抗雾霾 这八种食物你不得不知道
【www.ys630.com - 不知道健康养生知识】
萝卜
萝卜是一种常见的蔬菜，在民间素有小人参的美誉。萝卜富含维生素c，可以抗氧化，还含有一种抗肿瘤物质，可以抑制肿瘤的产生，同时含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，清肠排毒。
猪血
猪血质地细嫩，富含B族维生素和铁质，它被人体食用之后，能产生一种解毒清肠的分解物，对侵入人体的有害粉尘有很好的清理作用，雾霾天气里可以经常食用。
荸荠
荸荠又叫马蹄，它滋味清甜，有地下雪梨的美称。它可以清热生津去火，对于秋燥有特别好的缓解作用，但是建议最好是做熟了之后再食用，可以减少荸荠的寒凉性。
银耳
银耳质地柔软，既有补脾开胃的作用，还可以益气清肠、滋阴润肺，经常食用，还可以增强人体免疫力，富含胶质物质，能够清除体内毒素，在雾霾天里，十分适合老人小孩食用。
蜂蜜
蜂蜜味道甘甜，气味芬芳，还富含各种维生素和氨基酸。用蜂蜜泡水喝可以润肠通便，清肠排毒，具有较强的滋润作用，对于去秋燥十分有用，雾霾天气里，十分适合老人小孩。
木耳
木耳中含有一种特殊的胶质物质，具有十分强的吸附作用。经常食用，对于肺部和肠部有很好的清理作用，十分适合雾霾天气在外工作的人群，同时木耳中还富含铁质，是天然的补血食材。
百合
百合是一种药食两用的物质，它可以润燥清热，经常食用还可以缓解秋燥引起的咳嗽，同时他还可以宁心安神，美容养颜，女性经常食用大有好处。
雪梨
雪梨可以生津润燥，富含维生素和矿物质，十分适合秋天肺燥者食用。雪梨蒸熟之后，更有润燥止咳的作用，雾霾天里可以经常食用。
以上食物可以选择食用，不能说哪一种食物食用多了就不好，哪一种食用少了就不好。事实上任何东西食用多了或不食用对人体都是不健康的。可根据个人情况而定，选择性的饮食，健康性的饮食。
相关阅读
养生精品之你不得不知道的苦瓜王
1推进饮食、消炎退热
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进胃口，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的成效。
2防癌抗癌
苦瓜蛋白质成分及许多维生素C能前进机体的免疫功用，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁富含某种蛋白成分，能加强巨噬才能，临床上对淋巴肉瘤和白血病有用;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶按捺剂，可以按捺癌细胞所排泄出来的蛋白酶，阻挠恶性肿瘤成长。
苦瓜中所含的苦味素可按捺恶性肿瘤排泄蛋白质，防治癌细胞的成长和分散。国外有试验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞成长遭到按捺。
苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理，主要是它们能激活体内免疫系统的防护功用，增强免疫细胞的活性，按捺细胞的增殖或将其杀死。日本科学家以为，苦瓜蛋白可前进机体的免疫功用，能推进免疫细胞消除癌细胞。
3下降血糖
苦瓜的新鲜汁液，富含苦瓜甙和相似胰岛素的物质，具有杰出的降血糖作用，是糖尿病病人的抱负食物。
上面介绍了苦瓜的作用，所以咱们就要尽量用其长处。春季降临时气温改动大、气候枯燥风大，所以咱们更要多食用苦瓜，它具有清凉性温文的作用。小编期望咱们可以多备点新鲜蔬菜，有个健康的身体。
不得不知道的猪肉食疗大法
猪肉，不但营养丰富，而且食疗价值也很高。其中瘦猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和多种微量元素。猪肉味苦，性微寒无毒。有补气血、益精髓、滋阴，补心肺、解热毒、压丹石的作用。可治疗咳嗽、小儿瘕肿、黄疸等。《随息居色食谱》说猪肉能补肾液、补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴。
猪肉含脂肪较多，能使人虚肥。多食亦可致胃肠饱胀、腹泻等，肥胖患者、高血压患者、中风病人以及胃肠虚寒者，都应慎食或少食，而对普通的健康人群来说，则不必大忌。
