给宝宝做烂面条的做法
夏季养生餐做法及做用。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“给宝宝做烂面条的做法”，希望对您的养生有所帮助。
很多宝妈在宝宝大一点的时候就会给宝宝加一些辅食，让宝宝吸收更多的营养，增加抵抗力。很多宝妈不想给宝宝吃太多市面上卖的各种辅食，想给宝宝吃一些人们日常食用的食物。人们常吃的食物中烂面条非常适合给宝宝吃，下面给宝妈们介绍下给宝宝做烂面条的做法。
一、虾肉肝菜什锦烂面条
材料：面条，熟鸡肝末，新鲜虾肉，菠菜末，鸡蛋，植物油，适量高汤
做法： 1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用; 2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末; 4、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内; 5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
二、虾仁菜汤面
材料：龙须面，熟虾仁，青菜，适量高汤，熬熟植物油
做法 ：1、 将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用; 2、 将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用; 3、
将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮; 4、 待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
三、青菜面
准备的材料有：青菜，番茄，肉松、面
做法
：1、拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。2、用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。3、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。4、把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。5、开火，等小锅里的水煮开了，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。6、放一丁点盐，放一点香油，可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。7、这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了，妈妈要做的既好吃又营养，宝宝才会喜欢!宝妈要加油哦!
四、排骨面
1、原料：龙须面、排骨汤(建议用大棒骨或者腔骨，钙的含量高)
2、将龙须面剪成1cm的小段，煮水，等水开了以后下面。中间多放几次水，让面煮的烂一些，越烂宝宝越容易吞咽。
3、把煮好的面条盛出来放入碗中;
4、取出适量骨头汤，加一些水(基本1:1左右)，烧开了以后将之前煮好的面条放进去，再次开锅以后加点水，点小火加锅盖闷一分钟。然后关火盛出。
5、让面条在骨头汤里泡着，到温了以后再把多余的汤倒出来，给宝宝吃半干的。
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给宝宝做虾的做法
虾是一种很有营养的美食，在生活中，相信很多人都喜欢吃虾，当然海鲜过敏者除外，在沿海地区，可以说吃虾已经成为一种习惯，然而再深居内陆的地区吃虾几乎是一件奢侈的事情了，但尽管价格再贵，为了家人还是舍得的。一岁宝宝基本上可以自己吃饭了，很多宝妈们为了给孩子增强营养，把虾做成给孩子开胃的美食，那么给宝宝做的虾怎样才好吃呢?一下以下是给宝宝做虾的做法：
每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
◇卡夫奇妙草虾◇
主要原料 新鲜草虾5两，色拉酱一小袋。
做法 1. 将草虾去须，锅内倒入油烧至7-8成熟，将草虾放入锅内炸成金黄色待用; 2.
锅内倒入少许水，加入色拉酱，再将草虾倒入锅内翻炒即可。
特点 虾壳香脆;混合色拉酱微酸，回味无穷。
◇话梅草虾◇主要原料 活草虾5两、生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜。
做法 1. 将草虾用白酒清洗、沥干; 2. 用生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜调成料水; 3.
将草虾浸入已经调好的料中,大约5-6小时后,即可食用。
特点 虾肉鲜嫩、并带有话梅的香味,回味无穷。
◇荔枝虾球◇
主要原料 净河虾仁4两，新鲜荔枝2两。 做法 1. 鲜荔枝去皮、核;大虾肉加盐、味精、蛋清、淀粉腌20分钟; 2.
再用冷水冲去腌料，虾仁洗干水分待用; 3. 油锅烧至四成热，将虾球滑熟;锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、虾球倒入锅中，烹少许上汤 ，略勾芡，盛入盘中即可。 特点 虾仁滑韧，荔枝汁多甜美。 祝宝宝健康!
烂面条的具体做法
吃过烂面条的朋友肯定都知道，烂面条的特点就是容易咀嚼，烂面条不但适合宝宝食用而且还适合牙齿不是很好的老年朋友，所以烂面条是一道老少咸宜的面食，烂面条的做法很简单，我们只需要采用面条搭配上一些食材就可以在家里面自制出烂面条来，下文我们给大家介绍一下烂面条的具体做法。
制作高质量烂面条的基本原则：
1.配菜的选择，可根据居住地的物产来决定;
2.每种配菜必须是宝宝已经单一品尝过的;
3.不能使用味精。面条须用高汤熬煮，味道鲜美，营养好。高汤指的是家里大人喝的猪肉汤、鸡汤、鱼汤或鸭汤;
4.选择高汤一般应与荤菜相同，如肉末加肉汤，鱼泥加鱼汤，鸡肉加鸡汤;
5.烂面条要煮烂涨开，并切成小段，其它食材也要切细煮烂，便于宝宝进食;
6.烂面条与菜粥制作一样，应有荤有素，食物种类多样化，经常翻花样。烂面条的量，要随着宝宝的发育而相应改变;
7.熬熟植物油是指家里的烹调油，如大豆油、菜油、玉米油等，在锅里熬熟后放在碗里即可。不主张完全用橄榄油来代替植物油。一周可用2～3次橄榄油;
