瓜果蔬菜赶走夏季酷热
夏季瓜果养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“瓜果蔬菜赶走夏季酷热”，但愿对您的养生带来帮助。
炎炎夏日闷热、潮湿，容易让人感到无精打采，身体也疲乏无力，其实，不少时令瓜果蔬菜能帮你赶走上述困扰，下面就介绍一些具有保健价值的夏季食物。
清热解暑。当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象，不妨吃一些清热解暑之品。
绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。
苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。
黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
利水去湿。夏季雨水较多，此时人体内存在湿邪，应利水除湿。
冬瓜：具有利尿的功效，通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁： 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好，比如，南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。
玉米须：有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15—30克(鲜品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中，开水冲泡，温浸十分钟后，代茶饮。
生津止渴。夏天出汗较多，人们常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
西瓜：具有清热生津的作用。除吃红瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成凉拌菜，其清热作用比红瓤更强。
番茄：从生津止渴的角度来说，选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少，效果就差多了。
桃子：具有养阴生津的功效。普通桃水分较多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
葡萄：具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好，宜选择酸甜适中、个大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。
健脾益气。脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。
南瓜：具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。
莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可。
扩展阅读
中医夏季巧用瓜果防治各种疾病
导读：中医夏季巧用瓜果防治各种疾病 眼下已经进入夏季，夏季炎热，暑湿偏重，暑热伤津耗气，湿毒蕴蒸肌肤，一些普通的瓜果就有较好的防治作用。药食同源，中医用来治病的中药有些就是我们平常的食物，简便有效而无副作用。夏季炎热，暑湿偏重，暑热伤津耗气，湿毒蕴蒸肌肤，一些普通的瓜果就有较好的防治作用。
桃
性味甘，酸，温。入肝、大肠经。生津、润肠、活血、消积、降压。未成熟的桃干果称为碧桃干，可用来止汗、止痛;桃核去皮就是中药桃仁，可活血化淤、润肠通便。
①肠燥便秘：食新鲜桃子150克，每日一次。或用桃仁12克，水煎，加蜜调服。
②盗汗、虚汗：碧桃干10克，水煎服用，每晚服一次，一般1-3次即可止汗。
③血淤闭经：桃仁9克、红花9克、当归18克，水煎饮服。
导读：中医夏季巧用瓜果防治各种疾病 眼下已经进入夏季，夏季炎热，暑湿偏重，暑热伤津耗气，湿毒蕴蒸肌肤，一些普通的瓜果就有较好的防治作用。药食同源，中医用来治病的中药有些就是我们平常的食物，简便有效而无副作用。夏季炎热，暑湿偏重，暑热伤津耗气，湿毒蕴蒸肌肤，一些普通的瓜果就有较好的防治作用。
④高血压：每天早晚各吃一次鲜桃，每次1-2个。
猕猴桃
猕猴桃品种有40多个，以中华猕猴桃、毛花猕猴桃为佳。猕猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃经。功效清热止渴，消痈通淋。可用于热病伤津、烦热口渴、妇人乳痈、脱肛、湿热黄疸、淋浊带下等症。
①热病伤津：新鲜猕猴桃适量服用。
②湿热带下：猕猴桃根30-60克，椿根皮15克，加水煎，日服2次。
葡萄
葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘，寒，入肺、肾、脾经。功效生津止渴，开胃消食，补血安胎。可用于津伤口渴，心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。
