麻油凉拌“野鸡冠花”，好吃又养生，你知道吗？
养生知识你知道吗。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“麻油凉拌“野鸡冠花”，好吃又养生，你知道吗？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
那时见到青葙子时候它还不叫“青葙子”，菜园地里长了好多这样茂盛的青草，妈妈叫它“野鸡冠花”。野鸡冠花生长的很快，阳春三月刚刚冒出新苗，一个月不到，鹅黄的新苗霍然变成了带着红冠的野鸡冠花，于是便要下地锄草。
野鸡冠花最先绽放出来的并不是红花，而是一朵一朵初雪一样的花穗，四月渐渐到来，那洁白的花穗逐渐开始在顶端便为微红，很像是小鸡公的鸡冠，模样并不好看，又是侵占菜园里其他菜苗的肥力，所以我们都要将她铲除。要想消灭野鸡冠花并不是一件容易的事情，它的根扎的很深，往往一个早上我们只能把菜园的一个小角落杂草清除干净，是而我们很讨厌野鸡冠花。妈妈却不以为然，扯野鸡冠花时候每每都哼着歌儿，一个早上时间我们都汗流浃背了，她也没喊多累，要回家时，捡去那些有点老的野鸡冠花，挑出一些翠绿的幼苗，阳春三四月青黄不接，那拌着麻油的翠绿的野鸡冠花香过我整个童年的记忆。
上了大学中药学课后，我才发现，野鸡冠花不仅能拌成凉菜吃，还能拿来入药呢。
野鸡冠花在夏末结出成熟的种子，这种种子就叫做“青葙子”，青葙子味道很苦，性味微寒，能够入肝经。《本经逢源》记载青葙子的功效：治风热目疾，与决明子功同。所以入药时候根据青葙子苦寒清降能够清泄肝经实火的重要属性，被用来治疗由于肝火上炎所导致的眼睛红肿疼痛的疾病，所以青葙子又有别名称为草决明。
除了能够治疗肝热肝火上炎所导致的眼睛看不清楚之外，青葙子因其寒凉的特性能够清泄相火、平抑肝阳，治疗由于肝阳上亢所导致的头痛、头晕烦躁等症候。《日华子》说青葙子能治五脏邪气，益脑髓，明耳目，实在是很好的注明了青葙子的有益功效。
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精选阅读
这些养生小常识，你都知道吗？
把握「刚刚好」与「过度」的界限，是一门智慧。
不要轻易觉得长大了就懂了分寸，日常生活里的许多小细节，一不小心就变成了用力过猛。
就算是健康的生活习惯，也需要克制。
今天小编来科普下养生小常识
【敷面膜的频率】
敷面膜的频率，每周敷1~2次即可，面膜能湿润角质层，大部分面膜只能起到暂时性补水的作用，不用也没问题。如果要用，建议每周不超过 1～2 次。
如果面膜用得太多、敷得时间太长，会使角质层过度水化。可能导致角质层受损、皮肤变薄、屏障功能损伤，反而不好。
【午睡时间】
午睡20分钟有助于缓解疲劳，让下午的工作精神百倍。时间超过30分钟以上，反而会让精神更加不振。
【每天吃肉的量】
每天吃40~75克肉，能否补充蛋白质和血红素铁，有利身体健康。
【热水的温度】
平常喝的热水的温度不要超过65℃，喝65℃以上的热水，会增加食道癌风险。
关爱女友，别再让她多喝热水了！！！
【喝牛奶的量】
每天喝300g的牛奶就足够了，补充钙和蛋白质，过量会容易增胖
【眼睛需要休息】
使用电脑20分钟，就需要向远处看20s，能保护眼睛，缓解视觉疲劳
【每天的运动量】
每天运动30~90分钟即可，过量容易造成关节劳损。
【睡觉时间】
每天睡7~9小时，可以让人精神饱满地开始工作，睡12小时以上，会越睡越困。
养生是件好事，但也不是多多益善。
当然我知道更扎心的是，很多人连适度都还没有达到！
养生有五个难处，你知道吗？
