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霜降养生补肺益肾

2019-10-12

菟丝子补虚弱益精气 安神强体

脾胃虚弱夏季养生。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生,很多人只是听说但并未真正力行,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“菟丝子补虚弱益精气 安神强体”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

菟丝子羊肾粥

【组成】菟丝子3克,肉苁蓉30克,羊肾1副,大米适量,葱、姜、五香粉适量。

【制法】先将羊肾洗净,去筋膜,切细。再将菟丝子、肉苁蓉用纱布包扎,加水适量,炖数小时,取汤适量,入大米煮成粥,加葱、姜、五香粉即成。

【用法】可供作早晚餐,经常随量食用。

【功用】补虚弱,益精气,强腰脊。

菟丝子甲鱼汤

【组成】菟丝子30克,甲鱼1千克,沙苑子30克,植物油、生姜、盐各适量。

【制法】先将甲鱼杀死,去杂物,洗净,切大块备用,锅内油烧热,放姜、甲鱼块,翻炒几分钟,放适量水,再焖炒几分钟,盛入沙锅内。将菟丝子、沙苑子也放沙锅内,加清水以把甲鱼浸没为准。大火烧开后,改小火炖熟烂,加盐少许,去药渣。

【用法】吃肉饮汤。

【功用】滋肝肾阴,补肾阳。适用于神经衰弱。

菟丝子笋饭

【组成】菟丝子15克,竹笋200克,白米、酱油、酒各适量。

【制法】白米煮饭。菟丝子入锅内,加水2杯,以弱火煎1小时左右,去渣取汁,竹笋切碎,与菟丝子汁共同下锅,加水、酱油、酒,待笋煮熟即成。将此汤浇入饭里,并拌和即可食用。

【用法】佐餐服用。

【功用】补肾益精,安神强体。适用于男女性功能减退、夜寐不安等病症。

菟丝子狗肉汤

【组成】菟丝子15克,狗肉500克,附片10克,生姜、大葱、花椒、精盐适量。

【制法】将菟丝子、附片用纱布包扎,与狗肉炖煮至熟烂,加入生姜、大葱、花椒、盐适量。

【用法】食肉饮汤。

【功用】补肾壮阳。

菟虾酒

【组成】菟丝子120克,明虾120克,胡桃肉60克,杜仲60克,棉子仁60克,续断60克,炒巴戟60克,牛膝60克,骨碎补60克,朱砂60克,枸杞子60克,白酒10千克。

【制法】将朱砂研细成末,备用,其余各药均加工粉碎,用纱布袋装入扎口备用。将白酒倒入宽大瓦坛内,放入药袋,加盖,然后置火上煮沸,先武火后文火,约90分钟后取下待冷,加盖密封,置清凉干燥处,经5日后开封,再用纱布过滤一遍,贮入净器中,再撒入朱砂末,搅匀,静置过滤,澄明即成。

【用法】每日早、晚各1次,每次服10〜20毫升。

【功用】补肝肾,壮阳,强筋骨,通血脉。适用于足膝痿软、关节不利、多梦易惊、阳痿等病症。

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冬虫夏草瘦肉粥:补虚损,益精气


做法

将冬虫夏草10克用布包好;瘦猪肉50克切成细片。将药包与小米100克、猪肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉、空腹食。

功效

补虚损,益精气,润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盜汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。

食之有道

阴虚,为阴精不足、热象相对偏盛的病理现象阴。是指血、津液等物质。它是体内阴液亏损或阴虚内热偏盛的证象,如慢性消耗性疾病,或热性病后期,或其他原因如房劳内伤,或失血耗液而致阴液亏损,均可出现阴虚证象。

阴虚证的主要表现:

