香炸山药圆营养好吃香炸山药圆怎么做
五谷养生粥怎么做好吃。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香炸山药圆营养好吃香炸山药圆怎么做”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
众所周知，山药是我们平时常吃的一种蔬菜，而以山药为材料制作而成的美食种类，也是多的数不胜数的，因此，接下来本文要为大家介绍的一道以山药为主材制作而成的十分出名的食谱，就是香炸山药圆。
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;
新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
香炸山药圆
原料：鲜山药700克，黑芝麻50克，糯米粉250克，鸡蛋2个，干豆粉30克，白糖300克，菜油1000克。
做法：将鸡蛋打散，加干豆粉，调成稀蛋糊，黑芝麻洗净待用。山药上笼用武火蒸熟后剥去皮，晾凉，捣成泥状，放在碗内，加白糖、糯米粉拌匀，做成一个个直径约3厘米大的圆子，粘上蛋糊，滚上芝麻。将锅置火上，倾入菜油，待油温烧至八成热时下入山药圆，炸至浮起，沥去油，装盘。
好吃可口的美食在生活中是最受人们欢迎的，而如果其制作的方法也十分简单的话，就会让许多人对其产生强烈的亲手制作感，香炸山药圆就是一款对人体健康有益且好吃易做的美食，而其具体的做法，大家便可参考上文来进行烹制。
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山药怎么炸好吃又简单
山药再熟悉不过了，炸山药也是很多人的最爱，炸出来的山药外酥里嫩，特别好吃。尤其是没到年关，家家户户都会准备各种食物，炸山药就是其中之一，也是很多小朋友爱吃的一到美味。但是要想把山药炸的又脆又好吃，需要一定的技巧，那么怎么炸山药才好吃呢？
相对于我的清闲，家里现在正是忙得热火朝天，处处洋溢着过年的氛围。在老家，过年所需物资大部分都是自制，过了腊月二十三，家家户户都要蒸、煎、炸、炒各种食品，以供正月期间食用。蒸食主要有蒸馍、花卷、枣孤（六角形馍，上接一颗枣）、团子（黄蒸）、花馍（用白面蒸成的各种形状的馍馍〕等；煎食主要是用油煎的各种形状的油片；作食有撒子、麻花、油糕。还要做肉类食物有烧肉、丸子、过油肉。另外，还要炸制油滗豆腐、油炸土豆和油炸山药。这些都是腊月期间做好，一盆盆的放在阴冷的地方，春节宴请亲朋好友再精心制作成各种美食。
还有两天就要回家，花馒我是没有时间蒸了，故用冰箱里剩余的肉做了烧肉、肉丸子、过油肉、油滗豆腐、油炸土豆和油炸山药这六样食物，提前感受一下过节的气息！
山药的炸制过程
准备一根山药用清水洗净。
山药去皮用刀切成滚刀块。
锅里剩余的油重新加热到八成热。
山药块放到锅里炸制。
期间用铲子翻动山药。
直到把山药表面炸成焦黄色，控油捞出。
用途
益脾胃 养肺益气 滋肾固精 脾胃虚弱 食少倦怠 妊娠呕吐 便溏遗精 尿频
材料
山药600克，白糖适量，花生油1000毫升。
做法编辑
将山药洗净去皮，擦干水分，切成斜圆片。炒锅放入花生油，烧至七成热时，将山药片逐块放入，炸呈金黄色，用漏勺捞出，沥净油装盘，撒上白糖即成。
山药肉麻圆功效
生活中常见的食物有很多，对食物选择上可以根据自己喜爱进行，不过想要在食物吃的时候，在对身体有帮助上，就需要对它的各方面进行认识，不同食物在功效上也是不同，所以选择食物要先对它的功效进行了解，山药肉麻圆是很多人最爱，对它的功效都有什么呢?
