教你在菜场选出15种健康食物
夏季养生教你怎样避免。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“教你在菜场选出15种健康食物”，相信能对大家有所帮助。
该怎样选择蔬菜，既保证安全健康，口感又最原始、最天然?以下几种蔬菜是最应该挑选回家的美味。
1.地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。黄豆是“肉” 绿豆是“粮”
3.燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
4.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
5.小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7.红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
8.胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
10.牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
11.芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。
12.莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
13.白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
14.山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
15.地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
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营养健康 五招教你选出好果汁
夏季炎热天气使人流失的体液增多，很多人喜欢用果汁来解渴补充水分。面对市面琳琅满目的果汁类型和品牌，如何挑选营养又健康的果汁呢？对此，营养专家给出挑选好果汁的五个健康贴士。
配料好才健康
挑选果汁，安全是第一位。果汁饮料瓶贴上都会标明配料，常见有害或有争议的配料有：防腐剂、色素、某某酸钠等。标签上有不含防腐剂、色素等注明的，通常都是比较重视天然品质的品牌。另外，100％纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜。
高浓度好营养
市场上大致有四种浓度的果汁饮料：10%、30%、50%和100%。同种产品，原果汁含量越高，营养越高，最好选择100％纯果汁。
好果汁种出来
用好产地水果制成的果汁自然好得多。品质好，也就不会添加过多的食品添加剂。
颜色太艳不天然
100％纯果汁具有近似新鲜水果的色泽。市场上有的果汁颜色艳丽，通透性好；有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡。刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置一段时间后颜色会衰变。放置很久也不会改变颜色的果汁，有可能添加了护色剂和防腐剂，购买时要谨慎。
有沉淀好果汁
有沉淀说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的果肉和纤维素，营养更全面。
教你吃出轻松健康的15条原则
“健康是吃出来的”，可要怎样吃，吃什么才健康却复杂得让人。美国多位营养专家在MSNBC网站联合提出15个原则，让你吃得轻松、正确又健康。
1、像希腊人一样吃饭。一盘鱼加新鲜蔬菜，搭配一杯红酒就是典型希腊佳肴。这样的一餐能降低心脏病的风险，帮助你保持苗条身段。
2、如果种不出来，就别吃它。土豆是地里长出来的，鸡蛋是母鸡生的。但薯片是哪儿种的?没经过加工的完整食物会带给你最大的益处。而工业加工会减少食物的抗化物质和纤维素等营养。
3、先看包装盒的后面。食品包装盒的前面全都是广告。食物成分表都躲在包装盒的后面，换个方向才能看到真相。包装上的成分越多，很有可能加入的人工化学物质就越多。
4、越耐嚼的，越好。能痛快大嚼的食物，比如苹果、芹菜、坚果和豆类对身体更好。它们能延长咀嚼时间，让消化液充分分泌，同时让你更容易觉得饱，而不会多吃。
5、留点明天再吃。食物短缺还很遥远，没必要非吃得撑不下了为止。而且，只要你吃饱了，食物也没那么美味了。进食一段时间之后，味蕾的敏感性就会降低。
6、冰冻浆果也比新鲜甜甜圈强。新鲜的果蔬肯定对身体最好，但是如果吃不到新鲜的，也不要投向曲奇饼干的怀抱。冰冻、罐装的果蔬同样有相当多的营养素。
7、“水果味”的东西没有水果。特别标明“水果味”的东西，往往加入了水果味的添加剂，并没有真正的水果。其他“海鲜味”、“牛排味”也是一样。
8、把食物放在桌上吃。虽然我们坐的时间越来越长，但坐下来吃饭的时间却越来越短。《美国营养师协会期刊》发表的一项调查发现，59%的年轻女性一边走路一边吃饭，这样的吃法会吃下的脂肪、碳酸饮料和快餐食品。另外，吃饭的时候注意力越集中，压力越小，身体对营养的吸收也会越好。
9、奶油蛋糕对你没好处。精制糖类除了含糖和脂肪几乎一无所有。解决办法：用水果和低脂酸奶来代替。
10、不要喝“甜点”。“富含维他命!增强体力!”这些颜色漂亮，听上去很健康的饮料其实只是甜水。最好喝水、薄荷冰茶或者加果汁的气泡水。
11、确定你能认出这个动物。吃肉最好要吃你看得到“肉样”的。如果吃的是火腿肠，那么你就吃下了钠和防腐剂，而不是健康的营养素。另外，肉馅食品也很难保证原料的品质，最好购买未经过任何加工的新鲜肉类。
12、早上加“油”，而不是晚上。汽车在路上跑的时候才需要汽油，而不是躺在停车场的时候—我们为什么要在晚上大吃一顿呢?争取早餐摄入550大卡，午饭摄入500大卡，晚饭吃450大卡，零食吃100大卡。如果晚上吃得过多，你就很难消耗掉这些热量。
13、动手做晚餐。投资时间在烹调上面是完全值得的。“自己做饭才能掌控自己吃下去的东西。”
14、肚子不是电冰箱。我们习惯于吃光自己盘子里的食物，否则就觉得是不礼貌。吃不下的饭菜可以放入冰箱，而不是放进肚子里。
15、烹饪比赛节目并不是在做饭。电视上的烹饪比赛节目越来越吸引人们的眼球。其实没必要也学着做那些特别复杂的菜，学习一些搭配口味，利用新鲜材料的窍门就足够了。
春节应吃的15种食物
1、葵花子，养颜。
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生，能防皮肤病。
花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、核桃，可秀甲。
