玉米面饼子热量
夏季养生食疗玉米排骨汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“玉米面饼子热量”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人体每天都需要补充必要的热量，因为只有人体中的热量充足的话，才能够维持人体表面的正常温度。但是如果一个人每天摄入的热量过多，这些热量就会转化为脂肪，因此长期摄入热量过多的话就会造成肥胖。而玉米面饼子是一个不错的面食，但是在玉米面饼子中所含有的热量是多少呢?
每100克玉米面饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。 玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
玉米面饼的热量以100克可食部分计是141大卡589千焦，单位热量适中。每100克玉米面饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效;玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。黄豆粉：大豆粉含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、防止骨质疏松、治抗缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食， 对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
玉米面饼子的做法一
主料：玉米面400克，白面100克，鸡蛋3个
调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克
步骤
1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。
2、当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。
玉米面饼子的做法二
材料：玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
步骤
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
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如何做玉米面饼子
饼是很多北方人都喜欢吃的一种面食，因为饼的种类有很多，但是主要的制作材料都是由面粉组成的，所以对于人体的能量补充是有很好的作用的。今天要和大家说的就是关于玉米面饼子，就是这个饼子里面是加上了玉米这个材料在里面的，所以口感和味道都是很不错的。
一般来说制作这个玉米面饼子的材料是有玉米面制作的，可能很多南方人并没有听说过这个玉米面，但是在北方来说是一种很常见的主食，对于北方人的影响也是很大的。
材料
主料：玉米面(白)400克，
辅料：黄豆粉200克，
调料：发酵粉1克，花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小诀窍
食物相克：
玉米面(白)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
以上就是向大家介绍了关于如何做玉米面饼子的介绍资料，相信大家看完之后对于这个玉米面饼子的了解会更多。如果家中有条件可以进行制作的话，可以自己动手尝试制作一下，这样的过程也是挺好的，这个饼子的味道也是很香的。
快速玉米面饼子的做法
玉米作为五谷杂粮中的重要一粮，它的营养成分也是被大家所熟知的。并且在玉米中含有丰富的淀粉物质，所以多吃玉米可以增强人体热量增加人的饱腹感。由于玉米本身就具有一股甜味，所以使用玉米做出来的玉米面也具有一股玉米的清香和甜味。最常使用玉米面的方法就是做玉米面饼子，但是快速做出玉米面饼子的方法是什么呢?
玉米面饼子的做法一
主料：玉米面400克，白面100克，鸡蛋3个
调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克
步骤
1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。
2、当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。
玉米面饼子的做法二
材料：玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
步骤
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
玉米面加豆面饼子做法
在做饼的时候，不仅可以使用小麦制作出来的面粉，其实还可以使用玉米和大豆制做出来的面粉。因为玉米和大豆作为两种重要的谷类作物，它们中含有的营养价值是十分丰富的，多吃玉米大豆可以有助于人体消化，促进消化和吸收。所以使用玉米面和大豆面做饼的话，它的方法又是什么呢?
