春季养生茶点
2019-10-06核心提示：下午茶时间，悠闲的喝一杯咖啡，享受时间的流淌。仅仅这样你就满足了吗？当然不行啦，下午茶怎么能少了一些小点心呢。香脆美味的曲奇饼是你的最佳选择。而如果是自己做的，那么你吃起来又是另一番滋味了。
手工曲奇自上世纪80年代，从欧美传入中国。本世纪初，香港，澳门，台湾等地掀起一阵风潮，手工巧克力以及手工曲奇。节日，女孩子都会到手工曲奇作坊，亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇，用以送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重。
抹茶风车曲奇 送上抹茶风车曲奇饼，总觉得在这样燥热的天气里，这种绿色会给人清爽的感觉。
准备材料：低粉100克、黄油50克、糖40克、玉米淀粉15克。
制作方法：
1.微波炉融化黄油；鸡蛋打散。筛过的低粉和糖放进容器里，加入微波炉融化的黄油和打散的蛋液，揉成团。
2.将面团分成2份，一份加入抹茶粉揉成团，将面粉放入冰箱里冷藏。
3.取出面团
更多>>宝宝放假一天，做点心的机率就高了，是家人最爱-----紫薯荷花酥，花形状的造型，颜色好看，酥脆美味，是值得推荐的一款下午茶点心。
【紫薯荷花酥】
主料：中筋面粉125g、低级面粉100g、黄油75g、
辅料：油适量、白糖15g、水25g、红苋菜汁25g、柠檬汁几滴、紫薯200g、
步骤：
1.紫薯去皮洗净切块蒸熟
2.油皮材料：中筋面粉里加入白糖、20克黄油，将黄油捏碎混合均匀
3.油酥材料：低级面粉里加入55克黄油，将黄油捏碎混合均匀
4.将油皮面团材料一半加入水，一半加入红苋菜汁揉成两个光滑的面团
下午茶点心紫薯荷花酥
5.将油酥材料揉成光滑的面团
6.蒸熟的紫薯碾成泥，加入几滴柠檬汁使其颜色更艳丽
7.将油皮面团和油酥面团分别分为十个小剂子
8.紫薯泥搓成五个圆球
下午茶点心紫薯荷花酥
9.白色油皮面团和红色油皮面团都分别包上油酥面团
10.包好后饧十来分钟，然后擀成长舌状
11.卷
更多>>这是一款有味道的下午茶小点心，具有咸味，吃起来内外酥脆，奶酪香味浓郁，营养也并不低哦，下面就来学习一下奶酪球的做法吧！
【烘焙下午茶点心奶酪球】
主料：低筋面粉150g、黄油70g、鸡蛋30g、切达奶酪70g、
辅料：糖粉10g、
步骤：
奶酪球的做法步骤1.将70克黄油室温软化。
奶酪球的做法步骤2.在黄油中加入糖粉，用刮刀将糖粉和黄油拌匀。
奶酪球的做法步骤3.再用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。
奶酪球的做法步骤4.分三次加入打散的鸡蛋液。
烘焙下午茶点心奶酪球
奶酪球的做法步骤5.每一次都要搅打均匀再加入下一次，黄油打发至蓬松细腻的状态。
奶酪球的做法步骤6.将低筋粉筛入打发好的黄油中。
奶酪球的做法步骤7.用刮刀边压边拌，使面粉和黄油完全混合，拌到没有干面粉的状态即可。
奶酪球的做法步骤8.将切达奶酪擦成丝。
烘焙下午茶点心奶酪球
奶酪球的做法步骤9.加入黄油面团中。
奶酪球的做
更多>>【导读】在办公桌上放一些营养小吃，让你在午后疲倦的时候给身体补充点能量，不至于到晚上就消耗殆尽，健康营养的午后茶点也是非常有营养的。提前准备好这些茶点，和午餐一起打包带到办公室去，以便随时应对饥饿疲惫的状态。下面介绍健康营养的午后茶点。
健康营养的午后茶点
你是否有过如此经历：晚上该休息的时候却饥肠辘辘，辗转难眠？造成你饥饿疲惫的因素有很多，可能是睡眠太多，也可能是压力过大，还可能是血糖过低。如果你怀疑饮食是让你难以入睡的罪魁祸首，你需要的只是在办公桌上放一些营养小吃，让你在午后疲倦的时候给身体补充点能量，不至于到晚上就消耗殆尽。提前准备好这些茶点，和午餐一起打包带到办公室去，以便随时应对饥饿疲惫的状态。
自己动手做零食
名厨罗科的行动给我们树立了个好榜样。当他意识到超市售卖的物品种类和价格都不合他意的时候，他就开始自己下厨做午后营养棒。在他的新书中，他分享了自己多种多样的零食作品。分量都
更多>>我们的生活质量在逐步的提高，很多人都懂得怎么样去享受生活，感受生活。一些上班一族在放假休息的时候，会约上三五知己到家里喝个下午茶，聊聊天。今天要说就是和下午茶有关系的。就是下午茶点心了。下午茶的点心是多种多样的，可以根据自己的口味和喜爱来制作。
自己动手制作下午茶点心，是现在很多人都喜欢做的事情，因为在自己动手制作下午茶点心的时候，自己也会享受过程带来的欢乐。吃上自己制作的下午茶点心，再品上一口茶。
香甜烤曲奇——在下午茶中，曲奇配着一杯带有恋爱味道的卡布奇诺，是非常美味的。
材料：面粉、吉士粉、泡打粉、鸡蛋、坚果、糖、猪油适量。
做法：
1.准备好面粉0.5公斤，放置在瓷盆中待用。把1只鸡蛋打碎放进容器中。在鸡蛋中放进猪油，搅拌均匀，将准备好的面粉放进搅拌好的鸡蛋中，加入少量吉士粉和泡打粉。
2.再根据个人口味加入砂糖，将混合物和成均匀的面团。
3.用手将面团分成大小相近的小饼，用手指在