阴虚与血虚相比较,其主要区别在于阴虚有阳亢证候,而血虚则没有。

其主要表现有:身有潮热,手足心热,口干唇红,便燥秘结,尿黄且少,舌干荅少,舌质红绛,脉细数,或盜汗遗精等。阴虚,与五脏都有关。如心阴虚者,除有心悸健忘、惕动不安、失眠多梦、脉细等症状外,兼见低热心烦、潮热盜汗、口咽舌燥、舌红目干、脉细数等症状;肝阴虚者,可见头昏胀痛,目眩欲倒、耳鸣耳聋、目干咽干、两肋隐痛、燥怒不安、舌红荅少、脉弦细数等症状,兼有面热等证象;肺阴虚者,有干咳少痰、潮热盜汗、咽燥声嘶、手足心热、舌红少荅、脉细数等症状,甚者可见痰中带血丝;肾阴虚者,又谓真阴不足,可见头昏耳鸣、口干咽痛、腰酸乏力、遗精早泄、手足心热、面红潮热、脉细而数等证象。

调摄阴虚证的原则:

①宜滋阴清热。由于阴虚体质兼有阳亢之脉象,故调摄应予以滋阴清热,宜用清补之品。②须辨证施膳。如心阴虚者,应养心阴,但由于与肝肾虚有关,亦可柔肝滋肾;肝阴虚者,宜滋养肝阴,平肝熄风;脾阴虚者,应滋养脾阴,养胃生津;肺阴虚者,宜滋阴润肺为主;肾阴虚者,予以补肾滋阴。③食物性宜干而偏凉,忌温热之品,以免燥热益盛。

虫草鸭块汤:益精气,补虚损


材料

虫草20克,肥鸭1只,料酒、味精、葱、姜、盐及胡椒粉各适量。

做法

将鸭宰杀后剖洗好,置沸水锅中汆8〜10分钟,除去血腥味;虫草反复洗去泥沙备用。

在铁锅中加入适量清水,放入料酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味。

将鸭切成10小块,装入炖盅里,用竹签将鸭块插三四个小孔,每孔内插入洗净的虫草1根,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时即成。上桌时加入味精少许。

服法

佐餐食用。

性味归经

冬虫夏草性温,味甘,归肺、肾经。

食性配伍

不宜与萝卜同食。体虚多汗、自汗、盗汗者宜多食。

养生堂提示

此汤能益精气,补虚损。适用于阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软等症。服用冬虫夏草补虚,要因人、因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。

羊脏意气汤:补五脏,益精气


材料

羊肝、羊心、羊肚、羊肺、羊肾各1具,荜拨5 克,草果2个,陈皮10克,胡椒、生姜、葱、豆豉、盐、酱油、料酒、味精各适量。

做法

将羊肝、羊心、羊肺、羊肾洗净,除去血水,切成小 块,纳入羊肚。

将荜拨、草果、陈皮、胡椒、生姜、葱、豆豉装纱布袋内,扎紧袋口,放入羊肚中,用线将羊肚缝合,放入沙锅内,加清水适量,放入盐、酱油和料酒。

将锅置武火上烧开,改文火熬炖,直至肉烂熟。捞起羊肚,拆去缝线,取出药包,将羊肚切成小块,再放入汤中烧开,加入味精调味即成。

服法

日常食用。

性味归经

羊肺性平,味甘,归肺经。

食性配伍

动物内脏含胆固醇较高,高胆固醇血症及痛风患者忌用。内热慎食用。

养生堂提示

此汤能补五脏、益精气。适用于五脏虚损、全身衰弱等症。西医用于贫血、营养不良等病症及各种重病后期的恶液质状态辅助治疗。

睡宁益肾汤:补心益肾,健脑安神


材料

煅龟甲30克,煅龙骨30克,炙远志9克,桂圆9克,猪腰2个,猪心1个,猪油10克,酱油10克,盐4克,味精2克,料酒10毫升。

做法

缎龟甲、缎龙骨研成细末,炙远志、桂圆洗净,将龟甲、龙骨细末放入瓦罐,武火煮沸改文火煮约1小时,下炙远志、桂圆煎取汁备用。

将猪心、猪腰分别洗净、切细,与猪油、盐一同放入瓦罐,加入药汁,如药汁不够,可加适量清水共煨至猪心、猪腰烂熟,加入酱油、味精和料酒拌匀即成。

服法

日常食用。

性味归经

远志性温,味苦、辛,归心、肾、肺经。

食性配伍

患溃疡病、胃炎者慎用。不宜与糖皮质激素、苦味健胃药、退热药同食。

养生堂提示

此汤能补心益肾、健脑安神。远志有安神益智、祛痰、消肿的功效,中医常用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、疮瘍肿毒、乳房肿痛等症。