①胃热津伤：食用新鲜葡萄。
②关节扭伤：鲜葡萄根适量，洗净捣烂，敷患处。
导读：中医夏季巧用瓜果防治各种疾病 眼下已经进入夏季，夏季炎热，暑湿偏重，暑热伤津耗气，湿毒蕴蒸肌肤，一些普通的瓜果就有较好的防治作用。药食同源，中医用来治病的中药有些就是我们平常的食物，简便有效而无副作用。夏季炎热，暑湿偏重，暑热伤津耗气，湿毒蕴蒸肌肤，一些普通的瓜果就有较好的防治作用。
荸荠
荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
①热病伤津：鲜荸荠150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米)，洗净取汁饮服。
②肺热咳痰：鲜荸荠60克、海蜇皮30克，加水少量，炖服。
③湿热尿少：荸荠30克、车前草20克、茵陈蒿15克，水煎服。
④视力减退：荸荠100克、羊肝100克、加入少许调料和适量的水，炖服。
⑤咽喉肿痛：荸荠搅汁饮用，每次120克。
4款瓜果蔬菜美味 清燥养胃
小编今天给大家支个秋季养生瓜菜清火的方法，秋季的到来给大家都带来了一些烦恼。上火干燥等，瓜菜清火非常有效哦。
瓜菜美食 清暑养胃
罗汉冬瓜盅
食材：冬瓜1个，南瓜250克，木耳、鲜竹笋80克，白果50克，红萝卜30克，鲜红椒、腐竹、银耳20克，素耗油、盐5克，菌菇汁3克，老抽1克，山珍精2克，白糖100克，姜片少许。
做法：将木耳和银耳事先用清水润发待用;取一半冬瓜头做成大冬瓜盅，再用模具做成小冬瓜盅四个(视冬瓜大小和家庭成员多少而定)，将冬瓜盅上蒸箱蒸熟备用;再将木耳、白果、鲜竹笋、红萝卜、腐竹直接放入沸水中汆水，备用;锅下油后，放入少许姜片爆香，放入以上原材料，用菌菇汁、素耗油、山珍精调味，然后加适量水煮，并用老抽上色，小火焖至三分钟左右，勾芡后装入蒸好的小冬瓜盅，再将鲜红椒切成菱形装饰;将之前剩下的冬瓜去皮后，上蒸箱蒸熟，打成冬瓜泥备用;再将南瓜去皮后上蒸箱蒸熟，同样打成南瓜泥备用。下锅后将南瓜汁用糖调味做成南瓜羹，再将冬瓜泥放入银耳碎，用少许盐调味，分别倒入大冬瓜盅内，做成太极状，最后按个人喜好将大冬瓜盅和小冬瓜盅装盘摆设。
营养点评：色泽清丽，味道爽口。该美食的主要材料冬瓜味甘淡，性微寒，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑;南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘;鲜竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。在炎炎夏日食用罗汉冬瓜盅，不仅能缓解心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等症，还有减肥和美容作用。
果汁寿瓜球
食材：佛手瓜300克，橙汁糖水10克
做法：佛手瓜用模具挖成球形，放入沸水中煮至3分钟左右(根据佛手瓜的老嫩而定)，然后将瓜球过冷备用。此时再将橙汁和冰糖水调匀，甜度可根据个人爱好而定，将佛手瓜球一同放入浸泡1分钟，装盘稍作装饰即可。
营养点评：色泽明丽、清脆多汁。佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经;具有祛风解热，健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。其营养丰富，夏季常吃可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
金瓜鲍菇盅
食材：小金瓜1个，南瓜150克，杏鲍菇、红腰豆、菌菇汁10克
做法：在小金瓜顶部三分之一处切开盖留用，用刀修整成原来的形状，同时挖去瓜内瓤籽洗净，上蒸箱蒸熟后备用;再将杏鲍菇切条，改花刀，炸油后再放入沸水中汆水(使之不油腻)。再用菌菇汁加水放入杏鲍菇煨3分钟，使之入味。再将南瓜切丁，蒸熟后，一半用于制成南瓜汁，一半留着备用;将红腰豆煮熟后和南瓜丁一起装入金瓜盅内垫底;将煨杏鲍菇的原汁，加入少许南瓜汁勾芡，和杏鲍菇一起放入金瓜盅内，此时再盖上金瓜盖子即可。
营养点评：菇鲜味醇，口齿留香。金瓜味甘、微苦，性平。能润肺燥，下气平喘。用于肺服不足，喘咳上气。在盛夏食用，有补气润肺之效。
凉拌生态小乳瓜
食材：生态黄瓜花280克，糊辣油5克，盐、山珍精1克，酱油2克，香油3克
做法：先将生态小黄瓜花用清水浸泡洗净，切不可将花洗掉，加入上述调味品拌匀，装盘稍作整理即可。
营养点评：清脆芳香，入喉回甘。黄瓜呈酸性，性凉，味甘;入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
总结：瓜菜看似不起眼的食物，却有如此的大的功效哦。能润肺燥、能润肺燥、小便不利等病症。
胃炎吃什么食物好 瓜果蔬菜助你调理胃炎
由于饮食不当，很多朋友得了胃病。而胃不好的朋友，对于吃什么、怎么吃，都是有一定的要求的。那么，胃炎吃什么食物好?胃炎吃什么水果好?慢性胃炎吃什么好?下面就让小编来告诉大家吧!
