中老年的降压餐 饮食原则
中医养生保健学中老年饮食原则。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古往今来，人们都普通注意养生！勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您对不同人群的养生是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“中老年的降压餐 饮食原则”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
今天，为大家介绍中老年最适合的降压餐。
吃是一种本能，吃是一种任务，吃也是一种享受。人一旦生病，吃就变成一种折磨。高血压患者在饮食方面是非常讲究的，太咸太油的都不能吃。那吃什么呢？
饮食原则：三多三少
三多：多蛋白、多钙钾、多蔬果
据有关研究表明，体内的蛋白水平跟血压水平呈负相关，平时适当补充优质蛋白对降血压也有一定的意义。生活中的高蛋白食物有：豆制品、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
加拿大一医学研究者经过一项大型荟萃分析后认为，补钙也能降血压。而每天补充适当的钾，也能避免血管过分紧张达到稳定血压的作用。
新鲜蔬果中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，还有一些微量元素有助于控制血压。
三少：少盐、少油、少胆固醇
高血压患者一定要注意食盐的摄入量，正常人每天食盐量不超过6克，而高血压患者每天的盐量要控制在3克以内，而对于高盐的腌制品也要少吃，一些加工的肉类、剩菜都不宜多吃。
过量食用脂肪食物容易引起发胖，而且体内的脂肪量过高，也会引起血压的上升。高血压患者每天要严格控制油的摄入量，对一些肥肉、奶油、奶酪、油炸食物尽量不吃或少吃。
高胆固醇的食物也是降压的一大禁忌。生活中胆固醇高的食物有蛋黄、动物内脏。
看到以上高血压的饮食禁忌，相信很多人都觉得生活没乐趣了。其实并不是，除去这些，还是有既美味又可降压的食物哦。
芹菜粥
材料：芹菜、粳米、盐
大米提前浸泡1小时将芹菜洗净切碎，锅内加水，水开后放入粳米煮40分钟，再加入芹菜煮20分钟加少许盐即可。
保健功效：芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质，具有降压降脂的功效。
洋葱：洋葱具有降低血压，减低血管脆性的作用，还能预防血栓的形成。在日本，经常吃洋葱已经成为高血压患者的普遍做法。
黑木耳百合炒西芹
材料：木耳、百合、芹菜
黑木耳提前先泡发，切成小块，百合洗净，掰成小块，芹菜切成薄片。热锅后倒油，先炒芹菜至变成脆绿色，再倒入木耳翻炒，加入适量盐，最后加入百合炒一会即可出锅。
保健功效：芹菜有明显的降压效果，而木耳也是营养丰富的蔬菜，它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能，配上百合还可清热解毒。
通过以上的分享，希望为患有高血压的中老年朋友带来帮助。
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高血压老年人的降压餐 饮食原则
在物质丰盛的时代，很多人享受于美食，很多老年朋友也不例外。然而，人一旦生病，吃就变成一种折磨，特别是老年朋友们。对于高血压人群，特别是老年患者来说，在饮食方面是非常讲究的，太咸太油的都不能吃。那吃什么呢？
饮食原则：三多三少
三多：多蛋白、多钙钾、多蔬果
据有关研究表明，体内的蛋白水平跟血压水平呈负相关，平时适当补充优质蛋白对降血压也有一定的意义。生活中的高蛋白食物有：豆制品、鱼、蛋。
加拿大一医学研究者经过一项大型荟萃分析后认为，补钙也能降血压。而每天补充适当的钾，也能避免血管过分紧张达到稳定血压的作用。
新鲜蔬果中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，还有一些微量元素有助于控制血压。
三少：少盐、少油、少胆固醇
高血压患者一定要注意食盐的摄入量，正常人每天食盐量不超过6克，而高血压患者每天的盐量要控制在3克以内，而对于高盐的腌制品也要少吃，一些加工的肉类、剩菜都不宜多吃。
