生命健康之禾——薏米
养生之健康饮食。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“生命健康之禾——薏米”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
全面了解薏米之所以成为盛夏最养生最佳食材之谜。
薏米——夏季最养身食材
原料别名：薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁
使用提示：每餐50-100克
原料介绍
薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。
营养分析
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;
2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
制作指导
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
食疗作用
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;
有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;
可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
其他相关
《本草纲目》记载薏米“健脾益胃、补肺清热、去风渗湿”。
《本草经》记载薏 米“主筋急拘挛，不可曲伸，风湿痹” 。
备注
1. 薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛;
2. 用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用;对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。
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禾花鱼的做法
不同的地区有着不一样的美食，虽然地区不同，但是好吃却是通用的。人们常说桂林山水甲天下，其实不光是那里的景十分美丽，引人入胜，而且也有非常值得一试的美味。比如全州的禾花鱼，它可是桂林市十大名牌农产品之一，同时也是全州县的著名特产。禾花鱼的名字也是因为被长期放养在稻田中食水稻落花。那么禾花鱼的做法有哪些呢？
煮汤
全州稻田养鱼的历史漫长而悠远,早在汉代就有了。据传全州的县城还在洮阳(现全州之古洮阳遗址)时,一位清晨早起卖鱼的渔夫一不小心,把一担从江里捕捞的鲤鱼仔倒进了路边的稻田里,除了捡捞起那些已死和将死的鱼外,那些活跳跳的早就逃散了。稻田是人家的,禾苗正在拔杆孕穗,田里是挖不得水的,怎么办?这渔夫不死心,经与田主协商,就把进水和出水口用杉树枝拦好,等到稻田挖水时,吃饱了禾花的鲤鱼仔不但肥得油光水滑,而且吃起来有一种特有的滋味,聪明的全州人从此开始特意在稻田里放养鲤鱼。
如何做全州禾花鱼 一、将鱼购回后清水静养1~2天，以吐尽肚中泥沙备用，并将其他的原料洗净，作相应的刀工处理。
二、去苦胆：用牙签或大号针在鱼身右侧离鱼鳃1厘米处戳一小孔，用力一挤即出。
三、将挤去苦胆的鲤鱼直接放入冷水锅中，加盖用大火烧开，加盐、姜丝、独蒜、豆豉、转中火炖制20~30分钟，待其汤色乳白，鱼体熟透，加青红椒丝、味精、藿香碎、葱花，再烧煮一下即可。
四、将鱼逐一摆放在盘中，大蒜放中间。
五、注意事项
1.静养的时间要足够，以便吐尽泥沙；挤苦胆时要倍加小心，若弄破应马上用水冲洗，以免使整锅鱼以苦。
2.烧开之前，切忽翻动，否则腥味太重。
3.炖制时间要恰到好处，太久，食用时不成形；时间不够，鱼鳞中的胶质溢不出。
全州禾花鱼
鱼是很多人的心头好，鱼肉质地细嫩而且营养价值不菲，此外，鱼的种类有很多。不同的地方又各有各的特色，要说到什么鱼是最好吃的，一时真的难以抉择出来。它们承载的是一个地区的风土人情和文化涵养，人们都知道上有天堂，下有苏杭。而禾花鱼作为杭州的十大特产之一，就非常的有名。下面就详细介绍一下全州禾花鱼。
全州禾花鱼属中国土著鱼类。体短而肥，一般体重在50-250克，全身紫褐色，细叶鳞，皮薄，隐约可见内脏。它肉多刺小，有主刺无细刺，肉质细嫩清甜，无腥味。肌肉中蛋白质含量为18.06%，氨基酸总量为73.66%，人体必需氨基酸总量为33.54%。它具有食性杂，生长快，抗病力、繁殖力强等优点，是一种营养价值高，集美食与观赏性于一体，宜推广养殖及加工利用的地方优良鱼类品种。
