桃胶炖雪蛤——美容护肤养阴抗疲劳
励志美容护肤养生知识。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《桃胶炖雪蛤——美容护肤养阴抗疲劳》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
雪蛤大家都吃过吗，小编没有吃过，据说和燕窝的营养价值很相似 ，具有美容养颜的作用哦，适合女性们食用。而且还可以有养颜抗疲劳的作用。雪蛤的吃法有很多，下面小编就来给大家介绍桃胶炖雪蛤的做法。
【桃胶炖雪蛤】
主料：雪蛤2g、桃胶2g
辅料：糖适量、红枣适量、姜适量
步骤：
1.雪蛤要用矿泉水泡上24小时
2.放几片姜片一起泡，泡过12小时后换一次水
3.泡过20小时
4.再次滤掉水份
5.泡过的姜片入水里烧开
6.红枣洗净去核泡一下，水开后把雪蛤焯20秒
7.然后全部食材入炖盅，加少许冰糖
8.锅里加盖满盅1/3的水
9.先大火烧开，转小火炖60分
10.取出稍凉喝上一口，哇，太赞了
吃过木瓜炖雪蛤，觉得味道还是不错的，想着这道美食，可以食材缺少木瓜，所以用桃胶代替木瓜，搭配雪蛤一起熬汤，鲜香美味，喝起来很香，雪蛤油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。这样的甜品营养价值高，含有的胶原蛋白高，适合人们美容养颜，而且还可以补肾滋阴哦，女性食用的话还可以美容护肤抗衰老哦。大家不妨试试吧，是很不错的滋阴养颜的补品。
关于桃胶炖雪蛤这道菜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴，女性美容护肤养阴抗疲劳，不仅可以促进排便，而且还有排毒利尿的作用，大家可以放心食用。
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雪蛤炖桃胶怎么做
雪蛤炖桃胶比较好的一种滋补保健食物，但是要注意正确的方法，以及所需要的主料和配料，还有在取雪蛤的时候，一定要注意拣去杂质，使用姜块帮助去腥。
方法一、
主料：桃胶5g，皂角米5g，雪蛤5g
辅料：冰糖2块
步骤：
1.提前一晚上将所有材料泡发好。
2.将所有材料放入炖盅。
3.放入适量冰糖。
4.加入适量水，放入隔水炖，炖2小时左右。
5.最后出炉即可。
方法二、
1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。
桃胶要泡20小时以上2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。
4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，桃胶姜水，银耳，大枣和枸杞冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。
雪蛤肉清蒸着吃就可以，还可以油炸吃，可以凉拌吃，炸丸子吃，都是很有营养的 ，如果条件允许的话还可以用雪蛤肉蒸包字，对了听说正宗的长白山雪蛤肉最好吃了
雪蛤膏可养阴补虚 木瓜炖雪蛤助养颜
雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”，而木瓜炖雪蛤是一款很经典的滋补甜品，尤其适合女性朋友。雪白的雪蛤晶莹剔透的，吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜，能让人有一种极致的享受。今天小编教大家做木瓜炖雪蛤。
木瓜炖雪蛤
食材：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量
做法：
1、雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干净；
2、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；
3、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥；
4、捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟，把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。
雪蛤有滋补养颜作用，可提高免疫力
雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。每年的冬季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤油）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，其滋补功能更是无与伦比，因此每年9-11月是捕捉雪蛤最好的时节，同时也是雪蛤的营养成分最好的时候。
