凉拌松柳苗
夏季养生凉拌菜。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌松柳苗”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
估计很多人都没听说过松柳苗这种菜。松柳苗又叫柳菜、相思菜，作为一种从国外引进的高档蔬菜，其原产地是南美洲。在我国的主要产地是内蒙、甘肃、陕西。这种菜含有大量的微量元素，如磷、钾等，常吃对人体健康是很有益处的，而且做法也有不少，可凉拌、可炒，还可作为汤料。下面来看看如何凉拌。
一、凉拌松柳苗
食材：松柳一大把、花生适量、蒜蓉少许、白芝麻少许、糖适量、盐适量、醋适量、香油少许、蚝油少许。
步骤：
1. 松柳苗在加了少许盐的沸水中淖过。
2. 在淖过水的松柳苗上放蒜蓉，白芝麻，糖，盐。
3. 锅中烧热一勺油，浇在菜中间的调料上。
4. 再调入少许醋，香油，蚝油，熟花生米，就大功告成啦。yS630.COm
二、松柳苗的其他做法
1.雀巢松柳炒虾仁
材料：松柳100g、虾仁150g、粉丝100g、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、醋、料酒、芡粉。
做法：虾仁及松柳洗净，用料酒、盐、鸡精、酱油、醋、料酒、芡粉拌匀，下油锅快炒，同时放入姜、蒜、红椒炒香后加入松柳炒熟即可。
2.松柳苗鸡丝
材料：鸡胸肉120g红、黄椒各5g柳松菇100g 西洋芹菜50g 红葱头少许蒜末1大匙酒1茶匙蛋白1个、高汤100g盐1/8匙、太白粉1茶匙、鸡精粉1茶匙、糖1/4茶匙、麻油1/2茶匙。
做法：
1. 鸡胸肉去皮去筋切丝，混合盐、太白粉、蛋白拌匀腌渍30分钟
2. 红、黄椒去头尾，去仔去皮切适当大小，红葱头切末、蒜头切末;西洋芹菜切适当大小，柳松菇去尾备用;
3. 起锅将柳松菇、红、黄椒，西芹烫熟捞出沥乾备用制作方法详解三起锅大火快炒，将鸡肉拌炒至5~6分熟捞出
4. 锅将蒜末、红葱末爆香，将所有材料放入炒锅快炒制作方法详解五再加酒、高汤、盐、鸡精粉拌匀，起锅前芶芡後淋入麻油即可起锅。
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凉拌萝卜苗
凉拌菜是很多人喜爱吃的，这类佳肴在制作上简单，而且凉拌菜对人体健康也是没有任何损害的，尤其是在夏天选择它的时候，更是可以放心进行，夏季吃凉拌菜对开胃效果很不错，那凉拌菜种类有很多，因此在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行，那凉拌萝卜苗是不错之选。
在对凉拌萝卜苗做法上也不是很难，不过在对这样佳肴制作的时候，要对它的食材准备和制作流程进行了解，这样制作的时候，才能够知道具体该如何做。
凉拌萝卜苗：
材料：萝卜苗，盐，折糖，醋，蔬之鲜，蒜末，香油，辣椒油。
做法：
1.就是把萝卜苗摘洗干净，放进大玻璃碗
2.放盐、白糖、醋、蔬之鲜进去拌匀
3.再放点蒜末、香油、辣椒油进去拌匀后装盘。一道爽口的小菜凉拌萝卜苗就新鲜出炉啦。
小贴士
一、辣椒是一种热的食物，它含有一种因子，可以促进人的关节健康，有效地防止夏天的潮湿空气对人关节的侵害。这就是南方人为什么总爱吃辣椒的原因之一。北方人因为气候的原因，不爱吃辣椒。可是，夏天，气候潮湿，空气湿度大，如果不注意保养自己的关节很容易受潮。适当的吃一点辣椒，能有效的防止关节受潮。
二，燃烧脂肪 可以有效地减肥：
三，增加食欲 可以让您胃口大开
以上就是对凉拌萝卜苗做法详细介绍，在对凉拌萝卜苗制作的时候，都是可以按照以上方式进行，不过制作的时候，数量不宜太多，否则吃不完的话，它会很快的坏掉，在对这点上也是要进行注意的，适量制作是最佳选择。
凉拌苦菊苗
我们做菜的时同样的食材却有不同的做法，我们可以将食材用来煮汤，用来炒着吃，也可以腌着吃，而且凉拌也是一种自然的食用方法，我们知道苦菊苗对于我们人体有很大的营养价值，能起到养生的功效，那么凉拌苦菊苗是否有利于我们的身体，凉拌苦菊苗我们应该怎么制作呢。
凉拌苦菊苗的功效需要我们先了解什么是苦菊苗。苦菊是一种无毒野生植物，苦菊不仅可以食用，也可以药用，苦菊的药名叫“败酱草”，我们有时候也称为苦苣或者苦菜，苦菊原产欧洲，现在是世界都有分布了。
苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。
苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
简介
名称：苦菊
别称：苦苣、苦菜、狗牙生菜
苦菊为菊科菊苣属，以嫩叶为食的栽培种，一二年生草本植物。每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花药淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。
特色
