灵芝黄芪炖斑鸠——高蛋白营养均衡
灵芝养生。
“今天不养生,明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。您对饮食养生是如何看待的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“灵芝黄芪炖斑鸠——高蛋白营养均衡”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
斑鸠是一种很美丽的动物,它的叫声很特别,也是属于飞禽的一种,是可以食用的哦,它的营养价值比较高,而且还是高蛋白低脂的食材类型,不仅营养丰富,而且还可以适合很多人群,如何食用呢,来看看灵芝黄芪炖斑鸠的做法。
【灵芝黄芪炖斑鸠】
所需材料
主料斑鸠1只,灵芝20克,辅料 姜1块,香葱2根,黄芪10克,红枣6粒,枸杞20粒, 调料盐5克,米酒10克,生抽3克,
灵芝黄芪炖斑鸠做法:
1、准备好食材,斑鸠可让店家帮忙宰杀,和鸽子一样,尽量不要斩件,留血更补。
2、灵芝用手顺纹小心掰成小块,不要用刀切,老辈人说灵芝是有灵性的。
3、掰好的灵芝用清水洗干净表面灰尘,放入砂煲中,加入3-4碗水,大火煮开,调成小火再炖煮2-3个小时。
4、炖灵芝的同时,将斑鸠加入盐、米酒、姜片、生抽、香葱结腌制30分钟入味。
5、直到灵芝炖出味道后,加入腌制好的斑鸠。
6、再加入黄芪、红枣、枸杞,中小火炖煮1个小时,趁热开饮。
斑鸠的营养价值-味苦咸,平,无毒;入肺、肾经;益气,明目,强筋骨。治虚损,呃逆。斑鸠的营养价值堪比甲鱼,和其它动物的肉类相比,斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍,而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低,很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群最佳的选择。所以说是各类人群都适合食用的一种食材哦,不仅可以容易消化和吸收,而且还可以适合孕期妈妈,可以滋补的作用,补充蛋白质,好吸收,低脂肪、
上面介绍了灵芝黄芪炖斑鸠的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了,可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的,具有补充纤维素,脂肪低蛋白质高营养均衡,而且还可以帮助促进代谢,大家可以经常食用。
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炖兔肉——低脂肪高蛋白调节血糖
兔子是人类的朋友,当然随着人们对于养生保健有了新的认识以后,会选择各种各样的保健方法。比如说食用兔肉,可以选择家养的专门提供肉食的,营养丰富,而且还有保健养生的作用,当然吃法也是比较多的,来看看炖兔肉的做法。
炖兔肉
材料
主料:兔肉500克,
调料:酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克
做法
1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;
2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;
3.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。
兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。 具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低糖的特点,还有健脾调胃、补气血、清热去火的功效,适合糖尿病患者食用。兔肉的主要营养成分是能量102卡,碳水化合物:0.9克,蛋白质:19.7克,脂肪:2.2克。所以可以看出的是兔肉的营养价值比较高,经常食用的话可以有降低脂肪和胆固醇的作用,而且还会有减肥的作用哦含有的胆固醇和热量是比较低的,大家可以放心食用。
上面介绍了炖兔肉的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,低脂肪高蛋白调节血糖营养多,适合春夏季食用,而且还可以排毒养颜,促进代谢,是人们都喜欢吃的一种美食哦,赶紧行动起来吧。
红烧鳕——营养丰富补充高蛋白
鳕鱼是众多鱼肉的一种,它的刺比较少,而且含有的蛋白质和矿物质也是比较多的,可以促进食欲,而且还可以有补脑益智的作用和效果的哦,鳕鱼如何食用呢,吃法是有很多的呢,一起来看看红烧鳕鱼的做法吧。
红烧鳕鱼
配料:葱姜蒜,辣椒(根据个人喜好),香菇片,冬笋片,瘦肉片(根据个人喜好)
做法
1、化完冻后,用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎;
2、油烧热,待煎至金黄色(两面);
3、先放瘦肉片煸炒几下,然后放入香菇片、笋片,再放入料酒,加水,小火慢烧;
4、待鱼熟了,加入味精、鸡精;
5、然后慢慢收干卤汁,撒上葱花。
6、起锅,装盘。
鳕鱼,别名鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,而且还可以补充丰富的不饱和脂肪酸,对于补钙啊补充铁质是不错的选择,而且还可以有增强体质的作用和效果,是不错的美容护肤的选择,而且还可以有益于心血管疾病的保护。
红烧鳕鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,味道鲜美营养丰富高蛋白,而且还可以增强体质和食欲,对于身体虚弱的人群来说有调理的作用,大家不妨试试,很有营养的哦。
鳕鱼炖豆腐——高蛋白低脂肪促进代谢
鳕鱼大家都知道的吧,是一种很常见的鱼肉类型,它的营养物质丰富,还可以补充丰富的蛋白质,钙质,以及卵磷脂,可以让你的头脑更加的聪明哦。鳕鱼和很多的食物都可以一起吃哦,今天就来介绍一下鳕鱼炖豆腐的做法,可以促进新陈代谢,还可以促进食欲。
鳕鱼炖豆腐
做法:
鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根辅料:盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许
1、鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄。
2、豆腐与甜不辣皆切小块;西兰花切小朵;葱切成马耳状。
3、所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟。
4、最后,加入调味料及青葱即可。
经验:
若嫌麻烦,鳕鱼不去骨也行,但尽量用圆鳕,肉质好,不会一煮就碎。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼可以有丰富的营养物质,还可以有预防高血压的作用,对于各种的人群都适合吃的,还可以有降低胆固醇的效果哦,对于预防心血管疾病有很好的功效和作用,大家可以经常吃这样的食物哦。
关于鳕鱼炖豆腐的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。健脾养胃,高蛋白低脂肪促进代谢首选,所以食物我们应该精挑细选,这样对健康有好处。这道美食大家可以试试,口感很不错的哦
斑鸠汤怎么炖才有营养呢?