过量食用脂肪食物容易引起发胖，而且体内的脂肪量过高，也会引起血压的上升。高血压患者每天要严格控制油的摄入量，对一些肥肉、奶油、奶酪、油炸食物尽量不吃或少吃。
高胆固醇的食物也是降压的一大禁忌。生活中胆固醇高的食物有蛋黄、动物内脏。
看到以上高血压的饮食禁忌，相信很多人都觉得生活没乐趣了。其实并不是，除去这些，还是有很多食物既美味，又可降压。
芹菜粥
材料：芹菜、粳米、盐
大米提前浸泡1小时将芹菜洗净切碎，锅内加水，水开后放入粳米煮40分钟，再加入芹菜煮20分钟加少许盐即可。
保健功效：芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质，具有降压降脂的功效。
洋葱：洋葱具有降低血压，减低血管脆性的作用，还能预防血栓的形成。在日本，经常吃洋葱已经成为高血压患者的普遍做法。
黑木耳百合炒西芹
材料：木耳、百合、芹菜
黑木耳提前先泡发，切成小块，百合洗净，掰成小块，芹菜切成薄片。热锅后倒油，先炒芹菜至变成脆绿色，再倒入木耳翻炒，加入适量盐，最后加入百合炒一会即可出锅。
保健功效：芹菜有明显的降压效果，而木耳也是营养丰富的蔬菜，它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能，配上百合还可清热解毒。
通过了解了高血压的饮食原则后，高血压老年患者就要多注意日常饮食需注意的三多三少原则，有一个健康的身体才能更好地享受晚年生活。
中老年人最适合的降压餐
吃是一个本能，吃是一种任务，吃也是一种享受。人一旦生病，吃就变成一种折磨。高血压患者在饮食方面是非常讲究的，太咸太油的都不能吃。那吃什么呢？
饮食原则：三多三少
三多：多蛋白、多钙钾、多蔬果
据有关研究表明，体内的蛋白水平跟血压水平呈负相关，平时适当补充优质蛋白对降血压也有一定的意义。生活中的高蛋白食物有：豆制品、鱼、蛋。
加拿大一医学研究者经过一项大型荟萃分析后认为，补钙也能降血压。而每天补充适当的钾，也能避免血管过分紧张达到稳定血压的作用。
新鲜蔬果中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，还有一些微量元素有助于控制血压
三少：少盐、少油、少胆固醇
高血压患者一定要注意食盐的摄入量，正常人每天食盐量不超过6克，而高血压患者每天的盐量要控制在3克以内，而对于高盐的腌制品也要少吃，一些加工的肉类、剩菜都不宜多吃。
过量食用脂肪食物容易引起发胖，而且体内的脂肪量过高，也会引起血压的上升。高血压患者每天要严格控制油的摄入量，对一些肥肉、奶油、奶酪、油炸食物尽量不吃或少吃。
高胆固醇的食物也是降压的一大禁忌。生活中胆固醇高的食物有蛋黄、动物内脏。
看到以上高血压的饮食禁忌，相信很多人都觉得生活没乐趣了。其实并不是，除去这些，还是有很多食物既美味，又可降压。
芹菜粥
材料：芹菜、粳米、盐
大米提前浸泡1小时将芹菜洗净切碎，锅内加水，水开后放入粳米煮40分钟，再加入芹菜煮20分钟加少许盐即可。
保健功效：芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质，具有降压降脂的功效。
洋葱：洋葱具有降低血压，减低血管脆性的作用，还能预防血栓的形成。在日本，经常吃洋葱已经成为高血压患者的普遍做法。
黑木耳百合炒西芹
材料：木耳、百合、芹菜
黑木耳提前先泡发，切成小块，百合洗净，掰成小块，芹菜切成薄片。热锅后倒油，先炒芹菜至变成脆绿色，再倒入木耳翻炒，加入适量盐，最后加入百合炒一会即可出锅。
保健功效：芹菜有明显的降压效果，而木耳也是营养丰富的蔬菜，它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能，配上百合还可清热解毒。
中老年人饮食减肥的原则
人进入40岁后，身体各系统器官就开始衰退了，表现在内脏器官重量减轻、腺体分泌能力下降、代谢功能下降、免疫能力也下降等各个方面。所以中老年人的饮食减肥和青年人的饮食减肥存在相当的差距，应该结合中老年人自然的身体状况作相应的调整。
中老年人要减少脂肪，在饮食上应遵循以下几个原则。
①减少热量，多吃蛋类、蔬菜、水果。
随着年龄的增大，身体组织出现萎缩，代谢速度也降低了，所以中老年人消耗的热量比年轻入少很多。如果仍然保持青年时的进食量，必然使热量出现人超，不但不能减肥还会继续发胖。少吃脂肪、糖类等含热量高的食物。
②保证足够的蛋白质和维生素。
