木耳泡好了放冰箱好吗
泡脚养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“木耳泡好了放冰箱好吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
木耳的营养价值还是很高的，木耳不仅可以清肺，而且还可以补充身体内的铁元素，从而改善贫血的状况。另外经常吃黑木耳的话，还可以增强身体的抵抗力，减少生病的几率。不过木耳最好是新鲜着吃，如果泡开后又放入到冰箱内保存的话不仅会破坏木耳的营养成分，而且还对身体有害。
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、江苏、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的为主，近年来，苏北食用菌生产基地规模不断扩大。
任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好。不过生的食品就没关系，因为要烹调，可以杀死原料中的盐酸，像发好的木耳，也算是一种原料，但是你发泡的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌，不过没关系，在烹调的过程中会杀死细菌。像你这种问题，以我厨师经验，可以很负责的告诉你，把木耳过下热水，在炒，没用任何问题。就是没有刚泡好的木耳那么脆。
原因是，像木耳这种原料，只要一变质，他就会变的很软，一捏就碎，没有任何异味。只要木耳还是发泡之前的形状，质地很脆。食用是没有问题的。
不过像有些人工培植的大木耳，(一片一片的，很大。很老，火锅店经常用)变质后就不会变软，也没有异味，之有在做熟的时候才能闻到臭味。我也解释不出为什么，像这样的就不能在吃了。
像一楼回答的问题，不适用于小家，因为，料酒和醋洗洗，或过水，都是骗人的方法。酒店经常这样做，这样会把有些有味的原料，(节约成本，不舍得扔的原料)过水，加很多料酒和醋。在烹调的时候味道重一点，嘴在刁的人也很难吃出来。小家还有必要这样做么?坏的东西就扔掉了，还会用酒和醋自欺欺人么?
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桃子放冰箱好吗
桃子是大家经常吃的一种水果，可是桃子买回来之后，如果不能很好的保存，就会容易发生腐烂的现象。特别是新鲜的水蜜桃，买回来之后应该是有非常好的口味，特别的香甜，而且果汁非常的多。但是如果发现非常好吃的桃子之后，买回来的数量也是比较多的，那么就需要有科学的方法进行保存。桃子放冰箱好吗？
桃子是我们夏天常会吃到的水果，桃子香脆多汁，在夏天吃桃子其实是一种不错的选择，但是我们知道，夏天天气炎热，食物大都不耐高温极易变质，日常生活中我们许多的食物或是水果在常温下都是放不过半天的，所以对于夏天的食物都是要放在低温环境的冰箱来保存的，那么桃子可以放冰箱吗？桃子怎么保存呢？
1、桃子不宜放冰箱
桃子不宜放在冰箱。桃子属于带有香气的水果，桃子在冰箱中其香味会挥发，损失了香气。同时桃子的甜味属于蔗糖，在30℃左右会产生较多的蔗糖，同时其在常温下能够抑制酸味的产生，如果放在冰箱内酸味还会增加，所以桃子不宜放在冰箱保存。但想要延长存放时间建议放冰箱。
2、桃子这样保存
冰箱保存方法
先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。
常温保存方法
桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。
化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可预防桃子的腐烂，不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇，至于原因么，我们都心知。
气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。据专门批发水果的李师傅介绍，采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月，在25℃-30℃的条件下至少保鲜8-10天。
苹果放冰箱保存好吗
苹果是一种特别受欢迎的水果，且苹果可以起到多方面的作用，比如说美容养颜、减肥等。而苹果的保存方法有很多种，比如说放在冰箱里，就是苹果比较常见的一种保养方法，也是一种很好的保存方法。那么，苹果放在冰箱里能够保存多久呢？下面就为大家详细介绍苹果保存方面的知识。
一、苹果可以放在冰箱里保存吗？
可以。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中，然后再放入冰箱冷藏室即可。这样的苹果可以存放很久，而不失水分哦。
二、苹果放在冰箱能保存多久？
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
三、苹果怎么保鲜
先将无机械损伤的成熟苹果选出来，在3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好，按下述二种方法贮存：
1、水缸贮存法 先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。
2、木箱贮存法 在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
四、苹果怎么存放？
1、苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加，在50℃以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。
