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黄瓜的营养价值 生吃黄瓜能减肥瘦身

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黄瓜的营养成分,大家应该知道不少。然而生吃黄瓜好不好的问题,大家知道答案吗?今日小编就根据黄瓜的功效和的大家聊聊,生吃黄瓜的好处和坏处,希望大家以后要多多注意,不能任性为之,想怎么吃就怎么吃!

中医认为,黄瓜味甘性寒,有清热解渴的功效。生吃黄瓜的好处有很多,对于咽喉肿痛、眼睛红肿、四肢浮肿等有食疗作用。但要注意的是,生吃黄瓜也是有坏处的,因黄瓜性寒,脾胃虚寒、腹痛之人就不适合生吃黄瓜。

生吃黄瓜的好处

减肥瘦身

黄瓜中含有一种叫丙二醇的成分,它可以阻止糖类物质转化成脂肪,而黄瓜中的纤维素则可以把食物里多余的脂肪和胆固醇排出体外,从而起到减肥瘦身的目的。

抗肿瘤

生吃黄瓜时不要把黄瓜把儿扔掉。这是因为黄瓜把儿中含有较多的葫芦素C,是难得的排毒养颜物质,实验证实,这种物质具有明显抗肿瘤作用。

降血糖

黄瓜虽然吃起来味道甘甜,但其中所含的糖分,大部分是葡萄糖甙和果糖,这两种糖均不参与体内糖类的代谢,也就不会引起血糖升高了。相反,还可以帮助控制血糖。糖尿病患者在饥饿时,可以生吃黄瓜来充饥,是不会影响血糖的。

抗衰老

黄瓜中富含维生素E和黄瓜酶,能改善皮肤的新陈代谢,有润肤、抗皱的功效。而生吃黄瓜好处更多,这是因为生吃能最大程度地保留黄瓜中的营养成分。想要抗衰老,还可以通过服用Youtheory抗衰老胶原蛋白粉哦!赶紧来看看这款产品的相关信息吧!

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生吃黄瓜的坏处

虽然生吃黄瓜的好处有很多,但因黄瓜性属寒凉,故生吃时一次不宜吃多。凡脾胃虚寒,有大便溏泄和肠胃不适、腹痛的人,则不宜生吃黄瓜。妇女经期前后,尤其要避免生吃黄瓜。

因为市售的多数黄瓜都会喷洒农药,因此生吃黄瓜易受农药污染,所以,生吃黄瓜时最好将黄瓜进行多次清洗,加上醋、大蒜一起食用,有杀菌、防止肠道疾病的作用。

吃黄瓜的方法

黄瓜沙拉

将黄瓜洗净,切块,与橙子、苹果、香蕉、木瓜等水果做成沙拉,放入冰箱冷藏,是夏季清热解暑的美食之一。黄瓜沙拉具有清热生津、消暑开胃的功效,适合爱美女性减肥排毒使用。

榨果汁

将黄瓜与其他果蔬混合榨汁,有解疮癣热毒,消烦渴的功效。适合夏季烦闷、口舌生疮、体型肥胖的人祛湿解毒。

做汤

将黄瓜洗净,切段,与紫菜、竹笋等熬成清汤有清热滋阴、补益脾胃的功效。

结语:不管是饭店还是家里的餐桌上,我们常常会看到炝黄瓜这道菜。毋庸置疑,炝黄瓜也是生吃黄瓜的一种,喜欢吃它的人还是挺多的。既方便又美味,然而,也不能吃太多。小编上述也介绍了很多相关知识,大家一定要多注意才行!

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怎么吃西红柿才能减肥瘦身呢


西红柿又红又大又新鲜,是每个家庭夏天必备的凉菜,大家都知道西红柿是蔬菜,吃起来美味可口,却不知道西红柿的减肥瘦身功效,怎么吃西红柿才能减肥瘦身呢?下面就为大家介绍一下西红柿减肥的吃法。

番茄色泽鲜艳、味美可口,现在在市面上便宜又新鲜,何不用它来让自己苗条下来呢?下面小编就教你几个西红柿减肥新花招,和你一起用番茄来创造瘦身传奇,快来一起学习吧。

西红柿减肥法多种多样,MM可以选择适合自己的减肥方法。

方法一:饭前吃番茄或喝番茄汁

瘦身效果:周减4-7斤

瘦身tips:饭前吃1个西红柿,其中含有的食物纤维不为人体所消化,在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。