李时珍《本草纲目》记载：林蛙油具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。” 《中药大词典》指出：林蛙油具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，胃虚寒，气不化精之药”。中医认为，雪蛤可补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血等，从营养学的角度来说，雪蛤蛋白质含量很高，达到50%及以上，可增强机体免疫力和机体耐力，使人镇静，还可抗焦虑、抗疲劳。
对于女性来说，雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
一般吃的雪蛤是指雪蛤输卵管
雪蛤指的是一种蛙类，但是我们在日常生活中吃到的雪蛤都是白白的一小粒，一点也不像蛙类，这是因为，我们平时作为滋补调养进食的所谓“雪蛤”，指的是雌性雪蛤的输卵管和脂肪部分。被医学界称作为绿色保健软黄金蛙类只有输卵管，没有卵巢，所以雌雪蛤的输卵管及脂肪药名为雪蛤油，又称雪蛤膏，蛤什蟆油，林蛙油。
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃，有些人吃了雪蛤甚至可能产生副作用。
如内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。
雪蛤莲子红枣鸡汤——抗疲劳养颜
雪蛤是一种全身都是宝的动物，雪蛤膏相信大家都是听说过的，是具有非常不错的药用价值，对于我们身体的帮助是非常的大，女性服用是可以很好的调理身体，让自己变得更加的漂亮，下面就是为大家分享一款雪蛤膏的做法。
雪蛤莲子红枣鸡汤
材料：雪蛤膏10克、莲子70克、去核红枣12颗、小鸡1只、姜4片、盐适量。
做法：
1、在市场购买鸡的时候，直接让人宰杀好，回家之后，主要就是清洗工作。将鸡的内脏全部去掉，用清水浸泡一会儿，将血水洗净。
2、随后将鸡切成大小适中的块状，用白开水进行焯烫，沥干备用。
3、雪蛤膏需要用清水浸泡，一直等它膨胀了，将它的污垢一一去除，随后再用清水洗净，再进行氽烫。
4、红枣冲洗，莲子的心去除，将之洗净备用。
5、锅中放入适量的清水，将上述所有的材料放入锅中，用大火煮沸，随后用小火微炖。等半个小时之后，放入食盐，均匀的搅拌就可以享用了。
雪蛤莲子红枣鸡汤的功效
雪蛤莲子红枣鸡汤可以抗疲劳、养颜、改善睡眠等等的作用，雪蛤膏本身包含了很多的营养物质，是我们人体所需的。比如多种维生素、铁、磷、镁、硒等多种微量元素，不仅如此，还含有18种氨基酸，经常食用的话，可以帮助身体抵抗疲劳，还能保护皮肤，避免皱纹的产生。增强我们细胞的活性。对于养肺、补肾、养颜都有很大的帮助。莲子可以养心安神，因此可以促进睡眠，帮助人们快速的入睡，避免了碾转反侧。红枣的补气血功能是非常强大的，特别适合贫血的人食用。鸡汤中的钙物质很丰富，可以促进骨骼的生长。这款汤品很适合病后恢复，身体虚弱的人群食用，而且对于女性朋友来说，更有强大美容的作用。
雪蛤膏是一种非常具有非常高的营养价值和药用价值，但是价格也是比较的贵，所以大家如果是在生活中有条件的话，是可以选择这款一些来帮助调理身体，大家也是可以多了解一些相关的做法。我们在享受美味的同时，也是可以很好的帮助改善身体，美容养颜。
金盏菊茶——抗疲劳美容护肤
金盏花是一种很常见的茶品，而且营养物质丰富，它可以有舒缓心情的作用，而且还可以有抗疲劳的作用，而且和其他的茶品都可以相互搭配的哦，今天介绍的这道金盏菊茶可以有缓解疲劳啊还有美容护肤的作用和效果的呢，来看看具体的介绍吧。
金盏菊茶
营养价值:
脘腹胀满时、腹泻时、胃溃疡伴有少量出血时
适宜人群:
情绪抑郁、肠胃不适等人群饮用
禁忌人群:
孕妇
所需材料
玫瑰花3克、金盏花2克、杭白菊2克、干薄荷叶1克
泡法
1、茶具最好选用玻璃的，因为玻璃的透明能让我们亲眼感受到花蕾再一次完美的绽放。
2、将所有材料一起放入杯中，倒入沸水直至没过花朵，随即马上倒出茶汤以润茶，再次冲入沸水，盖上杯盖，浸闷泡3-5分钟左右后即可饮用。
功效与作用
玫瑰花可行气补血、活血散瘀、通经活络、理气解郁、平衡内分泌，同时还可以消除疲劳、美容养颜。金盏花含挥发油性物质，有行气止痛、解郁散结、清热解毒和利湿的作用。杭白菊可疏散风热、调气理血、养肝明目、清热解毒、增强毛细血管抵抗力和扩张冠状动脉这款茶饮可缓解气郁体质者脾胃功能不佳、情绪抑郁等症状，还可以美容护肤。这些茶相互搭配的话可以有很好的清热解毒的作用，对于利尿去湿气有好处，同时也可以有健脾胃的作用哦，对于缓解情绪有好处，而且还可以有提高抵抗力的作用呢。
关于金盏菊茶的泡制方法以及养生的功效，大家都了解了吧不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有抗疲劳美容护肤的功效哦，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。是一款很不错的保健茶品哦。
木瓜炖雪蛤
雪蛤是公认的具有滋阴补肾，促进美容，提高身体免疫力，促进新陈代谢的一种良药，雪蛤是临床中的应用可以说是最好的一种保健品了，由其是对于女性来说吃雪蛤更是保持青春魅力的一个最好的方法了，而木瓜更是一种具有丰胸，美容作用的一种食物。
