乙肝专用药膳：参归羊肉汤
冬季养生羊肉汤。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。怎么才能作好养生保健呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《乙肝专用药膳：参归羊肉汤》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
慢性乙肝属于肝脾两虚者。证见神疲乏力，食欲减退，四肢倦怠，胁肋隐痛，腰膝酸软，指甲淡白无华，舌质淡，苔白薄，脉弦细而缓。用健脾补肝的参归羊肉汤最合适不过。
用料：党参15克当归10克枸杞子15克羊肉150克生姜10克大枣10枚
制作：
(1)将羊肉洗净，斩成小块。其余用料全部洗净(生姜拍烂)，备用。
(2)全部用料放入锅内，加水适量，文火煮2.5-3小时，加盐调味，随量饮用。
功效：健脾补肝。
适应证：慢性乙肝属于肝脾两虚者。证见神疲乏力，食欲减退，四肢倦怠，胁肋隐痛，腰膝酸软，指甲淡白无华，舌质淡，苔白薄，脉弦细而缓。
按语：本方治证多由于肝病日久及脾，致肝脾两虚，气血不足，四肢百骸失于荣养，故而出现神疲乏力，四肢倦怠，食欲减迟等证。治宜健脾补肝，益气养血。方中党参为桔梗科多年生草本植物党参的干燥根，性平味甘，功擅益气生律养血，药理研究表明本品含有皂甙，微量生物碱，糖类，维生素B1、B2，多种人体必需无机元素和氨基酸等，对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，具有调节胃肠运动等作用，临床使用表明本品有护肝作用。当归为伞形科多年生草本植物当归的根，性温味甘辛，为补血要药，药理研究证明本品对小鼠四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。拘把子性平味甘，功擅补肝肾，益精血，药理研究表明其对造血功能有促进作用，有保肝作用等。上药配伍，共同起到健脾补肝，益气养血之效。羊肉性平，补中益气，健脾养胃，生姜、大枣相配，具有养胃和中、调味之功，并使汤汁甘甜可口。
注意:
(1)使用本方以神疲倦怠，食欲减退，唇甲无华，胁肋隐痛，舌质淡，苔白薄，脉弦细而缓属于肝脾两虚，气血不足者为要点。若神疲倦怠，纳呆呕恶，胁胀而痛，舌苔黄腻，脉弦滑或滑数属于湿热蕴结者，非本方所宜。
(2)神疲乏力、四肢倦怠属于气虚明显者，可加用生北茂15克以助健脾益气之力。
(3)食欲减退甚至不思饮食者，可加用生麦芽30克以健胃消食，舒肝解郁。
(4)大便溏泻者，可加茯苓12克或淮山药30克以健脾止泻。
(5)戒烟酒;节房事，勿过劳。
扩展阅读
养血药膳 当归生姜羊肉汤
材料：当归20~30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。
制作：将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。
功效：温阳散寒养血。本汤羊肉性味甘温，能补血益气，温中暖肾；当归具有补血调经，活血行滞的功效；生姜能散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。本汤适宜年老体虚、怕冷、产后气血虚弱、头昏失眠、容易感冒者服用。
注意：发烧、上火、咽喉疼痛者忌用。另外，这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多，功效可能更明显，但药味更浓，应根据需要调整用量。
/script清炖羊肉汤
清炖羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)500克
辅料：白萝卜200克
调料：料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克
教您清炖羊肉汤怎么做，如何做清炖羊肉汤才好吃
1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；
2. 萝卜改小一字条；
3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；
4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；
5. 把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；
6. 打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。
清炖羊肉汤的制作要诀：
1. 羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差；
2. 水应一次性掺够，中途不能加水；
3. 萝卜不能过早放入，否则汤味差。
小帖士-健康提示：
1. 羊肉用于医疗保健的历史悠久，它味甘性温，有益气补肾，温中暖下等作用；
2. 可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
温经暖肾药膳当归生姜羊肉汤
羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。
【温经暖肾药膳当归生姜羊肉汤】
主料：羊肉250g、当归12g、党参20g、生姜30g、
辅料：水适量、
步骤：
1.用料
2.生姜洗净切片
3.当归党参洗净，用清水略加浸泡
4.将羊肉洗净切片
温经暖肾药膳当归生姜羊肉汤
5.倒入锅中，加适量水，大火煮开
6.捞去表面浮沫
7.继续煮沸5分钟
8.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅
温经暖肾药膳当归生姜羊肉汤
9.加入当归党参生姜
10.电炖锅中加适量水
11.放入炖盅
12.低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜
温经暖肾药膳当归生姜羊肉汤
13.揭盖，羊肉及药材软烂
14.盛出，调味食用
温经暖肾药膳当归生姜羊肉汤
小贴士
炖煮时无需加盐，食用时才根据自己口味加盐调味。
当归党参已经软烂，皆可一同食用。
用水量可根据自己喜好酌情添加。
当归的食用效果
1.刺激子宫平滑肌兴奋
当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。
2.防止血栓
温经暖肾药膳当归生姜羊肉汤
当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用。
3.镇定作用
还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
4.补血养血
当归既能补血养血，又能通经活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，所以，当归被称为妇科专用药、女性人参.
