这些食物中暗藏人参营养, 不吃太亏了
中老年男性食物养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供这些食物中暗藏人参营养, 不吃太亏了，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人体从食品中所能获得的热能和营养素，而众所周知，人参非常适合体质虚弱人群进补。其实除了人参外，还有一些日常中的食物，它们暗藏的营养却不为人知。下面小编给大家介绍6种日常食材中那些隐藏的营养，一起来看看吧。
食材中暗藏着6种人参
海中人参：海参
海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
动物人参：鹌鹑
鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。
果蔬人参：胡萝卜
它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其小人参价值。
茶中人参：绞股蓝
绞股蓝又名五叶参，在我国有南方人参之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润，汤色黄绿，甘甜，参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲；中老年人用后可安神入睡；慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。
水中人参：泥鳅
泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为水中人参.
鱼类人参：银鱼
银鱼的可食率达100%,被誉为鱼参.对于银鱼的滋补作用，在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载：味甘，平，无毒。宽中健胃。《医林纂要》云：补肺清金，滋阴，补虚劳。《随息居饮食谱》记载：养胃阴，和经脉。据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，以及多种维生素。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。
延伸阅读
吃这5种食物就相当于吃人参 不知道就太亏了
大家都知道大病初愈、体质虚弱的人吃人参可以进补，对身体大有裨益。但野生人参罕见又难得，其实除了人参外，生活中还有很多食物暗藏人参的营养却很少人知道。下面小编就来给大家介绍一下都有哪些食物吧。
鹌鹑
鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。此外，鹌鹑肉还能强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。
海参
海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
胡萝卜
胡萝卜富含的维生素A有突出的防癌、抗癌作用。常吃可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。
中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为水中人参.
绞股蓝
绞股蓝有南方人参的美誉，对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效不错。
这些食物竟暗藏避孕效果
在日常生活中的确有些食品能起到避孕的效果，通过食物的特性改变人体的机能从而达到避孕的效果，跟小编一起来盘点一下吧！
一、咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。
二、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。
三、大蒜
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，有避孕作用。
四、木瓜
木瓜是一种很有效的避孕药。因为木瓜中含有酶--木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而达到避孕效果。
五、酒精
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
六、芹菜
据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
七、向日葵籽
而从以上的科学阐释中，或许这些食物有避孕的效果，但是避孕效果连50%都达不到，也太不科学了吧！还有诸如计算安全期，体外射精之类的说法都极其扯淡，所以要想健康避孕安全避孕还是要靠更科学的方法吧。
