西兰花面条做法大全
男性养生汤做法大全。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西兰花面条做法大全”,仅供您在养生参考。
西兰花是我们平时常吃的一种蔬菜,它的营养价值非常的不错。西兰花的做法也是比较多的,比如说做成西兰花面条,这属于意大利面的一种,营养价值很好,而且,制作起来也是比较简单的,口感也非常不错。下面我们来了解一下西兰花面条应该怎么做,我们来看一下这方面的内容。
西兰花面条做法大全
主料;意大利面150克辅料;高汤200毫升、豆油30克、淡奶油50克、蟹肉适量、西兰花适量调料;食盐适量、蒜3瓣、奶油白酱80克、胡椒粉少量
1.烧开半锅水,放入一小勺盐煮开,西兰花洗净撕朵,入开水焯制1分钟左右捞出备用2.同样将蟹腿肉入开水锅中过水片刻捞出,蒜用压蒜器压成泥3.烧开半锅水,加入1小勺盐,入意面煮10-12分钟至熟
4.锅入黄油,加热融化5.入蒜蓉炒香6.加入奶油白酱小火炒均,加入鲜奶油
7.倒入高汤煮开,加盐和胡椒粉调味8.加入西兰花和蟹肉炒匀9.最后加入煮好的贝壳面小火炒匀即可
做法二
用料主料:全蛋面1个、牛肉150克、西兰花50克、蛋1个、姜5克、葱1支、朝天椒1只、色拉油2匙、麻油1匙辅料;盐2匙、糖1小匙、生粉1匙、鸡粉1小匙、蚝油适量、小苏打1小匙
1.各材料,牛肉用盐、糖、鸡粉、生粉、小苏打、色拉油拌腌10分钟
2.西兰花用水焯熟
3.条用水煮开,捞起待用
4.另取适量的水煮沸,下盐、姜丝、色拉油,把鸡蛋磕进锅里
5.下牛肉煮5分钟,关火
6.把牛肉、蛋、汤汁、西兰花、面条同放一碗内,淋下麻油,下葱与辣椒,即可食用
西兰花的营养价值
西兰花是我们公认的营养小助手,那么西兰花的营养价值到底有哪些?我们现在来看一下:
1、西兰花可以增强人体的免疫力,以利于人的成长发育,增强体质。
2、西兰花还含有丰富的维生素A、和胡萝卜素,有利于保持皮肤的弹性,有保健的功效。
3、西兰花含有抗氧化以及抗癌的微量元素,所以它具有保健功效以及防癌抗癌功效,特别是对乳腺癌、胃癌具有明显效果。
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西兰花的做法大全
西兰花是很常见的一种蔬菜,这样的蔬菜受到很多人喜爱,它的吃法比较多,而且吃西兰花的时候,可以根据自己喜爱的方式进行制作,使得吃的时候,对身体各方面也是有着很好的帮助,那西兰花的做法大全中,都有怎么样的制作方式呢,这也是很多人不太了解的。
很多人对西兰花的做法大全中,它的一些制作方法并是不很清楚,因此在制作这样蔬菜的时候,先要对它的制作方式进行认识,使得可以知道该如何制作最佳。
西兰花的做法大全:
清炒西兰花
材料
西兰花,胡萝卜
做法
步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片
步骤2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起
步骤3:锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了
蒜蓉西兰花
材料:西兰花一棵,大蒜5瓣,盐,植物油,鸡精
做法
1.西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用
2.锅中放适量水,放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿),水开后,将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄
3.炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火
4.拿一大碗将西兰花头朝下摆放好,尽量摆放成花朵的形状
5.用一盘子倒扣在碗上
6.按
7.住盘子,将碗翻转过来,动作要快哈,移走盘子,这样盘子里就是一朵完整的花儿了,将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了
以上就是对西兰花的做法大全中,在对它制作方法上详细介绍,选择以上方法制作西兰花是很好选择,这些制作方法,让西兰花在口感和色泽上,都是有着很好的保留,在吃的时候,对身体营养元素补充也是有着很好的帮助。
蒜蓉西兰花的做法大全介绍
西兰花是很多人喜爱的选择,在吃西兰花的时候,可以根据自己喜爱进行,不过对西兰花吃的时候,需要注意要适量进行,这类食物过多吃,身体营养吸收不了太多,而且对身体消化造成影响,因此吃西兰花适量选择最佳,那蒜蓉西兰花的做法大全中,对蒜蓉西兰花的做法有一些介绍。
蒜蓉西兰花的做法大全:
做法一:
材料:西兰花一棵,大蒜5瓣,盐,植物油,鸡精
做法
1.西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用
