菊花蒸茄子 清热又明目
夏季养生清热。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“菊花蒸茄子 清热又明目”，希望能为您提供更多的参考。
金秋，千姿百态的菊花傲霜怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健价值。
先来一道菊花菜肴吧!
菊花蒸茄子
原料：菊花10克，紫茄子2个，精盐、醋、麻油各适量。
制法：将菊花洗净后放入锅，加适量水，煎煮至沸，去菊花备用。紫茄子与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即成。
吃法：当菜佐餐，随意食用。
功效：滋阴平肝、清热明目，适用于单纯性青光眼。
其实菊花的功效还有很多：
菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。
菊花肴：用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。
菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。
菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。YS630.cOM
菊花香气：有疏风、平肝之功，嗅之对感冒、头痛有辅助治疗作用。
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蒸茄子——清热消肿预防便秘
我们每天都要吃不同的食物，食物的不同营养素不同，价值也是有所区别的。现在的人们生活水平逐渐提高，对于健康有了一定的认识和保护性，饮食是很重要的一个问题，茄子是一种常见的食材，如何吃出健康呢，来看看它的做法吧。
蒸茄子
食疗功效:清热消肿、降脂防癌
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素p、脂肪、糖类
适宜人群:适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、高血压、动脉硬化等患者食用
禁忌人群:消化不良，容易腹泻的人，不宜多食
蒸茄子所需材料
主要食材茄子、油辣椒、葱、蒜、姜、味精、盐
蒸茄子的做法
1茄子去皮后洗净，切成一指长的条。
2油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。
3将切好的茄条放入蒸笼中，蒸7分钟后取出，淋上油辣椒即可。
蒸茄子的功效与作用
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，降低体内胆固醇。茄子是很吸油的一种食材，所以最好不要油炸食用，可以选择蒸着吃，可以可以减少油脂的吸收，还可以更加的健康，经常吃可以增强免疫力、
蒸茄子的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，清热消肿降脂降压预防便秘，而且还可以具有降脂降压，软化血管的作用，可以减少肠道内脂肪的堆积，具有刮油的作用。
茄子怎么蒸好吃又简单
茄子最为一个最普通的蔬菜，几乎在家家户户的餐桌上都能看到，因为价格便宜，一年四季都能很容易的购买到，所以，很多人家都非常喜欢茄子这个食材，茄子的做法也是千变万化的，可以红烧，可以清蒸，还可以油炸，还可以跟各种食材一起烧制，在这许多种家常做法当中，清蒸茄子的做法最简单，但是做好了，却非常的美味，下面我们就一起来学习下，茄子怎么蒸好吃又简单。
主料:茄子500克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克
1、将茄子洗净，去皮，切滚刀块;水发冬菇去蒂，除去杂质，洗净;葱洗净切段，姜洗净切片。
2、取一大碗，碗底码上冬菇，上面铺放茄块，均匀撒上精盐和味精，加入烧热的油、绍酒和清汤适量，再摆上葱段和姜片，加盖，入笼架在水锅上用旺火蒸半小时，取出去掉葱、姜，淋入麻油即成。
茄子是百姓餐桌上必备的蔬菜，殊不知，这看似不起眼的家常菜不仅营养丰富，对高血压患者还有着不错的食疗功效。
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素p的含量很高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善血管脆性，防止小血管出血。每100克紫茄子含维生素p高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。
茄子具有清热止血、消肿止前的功效，适宜用于热毒痈疮、皮肤滞疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
此外，茄子纤维素中所含的皂甙，还具有降低血液胆固醇的作用，它跟维生素p协同，成为心血管病患者的佳蔬。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜等疾病。
很多人爱吃烧茄子，但烧茄子因加热温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。据证明，煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。所以，茄子应尽量选择清蒸或凉拌，在保护营养的同时，也更易被人体消化吸收。此外，茄子最好连皮吃，因为维生素p最集中的地方是在茄子的紫色表皮与肉质连接处，削皮会损失大部分维生素p
茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果，调上姜蒜，更能起到降血脂的作用。有肚腩的人坚持每天吃一份，日久一定能见效
茄子软饭——补肝明目强健筋骨清热
茄子是大家都喜欢吃的食物类型，是常见的一种蔬菜，它可以有很多的吃法，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还容易吸收和利用的哦。茄子大家都是如何食用的呢，来看看这种新型的茄子软饭的吃法。
茄子软饭
茄子软饭所需材料
主要食材软饭、牛肉、茄子、胡萝卜、洋葱
茄子软饭的做法
1、牛肉磨碎后放洋葱汁和香油搅拌。