玉米面贴饼子
食材用料
玉米面 100克豆粉 20克
小苏打 1克
玉米面贴饼子的做法
1.玉米面和豆面加1克小苏打，用温水和面，
2.平底铛预热放小火，抹少许油，把玉米面贴在饼铛上，盖上盖烤30分钟
3.贴好的玉米面饼子
食材
300克 玉米面
200克 水
3克 酵母
1.2克 碱
方法
1将酵母融于100克清水，倒入面粉中;
2再一点点加入清水，用筷子搅拌至面粉与清水完全融合，呈松散状;
3用手将面粉揉合成面团;
4用手背将面团压平，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖处发酵1.5-2个小时;
5发酵好的面粉稍稍鼓起，呈蜂窝状，加入一点碱水揉合至无酸味;
6用手将面团团成椭圆形;
7平底锅不放油，将团好的饼子一个个贴到锅中;
8小火煎2、3分钟至底面金黄，倒入清水没过贴饼子1/3处，盖上锅盖，中小火继续煎约15分钟至水分收干即可。
注意事项
1、 过去做东北大饼子是用大柴锅，锅底烧水或炖上一锅豆角之类，上面贴一圈大饼子，所以又叫贴饼子;
2、 现在一般家里没有那样的大柴锅，用平底锅代替也可。把面饼贴好后，加一点水，跟用大柴锅的原理差不多，做出来的贴饼子味道也差不多，不过大柴锅受热更均匀，是平底锅代替不了的;
3、 我用平底锅做的贴饼子比用大柴锅做的大饼子个头小许多，但是厚度差不多，味道基本没什么区别;
4、做玉米面饼时加碱一方面为了中和发面的酸度，一方面因为玉米中的烟酸以结合的形式存在，不容易被人体吸收，加碱可以使烟酸分解，利于吸引，否则容易引起烟酸缺乏症。不过我家的水就有偏碱性，所以我一般发面都不加碱也没事儿;
吃玉米面饼子会胖吗
很多减肥的朋友，是十分关注食物的热量的，生怕吃到了容易发胖的食物。那么，吃玉米面饼子会胖吗？其实一般来说是不会发胖的。为什么会这么说，因为如果大家在烹饪玉米面饼子的时候，没有添加糖、牛奶等高热量食物的话，仅仅是玉米面饼子，那么是不会发胖的。
玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
●吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。
●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等，除此之外还可以做富硒食品中的100微克。
●甜玉米：有普通、超甜和加强三个品种，其蛋白质、赖氨酸、维生素含量也较高。其果穗可煮食或做罐头，小穗可做玉米笋食品。
●糯玉米：所含淀粉易于消化吸收，将其磨成粉可制作多种黏食，用其酿造的黄酒味道十分独特。
每100克玉米面（黄）营养成分：能量339千卡；维生素B60.08毫克；蛋白质8.5克；脂肪1.5克；烟酸0.08毫克；碳水化合物78.4克；膳食纤维5.5克；维生素A7微克；胡萝卜素40微克；硫胺素0.07毫克；核黄素0.04毫克；维生素E0.98毫克；钙22毫克；磷196毫克；钾249毫克；钠2.3毫克；镁84毫克；铁0.4毫克；锌0.08毫克；硒2.68微克，铜0.01毫克，锰0.02毫克。
每100克玉米面（白）的营养成分
能量340千卡；蛋白质8克；脂肪4.5克；碳水化合物73.1克；膳食纤维6.2克；硫胺素0.34毫克；核黄素0.06毫克；烟酸3毫克；维生素E6.89毫克；钙12毫克；磷187毫克；钾276毫克；钠0.5毫克；镁111毫克；铁1.3毫克；锌1.22毫克；硒1.58微克；铜0.23毫克；锰0.4毫克。
玉米面饼子该如何来制作呢
一些人喜欢吃玉米，这样能够很好的保证身体的健康的问题，因此可以经常的来食用玉米这个食物，玉米的制作的方法也是很多的，因此喜欢吃玉米的人可以学习一些制作的方法来进行制作玉米，那么玉米面饼子该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
玉米面饼子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：甜味 工艺：清蒸玉米面饼子的制作材料：主料：玉米面(白)400克
辅料：黄豆粉200克
调料：发酵粉1克,花生油60克玉米面饼子的特色： 此饼松软香甜，脆而不硬。教您玉米面饼子怎么做，如何做玉米面饼子才好吃 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。小帖士-食物相克：
玉米面(白)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃玉米的食物的人可以学习上述的方法来进行制作，这样就能够制作出美味的玉米饼子了，经常吃玉米饼子的人能够很好地保证肠胃系统的消化，所以喜欢吃玉米的人快来食用吧，这样就能够保证身体的健康了。
纯玉米面饼子正确做法是怎样？
玉米是非常传统的一种主食，玉米面饼子就是使用玉米做成的小吃，这种饼吃起来松软香甜，并且对健康有好处，比如能够促进消化，玉米里面含有较多的铁质以及钙元素，补钙效果很好，还能够预防冠心病以及高血压等等，下面介绍玉米面饼子的做法。
第一、玉米面饼子
材料
主料：玉米面（白）400克，
辅料：黄豆粉200克，
调料：发酵粉1克，花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
第二、包菜鸡蛋玉米面饼
材料