而用木瓜炖雪蛤更可以让女性拥有最好的容貌木瓜炖雪蛤不仅具有美容，同时还具有减肥的作用，那么木瓜炖雪蛤到底要怎么做呢?制作木瓜炖雪蛤需要哪些具体的步骤呢?一起来简单的了解一下吧。
制作食材
木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。做法二
1、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状;
2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚
3、入滚水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。做法三
1：如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于棉花球状。
2：将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。
木瓜炖雪蛤3：雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。
4：直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。
小提示：在发泡雪蛤的过程中可以在发泡的容器内放入姜片来去腥，炖的时候也可以放入葱姜去腥。
2营养价值编辑
雪蛤 是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下
冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。 木瓜 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
以上就上木瓜炖雪蛤的一 些简单的做法，木瓜炖雪蛤可以说就是一种具有很高的养生价值的食物了，因此日常生活中如果有条件的话，那么是可以经常多吃这道木瓜炖雪蛤的，可以说木瓜炖雪蛤一定可以让你身体变得更加的健康。
冰糖木瓜炖雪蛤——美容养颜丰胸
对于女性朋友来说，除了在意自己的脸蛋之外，最在意的就是自己的胸部了，每个女性朋友都是希望自己是能够拥有傲人的身材，很多的脑出血朋友都是想要了解一些不错的丰胸的方法，其实木瓜和雪蛤就是有不错的效果。两者也是可以一起制作出美味的食物。
糖木瓜炖雪蛤
材料：雪蛤膏10克、冰糖250克、木瓜一个约500克、冰糖50克、清水适量。
做法：
1、我们首先就是将雪蛤膏放在大腕里面然后是用70℃温水浸泡2个小时，然后是换水再进行浸泡。
2、在漂洗的时候是将杂质捡去，沥干水之后放入碗里面加入冰糖、清水20克，然后说是放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。
3、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入炖盅内。
4、把炒鼎放清水将冰糖煮滚至全部溶化，舀去掉汤面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时即可。
功效：木瓜是有很好的平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛，降血压的作用，我们食用一些是可以很好的帮助美容养颜，而且最为让女性朋友关注的就是木瓜是有很好的美容丰胸的功效。雪蛤膏里面是含有丰富的营养物质，而且是可以让我们的皮肤变得细腻白皙，是可以让我们的皮肤变得细致，是有很好的补肾益精、润肺养阴、壮阳健体的独特功效。所以大家想要丰胸的话，就是一定不要错过这款食物了。
雪蛤膏是一种非常滋补的食材，而木瓜是有很好的美容保健的作用，所以这两种食材一起搭配，是可以很好的帮助调理身体，但是更为重要的是，这款食物是可以帮助美容养颜和丰胸，所以大家一定是不要错过了。
雪蛤炖木瓜
雪蛤炖木瓜是很多女士都喜欢的一种甜品，因为雪蛤炖木瓜带来的一些功效是很多的，对人体的好处也是多不胜数的。可以对身体进行滋补，还有美白皮肤的作用。就这两样就足以让很多的女士们所去追求的效果。雪蛤内含有多种激素和多种微量元素，人们的身体是很容易吸收的。
木瓜本身就有生津解渴的功效，对于女士们还有丰胸的功效，在搭配上雪蛤的作用之下，就可以更大的发挥出两者的效果。雪蛤炖木瓜的制作方法是比较简单的，大家都可以在家动手自己做。
营养功效
木瓜吨雪蛤健脾消食 抗疫杀虫 通乳抗癌 补充营养 抗痉挛 强身健体 护肤美肤 治疗皮肤之伤 滋补佳品 降血压 清肺 开胃护肝 防癌抗癌 促进胃肠蠕动 防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚、止遗涩精 抗癌抗癌 降血压、降胆固醇 保肝护肝 预防骨质疏松 防治脑供血不足 防治心血管病 恢复体力 预防胆结石;
木瓜《本草纲目》：“木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛，降血压。”民间也流传有各种关于木瓜功效秘方，其中最被女性关注的就是丰胸美肤的功效了，美白效果也很好;
