老人买两斤鱼发现鱼肚藏2两铅条
老人买养生粥。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“老人买两斤鱼发现鱼肚藏2两铅条”，相信能对大家有所帮助。
本文导读：南通市民王老伯花高价买来的刀鱼，肚子里竟暗藏猫腻，从鱼肚里掏出两块铅块。
眼下正是刀鱼肉嫩味美的时候，由于今年产量极少，刀鱼价格比往年高了不少，但这依然挡不住部分市民尝鲜的热情。前段时间，南通市民王老伯花高价买来的刀鱼，肚子里竟暗藏猫腻。
近日，王老伯家中来了亲戚，正值刀鱼肥美时节，老人便来到南通市区端平桥水产市场，以500元一斤的价格，买了两斤共十条崇明刀鱼。没想到，老人将鱼拿回家开膛剖肚准备烧菜上桌时，却从其中两条刀鱼肚子里掏出两块铅块。一称，铅块足足有二两重，按照刀鱼的价格来算，铅块就要值100元。 钱还是小事，我越想越不舒服，铅里有毒，对身体肯定有害处。 一气之下，王老伯提着刀鱼到市场讨要说法。
没想到，当老人找到卖鱼的摊位时，经营户对此却丝毫不感到惊讶，甚至认为老人小题大做。 刀鱼肚里放了东西，我们也不知道，从船上拿下来就是这样。 经营户们对记者说。最终，在市场管理方的协调下，经营户给王老伯更换了这两条刀鱼。
随着公款吃喝日渐式微，往日 天价 的刀鱼慢慢走上了普通市民的餐桌，这的确是件让人高兴的好事。
没想到现在，有人竟在刀鱼身上玩起了猫腻。问题究竟出在哪？是经营户，还是捕捞户？希望有关部门能一查到底，别让消费者吃了大亏。
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2两米饭的热量是多少
米饭是人们生活离不开的主食，米饭当中也含有很高的蛋白质，其主要成分是碳水化合物，这是人体正常生存的必须物质。但很多人都认为米饭当中的热量太高，如果吃米饭的话会很容易变胖，所以都会少吃米饭甚至是不吃米饭，还有些人会给自己限定摄入的米饭数量。那么，2两米饭的热量是多少呢?
1、二两米饭的卡路里
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。1两食堂的米饭(125.0克)含有热量145大卡热量，即卡路里。
2、每个人每天究竟吃多少主食才合适
根据《中国居民膳食指南》的建议，从事低强度体力劳动的成年人，每天谷物摄入量应该在250～400克之间，折算成米饭应该是每天550～880克。即使在减肥期间，主食的摄入量不少于150克(生米或生面)。以下有一个简单的计算公式：日主食量(克)=5×个人体重(公斤)。曾经参与给奥运会运动员制订食谱的杨则宜教授提供了一个简单的公式——5×个人体重(公斤)。比如50公斤的人，每天就该吃“5×50=250克”，也就是5两主食。如果吃不够的话，就很容易疲劳。(注意：这里的主食量都是生米或者面粉的重量，而不是蒸熟后的米饭或者馒头重量)
3、食物热量表
白饭 1碗(150克，5汤勺满) 220卡
白粥 1碗(24克米) 88卡
米粥(熟，米连汤) 1碗(140克) 173卡
河粉 1碗(140克) 283卡
意粉 1碗(140克) 174卡
通心粉 1碗(140克) 167卡
面 1碗(140克) 280卡
鸡蛋 1个 75卡
蛋白 1个 15卡
蛋黄 1个 65卡
鹌鹑蛋 1个 16卡
皮蛋 1个 160卡
蒸蛋 1个(50克) 74卡
煎蛋 1个(50克) 118卡
瘦身食谱一天瘦两斤
减肥是一个永恒的话题。当今社会以瘦为美。娱乐圈了的明星们都是瘦高个，对人们的观念影响也是很大，认为瘦一点才好看。另一方面，肥胖会带来许多疾病，因此许多人也都希望能够瘦一些。减肥不外乎是削减热量事物的摄入，增加运动量这两种途径。许多人都会参考瘦身食谱来进行减肥。
要完美的身材，仅仅依靠适量的运动肯定是不够的，饮食方面也是要注意的，通过不同的食物搭配，不但能够瘦身更能够补充各方面元素，减肥达人推荐健康瘦身减肥食谱，一天瘦2斤不是梦想。
瘦身私房菜一：黑木耳红枣汤
材料：黑木耳、红枣。
调料：白糖。
做法：
1、将黑木耳洗净，红枣去核洗净，放入砂锅。
2、锅内加适量水和白糖同煮1小时阁下，即可食用。
