归参炖母鸡能益气养血具体该如何制作
夏季该如何养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“归参炖母鸡能益气养血具体该如何制作”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在日常生活中，越来越多的人对于食物养生的方法都是很认可的，而通过饮食来达到改善身体状况的目的，也是许多人会选择的一种方式，归参炖母鸡就是一种有着益气养血功效的食物，下面本文就对归参炖母鸡的做法进行详细的介绍。
归参炖母鸡，能够益气养血，健脾温中。适用于久病体衰，反胃食少;血虚发热，面色不华，心悸头晕等症。亦用于慢性肝炎、贫血属肝脾血虚者。
归参炖母鸡是主要针对贫血、慢性肝炎朋友进行食物与中药的调配进行的一种养生疗法。词条主要运用老母鸡、当归、党参的选择以及功效进行详细阐述，以使大家了解更多关于归参炖母鸡的信息。
当归：补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。主血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤
鸡内金性味甘，平。能健脾止痢，帮助消化;治胸腹饱闷，食积不消，嗳气腹呜，反胃呕吐及肠呜泻痢等症。凤凰衣，性味甘、温，无毒。能理气，消翳障;治久咳气急，目中生翳，失音，反胃，并涂疮毒。用量：1~3钱，作煎剂或散剂。
配方
母鸡(乌骨鸡尤佳)1只(约1250克)，当归15克、党参15克，调料适量。
制法
母鸡宰杀治净;当归、党参、葱、姜、黄酒、盐同放鸡腹内，缝合后放入砂锅，加清水适量，烧沸后文火炖至熟透。
用法
吃肉喝汤，分餐食用。
关于归参炖母鸡的具体制作方法，相信通过上文的讲述各位也已经有所了解，在食谱的营养和食疗价值上，归参炖母鸡不仅仅可对人体起到有效的滋补作用，其在一定程度上还可以起到美容养颜的效果。
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马蹄豆腐汤可补益气血具体该如何制作
众所周知，猪蹄是人们在平时滋补身体常选的一种食材，可见，猪蹄的营养价值是十分丰富的，而马蹄由于口感甜脆且营养丰富，其在平时也是可以熬汤饮用以滋补身体的，马蹄豆腐汤就是常见的一种熬汤搭配方式。
马蹄豆腐汤是一道汉族药膳。马蹄洗净，去皮，切片;豆腐洗净，切5厘米见方的块，黄豆芽洗净去须;姜切片，葱切段。把炒锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，注入清水500毫升，加入盐，烧沸，加入马蹄、豆芽、豆腐，煮15分钟即成。清利湿热，利水消种，补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。
马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
材料：马蹄100克;豆腐200克; 黄豆芽100克; 姜5克 ;葱5克 ;盐5克 ;素油30克
制作方法：1.马蹄洗净，去皮，切片;豆腐洗净，切5厘米见方的块，黄豆芽洗净去须;姜切片，葱切段。
2.把炒锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，注入清水500毫升，加入盐，烧沸，加入马蹄、豆芽、豆腐，煮15分钟即成。
食法：每日2次，每次吃豆腐、马蹄100克。随意喝汤。
功效：清利湿热，利水消种，补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。
如上所述，马蹄豆腐汤不仅营养丰富，还有着补益气血和利水消肿等作用存在，而马蹄和豆腐作为制作马蹄豆腐汤的主要食材，这两种食物所具有的营养价值也是无法估量的，可见，马蹄豆腐汤是人们在家常便饭中可经常熬制的养生汤。
炖母鸡汤的具体做法
母鸡是我们最为常见的家禽了，母鸡不但可以用来食用而且含有非常丰富的营养，经常吃母鸡可以起到提高人体免疫力和抗病能力的作用，母鸡的做法有很多种，我们不但可以采用母鸡来炒菜而且也可以采用母鸡来煮汤，下文我们给大家介绍一下炖母鸡汤的做法，希望能给大家带来一定的启发。
1.先将老母鸡去除内脏，清洗干净
2.接着在鸡皮上放入一勺盐
3.用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩
4.将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水
5.隔水蒸制两小时后，加盐调味即可
经过了长期的煲汤过程，鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不适合每个人。
1、心血管病人和痛风病人，不宜常喝鸡汤。
2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
3、胆道疾病：胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
4、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
在上面的文章里面我们介绍了什么是母鸡，我们知道母鸡含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃母鸡有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了炖母鸡汤的具体做法。
天麻炖猪脑该如何制作呢
很多的人喜欢吃猪脑，猪脑能够很好的保证我们身体的健康，因此喜欢吃猪脑的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，尤其是能够保证好身体所需的的营养物质，可以采取天麻炖猪脑方法，那么天麻炖猪脑该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下猪脑的制作吧。
做法(一)
原料食材
天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗
葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
烹调步骤
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
做法(二)
原料
天麻15克，猪脑1个
步骤
天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。
功效
祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。
原料：鲜猪脑、绍酒、天麻、枸杞、老葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、鸡精。制作：
1、将猪脑血 筋、碎细骨去干净，并漂洗去血污，浸入绍酒中。
2、炒锅放入水，烧沸投入猪脑焯水。天麻、枸杞用水泡浸并清洗干净。
3、炖盅放清汤，加入猪脑、天麻、枸 杞、老葱、生姜，炖50分钟，放精盐、味精、鸡精、胡椒粉调味即可。特点：猪脑腐嫩，咸鲜口味，具有滋补作用。
以上就是我为的大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃猪脑的人可以来学习一下上述的方法来进行制作，尤其是猪脑能够很好的正常所需的营养物质，尤其是天麻炖猪脑能够很好的保证猪脑的营养物质不会流失，如果还有问题可以咨询我来进行了解。
炖黑鱼该如何来制作呢
很多的人喜欢吃黑鱼，黑鱼是一种对我们的人体有很多的好处的鱼，因此喜欢吃鱼的人可以来学习一下黑鱼的制作的方法来进行学习和制作，这样能够很好的保证黑鱼的美味，避免制作方法出现问题，那么炖黑鱼该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
食品用料
黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精.
编辑本段
制作方法
1、收拾鱼,刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍,然后洗净,鱼身上划十字花刀(一条比较大,另两条稍小点的我没用十字花刀);
2、鱼沥干,葱姜切丝蒜切块;
3、猪肥膘冻硬后刨成薄片;
4、植物油烧热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎,这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上;
5、煎两面后,放入葱姜蒜,稍后加米醋、料酒、一点糖;
6、锅内加入冷水,没过鱼,大火烧开,小火慢炖.锅开一会后,加盐.然后就是慢炖的过程了,炖好后,加入香菜和味精,就完成了.