核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
4、大枣，预防坏血病。
枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
5、奶酪，固齿。
奶酪是钙的富矿，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
6、无花果，促进血液循环。
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
7、南瓜子和开心果，健脑。
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
8、奶糖，润肤。
奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
9、巧克力，怡情。
巧克力，有使人心情愉悦及美容的作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10、芝麻糊，乌发。
芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
11、葡萄干，补血。
葡萄干，有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。
12、薄荷糖，润喉。
薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
13、柑橘，富含维生素C。
柑橘、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
14、牛肉干，富含蛋白质。
牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适当食用令人肌肤红润。
15、乳饮料，有营养。
乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
教你健康食物的搭配
我们每天吃的食物品种繁多，但如何把食物搭配得当，吃出健康，这是人们最最关心的问题。近期，权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。
菠菜能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸，可以帮助人体减少心脏病、中风的发病率。此外，菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗因年龄造成的人体退化。
营养师建议：菠菜可以加在沙拉中，还可以与鸡蛋同炒食用。
推荐--芝麻拌菠菜：将菠菜倒入开水锅中煮3分钟，控干水分后，拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少许蒜末、盐、鸡精，即可食用。
酸奶是对抗癌症的最佳食物，它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。
营养师建议：酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜，是最佳的早餐或点心。
推荐--酸奶饮品：将草莓（其他水果也可）放入果汁机中打成汁，再与酸奶混合均匀饮用即可。
胡萝卜具有对抗癌症的功能，还能增强免疫力，提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分，这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作用，并且可降低哮喘、类风湿性关节炎等疾病的风险，每日摄取1/2杯胡萝卜汁是最理想的分量。
营养师建议：想要获取足量的胡萝卜素，下列食物都是不错的选择，如胡萝卜、黄菜椒、南瓜、芒果、红薯等。
推荐--胡萝卜熘鸡片：将胡萝卜切片，鸡肉切片用湿淀粉挂糊，将鸡片放入油锅中熘一下，然后倒入胡萝卜片同炒，八分熟时加入盐、鸡精调味即可。
蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有大脑莓果之称。研究显示，蓝莓含有大量的纤维、维生素A和C,有益心血管健康。
营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。
推荐--蓝莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。
黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、促进心脏健康，它也是很好的大脑活化剂。
营养师建议：每日摄取半杯黑豆，可以获得8克蛋白质和7.5克纤维，不仅热量低，还不含对人体有害的饱和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有类似的功效。
推荐--黑豆番茄酱：取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2个辣椒、1个黄色甜椒和1个芒果，将以上原料切成小块，加入煮熟的黑豆，再放入少许香菜末和柠檬汁，就制成了健康的黑豆番茄酱，这种酱可以拌面条食用，也可以作为蘸料食用。
核桃能帮助肌肉成长，对抗癌症，还能保护心脏、增强免疫力，同时它也是很好的大脑活化剂。
营养师建议：在拌凉菜或做沙拉时可以放一些核桃碎，也可以将核桃碎放入面点中，加工食用。
推荐--蓝莓核桃巧克力：将100克蓝莓果粒、200克黑巧克力（加热熔化）与核桃碎混合，然后冷却凝固，就做成了好吃又健康的蓝莓核桃巧克力了。
燕麦可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，它也是大脑的活化剂。研究表明，燕麦富含可溶解纤维，可以降低患心脏病的风险。
营养师建议：燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配食物，不仅健康，口感也好。
推荐--燕麦沙拉：将燕麦煮熟，加入梨汁放凉作为酱汁，将苹果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均匀，再淋上先前做好的燕麦酱汁即可。
教你怎么选出“甜过初恋”的哈密瓜！
哈密瓜甜甜的味道，相信很多小伙伴都非常的喜欢。更有小伙伴调侃哈密瓜甜过初恋,那么哈密瓜除了非常甜以外，还有其他的作用吗？我们在选购哈密瓜的时候，应该注意些什么呢？一起来看看吧~
1
哈密瓜
清朝康熙年间，鄯善王把鄯善东湖甜瓜送给哈密王。哈密王把瓜送给康熙。康熙问叫什么，伺使们说是哈密王送来的，不知叫什么名称。康熙便起名为哈密瓜.清《新疆回部志》云：自康熙初，哈密投诚，此瓜始入贡，谓之哈密瓜。
哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，因此糖分含量高，味极香甜。果皮表面有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多品种，主要产于降雨量小，昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。目前由于交通方便，可以远销各地，所以产量不断地增加。
2
哈密瓜的生理作用
护肤
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
补充维素
每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
预防冠心病
哈密瓜中钾的含量是最高的，能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，佳能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
3
哈密瓜的选购
1.看色泽：哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，成熟的瓜色泽鲜艳。
2.闻瓜香：成熟的瓜有瓜香，没成熟的瓜则无香味或香味很淡。
3.摸瓜身：成熟的瓜坚实而微软，太硬的没熟，太软的则过熟。
4
哈密瓜的食用
生食或凉拌，或加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱、瓜酒、腌制品等。
哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。
冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康
【导读】冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康！一进入冬季，很多人都有过这样的体验，身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，而这时身体的其他部位却并不是冷得受不了，医学上把这种反应统称为寒症。其主要原因不是摄入热量不够或身体脂肪不够，而是身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。如果您有手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷的苦恼，不妨试试冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季暖身餐。
攻略1：多吃北豆腐和血豆腐补充营养
适宜人群：减肥和偏食的人
如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。
北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
制作热乎乎的北豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症（除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现）的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。
冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康
东江酿豆腐的做法步骤
1. 豆腐用清水冲洗一下，控干水份。
2. 猪五花肉剁成馅
3. 香菇去蒂，洗净，挤干水分
4. 剁碎
5. 将猪肉泥加香菇碎、葱末、盐、酱油、胡椒粉，搅拌成馅。
6. 豆腐切小块，用勺子挖成中间部分。
7. 把馅料塞入豆腐中
8. 把带馅料的一面朝下，用小火把豆腐煎成金黄
9. 把豆腐翻面，继续煎制金黄
10. 取一碗，放入少许盐，胡椒粉，淀粉，酱油，味精，加入适量清水，调匀。
11. 把调好的汤汁倒入锅内，晃动锅子，煮到汤汁浓郁，滋味渗透到豆腐里面即可出锅装盘。
攻略2：北菇加山药全面滋补
适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜的山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
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香菇烩山药的做法步骤
1. 山药去皮洗净泡盐水中、香菇洗净加点糖水发透、红椒、红枣洗净、土豆洗净去皮；山药切筷子条泡盐水中；香菇去蒂切条；红椒用切模切成花型；红枣去核切条；
2. 锅烧热，倒入植物油，倒入香菇炒香，再倒入红枣稍炒；
3. 在锅内下入沥干的山药条炒匀，倒入生抽、盐、少许香菇水焖煮2分钟；
4. 下红椒稍炒。将土豆和余下的香菇水用料理机打匀做为芡汁勾芡，加入味精、滴几油橄榄油出锅。
攻略3：多吃胡萝卜激活内脏和血液
适宜人群：心肺功能不好的人
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，也是爱怕冷的人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。
对于这种怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显着的杀菌作用，同样能增强抵抗力。
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巧吃苦：苦瓜胡萝卜煎蛋的做法步骤
1. 苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁，胡萝卜切小丁、葱切末
2. 鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许
3. 锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可
攻略4：羊肉汤温经逐寒
适宜人群：脾胃虚寒的中老年人
中医认为，附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材，特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物，可起到助阳健胃、通血生津的作用。
如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状，可以多喝点附子羊肉汤。每天晚餐时喝上一小碗，不但可以有效帮助身体防寒保暖，还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。