2、在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。
3、苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色，要即削即吃，如想防止变色，可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的盐水中，就不会变色了。
面包放冰箱里好吗？
在平时的生活中，人们经常会吃到面包，尤其是独自在外打拼的年轻人，平时都会买一些面包放在家里，然后肚皮饿的时候就用面包来充饥，现在面包的种类非常多，最常见的包括黄油面包、吐司面包、乳酪面包以及杂粮面包等等，各种面包的保质期不一样，那么面包放在冰箱保存好不好呢？
面包放冰箱里好吗？
面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
变陈的速度与温度有关。在低温时（在冷冻点以上）老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。
因此，面包不宜放在冰箱内保存。
面包应该如何保存
1、如果是在出炉后2-3天之内能消灭掉的面包，用塑料袋密封好放在室温下即可。
2、如果一次购入多只面包，需要长时间消化，将面包塑料袋密封或者保鲜袋包好扔进冰箱冷冻就好啦。冷冻储存可长达2周。
拿吐司举个栗子，先把吐司切成片，分成2-3片一份（即一次食用的分量）用保鲜膜/袋包好，扔进冷冻室，这样，当想吃的时候，只需要拿出来一份解冻即可，不用拿出一整个面包解冻，解冻慢，解冻之后还要把剩下的再冻，麻烦不说，也影响面包口感。
面包为什么放两天后里面会发黏
内部发黏也是面包变质的特征。要减少这种情况出现的几率，面包一定要烤透。
尤其是土司面包，往往在烘烤的最后几分钟，面包中心的温度才能达到80度，如果烤的时间不够，内部就无法熟透，容易腐坏。
面包不宜入冰箱
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
水果放冰箱里储存好吗
人们在将新鲜的水果买回家之后不能一次性的将它吃完就会选择把水果冷藏在冰箱里面，因为大部分人都觉得冰箱的冷藏温度能够让水果持久保鲜。其实并不是所有水果都适合放在冰箱里储存的，有些水果放在冰箱里只会让水果的营养成分流失。下面来看一下水果放冰箱里储存好吗。
1、不能放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。
3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
4、常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
储存水果有诀窍
热带水果由于种类不同，其最佳储存温度也有所差别。
芒果
芒果是最难保鲜的水果之一，不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方，也不要让它受到重压。
芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑。
所以，芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
有些买回来时还未成熟的芒果，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常成熟，还会腐烂无法食用。
香蕉
香蕉保存在8℃—23℃之间最合适，高温容易导致过熟变黑，而温度低于5℃则易发生冻伤变黑。
可以试一下这个小窍门，让你买的香蕉保存更久一些：
先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净；
用清洁的布抹干水份；
把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，放在家里比较通风透气凉爽的地方。
以上步骤完成后，香蕉放上十天都不会影响口味和颜色。
葡萄
很多人葡萄一买回家，就习惯马上去冲洗干净，然后放进冰箱，这样的做法很不可取。
葡萄最好等到要吃的时候再拿去洗，先洗再储存很容易坏掉。
正确的方法是，把葡萄里的坏粒和杂物拣出来，然后一颗一颗剪下来，放到保鲜盒里，但要保留蒂头，不能让果肉暴露在空气中，否则不仅引虫子，还会加快氧化。
之后，将水份用纸吸干，用保鲜膜密封起来，放入冰箱的恒温室中。
山竹
山竹极易变质，若想放的时间长一些，就一定要保证低温少氧。
一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水份的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。
总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。
木瓜
成熟的木瓜果肉很软，不易保存，买回后要立即食用。
若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色的木瓜为优，待回家后摆放1至2天，再以保鲜袋包好放入冰箱冷藏，最多可以保存约4至5天。木瓜的最适宜保存温度在7℃左右。
而切开的木瓜，最好一次吃完。吃不完的话，一定要用保鲜膜把切口封起来，然后再用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏室，存放时间不要超过两天。
醋泡黑豆要放冰箱吗
因为醋泡黑豆这个养生保健食品需要长期食用才能够对人体发挥出很好的效果，因此大多数人在做醋泡黑豆的时候都是制作出很多保存下来慢慢食用的。由于冰箱是家家户户基本上都存在的一种家用电器，而冰箱的最主要功能就是保鲜功能。可是在做完醋泡黑豆之后，需要放入冰箱进行保存吗?
