米醋萝卜菜
老人菜品养生保健菜。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着每一个的生活质量。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“米醋萝卜菜”，相信能对大家有所帮助。
[原料]生白萝卜250克、米醋适量。
[做法]将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。
[用法]佐餐食用，每日2次。
[作用]辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也用于预防流行性感冒。
[评注]萝卜性味甘辛，入肺、胃、大肠经，可以顺气消食，止咳化痰，降燥生津，清凉止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良药。民间有"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康"的说法。
近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发，已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。对于脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后食用。
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米醋洗脸疼
米醋是我们生活中非常常见的一种调味佐料，其实米醋不仅可以作为调味食材，在一定程度上还具有清洁污垢的消菌作用。其实，很多人都知道米醋有清洁美白的效果，可以用于牙齿美白和面部清洁，但是不是所有人都可以用米醋来洗脸呢？这需要根据每个人的肤质来分析。
女子乱用白醋洗脸后造成什么样的后果呢?在生活中，流传着很多美白祛痘的小偏方，比如，用白醋洗脸就可以美白，其实白醋洗脸并不是人人适合的，那么，你知道白醋洗脸的副作用有什么吗?下面我们一起来看看洗脸的正确方法是什么吧!
由于每个人的肤质不一样，不同的人用白醋洗脸收到的效果就不同，下面这位女子用了白醋洗脸之后却发生了令人不敢相信的一幕，来看看吧!
看了这个你还敢乱用白醋洗脸?
现在很多人已经过了青春期了，但是痘痘却依然暴长，一脸的痘痘实在是影响了形象，其实肌肤出现问题是需要针对性专业护理，但是有很多人把白醋可以有祛痘美白等效果迷信了，那到底白醋是否能祛痘呢?如果白醋洗脸真的会面目全非吗?
有这样一个妹子长痘痘的时候，是比较严重的。痘痘都在发红发炎，所以，还是对于痘痘确实是很痛苦的，痘痘也让自己痛恨不已了。那时候，也不知道怎么办，怎么解决才好呢。
有这样一个妹子长痘痘的时候，是比较严重的
乱用白醋洗脸结果
因为经常忙于工作，熬夜到凌晨。期初脸部长几颗痘痘，其实并不是很严重，后来看见白醋洗脸可以祛痘，于是就尝试了下。
期初用白醋洗脸的时候发现有点效果，有点美白。后来想更好，就白醋用量加多。不可思议一个星期脸上满脸痘痘，感觉已经面目全非。
原因
油性皮肤的人，用白醋洗脸，能够让粗厚的角质层变薄变柔软，皮肤不仅白了还更加的娇柔。白醋洗脸要切记不能贪多贪快，过量使用，那样会烧掉角质层，让皮肤变得很薄。
脸部有痘痘如何洗脸
其实每个人的肤质并不一样，偏方只是在自己的脸上做实验罢了。我们要用科学健康安全的方法祛痘!
保持脸部的清洁
每天的脸部都会积累很多的灰尘污垢和细菌，这些细菌和污垢如果长时间的堵塞在毛孔，没去清洁或是清洁不彻底，就会导致毛孔发炎，从而形成痘痘，甚至出现加重的情况。
选择温和的洁面乳
洗脸前，首先把手洗干净，用洁面霜在手掌中揉搓出细腻的泡沫。轻柔地由里外打圈洗脸，力度要轻，以免刺激皮肤，留意发髻处的皮肤也要洗到，并且要冲干净。但是洗脸的一个原则就是：一天不能超过2次。
轻柔地由里外打圈洗脸，力度要轻，以免刺激皮肤
避免长时间阳光照射
适当的晒太阳对皮肤很好，但是如果长时间的在阳光地下照射，那么阳光中的紫外线对皮肤就不好了，会加快皮肤的黑色素沉淀，导致皮肤新陈代谢出现异常而引发痘痘痘的产生。平时出门建议带上遮阳伞或遮阳帽，也可以涂防晒乳，有效避免青春痘恶化的情况。
米醋泡黄豆做法
【导读】大家都知道黄豆富含植物蛋白质，是植物蛋白质之王，也是许多减肥人士选择补充蛋白质的主要食物。米醋是一种调料，我们都知道，那用米醋泡黄豆会发生什么样的效应呢。 或许有的人会想米醋泡黄豆，那黄豆本身的营养价值会不会被破坏呢。其实不会的，米醋泡黄豆是一道常见美味的菜肴。
米醋泡黄豆做法
米醋泡黄豆做法
其实米醋泡黄豆不仅是一道家常美味可口的菜肴，还是一种很好的保健养生的食品。黄豆泡了米醋，不仅使黄豆口感更好，还提升了它的营养价值，而且做法也比较简单，那我们就来具体了解下。
新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5~10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 .