现代有关医学研究发现，猪肉，只要烹调得法，亦可成为长寿之药。日本琉球大学教授调查发现，某地80岁以上的长寿老人，几乎每天都吃猪肉。猪肉能使人长寿，这不仅因为猪肉的营养成分，同时还取决于独到的烹调方式长时间炖煮。化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪减少30%～50%，不饱和脂肪酸却增加了，而胆固醇含量则大大降低。所以，人们多将猪肉煮上两三小时之后，再加其他食物，一起烹调一小时左右才食用。
根据文献记载，猪肉若佐以药物，亦能治疗多种疾病。如：
猪肉莲子百合汤
瘦猪肉250g，莲子30g，百合30g。共放锅内加水煮汤，调味服食。每日一次，连服数天。养神、益气、固肾。治疗心脾亏损性神经衰弱、干咳烦躁、渴饮、失眠多梦、肺燥阴虚性慢性支气管炎。
百合猪肉
瘦猪肉500g，百合100g。猪肉切块与百合共煮，加盐调味食用。清心安神、益气调中。防治冠心病、心绞痛。
鱼肚炖猪肉
瘦猪肉60g，鱼肚30g，冰糖1 5g。隔水炖熟，一次吃完。治疗胃痛日久，体虚，食少，消瘦。
云耳骨碎补肉汤
猪瘦肉200g，骨碎补50g，云耳50g，杜仲40g，米酒50ml。诸料洗净后放瓦煲内，加水煮熟，调味食用，治脊椎损伤，老人跌伤、扭伤、腰背痛。
海带冬瓜瘦肉汤
猪瘦肉、花生各50g，海带30g，冬瓜100g，同煲，加少量食盐。防治高血压。
吃猪蹄睡得好
提到猪蹄，人们首先想到的就是它的美容和产后通乳作用，其实常吃猪蹄，还具有治疗神经衰弱、改善失眠的功效。
中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补血、填肾精等功能，适宜年老体弱、血虚者食用。
猪蹄之所以对老年人神经衰弱有良好的治疗作用，主要因为它所含的蛋白质是胶原蛋白质。这是一种由生物大分子组成的胶类物质，含有大量的甘氨酸，是构成肌腱、韧带及结缔组织（即人们常说的筋）最主要的蛋白质成分，约占人体内总蛋白质的1/3。
猪蹄虽好，但由于老年人的肠胃消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量又高，所以每次不可吃得太多，以免因为难以消化而影响食欲。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要多吃猪蹄，否则会使原有病情加重或诱使旧病复发。另外，睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。
黑木耳的四大功效！你不得不知道
黑木耳是生长在朽木上的菌类，食用价值高，营养价值高，是有一定食疗效果的食材，可以做为主料也可以作为辅料来烹饪，下面小编就来给大家介绍一下，黑木耳的食疗功效。
一、美容养颜
黑木耳属于胶质食材，其中含有大量的蛋白质和胶原，其中含有的美容成分比肉类食品还要高。黑木耳的维E含量较高，也是美容养颜的成分。同时，黑木耳含铁量也较高，比菠菜、猪肝都高处10倍左右。补铁、补维E、补蛋白都是黑木耳可以美容养颜的原因。
二、清肠
黑木耳中含有的纤维素、植物胶原都是清肠、促进肠胃蠕动的成分，可以防止便秘还有一定的减肥功效。黑木耳可以快速的分解和排出体内的毒素，可以预防胆结石和化解肾脏内的异物。针对有胆囊炎、胆结石的病人，每日吃木耳可以缓解病症。
三、心脑血管
黑木耳中的维K、矿物质元素，可以阻止血液的凝固和血栓的产生，从而预防了心脑血管等疾病。
注意：因为黑木耳的这一功效，凝血不好的人和孕妇不适合多吃。
四、黑发
过早的白发是和压力、用脑等分不开的。为了防止用脑和压力带来的过早白发，可以多吃黑木耳，还要调整自己的心态。黑木耳中含有的微量元素和营养素都是有黑发作用的。同时，还可以食用芝麻、牡蛎、坚果、动物肝脏等。
小贴士：
推荐大家一个减肥小食谱，食材是黑木耳搭配红枣，简单方便，去油脂的功效很显著。
大家可以在超市中买木耳粉和红枣粉，木耳粉6克，红枣粉20克，用开水冲饮便可。也可以取适量的木耳和红枣，红枣去核木耳改刀，加水熬制20分钟即可食用。
吃红枣补血 这7大饮食禁忌你不得不知
吃红枣必知七大禁忌
禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
禁忌二：不可过量
本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