1、醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。
2、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。
3、中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。
1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
泡好的木耳能放几天
木耳是一种在人们的厨房中比较常见的食物，使用木耳，是可以制作出多种多样的食物的。当然，木耳的营养价值也是十分可观的，可以调节人体的心脑血管系统，对于人的全身性健康而言，是有着很大的促进作用的。但是泡发的木耳并不能长期存放。那么，泡好的木耳可以放几天呢？
一、常温放置大概一天左右
如果大家常温放置的话，大概就能够存放一天左右，超过了这个时间段就不能够吃了，因为超过这个时间段木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合，会生成一定的病毒和病菌，如果我们人体服用的话，会对我们的肠胃系统和其他器官造成很大的威胁，所以说大家常温放置一天左右就必须要进行服用。
二、冷藏大概两三天
很多人都喜欢把泡发后的木耳放在冰箱当中进行冷藏，这个冷藏的时间大概就是两三天，能存放个两三天左右也比较不错，但是必须要注意及时的进行服用，如果不能够及时的进行服药，也会影响到我们再次服用的口味儿，或者说会影响到这个木耳的营养价值，对我们自身是没有任何帮助的。
三、冰冻时间较长一些
如果大家选择的是冰冻的话，冰冻的时间可能会更长一些，大概存放一个星期左右也没有任何的问题，但是在冰冻的时候，我们要注意冰箱不要断电冰箱，一旦断电的话，也会影响到这个木耳的质量，以及它的保存日期，希望大家在泡发木耳之后，能够及时的来进行使用，这样才能够保障它的营养存留才能够，保障它的营养摄入。
上面就为大家介绍了木耳在排放之后可以存放多久的介绍了，大家也是很好的知道了木耳泡发之后哪些存放方式比较好了，不同的存放方式对于保存时间的影响非常大，所以大家尽可能要早点食用。
炒饭放冰箱能放多久
炒饭是一种比较常见的主食，一般都是通过烹炒的方式制作而成的食物，在制作炒饭的时候，也可以加入多种其他的食材，比如说鸡蛋、肉丝、玉米等，正因此，很多人都喜欢吃炒饭，也有人自己在家中烹饪炒饭来吃。但是，吃不完的炒饭，就得保存起来了。那么，炒饭可以放冰箱吗？能放多久？
一、炒饭简介
炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
二、蛋炒饭要放冰箱吗
蛋炒饭一般建议是现做现吃的，因为蛋炒饭已经属于成品了，再放就容易滋生细菌。那么，蛋炒饭要放冰箱吗？
冷饭放在冰箱冷藏好几天的话，就算还没坏上面的细菌也已经比新鲜米饭不知多了多少倍了。最好是采用隔夜的冷饭做蛋炒饭比较好，在放进冰箱之前记得盖上保鲜膜。
蛋炒饭选择隔夜的原因是，这样炒出来会比较疏散。如果可以的话选择动物油炒出来肯定比用植物油香。在搅拌鸡蛋液的时候最好加一点点清水，这样炒出来的鸡蛋会容易碎。
三、隔夜饭要放冰箱吗
1、在冰箱放一下比较好，可以去掉水分，炒饭会粒粒分开。
2、不放在冰箱里隔夜后饭会黏在一起，会炒不开，就不好吃了。
四、隔夜饭怎么保存
吃剩的米饭一定要放在冷冻里保存，这样不会破坏米饭的营养结构，吃得时候再加热就跟新蒸的的一样。如果在常温和冷藏反而加速米饭的结构破坏，再加热也会不好吸收还对肠胃造成负担。
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