香菜的功效 吃香菜能健胃消食还能利尿
养生的功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生关系着你、我、他的生活质量。进行中医养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香菜的功效 吃香菜能健胃消食还能利尿”，相信能对大家有所帮助。
香菜的功效，很多人应该都了解一些。但是大多数人了解的是香菜的口感，以及香菜的吃法，却不知道香菜的营养价值是什么?还有香菜的功效在治疗疾病方面有哪些突出的地方。下面小编就和大家深入探讨一下这些问题!
香菜的功效与作用
在我们的餐桌上经常可以看到香菜的身影，大家都知道香菜具有提味的作用，在各种美味菜肴里面香菜往往是充当配角的，但是香菜在养生食疗上面却发挥着很大的功效。香菜的功效比较多，食用它具有非常好的保健功效，经常吃香菜有利于我们的身体健康，因此建议大家适量食用。
香菜性温味甘，具有健胃消食，利尿通便，发汗透疹，驱风解毒的等多种功效。香菜的功效多，这与香菜所含的营养价值是分不开的，香菜中含有大量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2等，同时还含有非常丰富的矿物质，如铁、钙、磷、镁等。
很多人都还不知道香菜中含有苹果酸钾吧，该营养元素对身体健康是有很大帮助的，所以说适量的吃香菜对身体好。香菜中所含的维生素c比普通蔬菜要高，通常情况下，一个人每天食用7到10克香菜就能够满足人体对维生素c的需求。
香菜中所含的胡萝卜素比我们常见的菜豆、西红柿、黄瓜等要高出10倍多。由此我们可以看出香菜的功效是不少的，而且它的价格还比较便宜，食用方法也多种多样。
香菜它对某些食物中毒具有一定的解毒作用。香菜可以治疗感冒，具有利尿等多种功能，还能够有效的促进血液循环，经常食用可以预防高血压、高血脂等疾病。适量的食用香菜还可以缓解发热所引起的头痛，其降血糖的作用也非常好。
香菜非常适用于小儿麻疹、小儿感冒、风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等症。
香菜的副作用
香菜的功效我们都知道了，那么香菜的副作用有哪些呢?大量的食用香菜容易长斑。所以MM们在吃香菜的食用，一定要控制好食用量，以免讨厌的斑点找上你哦。
不过大家看到这里也不必太过担心，适量的食用香菜是不会长斑的，香菜的功效比多，适量的食用对身体好，只要在食用的时候控制好食用量是不会产生副作用的。
香菜拌土豆丝
材料
土豆250克、香菜50克、芝麻5克、大蒜5克、味精2克、盐3克、辣椒油5克。
制作方法
1、先将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，再放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水以备用。
2、香菜择洗干净后切成段。
3、把大蒜剥去蒜衣剁成蒜末。
4、将备好的味精、将蒜末、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，根据个人口味调味，最后撒上芝麻即可。
结语：香菜是我们生活中常会吃的食物，可以作为主菜，也可以作为调料。吃法真的是太多了，而且很多吃法都非常受到人们的欢迎。上述小编只介绍了一种香菜拌土豆丝，大家回去之后可以尝试做着吃，味道很不错哟!
扩展阅读
吃香菜的好处 吃香菜帮你祛除体内寒气
香菜是一种非常美味的养生食材，喜欢吃香菜的朋友有很多，吃香菜的好处很多，不仅可以帮助我们有效的祛除体内的寒气，还可以有效的治疗感冒，增强体质。除此之外，香菜的功效与作用还有很多哦，大家不妨来了解下吧!
香菜的功效介绍
香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
4.发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
这样吃香菜更营养
水香菜
原料
香菜300克，熟火腿50克，盐5克，白糖3克，味精3克，姜汁10克，香油5克。
做法
香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、味精、白糖、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。红绿相间，清香脆嫩，生津开胃。
香菜梗炒肚丝
原料
香菜150克，熟猪肚200克，清油1000克(约耗100克)，料酒25克，盐3克，味5克，米醋lO克，葱姜丝、蒜片各2克，香油10克。
做法
将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。
锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。
白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可补虚，适于大小肠出血、便血等。
香菜的营养
1.香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜的食用技巧
1.香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加。另外，香菜含有精油，味道辛烈，千万不要单独打成汁饮用，可与其他疏果混打成汁饮用，但每次勿超过30克。
2.腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用，而且可能会产生毒素，以免发生神经器官不调的现象。
香菜的选购
香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。
香菜的存储
保鲜法
1.将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
2.用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
3.将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
晾晒法
带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。
3～4天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开水泡软做配料或放入汤内，都能保持原有的香味。
结语：看了上述内容，相信大家对于香菜的功效与作用都有一定的了解了吧!其实食用香菜的好处还有很多，这里，我们就不一一介绍了。另外，我们在食用香菜的时候应该留意一些与香菜相克的食物哦!希望大家身体健康。
香菜的功效 多吃香菜能促进身体血液循环
香菜是我们常会吃的一种食物，但是很多人对香菜的营养价值不是很了解。其实香菜的功效很多，吃香菜的好处当然也不少。下面小编就来和大家好好说说这些问题，带大家好好认识下这个熟悉多年的蔬菜，也是一种非常好的调料!