正中国古代一再强调养生是很难的一件事。晋代养生家嵇康的《养生论》中就提出养生五难。认为此五难不除,不管你如何强烈地希望健康长寿,吃药进补,照样百病缠身,自减寿数。名利不灭,为一难为了名利而日夜钻营,只能是心劳力绌,给自己背上沉重的思想负担,导致百病丛生,要想养生,难上加难。人要学会在平平淡淡中细品生活的甘泉,戒贪欲邪念,莫坏了良心。要做到行也要安然,坐也要安然,名也不贪,利也不贪,粗茶淡饭乐陶然。心境如此,焉有不益寿延年之理!喜怒不除,为二难喜怒哀乐处之过激,害莫大中国古代一再强调养生实际上是很难的一件事，难在哪里呢？嵇康写过《养生论》，他曾经提出养生有五个难处：
名利不灭
如果人对名利的欲望不消除，要想养生，难上加难。因为欲望总在那里调着人的元气，这样会对人的身体造成极大的伤害。很多老人说，现在利也不要了，名也不要了，就可以养生了。但是他肯定还有一点想要，就是想让大家说他好。但是众口难调。如果一个人总想着“我做这件事让这个人不高兴，让那个人不高兴”，那日子就难过了，别说养生。
喜怒不除
怒伤肝，喜伤心，如果人不能合理地控制喜怒，就会很有问题。中国文化不是说让人不喜不怒，“喜怒不形于色”这种事情，也不是一般人能做到的。人会喜怒形于色也不见得是坏事，只要不过度、懂得节制就好。一个人不可以总让自己处在发怒的状态或者忧郁、恐惧的状态，这需要大家有意识地去克制。
声色不去
人活着是需要一些享乐的，但是享乐要通过读一些书、培养一些情趣来获得，而不能靠纵情声色。毕竟凡是使你舒服的东西，都是调肾精的，这种东西会造成人的很多疾病。所以说，声色如刀斧，会削伐人的寿命。
滋味不绝
所谓“滋味不绝”表面上是指人好吃、好逸恶劳，实际上还是指欲望。其实我们会发现再好吃的东西，到最后人也可能忘记，当人得到满足以后，他肯定会把这个享受忘掉的。老子说：“五色令人目盲，五味令人口爽”，从医学的角度讲，过分地满足自己的口食之欲，会对脾胃造成一定的损伤。
神虑转发
“神虑转发”就是指这个人一天到晚瞎想。中医认为，人“多思则神怠”，想得多了，人的心神就会疲惫；“多念则神散”，念头太多的话，人的神明就会散失；“多欲则损志”，欲望太多，就会对肾精造成一些很不好的影响；“多事则形疲”，如果不管大事小事，一定亲力亲为的话，人的形体就会受到伤害；“多语则气丧”，如果说得太多，就会使人的气机混乱。像这些都是“神虑转发”。
这些食物最好吃的时刻,你知道吗？
这些食物最好吃的时刻
1.白开水
白开水要刚好烫嘴的温度，但是不会真的烫到人。微微感受到滚过嗓子的温度。最好是用力喝到满口，让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。
2.玻璃瓶装的可乐
玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口还是小口都可以吃到它。真是梦幻可乐。
3.薯条
薯条，刚出锅，热热的，外表脆脆，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去，每一口都吃到盐，脆热的外皮，烫嘴的柔嫩土豆肉，还有又甜又凉又奶的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。
4.鸭脖子
鸭脖子用手撕着一条条吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨头一节节分开，仔细吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美。吃鸭脖子应该持续地吃下去，以免要洗手擦手，由于麻烦而扫兴。我曾经独自连续四小时不动弹地吃鸭脖子，在一个正在装修地面满是灰尘的空房间里，坐在唯一一张能坐的小板凳上。真乃奇女子。
5.桔子
桔子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣捞出来吃，好像会更甜。而且因为横着切，桔子的横剖面娇艳欲滴，散发着水果清香，色香味里面，就多了色香两层，会变的更美妙。而且剥桔子皮溅满手桔子皮的汁很麻烦，这样吃就不会了。