中老年人分解代谢加强，且对蛋白质的消化利用率下降，所以需要补充足够的高质的蛋白质，才能满足身体所需。应多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。同时，由于老年人消化吸收功能的降低，使得食物中的维生素无法得到充分的利用，容易发生维生素缺乏。而维生素对延缓衰老起着重要的作用，所以老年人应多吃富含各类维生素的食物，如水果、豆类、鱼类、蔬菜等。
③控制食盐的摄入量。
食盐摄入过多，容易使中老年人患高血压、脑中风以及心血管疾病，所以要尽可能地少摄入食盐。一般认为，中老年人每日摄入的食盐量应按制在5克以内；而高血压和冠心病患者，要控制在3克以下。
④减少脂肪的摄入。
中老年应减少饮食中的脂肪量，特别是动物性脂肪，最好都用植物性脂肪代替。脂肪摄入过多，容易引发心血管疾病，严重影响中老年人的身体健康。
⑤减少胆固醇的摄入。
胆固醇摄入过多，容易造成血管硬化和阻塞，引发多种心血管疾病，所以中老年人应少吃胆固醇含量高的食物，如蛋黄、动物内脏和动物性脂肪等。
⑥摄入足够的纤维素。
中老年人的消化道运动能力降低，容易发生便秘，而纤维素不仅能够通便，还有利于防止高血压、动脉硬化和糖尿病。因此中老年人应多吃富含纤维素的食物，如粗粮、藻类、蔬菜等。
⑦增加钙质的摄入。
中老年人如果缺钙，骨头会变得又软又脆，一点小的碰撞都会造成危险，所以补钙是许多中老年者都面临的问题，要多吃一些钙质含量丰富的食物，如骨头汤等，必要时可口服职钙片或活性钙。
⑧增加碘的摄入。
碘缺乏时会出现甲状功能减退，进一步降低代谢，影响脂肪的分解。导致肥胖。而中老年人更应注意、增加碘的摄入，保证正常的代谢速度，并预防粘液性水肿的发生。
中老年如何注意饮食补钙
核心提示：骨质疏松是中老年常见病，高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验，证明额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。
怎样饮食才能促进钙吸收呢？
一、睡前补钙效果好：
1、补钙不能多多益善。如果补充过量，会增加患肾结石的危险性，产生便秘、恶心、乏力等症状，并干扰其他元素的吸收利用等。柠檬酸钙和乳酸钙更不能过量服用。
2、补钙时不能补充其他矿物质；临睡前补钙，或午餐和晚餐之间食用钙制剂更易被吸收。
3、影响钙吸收及加速钙流失的饮食坏习惯：吸烟，喝酒，常喝浓茶（茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收），常喝咖啡（咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）。
二、荤素搭配：
可以提高钙的利用率，比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。
三、维生素C促进钙吸收：
把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。
四、磷与钙是“冤家”：
钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10-20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
五、钙与镁最“般配”：
人们补钙的时候，往往只注意补充维生素D，却忽略了补充镁。钙与镁很“般配”，钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。
含镁较多的食物有：
坚果（如杏仁、腰果和花生）；黄豆、瓜子（向日葵子、南瓜子）；谷物（特别是黑麦、小米和大麦）；海产品（金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾）。
中老年人防衰饮食
“眼老花”提前报到 大约有一半以上的中老年人会有视疲劳，而视疲劳又往往是老花眼的前兆。
当然体虚多病或有某些眼病，老花也会提早出现，症状较严重。表现看近困难和视物疲劳，如阅读超过半小时，常出现文字模糊、串行、重影、眼胀、头痛等，甚至会有头晕、恶心等症。
老花眼的原因主要是眼睛水晶体柔软度和弹性变差，无法将物体影像准确聚焦在视网膜上而造成。中医则认为，老花眼是由肾亏、精血不足而起，应多食用水果蔬菜、动物肝脏、豆制品、蛋类及瘦猪肉，尤其是黑豆和蜂蜜。饮食宜熟软且易消化为主。