香菜是餐桌上很常见调味品，将香菜切碎之后洒在菜品或者面里面，既美观又提升了菜或者面的香味，有开胃的妙用，而且香菜还可以用来凉拌、做馅儿等。另外，香菜的营养价值也得到了人们的普遍认可。
香菜的营养价值和功效
香菜食性温，味辛，有芳香气味，具有通心脾、解毒的功能。
1、香菜能促进麻疹透发
香菜对于促进身体的血液循环有着显著的作用。将香菜与马蹄、甘笋煎服，对于帮助小孩清除麻毒有明显的效果。
2、健胃，驱风寒
当身体出现发热头痛、食滞等情况的时候，适当地食用一些香菜能够起到消滞散风寒的效果。
3、除尿臭、阴臭
将香菜洗干净后不要切碎，整颗与鱼肉炖汤，对于除尿臭和妇科病所引起的阴道臭有明显的作用。
香菜的食用搭配
配冬瓜和黑木耳
将香菜与冬瓜、黑木耳搭配在一起，对于消肿和降压有明显的功效。
配豆腐
香菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及少量的微量元素。当香菜与豆腐搭配食用的时候，对于促进麻疹透发、健胃、驱风寒等有着一定的疗效。
配松花蛋
由于香菜具有清热解毒的功效，而松菜蛋则对肺热咳嗽有一定的食疗效果。将二者相结合，就有清热解毒、生津润肺的作用。
配黄豆
由于香菜中富含维生素C和胡萝卜素，有发汗、祛风解毒的效果。而黄豆中的植物蛋白质，能够健脾、宽中。香菜配黄豆做汤，有增强免疫力、强身健体的作用。
配大肠
香菜性味温辛，有消食、通便的功效，而猪大肠有降燥润肠的作用。二者搭配食用有利于补虚、止肠血，对人体的健康非常有益。
香菜的存储
保鲜法
1、将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
3、将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
晾晒法
带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。3～4天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开水泡软做配料或放入汤内，都能保持原有的香味。
结语：有关香菜的营养价值和功效等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对香菜又多了些认识和了解了。生活中，我们吃香菜的频率还是很高的。很多菜中都需要香菜作为调料。希望大家好好学习香菜的营养和功效，掌握正确食用它的方法。
香菜的作用 多吃香菜竟有养肠胃的功效
香菜，是我们很喜欢吃的一种调料，也是一种蔬菜。主要是香菜的作用太多了，所以我们常常忽略它的存在。那么吃香菜的好处有哪些呢?香菜的营养价值多高呢?下面小编就来好好说说香菜的功效，一起来看看吧!
香菜含有奇香，是我们常用的天然饭菜增香剂。民间对香菜更是有着无比的热爱，有着香菜乃哮天犬毛长成这一说法。香菜不仅好吃，而且食用价值也是相当的丰富，富含的多种维生素和矿物质让它拥有许多特殊的用途。
香菜的作用
香菜中含有许多挥发油，如甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，香菜的特殊的香气就是挥发油散发出来的。这使香菜能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜的提取液还能刺激汗腺分泌，促使我们身体发汗，透疹。而且吃香菜还能促进胃液的分泌，增强肠道的蠕动，达到养肠胃的目的。
香菜的功效
吃香菜可以促进消化，对于寒性体质的人来说，适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良等症状。对于身体壮实、体质较好的人来说，得上了一点小感冒也能通过吃香菜来达到治愈的目的，因为香菜有一定的祛除寒气的效果，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝即可。
吃香菜的禁忌
首先香菜的功效和补药、中药白术、丹皮相克，所以吃这些药的时候千万别吃香菜，以免降低药效。而香菜也是一种发汗食物，对于一些本身就虚火旺盛但是排汗功能又不强的人来说，也别吃香菜。另外容易患感冒的人，也最好不要吃香菜哦。香菜也会刺激癌细胞，使他们转移分化，所以癌症患者不要吃香菜。慢性皮肤病和眼病患者也不应该食用香菜，不然会加重病情哦。
营养成分分析
香菜水分含量很高，可达90%，但是其他的成分含量也不低哦，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其中香菜含有的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜的选购
香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。
香菜的存储
保鲜法
1.将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
2.用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
3.将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
晾晒法
带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。3～4天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开水泡软做配料或放入汤内，都能保持原有的香味。
结语：有关香菜的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对香菜又多了些认识了。香菜在生活中，吃的机会还是很大的。许多菜里面都需要它作为辅菜或者配菜出现。但是很多人却不知道香菜自己也可以作出美味的菜肴哟，可以试试!
香菜的功效与作用 吃香菜能够有效降血压
这个香菜有着非常多的功效和作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个香菜的功效和香菜的作用。再一起来看看这香菜的简单的吃法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!大家要仔细阅读哦!