2.锅中放适量水,放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿),水开后,将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄
3.炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火
4.拿一大碗将西兰花头朝下摆放好,尽量摆放成花朵的形状
5.用一盘子倒扣在碗上
6.按
7.住盘子,将碗翻转过来,动作要快哈,移走盘子,这样盘子里就是一朵完整的花儿了,将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了
做法二:
材料:西兰花1只 大蒜适量 盐
做法
1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。
2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候),放入西兰花,大概煮1-2分钟捞出,喜欢软一些,就多煮一会。
3、西兰花捞出过冷水冲洗。
4、锅烧热,放油,油热了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西兰花,翻炒一下。
6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种),往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
在对蒜蓉西兰花的做法大全中,对蒜蓉西兰花的做法认识后,制作蒜蓉西兰花的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对蒜蓉西兰花制作的时候,需要注意食材准备上,购买西兰花要选择新鲜的,这样吃的时候对身体才不会有影响。
西兰花做法
西兰花是一道绿色蔬菜,多吃可以补充维生素,营养价值也非常高,好吃又营养,多吃可以保护视力,还能提高记忆力,尤其对小孩而言营养价值更高,因为多吃可以促进骨骼生长,夏季多吃清热解渴,还抗衰老。西兰花做法有很多种,而且是一种很好的配菜,因为颜色鲜艳,可以搭配其他菜色做出美味又好看的菜肴。
西兰花做法多样,可以凉拌,可以清炒,端看个人口味。凉拌西兰花,可以切上一点红萝卜,红绿相间,岂不食欲大增。蒜蓉西兰花,蒜香混合着西兰花,既可以杀灭体内毒素,又饱了口腹之欲。
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
如果烹调,尽量选择短时间加热的方法,断生之后马上盛出,保持蔬菜的脆嫩感。这种口感与抗癌物质的最高效状态是一致的。
第一,不能过度烹饪,比如把西兰花炒得泛黄,这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养,最好通过蒸或微波炉来加热。
第二,将不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘蓝,再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中营养元素的吸收。
第三,如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感,可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西,或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱,让调料的味道稍重一些,来掩盖掉你不喜欢的苦味。
第四,烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分,香料中则含有大量抗氧化剂,同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。
西兰花做法有很多,做法讲究,只是简单一蔬菜,不同的烹制方法,却能烧出不同的味道。喜欢美味、喜欢食物,享受自己动手的乐趣,自己亲手做的,味道总是不一般,付出带给家人、亲朋幸福,那份心意,“礼轻情意重”那么自己也会更幸福。
西兰花面条辅食怎么做?
西兰花不仅是一种非常受欢迎的蔬菜,而且还有药用作用,比如具有补肾填精的作用,在当今社会,很多男性出现了肾虚阳痿症状,这不会的都可以多吃一些西兰花,具有很好的食疗作用,另外吃西兰花还能够健脑壮骨等等,家里面有小孩子的家庭,还可以做西兰花面条辅食给孩子吃,具体做法如下。
西兰花面条辅食的做法:
1.
材料准备好
2.
西兰花用盐水浸泡30分钟
3.
番茄去皮切成小丁
4.
将泡好的西兰花仔细清洗干净,放入滚水中焯烫1分钟
5.
捞出后,撕去根部的皮
6.
