牛肉炖柿子——缓解压力增强体质
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水果的种类有很多，小编很喜欢吃柿子，记得小的时候爷爷家就种着一颗柿子树，到了秋冬季的时候柿子就成熟了，柿子好吃，而且吃法也有很多的哦，比如说牛肉炖柿子。大家都吃过吗，营养丰富，来看看它的做法。
牛肉炖柿子
材料：牛肉，西红柿
配料：洋葱，姜，蒜头，葱白
调料：食用油，盐，黑胡椒粉，生抽，老抽，料酒，辣椒油
1、准备好材料
2、牛肉洗干净切块，西红柿洗干净后在头部划几刀
3、烧开水，放西红柿烫一下，去皮
4、切好牛肉放烧锅中，注入水烧开，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水
5、烫好的西红柿切小块，洋葱切好，蒜拍碎，葱切段
6、烧热锅，放入油后加入蒜爆香，然后加入西红柿煸炒
7、把西红柿压成泥状，加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出
8、锅烧热下油，放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味
9、放入沥干水的牛肉翻炒
10、加入西红柿汁，生抽，老抽，盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀，最后加入清水淹没过牛肉，大火烧开转小火慢炖二个小时，大火将汤汁收至浓稠即可盛出
这道西红柿炖牛肉，色彩鲜明，香味浓郁，营养丰富。牛肉炖柿子这道菜是很有温补的效果的，由于现代人的压力很大，所以使用牛肉炖柿子可以对于缓解压力，给人体提供更多的营养成分，不仅仅暖身暖胃美味又非常的下饭。牛肉炖柿子具有很高的营养价值，朋友们可以通过上文中的介绍自己尝试去做一下。牛肉中含有丰富的蛋白质，而且还可以补充营养，具有增强体质的作用，而且还能补充能量，和柿子一起搭配食用的话不仅可以促进食欲，而且还可以有缓解压力的作用哦，但是这里体型大家的是不能过多的食用，以免影响消化。
关于牛肉炖柿子的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，特别是对于现在人们压力那么大，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。
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黄牛肉白萝卜汤——缓解压力增强食欲
在平时的饮食中，现在很多人都会选择加上一道汤品了，多喝汤对我们人体是有好处的，而黄牛肉白萝卜汤就是常见的一种养生汤品，吃起来鲜甜适口，肉质也是非常鲜嫩的，是特别养胃的美味食物，那么具体黄牛肉白萝卜汤如何进行烹饪，一起看看吧。
黄牛肉白萝卜汤的材料
黄牛肉、白萝卜、香菜、葱、姜、香油、盐、鸡精各适量。
黄牛肉白萝卜汤的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后先将白萝卜洗干净，削去皮，去头均匀切成块状。之后把葱和香菜去根，洗干净，切段准备好，把黄牛肉洗净，按着纹理方便切小块，放入锅中大火焯烫几分钟，撇去汤表面的浮沫，留汤，然后将牛肉捞出，这时候就要在锅中油热后，放入葱姜炒香，放入焯过水的牛肉块翻炒，把留下的汤底倒入继续煮。然后及时倒入切好的白萝卜块继续煮40-60分钟;直到萝卜和牛肉煮软熟。煮软之后就可以在汤中放进适量的盐和鸡精拌均匀，并撒上香菜，就可以出锅了。
黄牛肉白萝卜汤的食用功效
黄牛肉白萝卜汤是我们熟悉的一道家常菜了，这种食物吃起来的味道非常不错，而且对我们人体健康也是会有一定帮助的，首先在其中的营养物质含量非常丰富，同时还可以很好的起到补充营养的作用，而且具有较高的蛋白质，脂肪含量低。氨基酸的组成胜过猪肉，与人类的各种氨基酸比例较一致，能提高身体抵抗能力;同时也含有矿物质和维生素B，可以帮助我们有效的缓解疲劳，同时对消化不良，胃口不好这样的情况，此汤能增强食欲、消食化滞、排除胀气、具有排毒的功效，如果我们胃口不太好，那么就可以吃黄牛肉白萝卜汤来改善不适，效果还是非常不错的。
黄牛肉白萝卜汤是很多人都爱吃的，这种食物对我们健康有很大帮助，在平时很多人都会吃这种食物，对我们人体健康也是会有一定帮助的，首先可以促进肠胃健康，同时还可以很好的缓解疲劳，推荐在平时去多吃黄牛肉白萝卜汤。
红酒牛肉——增强体质补铁补血
牛肉是我们经常吃的一种肉食，和白肉不同的是，它的营养丰富，蛋白质多，而且脂肪的量是比较少的哦。经常食用的话不用个担心会有胆固醇堆积的情况发生，牛肉配红酒，可以不贴补血，而且还可以抗衰老，下面介绍红酒牛肉的做法。
蒜籽红酒牛肉
主料：雪花牛肉500g、蒜籽80
辅料：油适量盐2g、干红葡萄酒50g、胡椒粉1g、黑胡椒粉2g、蛋清半个、干淀粉2g
步骤：