禁忌三：单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
禁忌五：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
黑枸杞泡水，这些知识，你不得不知！！！
黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑枸杞子可以预防癌症、增进视力、改善睡眠、加固血管，改善循环等等。
黑枸杞营养成分
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞的功效与作用
增强免疫力，延缓衰老。
黑枸杞含有的花色素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞的组织衰老，保持年轻状态，延年益寿;
补肾益精、预防癌症。
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀;
生津止渴，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性，对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状;
补血安神、改善睡眠
花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，能穿越血脑屏障，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，是人快速进入睡眠状态;
明目作用
长期使用野生黑枸杞泡茶喝，具有保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼底出血，糖尿病视网膜病变等;
防治糖尿病
有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管，降压降糖，保护心血管的作用。
黑枸杞泡水喝，很多人都知道，而且还有很多人咨询其泡水的颜色、水温、味道等等，今天我们来揭晓一下这其中的问题：
黑枸杞泡水，在我们宣传过程中，经常提到两种颜色，一种是蓝色，另一种是紫色，还有没有其他颜色呢。答案是肯定的，一定还会出现其他颜色，这是什么原因呢?是因为黑枸杞中的原花青素(OpC)的原因。花青素是一种水溶性色素，针对于不同的水质会呈现出不同的颜色，可以随着水的酸碱性不同，所表现的颜色也是不同的。
如：在酸性水中是紫色系：紫色、紫红色、铁红色等等。
又如：在碱性水中是蓝色系：蓝色、蓝绿色、湖南色等等。
所以说，黑枸杞在不同水的酸碱度中所表现的方式是不同的，我们业界还有一种说法，说黑枸杞泡水的颜色像梦幻青海湖一样，会不断地演变其色彩的神秘性。
很多人经常跟我们说，黑枸杞泡水后，是不是墨水或者其他的染色体，现在可以明确的告诉你，不是的。辨别的方式很简单，可以把黑枸杞放在家里自来水中看其表现的颜色，再把同样的黑枸杞放在酒里看其颜色，若这些颜色是一致的，那么恭喜你，你可能真的购买了一种染色体。
注意：黑枸杞泡水要用50度左右的水进行泡，一定不要用热水或者开水。黑枸杞中最重要的营养成份就是花青素，而这种花青素是最怕热的!!这在我们以往的文章中是有相关的介绍，感兴趣的可以查看以前的文章。
黑枸杞泡水的次数：
黑枸杞能泡七八次?黑枸杞只能泡一次?黑枸杞泡了几次就没有颜色了?等等等等，很多用户都特别想知道，也有些人用这个来衡量黑枸杞的优劣。当然，我们不否认用这种方式能简单地辨别黑枸杞的优劣，但也得区分前提条件。
如：黑枸杞的量是多少?是同等量下，泡水的次数? 那么问题又来了，这中间间隔的时间是五分钟还是十分钟或者其他?若是间隔相同的时间，那么，水温是不是一样?这些都是我们需要考虑的问题，而不是简单地说泡了几次或者其他的说法，这里面肯定是有一下测试条件的。若你泡了一小把，放了一个晚上，怎么样花青素都会变的，而且只能泡一次。
所以，我们说，这种方式可作为参考的意见。
黑枸杞——那些你不得不知的秘密！
很多人都会用黑枸杞去泡水喝，每次黑枸杞泡水冲泡了大概3次以后，冲泡的水几乎是没有什么颜色了，这时会看到黑枸杞在沉在杯子下面，变得很大并且是白色的。那冲泡多次以后，变大发白的黑枸杞还可以再吃掉吗?
黑枸杞泡水后还能吃吗?