切成细小的丁待用
7.
锅里倒入1汤匙橄榄油
8.
烧热后放入番茄丁翻炒
9.
炒至番茄丁软烂出汁
10.
倒入水,煮开
11.
放入面条,煮约5分钟
12.
再加入西兰花丁
13.
煮约1-2分钟即可
9个月宝宝辅食,西兰花加点面粉,筷子搅一搅做成疙瘩面。做法超级简单,一看就会。
西兰花快手辅食,孩子面条不用买,用面粉这样做5分钟就能上桌。
材料:1个鸡蛋、西兰花一小朵、少量面粉
宝宝西兰花面条辅食做法
1、西兰花搅成汁,加一个鸡蛋液,一汤勺面粉搅拌成酸奶样的面糊,不要太浓稠,这很关键,水太多和太好都会影响面条制作。
2、面糊放入裱花袋;放入裱花袋是面糊均匀的技巧。这样面糊才不会忽大忽小。
3、锅里放水烧开,有小气泡就将裱花袋里的面糊挤出,快速搅拌。这是做西兰花面条的技巧,如果没有快速搅拌开,可能会黏在一起。
4、面条煮至沸腾再煮3分钟,面糊要快速搅拌均匀
用西兰花加面粉做疙瘩面,零失败2个技巧,学会了吗?学会了做给宝宝吃,面条就不用买了,好吃健康,不脏手就能做。
西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花的炒法大全
我们可能许多人对于西兰花的炒法的做法大全还不是很熟悉吧,不同的蔬菜中富含了对于人体有益的大量维生素以及各种营养物质,很多人都特别爱吃蔬菜,可能大家对于蔬菜菜谱大全都特别感兴趣吧,每个人都想学习一下蔬菜蒸菜的做法大全,下面就让我们一起来了解一下西兰花的炒法吧!
做法一:
1.西兰花掰成小朵,彩椒掰小块。
2.锅子烧热水,将西兰花放入,焯水。
3.捞出,用纯净水投凉。
4.倒入凉拌汁。(可以自己调配,生抽、醋、盐、香油等)
5.倒入新炸的花椒油。(用滤网将花椒粒滤出。)
6.搅拌均匀。
做法二:
1 西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下。
2 木耳提前泡发。
3 胡萝卜洗用模具压出花形。
4 锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫。
5 木耳也烫一下。
6 将菜品过凉水。
7 锅内入油,爆得葱花。
8 成葱油。
9 将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可
以上内容为我们介绍了西兰花的炒法,我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧,这种一种既美味又营养的食物,我们大家都可以去食用,心动不如行动,相信大家一定都会被他的美味所吸引,大家赶紧去尝试一翻吧!
凉拌西兰花的做法大全有哪些
夏天来了,吃一顿饭可能迟到我们浑身臭汗,这时候很多人都会选择凉拌菜来代替,凉拌菜的种类是数不胜数,只要大家喜欢,其实任何一种蔬菜都可以拿来做凉拌菜。但是我们怎么吃才能够吃的不仅爽口,更加健康呢?当然要选择一些营养价值高的蔬菜或者水果。西兰花可能很多人非常喜欢吃,但是也有些人不太喜欢,今天我们就来介绍下西兰花,也凉拌西兰花的做法。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因
材料
西兰花:适量;
胡萝卜: 适量; 黑木耳: 适量;
小葱:适量; 色拉油:适量; 食盐:少许; 鸡精:少许;
凉拌西兰花的做法
1西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下
2胡萝卜洗用模具压出花形
3木耳提前泡发
4锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫
5木耳也烫一下
6将菜品过凉水
7锅内入油,爆得葱花
8成葱油
9将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味,可以放些蒜蓉,味道更经典
怎么样,不喜欢西兰花的朋友,看了今天我们的介绍,是不是开始喜欢上西兰花了?没错,西兰花的营养含量真的十分的丰富。之前觉得西兰花味道不怎样的,今天看了之后应该觉得味道也变的不错了。喜欢的话赶紧动手做一道营养丰富又美味的凉拌西兰花吧。
西兰花浓汤做法