方法二:午餐或晚间西红柿减肥法

瘦身效果:周减5-8斤

瘦身tips:午餐或晚餐其中一餐只吃番茄,其余正餐正常进食并保证有营养,烹调时要注意少油少盐少糖,连续进行一个星期,一个月只可进行一次。

方法三:一周瘦10斤番茄减肥食谱

早餐:番茄1个,水煮蛋1个,喜欢的水果1个。

午餐:番茄1个,水煮蛋1个,去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或水煮鱼1份,全麦面包1片,喜欢的水果1个、无糖的茶或咖啡1杯。

晚餐:番茄1个,胡萝卜或水煮芹菜适量,全麦面包1片,无糖的茶或咖啡1杯。

减肥方法:一周7天按照此餐单饮食,如果感到饿的话,可以适量吃苹果、橙子等低热量减肥水果。

夏天来临,美眉们都在研究减肥瘦身方法,西红柿减肥瘦身法就是非常不错的选择,怎么吃西红柿才能减肥瘦身呢?相信通过以上内容的介绍,大家也都知道了怎么吃西红柿才能保证补充身体营养的情况下,也能达到完美瘦身的效果,只要坚持下去,美眉们想瘦5斤绝对没问题。

德国毒黄瓜致死 还可以生吃黄瓜吗


本文导读:黄瓜致死,是最近欧洲的一大流行病症,那么为什么吃黄瓜会致死呢?黄瓜致死的原因是什么呢?黄瓜还可以生吃吗?下面我们就来了解一下。


德国卫生部门官员29日说,截至当天,共计10人因感染肠出血性大肠杆菌患病死亡,出现不适症状的人数进一步上升。仅在北部城市汉堡,至少467人出现感染症状。美联社援引一些地方政府的文件报道,大约1000人受感染。

奥地利卫生部发言人法比安 富赛斯说,两名在奥地利旅行的德国游客检测出肠出血性大肠杆菌呈阳性,但没有出现溶血性尿毒综合征症状。欧盟提醒,近期有过在德国旅游或者生活经历的人如果出现腹泻带血症状,应及时就医。

多国下架西班牙黄瓜

德国食品、农业与消费者保护部长伊尔塞 艾格纳接受德国《星期日图片报》记者采访时说,民众暂时不要吃黄瓜、西红柿、莴苣和其他菜叶沙拉。

捷克政府29日说,共计120根西班牙出产的有机黄瓜下架。奥地利卫生部门同一天宣布, 一小部分 黄瓜、西红柿和茄子 撤出 共计33家店铺。顾客应尽快丢弃,防止致病性大肠杆菌传播。

媒体先前报道, 毒 黄瓜出自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省两家企业。一名欧盟发言人29日说,这两家企业旗下两处温室已经暂停生产,水和泥土样本送往实验室分析和检测,预计5月31日或6月1日可获结果。

毒黄瓜蔓延情况

德国:14人死亡,约千人被感染

瑞典:36人感染

法国:3人疑似感染

奥地利:两名在奥地利旅行的德国游客EHEC呈阳性

丹麦:11人现疑似症状

英国:10余人现疑似症状

毒黄瓜 恐慌蔓延欧洲 感染者将肾衰竭而死 | 5月中旬开始在德国蔓延的肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情仍在继续扩散,包括瑞典、丹麦、英国和荷兰在内的多个国家均已报告感染病例,欧洲一时陷入恐慌。目前已经能确定,引起此次疫情的罪魁祸首为肠出血性大肠杆菌的一个变种 Husec 41 。此病症状为出血性腹泻,血管和肾功能受损,最严重时导致溶血性尿毒综合征,致肾衰竭而死。

芦荟的功效 能去痘养颜还能减肥瘦身


有关芦荟的营养价值,大家应该知道一些。许多美女脸上长痘痘会买芦荟来涂一涂,这也是芦荟的功效中比较突出的一个,消炎止痛。那么芦荟的作用还有哪些呢?下面就和大家一起来探讨这个问题,有兴趣的朋友一起来看看哟!