5.润肠通便
当归还可以润肠通便，治疗肠燥、便秘等症。
补血食谱西红柿羊肉汤
家里老人流行喝羊汤，无论一年四季，家里几乎每天都在喝羊汤，今天用着羊血代替羊肉做道补血汤，配上各样的蔬菜，西红柿的酸感，配上羊血，清肠养胃又补血，接下来就跟小编来学习这道美食的做法吧。
【西红柿羊肉汤】
【主料】羊血350g、西红柿200g、
【辅料】油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、
【步骤】
1.1、 准备食材。
2.2、西红柿去皮切片 ,蒜葱姜备用。
3.3、 葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香，再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。
补血食谱西红柿羊肉汤
4.4、 加入适量水烧沸。
5.5、 在沸腾的锅中加入羊血，快速搅散。煮开后，即关火，加入香菜，葱花，芝麻油，盐，少许鸡精调味
6.6、 最后加入适量胡椒粉食用。
补血食谱西红柿羊肉汤
小贴士
羊血入锅煮沸即关火，不要过火，煮过了口感就差很多
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
补血食谱西红柿羊肉汤
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
总结：羊血汤的做法简单，整道菜下来只需要5分钟就能搞定的，还在等什么，不用出去排对喝羊汤了，在家也能喝上美味的羊汤了。
软化血管萝卜粉条羊肉汤
对于老年人来说，身体一天一天老人，但疾病都会找上你了，为了健身，吃些健康的食物，有时血管是冬季必须预防的疾病，吃些白萝卜可以软化血管，配上美味的羊肉粉丝，这样做出来的汤更好喝更鲜，下面跟小编来学习美食汤的做法吧。
【软化血管萝卜粉条羊肉汤】
主料：羊肉罐头1罐、白萝卜250g、粉条50g 、
辅料：香菜1颗、蒜苗2根、盐适量、胡椒粉适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.粉条热水浸泡备用。
3.白萝卜去皮切片。
4.香菜，蒜苗洗净切碎备用。
软化血管萝卜粉条羊肉汤
5.羊肉罐头打开备用。
6.汤锅中加少许油烧热，放入萝卜片翻炒。
7.加入罐头里面的羊头汤，羊肉不要放。
8.再加适量的清水。加盖中火炖烧10分钟
软化血管萝卜粉条羊肉汤
9.然后放入羊肉。
10.再加入盐。
11.加入胡椒粉。
12.继续煮开，加入粉条。
13.煮至粉条变透明，放入香菜，蒜苗关火。
软化血管萝卜粉条羊肉汤
小贴士
我这个是清炖羊排罐头，羊肉本身就是熟的，所以要先把罐头中的羊肉汤和萝卜一起炖煮，再加入羊肉，羊肉加早了炖煮得会太烂。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
软化血管萝卜粉条羊肉汤
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
男性温补食谱羊肉汤
羊肉的功效物别的补，在冬季可以适当用它做汤来喝，温补身体很需要的，这道羊肉汤非常适合在冬季喝，美味又营养的靓汤，你会错过吗？
【男性温补食谱羊肉汤】
主料：羊肉一斤、萝卜 一个、玉米淀粉适量、料酒 一勺、
辅料：盐适量、水适量、料酒 一勺、香菜适量、葱花适量、
步骤：
羊肉汤的做法步骤1.购买羊肉最好选有骨头的，洗净后放盐水中泡半小时
羊肉汤的做法步骤2.捞出沥干水分后再放入适量的玉米淀粉跟一勺料酒，腌制10分钟
羊肉汤的做法步骤3.白萝卜切滚刀块
男性温补食谱羊肉汤
羊肉汤的做法步骤4.腌制好的羊肉跟萝卜放入电饭煲中，加入清水（水可根据情况酌情添加，有枸杞也可加入适量枸杞）
羊肉汤的做法步骤5.盖上盖子后选着煲汤功能，煲煮2小时
羊肉汤的做法步骤6.煲好的羊肉汤记得放适量的食盐哦，喜欢香葱的亲们还可以跟我一起撒入葱花碎
男性温补食谱羊肉汤
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
男性温补食谱羊肉汤
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品
