简单饼干做法不要黄油
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很多人都比较喜欢吃饼干，传统的饼干里面的热量是比较高的，尤其是使用黄油制作的饼干，吃的过多，对健康是没有好处的，不但容易导致肥胖，还容易胆固醇升高，所以说在平时做饼干的时候，可以不使用黄油，这样制作出的饼干不但非常的美味，在营养价值方面也是非常不错的。
简单饼干做法不要黄油
主料：面粉50克鸡蛋2个
1、首先我们准备好2个鸡蛋。将鸡蛋打散备用。
2、然以后准备好油和糖。
3、把油合糖倒入鸡蛋搅拌后加入面粉拌匀。边压边轻轻搅拌只到没有面疙瘩。
4、然后加入芝麻调匀。
5、准备好烤盘，这个是专门烤小饼干的烤盘。一般的烤盘也可以的。
6、然后把面糊糊用小勺子舀进小圈圈里，保证每个圈圈的糊糊一样多。
7、然后烤箱160度预热5分钟，烤18-20分钟。我们家里每个烤箱的脾气不一样，要根据自己家里的烤箱来选择时间。再烤制的最后鸡分钟里，不要离开人，要注意观察，烤到自己满意的程度就关火。再放一小会就可以取出来凉着。
8、这样简单的饼干就做好了。下面就要耐心等待饼干全部凉透，就可以吃了；香香的脆脆的老人孩子都爱吃。
做法二
主料：玉米片100克、黑芝麻20克
1、准备玉米片，起锅烧油，油温5成热放玉米片。
2、炸制金黄酥脆捞出备用，起锅少放一点油，放1碗水。
3、放白糖熬制金黄色放入玉米片熬制。
4、放熟的花生碎、黑芝麻。
5、放葡萄干、枸杞子搅拌均匀，放在模具中变凉即可。
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最简单的黄油饼干做法
对于很多刚开始学习烘焙的人来说，都是从做饼干开始的，饼干制作方法简单，特别容易成功，会让刚学习烘焙的人充满信心。黄油饼干制作完成之后，外表金黄，吃起来香酥可口，有一种浓浓的黄油味道，会感觉非常的香甜。黄油饼干也比较适合小孩子吃，营养丰富，属于是一种健康的食物。
做法一
食材：
黄油、面粉、鸡蛋
制作步骤：
黄油常温软化，用手动打蛋器拌匀。加入糖，全蛋，面粉，揉成面团。放入冰箱冷藏半小时。取出揉面擀面，随意捏成各种形状。预热烤箱180度，10分钟。放入饼干，180度20到25分钟即可。
方法二
食材：
低筋面粉、黄油
制作步骤：
将冰箱里冷冻的黄油取出，切成薄片，室温下软化。将黄油放在盆里，用电动打蛋器搅打3分钟。将白糖加入黄油里，继续搅打，直到黄油体积膨大，颜色变浅，视为打发。将全蛋液分三次倒入黄油盆里，每一次都要充分搅打，让它们充分融合在一起。筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀，成为曲奇面糊。烤盘铺好油纸。准备好自己想用的裱花嘴及裱花袋。将面糊放入裱花袋里，挤出曲奇饼干坯型。烤箱170度预热后，将烤盘放入烤箱。烤20分钟，又香又酥的黄油曲奇饼干就出炉了。
注意事项
1.烤好后凉透了吃口感更好，才能装袋保存哦。
2.每个品牌的烤箱温度不一样，最后几分钟一定要盯准了，不要烤糊哦。
做法三
食材：面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉
制作步骤:
1.将黄油隔水融化，加入糖粉拌匀(夏天的时候用软化的黄油就不用融化了).加入鸡蛋，打散拌匀后筛入面粉和奶粉.将面粉揉成光滑的面团。因为黄油是液态的，所以揉好的面团很软。但一定要揉匀，揉到面团不会一按就裂开的程度。
2.将面团装到保鲜袋中擀成约2-3cm的厚片，然后放入冰箱冷藏30分钟定型。如果着急，也可以放入冷冻室15分钟左右(如果冻得太硬，可以回温一会再用模具造型).温度合适的面片很容易造型，只需要用模具切下，然后在平整的地方轻轻印花，再移到烤盘上脱模即可。
