吃红薯

2019-11-02

这样吃红薯,降压减肥补血排毒

春季养生排毒吃什么。

“活动有方,五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“这样吃红薯,降压减肥补血排毒”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。这样吃红薯,降压减肥补血排毒。

紫薯苦瓜圈

原料:紫薯、苦瓜1根、蜂蜜适量

做法:

1.紫薯去皮切小块,放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟,用勺子按碎,淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。

2.苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤,开水焯一下,用凉水冲凉。

3.往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。

紫薯茶巾

原料:紫薯300克、红豆沙

做法:

1.紫薯洗净切片隔水蒸熟,去皮,碾碎成紫薯泥。

2.取一团紫薯泥,在保鲜膜上摊成圆片,放上搓圆的红豆沙馅。

3.慢慢提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包住再绞紧,打开保鲜膜,一个茶巾就做好了

蜂蜜桂花紫薯冻

原料:紫薯粉30克、200ml清水、鱼胶粉、蜂蜜、干桂花

做法:

1.将紫薯粉和鱼胶粉倒入锅中冲去清水,搅拌至细腻无颗粒状态。

2.开小火开始煮,边煮边搅拌,直到面糊变得粘稠,开始冒小泡泡,关火。

3.待面糊冷却后装入大碗中,入冰箱冷藏,24小时后取出切小块,淋上蜂蜜,撒上干桂花即可。

紫薯芝麻饼

原料:紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30

做法:

1.紫薯洗净,削皮,蒸熟,压成泥,放入白糖,加入糯米粉。

2.再倒入牛奶,揉匀,团成小圆球。

3.滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻,依次将紫薯球压成紫薯饼。

4.将紫薯饼放入烤箱,上下火160度,烤制15分钟即可。

紫薯椰汁西米露

原料:牛奶485毫升、椰汁490毫升、西米150克、紫薯2个

做法:

1.锅里加水,水开后放入西米煮,大火煮开后转中小火,一边煮,一边搅。

?煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状;将紫薯去皮切片入蒸锅蒸熟。

2.煮好的西米捞出过凉水;蒸熟的紫薯切丁。

3.锅洗净,倒入椰汁和纯牛奶,混合均匀,加热至八十度后倒入杯中,把煮好的西米放入椰汁牛奶中,再放入紫薯丁即可。

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抗癌大佬 红薯养生这样吃清肠排毒防流感


说到抗癌食物,谁敢与红薯争辉?红薯的营养价值不仅仅体现在抗癌上,它还能排毒、防流感。但吃红薯也是有讲究的,下面我们一起来看看红薯养生这样吃才对!

红薯又名番薯、甘薯、地瓜等。皮色发白或发红,肉大多为黄白色,也有紫色。除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中,红薯名列榜首。

明代医家李时珍说:海中之人多寿,而食甘薯故也。秋冬之际吃红薯对身体有好处,但吃红薯也有诸多的禁忌。下面就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。

红薯能防流感

天气转冷,流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出,红薯有助于抵御流感,防治感冒。

红薯是胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。

红薯吃法多样,可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

红薯汤能减肥瘦身

粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。

减肥红薯汤做法很简单:

红薯1个,去皮切丝,洋葱1/4个,切小块,海带适量,切丝,口蘑切丝。锅中烧开水,将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸,然后小火煮10分钟,加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通,将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味,还能给身体补充矿物质。

红薯一定要熟透再吃

红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

吃红薯烧心配点小咸菜

红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

消化不良慎吃红薯

红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯和柿子不宜同食

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

午餐吃红薯最适宜

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

久置的红薯为何比新挖的红薯甜

一是红薯放久了,水分蒸发减少,相对的增加了红薯中糖的浓度;二是在放置的过程中,水参与了红薯内淀粉的水解反应,淀粉水解变成了糖,这样使红薯内糖分增多起来。因此,我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。

秋天吃萝卜 越辣越防癌

时令至初秋,因天气变化而感到身体不适的人大有人在。想要顺利度过季节交替的时节,可以多吃可食用的万能药萝卜。

大多数人认为萝卜是冬季蔬菜,但实际上,根据季节的不同也栽培有不同的萝卜,比如春萝卜、夏萝卜和秋冬萝卜,人们一年四季都可以享受萝卜带来的美味和营养。

萝卜中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作。萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。

萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。除此之外,萝卜还含有大量维生素C,尤其是萝卜皮中的维生素C含量是萝卜心的两倍。

萝卜叶中含有比萝卜中更多的维生素C及大量维生素A,另外还含有维生素B1、B2、钙、钠、磷和铁等成分。

萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。

一般情况下,嫩萝卜的辣味成分会比老萝卜更多,辣味会随着生长过程不断减少,而在高温环境下栽培的萝卜辣味成分也会更多,夏萝卜比冬萝卜的辣味也更多。

需要注意的是,萝卜中含有的维生素C一旦和空气接触很容易被氧化,削了萝卜皮以后,20分钟后维生素C就会被氧化20%,2个小时后维生素C含量就只剩一半。因此在烹饪的时候,最好最后削萝卜,削了以后马上吃可以保证维生素C不流失。

削萝卜的方式也非常值得一提,一般情况下人们都是竖着削萝卜皮,但是这样强力的直线性削皮很容易破坏萝卜中的细胞,进而让萝卜变得格外辛辣。

正确的方式是像削苹果一样绕圈削皮,这样能够有效抑制萝卜的辛辣味,让烹饪出的菜肴更加清爽可口。

结语:深秋正是红薯和萝卜上市的季节,这两种食物又是平民餐桌上最常见的养生食材,所以亲爱的朋友们一定要多吃哦~(文章原载于《都市健康人》,作者:佳保、皮佳,刊期:2012.10,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

爽口海蜇——清热解毒排毒降压减肥


说起海蜇大家都很熟悉,也经常吃,是一种很常见的食材类型哦,而且还可以起到很好的保健的作用和效果。海蜇的好处有很多,可以润肠通便,还可以降压减肥,来看看这道爽口海蜇的做法吧,可以有排毒减肥的效果。

爽口海蜇

食疗功效:瘦身减肥、解毒排毒、补血活血、调节血压、清肠通便、美白嫩肤

营养价值:蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、多糖和钙、铁、磷、碘

适宜人群:一般人群皆可使用,尤其适合肥胖者、矿山工人、纺织工人

禁忌人群:脾胃虚寒者

所需材料

主要食材海蜇、木耳、葱花、蒜泥、酱油、醋、味精、香油

做法

1、海蜇和木耳水发后,洗净切丝,用开水烫熟后,捞出,盛入盘中,晾凉备用。

2、将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

功效与作用

海蜇具有清理肠胃、排除毒素、补充营养、调节血压、预防动脉粥样硬化的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。此菜具有瘦身减肥、解毒排毒、补血活血、调节血压、清肠通便、美白嫩肤的功效。这样的一道食谱可以有降压的作用,对于补血活血有好处,而且还可以有预防辐射的作用呢,对于补气血强身健体有一定的好处,大家可以经常吃这样的食物哦。

关于爽口海蜇的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收哦,清热解毒排毒降压减肥,而且还可以清热祛湿的作用,大家不妨试试吧。


香煎红薯饼——减肥祛斑通便排毒


到了秋冬季的时候,红薯大丰收,人们都可以买到新鲜的红薯了,而且街上烤红薯的也越来越多,几块钱就可以吃到美味的烤红薯了。红薯营养价值高,而且具有减肥祛斑的作用,除了烤着吃以外,还可以做香煎红薯饼。

香煎红薯饼

主料:糯米粉400g、熟红薯泥270g

辅料:油适量、糖粉40g、白芝麻适量

步骤:

1.红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。

2.把红薯去皮用勺子捣成泥。

3.加入400克糯米粉。

4.加入40克糖粉。

5.再加适量清水和成干湿适中的粉团。

6.把粉团分割成若干小剂子,用擀面杖慢慢的擀成圆片。

7.再撒上白芝麻用手把芝麻压一下。

8.依次做好全部备用。电饼档烧热后刷上油。把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可。

香煎红薯饼,做下漂亮造型,煎制健康少油,香甜软糯,清香的芝麻香味,好吃极了,吃它可解油腻。有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯不仅营养丰富,而且还可以有美容养颜的作用,对于抑制黑色素的发生有一定的抵抗的作用,可以防止老年斑和雀斑的生成。可以抑制皮肤的老化,具有抗衰老的作用 ,所以平时的时候我们可以经常食用红薯,但是要注意肠胃不好的人要适量食用。