胃炎吃什么食物好
当发现自己的胃不舒服后，要及时就医，一旦确诊自己患有胃炎，一定要及时治疗，并且治疗胃病一定要有耐心。俗话说，胃炎要靠三分治，七分养，日常生活中要时刻注意着胃部的养护。
慢性胃炎患者平时饮食要有规律，一方面要定时定量，不能暴饮暴食，另一方面也要注重平时营养的补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。同时还要注意食物的酸碱平衡，当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆，吃馒头等等来中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。还要多吃点健胃的食品等等。
胃炎吃什么水果好
胃炎吃什么水果好?应注重以下几方面
1、胃炎患者平时可以吃柑橘、芒果、柿子、木瓜、西瓜等黄色水果，这些水果里含有胡萝卜素、番茄红素等对人体有益的元素。
2、胃炎患者平时可以吃红枣、猕猴桃、山楂等水果，这些水果内含有大量的天然维生素C，不仅有营养功能，而且还可以防止败血症，是天然抗氧化剂。
3、胃炎患者平时可以吃葡萄、黑加仑、树莓、草莓等红色水果，这些水果有特效，水果内含有延缓衰老和抗癌等作用。
4、胃炎患者平时要慎吃果仁，果仁给人体吸收后，有时会使人体不能正常呼吸，会很容易导致人体窒息死亡。
胃炎也要按口味对症调理
口里发苦、有异味、口干为肝胃郁热型多吃三瓜
每天要吃一定量的蔬菜水果，比如苦瓜、黄瓜之类的清热泻火通便食物。可以将丝瓜切成小块，加点调料做汤。脸上长有痤疮的人，可以经常吃瘦肉炒三瓜。具体的做法是：先将50克猪肉煸炒至半熟，然后依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。
口里泛酸水、不想吃东西为脾胃不和型多喝白萝卜汤
犯病期间可以喝点白萝卜汤，或者将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用。对于胃酸分泌过多者，应禁用肉汤，可喝牛奶、豆浆以中和胃酸，也可将肉类煮熟去汤后再烹制。
口干咽燥、吃东西没滋味为胃阴亏虚型多吃酸味食物
犯病期间可喝些肉汤、鸡汤等，或带酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，帮助消化。萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用。长期调理者，建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等生津健脾药。如沙参20克，枸杞10克，粳米100克，共煮为粥。上腹胀满者，粥快熟时，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少许白糖食用。
食欲差、乏力怕冷、苔白为脾胃虚寒型多吃砂锅炖菜
年老体弱或胃病日久不愈者，饭菜要做得软烂，易消化且富含营养，防止贫血和营养不良。避免吃生冷和含纤维多的食物，如芹菜、韭菜等。
生活中得冠心病的人并不在少数，除了要配合医生积极治疗之外，平时在家也可以做一些能够缓解冠心病的美食来吃，因为冠心病的食疗方还是有很多的。想知道冠心病的症状以及冠心病的治疗方法吗?那就一起来看看吧。
想知道冠心病有哪些食疗方的人，赶快来看看下面要给你们介绍的这些，让大家都能远离冠心病困扰。
冠心病的食疗
海带松
原料
准备浸发的海带200克，香油、绵白糖、精盐少许即可。
制用法
先将浸软泡发洗净的海带放人锅内煮透捞出，再用清水洗去枯液，沥干水分后即可把海带摆叠好切成细丝。然后在锅内放人香油，油七成热时，把海带丝稍加煸炒，盖上锅盖，略经油炸，揭开锅盖继续焙炸。当海带发硬、松脆时，便捞出沥去余油人盘，加人绵白糖、精盐拌匀即可食用。
功效
软坚化痰，利水泄热。对于预防高脂血症、高血压、冠心病、血管硬化等均有一定的作用。
香蕉茶
原料
香蕉50克，蜂蜜少许。
制用法
首先将香蕉去皮研碎，并将其加入到等量的茶水中，并添加适量的蜂蜜搅拌均匀当茶饮。
功效
降压，润燥，滑肠。用治冠心病、高血压、动脉硬化及便秘等。
长命包子
原料
马齿览、韭菜等分，葱、姜、猪油、酱油、盐、鸡蛋各适量。
制用法
将马齿芡、韭菜分别洗净，阴干2小时，切碎末。将鸡蛋炒熟弄碎。然后将马齿览、韭菜、鸡蛋拌在一起，加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅，和面制成包子，放在笼里蒸熟食用。
功效
清热祛温，凉血解毒。可防治老年人的冠心病，常吃能使人延年益寿，故有长命包子之美称。
蜂蜜首乌丹参汤
原料
蜂蜜25克，首乌、丹参各25克。
制用法
先将两味中药水煎去渣取汁，再调人蜂蜜拌匀，每日1剂。
功效
益气补气，强心安神。治冠状动脉粥样硬化性心脏病。
慢性胃炎的饮食原则
