鸭肉炒苦瓜——清热去火滋阴润燥
立秋女性养生润燥。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鸭肉炒苦瓜——清热去火滋阴润燥》，希望能为您提供更多的参考。
每一种食物都有着它的特殊的作用和效果，当然我们要吃不同的食物，要懂得食物的搭配和利用，这样才能吃出健康哦。鸭肉大家都吃过的，可以滋阴润燥，软化血管，来看看这道可以起到清热去火的鸭肉炒苦瓜的做法。
鸭肉炒苦瓜
制作方法：
主料：老鸭子一只，苦瓜3或4斤。
辅料：老姜蒜1两，花椒八角大料少许，豆油料酒味精盐适量，植物油150克。
做法：
1、将老鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用;
2、植物油烧至8成熟，将花椒八角大料放入，代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金黄为止。
3、鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约2厘米适中，同时将老姜蒜放入，加入豆油少许用大火烧炙;
4、代水烧开5分钟后放入苦瓜，水淹过苦瓜适中，大火烧炙，代烧开后用小火;
5、小火烧至鸭肉耙后放盐适量，中火烧大约3分钟后放味精;
6、拿上筷子开吃。
特点是：油而不焖，清热去火，老少皆亦，制作简单。
鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;这样的一道菜肴适合中老年人食用，不仅可以清理肠道，而且还能对抗心血管疾病的发生，对于促进代谢是有好处的，而且还可以清热去火降压润燥。
关于鸭肉炒苦瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，清热去火滋阴润燥软化血管，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。
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马蹄甘蔗水——清热去火滋阴润燥
很多人都喜欢喝甜汤，是用各种不同的蔬果一起搭配的是甜的，可以有清热去火的作用，比如说梨汤啊银耳汤等等不同的选择。甘蔗是大家都喜欢吃的一种水果，它的营养价值比较高，也可以做糖水的哦，下面就来介绍马蹄甘蔗水的做法。
【马蹄甘蔗水】
【主料】
甘蔗300g、马蹄200g
【辅料】
红枣适量
【做法】
1.准备好所有材料
2.马蹄红枣洗干净，甘蔗洗干净切小块备用
3.所有材料一起放入锅中熬煮1小时以上，然后关火
4.盛到小碗里，晾凉就可以喝了，非常好喝呢
冬季是吃甘蔗的季节，我为大家推荐一道食方马蹄甘蔗水，有润肺止咳、清热去水、滋养的功效。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。经常食用甘蔗对身体健康起到了很好的促进代谢的作用，不仅清润爽口，而且还可以有滋阴润燥的作用和功效，适合秋冬季节食用，清热去火，对身体健康有益。
上面介绍了马蹄甘蔗水的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，平时的时候大家可以的食用，可以有清热去火的作用，而且还可以滋阴润燥，对身体健康起到了很不错的作用。
绿豆白米粥——清热去火滋阴润燥
喝粥是人们饮食的一种方式，有些人主食就是喝粥，这样可以有降低胆固醇的作用，而且还可以清理肠道。粥的品种有很多的哦。比如说我们经常吃的白米粥，就是很常见的一种，白米粥也可以加入一些其他的杂粮进行搭配，这款绿豆白米粥具有清热去火的功效。
绿豆白米粥
做法
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。
3、冷却后，加白糖拌和食用。
白米绿豆粥营养价值很丰富，里面还有很多对人体健康有用的物质，只是对于一些胃肠功能比较弱，尤其是经常感觉到胃寒的朋友，平时最好是不要吃过多的白米绿豆粥，以免绿豆的凉性对胃造成一定的刺激，而引起肚子胀，腹泻，肚子疼痛等等的身体不适。
绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能，病人食用前请遵医嘱，不建议用药时食用绿豆，以免药效效力消失。绿豆可以有清火气润燥的效果，同时也可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于清热解毒，降火消暑是不错的选择呢，而且还可以防暑降温。
关于绿豆白米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，清热去火滋阴润燥降温防暑，适合老年人和孩子们食用哦，可以补钙助消化，大家不妨试试。
丝瓜豆腐汤——清热去火滋阴润燥
丝瓜是一种很常见的食材类型，它的食用方法有很多，而且还可以有滋补气血的作用，丝瓜含有的水分比较多，可以美容养颜，同时也可以清热去火，夏季适合的丝瓜豆腐汤就可以有滋阴润燥活血的功效。
丝瓜豆腐汤
丝瓜豆腐汤所需材料
主要食材丝瓜、嫩豆腐、姜、葱、盐、味精、酱油、米醋
丝瓜豆腐汤的做法
1、丝瓜削皮切片;豆腐洗净切块;姜、葱切丝。