关于香煎红薯饼的做法大家一定学会了吧,方法简单,而且营养好消化,具有通便祛斑的作用。经常吃红薯可以解油腻,而且还可以补充丰富的膳食纤维,如果你想减肥的话不妨选择红薯,可以熬粥,也可以煮着吃。


玉米莲藕排骨汤——排毒减肥补血


莲藕大家都吃过,也是很常见的一种食材类型,它的营养物质丰富,可以有促进食欲的作用和效果呢,莲藕怎么吃比较好呢,和玉米啊排骨一起煲汤的话可以有排毒减肥补虚养颜的作用,来看看玉米莲藕排骨汤的做法吧。

食疗功效:清热消痰、补血养颜、润肠排毒

营养价值:蛋白质、维生素B和C、植物纤维、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾虚胃寒者、妊娠期或生产期妇女不宜食用莲藕

玉米莲藕排骨汤所需材料

主要食材猪排骨、玉米、莲藕、姜片、料酒、盐、陈皮

玉米莲藕排骨汤的做法

1猪排骨洗净切段,放入锅中,加入适量清水,以大火煮沸,略煮片刻以除去血水,捞出沥干。

2莲藕去皮切片,放入沸水锅内焯一下;玉米切段,备用。

3锅内注入适量清水,放入排骨段、莲藕片、玉米段、姜片、陈皮、料酒,大火煮沸,再改小火煲2个小时至材料熟烂,加盐调味即可。

玉米莲藕排骨汤的功效与作用

莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。玉米具有润肠通便、增强人体新陈代谢、美容养颜的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。莲藕玉米排骨汤此汤具有清热消痰、健脾开胃、补血养颜和润肠排毒的功效。这样的一道食谱可以有滋阴壮阳的作用,还可以润肠通便的哦,对于提高免疫力健脾开胃有一定的效果。

玉米莲藕排骨汤的做法,大家都了解了吧,好消化好吸收,排毒减肥补血养颜健脾开胃,提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效,大家平时的时候可以利用它来给予自己补充营养,大家不妨试试。


红薯怎么吃减肥?这样吃效果最好了


也许很多人没有吃红薯的习惯,其实,红薯含有非常丰富的营养,对身体健康有很多好处,其中一大好处就是具有减肥的作用,但一定要懂得正确吃法。

一、早上吃红薯减肥效果好

每天的早晨是身体进行排毒的重要时刻,特别是经过了一夜的修整之后,肠胃急需要排出身体内的各种垃圾,这个时候如果及时的吃一些红薯,其中的膳食纤维可以促进肠道的快速蠕动,能够使得患者轻松的排便,使得肠道更加的擅长,对排毒减肥具有良好的效果。早晨可以将红薯作为早餐食用,空腹吃一些红薯能够有效的促进肠胃加速蠕动,使得求美者的身体状况更加的好。

二、红薯减肥一定要适度的吃才有效

红薯中含有的热量非常的低,而且浑身都是纤维素,不过吃的太多或者是太少的话对减肥事业都是没有好的帮助的,如果吃的太多的话,就比较容易导致摄入的纤维素太多,造成肠胃出现不适感,如果吃的太少的话,就可能导致纤维素摄入的过少,纤维素的作用发挥不出来,因此对于减肥大计来说是非常重要的事情,一个人大约吃两个就可以了,这个量才比较有利于减肥。

三、与多种食物混合着吃,效果最好

对于人体来说需要多种营养,红薯减肥法不能仅仅是吃红薯,应该积极的配合其他的蔬菜和营养效果才会更好,因为身体所需要的营养是多方面的,只有配合多种营养共同食用,红薯的减肥效果才能够很好的发挥出来,比如配合鸡蛋一起吃,能够使得营养更加均衡,既能够补充膳食纤维,又可以补充充足的蛋白质,身体循环如果更加稳定的话,减肥效果会更好的。

四、红薯减肥食谱一、红薯粥

材料:新鲜红薯250克,大米100克。

烹调步骤:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

五、红薯减肥食谱二、红薯芝麻浓汤

材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

烹调步骤:

1、把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;

2、将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;

3、加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;

4、倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。

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