全州禾花鱼进贡历史始于南宋（一说始于乾隆盛世），之后家家户户都有稻田养殖禾花鱼的习惯。如今全州禾花鱼已经成为国家。
传统稻田养鱼一般亩产鱼三五十斤。禾花鱼肉质细腻,刺少肉多,骨软无腥味,味道鲜美,蛋白质含量高,黄焖、清煮、煎、蒸都好吃,尤以瓦罐煨煮其味最佳。汤开鱼熟,满屋飘香。用鲜活禾花鱼烘制成禾花干鱼仔,是全州人传统保留它的办法。因鲜鱼从稻田中挖出后不管放在什么地方饲养,两个月后,禾花的真味异香便随之消失,但制成腊鱼干后异香如故。全州人称禾花鱼干为腊鱼仔,其成品金黄油亮,闻香生津,久食不腻。全州自古有谚云:“禾花鱼下酒,见者不走。”鱼出田时,户户飘香,全州人古有“见者入席,喝酒吃鱼”的习俗。“腊鱼仔送饭,鼎锅刮烂”,“炒鱼肚货,肚子胀破”,其言实也。
以上是传统中稻田养禾花鱼的全过程,随着双季稻的普及,如今只能以晚稻田进行养殖。早稻田不宜养鱼的原因有四:一是早稻是感温性早熟品种,全季管理以浅水促温为主,且生产时间短,与禾花鱼的生长期不匹配。二是控制无效分蘖的分蘖后期晒田,是早稻保产高产的必要措施,田里无水何谈养鱼?三是早稻基本上以化肥为主要肥料,化肥是养鱼之大忌。四是早稻生长后期正逢病虫害高峰,期间用药频繁。
为了达到早稻田养禾花鱼的目的,有人尝试在田中挖凼或垅沟养殖,但农药与化肥的危害,使养殖面临巨大风险。也有人试图早稻扬花时将鱼放进稻田,想收“单吃禾花而有鱼”的效益；但水稻扬花灌浆期,正逢稻瘟病、卷叶螟、稻飞虱、稻叶蝉等病虫高发期,非用农药不可,你要谷还是要鱼?再说就算达到目的,也只能算是半真品；只有晚稻、中稻田养出的禾花鱼才是正宗的全州禾花鱼,其养殖方法与传统中稻田养殖法大略相似。
全州禾花鱼无论在美味、营养，又或者是珍稀上，都是上上之选。吃的不仅仅只是营养，还有饲养人在当中花的心和汗水。
千禾饭团做法大全
对于千禾的饭团还是比较受到大家喜爱的，当然大家治疗的是饭团最主要的食材就是米饭。还有别的什么食材就是看自己怎么去加了，当然如果去一些买饭团的地方就会发现口味是比较多的，但是现在很多的上班族平时忙于自己的工作，休息的时候想做来吃的时候又会发现自己懂得不多的，所以下面就去介绍下千禾饭团做法大全是怎样?
做法一
食材准备
米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个
制作步骤
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，
2.以竹签串起即成。
做法二
食材准备
米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支
制作步骤
1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
做法三
食材准备
热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
制作步骤
1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可
注意事项
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
做法四
食材准备
米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
制作步骤
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
关于千禾饭团做法大全是怎样，上文中真的时候介绍的很多的了。所以说总有一款是可以受到大家喜爱的，所以不了解的就去看下，根据自己的口味去做出来的相信是一定很美味的。同样步骤也是很简单的，不会让人觉得麻烦，所以有需要就试下把。
运动明星教你健康之美
目录：
第一章：跟运动明星学健康美
第二章：最性感 从网球比赛中学习性感
第三章：健骨操练出健康骨
运动明星们总是显得那么的健美，身材那么的匀称，你想要美丽吗?那就学学运动明星们的美丽方法吧，做个完美的美人儿!
跟运动明星学健康美
一场场精彩的运动赛事留给你的除了一时的热闹还是有什么?大多数女人看体育赛事，在竞技之外总有着其他感情掺杂其中，那些在赛场上挥洒青春的鲜活面孔、场内外的欢笑与泪水，往往比赛事本身更能打动我们的心。
最优雅 从花样游泳中学习优雅
榜样：蒋文文、蒋婷婷
花样游泳到底有多好看?其实它和优雅的芭蕾非常相似。如何才能成为一个优秀的花样游泳运动员?恐怕比成为一名出色的芭蕾舞演员还要艰难哦!她们需要身材修长、腿形漂亮，还要有游泳或者舞蹈基础。在花样游泳的赛场上，运动员们将动作的力量和速度与音乐相互呼应，尽管很有难度，但她们的表情却都是一派轻松。是不是堪比最经典的天鹅湖或者胡桃夹子呢?即便你看不懂繁复的评分标准，但就是这样的优雅演出，已经足够动人心弦!