更换避孕方法时需注意哪些事项
育龄夫妇在几十年的性生活中，有时难免会因为某种情况的影响，不得不更换避孕方法。或者觉得某一种避孕方法永久了会对身体不好；再或者不想让安全套等物品影响性生活的感觉，所以很迫切地更换避孕方法。但是，更换避孕方法不像换衣服那么简单，如果过度不当很容易造成意外欢饮，因此在更换避孕方法的时候，请务必注意以下一些问题。
更换避孕方法时需注意哪些事项
1、在更换避孕方法之前，必须对新的方法有充分的了解，掌握正确的使用方法。
2、不论服用哪一种避孕药，要改用其他避孕方法，必须坚持服完一个月经周期，决不可中途更换，否则会造成月经紊乱或避孕失败。
3、使用长效避孕药的妇女，如果要改用其他避孕方法，如放置宫内节育器、使用避孕套，应先改服短效避孕药2～3个周期，以减少月经紊乱的发生。
4、虽然宫内节育器产品不断更新，但都有其优缺点。只要已放置的宫内节育器确实适合自己，效果可靠无副作用，就应继续用下去，不要盲目更换。通常宫内节育器可放置10～20年。
5、原先采用避孕工具的夫妻，若要改用口服避孕药，应在月经来潮的第5天开始服药，服药前必须坚持使用避孕工具。
读《这些食物竟暗藏避孕效果》是当代的热点健康养生话题，
鸡、鸭、鹅, 哪种营养价值最高? 不知道就太亏了！
讨论鸡、鸭、鹅营养价值哪种高，换句话说，也就是哪种对人体最补。然而，鸡、鸭、鹅三者的营养调补作用各有特色，并不是千篇一律的。下面和小编一起来了解一下。
真相一：鸡肉进补，并非人人皆宜
鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者，可用母鸡一只，党参15克，当归15克，一同煮烂，调味，分次食用。
肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者，可用雄鸡一只，生姜适量，米酒和水各半，煮熟，调味热食。中医认为，雄鸡性属阳，温补作用较强，适合于阳虚气弱的人；雌鸡属阴，比较适合于阴气受损的产妇、年老体弱及久病体虚的人食用。
鸡肉进补并非人人皆宜。如尿毒症病人，因鸡肉蛋白质高而不宜多食；高热病人或胃热嘈杂病人，因鸡肉性温而忌食。体胖、脂肪肝、严重皮肤病病人宜少食或忌食；痛风病人忌饮鸡汤。中医所说的热证、实证、邪毒未清病人，不宜多食鸡。
真相二：鸭肉，既滋阴又清热
鸭肉味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，健脾益胃，利水消肿。鸭肉含有丰富的烟酸，对心肌梗死病人有保护作用。鸭肉含B族维生素和维生素E较多，对抵抗衰老有良好作用。
肺结核干咳和慢性气管炎干咳者，可用沙参、玉竹各30~50克，老鸭（或水鸭）一只或半只，煲汤食用。有润肺止咳效果。营养不良性水肿、心源性水肿、肾性水肿者，可用青头雄鸭一只，葱白三棵，粳米适量，煮粥食用。对水肿消退有效果。
一般来说，体质虚弱、低热、食少、大便干燥或有水肿者，用鸭肉滋补较适宜。但受寒引起胃痛、腹泻、腹痛、腰酸，月经痛者，就不宜吃鸭肉了。
真相三：鹅肝酱，享有人体软黄金之称
鹅肉味甘，性平，能益气补虚，和胃生津。鹅肝更是一种营养丰富、质地细腻、口味鲜美的上等营养品，被称为人体软黄金,也是许多宇航员、飞行员的常用食品。天气寒冷时，多吃鹅肉，对防治感冒和急慢性气管炎有良好效果。
脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、食少消瘦者，可用鹅一只，将黄芪、党参、怀山药、大枣各30克，装入鹅腹内，用线缝合，以文火煨炖至熟烂，调味，分次食用。
气阴不足，口干欲饮，气短乏力，咳嗽，或便溏、腹泻等者，可用鹅肉250克、怀山药30克、北沙参15克、玉竹15克，加水适量煮熟，调味食用。
阴虚发热、手足心热、腰腿乏力、健忘者，可用鹅肉500克，鱼鳔30~50克（用水发透），煮熟烂，调味食用。
用鹅肉进补，也非尽人皆宜
脾胃阳虚，或湿热内蕴，或皮肤疮毒者，不宜用鹅肉进补。
总之，用鸡、鸭、鹅进补，必须辨证选择，辨性食用。
大体上，具有畏寒虚弱症状的人宜吃鸡；体内有热、有火的人宜吃鸭；脾虚气弱、津液不能上承的人宜吃鹅。
特别提示：不可不注意的几个忠告
（1）这里所说的含量，是以传统农家饲养的禽类为标准的。
目前市面上出售的鸡、鸭、鹅肉，不宜连续过多或过长时间地进食。
（2）鸡、鸭、鹅的温、凉性质可随不同的烹调方法而有所改变。
例如烧烤、煎、炸等，性质较温。白切、清蒸、清炖等，性味改变不大。
（3）药食同源，配合药材进行蒸、炖、煲等方法加工，制成品可受药材性味的影响而有所改变。
（4）用鸡、鸭、鹅进补，不能简单地说什么好什么不好，而是要有选择。
如果我们不分寒热虚实地乱补，不但不能补益，反而有害。
煲汤要选什么肉？营养专家的煲汤秘诀，不学就太亏了！
老火靓汤是老广的至爱，不同季节、不同人群皆有不同要求。日常饮食，多选用排骨、鸡、乌鸡、猪蹄、猪肺等搭配不同药材、食材来煲汤。
这些肉类煲汤，有没有区别呢?