桔子还可以一瓣一瓣分开放在桌子上晾干，如果有暖气的话放在暖气片上更有趣。桔子瓣的皮就变脆了，桔子的水分也略少了一点，把它剥掉，翻开，只吃肉，更甜，又很好玩。
6.百香果
百香果的话，不是特别爱吃酸的人会觉得太酸，可是它实在又很香。所以，其实把百香果破两半，用勺子把果肉挖出来放在可乐里。酸甜就正好，那些籽嚼着吃掉更是满口香味。如果能放上打碎的冰块，但在冰块融化之前喝掉就更棒了。
7.热馒头
热馒头应该撕开夹红烧肉和油条。但只是把红烧肉和油条整个放进去是不够的。应该把它们分别剪成丁，然后把馒头分成至少三层，很整齐地摆进去。这样当你一口咬下去时，才不会因为肉或者油条一下没咬断而扫兴。
8.螃蟹
春游和秋游应该吃螃蟹。想想看世间的春游食品都是面包，充其量是午餐肉。当你坐在铺满阳光的草地上，和你的狗一起，细细地，渐渐地，吃掉一只大螃蟹……
9.烤猪蹄
坐火车可以吃锡纸包好烤猪蹄，还要有刀叉。但是在阴暗充斥着康师傅味道的车厢里，打开一只飘香万里的猪蹄，可能会有危险。
10.芒果
芒果滴两滴酱油最好吃。
11.杨桃
杨桃蘸酸梅粉。
12.西红柿
西红柿可以整只剥掉皮然后放水里煮，加各种各样的蘑菇。要多放几个西红柿呀。要煮好几个小时才好，最后那个汤只要放一点点盐，什么都不要加了。可以作为夏日消暑，冬季进补之佳品。
喝粥能养生 这些知识你都知道吗
常有人问，我放了十几种材料熬粥，会不会相互冲突（食物相克）？喝粥真的更养生？什么人喝什么粥，什么时间喝什么粥？这些知识你都知道吗？下面就和小编一起来了解一下吧。
养生粥乱炖真的好吗？
很多人担心，十几种材料炖一锅粥，它们会不会相互冲突？实际上，各种粮食之间并未发现有什么相互冲突之处，但它们组合在一起是否适合个人的实际情况，倒是的确有一些需要考虑的地方。具体哪些食材组合更适合自己，多试几次，身体自然会告诉你。
粥越烂越有营养吗？
清朝美食家袁枚说：见米不见水，非粥也；见水不见米，非粥也，必使水米柔腻为一，然后方为粥。也就是说，粥就是软烂的，而米和水分离，米为粒状需要嚼烂才能咽下去，就不叫粥，叫做泡饭。粥和泡饭，一个养胃，一个伤胃。
但要注意的是，煮烂只意味着容易消化吸收，并不意味着营养价值越高。煮得时间太长，只会增加维生素的损失，而不可能凭空产生新的营养成分。在已经软烂之后，再继续煮下去，显然是不可能有什么额外好处的。
什么时间喝粥最适宜？
喝粥养生，作为早餐营养丰富，作为晚餐清淡养胃。但中午处于工作生活的补充能量阶段，宜进食能量、热量较高的米饭、面食，粥容易饱也容易饿，不宜作为午餐。
而且，喝粥养生要长期坚持，才能起作用。因为粥里面加的都是药食两用的食材，效力温和，不像西药那么猛，所以偶尔吃一两次是看不到效果的，需要有耐心长期坚持。
因材煲粥，因人而异
》红枣：有补脾、养血、安神作用，常吃红枣有驻颜祛斑、健美丰肌、补血调经、活血止痛、润肠通便的功能，还有抗癌、抗过敏等诸多作用，特别适合爱美的女士食用。
》莲子：营养丰富，具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、补中养神、止泻固精、益肾涩精止带、滋补元气作用，特别适合轻度失眠的人食用。
》板栗：味甘、咸，性温，能补肾强身强筋骨、益脾胃、止泻，特别适合腰膝酸软、腿脚没力的人食用。
》桂圆：能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症，特别适合气血虚的人食用。
》薏仁：味甘淡，性微降而渗，故能去湿利水、利关节、除脚气等，以其性凉，故能清热、止烦渴、上气等，特别适合身体困重水分过多之人。
春季九个最佳养生点你知道吗？
春季怎么养生?春季已到了，不过还是有很多人并不知道春季养生如何进行。下面小编就给大家介绍一下春季怎么养生，九个养生点你都掌握了吗?