苦苣菜原产欧洲，目前世界各国均有分布。在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和盐漠等地区外，几遍布中国各省区;在国外，主要分布在朝鲜、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。
营养价值
1.苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素 pp0.6毫克，维生素C19毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。
2.苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。
食用效果
消暑保健
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
清热解毒，杀菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
防治癌症
苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
上文我们介绍了什么是苦菊，苦菊对于我们人体有很大的营养价值和药用价值，我们日常可以将苦菊用于凉拌，凉拌苦菊苗的做法非常简单，但是对于我们身体的好处却很大，能起到清热解毒，杀菌消炎的功效。
松柳海蜇酸辣口口脆的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的松柳海蜇酸辣口口脆。
2.将煮锅中水大火烧开，放入切成细丝的胡罗卜汆烫一分钟，捞起备用
3.另外烧开水，在沸腾状态时放入松柳苗，再迅速捞起，这个过程叫“过水”，能保存更多苗菜营养
4.之后浸入冷水中，滴入一滴醋，能保留苗菜的鲜绿
5.将黄瓜处理成长长的薄片
6.将黄瓜片卷成圆筒状
7.海蜇头需要反复浸泡换水，最后汆烫切丝，将胡罗卜，海蜇头丝，松柳菜，（黄豆芽，黑木耳）加入适量盐，淋入调料汁，拌匀
8.最后用筷子夹入拌匀的菜放入黄瓜中，淋少许香油即可
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的松柳海蜇酸辣口口脆，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
凉拌菜柳的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关凉拌菜柳的做法吧。
2.212原料：菜柳400克，生抽20克，菜柳摘取老枝去掉花苞洗净备用
3.放入菜柳煮熟（一般等水再次烧开就差不多了，不要煮过了哈，2分多钟）
4.煮熟装盘
5.炒锅加适量油烧7成热
6.均匀浇在菜柳上
7.再均匀浇上生抽（生抽的用量就是看见盘子底下有少量的生抽流出就差不多了，我这个盘子是中间高所以看起来很多汁，你可不要放到这么多汁，会咸滴）
8.即可上桌，简单吧！哈哈！
9.555555~~~成品图添加不了，只好加在这里了。
10.成品图
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的凉拌菜柳。
柳松茸蒸鳕鱼——开胃消食滋阴补肾
柳松茸大家都吃过吗，如果说这个名字你不熟悉的话，茶树菇你一定不是陌生的吧，茶树菇是菌类的一种，也叫柳松茸，可以有滋阴的效果，还可以起到补肾的作用哦，柳松茸如何食用比较好呢，来看看这道柳松茸蒸鳕鱼的做法吧。
柳松茸蒸鳕鱼
食疗功效：开胃消食、滋阴补肾、增强抵抗力
营养价值：蛋白质、胆固醇、DHA、DpA、多种维生素、钙、铁、钾、锌、硒、磷、钠 适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合营养不良、食欲不佳、抵抗力低下等症
禁忌人群:：痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼
所需材料
主要食材鳕鱼、柳松茸、红甜椒、高汤、盐、黑胡椒粉、香油
做法
1鳕鱼两面均匀抹上盐、黑胡椒粉略腌5分钟，装盘。
2柳松茸洗净切段，红甜椒洗净切条，铺在鳕鱼上，高汤淋在鳕鱼上。
3入蒸锅中蒸熟，淋上香油即可。
功效与作用
柳松茸具有补肾滋阴、益气开胃、健脾止泻、防癌抗癌、抗衰老和增强人体免疫力的功效。 鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效。柳松茸蒸鳕鱼此菜具有开胃消食、滋阴补肾、活血止痛、增强抵抗力的功效。这样的语调食谱可以有很好的滋阴润燥的作用，对于开胃健脾有好处，同时也可以有活血补血的作用，同时也可以提高免疫力和抵抗力的呢，对于提高免疫力有好处，还可以补血活血。
这道柳松茸蒸鳕鱼具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是柳松茸的营养价值还是比较高的，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。开胃消食滋阴补肾，是不错的食谱首选哦。
柳松茸鸭汤——滋阴抗衰老增强抵抗