食方推荐
多食花粉、蜂王浆、桂圆、木耳、莲子、香菇等，少食动物脂肪及胆固醇过高的食品，通过眼睛局部运动改善疲劳状态，如眼保健操、转动眼球、视近视远交替运动。食方有：
山药冰糖羹：山药50g，冰糖适量。取山药切成小块，加水煮熟，加冰糖少许，略煮片刻即成。
首乌红枣粥：何首乌60g，粳米200g，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入，煎煮成粥。韭菜羊肝粥韭菜150g，羊肝200g，大米100g。将韭菜洗净切碎，羊肝切小块，与大米同煮成粥即可。
胡萝卜粥：胡萝卜50g，小米50g。将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。
“发早百”沧桑尽现 中医认为头发的营养源于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤和六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养，注意少吃冰食、油腻食物，每晚11点前入睡。
食疗推荐
可常食血糯米、赤豆、青豆、红菱等：蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、香菇等：动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、深色肉质鱼类、海参等;水果类常食黑枣、柿子等。总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对发色保健有益。少吃白糖。食方有：
美发乌发粉：黑芝麻、黄豆、花生、核桃等分别炒熟，研成细粉后和匀，每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。
芝麻粳米糊：黑芝麻、粳米的比例为1:1.5。
①将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦。
②将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎。
③磨过2-3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。
奶汁猴头菇：
①猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。锅内放入适量纯牛奶和高汤，用盐和味精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡即成。
海参西兰花：
①将海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下。
②砂锅内放适量鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟即成。
“嗓沙砸”未老先衰
人到了中老年，内分泌功能出现变化，声音也会改变，出现声音发抖、嘶哑，这些症状不易恢复。常用黄芪、枸杞、大枣、鸽肉加粳米煮粥，可达到强身护嗓的功效。如苹果、梨、罗汉果、香蕉、青萝卜、番茄等。
饮食中如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎：维生素B能维持耳鼻喉的正常功能：维生素c如缺乏，易导致鼻黏膜出血和声带无力。另外，许多主妇长期在厨房做饭，高温油烟产生的有毒烟雾，会刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统。
食疗推荐
香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、虾、醋等对嗓音不利，要少吃。过冷、过热食物，辛辣燥热、油腻和刺激性食物都不宜常吃。可常食清淡如白菜心拌豆腐、菠菜拌粉丝、冰糖银耳羹、鸡蛋紫菜汤、大米绿豆粥、小米青菜粥等。食方有：
糖渍海带：取海带300g，白糖适量。将海带洗净，切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖渍3日，佐餐。