一天最佳九个养生点
吃鸡蛋：早上7点
吃一个鸡蛋可摄入约6克蛋白质。希瑟·莱迪博士主持的研究发现，早餐吃富含蛋白质的食物可有效抑制饥饿，增强饱腹感，防止暴饮暴食。
喝咖啡：中午12点
一项近期研究发现，午餐时间喝咖啡，有助于调节餐后血糖变化，降低糖尿病危险，而且不会干扰晚间睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危险降低34%。
整理房间：下午2点
下午2点易倦怠，可安排一些不需太用脑的活动，如整理房间或清理电子邮箱。
吃零食：下午3点半
下午吃零食和上午吃零食的人，一年后体重可分别减轻11%和7%。下午3点半吃点零食，如一个苹果、一把杏仁等，晚餐就不会吃多。
散步：下午5点
专家雪莉·阿切尔表示，下午至傍晚肌肉温度高，代谢率更高，锻炼消耗的热量和脂肪都更多。建议快走或者慢跑10分钟。
喝红酒：下午6点
大学教授约翰·帕尔默博士表示，下午2点至晚10点，肝脏分解酒精速度更快。因此晚餐喝红酒，不但有益健康，还不容易醉酒。
补充维生素D：下午6点半
内分泌专家盖伊·姆里甘博士表示，晚餐时补充维生素D可使血液中维生素D水平提高50%。
与亲朋沟通感情：晚上7点
亚瑟·斯通博士表示，晚上与亲友聊天有助放松身心，帮助睡眠。幸福感等正面情绪在晚上7点达到峰值，并可持续一整晚。
美容：晚上10点
美国皮肤科专家黛博拉·杰里曼博士表示，睡眠可修复皮肤。因此，大多数抗衰老美容都宜在睡前进行。
专家建议，将10个蓝莓捣碎加入一勺酸奶调匀，涂在脸和脖子上15分钟，清水洗净即可。蓝莓可修复皮肤，酸奶有助于清洁皮肤。
茶叶蛋好吃 但这些威胁你知道吗
中国的饮食文化博大精深，往往有一些让人意想不到的搭配，茶叶这种中国的传统饮品，鸡蛋这种最为常见的蛋类食物，在某一天，可能是一个人的突发奇想，让它们发生了联系，用带有茶叶开水煮了一只鸡蛋，茶叶蛋这种东西从此诞生。
茶叶蛋的口味较普通的水煮蛋更为丰富，也成了很多人的早餐之选，可是你找到吗?这种鸡蛋的最为常见的吃法背后，却隐藏着多重健康威胁，它们都有哪些呢?