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山药羊肉汤的做法步骤
1. 羊腿肉切成块。
2. 泡在有葱姜水中2小时。
3. 锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉撇去浮沫。
4. 捞出，用热水冲洗干净。
5. 山药去皮，切滚刀块。
6. 将羊肉。山药。当归。枸杞。姜片放入九阳电饭煲中。加入一定量的开水。
7. 盖上盖。设置煮汤挡3小时。
8. 到点后就可以放盐。胡椒粉开吃了~
经过小编介绍的冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康，你知道什么样的养生方式适合冬季呢？教大家冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康的养生小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读冬季滋补攻略 教你在冬天爱护家人健康并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
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调剂女人身材的15种食物
1.紫菜
紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
2.芝麻
芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。
3.香蕉
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
4.苹果
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
5.红豆
红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。
6.木瓜
木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
7.西瓜
西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。
8.蛋
蛋内的维他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。
9.西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
10.蒟蒻
蒟蒻完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。
11.菠菜
菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。
12.西芹
西芹一方面含有大量的钙，可以补「脚骨力」，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
13.花生
花生含有极丰富的维他命b2和烟酸，一方面带来优蛋白，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
14.奇异果
奇异果除了维他命c是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
15.西红柿
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
冬季养生 15种食物帮你驱走寒意
现在冬季已经来临，我们经常发现很多女性一到冬季就手脚冰凉，其实这种现象我国中医称为阳虚.但是这种症状是如何产生的，我们怎样才能治愈这种病症。今天小编就来介绍15种暖身食物，这会让大家驱寒保暖，不在害怕冬天。
手脚冰冷吃什么--羊肉
营养价值：羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季补充足够的热量和维生素，达到暖身效果。
食用搭配：人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。不过，羊肉不宜与南瓜一同食用，否则可能引起黄疸或脚气。
温馨提示：中医认为，羊肉能补血之虚，有人参补气，羊肉补形之称，适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补；不过，发热病人、患有眼部疾病、腹泻和体内有积热的人就最好不要食用，以免加重病情。
手脚冰冷吃什么--韭菜
营养价值：韭菜为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分，含蛋白质2--2.8克，脂肪O.2--O.5克，碳水化合物2.4--6克，还有大量胡萝卜素、维生素B2等，保证了它的暖身效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯，有辛辣味，能促进食欲。
食用搭配：烹饪韭菜很简单，将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒，都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。注意的是，据《食疗本草》记载，韭菜不宜与蜂蜜同食，否则可能导致腹泻。
温馨提示：中医认为，韭菜为温暖腹脏的食品，适于寒性怕冷、肾阳虚弱者；妇女月经迟来及产后腹部虚寒者，可以适当补充；不过，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。
手脚冰冷吃什么--核桃、芝麻、花生等坚果
营养价值：坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E.中医认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外，它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季进补多吃坚果很有好处。
食用搭配：核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁、白果膀胱汤等都有很好的温补功效，制作也简单方便。
温馨提示：吃坚果要适量，且因人而异。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者，尽量避免食用。
手脚冰冷吃什么--大枣
营养价值：民间有一日食三枣，百岁不显老、要使皮肤好，粥里加红枣之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
