鲜鱼胶的做法
养生粥的做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鲜鱼胶的做法”，仅供您在养生参考。
不少爱美女性的家里都有购置大量的鱼胶，鱼胶与燕窝、鱼翅等保养物质有着非常相似的作用，主要针对于皮肤表面的胶原蛋白补充，如果发现自己的面部皮肤有松弛下垂、长皱纹的症状，更应该多吃一些鱼胶来使面部更加的年轻化，因此了解一些关于鲜鱼胶的制作方法，使其营养发挥到最大化是很有必要。
鱼胶简介
鱼胶是一种高营养食材，是有名的“八珍”之一，这种食材来源于某些水产鱼类的鳔，是鱼类在水中调节升浮的重要器官。它收取以后经过处理加工以后得到干品，又因为这种食材中含有大量的胶质，因此人们把它定名为鱼胶。
鱼胶的吃法
1、鱼胶炖鸡
鱼胶平时可以和鸡放在一起炖汤喝，制作时需要准备乌鸡一只，鱼胶适量红枣和生姜，以及食用盐，还有料酒都要适量准备一些。把鸡处理干净以后，剁成块状，用沸水焯烫，取出以后去掉水分，再把红枣去核，生姜拍散，鱼胶用清水浸泡，泡软以后切成块状，与鸡块和其他食材一起放入汤锅中，加入适量清水，放入料酒和食用盐一起煲制成汤就可以。
2、鱼胶冰糖银耳汤
鱼胶冰糖银耳汤，不但味道诱人，还具有出色的美容功效，平时制作时需要准备鱼胶一个，银耳和冰糖适量。把鱼胶提前用清水浸泡软以后剪成小段儿，再把银耳提前用清水泡发，洗好以后分成小朵，再把它与鱼胶一起入锅加清水和冰糖一起煮制，开锅以后再煮半小时就可以。
3、鱼胶炖鲜奶
鱼胶和鲜奶放在一起炖时也特别好吃，在制作时需要准备鱼胶一个，纯牛奶250克，冰糖50克。半准备好的鱼胶，提前放在清水中浸泡24小时，泡软以后取出切成小块，再放在电压力锅中，然后加入纯牛奶和冰糖，把它们一起用压力锅煮半小时就可以。
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豆瓣鲜鱼的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于豆瓣鲜鱼。
2.鱼洗干净后，用厨房纸吸干水分，身上斜切几刀，全身均匀抹上一层盐，按摩一会至盐全部溶解，这样腌制1小时左右。
3.姜蒜剁成茸，葱切粒
4.腌制好的鱼再用厨房纸吸一遍，凉油下锅，在锅里晃一遍，使鱼身沾满油，中火煎
5.煎至两面焦黄铲出待用，锅里留油
6.姜蒜泥、一汤匙海天豆瓣酱下锅，小火慢慢炒出红油
7.加少许开水煮调料，加生抽，然后把鱼放进去中火炖煮，期间要翻面一次。煮鱼的水以能泡着一面鱼身为宜。
8.炖煮好的鱼小心铲出装在鱼碟里
9.鱼汤加香醋、糖调味，再加淀粉水勾芡，撒葱花，最后把芡汁淋在鱼身即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的豆瓣鲜鱼，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
鲜鱼汤粉的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道鲜鱼汤粉,让家人吃得更健康。
2.煎锅加热注油，下部分生姜片煸香捞出丢掉，将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香
3.将煎制过的鱼放入大锅中，注入适量清水，生姜片入锅，将浸泡后的海米及干贝也放入锅中，大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉
4.萝卜洗净滚刀切块下锅
5.再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色奶白稠浓时熄火，将锅中的鱼完整的取出（另做他用），锅中汤汁过滤后倒入小奶锅中
6.准备好米粉，如有粘连的粉条要将其撕开，小葱洗净切末备用
7.将小奶锅中的鲜鱼汤煮开锅，下盐及胡椒粉调味，将粉条入锅
8.再次煮开锅后撒上葱末，滴2滴香麻油即可上桌食用
介绍的鲜鱼汤粉，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
鲜鱼的做法是什么
鱼肉里含有很多的蛋白质鱼肉对于女性朋友来说是不长肉的，很多人都认为鱼肉，有很多的脂肪是没有减肥的效果呢其实这是一个错误的想法和看法，鱼肉里含有丰富的脂肪酸和蛋白质是没有脂肪的，所以可以多吃一些鱼肉少吃一些红肉，这样的话对减肥的人群来说也是很有好处的，那么鱼肉平时大家是怎么制作的呢？怎么做鱼肉好吃呢下面我们就来学习鲜鱼的做法。