更多>>独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好砂糖茶点饼干。
2.搅拌均匀，使糖粉和黄油融合
3.加入盐，搅拌均匀
4.分两次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合
5.分两次加入牛奶，搅拌均匀。注意要搅拌充分，不要油水分离
6.加入香草精(如果有的话)，搅拌均匀
7.搅拌均匀后的黄油糊，应该光滑，细腻，均匀，体积略有膨大
8.筛入面粉和泡打粉
9.用手揉成面团
10.擀成0.3cm厚的薄片，切去边角，成为长方形
11.用刀切成均匀的小方块
12.表面刷一层牛奶，撒上一些粗砂糖。排入烤盘，烤箱预热到190度，把烤盘放入烤箱中层，烤约10分钟，烤到饼干略有发黄即可
虽然砂糖茶点饼干这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你 更多>>
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家港式茶点糯米鸡的做法，认真看一下吧
2.212准备糯米。
3.准备荷叶，由于荷叶是晒干了所以放入煮锅煮软然后清洗干净！
4.炒锅热油将海米爆香。然后放入香菇，香肠一起炒熟。
5.1炒好的馅料和板栗仁都放入盘里。
6.2最后放入香葱炒拌均匀之后装入准备好的盘子里。
7.糯米用清水洗干净之后用水泡浸三小时，然后将盐拌均匀糯米蒸熟（其实，我是用微波炉叮熟的）
8.准备一小碗食用油和胶刷。
9.取一片荷叶并在上面扫上一层油。
10.用勺子舀一勺糯米饭放在荷叶上。
11.放适量馅料在糯米上。
12.再舀一勺糯米摆放在馅料上。
13.用荷叶左右将糯米压紧，然后再前后包紧放入蒸锅蒸十分钟熄火即可。
14.包好的糯米鸡放入蒸锅再蒸十分钟熄火，让糯米吸收荷叶的清香。
15.蒸好的“糯米鸡”糯米带有荷叶淡淡的清香，馅里的香
更多>>说起广东，大家应该都能够想到广式早茶，这是广东的特色之一了，人们会将大量的时间用在吃早茶上，这代表着广东人们对于生活的一种享受和热爱。广式的早茶点心是有很多，虾饺、汗蒸烧麦、叉烧包以及蛋挞、奶油包以及煎饺等等，那么广式早茶点心有哪些呢？下面就来介绍一下。
（一）早茶“四大天王”——虾饺，干蒸烧卖，叉烧包，蛋挞
1.虾饺
位居早茶“四大天王”之首，口感清爽，香甜多汁。晶莹剔透的饺子皮中隐隐约约可以看到红白相映的虾仁。鲜虾和猪肉的结合，加上竹笋的辅佐，味道十分鲜美。
2.干蒸烧卖
比较传统的有猪肉烧卖和牛肉烧卖，近年来推出了鲜虾烧卖和蟹黄烧卖。干蒸烧卖最大的特色就是口感细腻，鲜嫩爽口，营养价值很高。
3.叉烧包
刚出笼的叉烧包顶部微裂，露出肥瘦适中的叉烧和酱汁，散发出浓浓的叉烧的香气，非常诱人。叉烧包一定要趁热吃，松软可口，配上一杯普洱茶或铁观音，茶香四溢。
4.蛋挞
广式蛋挞以挞皮分类可以分
更多>>说起美国大家应该会想到美国大片，好莱坞等等，而下午茶其实也是美国的代表之一。在一个悠闲的午后，晒着太阳，听着音乐享受下午茶是一件非常舒服的一件事情。美式下午茶中的点心是非常有名的，例如树莓蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏等等，下面就来介绍一下美式下午茶点心有哪些？
1、树莓蛋糕
山莓具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。
树莓蛋糕的做法：
【主料】树莓150克
【辅料】消化饼干120克、老酸奶1.5dl、原味酸奶1.5dl、细砂糖2茶匙、香草糖粉3茶匙、黄油30克、吉利丁片4片
步骤：
1.消化饼干放食品袋，用擀面杖捏成碎屑；
2.黄油隔水融化；
3.将融化的黄油与消化饼干拌匀；
4.倒入模具，压紧实，放入冰箱冷藏；
5.吉利丁片冷水泡软；
6.
更多>>生活中很多人都有喝茶的习惯，尤其上了一定年纪的人，平时特别酷爱喝茶，中国的茶文化非常深厚，可以喝点茶的种类有很多，不同的季节，不同身体体质的人，甚至一天的不同时间，适合喝的茶都会不一样，另外如果单独喝茶很单调的话，还需要配一些茶点，生活中最常见的茶点有哪些呢？
喝茶配什么茶点？
1、搭配绿茶的茶点
绿茶属于不发酵茶。中国绿茶品种可谓浩如繁星，名品就有西湖龙井、太平猴魁、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、双龙银针、庐山云雾等等不下百种。绿茶品种虽多，但共同特点是味道清鲜淡雅，色泽清爽美观，所以茶点的搭配也应该遵循它的特点，味道不应过浓过郁，同样以清鲜淡爽为好，否则茶点盖茶味，就体会不出绿茶原有的韵致了。
相反，极有可能相互败坏，既糟蹋了茶，也糟蹋了配伍的点心。如水煮花生、毛豆、淡盐水浸渍的各种豆类，清油酥点以及虽甜但甜得有节制的甜点，这些都是绿茶的好搭配。以这样的茶点配伍，既能烘托绿茶的清香，
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