茶树菇就是我们经常吃的柳松茸，可以有丰富的营养物质的吸收和利用，比如说可以补充蛋白质啊或者是钙质等等的营养，可以提高免疫力，柳松茸如何食用呢，来看看这道柳松茸鸭汤的制作吧，可以提高免疫力和抵抗力。
柳松茸鸭汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、人体所需8种氨基酸、膳食纤维、钾、钠、钙、铁、锌、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是身体虚弱者、肾虚尿频、水肿、气喘者
所需材料
鸭肉250克、柳松茸少许、盐适量
做法
1将鸭肉斩成块，清洗干净后焯水;柳松茸清洗干净。
2将所有原材料放入盅内蒸2小时。
3最后放入盐调味即可。
功效与作用
柳松茸具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效，对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。此汤具有滋补身体、益气开胃、健脾止泻、补肾滋阴、抗衰老、增强抵抗力的功效。这样的一道食谱，营养的搭配可以起到很好的提高免疫力的作用，而且还可以有补虚的效果，对于滋阴健脾胃有好处，而且还有抗衰的效果哦，平时的时候可以经常食用呢。
这道柳松茸鸭汤具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，还可以起到强身健体的功效哦，滋阴抗衰老增强抵抗力，赶紧制作吧。
柳松茸爆干鱿——补肾滋阴养颜抗疲劳
柳松茸大家都吃过吗，小编也是刚知道柳松茸就是我们经常吃的茶树菇，只是叫法不同罢了，茶树菇的口感好，而且营养物质多，经常吃些菌类的话可以起到很好的促进代谢的作用哦，柳松茸如何食用呢，来看看这道柳松茸爆干鱿的做法，可以抗衰抗疲劳。
柳松茸爆干鱿
食疗功效：滋阴养颜、补肾抗癌
营养价值：氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒
适宜人群：适宜骨质疏松、缺铁性贫血、肥胖、高血压、高血脂、肾虚尿频者
禁忌人群：脾胃虚寒着少吃，患有湿疹、荨麻疹等疾病者忌食
所需材料
主要食材柳松茸、鱿鱼、盐、辣椒、酱油
做法
1将柳松茸泡发，洗净，切段;干鱿鱼洗净，泡发，切丝;红椒青椒洗净去籽、切丝。
2锅中倒油烧热，放入红椒、青椒爆香，再放入柳松茸、干鱿鱼翻炒。
3最后调入盐、酱油，炒熟即可。
功效与作用
柳松茸有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊食疗作用，对尿频、水肿等症状有独特疗效。鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。此菜抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，有滋阴养胃、补虚润肤的功效。茶树菇和由于一起吃，可以起到很好的降胆固醇抗衰的作用，而且还可以有预防贫血的作用，对于缓解视力疲劳啊还有滋阴养胃来说效果是不错的选择呢。
柳松茸爆干鱿是一道很美味的食谱哦，适合多种的人群食用哦。经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到延缓衰老的功效，有软化血管，补肾滋阴养颜抗疲劳的效果，适合各类人群。
柳松茸炒牛肉——补气健脾胃强筋壮骨
茶树菇大家都吃过的吧，是一种很常见的食材菌类，柳松茸就是我们经常吃的茶树菇，可以起到很好的保健的作用，补充丰富的营养物质，可以有保健，柳松茸炒牛肉大家都吃过吗，和牛肉一起吃，可以有强筋壮骨的作用和效果。
柳松茸炒牛肉
食疗功效:补脾益气、健脾强筋
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、钾、锌、硒
适宜人群:尤其适合肾虚、尿频、水肿者;高血压、冠心病、糖尿病患者
所需材料
主要食材牛肉、柳松茸、芹菜、盐、酱油、红椒
柳松茸炒牛肉的做法
1牛肉洗净，切条;柳松茸洗净;红椒洗净，切圈;芹菜洗净，切花状。
2油锅烧热，放入牛肉片煸至出油，再入柳松茸、红椒、芹菜同炒至熟。
3调入盐、酱油炒匀即可。
功效与作用
柳松茸具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。此菜具有补脾益气、健脾强筋、补血活血、止渴止涎、增强抵抗力的功效。这样的一道食谱可以有滋阴的效果，对于健脾胃有好处，同时也可以有补气血的功效，大家可以经常吃这样的食物。
柳松茸炒牛肉的具体的做法，大家也学会了，平时可以制作一下，这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，补气健脾胃强筋壮骨，是我们健康所需要的营养哦。
蒲公英苗怎么吃
蒲公英的生长地点十分广泛，我们在日常生活中经常可以见到。蒲公英是可以入药的，具有清热解毒，消肿等功效，使用得当的话，可以有很好的保健效果，蒲公英虽然很廉价，但是药用价值一点也不容得忽视。蒲公英苗是幼年的植物，保健效果更多，那么，我们应该如何食用蒲公英苗呢?