米醋泡黄豆做法
米醋泡黄豆做法
米醋泡黄豆这道菜肴的做法非常的简单，在家中自己就可以着手制作，所以是大家喜欢这道菜。长期食用米醋泡黄豆，可以解决便秘的问题，对高血压，冠心病等慢性疾病都有一定的改善作用，还具有美容减肥的作用，所以大家可以做来食用。
如何用米醋洗头
醋是厨房中比较常见的一种调味剂，食醋的类型非常多，有的是用粮食做的，有的是用水果做的，但是大家却没有想到过用食醋来洗头发，现在人们的头发头皮屑比较多，头发中的灰尘也多，用醋洗头发效果比较好，还不会有危害性和其他的问题出现，完全可以放心的去用食醋洗头发。
用醋洗头好吗？
抑制头屑
用醋洗头可以抑制头屑，有些女性头皮屑多，各种去屑洗发液都不管用。如果在每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治，用加入食醋的温水洗发也有效果。
杀菌、止痒
用醋洗头，可以杀灭脂溢性皮炎患者头皮的卵圆形糠枇孢子菌，因而具有止痒、去头屑的好处。 相比一般的洗发水，醋中的杀菌成分效果更好，但是刺激性也相对更大。建议：用醋洗头不应太频繁，一般一周一次即可达到去头屑的功效。
改善头皮环境
一般人的头皮环境是偏碱性环境，而油脂分泌过多的人可能碱性过重，影响头发正常生长。醋中含有醋酸，是一种天然的弱酸性溶液，用醋偏方洗头具有去除头发油腻的好处。另外，坚持用醋偏方洗头发还可以有效改善头皮环境的作用，有利于头发生长。
用醋洗头可以黑发亮发
有些女孩子头发枯干没有光泽，用了滋润洗发液也不见效，这种情况应该怎样用醋洗头。可在每次洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。
促进血液循环，减少脱发
醋性温，有活血化瘀、消肿解毒的功效，现代医学研究认为，醋对皮肤有柔和的刺激作用，可扩张毛细血管，改善血液循环。
米醋可以泡脚吗
米醋是一种很常见的调味品，米醋的作用有很多，除了食用以外，用米醋来泡脚对身体也是非常好的。经常用米醋泡脚可以缓解身体疲劳、改善睡眠质量，同时对脚部皮肤也有很好的调节作用。用米醋泡脚最好不要超过半个小时，泡脚时间久了会让人感觉到很虚弱，反而不利于身体健康。
米醋可以泡脚吗
用米醋泡脚是一种养生的好方法，每晚在临睡之前，用温热的水加入适量的米醋用来浸泡双脚对身体大有好处 ，长期坚持可以消除疲劳、养生保健、强身健体。原因如下：我们的足部有很多具有重要治疗价值的反射区，泡脚之后可以通过足部的皮肤渗入体内，加速人体的血液循环，增强人体生理活动的代谢功能，利于排出人体废物和二氧化碳，达到消除疲劳的功效。
米醋泡脚的功效
冬季用米醋泡脚不仅可以驱寒，还大大增强了养生功效。用米醋泡脚能够促进人体血液循环，使得人体中的各个组织器官也变得活络起来，进而提高免疫力，体质也能够得到改善。
用米醋泡脚还能够促进身体各个组织的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，使人体得到放松，消除疲劳，感觉到舒畅。
每天用米醋泡脚半小时，能够可以起到调节神经的作用，长期坚持，还可改变睡眠质量，缓解失眠多梦、早醒等睡眠障碍
用米醋泡脚，能够使米醋中的有效成分渗入脚部皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，清除人体血液垃圾和病变沉渣，治疗慢性病症。
用米醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等不适症状，并且可以起到预防感冒的作用。
米醋泡脚要泡多久
一般来说，每次用米醋泡脚的时间建议控制在30分钟之内，时间不宜太长。因为米醋具有一定的腐蚀性，可软化角质层，虽然说有一定的益处，但是长时间下来，就会损害到脚部皮肤，使脚部皮肤失去保护层，更容易被细菌所侵袭。
并且，用米醋泡脚的时候，人体会出汗，时间过长的话，也容易过多的损耗人体的能量，这对人体健康是不利的。
米醋可以直接喝吗