食用搭配：芪枣合汤（取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟，然后连汤带料一起食用）。这三者结合，对气血两虚的人很有好处，能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状，也能滋润美白皮肤。
温馨提示：中医认为，大枣为补中益气、滋肾暖胃、治阴虚的良品。不过，痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食。
手脚冰冷吃什么--生姜
中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
晨起含姜片：每天早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4-5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10-30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。
喝生姜大枣汤：每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。
提醒：生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等。
手脚冰冷吃什么--豆腐
豆腐里含有丰富的维生素B2,是平衡人体耗氧量的重要物质，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症（除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现）的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。
红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。
手脚冰冷吃什么--桂圆
龙眼俗称桂圆,历史上有南方桂圆北人参之称。中医认为，龙眼味甘性温，归心、脾经，滋补气血，能助火化燥，凡有阴虚内热的人就不宜使用。内有痰火及湿滞停饮者忌服。
冬季手脚冰冷的女性可以吃些红枣龙眼粥来调养。
做法：大米200克，龙眼200克，红枣5枚。将米洗净，龙眼剥壳，红枣洗净，锅中加水烧开，加入大米煮开后调小火煮半个小时，搅拌，放桂圆、红枣小火煮15-20分钟，加白糖调味出锅。
手脚冰冷吃什么--山药
营养价值：山药主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，常食可缓解女性手脚冰凉。
食物搭配：山药红枣乌鸡汤。做法：乌鸡一只，山药60g,大枣10枚，乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污；山药去皮切滚刀块；将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐、味精即可。
手脚冰冷吃什么--当归
中医认为，手脚冰冷是因冬季阳气不足，血液无法输送到四脚末端所致。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气寒冷，吃些当归羊肉汤可益气补虚，特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性，一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血，调养体质。
做法：羊肉块600克（带皮或羊腱切块），圆白菜、姜适量，当归2钱，枸杞3钱，去核红枣10粒。另备盐少许，酱油与糖各一大茶匙，酒1杯。将羊肉块用沸水烫一滚，换清水后入锅，并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时，然后放入圆白菜再煮20分钟即可。
手脚冰冷吃什么--红参
红参是人参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷等症状，都可选用红参进补。
冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
手脚冰冷吃什么--枸杞
枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。
嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃。
手脚冰冷吃什么--海参
营养价值：有海中人参之称，每100克海参中蛋白质高达50克，并含丰富的镁、铁、锌等微量元素，对体内热量代谢有重要作用。不仅可以暖身,还是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。
推荐用量：鲜海参，每餐50~100克。
食用搭配：为提高功效，最好将海参与虾、火腿、鸭、鸡肉等动物性原料搭配，并煨炖成各种香浓的汤品。
贴心提示：海参作用温和，极易消化吸收，可作为儿童，妇女、老年人日常养生保健食用。适于肾虚、精血亏虚体质者，痰多，便溏者别多吃。
手脚冰冷吃什么--蜂蜜
每天坚持服用适量的蜂蜜，可以补充人体所需的各种元素，增强体质免疫力。可以选择滋补和调理分泌类型的蜂蜜。
最好可以到认识的蜂场购买新鲜的纯蜂蜜，一般市面上销售的蜂蜜多数经过加工，长期服用也见不到效果。
手脚冰冷吃什么--维他命E
维他命E可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助，但维他命E的效果较缓慢，须持续3个月才可见效。
手脚冰冷吃什么--党参红枣茶
党参30克，红枣10枚，加水共煎，代茶饮，每日一剂。
功效：适用于脾气虚、少气懒言、形寒肢冷等。
有冬季手脚冰冷的朋友不妨看一看多多了解一下，这还是很有用的，也许在哪一天就会帮助到自己。
吃15种食物有益男人补精子
养生导读：对于正值壮年的男性而言，精子是非常重要的，精子是孕育后代的基础。男性的精子质量非常重要，因而了解男人吃什么补精子的问题，可以让你孕育出健康、聪明的下一代。
一、男人补精子最宜吃什么？
1、蘑菇与香蕉。
功效不怎么样，就它们外型的性暗示意味，就是很好的催情品了。
2、蛋类。
蛋类是精子最好的补充剂，由于含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，并且还含有锌，锌是精细胞的重要组成部分，所谓吃什么补什么。
蛋类3、罗勒。
古罗马人经常用罗勒作菜，充当催情药，它强烈的气味，被公认对催情有很大的帮助。
4、果仁。
果仁能够存进男性性激素的分泌，令其规律化。尤其是核桃和大枣的功能，能够起到健肾、补血、益胃和润肺的功能。前面我们说到了维生素，由于这类物质能够促进细胞更新，就是说能够将陈旧的细胞代谢掉，补充新生的新鲜细胞，新鲜的蔬菜水果便能够达到这一效果。
5、鱼子酱。
鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，是很有效的催情食物。而它昂贵得令人咋舌的价钱，绝对会让他不好意思说它不管用喔！
6、洋葱、大蒜等。
洋葱、大蒜等食物可以强烈刺激中枢神经，并进一步刺激生精的器官。
7、当归。
当归含有天然的植物性荷尔蒙，可纾解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用，能让人气血顺畅、性趣盎然。
8、韭菜。
韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有起阳草之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于遗精、多尿等疾患。
韭菜
9、巧克力。
巧克力中含有一种名为pEA的化学物质，有兴奋作用，有助减低压力，性趣当然就能提高10、红酒。
内含的肉豆蔻是一种温和的幻觉剂，肉桂则能增进血液循环，能让他放松身心、更享受你们美好的夜晚。虽然没有提振性欲的实质效用，但是却能助长心理层面的性欲，配与营养丰富的乳酪，是真真切切从内在助长性趣的！
10、动物内脏。
动物内脏含有较多的胆固醇，胆固醇是合成性激素的重要原料。还含有肾上腺素和性激素，能促进精原细胞的分裂和成熟。因此适量食用动物内脏，有利于提高体内雄激素水平，增加精液分必量，提高性功能。
11、人参。
这不只是老人家用来进补的补品，其中所富含的植物性荷尔蒙可提升固酮的含量，并增加精子的制造量和性活动频率。
12、生蚝。
海鲜中的一种，含锌，有助于合成男性荷尔蒙，维持摄护腺正常运作，生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。其他如龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵、贝壳类、海藻类等等也不错。
生蚝13、鲑鱼。
含高蛋白质，增加体内荷尔蒙。
14、桑葚。
桑葚可以帮助改善这种生殖亚健康，很多治疗死精症的方剂中都以桑葚为重要的组成药物。因此，对于在积极备战下一代造人工程的男人，不妨在这个季节里多吃些桑葚。桑葚具有调理虚汗，提高精子质量的作用，所以男性朋友们应该根据自身情况适当的食用一些，桑葚可能会有一点酸，不妨用蜜糖调制后与桑葚混合，口感不错。
超级吸脂的15种神奇食物
现代社会，不但女人爱美，男人也更加注重自己的外表分数，女人减肥，男人理所当然的也要减肥！下面小编给大家介绍15种适合男性吃的减肥食品。
1. 西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为雪漫火焰山的加糖凉拌西红柿。番茄（Tomato）别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为狼桃.果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时，番茄（tomato）以成熟多汁浆果为产品的草本植物。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白质O.6~1.2克、维生素C20~30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。
2.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
3. 芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
4. 大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。大白菜的水分含量约95%,而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
白菜含有丰富的粗纤维。
5.冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。 制作指导：豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，因此将豆腐及豆腐制品和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
以冻豆腐为原配料可以做出多种不同菜肴
6.竹笋
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。 竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
7. 腌渍类蔬菜
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
8. 陈皮
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。 陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1~4mm.外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约lmm.点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
广东新会陈皮为此药上品。
9.乌贼
乌贼脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
10.薏仁
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。
11.黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
12.茄子
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。茄子，江浙人称为落苏，广东人称为矮瓜，是茄科茄属多年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围
13.绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。 绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之。
14.木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。实验表明：木瓜有较强的抗菌作用，对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用， 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜酸（1:4浓度）对恙虫病立克次体有抑制作用，用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠， 可降低其死亡率40~60%,但以早期治疗效果较好。木瓜1g（生药）与氯霉素10mg的疗效相同