面粉，包菜，鸡蛋，肉糜
做法
步骤1：包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。
步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液，热锅放油，倒入鸡蛋液，滑散小蛋花盛起待用；肉糜加少许姜末，料酒，盐，酱油翻炒几下盛起待用。
步骤3：将炒好的肉糜、鸡蛋花、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的芝麻油拌匀待用。
步骤4：将面粉放入大盆内，加入40度左右的温一边加一边用筷子搅拌均匀，让面粉均匀的受热（和面时水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量）。再用双手将面粉揉和成团，反复搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤5：将静置过的面团放在撒了面粉的案板上搓成长条状，用双手拽成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。
步骤6：取适量的馅料放入面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后收口，再将收口朝下按扁成小圆饼，包菜鸡蛋饼生坯就做好了。
步骤7：平底锅内放少许油，小火烧至六成热时放入圆饼生坯（如果的厨房里像我一样缺少平底锅的话，也可以用一般的炒锅代替，但一次不要放入太多的圆饼生坯就行了）。下入圆饼生坯后，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可。
步骤8：煎的时候一定要用小火，否则容易造成表面烧焦而中间未熟透的现象；我这次做的量有点多，煎了十二块饼哦，你们则可将每种材料的用量酌量减少。另外这次我用的是比较粗纤维的玉米面粉，你们也可以换成普通的白面粉。
第三、玉米发面豆沙饼
材料
发面团，玉米面，豆沙馅，色拉油
做法
1.发面团加上玉米面和好后饧一会儿
2.用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅
3.收口朝下放在竹帘上
4.电饼铛预热后，刷上一层色拉油，把饼坯拍扁放入锅中烙熟即可。
玉米面饼子这样做，保证吃的香！
玉米饼子属于杂粮，因为比较干，不爱吃干食的人会觉得难以下咽，其实想要制作的不干，而且类似馒头的口感，在做玉米饼子的时候，要加入一些不同的配料，这样做出的吃起来更加松软，入口筋道这样就不会觉得很干难以下咽。
香浓玉米饼
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
小诀窍
1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
玉米饼
材料
玉米面250克，温水适量
做法
1.将玉米面加水搅拌
2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼
3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富。
玉米面饼的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍玉米面饼的做法，先自己动手尝试做一下。
2.1面和好后让其醒30分钟
3.2加入冷水？错！记住，加入滚烫的开水和面就可以，最好吃刚烧开的水
4.1咸菜清洗干净剁碎
5.2馅料的做法：冬笋去外皮，把跟部老的部分去掉，切成碎粒
6.豆腐干也切成碎粒
7.把山药去皮后也剁碎
8.热锅冷油，加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出，依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉
9.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了
今天这道既简单又营养的玉米面饼，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
苋菜玉米面饼的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于苋菜玉米面饼的做法吧。
2.12容器里放入切好的苋菜段、盐、糖、泡打粉、细玉米面、黄豆面拌合一下。
3.21加入一个鸡蛋和适量的水。
4.和好的苋菜玉米面饼子面团。
5.平底锅内倒入少许的食用油，放入6个，每个约60克用手拍成饼子状的苋菜玉米面饼子。用中火煎成金黄色。
6.翻面后将苋菜玉米面饼子的另一面煎成金黄色。
7.当苋菜玉米面饼子两面都煎好后再加入适量的水。
8.盖上锅盖，用中火，焖煎10分钟左右即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下苋菜玉米面饼
玉米面饼制作方法
现在很多食物中都是会放入添加剂和防腐剂的，导致了有很多食品安全问题的产生。为了更好防止这些危害产生，我们最好自己在家做吃的。玉米面饼是面食中的一种，有不少人都挺喜欢吃这种食物的。为了更好的做出美味的食物，我们需要了解一下玉米面饼的制作过程。
一、食材