减肥功效：
黑木耳有着抗肿瘤侵染清肺等多种效果，尤其是它的植物胶质，这种物质有着强烈的吸附能力，可以吸附掉肠道中杂质和脂肪再排出，从内尔外的起到清肠排毒的效果。
红枣是很好的滋补品，尤其是对于女生来说有着补中益气养血安神的效果，另外红枣的特点是维生素含量非常的高，也被称之为“自然维生素丸”，女生常吃的话不但可以减肥瘦身燃脂，还能补充维生素让你健康瘦身哦。
瘦身私房菜二：菠萝莴笋沙拉
材料：菠萝、莴笋、小西红柿、苹果、葡萄干。
调料：沙拉酱。
做法：
1、将菠萝、莴笋、苹果切成块，与小西红柿一同放入容器中搅拌。
2、淋入少许沙拉酱。撒上少许葡萄干即可。
减肥功效：
菠萝几乎含有人体所需的各种维生素和16种矿物质，而这些都是可以被吸收的，菠萝所含的酸性和丰富的果汁也能够有效的酸解掉脂肪，新鲜的菠萝效果更是非常棒，只是食用前需要用盐水侵泡半个小时。
莴笋含有丰富的糖分和维生素C、钙、磷、铁等，每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基内情同，莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍，莴笋的汁液还可以促进胃液的分泌，刺激肠道的蠕动帮助消化食物和排便，饱腹感也是相当高的。
瘦身私房菜三：脆皮鲜奶
鲜奶材料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙。
脆皮材料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油4汤匙、发粉1茶匙。
做法：
1、把全部鲜奶质料搅拌匀称（除牛油和粟粉外）。
2、烧热锅落牛油，把拌匀原料插手粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。
3、再将脆皮质料搅拌匀称。
4、取出冷却的鲜奶质料，切成块状，蘸脆皮质料。
5、以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
减肥功效：
乳制品是不会发胖的食物，同时还是可以瘦身节制体重的帮手，因为乳制品中含有大量的钙，而钙则是加速新陈代谢的最好物质。
一周瘦两斤的方法
减肥对于所有女性来说是永远不过时的一个话题，每个女人都想自己拥有完美的曲线，魔鬼一样的身材，但是在减肥方法当中有很多人总是急于求成，想要快速的减肥，其实我们在减肥的过程中要有一个循序渐进的过程，毕竟每个人的体质都是不同的，减肥也是是一项长期的事情，需要我们进行坚持，下面我们一起了解一下一周瘦两斤的方法。
一周瘦两斤的方法
1、高尔夫球减下半身
对于高尔夫球，大家对它起到的健康效果有目共睹。但是这项贵族运动需要的费用和装备却价值不菲。这里介绍的高尔夫球“运动”真的只需要1个高尔夫球就可以办到。坐在椅子上一边看电视，一边用脚底反复滚动高尔夫球，不但可以消除疲劳，而且可以让心情愉快起来。之所以有这样奇妙的效果是因为脚底集中连接着各个器官的神经末梢，通过高尔夫球对反射区的刺激，可以促进血液循环，缓解身体的不适。
2、靠墙站立3分钟
把头部、肩胛骨、臀部、脚后跟这4部分紧贴墙壁笔直站好。注意收紧自己的腹部和臀部，保持3分钟。习惯了这个姿势后即使闭着眼睛也能保持全身平衡。 如果对这个姿势感到不习惯或是难受的话，表明你的骨骼已经有了倾斜或者歪曲，只要自己有意识地及时调整，就可以缓解肩膀和腰部的不适，还能提高新陈代谢。 这个不用花钱的小动作对于产后收小腹也有奇效。
3、提臀“骨盆”体操
在日本，“骨盆”体操是近年来瘦身的一大话题。有资料说因为支撑腰腹部的骨盆有所松懈和扩张所以容易堆积脂肪，不易减肥。所以通过一些有效的小运动收紧骨盆可以起到一举多得的作用。
这个动作在瑜伽或其他体操中很普遍，就是呈仰卧状，两肩紧贴地面，双手放在两侧，将背部缓缓抬高，就好像托起臀部一样。它对于下半身能起到收紧作用，对腰形、臀形和腿形都有Shape Up作用。
4、动动手脚，瘦瘦脸蛋