红烧鱼的做法
原料：
鱼，葱姜蒜，各种调料。
做法：
1、鱼清理干净之后，放一会儿，沥一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐什么的稍微腌15－20分钟左右。
2、葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。
3、炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，比烧菜要多放一点油，油热之后放鱼下去，火不必最大，中大火就好，煎到鱼皮开始变黄即可，一面煎好之后，要把鱼翻身一下煎另外一面。
4、鱼煎好之后，盛出来，锅里留一点油，多余的油倒出来，然后加花椒爆香，再去掉花椒粒，再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐下锅，再加水，烧开之后把鱼重新入锅，用中火炖。
这个过程是勤快人的做法，懒人可以不必盛鱼出锅，直接下调料，加水炖鱼。
喜欢吃辣的，可以放一点干红辣椒和花椒粒一起下锅，也可以捞出花椒粒之后再放辣椒。
5、等锅里的汤水熬的差不多了鱼就可以出锅了。
应该的做法是熬炖的时候鱼也要翻身一次的，不过，我翻鱼的水平实在是不高，所以我炖的时候很少翻，只是中间用饭勺把汤舀起来浇在鱼身上几次。
不同的地方，好像红烧鱼的做法也多少有些不同。在我的家乡，如果喜欢鱼的味道香一些，会放几片肥猪肉下锅和鱼一起炖，猪肉的油熬炖出来到汤里，再入到鱼里，味道显得更厚一些。
上面这些做法就是关于咸鱼的做法了，鱼肉有很多种类，超级超市里随处都可以看到卖很多种类的鱼我们都可以，多种选择方式。适合自己的才是最好的，所以每个人的口味是不一样的按照自己喜欢的口味，制作出美味的食物是一件很幸福的事情，所以说希望上面的这些鱼肉的做法可以，给大家一个很好的参考和借鉴。
鲜鱼汤的做法是什么
最近一个朋友一直在苦恼，没有奶水喂孩子，因为孩子出生以后，妈妈的营养跟不上所以说她的奶水比较少孩子不够吃只能吃奶粉，我知道了以后，就给他了一个增加奶水的方法，因为之前我就是用这种方法来下奶的，就是鲜鱼汤的做法，其实喝鱼汤是最下奶的呢还有很多的营养成分，适合多种人群使用那么下面我们一起来学习一下。
咖哩鱼头汤
材 料∶
海鱼头一个（约二斤重）、洋葱一个、马铃薯二粒、红萝卜一条、秋葵四两、茄子两条。
调味料∶
酒一大匙、咖哩粉四大匙、盐一茶匙、糖半茶匙、椰浆一罐、太白粉水二大匙。
作 法∶
鱼头剖开两半、洗净后拭乾水分用三大匙油两面略煎，先盛出。
洋葱切碎，用三大 子统 香，变软待加入咖哩粉炒匀，再放入马铃薯、红萝卜略炒，油水盖过，烧开。
放入鱼头，淋酒，小火煮二十五分钟再加入秋葵和切小段的茄子煮至熟软时加入其他调味料。
待所有材料均已软透、入味待即可熄火盛出。
重点提示∶
海鱼头较耐久煮，新鲜度高者皆可用，体型大者可切成四大块。
咖哩粉入锅后，不能炒太久，以免咖哩焦了不香。
三文鱼鱼头汤
材料：
三文鱼鱼头500克，青口240克，洋葱1个，西芹1根，白酒1杯半，忌廉半杯，盐、胡椒粉少许。
做法：
1、把新鲜的三文鱼鱼头放入已沸的盐水内，煮滚后以慢火炖半小时，沥出鱼汤备用；青口洗净；洋葱洗净剥皮，与西芹分别切成小块。
2、青口及蔬菜同放入锅中，以大火炒至青口之外壳裂开，沥出汤汁，除去青口外壳，青口肉备用。
3、将鱼汤及青口汁混合，加入白酒拌匀，用慢火煮制剩一半汁水，熄火， 拌入忌廉、蔬菜及青口肉，以胡椒粉调味即可。
上面这些，就是关于鲜鱼汤的做法了，希望，这些方法可以帮助我的朋友早日下奶，这样的话才可以满足孩子所需要的营养，对于一些身体比较虚弱的人来说多喝鱼汤也是一种补充营养的方法大家不妨，都来试一试。鱼汤里还有很多的，营养和蛋白质可以供人们更好的吸收和利用。
鲜鲜鱼丸汤的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于鲜鲜鱼丸汤这道菜的做法。
2.片下鱼肉待用
3.斩成鱼蓉
4.鱼蓉中放入盐、胡椒粉、鲜味宝、蛋清、干淀粉酌情加.一边搅一边加淀粉。鱼蓉要向着一个方向搅动，多搅一会，让鱼蓉上劲。汤锅烧水80度左右，把火关小，保持温度，鱼蓉做成圆形放入锅中，鱼丸浮起就的OK啦~
5.汤中放少许的调料，点香油，香菜叶~~起锅咯~~
6.成品图~~大爱呀~~味道岂是一个“鲜”字能形容~~嘎嘎
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的鲜鲜鱼丸汤很适合在家里去尝试着做。