猪瘦肉，老少咸宜
一般而言，无特殊情况要求，多用瘦猪肉，老少皆宜。
《随息居饮食谱》认为，猪肉“强肌肉，补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤”。猪肉甘咸微寒，补肾益胃、滋阴润燥、益气养血，适合病后恢复见气阴不足、消瘦羸弱、血虚津燥者。
当不能辨别自己体质来添加药材时，可考虑清炖瘦肉汁。清炖瘦肉汁颜色清亮、气味清香。
取2~3两(100~150克)瘦猪肉(或猪腱肉)，切成小粒状或绞成肉碎，放入炖盅，加入2~3片生姜，用文火炖煮1~1.5小时，加入食盐调味即可。
以形补形，内脏少吃
中医古老理论有“以形补形”之说，平素也有在秋季或久咳者选用猪肺来煲汤，胃脘不适者选择猪肚，骨折、筋骨不利者选择猪蹄等。
猪肺甘平，补肺、止咳、止血，用于肺虚咳嗽者的食疗方，亦可添加百合、南北杏、菜干等润肺益肺。
猪肚甘温，补虚损、健脾胃，对脾虚食少者尤宜，民间亦常添加砂仁、白果、陈皮，或莲子、芡实、淮山，或猴头菇，或石斛、沙参等或温补或平补，以益脾胃。
但猪肺及猪肚等毕竟是内脏，胆固醇及脂肪含量较高，不宜长期食用，尤其是肥胖、高脂血症、心血管疾病等患者。
猪蹄肥腻，不宜多吃
猪蹄甘平，补气血、润肤、通乳，广州人有产后吃“猪脚姜”的习俗，以及哺乳的妇女喝猪蹄汤，以通乳、增加乳汁。
猪蹄含有蹄筋、猪皮等丰富的胶原蛋白，是骨折、筋伤等患者青睐的食材之一;爱美人士，也想要通过它来增加胶原蛋白的补充，从而增加皮肤弹性。
《随息居饮食谱》中也认为，猪蹄比猪肉更补。但猪蹄本身就是一种高脂肪食物，煲出来的汤也比较肥腻，所以选猪蹄来煲汤要慎重。
另外，胶原蛋白丰富的食物，并非进食后就直接到达皮肤产生美容效应，反而可能因过多摄入脂肪，而导致肥胖。
补血生肌，可选牛肉
除了猪肉，牛肉、鸡肉等也是常用的煲汤料。
牛肉分黄牛肉和水牛肉。黄牛肉性温，水牛肉性凉，均能补脾胃、益气血、强筋骨，特别适合脾虚食少、形体瘦弱、贫血等症状者。
由于牛肉所含的营养成分对促进肌肉生长有益，且牛肉富含铁，故想长肌肉及贫血者可多选牛肉、牛腱等，加入红枣、枸杞、党参等药材，或用红萝卜、莲藕等来煲汤。
牛肚也可用来煲汤，功效与猪肚相仿，但可能更有嚼劲。
营养不良，可选禽类
鸡肉也是很方便找到的材料，甘温大补，很多营养不良、食欲不佳、病后羸弱体虚、产后羸弱者都用鸡肉煲汤。
确实，鸡肉也有温中补气、补精填髓之作用。妇女可能更适合用补肝益肾、补气养血的乌鸡来进补调理。
建议先把鸡皮及可见脂肪去掉后，再加入药材、食材来煲汤。
若体质尤其虚弱，可考虑选择鸽子或鹌鹑，民间有“一鸽胜九鸡”、“鹌鹑补五脏”的说法，而且鸽子、鹌鹑的蛋白质含量比上述肉类更高，也容易吸收，且脂肪含量低，是不错的选择。
干燥的秋冬季，我们可以选择补气益阴的白鸭肉来煲汤。除此，鸭肉尚有利水消肿，对慢性肾炎及水肿者适宜。比如萝卜枸杞鸭肉汤、沙参玉竹老鸭汤等，就是秋冬的应季汤水。
与鸡肉相似，鸭肉也有较厚的脂肪层，在烹饪前，建议先将脂肪层清除。
暗藏危害的致癌食物
麻辣烫，可谓是麻辣火锅的开山鼻祖,其快捷简便、鲜辣味美、价钱低位的独有特色，成为老少妇女相继畅食之平民美食。可是，为什么又有那么多人对麻辣烫又喜又惧、望而生畏?为什么相关质检部门还称其为暗藏危害的致癌食物呢？答案就在于，现在的麻辣烫，食品安全不过关。
【麻辣烫原料把好关】
我们麻辣烫发烧友们，谨记莫贪小便宜，路边的野摊你莫要踩.