梦想自己也拥有这样的优雅?我们来看下记者采访2010年广州亚运会的中国花样游泳队领军人物双人、集体、组合项目三冠王双胞胎姐妹花蒋文文和蒋婷婷，听她们告诉你，运动带给她们的改变
对你们而言真正的胜利是什么?
蒋文文：胜利就是每天一点一滴的积累。只有每天一点的小胜利才能换取最后的胜利，也只有不断战胜自己才能得到最后的胜利。
蒋婷婷：克服每一个困难的过程都是一次胜利。有时训练遇到困难想要放弃的时候，就会激励自己。我们也相互鼓励，最终克服一个一个困难，坚持走下去。
你们在赛场上的出色表现，被称为世界一流美腿，你俩对女生的运动建议是什么?运动可以带给普通女生怎样的改变?
蒋文文：平时可以多做一些瑜伽、舞蹈运动，对身体很有帮助，但一定得坚持下去才行。运动不仅可以有利于身体健康，而且也是保持身材的一个很好方法。
蒋婷婷：Nike Training Club当作基础训练对提升体能的作用也很不错。运动能磨练人的意志，让自己能看起来更自信，更漂亮。
最性感 从网球比赛中学习性感
榜样：李娜
明艳颜色的连衣裙、超短裙、夸张的图案和两段式的露腰装天，你以为这是巴黎或米兰的秀场吗?No，No这只是网球比赛而已!不信，就听听场地上的嘭、嘭声吧!女子网球是一项集力量、性感于一身的运动，并且负载了太多的时尚资讯性感，绝不仅仅是穿出来的，变成充满活力的运动女孩，才能从内而外散发激情四射的性感!
最坚韧 从中长跑比赛中学习坚韧
榜样：白雪
中长跑比赛也许是你觉得最无聊的比赛了。即便如此，你还是能从中找到精彩的亮点。参加中长跑比赛的运动员如果想赢得胜利，一定要拥有极佳的耐力，而这一点恰恰是我们绝大多数人都缺乏的。如果你也曾无数次让自己的某个减肥计划半途而废，那么也许中长跑比赛甚至马拉松会给你一些激励。
健骨操练出健康骨
健康的关节里，软骨是一个缓冲器，它为骨骼的衔接提供光滑的表面。然而随着关节的磨损，软骨慢慢崩解，骨骼末端突出，骨头之间相互摩擦而产生疼痛。遗传、营养和疾病对我们软骨的寿命会产生影响，而我们如何使用关节、肌肉、韧带、肌腱也至关重要。
下面就来推荐一套适合所有人的健骨操
隔墙看戏
动作要领：男士双脚略微分开10厘米距离，女士双脚并拢，挺胸收腹，挑直身体，双手叉腰。把重心移到前脚掌，缓慢抬起足跟，同时抬起下颚向前伸，使颈部紧张，双目远看前上方，脑门用力向上拔直，仿佛身前有一道墙，要全身用力看到墙外，坚持1～5分钟。完成动作要求脊柱挺直颈椎拉直有紧张感，同时脚要用力支撑身体的重量。
作用：隔墙看戏是对全身骨骼肌肉的综合锻炼。既可以起到对脊椎关节及其纵向肌群的锻练，解决长时间静态式工作人群的颈椎、脊柱、腰部不适，缓解颈椎、腰椎的疲劳，也可以通过脚部用力支撑的锻炼，达到对脚踝、大腿、小腿肌肉群的锻炼，使下肢力量得到提高。全身的挺拔更是防止因年龄增长导致身高变矮的方法之一，不仅适合伏案工作的人、电脑族，也适宜中老年朋友。
9点15和10点10分
动作要领：双脚并拢，挺胸抬头，身体挑直。眼睛看前方，双手侧平举(可略微向后靠)，两手指尖向上翘(如钟表里的9：15)，缓慢的将平举的双臂抬起至肩上45左右(如钟表里的10：10)，再回到9：15的初始姿势。每天200下，可分组完成。在完成动作时可以明显感到颈部后肌群紧张为宜，抬起双臂时要尽量做到向后上方举起。
作用：这节操可以锻炼到颈椎的关节与肌肉，是缓解颈椎不适、疼痛的康复锻炼手段之一。
旱地划船
动作要领：脚尖向前，双脚分开与肩同宽站立。双手前平举，手心握拳如抓船桨。缓慢将身体前倾，塌腰挺胸，抬头向前看;如同在拉船桨一样，双手从前向后拉至身体最大幅度处停留3～5秒，感到整个背部肌肉都在用力夹紧，再还原到前图动作，重复。每天50次，可分组进行。完成动作时要让背部肌肉始终保持紧张状态，双手由前向后拉伸的动作适宜缓慢进行。