米醋是可以直接饮用的，但如果是直接喝的话其实对于自己的胃肠道刺激性还是比较大的，尤其是本来胃肠道就不是那么好的患者们就最好还是作为调味料来使用的，这样的话也是更加容易被人们的身体所接受的，而且米醋主要是使用糯米发酵而来的，会让其中包含的营养物质更加丰富。
主要原料
糯米50公斤、酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜酒糟80公斤、麸皮50公斤、谷糠50公斤、块曲20公斤、酵母10公斤、食盐6公斤。
设备用具
甑 坛、缸、锅。
制作方法
1.蒸熟拌曲：将糯米浸渍，水层比米层高出20厘米左右。浸债时间：冬春气温15℃以下时为12～16小时;夏秋气温25℃以下时，以8～10小时为好。然后捞起放在甑上蒸至大汽上升后，再蒸10分钟，向米层洒入适量清水，再蒸10分钟;米粒膨胀发亮，松散柔软、嚼不粘牙即已熟透，此时下甑，再用清水冲饭降温;持水分沥干后，倒出摊铺在竹席上，拌入酒曲药。若是采用其它原料，均要粉碎成湿粉，然后上甑蒸，冷却后拌曲。
2.入坛发酵：酿酒的缸应以口小肚大的陶坛为好，把拌曲后的原料倒入坛内。冬春季节坛外加围麻袋或草垫保温，夏秋季节注意通风散热。酿室内温度以25℃～30℃为宜，经12小时，曲中微生物逐渐繁殖起来，24小时后即可闻到轻微的酒香，36小时后酒液逐渐渗出，色泽金黄，甜而微酸，酒香扑鼻。这说明糖化完全，酒化正常。
3.加水醋化：入坛发酵过程中，糖化和酒化同时进行，前期以糖化为主，后期以酒精发酵为主。为使糖化彻底，还要继续发酵3～4天，促使生成更多的酒精。当酒液开始变酸时，每50公斤米饭或淀粉，加入清水 4～4.5倍，使酒液中的酒精浓度降低，以利其中醋酸菌繁殖生长，自然醋化。
4.成品着色：通过坛内发酵，一般冬春季节40-50天，夏秋季节20～30天，醋液即变酸成熟。此时酵面有一层薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。成熟品上层醋液清亮橙黄，中下层醋液为乳白色，略有混浊，两者混合即为白色的成品醋。一般每百公斤糯米可酿制米醋450公斤。
在白醋中加入五香、糖色等调味品，即为香醋。老陈醋要经过1～2年时间，由于高温与低温交替影响，浓度和酸度会增高，颜色加深，品质更好。
工艺流程 配料→蒸熟拌曲→入坛发酵→加水醋化→成品着色。
米醋加盐洗脸的好处
很多人洗脸的时候都会用一些洗面奶或者去角质，这样能将脸上的残余的化妆品清洗干净，洗面奶分为很多种，有美白的，有补水的，有保湿的，其实这些水面奶对人体都会有一些化学作用，所以可以自己制作一些洗脸的，就像米醋加盐可以洗脸，那么米醋加盐洗脸有什么好处呢？
1、由于白醋中含有醋酸，用白醋洗脸，对于角质层比较肥厚的皮肤来说，可以软化角质，达到去除角质的效果，从而可以使皮肤看上去更加有光泽，白皙。
2、用白醋洗头能够有效杀灭产生头皮屑的元凶，即卵圆形糠秕孢子菌。长期坚持用白醋洗头，不但可以有效去除头皮屑，还能让秀发变得柔顺光泽。
3、食盐美容法简便易行：把一匙细盐放在手心加水二三滴，用指尖仔细将盐和水搅拌。洗脸后，用指尖沾着盐水，从额部和颊部自上而下涂抹，边涂边作环形按摩，每处按摩3－5次。
但是对于角质层薄的人来说是不建议用白醋洗脸的，容易使皮肤变得敏感脆弱，另外即使是角质层肥厚的皮肤也不能每天都有白醋洗，每次洗的时候都要注意好用量白醋是酸性的,用的太多会长雀斑还容易使皮肤酸化从而长久会老化,所以洗脸时一定要注意。
米醋泡洋葱能去斑
随着女性年龄的增长，细胞的活跃性逐渐减弱，由于日晒等原因沉淀下来的色素就难以被细胞代谢出去，这就是女性产生斑的原因。而想要有效的去除斑点，最好的方法是从内部进行调理，通过食物来消除色斑。最好的食物往往就在我们的身边，米醋泡洋葱这样一种常见的小菜就可以很好的解决色斑的问题。
白醋泡洋葱可以祛斑
1白醋具有很好的软化角质层，增强肌肤新陈代谢的作用，再加上洋葱，其中含有大量硫质物质和大量维生素能够清除体内废物，使肌肤变得洁净，有效减少黑斑，有效提亮肤色，美白肌肤。
