泰式鸡爪酸辣甜得做法步骤是什么？
禅式养生是什么。
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“泰式鸡爪酸辣甜得做法步骤是什么？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人经常会买鸡爪来吃，在超市里面有各种各样的鸡爪小吃在卖，年轻人适当吃一些鸡爪是可以的，但是那中老年人要尽量少吃，还有肥胖的人也要少吃鸡爪，因为鸡爪的胆固醇含量很高，吃多了会诱发心脑血管疾病，另外经常吃鸡爪还会发胖，下面来学习泰式鸡爪的制作方法。
泰式鸡爪酸辣甜得做法：
这么多下酒菜中肯定少不了卤鸡爪，可是今天小编要教给大家的是一款不同的鸡爪做法，那就是泰式酸辣凤爪。口味是浓厚的东南亚风情，酸甜辣爽，既够味道又不刺激，鸡爪肉又很嫩，味道真得很不错，赶紧来学习下酒菜的做法吧
准备食材：凤爪12个、洋葱1个、红辣椒1个、八角6克、桂皮5克、香叶10克、花椒5克、姜1块、薄荷叶少许
泰式酸辣凤爪的做法步骤：
1、将准备好的香叶、薄荷叶、花椒、桂皮等所有辅助大料放到一个钢丝球中，盖上钢丝网盖，等待备用。
2、砂锅中倒入清水，冷水将鸡爪放进去，将装满调味料的钢丝球放在中间，再加入少许盐，大火开煮。
3、水煮开之后，用漏勺将上面的浮沫捞去，大火转为小火，继续炖煮三十分钟。
4、准备一盆凉水，再放入鸡块冰块，将煮好的凤爪从锅中捞出放进去，冷却十五分钟左右。
5、十五分钟之后将冰水倒去，洋葱洗净切成丝，红辣椒洗净切成末一同放进去，再加入适量的泰式酸辣酱、糖和醋。ys630.COM
6、最后将所有食材搅拌均匀之后便可以享用了，也可以放入冰箱冷藏一个小时候后再拿出来吃。
烹饪小技巧：
1.凤爪必剪掉前面的指甲尖，再放到冷水中煮。2.煮好的凤爪捞出来放到冰水中是为了保证更好的口感。3.将做好的凤爪放入冰箱冷藏一个小时以上，口感更佳。4.白糖和醋的量一定要足，盐的量根据生抽放的多少来定。
总结：
鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，食用鸡爪具有美容的功效。
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秘制酸辣鸡爪的做法步骤是什么？
在大大小小的超市里面，可以买到各种各样的鸡爪小吃，这些鸡爪小吃的味道非常丰富，适当吃一些鸡爪有好处，比如具有软化血管的作用，另外女人们都非常爱美，吃鸡爪具有美容养颜的功效，尤其鸡爪吃起来口感比较特别，今天为大家介绍的是酸辣鸡爪，下面来学习秘制方法。
秘制酸辣鸡爪的做法：
酸辣鸡爪是由鸡爪、盐、红糖等材料制作的一道家常菜，口味酸辣。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
材料
鸡爪，盐，红糖，醋，料酒，辣椒，蒜末
做法
将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。
将鸡爪斩块
用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起
过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊
将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆
将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。完成！
窍门
1、鸡爪也可以不剁开，但剁成小块后，会节省很多煮和浸泡入味的时间。
2、煮鸡爪的时候，盐适量多放一点，达到提前入味的目的，煮的时间视鸡爪的大小而定，总之用筷子能轻易穿过就算好了，时间久了煮烂了口感会缺乏韧性。
3、冲淋鸡爪的目的，是为了冲洗掉表面的胶质，以免浸泡时混浊汤汁，而且冲的时间越长鸡爪越白，成品颜色越漂亮；有人主张要冲两个小时，想想就心疼，所以只冲了半小时，成品已经很不错了。
4、开水浸泡花椒和剁椒，是为了更好的出味儿，不喜欢太多麻辣味儿的，可以用凉开水.另外，喜辣的，可以把剁椒切碎，只切碎了三四个，已经够辣的了。
5、最后调汁的时候，盐的用量可以尝一下，要偏咸一点，才能更好的入味。
泰式酸辣凤爪的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍泰式酸辣凤爪的做法，先自己动手尝试做一下。
2.12将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中；
3.21.凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐；
4.大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟；
5.将煮好的凤爪捞出放入冷开水中；
6.放入适量的冰块一起冰镇上十分钟；
7.冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈， 再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁；
8.搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时；
9.盛入盘中， 上面点缀些薄荷叶。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的泰式酸辣凤爪，赶快为孩子去做。
泰式传统冬瓜鸡爪汤的正确做法是什么?