一边用鼻子呼气，一边将手腕和脚腕弯曲到90度，用嘴吐气，同时将手腕脚腕绷直到水平。早上睡醒后直接在床上做5～6次，晚上睡觉前做10～15次。身体 可以马上变暖，对抗女性冷症或是空调病很有好处。最有意思的是在全身血液代谢提高后，还能起到消除浮肿和瘦脸的效果，很厉害吧。
上面就是对一周瘦两斤的方法介绍，希望对许多减肥的朋友能够带来一定的帮助，但是在减肥的过程中我们一定要选择健康安全的方式，这样不会对身体造成伤害，毕竟身体的健康才是特别重要的，所以希望朋友们在减肥的过程中一定要及时调整自己的饮食，尽量让饮食达到营养均衡。
两吃油扣鱼的做法
爸爸出差回来带回一些比较小的鱼，以前都没吃过，爸爸说是油扣鱼，弄好了很好吃，那天老爸为了这些油扣鱼终于大显身手，还以为老爸耍花腔，没想到做出来真的色香味俱全，没有秋刀鱼长、细。吃起来很脆，连骨头都不用吐出来，别看它小，味道真是好。好东西要分享，接下来给大家介绍一下两吃油扣鱼的做法。
油扣鱼，普通的小海鱼，10元三斤，比大蒜便宜多了。早晨我看到时，还犹豫了一阵买是不买，旁边一大娘鼓动我说买吧，我在海边长大的，我们那里都吃这个油扣，煎的时候自己还会吱吱冒油呢，听人劝吃饱饭，买了五块钱的回来，准备做鱼罐头。我计划先炸然后用高压锅压，结果炸之后老肖同志很喜欢吃，我就没提做鱼罐头的事儿，等吃完了一顿，只剩下了不到十条鱼，放到高压锅里可怜巴巴的，老肖责怪我不该让他可劲吃，应该留着做鱼罐头，我说爱吃炸的就多吃好了，一切都无所谓的。
两吃油扣鱼的用料：油扣鱼一斤半、盐、料酒、面粉、圆葱、姜片、花椒、大料、糖、醋、酱油、番茄酱
两吃油扣鱼的做法：
第一步.油扣鱼一斤半，去掉头和内脏，这个鱼肚子很干净的，也很好收拾；
第二步.收拾好的鱼用盐和料酒腌半小时；
第三步.锅里加油烧热，鱼两面沾上面粉；
第四步.把沾满面粉的油扣鱼放下油锅炸至两面金黄；
第五步.第二顿的时候，取出高压锅，锅底放上厚圆葱片和姜片，这样做一是为了调味二是为了鱼糊锅底；
第六步.把炸好的鱼错开摆在锅里，然后锅里放花椒大料，盐、糖、醋、酱油、老抽，最上面挤一些番茄酱；
第七步.因为这个鱼比较薄，高压锅压20分钟就可以了；
第八步.自然放凉后，就可以盛出来吃了，鱼骨头都可以轻松咽下去了。
油扣鱼的做法很简单，大家看完做法是不是了然于胸了，没有什么特别的材料，大家在家随时可以完成，广大的上班族可以利用周末时间自己动手，可以做来送饭，如果您喜欢，看电视也可以拿来当做零食。
一斤菜八两果保健康
李颖
“膳食失衡是许多慢性病的诱因。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长，在“中国健康知识传播激励计划——果蔬营养与膳食平衡知识交流会”上给出的数据表明，目前，我国人均每天蔬菜消费量为286克，而水果消费量仅有45克，与膳食指南推荐的每天300~500克蔬菜、200~400克水果的摄入量相去甚远。豆、奶类也严重不足，而肉类和脂类过高。
足量果蔬有防慢性病作用
中国营养学会名誉理事长葛可佑教授指出，蔬菜水果具有低能量、低脂肪、高膳食纤维、高钾低钠的特点，并富含有益植物化学物，每天保持足量的果蔬摄入，有益于预防肥胖及多种常见慢性病。
台湾癌症基金会副执行长蔡丽娟表示，蔬果中含有多种维生素和矿物质，蔬果中富含的维生素C不仅能够提高免疫力、抗疲劳，还能够抗氧化，起到美容的效果。研究发现，通过食物摄入的维生素C比单纯补充同等量的维生素C要有效5倍左右，因此，公众最好通过足量蔬果和保持膳食平衡来保证健康，而不是生病后靠药物来补救。同时，蔬菜、水果等食物中所含的植物性化学成分，具有多重生物效应，包括增强免疫力、诱导癌细胞良性分化、促进癌细胞凋亡等，加上多种抗氧化成分的协同作用，除了可降低罹患心血管疾病的风险、预防中风，还有防癌、抗癌的效果。
蔡丽娟建议大众从小就培养孩子养成爱吃蔬果的膳食习惯，6~12岁是儿童智力、视力、生长力、免疫力发展的黄金时期，儿童在此阶段的营养摄取特别重要，拥有正确的饮食习惯，才能健康发展。
掌握蔬果营养与膳食平衡的五点提示