15.菠萝
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每100克果肉中含全糖12--16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4--0.5克、粗纤维0.3--0.5克，并含多种维生素，其中维生素C含量可高达42毫克。此外，钙、铁、磷等含量丰富。
每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
1、菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。加工制品菠萝罐头被誉为国际性果品罐头,还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
肥胖不仅会影响外观，同时也是很多疾病的源头。所以减肥是必要的。
最能吸脂的15种神奇食物
1. 冻豆腐 豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
2. 竹笋 竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
3. 腌渍类蔬菜 植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4. 绿豆芽 有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5. 木瓜 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6. 菠萝 果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
7. 陈皮 含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。
最能吸脂的15种神奇食物
8. 乌贼 脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。
9. 薏仁 性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。
10. 黄瓜 含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
11. 西红柿 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为雪漫火焰山的加糖凉拌西红柿。
12. 柿子椒或尖椒 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
13. 芹菜 富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 （也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
14. 大白菜 大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
15. 茄子 所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
15种含高热量的食物
每天你都会吃下很多的东西，但是你知道你吃下的东西都含有多少的热量吗？下面为你总结15种高热量的食物，让大家了解一下。
全麦苏打饼：506 大卡(100克)
有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担心的，就是油脂含量比较高，一般的苏打饼干，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量的多少，也左右了苏打饼干的热量，管市场售卖的是怎样的苏打饼干，饼干油份和糖份都比较高。罐装果汁：255大卡(一罐)
很多MM选择用果汁来代替水果，但是这并不能摄取足够的矿物质和维生素，因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。薯片：548 大卡(100克)
薯片内含有热量548.00大卡、碳水化合物49.20克、脂肪37.60克、蛋白质7.50克、纤维素4克。薯片被认为是不健康的食品，而在我们消闲娱乐之时，吃得最多的也是它。薯片的营养价值较低，含有少量脂肪和能量，多吃破坏食欲。引起此危害的原因是薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，这样的热量增加可想而知了。雪糕：127 大卡(100克)
夏天是雪糕盛行的季节，但是雪糕内的脂肪含量和含糖量都非常高！巧克力：586 大卡(100克)
巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。从而引起肥胖。普通可乐：168卡(一罐)
在夏天，很多人都是做完运动以后都会喝上一罐，但是你知道吗？一罐375ml可乐中含有的热量168cal。如果每天都喝上一罐，一年发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。啤酒：147卡(一罐)
啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，千万不要养成每天喝啤酒的习惯，更加不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，那样晚上你就会不停地上厕所。热狗肠：307 大卡
100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。曲奇饼：546 大卡(100克)
曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。烧鸡：218 大卡(100克)
这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。烧鸡中含大量油脂、蛋白质的东西，容易造成肥胖。白砂糖：400 大卡(100克)
平常我们的炒菜中都会加入白砂糖，但是白砂糖摄入过多，最直接的就是会导致血糖值上升，体内胰岛素分泌增多。而胰岛素会使血糖值骤降，引起空腹感，这样我们就会不由自主地想吃东西，在不知不觉间胖起来。这就是白砂糖容易引起肥胖问题的原因。不仅如此，白砂糖堆积在肌肉内的时候会像盐分摄取过多一样引起身体浮肿。牛角面包：375 大卡(100克)
牛角包内含有黄油或“起酥油”，这样的牛角包饱和脂肪和热量含量多。栗子：212 大卡(100克可食部分)