赤小豆冬瓜炖黑鱼
【特点】 补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水，以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。
【原料】 主料：鲜黑鱼250克。配料：冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3个。
【制作过程】
①鲜黑鱼去鳞、去肠杂，洗净。冬瓜洗净，切片。葱头切片
②黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃黑鱼的人可以来学习一下上述的方法来进行学习和制作，这样能够很好的保证黑鱼的美味，并且对我们的人体也有很多的好处，所以喜欢吃黑鱼的人可以尝试制作来进行食用黑鱼吧。
萝卜炖粉条该如何制作呢
很多的人喜欢吃萝卜炖粉条，萝卜对我们的身体有很多的好处，因此喜欢吃萝卜的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证人体的健康和美味的身体的健康，尤其是萝卜炖粉条，那么萝卜炖粉条该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
白萝卜丝炒粉条
原料：白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法：
1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅)，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
主料： 青萝卜 500克 粉丝 100克
辅料： 猪肋条肉(五花肉) 50克
调料： 花生油 40克 盐 5克 味精 3克 大葱 10克 胡椒粉 3克 各适量
家常炖萝卜粉丝的做法：
1. 将萝卜洗净切成丝;
2. 粉丝用热水烫软;
3. 猪肉切成细丝;
4. 炒锅内放花生油烧热，葱丝爆锅;
5. 放肉炒散，加750克鲜汤;
6. 烧开放萝卜丝、粉丝;
7. 待萝卜丝熟后，放精盐、味精调鲜咸味;
8. 加胡椒粉，开锅后出锅即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃萝卜的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样能够很好的制作出美味的萝卜炖粉条，因此喜欢吃萝卜炖粉条的人可以来学习一下制作的方法制作吧，如果还有其他的问题可以咨询我来学习。
益胃汤能养阴益胃具体该如何制作
胃部是人体内最重要的消化器官，对于胃部的养护工作，也是需要引起人们十足的重视的，而要想更好的滋养胃部的话，养胃汤就是值得人们选择的一款能够滋阴益胃的食谱，下面本文就对益胃汤的做法进行介绍。
益胃汤，中医方剂名。为治燥剂，具有养阴益胃之功效。主治阳明温病，胃阴损伤证。食欲不振，口干咽燥，舌红少苔，脉细数者。临床常用于治疗慢性胃炎、糖尿病、小儿厌食症等属胃阴亏损者。
温病易从热化伤津，热结腑实，应用泻下剂后，热结虽解，但胃阴损伤已甚，故食欲不振，口干咽燥。胃为水谷之海，十二经皆禀气于胃，胃阴复则气降能食。治宜甘凉生津，养阴益胃为法。本方重用生地、麦冬为君，味甘性寒，功擅养阴清热，生津润燥，为甘凉益胃之上品。北沙参、玉竹为臣，养阴生津，加强生地、麦冬益胃养阴之力。冰糖为使，濡养肺胃，调和诸药。
本方为滋养胃阴的常用方。临床应用以饥不欲食，口干咽燥，舌红少津，脉细数为辩证要点。
益胃汤
组成：沙参、麦冬、冰糖、细生地、玉竹。
用量：沙参9g，麦冬15g，冰糖3g，细生地15g，玉竹炒香4.5g。
用法：取上述材料配以水五杯，煮取二杯，分两次服，渣再煮一杯服。
主治：阳明温病，胃阴损伤证。食欲不振，口干咽燥，舌红少苔，脉细数者。
如上所述，益胃汤的熬制是由沙参、麦冬和玉竹等几味中药材组合而成的，因此，其不仅可以起到滋阴润肺的功效，在对胃部的保养上，更是有着十分突出的效果，因此，本文所述制作益胃汤的方法，大家也需多多了解。
肉末炖豆腐该如何制作呢
很多的人喜欢吃豆腐，豆腐的制作的方法是有很多的种类的，因此喜欢吃豆腐的人可以来尝试一下肉末炖豆腐的制作的方法来进行食用，这样能够很好的保证豆腐的美味，并且配合肉末来进行食用能够保证豆腐的汤汁的香浓，并且肉末豆腐的制作也是很简单的，那么肉末炖豆腐该如何制作呢?