麻辣烫的原料多种多样，有果蔬类：黄瓜片、胡萝卜等；豆制类：腐竹、日本豆腐等；海鲜类：鱼丸、虾丸、蟹肉棒等；以及肉食面条类：香肠、肉片、鸭血、粉丝等。
商贩为了使海产类等食物看上去新鲜质优，使用福尔马林、工业碱等国家禁用的化学药水，将其浸泡，我们食用之后，就会引起肠道的病变，诱发癌症。
【麻辣烫锅底把好关】
我们在吃麻辣烫时，要看清楚锅底，麻辣烫的锅底要时常清洗，不然会长出绿色的铜锈，对人体健康造成一定危害。
麻辣烫锅底的火一定要烧的很旺，要把麻辣烫的这些原料、配料烧熟、涮熟，这样才能杀死某些病菌，保持肠道健康。
【麻辣烫食用禁忌】
不能吃过烫的麻辣烫，如果食物过烫，则会损伤胃粘膜，导致急性胃炎的发生；
不能吃过于油腻、辛辣的麻辣烫，如果食物过于油腻、辛辣，容易上火，口腔溃疡、牙龈发炎、出现胃不适反应；
肝病患者、胃病患者以及孕妇都不宜食用麻辣烫。
只要我们的麻辣烫符合健康、营养的食品安全标准，达到无毒、无污染、无添加，我们的麻辣烫发烧友们依然还是可以尽享这一快捷美味品。
女性经期里这些食物打死也不吃
月经期对于女性来说都非常的苦恼，尤其是在夏天里，天气特别炎热，这个时候特别想吃一些冷饮来凉爽一下，却因为处在月经期而不敢吃，那么除了冷饮之外，女性夏季在月经期里还不能吃哪些食物呢，下面小编就给大家介绍一下女性在经期打死也不能吃的一些食物，一起来看看吧。
一、经期可以吃西瓜吗：夏天吃抱着半个西瓜，拿个勺子挖着吃无非是最舒服的一件事。但是女性吃西瓜可要注意了，有些女性的体质不适合多吃西瓜，还有一些特殊时期，大家可要小心了。所以处在不同身体状况的女性，夏季养生的内容都是不一样的。月经期间不可以吃西瓜的原因：女人经常吃西瓜的危害严重时会引起血管收缩，导致来月经的时候加重痛经，甚至会影响月经的流量，出现闭经或者经量减少等月经不调等现象。因为西瓜本来就是一种性质寒凉的水果，所以才具有清热解暑的作用。女性月经期间本需要保暖，加重食用冰镇西瓜，会让痛经加剧和月经不调。（女性内分泌科三甲医生远程问诊，加wei:yjbt01）
女性体质本属阴，经常吃西瓜等寒凉食物会加剧阳气的泄漏，导致寒邪内生，侵害我们的子宫。
二、经期女性不宜吃的食物
1.辛辣的食物容易造成月经不调或者月经过量。严重的话还会影响生理期的代谢，甚至让身体囤积着大量的脂肪。
2.柿子含有的糖分也很高，如果在经期食用容易发生月经不调的情况。
3.苦瓜性寒凉，在月经期间会让经血快速缩减，导致经血不能顺利排出。
4.在经期食用螃蟹，会造成月经失调或者让经血停止，消化功能降低。身体内的多余废物就会囤积在身体内，形成脂肪。
5.巧克力的糖分非常高，过量的糖分会让身体内的微量矿物质消耗掉，这样反而令你在生理期更加虚弱。
6.茶叶含有咖啡碱，咖啡碱会让身体产生兴奋的情绪，还会加快身体的代谢功能。如果在经期喝浓茶会严重月经期，并且会增加月经量，影响身体健康。
上述是小编给大家介绍的关于女性夏季经期打死也不能吃的一些食物，这些食物对女性的身体都不利，所以女性在月经期尽量不要吃这些食物。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《这些食物中暗藏人参营养, 不吃太亏了》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“中老年男性食物养生”专题供您欣赏！