西兰花是西方传入中国一种美味可口的蔬菜,因为其鲜嫩的口感和抗癌等功效,使得越来越多的人爱上了西兰花。可是,西兰花的做法有哪些呢?很多主妇们都习惯性的使用爆炒,今天,我们就为大家推荐一道新的菜肴——西兰花浓汤。
西兰花浓汤
材料:西兰花适量,洋葱适量,糯米粉两勺,牛奶1/2盒,盐胡椒等香料少量
做法:
1.锅热少量黄油
2.放入洋葱煸香
3.放入西兰花翻抄
4.加水,没过菜,大火加热到开
5.水开后,中小火炖10分钟
6.把5倒入食品料理机,搅拌成蓉(可以留一些做为装饰,不过我给忘了)
7.锅下两勺糯米粉,炒香,加入西兰花蓉,用铲子不断搅拌,到浓稠均匀,加入适量牛奶,开锅后,加入盐,黑胡椒等喜欢的香料
小诀窍:
如果不担心热量,还可以放入火腿和煎面包丁
用料
主料西兰花4小朵
辅料金针菇50克奶酪1片
调料水500毫升
西兰花浓汤的做法
1. 将西兰花泡入淡盐水中,15分钟后冲洗干净,掰成小块备用
2. 土豆切丁,金针菇切小段
3. 将土豆丁,金针菇和500ml清水,倒入锅中,煮开后继续煮5分钟至土豆熟,此时下入西兰花,加适量盐,继续煮3-5分钟,关火
4 待汤稍凉(温的,不那么烫)后,倒入搅拌机内打碎
5. 将打碎的汤羹倒回汤锅内,煮开后,加入奶酪片,边煮变搅拌,待奶酪片完全融化(约1分钟)即可
烹饪技巧
1、先用淡盐水浸泡西兰花,目的是驱除可能藏在菜花中的小虫。
2、金针菇也可换成其它的菇类,反正目的是为了增鲜,只要颜色浅点的菇都行,这样汤的颜色不会变得太深。
3、有些浓汤是用黄油炒面粉来增加汤的浓度,因为俺这个是素的,所以就用土豆来代替了,效果也不错哦。
4、我在网上也查到一些知识,希望对大家有用:有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故,补充的最佳途径就是多吃菜花,会使血管壁加强,不容易破裂。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的发生。
以上就是今天我们为大家介绍的可口营养的西兰花浓汤做法,不知道大家是否掌握了其真谛。好的厨艺需要不断地磨练和实践,当然,大家如果有需要可以根据口味稍作变化,做出自己爱吃的西兰花浓汤。建议大家在选择上注意食材的新鲜程度。
凉拌西兰花的做法大全有哪些?
凉拌西兰花,大家有吃过吗?其实这一道食物是比较咸鲜爽口的,而且在凉拌这些食物的过程当中,我们也可以加入其它的辅助食材,例如胡萝卜蘑菇的,这样不仅可以带来不一样的口感,而且还可以提高这些食物的营养价值。
做法一、
准备材料 主料:西兰花 300克
辅料:胡萝卜 100克 蘑菇(鲜蘑) 150克
调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量
1. 将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;
2.将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;
3.切适量的葱丝和蒜末;
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。
做法二、
西兰花芒果豆腐
主 料:
大芒果1个,西兰花1斤(约600克),豆腐8块,白草菇150克,红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克。配 料:
调味料:盐、糖、素上汤适量。
做 法:
1、 把芒果剥皮去核,放盐水中浸泡,不使变色,每块豆腐一切四件,榄仁用沸水浸后退皮,两者均用花生油炸过。
2、 红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒,与青豆同加调味料略炒,加水焖熟。
3、 西兰花洗净剖成小件,放盐油沸水中烫熟,沥干摆碟边待食,芒果切小块。
4、 把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀,加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。
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