麻油蛋汤：取鸡蛋1只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中。加麻油搅匀，冲入沸水约200ml，趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。香橄榄茶取橄榄2枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水盖闷5分钟后饮用。
蜂蜜藕汁：取鲜藕、蜂蜜各适量。将鲜藕绞汁100ml，加蜂蜜调匀饮服，每日1次，连服数日。
杏仁雪梨：先将削皮去核后的雪梨切成小块与杏仁、冰糖共置碗内，加少许水，放入蒸锅蒸1小时左右，吃梨喝汤，每日1次。
老年人饮食保健的原则
1、老年人饮食保健原则之建立合理的饮食结构
应当控制热量的摄取,热量过高可能导致肥胖,诱发高血脂症、高血压、糖尿病等多种慢性病,而热量过低则会使机体消瘦,减弱自身的储备能力和抗病能力。世界卫生组织推荐老年人平均每天摄取热量应在2400千卡以下。建议每天吃五餐,即多餐少食。
2、老年人饮食保健原则之清淡饮食抗衰老
在保证营养需要的基础上,以低脂肪、低糖、低盐为佳。低盐饮食可减少高血压的发病率,亦可使高血压患者血压下降。而糖、脂肪吃多了,会导致肥胖病、动脉硬化、心脏病和糖尿病等。在膳食调配上应细碎松软,最好以蒸炖、烩为主,辛辣或其他刺激性食物老年人应少吃。
3、老年人饮食保健原则之杂食养生不挑食
人体对养分的需求是多种多样的,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、数十种维生素以及微量元素等。以微量元素为例,如锌、硒、硼、锰、铬,虽然在体内的含量不到体重的万分之一,却明显地影响着人的生老病死。
4、老年人饮食保健原则之饭菜要香
老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
5、老年人饮食保健原则之质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。
6、老年人饮食保健原则之饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。
7、老年人饮食保健原则之蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
老年人哪些食物不能吃
1、油条
油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症。
2、腌菜
腌菜若制作不得法,菜内会隐藏致癌物硝酸胺,这些物质与胃黏膜经常接触,会影响到黏膜的完整性。
3、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
4、烤肉
烤肉会产生“苯”等高度致癌物质,有些人虽然会在烤网上铺一层锡箔纸,或是用铁板或石板来避免食材直接接触烟雾,但高温烹调肉类时,产生的蛋白质和脂肪变质的问题却无法避免,于是致癌物就出现了。
老年人如何运动保健
1、以“大”为主
指活动要以大关节、大肌群参与为主。因为只有大肌群运动,才能对心肺功能有较大的影响,并协助调整新陈代谢和神经活动。比如,做手指、手腕活动,心率基本无改变,但做肩、肘关节和腰部等活动,因为这些关节都有大量肌肉群相附,所以整体运动效果更好。在大关节大肌群活动中,尤以下肢周期性活动更为合适,例如散步和健身跑。
2、以“中”为度
对老年人来说,运动的速度和强度都要适中。前者指运动不宜过快或过慢,过快运动强度偏大;过慢会引起活动肌肉的过分紧张用力,也不适宜。速度适中的运动包括各种形式的拳、操、刀、剑等。
3、“多”练呼吸
提倡在锻炼的过程中,尽量以腹式呼吸为主。一般要求在自然、不用力的基础上,长吸一口气,使气运到小腹,然后再缓慢呼气,这样完成一次呼吸。这样的呼吸有助于增加肺的有效通气量,改善氧的供应和胸腔内的血液循环。气功锻炼和健身跑就是需要这样呼吸方法的运动。
安全 中老年人锻炼第一原则
中老年人锻炼最重要的是自我保护。由于锻炼的目的是维持和增进健康，因此应尽量避免运动量过大的现象出现。下面是中老年人在锻炼中常见的几个症状。
呼吸困难