1.买的雪花牛肉，本来是鲜的，因为b不容易见到这个部位的肉，见了就买的多，吃不完的冷冻起来了，提前一天从冷冻室移入冷藏室解冻。把解冻后的牛肉提前约1小时拿出冰箱回温到基本是室温的状态，然后切成2厘米左右的丁，加盐和黑白胡椒粉
2.倒入20毫升的干红葡萄酒，用力抓拌，让酒和调味料被牛肉充分吸收，然后加入半个蛋清抓拌均匀。加一点点淀粉抓拌均匀，放一点点淀粉和蛋清可以帮助牛肉锁住水分，使牛肉更嫩
3.最后加加入一点点食用油抓拌均匀，这样做是为了防止牛肉粒在煎的时候粘连。锅中放适量油，放入蒜籽小火煎到蒜表面稍黄，把火转为中火，倒入腌制好的牛肉，不要让牛肉粒堆在一起，平铺一层，就不要动了
4.待一面煎的变色后再翻动，让牛肉粒表面煎变色，感觉牛肉有5成熟的样子，再加入30毫升的红酒，翻动牛肉，让红酒能沾满牛肉。快速翻动，红酒很快就吸收了，立即离火。时间久了牛肉就老了，不好吃啦。这样煎好的 牛肉粒基本是8成熟，很嫩而且汁水饱满，非常好吃，里面是蒜籽也很好吃的哦
现在贫血现象越来越严重，晕倒后带来的烦恼甚多，这时推荐吃些牛肉，牛肉中含有铁元素，可以预防贫血不说，还能补血养血，是补血最佳食物，牛肉的做法有多种，今天做道补血食谱-----蒜籽红酒牛肉，蒜香遮盖牛肉的膻味，牛肉也鲜嫩美味，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;经常吃牛肉可以让自己的身体变得更加的强有力，而且还可以保护心脑血管哦，对于泌尿系统也有很好的防护的作用，而且还可以促进代谢，对于糖尿病人来说是个不错的选择哦，所以牛肉和红酒的安排是很不错的饮食搭配类型，对于抗衰老有一定的好处。
关于红酒牛肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃牛肉的话可以让你的机体更加的强壮，补充丰富蛋白质的同时还可以有补血补铁的作用，合成机体所需的能量，而且不用担心会有毒胆固醇升高的情况。
牛肉大麦汤——补气养血增强体质
大麦芽大家都知道是什么吗?大麦为成熟以前刚有的新芽，它的营养价值是很高的哦，而且很利于吸收和消化，具有补气养血的作用。搭配牛肉一起食用的话还可以补五脏，具有增强体质的功效，下面我们就来看看牛肉大麦汤的做法。
牛肉大麦汤
材料
1. 去骨牛排 280g - 切成1大小的丁
2. 薏米 1/2杯
3. 干青豆 1/4杯 - 洗净，去水
4. 胡萝卜 1根 - 切碎
5. 洋葱 1个 - 切碎
6. 芹菜茎 - 切片
7. 盐 1茶勺
8. 茴香籽 1/4茶勺 (可选)
9. 新鲜辣椒 1/8茶勺
10.蘑菇 1杯 - 切片
做法
1、在大锅里放入肉、薏米、青豆和5杯水，煮开。
2、撇去泡沫，然后加入胡萝卜、洋葱、芹菜、盐、茴香籽和辣椒，再煮沸，改用文火，加盖煨1.5小时。
3、加入蘑菇搅拌，然后加盖煮至牛肉松软后，再煮15分钟，即可食用。
大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。大麦是一种常见的农作物，其实除了做面粉以外，还可以直接食用，熬粥或者是煲汤都是不错的选择，牛肉大麦汤具有丰富的蛋白质和营养素，可以补虚助消化，而且还可以增强体质，适合人群也广泛。
关于牛肉大麦汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨经常食用，对身体健康是有很大帮助的。
牛肉炒樱桃萝卜——抗癌增强体质
春季正是萝卜的上市的季节，而且很多新鲜的蔬菜也都可以食用的，价格便宜。樱桃萝卜也是萝卜的一种，营养价值高，而且还可以补充丰富的维生素，助消化，如何食用呢，来看看牛肉炒樱桃萝卜的做法吧。
牛肉炒樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜2个，牛肉片250克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量。
做法：
1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。
2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。
4、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入樱桃萝卜。
5、加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。
6、加入牛肉片炒均匀即可。
她具有消食、解毒等功效，帮助消化液分泌，促进脂肪新陈代谢，脂肪分解。樱桃萝卜不仅好吃，而且营养价值也特别的丰富。其实，别看这么一小点的蔬菜，吃法又很简单，但是在餐桌上也绝对是一道亮丽的风景线。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。春夏适合多吃一些这样的食物的话可以促进消化和吸收，而且清爽可口，具有抗癌增强体质的作用，而且还可以帮助消化哦，是很不错的营养的食材类型哦，大家平时的时候可以经常食用的哦。