2、茄子、胡萝卜及洋葱去皮后剁碎。
3、平底锅加油热锅，入牛肉翻炒，再放入茄子、胡萝卜和洋葱炒一会儿。
4、熟后放入高汤、葱花、软饭再煮，最后撒上香油和芝麻盐即可。
茄子软饭的功效与作用
今天给大家带来一道适合宝宝吃的软饭，食材主要是软饭、牛肉、茄子和胡萝卜，蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素p、碳水化合物、钙、磷、铁丰富。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。这样搭配食用可以偶清热解毒的作用，而且还可以有健脾养胃的功效哦，对于补脾胃，补血补肝明目是不错的选择，同时还可以有强健筋骨的功效哦，对于身体健康是有好处的，同时还可以有帮助消化的功效。
茄子软饭的具体的做法和营养的价值，大家也都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很好消化和吸收，补肝明目强健筋骨清热解毒，所以大家对它都钟爱有加。
菊花生地酒——滋阴清热养肝明目
喝酒是会伤身的，但是适当的饮用对促进血液循环还是有一定的好处的哦。什么样的酒保健的功效是不一样的。菊花大家都知道的吧，一般泡水比较多，下面就来看看菊花生地酒的制作方法，可以有滋阴清热解毒的效果。
菊花生地酒
营养价值:
口服。每日2次，每次20-30毫升
适宜人群:
适用于肝肾不足所致的头痛、目眩、耳鸣等
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
所需材料
菊花500克、生地黄300克、枸杞子100克、当归100克、糯米3000克、酒曲适量
制作方法
将菊花、生地黄、枸杞子、当归放入沙锅内，加入清水使之淹过药面5厘米，煎取浓汁，备用，将糯米淘洗干净，煮成米饭，候冷，放入酒坛内，加入药液、酒曲，搅拌均匀，密封，盆于温暖处贮存，7日即成。
功效与作用
菊花味甘、苦，微寒;归肺、肝经;有散风清热，平肝明目作用;临床常用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。枸杞子味甘，平;归肝、肾经;有补肝肾，明目的功效。生地黄味甘、苦，性寒;归心、肝、肾经;有清热凉血，养阴生津作用。当归味甘、辛，性温;归肝、心、脾经;有补血、活血、调经、止痛、润肠作用。杞菊归地酒四者与酒合用，共奏滋阴清热、养肝明目之功。这些中药材相互搭配的话可以起到很好的补虚的作用，对于清热明目有好处，还可以起到润肠通便的作用，对于提高免疫力，促进代谢有帮助，还可以有滋阴润燥的效果哦。
关于菊花生地酒的制作方法，大家都知道了吧，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，很多的人群都可以去尝试一下，对身体健康是有好处的。是一款可以有养肝明目滋阴的保健酒。
家常蒸茄子——清热消肿降脂防癌
茄子是餐桌上的家常菜了，秋季是吃茄子的最好的季节了，这个时候的茄子盛产，虽然一年四季都可以吃，但是秋季的是最好的。茄子的营养物质比较好，特别是对降三高有好处，下面介绍家常蒸茄子的做法，口感好，而且营养物质多。
家常蒸茄子
食疗功效:清热消肿、降脂防癌
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素p、脂肪、糖类
适宜人群:适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、高血压、动脉硬化等患者食用
禁忌人群:消化不良，容易腹泻的人，不宜多食
蒸茄子所需材料
主要食材茄子、油辣椒、葱、蒜、姜、味精、盐
蒸茄子的做法
1、茄子去皮后洗净，切成一指长的条。
2、油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。
3、将切好的茄条放入蒸笼中，蒸7分钟后取出，淋上油辣椒即可。
蒸茄子的功效与作用
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。降低胆固醇，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，降低体内胆固醇。这样的一道食谱可以有预防便秘的作用，对于降低胆固醇有一定的好处哦，同时也可以有改善血液流动的效果，是不错的预防痔疮的食材哦，可以经常吃。
家常蒸茄子的制作以及它保健效果，小编给大家介绍了相关的内容了，吃家常蒸茄子的好才有很多而且制作方法也很简单哦，经常吃可以有预防动脉硬化的作用，还可以防止血栓呢，对于促进代谢有一定的功效，是不错的养生食谱。
菊花枸杞保健酒——清热养肝补肾明目
菊花大家都很熟悉，经常喝这样的茶可以有很好的保健的作用，对于经常用脑或者是白领人群，菊花茶是不错的养肝明目的首选哦。菊花茶可以如何食用呢，今天介绍的可以清肝明目的菊花枸杞保健酒就是不错的选择呢。
菊花枸杞保健酒
营养价值:
每次服3-5汤匙，每日3次
适宜人群:
适用于眩晕，头痛等
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
菊花枸杞酒
所需材料
菊花100克、枸杞子50克、绍兴酒500毫升、蜂蜜适量
菊花枸杞酒的制作方法
将菊花、枸杞子浸入酒中，密封存放15日，过滤去渣，对入蜂蜜适量，调匀即成。
菊花枸杞酒的功效与作用
菊花味甘、苦，性微寒;归肺、肝经;有散风清热，平肝明目作用;临床常用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。枸杞子味甘，性平;归肝、肾经;有补肝肾、明目的功效。菊花枸杞酒菊花、枸杞子二者与酒合用，共奏养肝补肾、疏风清热之功。这样的茶品可以起到很好的保护肝肾的作用，可以有促进新陈代谢的效果。对于预防风热感冒有好处，还可以有缓解头晕头痛的作用呢。
关于菊花枸杞保健酒具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很特别的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，对于经常用脑的人群来说是不二的选择，清热养肝补肾明目，大家赶紧行动起来吧。
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