脑力劳动者保健小贴士:

在生命形成过程中,脑的发育大大领先于身体其他部位的发育。均衡膳食是保证机体摄入所需营养的科学方法,也是提高智力的有效措施。

在此,我们对脑力劳动者的饮食作出如下建议:

主食。每天应该吃粮400〜600克,以满足身体对热量的需要主要粗细粮搭配、品种多样,这不仅能提高食品的营养价值,而且可增进食欲。

副食。可以选择大豆和豆制品、鸡蛋、鱼类、肉类、蔬菜。这几种食物除了能满足身体对营养物质的需要外,对大脑的营养也大有裨益。另外花生仁、核桃仁、葵花子、松子、芝麻等含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素和无机盐,这些都是大脑需要的营养物质,可适量选用。

天麻炖鸽子——补肝益肾强体质


鸽子肉是我们经常吃的一种肉食,而且营养物质丰富,鸽子肉的优势在于它的营养物质多,比如说丰富的蛋白质,钙质,以及微量元素,是不错的不敢养肾补气血的食材类型,可以有增强免疫力的作用,如何食用呢,来看看天麻炖鸽子的做法。

天麻炖鸽子的做法

材料:需要的材料包括鸽子1只、枸杞子1匙、天麻粉1匙、红枣6颗、西洋参、老姜3片、一些盐、料酒适量和几根葱白。

做法:首先将鸽子洗干净之后切半,然后放入锅内加入凉水以及姜片,等到水煮开以后就将火熄灭,把开水倒出,此步骤主要是保持汤的清爽。等将锅内的水倒掉之后,再重新加入凉水用大火继续烧开,转到小火时将莲子、大枣、天麻一起放入,熬煮一个小时。香喷喷的汤炖煮出来之后,可以加一些调味料以及食盐,其味道鲜美无比、嫩滑爽口,对女性也很滋补,建议就是不要经常吃,每隔几天吃一次,还是很不错的。

天麻炖鸽子所具有的营养价值,可以帮助身体健脾养胃,并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子,能够让之后的日子精神百倍。可以用天麻炖鸽子来缓解某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状。这样的一道食谱可以有补气血的作用,对于身体虚弱的人群来说可以有保健的作用,同时也可以促进新陈代谢的呢,对于细胞再生有一定的好处哦。

关于天麻炖鸽子的做法,大家都学会了吧,方法其实还是比较简单的,重要的是这样的食材很有营养,具有补血活血的作用,而且还可以促进代谢,具有强筋壮骨的作用,补肝益肾补气血强体质,适合各类的人群食用哦,大家不妨试试哦。


菊花枸杞茶——补脾益肺安神


菊花茶是我们很多人都是非常的喜欢喝的,喝起来很是清香,菊花枸杞茶也是我们很多喜欢的一种茶,不仅是有菊花茶的清香,还有比菊花茶更加养生保健的功效,我们在生活中也是多应该了解一些这些方面的知识,找到适合我们自己的茶,下面我们就是来看看菊花枸杞茶的泡法和功效。

1.菊花枸杞茶其实不是茶,只是用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花,用枸杞要买宁夏枸杞,颗粒小,红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可。

2.冲泡2——3次为宜。

3.不管是茶,还是花草茶,都有一定的特点。人体一年四季所需的也不同。

清养肺胃之阴多去心用,滋阴清心多连心用。

1、清心除烦:适于内热扰心之证。

a、温病邪热入营,身热夜甚,烦躁不安。

b、热伤气阴,心烦口渴,汗出体倦者。

c、心阴不足,心烦不眠,舌红少苔者。

2、养阴润肺:主治阴虚肺燥,干咳、燥咳,劳热咳血等证。

3、益胃生津:善治胃阴不足,舌干口渴,纳呆不饥等证。此外,还可用治阴虚肠燥,大便秘结者。

我们喝菊花枸杞茶是可以很好的增加抵抗力补脾益肺、安神的,我们上午和菊花枸杞茶是可以很好的开胃、醒神的,而下午喝是可以改善体质、有利于安眠,所以我们也是根据我们自己的具体情况来选择饮用的茶。

