怎样做马齿苋好吃呢?
五谷养生粥怎么做好吃。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“怎样做马齿苋好吃呢?”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在人们的生活当中蔬菜是人们必不可少的食品，很多的菜品都要搭配蔬菜才能够使菜的口感和味道变得更好，而马齿苋就是一种人们喜爱食用的蔬菜食品，这种蔬菜可以生吃或者褒扬都是不错的选择，而且这种蔬菜对一些心脑血管疾病有很好的益处。那么，怎样做马齿苋好吃呢?
第一，怎样做马齿苋好吃呢?马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
第二，将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜均切末。.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。马齿苋摘嫩叶去杆。.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的，蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢，就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的，没喂任何添加剂。把蛋液搅拌均匀。在大铁锅里热油，两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没，烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了，实话实说，我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。
怎样做马齿苋好吃呢?提前将原料准备好，马齿苋摘去较老的根和叶子，清洗干净待用小米辣切成圈，大蒜剁碎，放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味锅内倒清水煮沸后，将摘好的马齿苋放入沸水中焯至变色，捞出放在冰水中泡2-3分钟沥干水分，撒上葱花拌上调好的味汁拌匀即可食用。马齿苋含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸，具有健美皮肤之功效。所以，本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用，尤其适合于青春少女防治青春痘之用。材料鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克，白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。做法1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净，沥干水分;分别将它们投入沸水中煮至断生，捞出，沥干水分后放入盘内;将上述调味品浇在盘内，拌匀便可食用。
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马齿苋晒干好吃
马齿苋又叫蜀本草，原本是一味常见的中药材，作为食材也是有丰富的营养，含有丰富的维生素，脂肪酸等其他许多人体需要的元素，对于当前许多人想要降低胆固醇而言，马齿苋也具有很好的作用，因为它能明显抑制人体对胆固醇的吸收，有效降低血液当中的胆固醇浓度，让血管壁更有弹性，可以有效预防心血管疾病。
每年夏天马齿苋大量生长的时候，人们都喜欢采收一些晒干保存起来，留到冬天再吃人，但是也有些人对晒干以后的马齿苋不了解，不知道晒干以后的马齿苋应该怎么吃，其实它的吃法有很多种，一会我就把它们写出来分享给大家，大家看过以后也就知道晒干以后的马齿苋应该怎么吃了。
晒干以后的马齿苋怎么吃
1、晒干后的马齿苋做馅
晒干以后马齿苋可以做馅，大家可以把晒干后的马齿苋放在温水中泡软，然后切碎，与五花肉放在一起剁成馅，再制成自己喜欢的包子或者饺子，然后食用，吃起来味道特别好。
2、晒干以后的马齿苋可以炖食
晒干以后的马齿苋炖着吃也很不错，大家把晒干的马齿苋洗净，把瘦肉或者鸡肉也洗好，然后放锅炒制，炒好以后把马齿苋放入到锅中，加清水一起炖制，炖到肉质软烂以后加入食用盐，调味，再炖一会，然后取出即可食用。
3、晒干以后的马齿苋炒食
晒干以后的马齿苋可以炒食，不过在炒食以前需要提前把马齿苋用温水泡开，泡开以后洗净，切成段状，再准备少量的肉片，起锅放油，把肉片入锅炒出油脂，加入生抽和盐再把马齿苋放入到锅中，炒匀，再炒制五六分钟，马齿苋就能熟透，这时取出直接装盘食用就可以了。马齿苋治痘痘要怎样做
马齿苋相信对于很多朋友来说是不陌生的，因为马齿苋带有良好的使用效果和药用效果，是大家都知道的。对于马齿苋治疗痘痘的作用，其实也是有的，可以食用也可以外敷。
其它治疗痘痘食材
1，黄瓜搭配大米：两者具有很好的去痘印作用。
2，芹菜搭配雪梨：两者一起使用可以很好的排除体内毒素。
3，牡蛎虽然属于海鲜，但是它可以放心吃，它可以很好的控制皮肤的水油平衡。
4，胡萝卜是天然的美肤食材，它有着杀菌和防粉刺的作用。
马齿苋可以治疗痘痘吗
马齿苋可以治痘痘。
马齿苋不是能治疗所有痘痘的症状。齿苋具有收湿止痒、清热消肿、消炎抗菌的功效，所以它对于一些化脓性痘痘和细菌发炎引起有治疗效果。对于其他皮质分泌过盛、饮食不当等原因上引起的痘痘，马齿苋并没有治疗效果。
马齿苋如何治疗痘痘
马齿苋敷脸
将马齿苋洗净后，剪碎入锅煮，小火5分钟。再捞起捣碎了敷脸，也可以捣碎了放在化妆棉或者一次性面膜纸上。时间为半小时，而后用煮过的水擦脸。
马齿苋汁面膜
将买来的马齿苋捣烂取汁，再加上适量的蜂蜜水用来做面膜，持续时间20分钟，而用清水清洗即可。
马齿苋怎么凉拌好吃
马齿笕的吃法是多种多样的，所以它又被称作为长命菜，由此可见，它的营养价值是非常高的，它能够知道各种各样的疾病，不管是外敷还是内服，对于一些疾病都有着明显的效果，有一些人在吃它的时候会选择炒菜吃，也有一些人会凉拌吃，那么马齿苋怎么凉拌好吃呢?