斑鸠其实是很多朋友都知道的一种家禽,但是饮食里面并不常食用它,因为它的吃法主要还是以炖汤为主,且炖出来的汤是非常滋补的。斑鸠炖汤的做法一般是搭配其他的一些食材或者药材来进行的,这样可以把斑鸠的补血益气的功效发挥得更好,还可以品尝到美味的汤水。
斑鸠的营养价值:
斑鸠又叫锦鸠,鹁鸠,祝鸠,斑鸠的营养价值与斑鸠的药用价值很高,有益气补虚,强筋骨,明目的功效,斑鸠的做法有香烤斑鸠,枸杞斑鸠羹,洋参炖斑鸠,冬菇斑鸠羹,酒酿斑鸠,参枣斑鸠汤,灵芝黄芪炖斑鸠,红煨斑鸠,冬菇黄焖斑鸠,秋梨斑鸠,斑鸠冬菇汤。
斑鸠有益气补虚,明目,强筋骨的功效,斑鸠用于久病虚损,少气乏力;眼目昏花,视力减退;肝肾不足,筋骨不健等;斑鸠明目丸:斑鸠1只,枸杞子、覆盆子各15g,五味子10g。加水一同煎服,并取斑鸠肉嚼食。方中枸杞子为养肝明目之要药,覆盆子亦能补肝明目,五味子能滋肾水,补虚明目;斑鸠肉明目,古方多用之,诸药配伍,其功尤著。斑鸠的营养价值_斑鸠的做法。用于肝肾虚损,眼目昏花等。煨斑鸠:斑鸠1只,用荷叶或菜叶包裹,以线扎定,黄泥涂封,置火灰中煨熟,取出食肉。本方取斑鸠肉益气补虚。适用于久病虚损,少气乏力等。
冬菇斑鸠羹
材料:斑鸠600克、香菇(鲜)20克、料酒20克、大葱5克、姜10克、味精3克
做法:
1、将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;
2、从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;
3、冬菇剪去根蒂,洗净;
4、葱洗净切段;
5、姜去皮洗净切片;
6、将斑鸠、冬菇放入炖盅内;
7、加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。
洋参炖斑鸠
功效:西洋参味甘而微苦,性寒,可收益气养阴、清火生津之功。与味甘性平、能使人耳聪目明、肌肤润泽、精力旺盛的斑鸠合炖,可补虚损,益气血,对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。
材料:斑鸠2只、西洋参6克、味精3克、盐少许。
做法:
1、斑鸠宰洗干净,除去脚爪、尾臊和内脏,用沸水汆去血秽,装入炖盅。
2、投入西洋参,调入味精、盐,加入适量沸水,隔水约炖2小时。
三七杞子炖乌鸡——高蛋白补充能量
中药是治疗很多疾病的源泉,而且中药的种类是有很多的呢,可以通过中药材来缓解各种的健康问题。其实很多的种类都是可以食用的,比如说三七,它可以做菜,具有补充能量的作用,来看看三七杞子炖乌鸡的做法。
三七杞子炖乌鸡
原材料:乌鸡350克,三七8克,红枣、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克。调味料: 盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、乌鸡斩块汆水,三七洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。
2、净锅上火, 放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效三七既能止血又能活血散淤,还能消肿止痛,尤其是对关节痛有效。乌鸡为高蛋白、 低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。所以平时的时候可以这样搭配食用,不仅是高蛋白低脂肪,而且还可以补充丰富的营养成分,对于保持身体健康是有很大的帮助作用的哦。
避免三七粉的副作用首先就是服用的量,特别是除服用者,要尽可能的少服,三七粉的 服用方法最好是‘少量多次,就是说每次服用的量尽量少一点,分多次服用。
关于三七杞子炖乌鸡的做法大家都学会了吧,方法简单,营养价值高,所以我们可以经常食用,低脂肪高蛋白补充能量。适合的人群也是比较广泛的哦,这样才能营养均衡,得到满足。
甜酒炖乌鸡——补铁补血营养均衡
乌鸡大家都吃过吗,就是我们经常吃的乌骨鸡,是黑色的。和普通鸡肉不同的是它有丰富的蛋白质和钙质,而且还可以增强体质的哦,乌骨鸡的吃法有很多,下面来介绍甜酒炖乌鸡的做法,可以降低脂肪哦。