新鲜鱼籽的做法
鱼籽我们大家都吃过吗，记得小的时候爸爸在做鱼的时候都会把鱼籽留下，然后炒着吃，味道真是美极了，长大以后就很少会吃鱼籽了，有时候会嫌鱼籽的味道腥，吃不下去，其实鱼籽是很有营养的，特别是新鲜的鱼的鱼籽，含有丰富的蛋白质，下面我们来看看新鲜鱼籽的做法。
鱼籽的营养价值是很哈皮的，含有很丰富的矿物质，蛋白质，以及其他的微量元素，都是对我们的身体很好的，还有助于儿童的发育，孩子很适合吃，下面我们来看看新鲜鱼籽的做法吧。
榄菜炒鱼籽
准备材料： 鱼籽、榄菜、青、红辣椒葱蒜末儿、鸡精、料酒
制作过程：
1、鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌均匀， 腌制5分钟左右 红椒切碎丁 锅里放底油。
2、7、8分热，放入葱蒜末儿，炒出香味 放入红椒碎，翻炒，然后放入腌制好的鱼籽 鱼籽变色，放入榄菜翻炒均匀，可以出锅了。
后记： 鱼籽分解以后不容易洗，再分解之前冲洗干净 建议用不粘锅来烹制这道菜，烹制过程中不要火力太大。 以免鱼籽溅出 没有榄菜，可以用盐代替 不喜欢太辣的口味，可以直接卷在煎饼里吃 放进青椒，然后卷进煎饼，味道会更好哦 。
干锅鱼籽
主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒
辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤
做法：
⒈鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;
⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;
⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干;
⒋炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽;
⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;
⒍加香葱末起锅即可。
香菇鱼子
做法：
鱼籽洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。用食油把镬烧红，将鱼籽置入，炸至略呈金黄色，能闻到鱼香，即捞起晾油。
将姜片、蒜蓉爆香，先置入炸香的鱼籽和焖好的香菇，小心别弄散鱼子，让它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以点些麻油，然后将调好的蚝油倒入，转小火。焖透后，可洒点胡椒粉，先试味，再勾个薄薄的芡，洒上葱碎即可上碟。
主厨的话：
焖小火时要加盖。假如要刁嘴些，焖时还可以加入爆过的海参，鲜干贝或泡软的蚝干。但如此简简单单的家常风味，也已经很好吃了。
对于新鲜鱼籽的做法大家应该都了解了吧，在平时应该去多吃一些鱼籽，特别是小孩子，鱼籽是有利于孩子的发育的，但是大家在吃鱼籽的时候还是要有一些需要注意的，那就是老年人一定不要吃太多的鱼籽的，对身体不利。
鲜鱼汤粉的做法大全
汤粉是生活中最普通的食材，非常常见。在大街小巷的餐馆中都可以看到。不少人都喜欢在家做汤粉吃，汤粉的做法十分简单，但是如果把汤粉变得不仅美味可口，而且又有营养，不是更好吗。鱼对人体非常有营养，鱼肉里面含有丰富的蛋白质和维生素，鲜鱼汤粉让普通的汤粉变得有营养。下面就给大家说说鲜鱼汤粉的做法大全。
食材
鲫鱼2条米粉300克
海米30克生姜10克小葱3根精盐5克料酒10毫升胡椒粉3克
方法/步骤
01准备好制作材料：生姜切片；斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，鱼身内外轻拍少许盐、胡椒粉，料酒，腌制10分钟左右备用；将海米及干贝稍加淘洗后浸泡备用。
02煎锅加热注油，下部分生姜片煸香捞出丢掉，将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香。
03将煎制过的鱼放入大锅中，注入适量清水，生姜片入锅，将浸泡后的海米及干贝也放入锅中，大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉。
04萝卜洗净，滚刀切块下锅。
05再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色奶白稠浓时熄火，将锅中的鱼完整的取出（另做他用），锅中汤汁过滤后倒入小奶锅中。