据了解，台湾地区自1999年起就开始推动“天天5蔬果”饮食防癌运动，鼓励民众每天要吃5份新鲜的蔬菜水果，并于2004年进一步推行“蔬果彩虹579”健康饮食运动，根据年龄及性别建议不同的蔬果摄取量，学龄前儿童每天应摄取5份蔬果，成年女性每天摄取7份蔬果，成年男性每天摄取9份蔬果，并且落实“彩虹原则”，均衡摄取各种不同颜色的蔬果。
近日，国家营养标准专业委员会主任委员杨晓光发布了“蔬果营养与膳食平衡五点提示”：
1.天天吃水果，顿顿有蔬菜：良好的膳食平衡习惯使人受益终身,而新鲜蔬果是平衡膳食的重要组成部分。
2.果蔬2+3，抗病又防癌：每天摄取至少200克水果与300克蔬菜，可以有效提高身体免疫力，达到抗病防癌的效果。
3.蔬果变彩虹，健康添色彩：不同颜色的蔬果能提供不同的营养价值。绿色水果富含叶黄素，橘黄色水果含β-胡萝卜素与维生素C，深绿色蔬菜富含叶酸，红色水果含番茄红素，白色水果含硫化物等。
4.蔬果新鲜吃，营养更加分：直接从新鲜水果中摄入的营养更易于人体吸收。
5.膳食平衡，健康一生：将果蔬作为孩子的零食，从小养成喜欢吃蔬菜水果的健康膳食习惯将使其一生受益。
最佳吃瘦肉法 一天2两
目录：
第一章：最佳吃瘦肉法 一天2两保健康
第二章：爆炒瘦肉 营养又健康
第三章：哪些瘦肉脂肪最少
第四章：减肥期间均衡营养 瘦肉也要吃一点
很多人都喜欢吃瘦肉，瘦肉确实很好吃，但是也不可多食，要讲究健康饮食，那么如何吃瘦肉呢?下面小编告诉每天你吃瘦肉最佳量，快去看看。
最佳吃瘦肉法 一天2两保健康
可能我们并不知道，吃瘦肉多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对各种动物肉的脂肪进行了测定，在《2002年中国食物成分表》标明，以100克重量为例，各种肉类的脂肪含量如下：兔肉为2.2克，马肉为4.6克，牛肉为4.2克，而瘦猪肉为7.9克，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用，也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
最近，英国皇家研究院布比斯医生经过分析研究表明：多吃瘦肉对人体健康的危害更甚于肥肉，因为瘦肉在烹制过程中，会自动产生一种致癌物质杂环胺。动物实验表明：杂环胺是一种损害基因的物质，会使体内的脱氧核糖核酸(DNA)发生诱变。瘦肉中的杂环胺能被大肠直接吸收进入血液中，西方国家肠癌发病率高于其他国家肠癌发病率，这与他们常食瘦肉，尤其喜食大量红色牛排有关。
此外，瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸，但在一些酶类催化激活下，在热理化处理过程中的蛋氨酸，会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。现代医学认为：同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内，形成动脉粥样斑块，进而引发动脉粥样硬化。
食瘦肉过多，蛋氨酸就会增多，同型半胱氨酸含量也相应地增加，加速动脉粥样硬化的发生。
可见，不能因为瘦肉饱和脂肪酸少就不限制它的食用。一般来讲，成人每天食肉量应为1～2两，根据个人的体重和肥胖程度可适当增减，若需要补充蛋白质，可适当增加牛奶和豆制品的摄入。
西方营养学家研究认为，中国、日本等亚洲国家乳腺癌、直肠癌发病率低于西方国家，这与亚洲国家常食大豆及其豆制品有关。大豆中含有一种抗癌活性物质异黄酮，其中2/3为三羟异黄酮类，对强致癌物苯并(a)芘和甲基苯蒽等，均有明显抗诱变作用，对乳腺癌和大肠癌有较强的抑制作用。因此，提倡人们少吃些瘦肉，多吃些大豆及其制品，以维护身体的健康。
爆炒瘦肉 营养又健康
也许您很难将瘦肉与脂肪联系在一起，但实际上，即便是瘦肉，肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。
而且肉的脂肪酸多为饱和脂肪酸，更容易导致胆固醇的沉积。因此心血管、高血脂病患者，千万不要以为吃瘦肉就是安全的。湖北省襄樊市第一人民医院消化内科主任医师乔传虎教授指出，将瘦肉爆炒着吃更健康。
爆炒既可以保存营养成分，又能消耗掉多余脂肪，比煮、炖等方法更易消化和吸收。