我们四季都是比较的适合饮用菊花枸杞茶的,所以我们有了菊花枸杞茶后,一年四季都是不再为喝什么茶而发愁了,我们在生活中经常的喝茶不仅是可以很好的调节我们的情绪,安神,而且不同的茶对我们的身体的调养保健的效果是不一样的。


宁心安神汤:安神宁心,补脾益肾


材料

茯神15克,莲子40克,芡实15克,白糖20克。

做法

用热水浸泡莲子60分钟,剥壳去心。

洗净茯神、芡实,用冷水浸泡30分钟后,连水一起倒入罐中,加莲子肉。用旺火煮沸,加白糖。

改用文火,再煨90分钟。

服法

食时,去茯神渣,将芡实、莲子细嚼慢咽,效果更好些,每日1剂,直至梦交症痊愈。当点心吃。

性味归经

茯神性平,味甘、淡,归心、脾经。

食性配伍

肾虚小便不利或不禁、虚寒滑精者慎服。

养生堂提示

安神宁心,补脾益肾。芡实,又名芡实米,为睡莲科水生植物芡实的成熟种仁。其味甘,性平,有益肾同精、健脾止泻、祛湿止带等功效,常用于治疗肾虚遗精、脾虚久泻、白带过多等症。《神农本草经》说它:“甘涩而补益固敛。既扶脾气,祛湿邪,又益肾固精。”有养心安神、益肾同精、健脾和胃等功效,其补益与同涩兼有,既善健脾益胃,又兼养心益肾。

补虚益体 芡实珍品老少皆宜


健脾益胃,养心安神是芡实的一大重要功效,用芡实做成的各类粥品和点心成为了老少皆宜的养生之物。

芡实茯苓粥

【组成】芡实15克,茯苓10克,大米适量。

【制法】将芡实、茯苓入锅,加水适量,煮至软 烂,再加入淘净的大米适量,继续煮烂成粥即可。

【用法】供早晚餐或点心用。

【功用】健脾,安神,利尿。

芡实莲栗粥

【组成】芡实18克,莲子18克,栗子仁18克,粳米60克。

【制法】将上述诸品入锅中,加水适量,煮粥即成。

【用法】每日1剂,日服2次。

【功用】益肾健脾,养心宁神,助阳强筋,益气活血。适用于肾阳虚型更年期综合症等。

芡实吴萸肉蔻粥

【组成】芡实25克,吴茱萸15克,肉豆蔻10克,梗米100克。

【制法】将芡实、吴茱萸、肉豆蔻共入锅中,水煎去渣取汁,同粳米煮粥即成。

【用法】每日1剂,连用数日。

【功用】温中散寒,涩肠止泻。适用于寒泻不止、形寒肢冷等。

芡实八珍糕

【组成】芡实30克,山药30克,茯苓30克,白术30克,莲肉30克,薏苡仁30克,扁豆30克,人参8克,粳米粉400克。

【制法】将上述几味药共研细粉,再与米粉拌匀,开水调和,上锅蒸糕即成。

【用法】每次食20克,每日3次。

【功用】补气益肾,健脾益胃,养心安神。适用于病后体虚,气短乏力,食少便溏等症。

芡实花生羹

【组成】芡实60克,红枣10枚,花生米30克,冰糖适量。

【制法】将上述诸品入锅内,加水适量,煮汤,加冰糖适量。

【用法】每日食用1次,连服数日。

【功用】益气生津。适用于夏秋之交季节。

芡实饺子

【组成】芡实15克,猪肉200克,面粉200克, 洋葱2个,嫩青豌豆1小碗,盐、酒、酱油、麻油、胡椒少许。

【制法】芡实切碎,放在水里浸泡1小时去水备用。将肉、洋葱切碎,与嫩青豌豆一同放在钵子或大碗内,再将芡实放入,加盐、酒、酱油、麻油、胡椒等,用劲彻底拌和成馅。再将面粉放入钵子内,放盐半匙,边加热水边揉面,揉得与耳垂一样软。压成饺子皮,包成饺子,放锅内煮熟,捞起放酱油或醋食用。