06准备好米粉，如有粘连的粉条要将其撕开，小葱洗净切末备用。
07将小奶锅中的鲜鱼汤煮开锅，下盐及胡椒粉调味，将粉条入锅。再次煮开锅后撒上葱末，滴2滴香麻油即可上桌食用。
注意事项
鲫鱼小刺多，所以在鱼汤熬好过程中，注意不要将锅中的鱼过多翻动以免破皮鱼刺散落汤中，鱼汤熬好后首先将鱼完整的取出，而后再将鱼汤用滤网过滤，提取汤汁。
以上就是鲜鱼汤粉的做法大全，学会了的朋友，可以在家试着做一做。汤粉虽然普通，却让很多人都喜欢，味道也很美味可口，很多人将汤粉作为晚餐来吃。大家也可以在汤粉中加些蔬菜或者其他有营养的食物，让汤粉变得更加美味爽口。希望以上内容可以帮助到大家。
冰鲜鱼的做法是什么
对于每个家庭来说，一日三餐都要吃饭，而且每天都要不重样的，这样才可以保证每日所需要的营养哦，那么对于做菜的人来说平时菜的种类可就难倒了各位了，有些人还不会做饭，有些人只是略懂皮毛而已，其实长期学就可以学到很多哦，下面是冰鲜鱼的做法哦。
原料：秋刀鱼大约三条
调料：酒一大匙、盐一大匙、胡椒粉适量。
做法：1.将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌10分钟。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用时，可滴少许柠檬汁。
注重：1.鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。2.在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。3.在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。
秋刀鱼的做法主要是烤。
原料：秋刀鱼3条（或按个人所需酌量预备）
调料：酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。
做法：1.将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌（约10分钟）。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用时，可滴少许柠檬汁。
提示：1.鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。2.在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。3.在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。
材料： 秋刀鱼3条、柠檬4分之1个、盐3克。
做法： 1、秋刀鱼洗净，去鳃，用一根筷子伸入鱼肚内，搅一下。2、取出鱼的内脏，冲洗干净，擦干鱼身。在鱼身上适当的划几道。3、把盐均匀的涂抹在鱼身上，腌制5分钟左右。4、锅里放底油，8分热左右放入腌制好的秋刀鱼。5、煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄。趁热淋上柠檬汁。后记： 1、鱼的内脏不要像收拾其它鱼一样，破肚去除，会影响口感。2、煎鱼时的油温一定要稍热一些，鱼皮不容易破。3、淋柠檬汁除了会使鱼肉更美味，还有去除鱼腥的作用。 蜜汁秋刀鱼用料：
鱼肉有很多的营养物质的，比如说蛋白质，就是鱼肉里含有的最好的营养成分，人体需要蛋白质的营养，所以鱼类是很好的补充蛋白质的种类之一，怎么样做鱼呢，上面关于冰鲜鱼的做法不知道大家学会了没有呢，一定要按照上面所说的做法来哦，大家一起来学习一下吧。
鲜鱼肚的做法有哪些
鲜鱼肚是一种常见的食材，很多人都喜欢拿鲜鱼肚来做菜吃，那么鲜鱼肚的做法有哪些呢？相信很多朋友都想知道鲜鱼肚的做法，接下来本文就为大家介绍三种鲜鱼肚的做法，都是非常美味的，感兴趣的朋友可以看一下哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：鲜鱼肚500克，鸡料子150克，水发冬菇15克，火腿20克，黄瓜皮15克，清汤500克，料酒20克，精盐3克，味精2克，蛋清3个，水淀粉25克，鸡油15克，油适量。
做法：
1、将鲜鱼肚反复用清水漂洗几遍，用沸水氽过。再用清 汤，加入料酒、精盐氽适，捞出，搌干水分。