关于牛肉炒樱桃萝卜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充营养物质，而且还可以保持健康。抗癌增强体质促进消化，营养价值高，适合各类的人群食用哦。
香菇羊肉丁——缓解贫血增强体质
香菇是大家都喜欢吃的一种菌类，营养价值高，而且价格便宜，一年四季都可以买的到哦，香菇如何食用呢，可以炒着吃，煲汤，或者是煮粥等等，可以预防贫血，来看看这道香菇羊肉丁的做法吧。
香菇羊肉丁
主料：羊肉200g、干香菇5个
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、青红辣椒两个、姜2g、淀粉茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉3g、鸡精1g
步骤：
1.准备好材料
2.把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂
3.多清洗几遍切丁
4.羊肉切丁，用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀，再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右
5.青红洗净切丁，姜切末
6.热锅凉油，油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起
7.再次热锅凉油，油热8成，下姜末翻炒出香味，加香菇翻炒出香味
8.加青红辣椒
9.加盐翻炒出辣味
10.加羊肉丁翻炒均匀
11.加味级鲜
12.加鸡精
13.翻炒均匀即可
在冬季适合养阴，吃些羊肉益于补血、补肝、明目等功效，适合吃些羊肉美食，今天做的这道美食----香菇羊肉丁，加上香菇、调味青椒，可以祛除腥味，还能提香，吃着更开胃哦。提高机体免疫功能：香菇味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称，所以说经常食用香菇的话可以有增强体质和免疫力的作用，羊肉具有驱寒开胃的作用在，这样一起搭配的话营养均衡，而且还可以缓解贫血。
关于香菇羊肉丁的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，缓解贫血提高免疫增强体质，而且还可以有美容强化身心的作用，适合各类的人群，具有保护的作用。
丝瓜炒牛肉——保护肌肤增强体质
食物的种类有很多，我们要懂得应该如何去正确的搭配，这样的话可以让我们保持一个健康的状态哦。丝瓜大家都是如何食用的呢，其实食用方法有很多的呢，下面就来看看丝瓜炒牛肉的做法，可以有很好的强身健体保护肌肤的作用，一起来了解一下吧。
丝瓜炒牛肉
主料：丝瓜300g、牛肉100g、红椒20g、大蒜10
辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量、料酒少许
步骤：
1.牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。
2.丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。
3.丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。
4.锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。
5.沿锅边蘸洒料酒增香。
6.丝瓜与红椒回锅翻炒。
7.倒入碗汁(清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉)
8.大火快速炒匀，即可出锅。
丝瓜营养价值高，有润肤、抗衰老、美白祛斑等功效，女人吃它可以美容去斑，今天小编搭配牛肉、丝瓜一起炒，新鲜的搭配，营养又美味，快捷省事，是女性不可多得的一道美白佳品。有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。这样的搭配方法对于气血不足啊或是身体虚弱的人来说是不错的选择，还可以有保护肌肤的作用，对于延缓衰老啊还有美白祛斑又一定的效果，同时也可以有促进新陈代谢的作用和效果的哦，平时可以这样的搭配食用。
关于丝瓜炒牛肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，同时还可以起到健脾祛湿的作用，强身健体保护肌肤强体质，具有增强体质提高免疫力的作用，爱吃的你不妨也可以试试。
胡萝卜炒蛋——缓解疲劳增强体质
男性是一个很特殊的群体，很容易出现一些疾病的哦，特别是冬季寒冷，很容易出现疲劳啊或者是抵抗力低的问题，其实有很多的方法可以有缓解这样问题的作用和效果的呢，下面的这款胡萝卜炒蛋就是不错的选择，可以提高体质，还可以促进消化。