爆炒时，最好搭配一定比例的香菇、蘑菇和黑木耳等菌菇类食品。这样炒出来的瘦肉不仅味道鲜美，而且营养也较高。菌菇类食品被称作素中之荤，是良好的保健养生食品。特别是黑木耳具有降低血液黏稠度的作用，对患有心脑血管疾病的人特别适合。而挑选瘦肉时，最好多选择动物里脊肉，其所含的脂肪也较少一些。
乔传虎教授提醒，各种肉类所含的脂肪也不相同。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。特别是兔肉，是一种典型的高蛋白质、低脂肪的肉类，非常适合老年人和冠心病患者食用。
哪些瘦肉脂肪最少
天气一天天暖和起来，开始瘦身减肥的人越来越多。最近有人问我，是不是瘦肉的脂肪就少，可以多吃点呢?
其实瘦肉中的脂肪并不少。一般来说，100克瘦肉有10克的脂肪。但是，瘦肉的脂肪含量因动物品种、肉的部位、动物年龄等不同有很大的差异。比如，瘦猪肉的脂肪含量比瘦羊肉高，而瘦羊肉又比瘦牛肉高，这就是品种之间的差异。排骨肉比里脊肉的脂肪含量高，属于部位上的差异;幼小动物的脂肪比老动物的脂肪含量低，属于动物年龄的差异。尤其需要注意的是，许多人觉得骨头上的肉没什么脂肪，其实排骨肉的脂肪含量高达30%!而猪里脊肉的脂肪含量只有8%左右。要不人们怎么会拿排骨来煲汤炖肉，而不是用里脊肉呢。就是因为排骨肉的脂肪较多，炖着吃才香味十足，口感也很好。所以，如果想控制脂肪的摄入，吃瘦肉的时候也要懂得选择。
另外，我们通过外表也能看出瘦肉脂肪的多少。比如涮火锅或吃牛排时，那种昂贵的大理石花纹牛肉鲜嫩肥美，但就潜藏了大量脂肪。据检测，这种大理石花纹的牛肉中脂肪含量可达到18%左右。而有的瘦牛肉中脂肪仅有4%。所以，我们越是吃到肥嫩鲜美的瘦肉，越应告诫自己，不要过于放纵食欲。
减肥期间均衡营养 瘦肉也要吃一点
减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，不妨试试酸菜蒸鱼，味道不错，也有营养。
无肉不欢者，很多人都体形肥胖，其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常适合食用：
兔肉蛋白质多胆固醇少
●兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21。5克;含脂肪少，每100克仅含脂肪0。4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
●牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
●鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
●鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23。3克，脂肪含量只有1。2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
●瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
追求纤瘦的体形给所有无肉不欢者摆出了难题，其实满足无肉不欢者的口欲和追求健康是可以统一起来的。
3类肉食颜色越浅越好
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：
●色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。
●肉色嫩白：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉。
●几乎无色：主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。
3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。
总结：吃肉虽然很补身体，不过要讲究吃法，希望以上介绍的这些给大家带来帮助，都能通过正确的饮食保健身体。