2、将鱼肚切成两块长约13厘米、宽6.5厘米的块。再用刀将鱼肚面修平、修好；把冬菇、火腿、黄瓜皮分别切成细丝；鸡料子中加入鸡蛋清、油、精盐、味精搅匀。
3、将切好的鱼肚在一面拍上少许面粉，在有面粉的一面抹 上一层鸡料子，在鸡料子的上面颜色相间地、均匀地摆上火腿 丝、冬菇丝、黄瓜皮丝（摆成云彩形），然后上笼蒸透取出。 用刀切成12块，再原样摆入盘内。
4、勺内放入清汤、料酒、味精、精盐，烧开后，用水淀粉 勾芡，淋上鸡油，浇在鱼肚上即成。
做法二
材料：鲜鱼肚450克，鸡蓉100克，火腿丝少许，鸡蛋 、精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量。
做法：
1、将鲜鱼肚改刀备用。
2、鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用。
3、将改刀的鱼肚用清汤、姜、葱煨透入味，锅内注入清油至四成热，入调匀的鸡蓉，推匀鸡蓉成棉花状，与鱼肚同烩即成。
做法三
材料：鲜鱼肚适量，葱少许，姜少许，蒜少许，小香芹适量，泡椒少许。
做法：
1、将鲜鱼肚洗净，切成小块。
2、切成小块后，放入油锅中，用文火炸，注意要凉油下锅，文火慢炸，这样才能确保鱼肚能炸得充分涨鼓。
3、炸好的鱼肚用凉水浸泡，它会浮在上面，最好用盆之类的重物压一下。
4、泡好的鱼肚应该很柔软，略带一点腥味，用手清洗时能感觉到弹性。
5、泡好的鱼肚加入一小勺食用碱，用手搓揉以去除腥味和油腻，洗净之后过几次凉水冲洗干净。
6、用到斜切切成小块，挤干水分备用。
7、炒菜锅中加入底油，烧至5成热时下葱、姜、蒜爆香，之后倒入约2大勺的炮椒碎，一起炒香。泡椒炒匀后，先加入一勺白糖拌匀，之后倒入切好的鱼肚一起翻炒。
8、加一勺盐、鸡精拌匀，然后再加一勺水或者高汤煨以下，以便入味，待鱼肚入味之后下入小香芹，翻炒均匀即可。
上面介绍的三种鲜鱼肚的做法都是比较家常的做法，操作起来也比较简单，相信大家看了上文的介绍之后，对鲜鱼肚的做法已经有所了解了。那么当大家在制作鲜鱼肚相关菜肴的时候就可以参考上文介绍的方法喽！当然啦！关于鲜鱼肚的做法还有很多的，在此就不多加介绍了。
排骨鱼胶汤的做法
鱼胶内富含大量的维生素和微量元素，同时有着高级的胶原蛋白，对于皮肤的保养有着非常显著的作用，而鱼胶的食用方法有很多，即使用来泡水饮用其效果也是非常明显的，除此之外也可以把鱼胶和排骨搭配在一起制作成排骨鱼胶汤，营养物质也更加的丰富，那么排骨鱼胶汤的做法是怎样的呢？
1.滋补花胶排骨汤
用料
花胶 1颗;红枣 2个;桂圆 2个;当归 1片;枸杞 若干;姜片 1片;排骨 三块;盐 若干;酒
稍稍许。
滋补花胶排骨汤的做法
1.花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发。
2.花胶，排骨加姜片焯水去腥。
3.除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐。
2.花胶排骨汤
主料
花胶 200g;排骨 200g。
辅料
盐 适量;香菜 适量。
步骤
1.花胶切小。
2.用温水洗泡五分钟。
3.起一锅，下排骨焯水。
4.将花胶和凉水一起煮开。
5.下焯过水的排骨，大火煮开。
6.煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
7.下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。
3.花胶炖排骨
主料
花胶 50g;西洋参 3粒。
调料
食盐 适量;猪大排 适量。
花胶炖排骨的做法
1.花胶、西洋参、排骨。
2.花胶、西洋参分别泡水。
3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。
4.把排骨放到炖锅内胆。
5.放进泡好的花胶。
6.放进西洋参片。
7.加入适量的水。
8.开始炖3小时。
9.炖好的花胶排骨。
10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。
4.花胶排骨汤
主料
花胶、排骨。
辅料
盐
花胶排骨汤的做法步骤
1. 把花胶用冷水浸泡4到5个小时，让花胶泡开，途中可以换一到两次水。
2. 花胶泡好后，沥干水分。排骨冷水下锅，煮出血水，沥干。
3. 把花胶和排骨放进炖盅隔水炖大概45到60分钟。
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