山药肉麻圆功效：
中医学认为，肝具有主藏血，调节血量，主疏泄和调畅情志的功能。肝的功能正常，则气机条达、气血宁和、生机健旺;反之由于各种致病因素影响或年老体衰，可致肝的功能失常，出现头晕眼花、四肢麻木、关节不利、肢体拘挛、抽搐等症。可分为以下几种类型：肝血虚、肝阴虚、肝阳虚。
肝虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可以用滋补肝阴、补肝益气、补肝养血、疏肝理气等来进行调理治疗。
滋补肝阴药膳——生地枸杞肉丝
原料 枸杞子、青笋、熟猪油各100克，猪瘦肉500克，生地片30克，白糖、酱油、食盐、味精、香油、料酒各适量。
制作
(1)将猪瘦肉洗净，切成长丝;青笋切成细丝;生地切成丝;构杞子洗净待用。
(2)炒锅放入猪油烧热，再将肉丝、笋丝、生地丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞子，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。
功效 滋阴补肾、明目健身。适用于肝阴亏损而致体弱乏力、视力减退、两目干涩、手足心热、自汗盗汗、大便干结等病症。
通过对山药肉麻圆功效认识，在吃这类食物的时候，完全可以放心进行，对它的制作以上也有详细介绍，不过在吃山药肉麻圆的时候，也要注意要适量选择，再好的食物过多的吃，都是会给身体带来负担的，这点也是要注意的。
山药怎样炸好吃又简单
山药不仅营养价值高，并且吃法也是多种多样的。如果在吃山药的过程中已经腻烦了炖山药或者是蒸山药的话，就可以尝试着做炸山药。炸山药可以让山药发挥出美味的味道，但是炸山药的制作方法一般都比较复杂，所以懒人就应该学习到关于炸山药好吃又非常简单的相关方法。
山药炸着吃怎么好吃：拔丝山药
材料：山药约250g，白糖95g，水65g。
做法：
1、将山药去皮，切成滚到块，块不要太大，然后泡入凉水中10分钟换一次水，换2-3次。
2、将山药放在厨房纸上吸干水分。
3、锅烧热，放入油，放入山药，小火炸至金黄色，注意油温，控油捞出。
4、将锅中油倒出，不用刷过，放入糖和水，大火熬糖，观察糖从大泡变小泡，小泡变金黄，然后变成浅褐色。
5、这时倒入炸好的山药，使糖分均匀的裹在山药上即可装盘，吃的时候蘸水吃，这样不粘牙。
小贴士：山药比较粘里面还有糖分，所以切好要泡在水里，然后再炸，否则易糊。
山药炸着吃怎么好吃：酥炸山药
材料：山药，鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，干淀粉。
做法：
1、山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟。
2、用适量盐、胡椒粉、鸡精(压成粉状)和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去，扑上薄粉。
3、再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠。
4、油锅烧至7成左右，逐一放入山药条，炸至表面金黄后捞出，用厨房纸吸去表面余油，乘热佐番茄沙司同食。
小贴士：因山药已蒸熟，炸制的时候油温要高，但火不能太大，这样炸出来的成品里面已热，外面的成色也漂亮，反之则会影响色面。
山药炸着吃怎么好吃：油炸山药条
材料：山药两根，面粉1000g，盐适量，油适量，五香粉适量。
做法：
1、山药两根，洗净，去皮，切成条，焯水后备用。
2、山药加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。
3、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内，中小火，炸成金黄色即可。
山药炸着吃怎么好吃：炸山药丸子
材料：淮山药200克，肉馅200克，馒头50克，油适量，盐2克，姜20克，黄酒20克，干淀粉适量，五香粉2克。
做法：
1、淮山药洗净，去皮，切碎丁。
2、馒头去皮搓成碎末。
3、肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀。
4、加入馒头碎，山药丁和干淀粉。充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。如果肉馅偏干，可以放一个鸡蛋调整一下。
5、把肉馅团成丸子。
6、油温5成热时放入山药肉丸子，炸至金黄色即可。
炸香芋怎么做更好吃
很多人都喜欢吃炸香芋，不仅味道很好外焦里嫩，而且色泽鲜美，让我们感觉非常的有食欲，可以当菜品也可以当做零食，是很多家庭中不可缺少的甜点，制作起来也非常简单，一学就会，很容易上手，香芋非常有营养，可以提高人体免疫力，在市场上价格也不贵，那么炸香芋怎样做出来更好吃呢？下面让我们一起学习一下。
材料：
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量 ，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公 克，糖5公克，太白粉100公克
做法：
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。 2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取 出。 3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一 起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。 4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用 大姆指在中间部分压出一凹陷状。 5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。 6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处 封平并整型成圆球状。 7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层 面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金 黄色泽时捞出即可。
经过上面的介绍，相信大家已经学会炸香芋的制作方法了，香芋的淀粉含量很高，具有很丰富的营养价值，炸香芋香香甜甜味道很好吃，老人和小孩都非常适合吃，学会了怎么做大家就赶紧动手制作，给家人带去健康，带去开心，让我们的家人都可以吃到放心，干净，健康的炸香芋。
炸白山药怎么做好吃法有哪些?