作用：对肩、臂、腰特别是背部纵向伸肌群是一种综合锻练。对长期伏案工作人群的颈椎、脊柱、肩部不适是一种很好的综合练习手段。
单腿后背
动作要领：抬头挺胸，身体挑直，双脚脚尖向前并拢;双手叉腰，眼睛平视前方;左腿支撑站稳，右腿向后撤一小步脚尖点地。保持膝关节伸直，由脚后跟带动右腿向后上方抬起10～15厘米，然后放下，重复进行，完成一组后换另一侧重复;或者抬起后坚持一定时间。完成动作时要用力控制整个身体，上身始终保持直立不要左右摆动。抬起腿的膝关节要尽量绷直，不能弯曲;如果平衡稍差可利用墙、椅背等支撑。每次左右各坚持1～3分钟，或者左右每次做30～60下;做2～3次。
作用：对髋部及大腿肌肉群的一种综合锻炼，对髋关节及胯部肌肉质量提高有很好的帮助。同时可以缓解腰背部肌肉的单一运动模式所造成的疲劳与酸疼，提高腰部力量和活动能力。对腰肌劳损、受伤、椎间盘突出、腰胝滑脱等有明显的康复作用。同时对臀部及小腿前面的肌肉也是很好的锻炼。
大字站
动作要领：抬头挺胸站立，脚尖向正前方;双手侧平举，眼睛平视前方;用力控制整个身体，上身保持直立。左脚单脚站立支撑，右脚直腿向侧伸开，脚尖点地，跨部用力向上抬起，腿抬起时要保持绷直，高度为脚掌内侧离地面10～15厘米，然后慢慢放下，重复进行;或者抬起后停住，坚持1～3分钟。锻炼中最好能感觉髋部周围肌肉的紧张;保持身体挑直;如站立不稳，可以手扶椅背等。每侧坚持30～50次，或抬起后坚持1～3分钟;做2～3组。
作用：大字操非常简单，就是模拟一个大字，这个操的锻炼有两方面，第一是练习单腿支撑能力，提高股骨颈的支撑能力及平衡协调能力;第二是抬腿一侧锻炼髋关节。认真完成会有髋部酸涨的感觉，酸胀感觉是在提高髋关节肌肉力量，这样的锻炼对肌肉力量提高是非常好使。同时可以很好的预防及降低髋关节的骨折率。
小半蹲
动作要领：双手叉腰，挺胸抬头挑直身体，膝关节及脚尖朝前，双脚分开约10厘米。上半身保持不动，重心不变，由膝关节处向下弯曲身体，使身高变矮大约10～15厘米。每天坚持30分钟，可分多次完成。为了更好的保护膝关节，在完成动作时注意不要让膝关节的弯曲度超过脚尖。
作用：当你坚持蹲10分钟之后，会发现膝关节变酸、变胀、变热。这些感觉都是因为膝关节里产生了大量的关节液，这些关节液可以有效地润滑关节、营养关节和修复关节。
每天坚持小半蹲的动作，从1分钟坚持到10分钟甚至30分钟，你的膝关节所有的问题都会慢慢好起来，对锻炼腿和膝关节的价值是非常高的。
膝盖拍打
动作要领：双手五指并拢，掌心围成一个碗状，双臂胸前弯曲，使大小臂成160度左右;开始拍打的同时膝盖弯曲微微下蹲，幅度为大小腿成150度左右，首先双手掌心用力拍打膝盖正面，起身还原，坚持4个8拍后，按此动作再拍打膝部外侧与内侧各4个8拍。
作用：膝关节的血管非常少，因此人不论男女膝关节永远是凉的。拍打膝盖就会起两个作用，一是局部的血管循环量会加大，二是拍打会刺激血管中淋巴的流量的改变。
将小半蹲与拍打结合练习，有助于对膝部的营养、润滑、修复，达到保健与锻炼双管齐下的作用。有效的提高双膝的能力，缓解双膝的不适，对退行性膝关节疾病有非常好的治疗和康复作用。同时对腿部的锻炼也非常明显，可提高下肢肌肉力量，坚韧骨骼。
提踵练习
动作要领：双手叉腰，站直身体，脚尖朝前，双脚稍微分开。抬起足跟，用双脚脚尖支撑身体再缓慢放下。每天做502组，或坚持1～3分钟，做2组。注意提踵时足跟要尽量抬起，保持身体的平衡。
作用：这是对脚踝的一种综合锻炼，可有效提高双脚踝的能力，对老年退行性脚部疾病有非常好的治疗和康复作用，对拇外翻、脚垫、脚趾疼、糖尿病足等足部问题的康复也有很好的效果。