首先我们了解一下黑枸杞在冲泡的时候花青素会释放在水里，虽然是冲泡了很多次，但黑枸杞里面的营养并没有全部释放到水里去，泡了多次以后用手捏碎黑枸杞仍然可以看到黑枸杞里面还是深紫色满满的花青素，所以说黑枸杞泡水以后是可以吃掉的。
其实黑枸杞泡水以后营养会更高，黑枸杞泡水的时候只是一小部分的营养溶解到水里去了，大部分营养还在黑枸杞里面的呢，并没有溶解到水里去，所以我们泡水以后是可以把黑枸杞直接吃掉的。
黑枸杞能解决的问题以及原理
皮肤问题
祛斑、美白、抗皱等
抗衰老
黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，
能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，
延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，
让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，
减少皱纹，延缓衰老。
收敛和保湿
原花青素的收敛作用，可使粗大的毛孔收缩。
原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构，
此结构不仅在空气中易吸潮，
还能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物起到保湿的作用。
原花青素有较强的紫外线吸收性，
使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
抵抗力问题
气虚、体弱等
野生黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、
游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、
维生素C、B1、B2等各种营养成分，
可以对身体起到滋补的作用，
并且可以刺激造血的作用，
其保健价值远远高于普通红枸杞，
被誉为滋补软黄金。
自由基是人们走向衰老的罪魁祸首，
也是体质下降的主要原因。
黑枸杞中花青素抗氧化能力是维生素C的20倍，
维生素E的50倍，
可以保护人体器官和组织，
防治80多种因自由基所引起的疾病，
增强免疫，强化体格。
眼睛问题
近视、眼花、眼干
长时间超负荷用眼，
会使眼睛出现疼痛、干涩、发胀等问题，
甚至使人患上干眼症。
眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。
如果长期熬夜、劳累还可能诱发中心性浆液性视网膜炎，
使人出现视力模糊、视野中心有黑影，
视物变形、扭曲、缩小，
视物颜色改变等问题;视力还可能出现骤降，
下降幅度最低可至0.1。
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，
预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。
法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，
且广泛用于宇航员、中学生做防止视力降低退化的保健品。
实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，
对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，
糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，
干眼症等都有良好的保健作用。
抗辐射问题
辐射、紫外线等
机体受辐射后产生内源自由基，
引发脂质过氧化等损伤。
原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，
抑制氧化损伤的功效。
黑枸杞中富含的花青素可以说是天然的阳光遮盖物，
可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
同时，
它还能提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力，
增强血管弹性。
防癌问题
也有三高问题
花青素能够改善血液循环，
恢复失去的微血管功效，
加强脆弱的血管，
被称为动脉的解毒药，
所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品蓝莓，
而黑枸杞的花青素含量远远超过蓝莓。
而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，
借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀，
像是乳腺癌的致病机制便是如此。
补肾壮阳问题
男人的话题
枸杞用于滋补壮阳是有科学根据的，
黑枸杞甘，平，含胡萝卜素、维生素、尼克酸、谷固醇、亚油酸、锌等。
锌可使酶活性升高，
使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，
对肾虚者有治疗功效。
而且黑枸杞不仅能提高性功能，
而且在增强性功能方面的具有独特的作用，
我国民间流传甚广的
君行千里，莫食枸杞的名言，
就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，
对离家远行的青年男、女不宜。
7个去皱有效偏方你不得不知
一 米饭团去皱
当家中香喷喷的米饭做好之后，挑些比较软的、温热又不会太烫的米饭揉成团，放在面部轻揉，把皮肤毛孔内的油脂，污物吸出，知道米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
二 鸡骨去皱
皮肤真皮组织的绝大部分是由具弹力的纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了弹性，皱纹也就聚拢起来。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成份。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤，不仅营养丰富，常喝还能消除皱纹，使肌肤细腻。
三 猪蹄去皱用老母猪蹄数只(若找不到可用一般猪蹄)，洗净后煮成膏状，晚上睡觉时涂于脸部，第二天早晨再洗干净，坚持半个月会有明显的去皱效果。
四 水果、蔬菜去皱
丝瓜，香蕉、橘子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜对皮肤有最自然的滋润，去皱效果，又可制成面膜敷面，能使脸面光洁，皱纹舒展。
五 啤酒去皱啤酒酒精含量少，所含鞣酸、苦味酸有刺激食欲、帮助消化及清热的作用。啤酒中还含有大量的维生素B、糖和蛋白质。适量引用啤酒、可增强体质，减少面部皱纹。
六 茶叶去皱
茶叶含有400多种丰富的化学成份，其中主要有茶多酚类、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素，矿物质及果胶等，是天然的健美饮料，除增进健康外，还能保持皮肤光洁，延缓面部皱纹的出现及减少皱纹，还可防止多种皮肤病，但要注意不宜饮浓茶。
七 咀嚼去皱每天咀嚼口香糖5到20分钟，可使面部皱纹减少，面色红润。这是因为咀嚼能运动面部肌肉，改变面部血液循环，增强面部细胞的代谢功能。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《抗雾霾 这八种食物你不得不知道》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“不知道健康养生知识”专题。