主料：面粉500g、豆角200g、猪肉馅300g
辅料：酵母3g、葱适量、盐适量、油适量、姜末适量、五香粉适量、粉条适量、生抽适量、香油适量
二、步骤
1.酵母溶于水，加面粉揉成非常软的面团。
2.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。
3.豆角肉馅。
4.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。
5.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。
6.做好的馅饼。
7.电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可。
小贴士
烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应该比饺子面还要软。
除了玉米面饼这种面食以外，还有很多的面食是可以吃的。我们最好可以去买一本菜谱或是在网上找到一些菜肴的制作方法，我们就可以亲身制作一些可口的美食了。还有就是我们在生活中尽可能的自己做一些食物，而不要选择那些速食来食用。
王牌玉米面饼的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下王牌玉米面饼的做法。
2.12加入滚烫的开水。
3.21和面。
4.12面和好后让其醒30分钟。
5.21冬笋去外皮，把根部老的部分去掉。
6.1咸菜清洗干净剁碎。
7.2切成碎粒。
8.豆腐干也切成碎粒。
9.把山药去皮后也剁碎。
10.热锅冷油，加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出。
11.依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉。
12.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了。
13.把醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，整成一个兜状。
14.放入做好的馅料。
15.包紧。
16.收口朝下，摁扁。
17.可以在平底锅上刷一层油（不刷也可以），放入面饼，盖上锅盖，大火一分钟后小火慢慢煎15分钟左右后翻面再煎10分钟左右就可以了。
看完王牌玉米面饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
玉米面饼最简单做法
很多人都比较喜欢吃玉米面饼，玉米面饼吃起来有甜味，属于粗粮，对身体有很好的保健的效果。做玉米面饼的时候，需要一定的技巧，如果做不好，面饼会出现特别硬的情况，口感不好，这时候首先要把玉米面进行发酵，里面要放入适量的白糖，这都有助于发酵的作用，吃起来口感会更加的香甜。
玉米面饼最简单做法
材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。小诀窍1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
做法二
材料主料：玉米面400克，白面100克辅料：鸡蛋3个调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克做法1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。2、当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！
做法三
材料白糖适量，食用油适量，玉米面100克，奶粉10克，自发面粉30克，鸡蛋1个做法1.将玉米面，面粉，奶粉搅拌均匀，再加入鸡蛋，白糖，清水和成面糊。2.平底锅内刷油烧热，放入适量面糊，在锅中制成圆饼形。3.待底部煎至上色后，翻面煎至金黄即可。小诀窍调好的面糊稀稠要适度，调好后要醒一会儿，这样煎出来的玉米饼才会口感松软。
水晶玉米面饼的做法
冬季万物凋零，在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了，必须积极的进行食疗养生，学会做水晶玉米面饼之后，这道菜能够帮助你增加热量，合理补气血，让你在冬季时节身体也能够越来越强壮，再搭配一份开胃小菜，简直棒呆了！
2、搅拌成泥块。玉米面加炼奶。
3、玉米面揉成球，按成方形。
4、木薯粉泥块可捏成方形，或沾木薯粉捏成方形。放上玉米面块，再盖一层木薯粉块。
5、一部分木薯粉泥块加炼奶，搅拌后撒上木薯粉。
6、取一块搓成圆型。
7、炼奶木薯粉块中间放炼奶玉米面。或炼奶玉米面球上盖炼奶木薯粉块，底部沾木薯粉放置。
8、上下两层保鲜膜。放置水晶饼前可先铺好保鲜膜。
9、烤箱下层，盛渣盘放在烤架上。120度15分钟。每5分钟加一次水。
10、由于另一个水晶饼较大，又移至上层，继续烤10分钟。出炉。
11、揭开保鲜膜。
12、晾凉装盘。中间是炼奶玉米面。
13、翻面。
假期之余也可以研究研究美食，水晶玉米面饼也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
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