结语：你爱健身吗?其实美丽也是要靠健身的哦，多锻炼锻炼身体吧!(文章原载于《都市健康人》，刊期：家庭2012 第5期，作者：明利/赵之心，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
秋季饮食的健康之伴
秋季吃什么水果好？秋季是盛产水果的季节，但是很多人又不知道到底吃什么才是最具营养最健康的。小编在此推荐几种水果，每种水果还有治病功效，是你秋季饮食的健康之伴。
水果之一：柚子
吃法：糖尿病和肥胖患者宜食用
营养专家说，每100克柚子中碳水化合物的含量较其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可适当多吃柚子。
选购柚子最好选上尖下宽，表皮薄有光泽，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的；二要闻，芳香浓郁的柚子已熟透；三是按压叩打果实外皮，下陷没弹性的柚子质量差。但身体虚寒的人最好少吃柚子。
水果之二：鲜枣
作用：软化血管 抗癌降压
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，相比较其他秋季水果，它的维生素C、钾、镁等含量均较高。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，并有助于阻断致癌物质的形成。但枣偏热，普通人一天吃8到10个就可以了。痰多、便秘、腹部胀气的人，经期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
水果之三：石榴
作用：防便秘 治腹泻
石榴每百克含4.8克可食用膳食纤维。另外，它含有的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。
红石榴能够减少氧化损伤，有利美白、延缓衰老。石榴有收敛作用，便秘的人不适宜多吃。
水果之四：板栗
作用：补肾强骨
板栗是补肾强骨之果，它含有的矿物质有钾、镁、铁、锌等，其中钾元素的含量很突出。
板栗很适合高血压患者食用，它能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，用板栗炖汤、熬粥、煮饭等都是不错的选择。
但食用时需要注意，板栗吃多了容易引起便秘，每天最多吃10个就够了。
金秋健康减肥之蔬菜大阅兵
秋季大量蔬菜上市，正在减重的你可以兼顾健康和美味发挥你的大厨创意！让金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴却又不阻碍减重的脚步？这完全可行，这个季节丰富的食材让你有了更多选择的空间。
芹菜
含有丰富的钾、铁，大量粗纤维可以刺激肠胃蠕动，缓解因秋燥引起的便秘。此外，芹菜的特殊香味很能调动食欲！
花菜
含有丰富的维生素C，容易消化。本身味道平淡的花菜可以和多种肉类以及味道浓烈的配料搭配，很容易出彩！
菠菜
营养价值已经得到许多美誉，不过有些人并不喜欢它微微发涩的口感，其实简单的烹饪方式反到特别适合它特有的清香滋味。棒点值也完全可控。
胡萝卜
又称为百姓的人参，可见它的营养价值！丰富的维生素A使它一度成为传奇蔬菜，其实它的维生素C和B族维生素也很丰富，被誉为皮肤的蔬菜！
豆芽
最常见的主要是黄豆芽和绿豆芽，味道爽脆的豆芽可以和许多食材搭配，素炒最能体现它们的清甜口感。
土豆
含有丰富的优质淀粉，另一个可能会令你惊讶的事实是：土豆维生素C含量为蔬菜之最。不管如何烹饪都很美味！
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