2、炒锅上火，放入油烧热，投入姜、葱煸香，加适量水，下豆腐块和丝瓜片，大火煮沸。
3、用文火煮3-5分钟，调入盐、味精、酱油、米醋即可。
丝瓜豆腐汤的功效与作用
丝瓜是夏天当季的食材，可去湿，消暑。丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。这样的一道汤品可以有调经止痛的作用，而且还可以利尿通便的哦，是不错的清热润燥的食谱类型，而且还可以有养生的功效，是不错的夏季去火滋阴之选。
丝瓜豆腐汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，清热去火滋阴润燥活血通络，可以养胃助消化，适合夏季清热润燥食用，补血效果好，老少皆宜。
藕夹——消暑清热去火润燥
夏季吃什么呢，很多人都在思考这个问题，如何吃的健康而且还吃出营养呢。夏季要注意防暑降温，当然在饮食上也要格外的注意，选择清热去火润燥的食材是不错的，来看看莲藕的制作方法很适合夏季。
藕夹
藕夹所需材料
主要食材莲藕、瘦肉、鸡蛋、盐、味精、淀粉、姜、葱
藕夹的做法
1、将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。
2、拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。
3、锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。
藕夹的功效与作用
藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄、油润润、香酥可口。蛋白质、维生素B1、B2、C、脂肪、膳食纤维、丰富。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。藕夹此菜具有清热解毒、而且还可以有清热去火的作用，和猪肉一起到，可以有健脾胃的功效，补充丰富的蛋白质和氨基酸，可以补虚强身，同时还可以增强体质，适合夏季清热去火消暑食用的哦。
藕夹的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。营养丰富的食物给予人们的健康带来很大的改善和改变，藕夹消暑清热去火润燥健脾胃，这样对健康有好处。大家不妨夏季试试吧。
银杏炒鲜虾——清热解毒滋阴润燥
不知道大家是否喜欢吃海鲜呢，海鲜的种类有很多，特别是现在是秋季，适合吃海鲜的季节哦。虾肉是大家都喜欢吃的一种食材，营养丰富，补钙补充蛋白质，吃法也比较多的哦，一起来看看这道可以有清热解毒的银杏炒鲜虾的做法吧。
银杏炒鲜虾
食疗功效:开胃化痰、敛气定喘、清热滋阴
营养价值:蛋白质、多种维生素、淀粉、粗纤维、脂肪、胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合哮喘、痰嗽、遗精、小便频数、高血压、糖尿病等症患者
银杏炒鲜虾所需材料
主要食材虾仁.银杏.芦笋.胡萝卜.盐.鸡精
银杏炒鲜虾的做法
1鲜虾仁、芦笋、胡萝卜洗净切丁。
2油锅置火上，放入虾仁略炒，再放入银杏、芦笋、胡萝卜炒至五成熟时，加盐、鸡精调味即可。
银杏炒鲜虾的功效与作用
银杏具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便、消毒杀虫、解毒和降低血清胆固醇的功效。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。银杏爆贝丁此菜具有开胃化痰、敛气定喘、清热滋阴的功效。这样的一款养生的食谱是可以有滋阴润燥清热解毒的作用的，而且银杏是可以有润肠止咳的作用，对于缓解呼吸道疾病有好处。
银杏炒鲜虾的做法，大家都否学会了呢，只要根据小编的介绍就可以吃到美味的菜肴了。清热解毒滋阴润燥降胆固醇，适合多种人群食用，大家一定要试试这些小食材的制作哦，具有很不错的养生保健的作用和效果的哦。
鲜藕百合枇杷粥——清热去火滋阴润燥
百合大家都吃过的，清爽可口，也具有很好的保健和养生的作用哦，百合的吃法还是有很多的，适合很多人群食用，特别是在奇迹的时候应该多吃一些这样的食物，具有清热去火的功效，下面就来看看鲜藕百合枇杷粥的做法。
鲜藕百合枇杷粥
鲜藕百合枇杷粥所需材料
主要食材莲藕、百合、枇杷、小米、水
鲜藕百合枇杷粥的做法
1、将莲藕、百合、枇杷洗净，莲藕去皮切片备用;枇杷去皮、核备用。
2、锅中加入适量清水，放入莲藕、小米一同熬煮。
3、待米将熟时放入百合、枇杷一起煮沸，然后转小火煮成羹即可。
鲜藕百合枇杷粥的功效与作用
鲜藕百合枇杷粥由鲜藕、百合、枇杷、大米熬煮而成，包含了多种营养物质，有滋阴润肺的功效，可治疗肺气肿，也是秋季最好的润燥食疗。百合具有润燥清热、宁心安神的作用，可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。百合和枇杷到食用的话可以起到清心安神的作用，而且还可以有润燥的功效，特别适合秋季食用，具有止咳化痰，而且还可以缓解烦躁的情况，对于保持健康是有很多的帮助作用的哦，大家平时的时候可以可以适当的食用，安神去火的不二选择。
鲜藕百合枇杷粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，而且还有养胃助消化的作用和功效哦，平时的时候大家可以做着试试。