木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。 据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。 蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。
另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。 雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
制作方法
制作食材
木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
做法
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
通过上面为大家介绍的雪蛤炖木瓜资料，相信大家了解得挺清楚的。想必大家在看上面的制作方法时候就已经被吸引了，事不宜迟，马上去买材料制作吧。需要注意的就是孕妇和一些皮肤过敏的认识就要慎食，以免身体出现不适。
红枣木瓜炖雪蛤——滋补美容瘦身
木瓜一直是受到大家喜欢的水果之一，它的味道不仅香甜，而且木瓜中含有一种可以帮人体分解消化和吸收的酵素，从而达到健胃消食的美容减肥的作用，下面我就和大家来分享一下有关于木瓜的养生汤红枣木瓜炖雪蛤。
红枣木瓜炖雪蛤
材料
木瓜一个，雪蛤5克，红枣5个，冰糖适量，姜片2片
做法
1、雪蛤提前泡一夜，把杂质去掉，洗干净，红枣洗净。
2、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
3、重新换水，把雪蛤炖20分钟。
4、炖雪蛤的时候，就可以处理木瓜哈，
5、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开。
6、去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。
7、把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放红枣和冰糖，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。
功效：
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。经常服食红枣，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。这道养生汤可以很好的帮助调节蛋白质对人体的吸收，让人们喝养生汤的同时可以让我们的肌肤变得越来越好。
以上就是小编和大家分享的一道关于红枣木瓜炖雪蛤的美容养生汤和营养价值，不知道大家是否已经了解了呢?经常喝木瓜红枣炖雪蛤不仅可以让我们的肌肤变得细腻光滑，还能很有效的控制体内脂肪的产生，从而达到减肥瘦身的效果。
燕窝炖雪蛤——滋阴润肺养颜美容
我们都知道雪蛤燕窝是非常珍贵的药材，这两种对于我们身体的滋补调理功效是非常的不错的，对于女性来说是可以很好的美容养颜，滋润身体和皮肤的，所以今天小编就是为大家介绍这两种食材搭配食用的一种做法，燕窝炖雪蛤，一起来看看吧。
燕窝炖雪蛤
雪蛤炖燕窝的用料
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
雪蛤炖燕窝的做法
1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发：
燕窝的泡发：将清洗后的燕窝放置在纯白色容器中，倒入适量食用水。一般燕窝的泡发时间在6至8小时(具体步骤就不说了)
雪蛤的泡发：取雪蛤一块洗净，放在汤碗中用温水泡发，约10小时，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味
银耳的泡发：用凉水(冬季可用温水)泡发，经过2-3小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳为半透明状即为发好，摘净根部杂质，用清水洗净。
2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
我们食用这款食物是可以很好的滋阴润肺，养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。对于治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕是有不错的效果的。燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
虽然说这款食物是非常的滋补美味的，但是我们在食用的时候也是需要很好的注意的因为，严重糖尿病患者不宜服用；肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。而且银耳是不可以过夜食用的，所以大家在食用的时候是需要很好的进行注意的。
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