对于吃，相信大家有不同的吃法，对于美食，相信大家有不同的理解，对于营养，相信大家都有自己对它的看法。对于鸡汤相信大家也了解了许多鸡汤的做法，但是对于近来盛行的泰式传统冬瓜鸡爪汤大家或许听说过，那么对于它的正确做法大家又真正的清楚吗?下面小编为大家讲解一下。
1.趾甲去干净的鸡爪，冬瓜，笋(也可以放泰式小圆茄)，罗勒叶，两包椰浆，柠檬叶和新鲜辣椒。
2.把鸡爪煮熟，以便后面一起煮的时候可以煮得很烂。然后放进盛有冬瓜的盘子里，倒入一部分椰浆，把整包的绿咖喱调料倒进去，再加上剩下的椰浆，搅拌，直至椰浆出香，放进煮好的鸡爪，放入笋、柠檬叶，搅拌均匀。
3.把整锅东西都倒进电饭煲里，放入冬瓜、红辣椒和罗勒叶。放调味品的时候会有些麻烦，量多量少大家自己决定。放进棕糖、鱼露以及其他调味品。放进一些白砂糖。直至调出自己喜欢的味道。
4.胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
对于鸡汤相信大家也了解了很多，鸡汤具有大补的作用，鸡汤为孕妇的首选食物，对于人身体的康健具有关键的作用。小编为大家所介绍的泰式传统冬瓜鸡爪汤不仅美味而且营养价值也比较高，且经常活跃在餐厅及各大高档场所，自己学会后学着做给亲戚朋友吃也是一个不错的选择。
泰式酸辣汤
酸辣汤是我们餐桌上很常见的美食，酸辣汤因为滋味酸爽，营养丰富而受到了人们的喜爱。酸辣汤的种类有多种，泰式酸辣汤以独特的口感而受到人们的亲睐，富含丰富的蛋白质和维生素，能够为人体提供全面的营养。下面我们来详细的看一下泰式酸辣汤主要有哪些内容?
泰式酸辣汤主要是将蘑菇、香茅以及虾、鱼丸混合制作而成的，口味独特，在配合青柠檬以及鱼露，就可以享受更加美味的饮食了。
泰式酸辣汤做法编辑1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用;2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用;3、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香;4、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲;5、加入少许鱼露调味;6、起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。
青柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，泰国人几乎每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道，因此泰国人可以说食无鱼，但不能没有柠檬。鱼露是一种典型的泰国南部调料，也叫白酱油，做法和中国酱油差不多，主要是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成，初尝味道可能会让有些人不适，但一旦喜欢上，也是一种非同寻常的味觉体验。
以上的内容就是对于泰式酸辣汤的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以按照制作的流程来进行制作，在添加辅料的时候可以根据自己的口味适当的添加花生以及芝麻，更好的满足自己的食欲，但是不可以多吃，因为辛辣的食物对胃脏会有一定的刺激。
泰式酸辣汤的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关泰式酸辣汤的做法。
2.21将老蛏过开水，取肉，留汤备用
3.豆腐切小块，胡萝卜，笋，木耳，香菇切丝
4.锅中坐油见热，依次倒入胡萝卜，笋，香菇，木耳，翻炒，加少许盐
5.1加入切好快的豆腐
6.2倒入刚在2中留下的煮老蛏的水
7.煮开后再加入老蛏的肉
8.调入泰式酸辣酱，蛋打撒，倒入，成蛋丝，煮开，关小火，再煮5分钟。喜欢的话加芡粉汁，调匀
9.即将关火时，加适量的醋
10.再快速导入胡椒粉，盐即可。（喜芫荽者最后加上。）
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下泰式酸辣汤。
泰式酸辣汤的简单做法
泰式酸辣汤一般人是非常的不喜欢吃的，因为非常的辣的，所以中国人都没有办法去承受的，只有泰国人才会喜爱的，但是泰式酸辣汤在吃馒头，或者是一些食物的时候搭配来吃会比较好的，不过却不知道怎么样去做的，那么下面我们就一起来了解一些泰式酸辣汤的做法。
原料
蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。
做法
1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用;
2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用;
3、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香;
4、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲;
5、加入少许鱼露调味;
6、起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。
贴心提示
1、香茅、青柠檬、鱼露、椰奶是泰汤的灵魂调料，超市均可以买到;
2、东阴功调料包的英文是Tom yom soup power，请尽量选择东南亚产地的，口味上有保证;
3、各式海鲜、蘑菇可自由搭配，新鲜的最好;
