吃这5种食物就相当于吃人参 不知道就太亏了
不知道健康养生知识。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何进行养生常识呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“吃这5种食物就相当于吃人参 不知道就太亏了”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大家都知道大病初愈、体质虚弱的人吃人参可以进补，对身体大有裨益。但野生人参罕见又难得，其实除了人参外，生活中还有很多食物暗藏人参的营养却很少人知道。下面小编就来给大家介绍一下都有哪些食物吧。
鹌鹑
鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。此外，鹌鹑肉还能强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。
海参
海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
胡萝卜
胡萝卜富含的维生素A有突出的防癌、抗癌作用。常吃可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。
中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为水中人参.
绞股蓝
绞股蓝有南方人参的美誉，对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效不错。
延伸阅读
鸡、鸭、鹅, 哪种营养价值最高? 不知道就太亏了！
讨论鸡、鸭、鹅营养价值哪种高，换句话说，也就是哪种对人体最补。然而，鸡、鸭、鹅三者的营养调补作用各有特色，并不是千篇一律的。下面和小编一起来了解一下。
真相一：鸡肉进补，并非人人皆宜
鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者，可用母鸡一只，党参15克，当归15克，一同煮烂，调味，分次食用。
肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者，可用雄鸡一只，生姜适量，米酒和水各半，煮熟，调味热食。中医认为，雄鸡性属阳，温补作用较强，适合于阳虚气弱的人；雌鸡属阴，比较适合于阴气受损的产妇、年老体弱及久病体虚的人食用。
鸡肉进补并非人人皆宜。如尿毒症病人，因鸡肉蛋白质高而不宜多食；高热病人或胃热嘈杂病人，因鸡肉性温而忌食。体胖、脂肪肝、严重皮肤病病人宜少食或忌食；痛风病人忌饮鸡汤。中医所说的热证、实证、邪毒未清病人，不宜多食鸡。
真相二：鸭肉，既滋阴又清热
鸭肉味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，健脾益胃，利水消肿。鸭肉含有丰富的烟酸，对心肌梗死病人有保护作用。鸭肉含B族维生素和维生素E较多，对抵抗衰老有良好作用。
肺结核干咳和慢性气管炎干咳者，可用沙参、玉竹各30~50克，老鸭（或水鸭）一只或半只，煲汤食用。有润肺止咳效果。营养不良性水肿、心源性水肿、肾性水肿者，可用青头雄鸭一只，葱白三棵，粳米适量，煮粥食用。对水肿消退有效果。
一般来说，体质虚弱、低热、食少、大便干燥或有水肿者，用鸭肉滋补较适宜。但受寒引起胃痛、腹泻、腹痛、腰酸，月经痛者，就不宜吃鸭肉了。
真相三：鹅肝酱，享有人体软黄金之称
鹅肉味甘，性平，能益气补虚，和胃生津。鹅肝更是一种营养丰富、质地细腻、口味鲜美的上等营养品，被称为人体软黄金,也是许多宇航员、飞行员的常用食品。天气寒冷时，多吃鹅肉，对防治感冒和急慢性气管炎有良好效果。
脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、食少消瘦者，可用鹅一只，将黄芪、党参、怀山药、大枣各30克，装入鹅腹内，用线缝合，以文火煨炖至熟烂，调味，分次食用。
气阴不足，口干欲饮，气短乏力，咳嗽，或便溏、腹泻等者，可用鹅肉250克、怀山药30克、北沙参15克、玉竹15克，加水适量煮熟，调味食用。
阴虚发热、手足心热、腰腿乏力、健忘者，可用鹅肉500克，鱼鳔30~50克（用水发透），煮熟烂，调味食用。
用鹅肉进补，也非尽人皆宜
脾胃阳虚，或湿热内蕴，或皮肤疮毒者，不宜用鹅肉进补。
总之，用鸡、鸭、鹅进补，必须辨证选择，辨性食用。
大体上，具有畏寒虚弱症状的人宜吃鸡；体内有热、有火的人宜吃鸭；脾虚气弱、津液不能上承的人宜吃鹅。
特别提示：不可不注意的几个忠告
（1）这里所说的含量，是以传统农家饲养的禽类为标准的。
目前市面上出售的鸡、鸭、鹅肉，不宜连续过多或过长时间地进食。
（2）鸡、鸭、鹅的温、凉性质可随不同的烹调方法而有所改变。
例如烧烤、煎、炸等，性质较温。白切、清蒸、清炖等，性味改变不大。