原料：
豆腐、肉末、榨菜。
做法：
1、豆腐冲洗一下，然后切小块放入碗中;
2、袋装榨菜切成碎，如果怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份再切碎;然后再把榨菜碎撒在豆腐上;
3、锅里少许底油，油热倒入肉末迅速划散，倒入料酒和适当的生抽翻炒两分钟即可;
4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，蒸锅里倒入凉水，水开后一刻钟这样取出，然后撒点香葱。拌一拌就着稀饭吃，很爽的。
肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
肉末炖豆腐需要注意肉末的炖豆腐的时间，不要时间过长或者是过短，这样会导致豆腐因为炖的时间较长导致出现太烂的情况发生，要注意避免这个情况的发生从而影响到豆腐的美味，所以喜欢吃豆腐的人可以来进行尝试制作。
冰糖炖花胶该如何制作
很多的人喜欢吃花胶，花胶里面含有丰富的胶原蛋白，能够很好的起到美容养颜的功效，并且采用冰糖来进行炖花胶，这样能够更好的保证身体的健康，并且一些喜欢美容的人可以来学习一下制作的方法，那么冰糖炖花胶该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉100克，冰糖20克。
制作：先将雪梨、熟木瓜洗净，去除外皮、内核，切成粗件放入炖盅内，加进冰糖，再加入适量冷开水，用武火隔水炖1小时即可。 银耳香菇鸡肉汤
材料：银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉)，鲜韭黄30克，食盐适量。
制作：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用;干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤 料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。
功效：本汤能滋阴润肺，生津美肤。
●眉豆花生猪蹄汤
材料：白眉豆100克，干花生米100克，鲜猪蹄(非冰冻肉)500克，生姜3片，食盐少许。
制作：先将鲜猪蹄表面的毛去除干净，洗净砍件，放入沸水中焯5分钟，捞出，洗净备用;白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内，煲约1个 半小时。功效：本汤能润滑肌肤。
功效：本炖品有养阴清润美颜的功效。
●沙参玉竹猪皮汤
材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。
制作：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，减少皮下的油脂，捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘 米长。然后将汤料共放入汤煲内，加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤有润泽肌肤的作用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法， 如果想要美容养颜的人可以来学习上述的方法进行制作，这样就能够制作出对身体有很多的好处的花胶了，并且能够很好的保证人体的健康和功效，如果还有问题的人可以来学习一下制作的方法进行制作吧。
如何炖老母鸡
老母鸡大家都知道,指的是雌性的母鸡到了一定的年纪了.像这种被称作老母鸡的,都是已经下过很多蛋的.一般来说超过两年以上并且孵过小鸡的都可以称作为老母鸡.老母鸡是一种滋补身体非常好的食物,在中医学家认为,老母鸡非常适合身体虚弱的人食用.尤其是像刚生完孩子的产妇.
老母鸡在很多时候被人们用来煲汤. 尤其是产妇生完孩子坐月子期间,很多人都会喝这个老母鸡煲的汤.之所以喝汤是因为老母鸡对产妇恢复身体有着很好的功效.那么该怎么炖老母鸡好吃呢?今天就来跟大家说说做法.
老母鸡 500g竹荪 30g葱、姜 适量胡椒粉 适量白料酒、茶油 适量
1竹荪用淡盐水泡半个小时,泡好后挤干净水,切去菌头和网状部分
2鸡洗干净剁成块,姜一块去皮拍破
3锅内放茶油烧热,下姜块和鸡块一同煸炒,烹少许料酒
4鸡块稍久炒一会儿,炒得差不多的时候加清水没过鸡,大火烧开后,移至砂锅改小火慢炖
5炖一个小时左右,鸡汤已经呈现出金黄色,加入处理好的竹荪,再炖二十分钟
6等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后,加适量盐、关火
7出锅前撒上胡椒粉和葱花即可.
以上就是为大家介绍的老母鸡的炖法. 平时家里如果有身体较虚弱的病人或者老人,就可以让他们多吃些老母鸡肉,对身体都是非常好的.而且因为老母鸡他的脂肪含量较高,所以用它来煲汤是非常好喝的.
猪肉归参汤：补益气血，养颜美容
材料
猪肉150克，当归9克，党参15克，料酒15毫升，盐2克。
做法
将猪肉洗净切块，党参、当归洗净装入布袋，一同放入沙锅内，倒入料酒，加适量清水，武火烧沸后转用文火慢炖，炖至肉烂熟后去药袋，加入盐调味即成。
服法
日常食用。
性味归经
党参性平，味甘、微酸，归脾、肺经。
食性配伍
孕妇及月经期慎用。湿盛中满、大便泄泻者忌用当归。不宜与羊肝、牛肉、黄豆、田螺、甲鱼、鲫鱼同食。
养生堂提示
补益气血、养颜美容。适于贫血、月经不调、美容保健者食用。党参为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用；如血虚委黄及慢性山血疾边引起的气血两亏的病症，配补血药如熟地、当归等。
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