胡萝卜炒蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋和胡萝卜一起吃，可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有保护视力的作用，还有安神的作用，对于男性冬季缓解疲劳增强免疫力是有一定的好处的哦。
做法：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可
关于胡萝卜炒蛋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，适合男性冬季进补食用，很多的食物都是需要合理的搭配食用的，对于一些对健康不利的食物来说最好还是不要食用的好哦，大家不妨试试这道胡萝卜炒蛋吧。
香芋烧牛肉——增强体质美容养颜
芋头大家都吃过吧，香甜可口，而且做法也很多，小编很喜欢吃香芋味道的一切食物，比如说甜品啊，或者是零食等等。芋头做菜也是很不错的选择哦，具有美容养颜的作用，下面小编就来给你介绍香芋烧牛肉的做法。
香芋烧牛肉
主料：牛肉500g、荔浦芋头350g
辅料：油10ml、盐5g、生抽5ml、老抽5ml、白酒5ml、糖5g、八角3g、茶叶5g、葱10g、姜10g
步骤：
1.准备材料
2.牛肉清洗干净，也切成块状，葱姜切片、切段
3.茶叶用热水沏开
4.荔浦芋去皮，切成大小合适的块状
5.锅里放适量油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香，
6.放入牛肉翻炒.加入白酒去腥提鲜.加入生抽和老抽上色.加入茶叶水和开水没过牛肉
7.大火烧开转小火炖1小时.等到牛肉八成烂时，加入盐和糖调味.芋头放入锅中，翻炒均匀.继续炖煮20分钟，至芋头和牛肉都熟烂即可关火
天天加班熬夜，这时体质较弱，可以吃些食物进补，香芋烧牛肉，有了香芋搭配，使这道菜不在油腻，吃起来更香哦。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，芋头也有解毒的作用，抑制癌症有很好的作用，同时它还是很好消化的食物，搭配牛肉一起食用可以增强体质，具有调节人体代谢的作用。芋头还可以美容养颜，具有乌黑头发的效果哦，可以防治胃酸过多，促进消化，增加食欲哦。大家可以经常食用。
关于香芋烧牛肉的做法，大家都了解了吧，芋头是一种很好消化的食物，可以增强体质，美容养颜，促进食欲是很不错的养生选择。香芋到牛肉是很不错的养生选择，去油腻，而且增进食欲，促进消化，大家不妨试试哦。
肥肠炖豆腐——增强体质促进食欲
说起肥肠大家都不是很陌生的吧，肥肠就是我们经常吃的猪大肠哦，它可以促进食欲，而且还可以有美容养颜的作用，含有丰富的蛋白质和氨基酸，增强体质，促进食欲，和豆腐搭配的话好消化好吸收。
肥肠炖豆腐
制作材料
主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克;辅料：油菜心100克,胡萝卜25克;调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,猪油(炼制)20克,香油2克,辣椒油2克
制作方法
1.将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分;
2.豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下;
3.油菜心洗净，劈成单叶;
4.葱、姜切成末;
5.蒜切片;
6.胡萝卜去皮，切成小菱形片;
7.将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅;
8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟;
9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油)，再炖3分钟，淋上香油即可。
肥肠，众所周知就是我们常说的猪大肠。猪大肠不仅有极好的柔韧性，此外还有润燥，补虚，止血等作用和功效。尤其适合经常便秘，痔疮等患者使用。而豆腐更加不用说，本身就富含了大量的蛋白质和其他不同的营养物质。因此肥肠加豆腐两者一起做成的肥肠炖豆腐，营养和美味更加升级。这样的一道食谱是不错的养生食谱类型哦，不仅可以促进消化和吸收，而且还可以增强体质的呢，对于缓解便秘啊补虚润燥有一定的帮助。
关于肥肠炖豆腐的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，补充蛋白质增强体质促进食欲，大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。
灵芝炖土鸡——增强体质改善体虚