鸭肉粥——滋阴润燥促进循环强筋骨
鸭肉粥是秋季不二的养生之选，因为鸭肉属于高蛋白的饮食，而且还可以补充丰富的钙质，可以滋阴润燥。同时有额可以起到促进血液循环的作用，鸭肉粥的做法有很多，今天来看看传统的做法以及营养效果。
鸭肉粥
原料：带骨皮鸭肉200克，粳米100克，葱白20克，生姜5克，精盐少许，清水适量。
鸭肉粥的做法
1.将鸭肉皮上的残毛、污物刮洗干净，剁成1.5厘米大小的块，同适量冷水放在锅中，烧沸后约5分钟，捞出沥水;葱白一半切段，另一半切碎花;生姜刨皮洗净，切片。
2.汤锅上火，添适量清水烧开，放入鸭块、葱段、姜片和粳米，以旺火烧开后，再转用小火熬煮。待粥熬煮至米粒开花时，拣出葱段和姜片，加精盐调味，撒上葱花，即可。
特点：色泽黄白，香糯嫩美。
健康提示：鸭肉性味甘、咸、平，与粳米煮粥，具有滋补阴虚，利水消肿之功效。适用于阴虚水肿、腹水肿大、肠胃虚弱、阳气不足等症的辅助治疗。用鸭肉同糯米煮粥喝，可养胃、补血、生津，有利于病后康复。鸭肉中含有丰富的烟酸，可促进血液循环，有效降低血压。鸭肉中含有丰富的维生素B和维生素E，能防治脚气、消炎杀菌。鸭肉富含丰富的维生素D和磷，有强健骨骼、预防骨质疏松的作用。鸭肉的营养物质丰富，煮粥可以好下滑，而且还可以促进食欲，对于促进血液循环有一定的效果，而且还可以降血压哦，是不错的养生保健的食谱类型，适合多种人群。
关于鸭肉粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，滋阴润燥促进循环强筋骨，而且还可以补充各种的矿物质和微量元素哦，大家不妨试试吧。
蜂蜜雪梨粥——清热去火止咳润燥
蜂蜜大家都吃过的吧，是一种很保健的食品类型哦它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养物质哦，经常食用一些这样的食物对于保持健康是有好处的，蜂蜜如何食用呢，一起来看看蜂蜜雪梨粥的做法。
蜂蜜雪梨粥
蜂蜜雪梨粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麦、红枣
蜂蜜雪梨粥的做法
1、雪梨洗净去皮去蒂去核，切片;糯米洗净，用水浸泡1小时;燕麦片洗净，待用。
2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米、燕麦片大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。
3、放入梨片、红枣用小火熬煮5分钟，晾凉淋入蜂蜜即可。
蜂蜜雪梨粥的功效与作用
蜂蜜雪梨粥融合了蜂蜜与雪梨的作用，有清热止咳，化痰祛瘀的功效，蜂蜜要等粥凉了才能加，否则就破坏了其营养成分，在寒冷的冬季，喝一碗润肺止咳的蜂蜜雪梨粥来滋润皮肤再合适不过了!蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力，还有灭菌、促进细胞再生的作用。雪梨具又清热去火的作用，而且还可以降低血压，搭配蜂蜜一起熬粥的话可以有止咳化痰清肺热的功效，同时还可以有美容养颜的作用哦，延年益寿，大家可以尝试一下，对于保持健康是有好处的。
蜂蜜雪梨粥的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，清热去火止咳润燥作用，适合夏季食用清爽去火。
雪莲果猪肉汤——滋阴润燥清热
雪莲果大家都吃过吗，它是一种南方的水果，口感清爽，而且是白色的果肉，外表看起来很像红薯哦。秋季适合吃，具有滋阴润燥的作用，除了当水果吃，还可以煲汤，这道雪莲果猪肉汤适合秋季食用。
秋冬季节用雪莲果配以雪耳莲子百合猪肉煲汤有清润降燥的作用。
食材
主料：雪莲果 猪肉
辅料：红萝卜 雪耳 莲子 百合 无花果 蜜枣
步骤
1.雪莲果去皮洗净切成大块。
2.将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
雪莲果是一种新型药用水果，果实像红薯，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒等等…雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果和猪肉一起吃，可以补充丰富的蛋白质和铁质，对于促进消化和吸收有好处，而且还可以有利尿降压的作用，适合秋季吃，具有清热解毒滋阴润燥的功效。
①进消化，调理胃肠道;
②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;
③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;
④通便、防治下痢;
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;
⑥提高免疫力。
上面介绍了雪莲果猪肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的肠胃感到很舒适，秋季滋阴润燥清热解毒，大家不妨试试它吧。
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