芦荟,原产于非洲、地中海,为独尾草科多年生草本植物。芦荟的组成成分非常复杂,它富含额有效物质普遍高于其他植物,而且现代科学研究已证明,芦荟中所含的化学成分有几百种,其中已研究清楚并且被应用的化学成分已有近100多种。在化学组成中含有非常丰富的芦荟大黄素、芦荟宁、芦荟多糖、芦荟苦素、芦荟皂甙,同时还含有多种氨基酸、纤维素、有机酸、活性物质、酵素物质、微量元素等。

芦荟的功效与作用

祛痘养颜

芦荟的功效与作用有很多,待小编细细给大家道来,芦荟中含有大量的维生素、氨基酸、多糖类化合物,各种酶和矿物质,具有增强免疫功能、杀菌消炎、清除内毒素和自由基等多种作用,能够有效预防便秘、预防结肠炎,改善血液循环,祛痘养颜,增进全身健康。

健康人的体液是呈碱性的,经常适量的服芦荟制品能够使体液维持为碱性,从而保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收,进而可以有效达到减重和排毒作用。

减肥瘦身

由于芦荟中所含的大量有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物,同时是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。芦荟提取的水中富含膳食纤维,在进入人体的肠道以后就会刺激肠胃的蠕动,从而促进身体排毒排便,达到减肥的目的。

美容护肤

芦荟所含的芦荟甙,可成为人体皮肤的防晒剂,其它所含的成份如多种糖类、活性酶、氨基酸、芦荟大黄素等,对人体肌肤也有良好的滋润作用,能够加速肌肤的新陈代谢,增强肌肤的弹性,使之显得更加柔软、光滑,还可以有效消除雀斑、粉刺、皲裂。这也是很多护肤品中含有芦荟成分的原因。

芦荟的新鲜汁液中,还含有多种维生素,氨基酸和小分子营养物质,它们都可以直接被人体肌肤细胞给吸收掉,从而达到滋养肌肤的作用。新鲜的芦荟叶汁的护肤功效是非常明显的,只要坚持使用几天,就可见到效果。

保护肠道

芦荟的功效与作用还不止以上这些呢。《本草纲目》中记载到芦荟的多种治疗功效,包括预防结肠炎、杀菌消炎以及防治消化系统疾病和增进食欲等,对保护人体肠道有很大的帮助。芦荟中富含了我们人体所需的益生元,益生元可以给肠道益生菌补充营养,激活与增殖人体内的益生菌群,从而促进微生态的平衡,有效改善身体健康。因此,富含益生元的芦荟有助于提高免疫力,保护肠胃健康哦。

促进人体吸收

大家都知道,我们的肠胃爱赖床,虽然每天有许多丰盛的早餐供我们选择,但是肠胃没有醒来,我们所摄入的食物是无法进行营养吸收,我们吃得再好,也是白费。所以,我们需要给肠胃上一个闹钟,提醒它们该为身体吸收营养了。全能营养餐中每天让我们喝的第一杯就是水芦荟水,因为喝芦荟水就能唤醒我们的肠胃,帮助我们促进吸收更多的营养。

芦荟的营养价值

芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛,还有蒽醌类物质(如芦荟苷、异芦荟苷等,此外还含有多种维生素(A,Bl,B2,Bo,B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

芦荟的食用方法

忌带皮食用,芦荟略带苦味,应去掉绿皮,用水煮3-5分钟即可去除苦味。但芦荟性寒,吃多了会造成上吐下泻,一般的标准限量是每人天不宜超过15克,孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。

有关食用芦荟,目前国内并没有严格的人体实验研究报告,建议勿长期服用芦荟,服用时绝不可过量,同时,幼童和孕妇应禁绝服用芦荟,以避免引发不良后果。

结语:有关芦荟的功效和作用,这里就介绍这么多,相信大家看完之后,对芦荟已经多了许多了解。生活中,芦荟的运用还是挺广的,价格也比较便宜。卖它的人还是挺多的,但是大家一定要懂得如何运用它,不能浪费哟!

黄酒的功效 能延缓衰老还能减肥瘦身


黄酒,是我们平时不太接触的一种酒,也是一种调味品。应该很多人家都是将其当做调味品在用。那么黄酒的功效有哪些呢?做菜的时候,黄酒的做法又有多少?下面就和大家说说黄酒的作用,有兴趣的朋友一起看看吧!

黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,而且它的价格比较实惠,因此很受大家的欢迎。红酒中含有丰富的氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹饪美食中不可缺少的主要调味品之一。小编的妈妈在做很多海鲜的时候都会放一点点黄酒在里面,说是可以去油、去腥,吃的时候让人感觉不油腻,味道更鲜美。

黄酒的功效与作用

1、活血祛寒,通经活络

在寒冷的天气,最适合喝黄酒。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,不仅可活血祛寒,通经活络,还能够有效抵御寒冷的刺激,预防感冒哦。但是值得大家注意的是,黄酒中虽然酒精度低,但是大家在饮用的时候也要注意饮用量,一般以每餐l00200克为宜。