白山药的营养价值非常高，可以缓解失眠、可降低血压、可降低血脂等，因此深得诸多人的喜爱。其实，白山药的吃法也非常多，可以清炒、可以蒸煮，同样也可以油炸，做法异常简单，将食材切碎，加入佐料拌均匀后加入适量的肉和鸡蛋，做成丸子就可以下锅炸了。
一、炸白山药的做法
1.选淮山药
2.洗净去皮切碎丁
3.馒头去皮搓成碎末
4.肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀
5.加入馒头碎，山药丁和干淀粉
6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。如果肉馅偏干，可以放一个鸡蛋调整一下。
7.团成丸子
8.油温5成热炸至金黄色
9.炸好的山药丸子。直接吃或者配菜都可以
二、营养分析
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
炸山药丸子
山药丸子是一种用山药制作而成的食物，也是一种营养价值比较高的食物，受到了很多人的欢迎。当然，山药丸子的吃法也是有很多种的，比如说炸山药丸子，就是一种特别受欢迎的吃法。当然，炸山药丸子也是需要讲究一定的技巧的。下面，就为大家介绍一下炸山药丸子的做法！
一、食物特色
滕州美食。山药又叫薯芋，薯药，馒头，原名叫薯蓣。山药营养丰富，含有较多的糖元和淀粉，植物蛋白，还含有一些具有较高药价值的营养成分，是一种良好的滋补性蔬菜。如经常食用，即能增补人体的营养，又可滋美肌肤，补贤填精，是理想的长寿食品。
二、山药的吃法
山药能配草菜作辅料，更能单独作 。适合与肉同烧，拔丝、蜜汁、蜜焖、制泥、作陷等熟调技法，特别作"拔丝山药"历史更为悠久。
山药刃子是与草 拾配制成，成品口感滑嫩，老少皆宜，其做法：将山药、猪膘油、葱、姜、切米粒壮、加精盐、味精、淀粉、鸡蛋接一个方向搅拌上劲、捏成大小均匀的丸子滚上淀粉，下九成热水中，煮熟装盘即成。
三、山药丸子的做法
特点：荤素搭配，味道浓厚。
备料时间：5分钟
烹调时间：15分钟
原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。
调料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。
做法：
1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。
2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。
3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。
5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。
怎样炸山药呢？
山药的营养价值非常高，但是许多小孩子因为山药的口感带有一些麻的感觉，所以为孩子煮山药，或者蒸山药的时候，孩子往往不是很喜欢。这时候家长应该多想想办法，换一换口味，孩子就会喜欢的。比如可以做一些炸山药，方法非常的简单，但是换了做法，孩子就会喜欢了。那么，怎么炸山药呢?
酥炸山药的做法
1. 山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟;用适量盐、胡椒粉、鸡精(压成粉状)和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去扑上薄粉，再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠。
2. 油锅烧至7成左右，逐一放入山药条，炸至表面金黄后捞出，用厨房纸吸去表面余油，乘热佐番茄沙司同食。
营养分析
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
山药的营养价值如此之高，人们在平时应该多吃。如果一种口味吃腻了，可以多换换做法，这样就可以增进食欲了。但是炸山药毕竟是油炸食物，在食用的时候，还是需要注意量不要太多，以免对身体不好。平时吃山药最好的做法还是蒸煮，营养价值最高。
芋圆怎么做才好吃
芋园是很多人都喜欢的一种甜品，尤其是女孩子，对于各种好吃的甜品她们总是欲罢不能，并且积极的探寻美食甜品的做法。芋园怎么做？又该准备什么材料呢？小编也是个吃货，对于美食也是没有任何抵抗能力的，尤其是甜食，自己动手做也会更加卫生和美味。小编就来为大家解说一下芋园怎么做的详细过程吧。
你需要准备的主材料：木薯粉（淘宝9块9一袋包邮，根据经验，一包500g的可以做3-5次）紫薯3个，圆南瓜（小个那种）半个牛奶椰汁看自己口味一瓶碎碎冰若干红豆一袋（250g），葡萄干若干，你爱吃的水果若干蒸笼一个，锅一个，冰箱一个水若干一次性塑料手套。
紫薯和南瓜去皮，切成块，上蒸笼20-30min，至蒸熟将蒸熟的紫薯和南瓜捣成糊（戴上一次性手套直接捏也可）分别放入两个碗中将木薯粉倒入两个碗中，然后将它们混合揉成团。注意，紫薯比较干，要倒一些水，而南瓜很湿，要多加木薯粉，揉之，捏之，甩之，拍打之，烧好一壶开水放凉，然后在冰箱里放15-20将揉好的面团先分成小团，之后捏成圆筒状红豆洗净煮熟待用锅里水烧开，将捏好的紫薯团和南瓜团放入煮4-5min至熟透。
拿出冰好的开水，将煮熟的丸子捞出过冰水，过两次冰水是先过一次冰水，放置1min等水温了之后，捞出来再过一次冰水，放置1min，再捞出即可。碗中铺上碎碎冰，过完冰水的丸子捞出，放入碗中，倒入牛奶/椰汁，红豆，撒上葡萄干，铺上切好的水果。
照着上面的步骤做，美味的芋园就做好了。根据这篇文章操作，再也不用问别人芋园怎么做了，自己动手丰衣足食。另外，小编要提醒各位的是，芋园虽然美味，但是甜食不宜吃太多，适当的吃甜食虽说可以愉悦心情，但是食用过多的甜品容易导致发胖，各位要千万节
怎么做炸藕好吃？
炸藕的味道很是吸引到人，因此这道菜受到了诸多人的喜爱，其做法并不复杂，简单的几步骤就可以搞定了，但火候要适中，千万不能过大，否则就糊锅了。大家挑选时候一定要注意藕的颜色，一般由白转微红的为最好。
一、炸藕的做法
1.藕洗净切成薄厚均匀的片，每片大约0.5厘米
2.适量面粉加入一个鸡蛋、二分之一淀粉加水搅拌，直到成糊状。
3.藕片均匀裹糊。
4.入锅炸，刚开始大火，定型后转小火，炸至两面金黄，捞出。
二、藕的功效和作用
1.清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3.益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4.止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
三、适用人群
一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。
特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
四、如何选购
看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。
其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。
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