2白醋泡洋葱祛斑的方法：
材料：中等大小的洋葱1个，醋适量、粗盐适量。
做法：
1、洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后沥除水分;
2、醋及盐放入煲，加热至摄氏36度。熄火慢慢搅拌均匀，使它溶解，加入洋葱;
3、变凉后把洋葱和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可开始食用。
3白醋泡洋葱想要祛斑，一般我们建议每天吃10毫升左右即可。因为醋具有一定的刺激性，一次食用过多很容易对胃部造成刺激，反而影响到胃部健康。另外我们可以在吃醋泡洋葱的时候加适量蜂蜜调味，既改善口感，还能够减少刺激，而且蜂蜜也具有很好的润肤、美容效果。
白醋泡洋葱祛斑效果
1一是需要长期坚持吃，二是每次进食的量不能过多。而且白醋泡洋葱只对于色素沉着形成的色斑有一定的效果，来帮助促进色素分解达到祛斑的目的。
2食用白醋泡洋葱祛斑，一定要注意每天不宜超过20毫升，以10毫升为宜，分早晚两次进食。空腹以及本身有胃肠道疾病的人不宜吃白醋泡洋葱。
白醋跟米醋的区别
人们在买调味料的时候会发现每种调味料都有很多种口味、品牌，如果不了解这些区别的话就有可能买错了，在做菜的时候就会出现味道不对的现象。醋的种类非常多，每种醋的口味也是不一样的，最常见的就是白醋、米醋、陈醋、香醋了，一起来了解下白醋跟米醋的区别吧。
一、米醋和白醋的区别
米醋是一种非常好的调味品，它主要就是由用粮食制造的产品，并且很有历史。
它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。
研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
白醋是醋的一种。除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。
无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜(酸味来自醋而不是发酵)。
其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。
也有不少人用白醋来洗脸，美白皮肤。好的白醋为无色澄清液体。
如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜色，或者混浊都说明质量差或者变质，因为白醋很便宜就不要食用但可以用来刷马桶，效果很好。
二、米醋和白醋的作用
醋味酸苦、性温，入肝、胃经。
有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效。
主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。
另外，白醋还有另外一个作用——美白肌肤，特别是把白醋跟甘油搭配起来用时美白效果会更好。
三、米醋和白醋的营养价值
1.醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。
2.醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
3.醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。
4.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
5.醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
6.醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
7.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