2、延缓衰老

大家知道吗?啤酒、黄酒、红酒、白酒组成了酒类的四大家族,在四大家族中,当数黄酒的营养价值最高,而其黄酒酒精含量仅为15%~16%,它是名副其实的美味低度酒。因此黄酒被作为我国最古老的饮料酒。黄酒中蛋白质的含量较高,并含有21种氨基酸及大量的b族维生素,适量的饮用对女性美容养颜、延缓衰老有很大的帮助。

大家都知道,人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,黄酒中已检测出的无机盐有18多种,包括钙、钾、镁、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁元素既是人体内脂肪、糖、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。同时还是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能,保护心血管系统所必需的营养元素。

当人体缺少镁时,就很容易发生血管硬化、心肌损害等多种疾病。而硒元素的主要作用是消除体内产生多于的活性氧自由基,因此具有提高机体免疫力、抗癌、抗衰老、保护心血管和心肌健康的作用。相关研究表明,人体的癌症、糖尿病、心脑血管疾病、不育症等40余种病症均与缺硒有很大的关系。因此,适量的饮用黄酒,对心脏有很好的保护作用。

3、减肥瘦身

黄酒的热量很高,喝多了肯定会发胖的。但是适当的饮用黄酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于减肥瘦身。黄酒中含有大量的有机酸、糖分、氧基酸和各种维生素,具有比较高的营养价值。因为黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制作而成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,很容易被人体消化吸收的,因此,人们也还把黄酒列为营养饮料酒。

黄酒的度数比较低,其口味也非常的大众化,特别是对女性美容、老年人抗衰老有很好的作用,比较适合日常饮用。黄酒的功效与作用比较多,但是,饮黄酒的时候也要控制好量。例如,黄酒度数在15度左右的,每天饮用量不要超过8两;黄酒度数在17度左右的,每天的饮用量不要超过6两。

4、祛腥膻、解油腻

黄酒在烹饪中的主要主要作用为祛腥膻、解油腻。在烹饪菜肴时加入适量的黄酒,能够让造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,随着酒精挥发的时候被带走。黄酒中所含的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐,用于烹饪不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香气诱导挥发出来,使菜肴的香气四溢、满座芬芳。黄

除此以外,黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素,具有很高的营养价值,用于烹饪中能够增添鲜味,使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪禽、肉、蛋等菜肴时,调入黄酒能渗透到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而令菜肴更可口。

黄酒的吃法

黄酒鸡

材料

土鸡半只,老姜1块,黄酒半支,干木耳随意,麻油头适量。

做法

1、鸡清理干净斩小件,干木耳泡发切丝,老姜削皮切丝。

2、热锅里注入适量的麻油头,下姜丝小火慢慢的炒,炒至姜丝又香又软。

3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时,倒入其余的材料。

4、盖起锅盖煮5分钟后略炒,再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。

结语:有关黄酒的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黄酒已经有了一定的了解了。平时做菜的时候,我们很少用到黄酒,因为家常菜都比较简单,但是黄酒的功效这么多,我们应该多多研究它的吃法。上述的黄酒鸡,大家可以学习一下!

黄瓜的功效与作用_黄瓜的药用价值


导读:中药黄瓜的功效与作用专区,为您详细介绍黄瓜的功效与作用、黄瓜图片、黄瓜的药用价值、黄瓜的副作用等,要想知道更多黄瓜的功效与作用相关知识,不妨来关注一下。

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黄瓜简介

黄瓜,也称胡瓜、青瓜,为葫芦科植物黄瓜的果实。夏末和秋季采取。洗净鲜用。选购黄瓜,色泽应亮丽,若外表有刺状凸起者为最好。若手摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已经不是新鲜的黄瓜了。

黄瓜图片

黄瓜的功效与作用

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6、健脑安神

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

黄瓜的药用价值

除热,利水,解毒。治烦渴,咽喉肿痛,火眼,汤火伤。

1、治小儿热痢:嫩黄瓜同蜜食十余枚。(《海上名方》)

2、治水病肚胀至四肢肿:胡瓜一个,破作两片不出于,以醋煮一半,水煮一半,俱烂,空心顿服,须臾下水。(《千金髓方》)

3、治咽喉肿痛:老黄瓜一枚,去子,入硝填满,阴干为末。每以少许吹之。(《医林集要》)

4、治跌打疮焮肿:六月取黄瓜入瓷瓶中,水浸之。每以水扫于疮上。(《医林集要》)

5、治火眼赤痛:五月取老黄瓜一条,上开小孔,去瓤,入芒硝令满,悬阴处,待硝透出刮下,留点眼。(《寿域神方》)