1、鲜食
新鲜的蒲公英可以直接先食吧，在野外采收的鲜嫩蒲公英，回家以后用清水洗净沥掉水分，然后准备适量的甜面酱，直接用蒲公英蘸食面酱然后食用就可以，这时的蒲公英口感鲜嫩，略带苦味，食用以后能清热去火，也能润肠通便。
2、凉拌
新鲜的蒲公英还可以做成凉拌菜供人们食用，在制作时需要把新鲜的蒲公英用清水洗净，再用沸水焯烫一分钟，取出以后放在冷水中降温，同时要准备适量的蒜泥，辣椒油和生抽与香醋，在蒲公英降温以后，取出，去掉水分，加入准备好的调味料，最后放入麻油提味，调匀就能食用。
3、煮粥
用蒲公英煮粥也是它的常见吃法之一，制作时可以把新鲜的蒲公英洗净以后，切成碎末，再把大米淘洗干净，放入锅中，加清水煮至成粥，在周八成熟的时候，把切好的蒲公英放在锅中一起煮制，煮好以后加少量食用盐和香油提味，然后直接食用就可以。
4、做馅
新鲜的蒲公英还可以用来做馅儿，人们把它洗净以后与肉馅放在一起剁碎，再加入生抽和食用油以及五香粉等调味料调匀，然后用来包饺子，或者做包子都可以，用它做馅做出的包子与饺子都特别好吃，而且营养价值极高，能为人体补充多种有益的营养成分。
柳蒿
柳蒿是一种野菜，不常有，在夏初的时候有卖的，但是也很少见到。那么柳蒿是什么呢?它有怎么样的养生价值呢?在食用的时候我们又要注意哪些?下面就让小编带着大家看看吧!
柳蒿属于多年生草本植物，多通常是在低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的路旁、河边、灌丛及沼泽地的边缘，一般分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北等地。
许多种类的柳蒿都会入药，是最常用的消炎药，它的根系粗大，萌蘖力强，耐干旱，可作防风、固沙的辅助性的植物。
柳蒿芽通常在山洼湿地生长，人们习惯用它来炖排骨，炖出的排骨有一股独特的蒿草的芳香。
分布地区
柳蒿芽为菊科多年生草本植物，主要分布在大兴安岭南北，耐寒抗热，生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。
野外采集一般在5～6月份进行，其嫩茎叶可食用,味苦、辛、性湿,具有健脾去火，解毒消炎,破血行淤。
柳蒿芽通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用，与河豚同煮，可消河豚之毒。
亦可用来进行涮锅做汤，其芳香同样令您久久难忘。还可用于炒食、凉拌、配菜等。如今已经将柳蒿作为高档绿色蔬菜，柳蒿菜已经成为国宴用菜，柳蒿酒、柳蒿茶已经成为许多国际性会议的指定用品。
营养价值
柳蒿每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克。
每100克干品中含钾1960毫克、钙950毫克、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克。有破血行淤，下气通络之疗效。
其嫩叶可供食用清爽宜人、味道鲜美。它含：蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、多种氨基酸等。
药用具有健胃、解毒、消暑等功效。营养价值 ：含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、多种氨基酸等。
药用功效
柳蒿芽具有健胃、解毒、消暑等功效。
注意事项
有慢性肠炎者，会引起严重的腹泻。
柳蒿鸡蛋
材料：柳蒿芽500g，鸡蛋3个
做法
1.柳蒿芽焯水后切段。
2.鸡蛋打散。
3.锅里放底油，下入蛋液煎熟。
4.下入柳蒿芽翻炒，加盐、味精炒片刻。
5.淋少许明油出锅。小贴士柳蒿芽不要焯水时间太长，大约2、3分钟左右。
柳蒿肉丝汤
主料：柳蒿500g、精肉200g、油适量、盐适量、葱适量、花椒面适量、酱油适量
做法
1、柳蒿洗净，烧水焯熟，捞出放入冷水中。
2、将柳蒿攥干，用刀切碎。
3、肉切丝。
4、将肉倒入锅中炒香。
5、加花椒面和酱油、水。
6、汤沸腾后倒入柳蒿。
7、再次沸腾后加适量盐即可。
结语：柳蒿是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿焯烫后沾大酱吃，柳蒿也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等，别有风味，而且野菜也是比较有营养的。朋友们可以在有空的时候做做哦！
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