香菜的功效与作用
香菜的叶、根、茎、籽均可入药，作为治病的良药，已有悠久的历史。中医以全草入药，功能解表，透发麻疹，内服有驱风、健胃和刺激的作用，主要用于治疗麻疹、消化不良、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛、痢疾下血，还可以治疗高血压，外用有镇痛效果，还对某些食物中毒有解毒作用。
日常食之，有消食下气，醒脾调中，扫兴等成果，适于寒性体质。
①《本草纲目》：胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芳香则运行，得臭恶则壅滞故尔。
②《罗氏会约医镜》：辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。
③杨士嬴《直指方》：痘疹不快，宜用胡荽酒喷之，以辟恶气。
开胃醒脾，助消化
具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、饮食积滞，消化不良等症状。
治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。还有当孩子感冒时，因机体感染，白细胞内的维生素C急剧减少，而维生素C可提高杀菌能力。所以，此时进食香菜对抵抗小儿感冒也大有裨益。
祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
调治脱肛、痔疮肿痛
香菜煮汤，用此汤薰洗患处，能调治脱肛、痔疮肿痛。
帮助治疗小儿疹痘
小儿出疹痘，可取香菜制成香菜酒擦皮肤，或水煎香菜，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
降血压
香菜还有降血压的作用。据报道，鲜香菜10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
香菜的吃法
香菜花生米的吃法
材料
1，香菜一把，花生米适量。
2，油，盐，糖，醋，味精，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段。
3，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，盐，糖，少许醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可，此乃下酒好菜!
另附油炸花生米步骤
锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火(这是炸花生米不会糊的关键)，放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦!
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信每一个读者朋友们对于这个香菜的功效与作用以及这个香菜的吃法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还不喜欢吃或是没吃过，从现在开始可以试着吃一些哦!
木瓜的功效 吃木瓜能健胃消食还能抗癌
平时吃木瓜的人，应该不多。毕竟这不是常见的水果，但是只要想起来，人们就会买些来吃。那么木瓜的功效到底有多少呢?常吃木瓜的好处有哪些?下面小编就和大家分析分析木瓜的营养价值，有兴趣的朋友一起看看吧!
木瓜的功效与作用
健胃消食
木瓜的功效比较多，适量的食用具有健脾消食的作用。木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，可以将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能够消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此具有健脾消食之功。平时吃了太多的肉食，脂肪就很容易堆积在下半身。木瓜里所含的酵素，可帮助分解肉食，减轻胃肠的工作量。
防癌、抗癌
它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤的功效，并且能够有效阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈的抗癌活性。木瓜中所含的齐墩果营养成分是一种具有护肝降酶、降低血脂、抗炎抑菌、软化血管等功效的化合物。所以经常食用木瓜对身体健康是有很大好处的。
丰胸
青木瓜是属水果类，它可是历代美女丰胸美白的首选。现代的科学揭示其原理是：青木瓜中含丰富的木瓜酵素和维生素A，能够有效刺激女性雌激素分泌，迅速疏通乳腺管道，让乳腺管道变粗变长，乳房气血充盈后，就会变高变挺。
另外，木瓜酶素还可有效分解脂肪蛋白质，促进乳房对脂肪蛋白质的吸收，有利于乳腺组织的生长和脂肪的囤积，乳房2/3是脂肪组织，其脂肪的多少决定乳房的大小和丰满程度。蛋白质的吸收会加强乳房支撑韧带的韧性，使得乳房更具弹性，吃木瓜一到二个月，诱人形体自然而来哦。
催乳、养颜
木瓜酶对乳腺发育很有帮助，有催奶的作用，生产后，乳汁缺乏的妇女适量的食用木瓜能够增加乳汁，小编在这里建议，孕妇最好是用木瓜煲汤食用，这样有利于消化吸收。木瓜的功效比较多，除了催乳还可以美容养颜哦。这是因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能够更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让肌肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
减肥作用
吃木瓜还具有减肥的功效。很多人都还不知道吧。青木瓜在水果减肥原因在于，其所含的木瓜蛋白酶对脂肪有强大的分解能力，能够快速分解燃烧体内的脂肪，同时含有大量的木瓜果胶，木瓜果胶是天然的清肠排毒物质，它可以及时排走滞留在体内多余的脂肪，坚持服用一个月，水桶腰、大脸、肥臀等现象悄悄发生改变。
木瓜的营养价值
木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，如糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、黄酮类、脂肪酶。木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素，并含有钙、铁等物质。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍.半个中等大小的木瓜足够供成人一天所需的维生素C。
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有百益之果、水果之皇、万寿瓜之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有万寿果之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
结语：想减肥的朋友们，多吃木瓜是很有效果的。很多人一减肥就会选择一天不吃饭，这是很辛苦的过程。如果觉得坚持不下去了，那就试试木瓜减肥法吧，吃了木瓜能够帮助我们排泄。木瓜的吃法还有很多，和草莓、猕猴桃等水果一起吃也是能减肥的。