黄瓜的用法与用量

内服:煮熟或生啖。外用:浸汁、制霜或研未调敷。

黄瓜的副作用

《滇南本草》:动寒痰,胃冷者食之,腹痛吐泻。

黄瓜的营养价值

黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

黄瓜的食用方法

1、黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2、熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法,还能起到降体重的作用。此外,用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3、黄瓜当水果生吃,不宜过多。

4、黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

以上就是一些黄瓜的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。

西红柿减肥瘦身方法


我相信减肥是每个女孩都特别在意的一个话题,很多人都想瘦下来,但是减肥不是一朝一夕的事情,每个女孩也都在寻找更好的减肥方法,但是很多人都减肥失败了,减肥需要我们长期的坚持并且选对正确的减肥方法,那么不知道大家对于西红柿减肥瘦身方法了解多少,下面就让我们一起来了解一下西红柿减肥瘦身方法吧。

减肥方法:

1.每餐间隔六小时,每餐间隔时间拉长是由于身体的能量是依照碳水化合物、脂肪的顺序消耗掉的。如果餐与餐之间的距离太短,在碳水化合物被消耗之前又进食的话,脂肪会变成皮下脂肪囤积起来。为防止这种情形发生,原则上餐与餐之间最好隔六个小时以上,换言之,间隔时间越长,脂肪的燃烧越顺利。如果在两餐之间吃甜食,甚至只是低热量食物,都会使脂肪燃烧停止。

2.饮食减肥的诀窍往往不在于吃得有多少,而在于如何加速机体的新陈代谢,更好地让摄入的热量在最短的时间内燃烧掉。科学的饮食,合理的搭配是第一步,我们所处的环境和自身身体的条件有所不同,对合理化的饮食要求也有差异,但总的原则应该是科学、合理、均衡。要做到品种的多样化和互补性,烹调要适当,清淡,防止营养的流失。

3.养成定时三餐的习惯,杜绝零食。习惯一边喝茶一边吃零嘴,感觉疲倦时吃一块巧克力,随时随地都想吃的人,要她熬六个小时以上才能吃饭,实在是件困难的事,建议可以经常结合决乌汤这类中医组方茶可起到事半功倍的效果。一想到必须挨六个小时,或许会让你好好吃这一餐,也会注意营养是否均衡。正餐吃的好,又怎么会想吃零嘴。

4.同时还耍适当的节制一下饮食。合理的控制饮食可以减轻胃肠的负担,让劳累过度的消化系统和吸收系统得到适当的休息。此外,适当地节食可以促使机体处于“低消耗、高功效、少毒害”的最佳状态,对保持内环境的稳定、协调体内各种调节功

以上内容为我们介绍了西红柿减肥瘦身方法的

德国民众不在生吃黄瓜 黄瓜为何会致死


本文导读:据德国《图片报》28日公布的一项民意调查,有近六成的被调查者表示暂时不敢生吃黄瓜和西红柿等蔬菜。为何黄瓜会变成毒黄瓜呢?

截至欧洲当地时间28日,德国肠道疾病疫情已蔓延至丹麦等国,德国有10人在此次疫情中死亡,医学界人士希望一种抗体治疗新方法可以阻止这次疫情继续扩大。

祸首是大肠杆菌的变种

德国石荷州大学医院和石荷州卫生部28日宣布,石荷州两名老年女性患者死于肠出血性大肠杆菌引起的肠道疾病,这使德国在此次疫情中的死亡人数升至10人。

目前已经确定,引起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种 Husec 41 。受其感染后,患者会出现腹部绞痛和腹泻。另外,大约10%的患者会出现危及生命的溶血性尿毒综合征,其临床表现是急性肾衰竭、溶血性贫血和血小板减少。

据德国流行病预防研究的权威机构罗伯特 科赫研究所27日的统计,德国各地报告的患者中出现溶血性尿毒综合征的人数已达276人。在正常情况下,德国每年至多会发现约60个溶血性尿毒综合征病例。

另有5国也发现类似病例

综合世界卫生组织和相关国家近日的报告,目前德国感染肠出血性大肠杆菌的患者分布在16个州,主要集中在北部。除德国以外,瑞典、丹麦、英国、荷兰、奥地利等国也发现类似病例。

丹麦国家血清研究所报告说,丹麦感染肠出血性大肠杆菌的患者人数目前已增加到9人,另外有疑似患者8人。这个研究所的斯特芬 格利斯曼说: 丹麦目前发现的所有病人都曾在近期去过德国。

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