慢性胃炎病人的饮食，应以营养丰富，容易消化为原则。饮食富含蛋白质、维生素，有利于胃粘膜的修复。同时要多吃新鲜蔬菜，水果及富含维生素C的其它食物，可以阻断生成硝胺，有利于减少癌变。
1、慢性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主，过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软，容易胃消化，过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。
2、慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
3、慢性胃炎患者平时要不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等，这些食物有大量损害胃黏膜的元素，不利于慢性的治疗和愈合。
慢性胃炎吃什么食物好
1、主食类
主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
2、肉类
可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。
3、蛋类
蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。
4、奶类
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
5、豆果类
黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。
6、蔬菜水果类
应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜，也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用，但应洗净去皮，不宜一次食用过多，更忌冷藏的立即食用。不能进食蔬菜水果的病人，可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料，这是补充维生素c及矿物质的最好方法。
结语：通过上文的介绍后，想必患有胃炎的朋友们对怎么吃、吃什么都有了一定的了解了吧!胃病问题不容忽视，患有胃病的朋友们一定要早诊断、早治疗，对症饮食，千万要好好对待自己的身体哦!
赶走夏季疲劳的五种食物
炎炎夏日，疲倦的感觉总是比其他时候更容易来到身边。今天，小编就为您介绍几种食物，让您轻松对抗夏季疲劳。
1、水
人体有三分之二是由水构成的，许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说疲倦是最高的脱水信号也就并不奇怪了。
在一日之晨喝上一大杯水，不仅有助于保持身体水分，还可以促进新陈代谢。如果你觉得白水比较难下口，可以试着调制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁柠檬汁，做成提神水。
2、富含镁的食物
矿物质界的无名英雄镁元素对能量的产生是至关重要的。缺镁的情况很少发生，但是多摄入一点镁元素，可以达到你想要的提神效果。
坚果和种子，甜菜和菠菜等绿叶蔬菜都富含矿物质。不要忽略豆腐，豆腐也是富含镁元素的。
3、菊糖
从能量棒到燕麦片，很多食物的配料单上都有菊糖。这种纤维天然存在于小麦、大蒜、洋葱、洋姜中。
菊糖不仅可以让你饱腹感更长久，还有助于保持常态（处理便秘无疑是件耗精力的事），而且还可以促进身体对铁元素的吸收，因此也有助于抗贫血。
可以试试烤姜片，把它加在汤里--人们认为它们还富含可以提高人体免疫系统的益生菌。我们都清楚，即使一点点小病，也会使人的精力暴跌的。
4、全谷类食品
每天吃2斤以上蔬菜赶走感冒
春季万物复苏，细菌活跃，流感增多。安利营养顾问曾虎表示，乐观的心态、充足的睡眠、适当的运动以及均衡的营养，是提升个人免疫力、预防春季感冒的重点。
曾虎介绍，春季是养肝的季节，中医讲怒伤肝，在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。
春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，以改善血液循环、新陈代谢以及消化吸收能力。不过，春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，遇到强风时要适当地减少外出锻炼。
春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、奶类、鸡肉和豆制品等。春季还应多吃蔬菜水果，建议每天吃到2斤新鲜蔬菜和半斤以上的水果。蔬菜水果中富含的胡萝卜素可以增强黏膜组织的抵抗力，富含的维生素C可以提升机体免疫力和抗细菌病毒，若已经感染了流感病毒，也可以通过大量补充维生素C来帮助身体抵抗病毒。