对于还未适应运动的人，在运动开始1-2分钟即感到呼吸困难，常使运动无法再继续下去。其大部分情况都是在呼吸、循环的氧气运输能力还没有充分提高之前，无氧供能的能量枯竭或血乳酸显著升高。此时可中止运动，休息数分钟使身体恢复平静状态之后，再接着从轻量运动开始练习。一般人只要运动强度不大，是可顺利从无氧过程过渡到有氧过程的。10-20分钟的运动也能简单地完成。若在5分钟以内有呼吸困难症状者，可考虑该运动的强度过大，不适宜自己。
腹痛
运动中常发生的腹部疼痛症状，原因很多，但大多是由于运动和胃肠痉挛或肝脾淤血引起的。胃肠痉挛多由肠内储积废气导致，比如，某些食物在胃肠道内发酵而产生一些废气。另外，进食过饱或过多饮用碳酸性饮料也能引起腹痛，再者是进食、进水、吞咽唾液时带入食管的冷空气刺激所致。肝脾淤血引起的腹痛主要是以胀痛为主，这是由于肌体进入运动状态后，循环器官（心血管）功能没有立即适应，回心血量多而心搏量相对较少引起的静脉血在肝脾内一时性的淤滞。
当腹痛发生时，中止运动或减慢运动速度，即可自然消除疼痛症状。容易发生腹痛者，在日常生活中应注意调节食物结构，尽量食用容易消化的食品，养成每日早晨大便的习惯，控制运动前、运动中的碳酸性饮料的摄入量。还要认真对待准备活动，使肌体逐渐进入运动状态，在跑步中要掌握正确的呼吸方法，尽量用鼻呼吸而不用口，还要根据运动量来调整呼吸的节律及深度。
老年人科学饮食的营养原则
现代医学认为，合理的膳食、平衡的营养是老年人的主要饮食原则。老年人在饮食营养方面应该注意的是：
①热量。维持身体基础代谢和活动能力的能量即称热量。65岁以上的老年人每天总热量控制在1900-2480千卡以下较为适宜(现在长寿研究提出的热量摄入控制量比此值更低)。老年人食物热量的计算是碳水化合物每克供给热量为4千卡，脂肪每克供给热量为9千卡，蛋白质每克供给热量为4千卡。如某人每日吃的食物中包括450克碳水化合物，40克脂肪和80克蛋白质，则他从食物中获得的热量是(4×450)+(9×40)+(4×80)=2480千卡。老年人热量的主要来源应以碳水化合物为主，要经常吃一些以玉米、小米、面粉、糯米、黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等做成的食品。
②蛋白质。蛋白质对老年人的营养非常重要。因为蛋白质能维持老年人机体的正常代谢，补偿人体组织蛋白的消耗，增强对疾病的抵抗力。一般说，老年人每日蛋白质的摄入量应该与年轻人一样，每公斤体重需要供给蛋白质1。0-1.5克，不应少于0.7克。供给老年人的蛋白质应以生物价值较高的优质蛋白质为主，优质蛋白质应占蛋白质总量的50%左右。
③脂肪。老年人对脂肪的摄入，一方面要考虑到老年人消化功能减退，对脂肪的吸收较慢较差，从而血脂浓度较长时间地升高，导致血液的黏度增加，应该控制对脂肪的摄入量;而另一方面也要考虑到保持营养素之间的适当比例，如果食物中脂肪含量过少，这也会影响到脂溶性维生素的吸收。一般可根据脂肪供给热量占总热量的17%-20%，即每日每公斤体重摄入脂肪量不宜超过1克。因此，老年人宜吃含胆固醇低的食物。
④碳水化合物。碳水化合物是多糖(如淀粉)、蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖的总称，是供给热量的主要来源。平时我们食物中的碳水化合物主要来自五谷类的淀粉。老年人碳水化合物所供给热量应占总热量的55%-60%，其中纯糖不要超过10%。老年人膳食中，可加点蜂蜜、糕点、糖果，当然不能过多。
⑤无机盐和微量元素。无机盐是指人体中除了碳、氢、氧、氮之外的各种元素。其中含量较多的有钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯等7种元素，其次还有铁、氟、硒、锌、铬、铜、碘等必需的微量元素。对老年人最主要的微量元素是钙、铁、锌、铬。钙主要是存在于虾皮、芝麻酱、牛奶、小鱼和海带中，洋白菜、芥菜、萝卜中也含有丰富的钙。铁主要存在于海带、芝麻酱、猪肝、河蟹中。锌主要来自瘦肉、家禽和鱼等动物性食品，以及奶制品、鸡蛋中;植物性食品，如豆角和谷类也是锌的主要来源。老年人每天摄锌量不少于10~15毫克为宜。铬主要存在于某些香料，如黑胡椒，以及肉、牛奶、水果和谷物中。
⑥维生素。维生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C，对老年人来说是重要的。维生素A主要来自肝、蛋黄、鱼肝油、乳及乳制品。维生素D主要来自动物肝、蛋黄、鱼肝油等。维生素E主要来自植物油、绿色植物及胚芽等。维生素B1主要来自酵母、豆、谷物、瘦肉等。维生素B2即核黄素，主要来自酵母、蛋、绿叶蔬菜、豆及豆制品。维生素B6主要来自酵母、蛋黄、动物肝及红辣椒、谷类。维生素B12主要来自动物肝、肾、肉等。维生素C主要来自新鲜蔬菜、水果、枣及茶叶等。