（3）药食同源，配合药材进行蒸、炖、煲等方法加工，制成品可受药材性味的影响而有所改变。
（4）用鸡、鸭、鹅进补，不能简单地说什么好什么不好，而是要有选择。
如果我们不分寒热虚实地乱补，不但不能补益，反而有害。
吃苹果果核 相当于在吃毒药
我们听说过很多饮食禁忌，却很少听到吃苹果也有禁忌！苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱，但是你知道吗？吃苹果时啃到果核，相当于在吃毒药.所以吃水果也是有饮食禁忌的。
惊！吃苹果果核，相当于在吃毒药
苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚完美健康（pERFIT）网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是，吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
你吃多了吗？100卡路里相当于多少食物
100卡路里等于多少食物？
饮品类
100卡路里大概等于大半杯可乐、一杯啤酒、125毫升白葡萄酒、200毫升鲜榨橙汁和150毫升巧克力奶昔等。
水果类
100卡路里大概等于一小串葡萄+一个苹果、一根香蕉、30个左右的桑葚、4个桃子、一盘草莓等。
零食类
100卡路里大概等于一勺冰淇淋、1/4个巧克力牛角面包、半个巧克力奶油蛋糕；
6个半棉花糖、一小块夹心饼干、23克的薯片、一根巧克力棒、7颗水果硬糖、8个杏脯和1勺葡萄干等。
其他
100卡路里大概等于一个水煮蛋+一小块全麦吐司、半个麦芬蛋糕、一勺花生酱+一片全麦面包、10片黄瓜+1块土豆泥燕麦饼干、一盘黄瓜胡萝卜+36克土豆泥等。
小编温馨提示：对100卡路里有点概念以后，你就可以着手控制自己的饮食了，不过不管怎么节食，一定要谨记，每天都要摄入足够的碳水化合物（主食）、蛋白质（肉奶蛋）、脂肪、维生素（蔬果）和纤维素哦。
饮食禁忌 山药一种吃法竟相当于服毒
山药是生活当中十分常见的食材，山药吃对了对于我们的身体是有好处的，但是吃错的话相当于服毒，那么吃山药的禁忌有哪些呢?哪些人不能吃山药呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来看看吧!
山药一种吃法竟相当于服毒
一、生吃山药
生的山药当中会含有一定量的毒素，生吃山药的话容易引发中毒，所以千万不要生吃山药哦。
二、食用过量
山药本身是属温和，但含有雌性激素，食用过量会刺激荷尔蒙，女性会造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经腹痛。
三、过敏反应
山药皮中所含的粘液里含有植物碱，部分人接触会引起山药过敏而全身发痒，在处理时应当避免直接接触。
山药里的成分有收敛作用，所以患有感冒、大便燥结者以及肠胃积滞的患者，忌食用。
山药的饮食禁忌
一、山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
二、山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
三、山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
四、山药与黄瓜不能一起吃。黄瓜当中含维生素C分解酶，如果和山药一起吃，则山药中的维生素C会被分解破坏。
五、山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
六、山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
七、山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
哪些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
食物就是用来充饥的，当肚子饿的时候，吃东西填饱肚子是最正确的选择，但是并不是所有的食物都适合我们饿着肚子去吃。
什么东西不能饿着肚子吃
我们都知道的，香蕉是不可以饿着肚子吃的，香蕉的营养虽然非常的丰富并且还含有很多的微量元素，但是香蕉当中也是含有很多的淀粉的，很多人饿了，吃一两个香蕉就饱了，然后就不想再吃其他的东西，所以减肥的人就喜欢拿香蕉来代餐，其实这样是很不对的，做法不营养也不健康，所以说香蕉最好不要空腹吃。
再者就是西红柿了，西红柿口味酸甜，味道很不错，但是也不适合空腹来吃，西红柿当中含有很多的果胶，人在空腹的时候就会分泌很多的胃酸，西红柿当中的化学成分与胃酸一结合就容易形成不溶于水的沉淀物，容易堵塞肠胃的通道了。
饿肚子的时候适合吃什么垫一下
但是肚子太饿了又暂时性的没做好饭，也要吃点东西稍微垫吧一下的，到底吃什么好呢?