甜酒炖乌鸡
食材
主料:乌鸡
材料:熟地、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲
步骤/方法
1、将甜酒倒入瓦煲内,加入清水至大半煲为止。
2、加入乌鸡块。
3、将洗干净的药材放入煲内
4、待甜酒炖上一个小时即可。
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。入秋后进补。如有做过人流的友友,建议吃这炖鸡是最好不过。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的。所以说这样的食用方法可以补充丰富的营养物质,而且还可以补充铁质钙质等等,营养均衡,是低脂肪高蛋白的食材,适合女性滋补食用。
上面介绍了甜酒炖乌鸡具体的做法,相信大家也都学会了,很简单,但是要知道的是它的营养价值是比较高的,补铁补血营养均衡脂肪低,对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦,所以大家可以经常食用哦。
赤豆薏芡炖鹌鹑——健脾祛湿高蛋白
鹌鹑大家都知道是什么肉吧,它的营养价值不比一般的肉食差哦,而且营养丰富,可以补充丰富的蛋白质和胆固醇,鹌鹑的吃法有很多的,下面小编就来给大家介绍赤豆薏芡炖鹌鹑的做法,具有健脾祛湿的作用。
赤豆薏芡炖鹌鹑
赤豆薏芡炖鹌鹑所需材料
主要食材鹌鹑、赤小豆、薏米、芡实、姜、盐、味精
赤豆薏芡炖鹌鹑的做法
1、鹌鹑去除内脏处理干净,斩块。
2、赤小豆、薏米、芡实泡发洗净。
3、以上所有材料放进炖盅,加沸水1500毫升,上盖,大火炖30分钟,转小火炖1小时,趁热加入油、盐、味精调味即可。
赤豆薏芡炖鹌鹑的功效与作用
鹌鹑肉属于高蛋白、低脂肪食物、尤其适合患有学血管疾病的中老年人食用,还有强健筋骨的功效,加入清热解毒利水的赤小豆,还有薏米芡实,都是有效祛除体内湿气的食材,此汤秋季饮用,可有效祛湿御寒。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。赤豆薏芡炖鹌鹑具有健脾利湿、益气填精、降压降脂、防止动脉硬化等功效。所以说适当的食用鹌鹑是有好处的,不仅是低脂肪,高蛋白的食物,而且还是低胆固醇的,所以说适合中老年人食用的哦,具有防止动脉硬化和心血管疾病的发生,适合的人群也比较多。
关于赤豆薏芡炖鹌鹑的这个问题,上面小编给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值是很高的哦,不仅可以补充营养素,而且还很好消化和吸收,对于健康有一定的好处,来试试吧。
土豆炖兔肉——高蛋白促进生长发育
肉食的种类是有很多的,我们应该选择自己喜欢的,而且营养价值高的类型食用,比如说兔子肉,它的蛋白质高而且口感好,脂肪和胆固醇是比较低的,如何食用呢,兔子肉的食用方法是有很多的,下面来介绍土豆炖兔肉的具体的做法和它的功效吧。
土豆炖兔肉
主料
兔肉:1000克
辅料
酱油:100克、大葱:50克、姜:30克、大蒜(白皮):50克、八角:10克、植物油:40克、甜面酱:50克、料酒:25克、土豆100克
做法步骤
1.将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。
2.把土豆洗净削皮,切成小条放到锅里煮到七成熟,备用。
2.锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火煮要烂时放入土豆,出锅即成。
小贴士:
兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。兔子肉和土豆一起吃可以促进食欲,而且土豆也有美容减肥的作用,这样搭配可以促进生长发育,对于儿童啊或者是青少年大脑有一定的补充营养的效果,同时也可以促进代谢,补脑益智。
关于土豆炖兔肉的具体的做法大家都学会了吧,家庭主妇们,赶紧行动起来吧,让这样的美食留在你的餐桌上面,适合各类的人群食用,促进生长发育高蛋白低脂肪,而且还可以让你的身体更加的强壮哦,赶紧试试吧。
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