⑦水。老年人对渴的反应迟钝，特别是高龄老人，应帮助其养成饮水习惯。一般认为饮水量每天应控制在2000毫升左右，过多也不利健康。
⑧纤维素。其功用是促进肠道蠕动，增加消化液分泌，从而有利于防止便秘及减少有害物质的残留与吸收，有利于抗癌。进食含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜、水果等，特别重要。
中老年体检项目
1、中老年体检项目
体检主要包括3大部分
是一般的体格检查,包括内科、外科、妇科、五官科、肝病科的专科检查;
是功能检查,包括心电图、X光、B超(包括肝、胆、脾、肾和生殖系统)等影像学检查;
是生化检验,包括血、尿、便三大常规及血糖、血脂、肝肾功能、乙肝五项的化验检查。此外,还有肿瘤三项(甲胎蛋白、EB病毒、癌胚抗原)检查,及前列腺癌、宫颈癌、乳腺癌的早期筛查等。
2、中老年体检正常值
心脑血管检查血压正常心电图检查无心律失常。 肝、胆、胰腺B超及胸透无异常肿瘤与肥大。 眼底检查无白内障、青光眼,眼底动脉无硬化。 血糖和血脂检查血糖指数正常。 骨密度检测骨密度处于正常水平。 胃肠镜检查无发现胃大肠息肉、大便潜血。 妇科检查妇科检查或前列腺检查。前列腺无增生、肥大,提示需要检查生殖系统。
3、中老年检查过程
依次进行对心脑血管检查、肝、胆、胰腺B超及胸透、眼底检查、血糖和血脂检查、骨密度检测、胃肠镜检查。 女性进行妇科检查妇科检查。 男性进行前列腺检查。
中老年体检注意事项
1、注意采血最佳时间并空腹
采血化验的最佳时间的早晨的7:30～8:30之间,采血需空腹,患者应禁食禁水8～12小时。在完成所需空腹检查后,可按日常习惯进食并服药后,再进行其他检查。
2、注意体检前不宜贸然停药
采血要求空腹,但对慢性病患者服药应区别对待。比如高血压患者应在服完降压药后再来体检,同时向医生说明服药情况。而对糖尿病或其他慢性病患者,也应在采血后及时进食、服药。
3、注意不能随意舍弃检查项目
体检表内设定的有些检查项目,如肛门指诊检查,对四十岁以上受检者直肠肿物的发现尤为重要。有的受检者因怕麻烦或害羞,自动放弃该项检查,若受检者真有病变,自然也就失去了治疗的最佳时机,其后果不言而喻。
4、注意重要病史的陈述
病史是医生判断受检者健康状态的重要参考依据,所以,不要故意隐瞒而使医生漏诊或误诊。病史陈述要力争做到客观、准确,重要疾病不可遗漏。
5、重视体检结论
体检结论是医生根据各科体检结果,经过综合分析对受检者开的健康处方,对纠正不良生活习惯,预防和治疗疾病有重要的指导意义。因此,要仔细阅读和认真实施,使体检的意义得以体现。
中老年体检的好处
一是能发现预防多种疾病。随着生活水平的提高,很多疾病如高血压、糖尿病、脑血管病、肿瘤的发病几率越来越高,发病年龄也逐渐提前。全国首部《企业健康管理及公司人心理健康状况大调查白皮书》显示,企业人所患疾病年轻化,超重、颈腰椎病、贫血为前三位疾病。现代医学研究表明,这些疾病是多个危险因素长期综合作用的结果,通过体检发现危险因素,实施有效干预,可以有效阻断疾病发生,是慢性病预防的最佳时机,也是投入最少、效果最好的初级防病措施。
二是节省巨额的医疗费用。美国健康体检与健康管理研究人员经过20多年的研究,得出了健康体检与健康管理的“90%vs10%”规律,即通过健康体检和健康管理,90%的个人和企业的医疗费用会降低到原来的10%;而未做健康体检和健康管理的10%的人,医疗费用比原来上升90%。而有案例表明,每投入1元健康管理费用,初步估算每年就可以直接减少医疗费用支出10元。
三是解决看病贵的最佳手段。国家目前实行的新医改旨在解决看病难及看病贵的难题。目前我国的医疗模式是:90%的医疗资源集中于疾病的中晚期治疗阶段,中晚期病人比例高,是看病贵的一个重要因素。在我国医院收治的病人中,中晚期病人占90%以上。中晚期的疾病很难治疗,当然很贵,而疾病的早期治疗费用不会太贵。定期的全面健康体检可以早期发现疾病,是解决看病贵的根本途径。
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