首先，我们可以吃一点低脂的酸奶，酸奶当中的益生菌可以让肠胃蠕动起来，降低高血压的风险，也可以促进好的菌群的繁殖，有助于消化，是很健康的一种食物。
粗粮饼干也是一种很不错的选择，粗粮饼干其实是不被人所接受的，因为粗粮饼干当中的不溶性膳食纤维的含量很高的，导致粗粮饼干要比一般的酥性或者是韧性的饼干口感粗一些，不容易让人接受。
但是吃粗粮饼干是很不错的选择，我们在饿的时候，吃一点粗粮饼干垫肚子是很好的。
粗粮饼干当中的碳水化合物的含量很低，有助于抵抗多种疾病的发生，而且膳食纤维含量高还有利于保障消化系统的正常运转，还能降低高血压、糖尿病和心脑血管疾病的风险。
初次之外，也可以吃黄瓜，黄瓜当中含有丰富的维生素，多吃是可以美容的，饿的时候吃一根黄瓜，轻轻松松就能让我们瘦下来。
苹果也是不错的选择，饿了的时候吃一个削苹果，暂时的能帮助我们赶走饥饿的感觉，而且吃苹果不会让我们发胖，苹果是可以减肥的，而且还能解嘴馋。
有的食物饿了可以吃而有的饿了不能吃，以上就是全部关于饿肚子吃东西的小知识了，你了解了吗?
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2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。
三类人吃山药的好处
一、脾胃虚弱的人
我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
二、糖尿病患者
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。
三、心脑血管疾病患者
山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑血管健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。
结语：生活当中山药是十分常见的食物，但是吃山药是有禁忌的，如果山药吃不对对于我们的身体是有坏处的，那么吃山药的禁忌有哪些呢?大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望小编的介绍都可以帮助到大家哦!
这样喝牛奶相当于给自己下毒
曾有一句广告语是这么宣传的：每天一杯奶，强壮中国人。虽然可能有一些夸张，但是也可以看出牛奶对于身体健康的重要作用。在广告和多种因素的影响下，牛奶成功的走进了千家万户，成为了国人健康生活的一个代名词。但即使牛奶已经成了家喻户晓的产品，也仍然有很多人使用了错误的饮用方法，并且往往自己还不知晓，以为对身体很有益处。那么这些错误的饮用方式究竟有哪些？我们又应该如何正确健康的享受到优质牛奶带给我们的高品质享受呢？下面就和小编一起看看吧。
一、浓牛奶
人们在开玩笑的时候常常会引用一句话：浓缩的都是精华。咋一看好像的确很有道理，但是这句话对于牛奶来说却无法适用。有的人会认为，浓度越高的牛奶中所含的营养物质肯定非常的多，喝这样的牛奶一定比喝普通的纯牛奶对身体更好。事实真的是这样吗？
其实这种想法是非常错误的，牛奶并非越浓越香才好。正常挤出来的牛奶味道很淡，几乎没有什么香味，只有一股淡淡的乳香。但是很多厂商为了增加销售量，常常会在牛奶中加入增稠剂和食用香精等物质，以此来吸引消费者。浓度太高的牛奶不仅不利于肠胃的消化，而且如果给婴幼儿喝了太浓的牛奶还会引起腹泻、便秘、食欲不振甚至肠炎等。
二、牛奶里加巧克力
在许多人看来又脆又甜的巧克力和香醇的牛奶仿佛是天作之合，电视上的很多广告也都这么宣传，久而久之，人们就真的以为牛奶和巧克力是一种天经地义的搭配了。
巧克力和香醇的牛奶仿佛是天作之合
然而，事实再一次无情的粉碎了这一流言。一旦液体的牛奶和巧克力接触到一起，那么牛奶中所含的钙就会和巧克力产生化学反应，从而生成一种叫做草酸钙的物质，这种物质不仅难以被人体消化，而且还会大大提高结石的发病几率。
如果时间长了，还会使头发变得干燥无光，甚至脱落。另一方面，牛奶中的钙也无法顺利的被人体吸收，所以还会导致本来可以帮助人体补钙的牛奶无法发挥其该有的功效，从而使处于生长期的人发育缓慢。
三、牛奶里加稀饭
在平时的生活中，人们喝牛奶的时间一般都是在吃饭前后，为了省事，有的人常常会一边吃饭一边喝牛奶。这种做法虽然看起来简单方便，但是却不是一种健康的饮食方式，因为牛奶中富含维生素A,但是稀饭中主要的物质是淀粉。要知道，淀粉中含有的脱氧氧化酶会对维生素A产生极大的破坏，使其无法正常发挥出其对人体的补益作用，所以这两者不宜混在一起食用。此外，如果维生素A的摄入量达不到身体的需求，那么还会导致处于发育期的孩童产生生长迟缓、体弱多病等现象。
人们喝牛奶的时间一般都是在吃饭前后
四、用牛奶服药
每个人都是吃五谷杂粮长大的，所以难免会偶尔生个病，这也是很正常的现象。生了病就要吃药，吃药就要喝水。但是偏有那么一部分人认为，在服药的时候用牛奶送服肯定比单纯的用白开水要好。因为牛奶的营养比普通的水要高上不少，其实这也是一种错误的做法。
的确，牛奶可以影响到人体对药物的吸收，但是这种影响并不是一种积极的影响，而是会对身体产生负面的效果。用牛奶送服药物会使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药的人明显偏低，这无疑就会使药物的治疗效果大打折扣。而且用牛奶服药还容易使药物的表面形成一种膜，使蕴含在牛奶中的钙镁离子发生化学反应，生成非水溶性的物质，不易被人体吸收。