老人心脾两虚吃什么好什么是心脾两虚
老人心脾两虚吃什么好？“心脾两虚”是心、脾两个脏器在夏季出现了虚损。其中，夏季对应人的心脏。高温天气耗伤心阳。心阳受损，人容易出现乏力症状。
心脾两虚是消瘦根源
什么是“心脾两虚”？“心脾两虚”是心、脾两个脏器在夏季出现了虚损。其中，夏季对应人的心脏。高温天气耗伤心阳。心阳受损，人容易出现乏力症状。而脾脏作为“主四肢肌肉”的脏器，对应的是“长夏”，即夏至前后一段时间。这段日子不仅高温，而且湿邪日盛。一旦“湿邪困脾”，造成四肢乏力、消化不良、身体消瘦等症状。正是在上述这些因素的综合影响下，人们在夏季，尤其是老人，容易出现身体状态的滑坡。
心脾同养能增强体质
可以用些简单的食疗办法帮助老人。对于心气虚损来说，一旦心阳受损，老年人在夏季容易出现心慌、气短、多汗、乏力等症状。这时候人们可以将西洋参3到5克泡水，让父母代茶饮，或者直接服用中成药生脉饮。一旦心阴受损，老年人在夏季容易出现烦热、失眠等阴虚火旺的症状。这时候儿女可用麦冬3到5克、酸枣5到10个泡水，给父母代茶饮。如果这些方法在尝试过之后没有效果，症状进一步加重，应该到医院诊治。
如果老人在盛夏消瘦、食欲不振、乏力的同时，还有恶心、头重的症状，说明很有可能属于“湿邪困脾”。这时候儿女可以多为老人准备绿豆、白扁豆、赤小豆、薏苡仁、荷兰豆、豌豆、黑豆等能够健脾利湿的食物。如果症状不能有效缓解，就用陈皮、佩兰等除湿醒脾的中药泡水喝。做菜的时候多放一点生姜也是一个办法。
不过，除了心脾两虚之外，还有很多疾病也会导致人消瘦。恶性肿瘤、糖尿病、甲亢等疾病就是其中最常见的三类。所以，一旦老人消瘦的速度很快，做儿女的应该提高警惕，带他们到医院筛查疾病。
萧亚轩减肥法 两周减掉12斤
萧亚轩的性苗条身材一直都俘获了歌迷的心，曾经肥胖的她是哦用什么样的方法呢？下面一起来分享萧亚轩的减肥经验，跟着她一起瘦身。
Elva瘦身妙招
看着她纤细的身形，你一定不会相信Elva是个不忌口的人，大家会吃的麻辣锅、炸物、饮料，她都来者不拒，难道是因为天生丽质的关系，所以怎么吃都不会胖吗？答案是否定。
以前，她和大部分的东方女性一样，有着梨型身材的烦恼，对于自己粗肥的小腿，Elva曾经一度不敢在公开场合穿短裤，或是短裙。直到进入演艺圈后，为了让自己在萤光幕上的形象更趋完美，Elva下定决心开始减肥。
一开始，她实行超低卡的节食减肥法，虽然体重快速下降，但随之而来的是体力变差，抵抗力降弱等副作用，更惨的是连胸部也跟着大幅缩水。而且，过低的热量摄取让她不可避免得面临到复胖问题。
不挑食健康瘦：着重吃得好而非吃得饱
Elva承认她是个贪嘴的人，每天饿肚子对她而言简直是件苦到不行的差事，加上不断担心复胖问题，使她意识到超低卡减肥方法并不适合自己，但身为明星，她又必须时时维持亮丽形象。
幸好这时，因为曲风逐渐偏向舞曲，让她面临到大量的舞蹈训练，在热量快速消耗的情况下，她发现只要多动，其实不需要过度节食，也能轻松瘦下来。
在非宣传期的时候，Elva非常讲究每餐的内容，通常早餐和午餐会合并，尽可能吃得丰富些，让身体所需要的养分都可以在此时获得满足。晚餐Elva也是照常吃，但淀粉量相对减少，对她来说，吃东西是享受食物，而非只是为了填饱肚子。
就像她可能会花1个下午，把五颜六色、各式各样的蔬果洗干净，切成蔬菜棒，调一些清淡可口的酱料，在晚餐时间慢慢享用。
旁人看来或许很单调无味，但Elva却深深爱上不同蔬果带来的不同口感，随着细嚼慢咽的品尝，微淡的蔬果香甜在口中缓缓散开。如同法国女人一样，Elva要的是吃得好而非吃得饱。
宣传期的时候，因为常要跑通告，所以吃饭的时间地点都很不固定，有时候可能吃1、2口又要继续上阵。
虽然已经贵为大明星，但Elva不喜欢造成别人的困扰，因此，她几乎不挑食，别人帮她准备什么她就吃什么，有时候没吃完，还会打包留到下1餐继续吃，常常1碗粥就可以让Elva吃1整天。
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妈妈牌法宝：助她养成美白无暇肌