别名：马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜
热量：较低热量
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食;怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食。
马齿苋简介
马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”
马齿苋全草多皱缩卷曲成团，茎圆柱形，长10至30厘米，直径1至3毫米，表面棕褐色，叶易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2.5厘米，宽0.5至1.5厘米，先羰钝平或微缺，全缘。花少见，黄色，生于枝端，蒴果圆锥形，内含多数细小黑色种子。气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。
现代分析知马齿苋每百克鲜茎叶含水分92 克，蛋白质2，3 克，脂肪0.5克，碳水化合物3 克，钙85 毫克，磷56 毫克，铁1.5 毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素C23 毫克。还含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2 等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。
马齿苋的营养价值
马齿苋中含有蛋白质、糖类、粗纤维、脂肪等成分，还含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素pp、维生素c等营养成分。
马齿苋的食用效果
1.杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
2.防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
3.利水消肿 降低血压
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
4.消除尘毒 防治溃疡
马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
马齿苋怎么凉拌呢？
马齿苋其实含有蛋白质脂肪以及多种维生素和氨基酸，对人体这些营养物质的补充也是比较有利的，而且它也可以成为美味的烹煮食物，那么下面就来介绍一下不同的制作方法，其中就包括凉拌马齿苋。
一、制作食材
1. 主料：鲜嫩马齿苋500 克。
2. 调料：酱油、蒜瓣、麻油。
制作方法
1. 将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。
2. 将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油. 吃时拌即成。
二、做法
马齿苋洗净用开水焯后，去涩水，将菜放入盘中，加姜末、蒜泥、酱油、醋、盐、味精、香油拌匀食。
三、食疗功效
马齿苋性味酸寒。《食疗本草》说它“明目，亦治疳痢。”马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增
新鲜的马齿苋怎样保存
公园的花坛里，马路边都常常能看到马齿苋的身影，马齿苋不仅开花很好看能美化环境，它的叶子还有很高的药用价值，马齿苋喜欢生长在松润土壤阳光充足的环境里，通过进行光合作用来完成自身的成长，很多人喜欢使用马齿苋，因为它有止痛，利咽，消毒的功效，下面来给大家介绍一下新鲜的马齿苋怎么保存
以前保存马齿苋都是用开水若烫一下，等放凉了再放入冰箱冻起来，到吃的时候再化开冻或凉拌或饱大饱子；有时把它晒干保存起来，等天冷了没有鲜马齿苋了再拿出来用温水泡开。
炒马齿苋的做法:
1将马齿苋根部和老叶摘去洗净。
2锅中烧开一些水，马齿苋入沸水锅内焯水。
3焯水后捞出，沥干水分。
4将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下，再放在菜板上，切成小段。切姜片。
5锅中放芝麻油烧至六成热，放姜片稍炒一下。
6再放马齿苋进行翻炒。
7撒少许盐，翻炒均匀。
8出锅装盘
马齿苋的烹饪技巧:
马齿苋是在夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、酱油、米醋、大蒜、生姜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。
也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。
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