影响消化系统
茶叶蛋要想入味，一定要在加入大量茶叶和调味的热水中焖煮极长一段时间，可是在这一过程中，茶叶中的鞣酸、碱物质会和鸡蛋中的铁元素与钙物质结合，导致凝结物出现，这不但会对肠胃造成刺激，还会导致消化不良的情况出现，对我们的健康造成极大的威胁。
诱发贫血症
当鸡蛋在茶叶中长时间的煮制之后，蛋黄中的亚铁离子会与蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁，这种物质正是造成茶叶蛋蛋黄发绿的根本原因，当大量食用含有这种物质的茶叶蛋后，该物质积聚在体内，不但难以消化，还增加贫血症出现的风险。
金属威胁
鸡蛋在装有茶叶的大锅中长时间煮制，并且在茶水中加入了大量的调味，在这一过程中，会产生更重金属和亚硝酸盐，这些有害物质会对我们的健康造成极大的威胁。
可见，茶叶蛋虽然美味，但却不能算是一种健康食物。尤其是街边商贩出售的茶叶蛋，往往鸡蛋在茶水中煮制几天才能售尽，这会让鸡蛋中的有害物质大大增加，而且卫生无法保证，食用后的危险系数会大大增加。如果实在经不住茶叶蛋的诱惑，可以自己动手制作，现吃现煮，危害会大大降低。除了茶叶蛋外，还有哪些鸡蛋的吃法是不可取的呢?
煎蛋，这种极为常见的吃法也并不健康，首先，煎制鸡蛋的过程中，会添加大量的食用油，而鸡蛋中本来就含有脂肪，这会导致食用后油脂摄入过量，且煎制所需的高温会对鸡蛋内部的营养造成破环，导致营养价值下降。
那么，鸡蛋怎么吃才是最健康的呢?答案无疑是水煮蛋了，将鸡蛋直接放入清水中煮制，不但能保全鸡蛋的营养，也不会有油脂的参与，口感也鲜香细嫩，可谓是一种既美味又健康的吃法了。
板栗是常见的食物，板栗十分美味，有许多人都喜欢吃板栗，板栗的营养十分丰富，有多种对人体有益的成分，那么请问板栗什么人不能吃?板栗的功效与作用是什么?孕妇能吃板栗吗?下面小编为大家讲解。
板栗什么人不能吃
脾胃虚弱者慎吃板栗
板栗的营养价值很高，多吃对身体好，不过板栗对人体肠胃功能要求高，这主要是因为生板栗不好消化，而熟板栗又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。
想减肥的人慎吃板栗
到了秋天冬天的时候，吃板栗很幸福。不过，减肥的人最好不要吃板栗。因为板栗热量很高，板栗被称为“吃六个板栗等于一碗饭”，虽然有夸大的成分，但也足以证明它的热量很高，所以减肥的人是不适合吃板栗的。每天最多吃六七个即可，且吃了建议适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。
糖尿病人慎吃板栗
板栗是坚果类的食品，而板栗蕴含的油脂虽然没有核桃、榛子、杏仁多，不过板栗里面有大量的淀粉。所以，糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。
一岁以下的宝宝慎吃板栗
板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是，板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不全，进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。
另外，一岁以下的宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。
板栗的功效与作用
1、疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
2、保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
3、治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
芒果是非常常见的一种水果，营养价值丰富，很多人都喜欢吃芒果。但是对于有些人群他们是不宜吃芒果的。今天小编给大家讲讲哪些人不适合吃芒果、芒果不能和什么一起吃以及吃芒果的好处有哪些。
哪些人不适合吃芒果
1、哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质，部分人食用会引发过敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能会引发咳嗽或使病情加重。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点，长点红疹子，且症状很快消退就可以再吃。如果一吃芒果过敏症状就很明显，并发展成全身性过敏，就应赶紧去医院，以后要坚决告别芒果。
5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，中医上都称之为湿。
6、肾炎患者，对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者，应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。
芒果的禁忌人群主要就是这些了，下面小编给大家讲讲芒果不宜和什么食物一起搭配。和小编来看一下吧。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果与大蒜等辛物不能同食
芒果与大蒜等辛物同食，多吃对人的肾脏有害。辛辣食物除了大蒜之外，还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比较冲的食物。
芒果若是和辛辣食物一同食用的话，会导致身体发生不适。在生活中，应避免这种吃法。
4、芒果和菠萝不能同食
这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。
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