许多看过Elva素颜的人，都会惊叹于她的好皮肤，仿佛看不到毛细孔般，又白又嫩。但Elva表示，这都要归功于萧妈妈。
从小萧妈妈就会规定Elva每天起床后一定要先喝2大杯水，喝完水后再喝1杯牛奶。小时候的她不懂妈妈的用心良苦，长大后才了解当初妈妈的坚持，多年的喝水习惯让她每天都能顺畅排便，搭配上养颜圣品牛奶，造就她现在白皙无暇的肌肤。
出道后，萧妈妈也会三不五时炖鸡汤给Elva补身体。Elva非常喜欢吃一些富含胶质的食物，所以鸡汤里面，常会出现很多只鸡爪，那是萧妈妈的爱心。
除此之外，Elva还有1项秘密食材也是她的最爱，不过很怪异喔！
一般人一定无法想像，答案是鸡冠。很多女生会觉得鸡冠恶心，殊不知里面包含了满满的胶原蛋白，吃的时候沾一些酱油，既低卡又能养颜美容，Elva非常推荐大家试试看。
如果是因为鸡冠外型不敢吃的女生，可以试着把外面的皮扒掉，切成小块小块，吃起来的口感跟猪脚很类似。
勤练普拉提：减重之余找到抒发窗口
对Elva而言，一开始的爆红到后来经历脚伤的事件，让她深深了解挫折的滋味，幸亏她有个法宝伴她走过每1个低潮，那就是普拉提pilates。
Elva曾因为学舞而前往纽约，却发现当地优秀的舞者都靠普拉提来热身，好奇心的驱使之下，Elva一尝试就爱上了这个神奇的运动，靠着它在2个礼拜内大瘦6kg，而那一阵子的发片压力，也逼得Elva喘不气来，藉由肢体的伸展，间接舒缓了她的情绪，让她在雕塑身材的同时，也找到了心灵的出口。
去买鱼，有这特征的鱼千万别买
自古以来，鱼就在我们的餐桌上占据着重要的地位，虽然我们常吃鱼，但是未必知道挑鱼的技巧，以下几种鱼是水产专家不会买的鱼。
1.重量太大或太小的不买
鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多。而且，一般鱼年龄越大，长得越大，体内可能积聚了不少有害物质。因此，建议买鱼选个头“八分大”左右的，如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。
2.鱼眼浑浊塌陷的不买
鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性，这样的鱼比较新鲜。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。
3.鱼鳞不完整的不买
新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落较多的鱼，新鲜程度比较差。在选购时，那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。
4.鱼肉气味异常的不买
通过气味判断鱼是否新鲜，要闻一闻鱼鳃。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。同时，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。
5.鱼肉紧实度差的不买
用手指按压一下鱼身，新鲜的鱼肌肉结实有弹性，指压后凹陷立即消失，而肌肉稍松散，指压后凹陷消失得较慢，新鲜度次之。另外，观察鱼肛门处肌肉是否紧实，可作为辨识新鲜度的标准，新鲜鱼腹部正常、不膨胀，肛孔为白色、凹陷，不新鲜的鱼则腹部膨胀不明显，肛孔稍凸出。
6.水箱内颜色浑浊的不买
选购活鱼时，有时要看“水色”。如果水箱内水色发绿或者藻类过多，则说明水箱很久未换过水。这种水箱环境下容易滋生很多细菌，容易污染鱼体本身，降低鱼肉品质，新鲜度更是大打折扣。通常水箱内水清澈，有水泵供氧，水流较快的，鱼新鲜度比较高。
7.价格太低的不买
买鱼既不能认为“贵的就好”，更不能“贪图便宜”，价格低得离谱，可能鱼的来源和安全性就没有保障，食用变质鱼会威胁人体健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《老人买两斤鱼发现鱼肚藏2两铅条》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人买养生粥”专题。