板栗属于坚果类，营养价值高，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。虽然栗子有很多好处但是还需要食用得法。栗子吃多了容易胀肚，栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量。罐装咖啡：127卡(一罐)
一般的罐装咖啡大概只有240毫升，没几口就可以喝完了，不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。平常我们喝的咖啡里面却添加了大量的糖和奶精，而这些成分都是超高热量的。腐竹：457千卡(100克)
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味。但腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每100克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。摸参老手教你四招轻松选出好海参
无论送礼还是自用，海参出众的滋补功效已让它成为大众保健市场的香饽饽。面对市场上各种各样的海参品类和品牌，怎么选择变得非常纠结。前段时间电视报道的上万元买海参买到三无产品简直让人“叔可忍，婶不可忍”。更别说万一不慎买到假海参，可不单是金钱的损失，严重的还会损害身体健康。
魔高一尺，道高一丈，现在就来学习怎么快速成为海参专家吧，练就火眼金睛，再也不怕被忽悠。小编特别分享由行业摸参老手专为新手提供的买参四道锦囊，宝典在手，买参不愁。第一道锦囊：买参买营养，好参有工艺
买海参图的就是营养，海参蕴含的许多珍贵营养成分，可以大大提高身体免疫力，均衡营养，达到防病抗病的作用。但是怎么判断海参所蕴含的营养多少呢?专家告诉我们，决定海参营养价值的关键是海参的加工工艺。
目前市面上的海参加工工艺很多，但基本可以分为两大类，传统水发海参(包括干参、即食海参等)，和非水发鲜食海参。水发海参都需经过多次水煮泡发，加工步骤多达八个，造成大量的营养成分流失。就好比煲汤，营养留在了汤里，剩在肉里的营养大大减少。另一类是非水发类的鲜食海参，到可食用 只有一个步骤。这种工艺加工的海参保留了较为完整的营养成分，经pONY、SGS等权威机构检测，一只鲜食海参的营养相当于传统水发海参的三倍以上。因此，从营养角度考虑，买好海参，鲜食海参是首选。
第二道锦囊：选参看产地，大连小海域
你知道吗?海参品质的优劣与海参的产地息息相关。《本草纲目》记载，品性最好的海参是大连海参。这是因为大连处于低水温海域，海参成长速度相对较慢，海参个体比较精壮，各种营养吸收得更饱满，也就更加富有营养。而大连海域处于千岛寒流与北太平洋暖流的交汇处，不同洋流的交汇，让水域更加富含营养，有利于海参的生长繁衍，所以大连出品的海参往往是品质最出众的。
随着海域旅游和其他渔业活动的发展，许多优质的海域都已经被高度开发，因此一些小海域出品的野生海参相比同类海参产品营养又更上一层。目前大连地区仍保留的一些小海域，如海王九岛已非常珍贵，这些海域基本没有被人类活动污染，保留了原始海洋的生态环境，这里捕捞的野生海参，堪称海参中的极品。
第三道锦囊：海参有年龄，四岁以上佳
随着人工培育与饲养海参的兴起，许多厂家为了快速获取利益，经常将参龄很短的海参廉价出售，而这样的海参自身还没有成熟，蕴含的营养成分自然就不会很高。而好海参，需要在野生自然环境下，生长达到四年以上。这样的海参体态饱满，体形肥满呈圆柱形，刺挺直，个体轻，参肚小的吸盘(腿)排列整齐，通过粗壮的肉刺可见海参肥厚的体壁。最有特色的 “大连海参”，拥有4-6排刺，粗壮坚挺，不仅营养丰富，而且口感醇厚。
值得一提的是，辨别海参年龄，不能从大小来看，而是要看体态和体壁厚度，因为同样年龄的海参，野生的都要小一些，但活性物质含量、口感都比圈养的好。举个例子，野外放养的鸡与养殖场喂饲料长大的鸡相比，虽然喂养鸡长的快，但口感和营养都要差很多。
第四道锦囊：好参选品牌，品质有保障
购买海参的渠道多种多样，从自由市场、不规范的渠道购买的海参往往来源不清、加工手段不明，消费者往往贪图便宜吃大亏。相对来说，大企业、知名品牌的海参不仅选材考究，在生产加工方面也会有严格的品控，是海参品质的最佳保障。对于像购买海参这样的高消费行为，选择品牌很关键。建议选择专注做海参的企业，因为只有一心做海参的企业才会潜心研究海参本身，愿意花大量的精力和资金用于海参的研发和升级，出品高质量的产品，一直很欣赏上品堂那句非上品不出品，一个品牌代表着一种态度，一种精神，一种执著。
掌握四道锦囊，现在，你对海参购买是不是已经门清了?为了满足海参消费者需求，小编还会持续推出更多内容哦，敬请关注。
15种健康零食饭后可以吃
爱吃零的人一定得看看这篇文章，呵。零食吃的适当也会有益身体健康，以下十五种零食饭后吃一些有益健康！
1.葵瓜子，可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3.核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
4.大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作活维生素C丸.膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
5.奶酪固齿。奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
6.无花果，促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
7.南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
8.奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
9.巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10.芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
11.葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
12.薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽
13.柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
14.牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
15.乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