4、鱼露、东阴功调料包含有盐分，所以基本不用加盐调味，鱼露不可使用太多，以免腥味过重。
上文就是详细的介绍了一些泰式酸辣汤的做法是什么样的，一般对于一些看不懂英语的就会尽量的选择一些东南亚产地的，不然的话很有可能导致买错的情况的，那么泰式酸辣汤的口味就是不一样的。
泰式凤爪的做法是什么
凤爪有很丰富的营养和蛋白质，还有胶原蛋白，对皮肤也有很好的美容的效果，所以多吃凤爪对人体有好处哦，凤爪的做法也有很多，今天我们就来学习一种不一样的做法，那就是泰式凤爪的做法是什么？
泰式腌凤爪
原料：
凤爪、柠檬、洋葱、红椒、香芹各适量。
做法：
1、凤爪洗净去掉指甲，放入加入葱姜的水中煮熟，我丢了几片花椒叶子;
2、将柠檬切片，红椒剁碎，香芹切小粒，洋葱切丝;
3、煮好的凤爪先用冷水冲凉，再用冰水和白醋浸泡一小时以上;
4、加入柠檬片，芹菜粒，红椒，洋葱丝，白糖，盐，一只柠檬的汁，然后拌匀;
5、可以根据自己的口味添加辣椒的量，清新可口，酸辣过瘾。
泰式凤爪的做法是什么？不知道大家学会了吗，其实做法的步骤是非常简单的，而且还有一个非常好听别致的名字，喜欢吃凤爪的人们不如自己动手试一试吧，保证味道不比买的差哦，希望大家都可以自己来试试。
泰式鸡脚的做法是什么？
在我们的生活中有很多美味的食物大家都是经不住诱惑的，鸡爪很多的朋友都比较喜欢吃。那么我们学习一些制作鸡爪的方法，在家里就可以为自己制作出美味干净可口的鸡爪了。今天小编就为大家推荐介绍几种泰式鸡爪的做法，赶快来学习一下吧！
方法1：
泰式凤爪
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料:凤爪500克 洋葱100克 柠檬2个切片
辅料:味精适量 香油适量 糖少许 醋少许 盐适量 泰国鱼露适量 鸡粉少许 干红辣椒少许 姜片少许 蒜瓣适量
泰式凤爪的做法步骤
1. 将鸡爪洗净去爪尖，凉水下锅小火煮30分钟左右，捞出入冰水中过凉冷却。洋葱洗净，切片；干红辣椒斩成两段备用。
2. 味精 香油 糖 醋 盐 泰国鱼露 鸡粉 干红辣椒 姜片 蒜瓣调成汁。
3. 将鸡爪和洋葱片 干红辣椒段 柠檬片 姜片 蒜瓣浸没入味汁，放入0度冰箱中腌渍一天即可使用。
方法2：材料
主料：无骨凤爪300克。
调料：柠檬汁,柠檬皮丝,洋葱丝,红椒丝,味精,盐,炼乳各适量。
2制作
无骨凤爪洗净，焯水煮熟，加调料拌匀、入味即可。
3制作要诀
拌制后放置2-3小时方可入味。
以上为你分享的两种泰式鸡爪的做法，你都会了吗？学会了这两种简单的制作方法我们在家里，就可以制作出美味的鸡爪了。喜欢吃的朋友赶快动动手按着上面的步骤尝试着去做一下吧！泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚
鸡脚又被叫做鸡爪，是生活中比较常见的一种食材，味道鲜美，口感富有嚼劲，做法也多种多样，如：泡椒鸡爪、卤鸡爪、麻辣鸡爪等。尤其是以四川的做法和吃法最出名，所以受到很多人喜欢，但是泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚你有吃过吗？小编就来简单介绍下泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚做法。
泰式酸辣凤爪的做法
材料：食盐1勺、姜2块、八角1个、花椒1小把、桂皮1段、干辣椒3个、香叶3片、白糖1勺、柠檬汁几滴、薄荷叶少许、酸辣酱1大勺、水适量
1.准备好原材料，将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中
2.凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐
3.大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟
4.将煮好的凤爪捞出放入冷开水中
5.放入适量的冰块一起冰镇上十分钟
6.冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈， 再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁
7.搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时
8.盛入盘中， 上面点缀些薄荷叶
泰式酸辣鸡爪怎么做好吃
1.把鸡爪泡半个小时，然后沥干水，把鸡爪对半切。
2.鸡爪放入冷水，加入姜片，可以放适当放点料酒去腥。等大火烧开后再转到中火煮8分钟。
3.把过好热水的凤爪放入提前准备好的冰水（烧开过），大概10分钟左右把水倒掉，再重新用冰水泡10来分钟，鸡爪皮就比较Q弹。
4.备辅料的，红色小米椒，绿色湖南椒，柠檬片4-6片，姜末 ，蒜末，香菜切碎。
5.依次加入酱油100ml、陈醋10ml、泰式甜辣酱2勺、米酒10ml、芝麻油10ml、鱼露10ml、少量白糖。拌匀放入玻璃保鲜盒，放入冰箱冷藏四个小时以上。
6.开吃啦，酸辣开胃
孕妇能吃泡椒凤爪吗
最好是别吃，因为 第一，泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产，是应该控制的食品。若孕女的肾脏欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
第二，泡椒凤爪是经过加工的食品，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。
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