土鸡也是鸡类的一种，相信大家在生活中也是有所耳闻的，当然，土鸡的营养价值是非常高的，土鸡中含有丰富的营养物质，经常食用能够帮助我们有效的补充各种营养物质，当然，土鸡的做法也是比较多的，比如灵芝炖土鸡就是非常不错的选择，下面我们一起来看看灵芝炖土鸡的做法。
灵芝炖土鸡
材料土鸡300g，灵芝30g，红枣3颗，干淮山3片，玉竹5g，桂圆肉5颗，杞子大约20粒，姜5片，盐1/2茶匙
做法：土鸡洗净斩块，飞水去油后放入炖盅。洗净灵芝，切小块放入炖盅。洗净其他汤料一同放进炖盅。加入3碗水约800ml，盖好。锅里倒入适量清水(这个看锅的大小了，只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干就好，我放了大约600ml)，把炖盅放进锅里，接下来我们就需要用小火来炖就可以了，大概用小火炖上一个小时左右的时间就可以了，最后加入一些调味品，我们就可以美美的食用了。
灵芝是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。土鸡的肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，可以帮助我们补充各种营养物质，当然灵芝煲土鸡适当的食用可以增强我们人体的体质，改善体虚症状。
我们已经详细的介绍了灵芝炖土鸡的做法了，相信大家现在已经迫不及待的想要做着食用一些灵芝炖土鸡了，当然，做灵芝炖土鸡的时候要注意把握好火候，另外，如果不能吃辣，那么一定不要放辣椒，当然，经常食用一些灵芝炖土鸡，对于帮助我们预防一些病症也是有好处的。
煮牛肉的做法——美味营养增强体质
牛肉大家都如何吃呢，它有丰富的蛋白质，可以增强体质，还可以让身体更加的有力量。有些人说牛肉不好煮，煮半天都不熟，也确实有这样的情况出现，想要轻松的吃牛肉，也是非常的简单的，告诉你怎么煮你就知道了。
煮牛肉的做法
1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉;
2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来;
3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂(山楂可以让肉炖的更烂一些)，并烧开这锅调料水
4、然后要把牛肉一起放入锅里面，一定要放够，一定要没过牛肉的量。
5、等锅开了以后转成小火慢慢的炖煮，等再开锅的时候转小火慢慢的炖，大约一个多小时以后放一些盐大火炖十分钟，让肉入味。
6、肉煮好以后等放凉了以后就可以切了。
8、肉汤可以冻在冰箱里，等下次炖的时候当老汤用。
煮牛肉的味道很鲜美，而且还有丰富的影响。适合很多人群食用，特别是秋冬季节适合食用，牛肉含有丰富的维生素还有氨基酸，而且含有的蛋白质也是比较丰富的，可以促进代谢增强免疫力。同时也可以补充锌元素增强肌肉的力量，让你更加的健康。而且还可以从牛肉中补充铁元素哦，缓解贫血的情况。
关于煮牛肉的方法，大家都学会了吗，其实选择小编给大家的技巧就可以轻松的完成了，而且一点也不难的，其实做菜也是需要一种技术的，熟能生巧吗，多做几次自然就会啦。希望这些小窍门可以帮助到你哦。
红参炖鸡汤——增强体质缓解虚弱
红参是参的一种，可以滋补气血，同时还可以让身体保持更加的健康。可以缓解虚弱，当然吃法有很多的，适合很多的人群，体质虚弱啊或者是疾病恢复期的人群，来看看这道红参炖鸡汤，是很适合的。
红参炖鸡汤
主料：走地鸡1只，猪骨100g
辅料：盐适量，红参适量，红枣适量，生姜适量，枸杞适量
步骤：
1.蒸锅上个蒸架装入没过架子的水。
2.沙锅洗干净。
3.取好适量的汤料。姜不需要这么多。只要切两三片就好了。
4.鸡宰杀干净斩大块。我这里鸡脖子，鸡脚先斩，鸡身按翅膀鸡腿分四大分了。
5.猪骨头取适量软块。用来提鲜。
6.所有的汤料都放入沙锅后。加入纯净水末过肉料，放入蒸锅。
7.沙锅上盖油纸，再铺一块纱布。盖油约主要是为了防止蒸煮汤的过程中，蒸气不断注入沙锅，稀释了汤液，也防止了参汤受热后挥发出来。
8.盖上蒸锅盖子。电磁炉开启，水开后转炖火功能。炖三到四小时即可。
9.汤后，加入一点点的盐。美味滋补的红参鸡汤就好了。非常鲜甜营养。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参可以滋补身体，搭配肌肉一起食用，可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有效的滋补五脏，对于身体虚弱人群来说是很滋补的哦，而且还可以滋补气血。
红参炖鸡汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，滋补药膳增强体质缓解虚弱，对身体健康有好处。
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