材料：
面条一小把、香菇一个、青菜3根、骨汤一小瓶
做法：
1、面条掰成小段;青菜洗净切碎;香菇洗净切小丁。
2、将骨汤倒入小锅中，加入少许水煮开，加入掰成小段的面条和香菇丁煮至软，最后加入青菜碎和少许蚝油调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道老少咸宜的面食，那就是烂面条的具体做法了，我们知道烂面条的具体做法不但好吃而且还含有丰富的营养，烂面条做法简单，上文为我们详细介绍了烂面条的具体做法。
烂面条的做法有哪些？
烂面条其实是比较适合宝宝添加的一种食物，但是如何煮如何做才更利于宝宝食用和消化，当然要注意一些做法和技巧，下面就为大家介绍一下，宝宝辅食添加的烂面条做法。
一、工具/原料
青菜，番茄，肉松
面
方法/步骤
拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。
开火，等小锅里的水煮开了，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
放一丁点盐，放一点香油，可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了，妈妈要做的既好吃又营养，宝宝才会喜欢！宝妈要加油哦！
二、糊烂面条
主料：面条500克，猪肉200克，白菜心(或其他蔬菜)150克，
辅料：熟猪油80克，酱油25克，葱花和湿淀粉各15克，味精2克，鲜汤，精盐适量
做法：
1、将猪肉洗净，切成3厘米长、0．3厘米粗的丝，装入碗内，用湿淀粉和少许精盐抓匀上浆；白菜心(或其他蔬菜)洗净，切成细丝；面条放入沸水锅中煮熟后用凉开水冲漂清爽，捞出沥去水分。
2、锅置火上，放入比烩面多的鲜汤烧开，投入浆好的肉丝和白菜丝，用筷子划开，见肉丝变色、菜丝嫩熟时盛出。
3、原锅内留汤汁，置旺火上烧沸至面条九成熟时，放入熟独油、酱油和精盐再煮片刻，投入肉丝和菜丝，用小火继续煮至面条软料(仍要保持条形)，撒入葱花和味精，拌匀即成。
三、注意事项
给宝宝做饭时要用很小的锅，不然不好掌握量。
7个月宝宝辅食烂面条
宝宝因为年龄小，调料辅食一定要注意食物的柔软度。面条是宝宝经常可以添加的辅食，对于没有长牙齿的宝宝来说，应该把食物做的很烂糊。面条是可以做的很烂糊的食物，也受到宝宝的欢迎。七个月的宝宝牙齿没有长全，可以吃面条，但是需要把面条做的烂一些。7个月宝宝辅食烂面条怎么做呢？
宝宝辅食烂面条怎么做
青菜面
准备的材料有：青菜，番茄，肉松、面
方法/步骤：
拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。
开火，等小锅里的水煮开了，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
放一丁点盐，放一点香油，可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了，妈妈要做的既好吃又营养，宝宝才会喜欢!宝妈要加油哦!
排骨面
1、原料：龙须面、排骨汤(建议用大棒骨或者腔骨，钙的含量高)
2、将龙须面剪成1cm的小段，煮水，等水开了以后下面。中间多放几次水，让面煮的烂一些，越烂宝宝越容易吞咽。
3、把煮好的面条盛出来放入碗中;
4、取出适量骨头汤，加一些水(基本1:1左右)，烧开了以后将之前煮好的面条放进去，再次开锅以后加点水，点小火加锅盖闷一分钟。然后关火盛出。
5、让面条在骨头汤里泡着，到温了以后再把多余的汤倒出来，给宝宝吃半干的。?
夏天添加辅食的5个注意事项
1.添加新的辅食种类时，应将观察宝宝异常反应的时间延长到5-7天，如出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏反应，及时停止添加该种类食物。
2.适当延长添加新种类辅食的间隔，天气非常炎热时，可暂时不给宝宝添加新的辅食种类。
3.自己制作辅食时，应现做现喂给宝宝，不要将在冰箱保存的食物直接喂给宝宝，应加热后再用。
4.用瓶装辅食时注意查看保质期及开瓶后存放方法和时间，一旦超过规定的存放时间，不要喂给宝宝。瓶装辅食开封前不用存冰箱，但应放在阴凉干燥处，避免阳光直晒;开封后没吃完一定要放冰箱。
5.冰箱冷藏的辅食加热时，应注意不要过烫，因为过热会破坏食物中的一些营养物质，还容易不小心烫伤宝宝。对于瓶装的辅食，可参照瓶上的使用说明进行加热，不同的品牌加热方法可能会有所不同，有的可带瓶加热，有的却需将食物取出再加热。
怎样做肉松给宝宝
给宝宝适当的吃一些肉松也是有好处的，尤其是孩子到了六个月以后，这时候可以增加一些辅食，对孩子健康能够取得一定的效果，尤其在预防缺铁性贫血方面的效果很好，自己制作的肉松不但卫生，而且比较健康，不存在一些添加剂的问题，这样做出的肉松宝宝吃起来会更为健康。
怎样做肉松给宝宝
主料：精猪瘦肉辅料：姜、酱油、盐、糖
1.新鲜的猪瘦肉，切块；
2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；
3.肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；
4.稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；
5.将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎；
6.炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火；
7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。
宝宝吃什么肉松好超市购买的肉松都是经过深加工的，所以不建议妈妈们购买。不如你自己买回新鲜的肉给宝宝吃肉松，这样比较有营养，而且安全。另外要注意，宝宝7～9个月这个时期，随着婴儿牙齿的萌出，咀嚼食物的能力逐渐增强，消化机能也逐渐增强。
这时添加的辅助食物的量和品种可丰富、多样些，如可在粥内加少许细嫩的碎菜叶。8个月以上的婴儿可逐渐加些肝类、全蛋、肉类、豆腐等动、植物蛋白质食物。添加时，要从少量渐渐增加，每种可从3～5克开始，逐渐增至每次5～10克，每日2次。
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