【用法】可供早餐或点心食用。

【功用】补虚益体,抗衰老。适用于老年体虚、疲乏、早衰、高血压等病症。

芡实点心

【组成】芡实500克,莲肉250克,山药500克,白扁豆250克,白糖适量。

【制法】将上述诸品烘干,研面,加白糖适量,混匀后备用。将面粉压入点心模具,蒸熟即可。

【用法】适当吃用。

【功用】健脾止泻。适用于脾虚腹泻及脾虚经行泄泻。

芡实苡仁姜米末

【组成】炒芡实250克,炒薏苡仁500克,炒粳米250克,干姜10克。

【制法】将上述诸品研细末,混匀。每次取30〜60克,加水调成糊状煮熟,放入细盐或糖少许,搅匀即成。

【用法】每日2次服食。

【功用】健脾补肾,温中散寒止泻。适用于小儿腹泻等病症。

山药粥品益肺补脾 养血安神


山药粥

【组成】山药500克,白糖适量。

【制法】先将山药磨成粉,锅内加水适量,然后将山药面调入锅内,煮2~3沸即成粥可食用,可加适量白糖调味。

【用法】每日服1次,每次20~30克。

【功用】益肺补脾。适用于肺阴不足,脾气虚弱而致痨热咳喘、大便溏软、小便不利等羸弱虚损之症。

山术粥

【组成】山药6克,苍术6克,粳米15克。

【制法】先将苍术煎水取汁,山药打碎浸泡与粳米同煮为糜粥,入药汁共和匀,食粥。

【用法】每日1盅,7周为1疗程。

【功用】健脾和胃,促进钙质吸收。辅治小儿佝偻病。

山药花生粥

【组成】山药30克,落花生45克,粳米100克,冰糖适量。

【制法】将山药、花生、粳米入锅内,加适量水,煮粥,粥熟后加入冰糖。

【用法】每日食1次,要适量。

【功用】益胃健脾。

山药八宝粥

【组成】山药6克,芡实6克,薏苡仁6克,白扁豆6克,莲子肉6克,红枣6克,桂圆6克,百合6克,大米150克。

【制法】先将各药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。

【用法】分顿调糖食用。连吃数日。

【功用】健脾养胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠健忘以及体虚乏力、泄泻、口渴、咳嗽少痰等症。

山药葡萄粥

【组成】鲜山药50克,莲子肉50克,葡萄干50克,白糖少许。

【制法】将山药去皮,与莲子肉、葡萄干入锅加水煮烂,加糖适量。

【用法】每日食服1次,每次20克。

【功用】补中健身,益脾养心。适用于心脾不足而引起的面色黄白、怔忡心悸、腹胀便溏、乏力倦怠、形体瘦弱等症。

山药三七粥

【组成】山药30克,茯苓30克,扁豆30克,薏苡仁30克,莲子肉30克,芡实30克,糯米面100克,白糖100克。

【制法】将6味研成末,与糯米面拌均匀,加入白糖,拌匀,共蒸成糕。

【用法】每日早餐食用。

【功用】开胃思食,健脾益气,强壮健身。

山药扁豆粥

【组成】鲜山药30克,白扁豆15克,粳米30克,白糖适量。

【制法】先将山药洗净去皮切片,再用水煮粳米、扁豆,煮熟放入山药片,煮成粥,加糖适量。

【用法】每日早餐食用1次。

【功用】补益脾胃,调中固肠。适用于脾胃气阴不足而引起的乏力疲倦、气短懒言、饮食无味、口干欲热饮、大便溏软等症。

【禁忌】因胃肠积滞而引起的泄泻或下痢者不宜食用。

山药半夏粥

【组成】生山药粉30克,清半夏30克,白糖适量。

【制法】先用温水将半夏淘洗数次,不使有分毫矾味。用饭锅煎煮半夏,取清汤约两杯半,去掉半夏渣,再将山药粉放入汤内调匀,煮2~3沸,至糊状,其粥即成,加白糖。

【用法】每日食用1次,每次10克。

【功用】健脾和胃,降逆止呕。凡因脾胃虚弱而引起气逆上冲、呕吐频作,尤其是闻药气味则呕吐更甚、诸药不能下咽者,可服食此粥。

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