的确，牛奶可以影响到人体对药物的吸收
以上就是今天给大家介绍的关于四种在生活中经常被人们错误运用的喝牛奶方式。营养丰富的牛奶人人都喜欢喝，但是我们在喝牛奶的过程中也要注意一定要使用正确的饮用方式，只有这样才能最大程度的吸收牛奶中所蕴含的营养物质，从而保证我们的身体健康。
家常食材这样搭配相当于“找死” 这搭配美食变毒物
这搭配美食变毒物
鲫鱼
肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质及矿物质，是女性的滋补良品。但是鲫鱼也有很多使用禁忌，例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或者猪肝的做法都是错误的，它们会产生有害物质。而鲫鱼跟冬瓜一起煮，容易引起脱水的现象，这道鲜美的汤品曾经被端上多数家庭的餐桌，却不知因为鲫鱼本身含有很多的微量元素，会降低冬瓜的营养价值不说，很可能会使身体脱水。
番茄
番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富，有助于人体的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成酱汁，随意搭配都很美味。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉一起煮，那你又做错了，因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。进而产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，让人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
豆腐
豆腐是中国传统的特色美食，具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐使用过程中，如果不多加注意，很可能会变成“致命美食”！如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题，那你就错了。豆腐与蜂蜜、红糖、牛奶一起吃都会引起食物中毒。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤，认为这样会更营养更健康，其实不是的，因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石。
豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，与而菠菜中的草酸，一起时会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物，它们不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石头症。同样地，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。
鸡蛋
鸡蛋营养丰富已经是众所周知的了，但是很有可能你的做法会让它变成毒药！
早上醒来，很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤，却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化。
豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物，它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地降低人体对蛋白质的吸收率。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同，当鸡蛋煮熟时，豆浆很可能因为加热过度产生毒素。
牛肉
牛肉是最富有营养的肉类，它的蛋白质含量很高，而相对地脂肪含量低，味道鲜美，受广大女性的喜爱，但是你知道吗？你所喜爱的那道土豆烩牛肉其实会让你的肠胃功能紊乱！
因为土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同，那么就延长了食物在胃中的滞留时间，因此引起胃肠消化吸收时间的延长，就这样久而久之，导致肠胃功能的紊乱。
胡萝卜＆白萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A，满足了人体对多种微量元素的需求；白萝卜有小人参的称号，有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食，一旦放在一起煮，会破坏人体对维生素C的吸收！
我们都知道，白萝卜中的维生素C含量很高，而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花”。最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉，其营养价值自然也就大打折扣，并产生有毒物质。
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