3.脱模完毕，尽量让饼干之间有一些间隙.烤箱中层，上火90，下火120烤10-15分钟即可。(请根据自家烤箱脾气调整火力，烘烤时间跟面片厚度和火力大小有关...最后几分钟一定要在烤箱旁观察，稍微上色即可关火，如果上色不够可以暂时不取出，用余温焖一会儿就好了).出炉后放在晾干架上晾凉.完全冷却后即可装袋，密封后几乎不会变潮。
不要黄油的淡奶油饼干
在制作饼干的时候，一般都会添加一些黄油的，黄油含有丰富的脂肪，不含有蛋白质，并且营养丰富，适合很多人食用，但是很多人都不太喜欢黄油的味道，因此在做饼干的时候就不能加黄油了，其实在做饼干的时候，不加黄油同样可以做出来好吃淡奶油的饼干，味道也是相当不错的哦。
食材：
低粉、植物油、奶粉、汤粉、鸡蛋、泡打粉、盐
制作步骤：
1.糖粉过筛，筛入油里，用打蛋器低速混匀。油糖混匀后，打入一个鸡蛋，用打蛋器低速打发。油糖蛋混合物打发时，渐渐变得粘稠，转头转动时有清晰的梯田纹路。持续搅打，直到提起打蛋器能拉出细丝，滴落形成的纹路不会轻易消失。这样就可以进行下一步了。
2.筛入粉类(奶粉，泡打粉，低粉，盐)，用刮刀简单混匀。刮刀翻拌均匀。不要过度揉搓，拌到没有干粉就好。将拌好的面团擀成面片，接下来的就随意发挥吧，用自己喜欢的饼干模子印出花纹。此时可预热烤箱，150度五分钟。
3.擀的面皮厚度足够，面团的塑型好的话，面片直接就可以印在模具上了，然后直接转移到烤盘上，超级方便哦。如果由于种种原因，面皮粘不到模具上怎么办呢？那就用刮刀的锐角挑起面片的一角，让面片依附在刮刀上之后再转移到烤盘咯，用勺子柄也可以，尽量别用手扒拉它，手温度高，可能会破坏形状。
4.转移面片~继续转移面片~烤盘铺好之后，入烤箱，150度，15分钟左右。不清楚烤箱属性的童鞋，还请务必守着烤箱，烤箱功率不同，时间也会有差异。烤到表面上色，就可以出炉晾凉了。
小技巧：
1.配方的面团是偏干的，适合用饼干模具，不太适合裱花，要裱花的话，可以加一些淡奶油来调节面团的软硬度，但是植物油的用量不能再加了。
2.忌用砂糖，一定要用细腻的糖粉或者糖霜，否则无法打发成功，或者出现面粉和不成团的情况。
黄油饼干的简单做法步骤是什么？
很多人喜欢吃黄油饼干，在制作黄油饼干的时候，需要准备低筋面粉，另外要准备不含盐的黄油，当然鸡蛋是必不可少的，然后就可以动手制作黄油饼干了，这个过程中需要使用的烤箱，使用烤箱烤的时间大概为15分钟，实际上，制作黄油饼干的过程其实很简单，即便中途有一些小的技巧，也可以轻松学习到。制作黄油饼干的过程中，可以根据自己的爱好抓住一些创意，比如做出不同形状的饼干，给生活增加一些乐趣，下面就为大家详细介绍制作黄油饼干的方法，学会后就可以动手做了。
第一、最简单的黄油饼干
1.黄油软化，用搅拌机打成泥
2.加入糖粉
3.加入鸡蛋，搅拌
4.低筋面粉过筛
5.捏成团
6.捏成长条，用保鲜膜包住，放冰冻室10分钟左右，变硬
7.切片，以前都是按压的，发现切片很方便，厚度稍微厚点没事，更酥软，大概六七毫米厚
8.烤箱预热后，170度上下管20分钟即完成
第二、【黄油饼干】
材料：低筋粉120g，全蛋液15ml，黄油75g，糖粉50g
做法：
1.黄油室温软化后，加入糖粉搅打至黄油颜色略浅。
2.加入全蛋液拌匀。
3.加入过筛好的低粉，和成面团。
4.用手把面团整成长方体，包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬。
5.取出切成厚片，平铺在烤盘上。
6..烤箱提前预热，上下火160度，将饼干放中层，烤约20分钟左右至表面金黄即可。
第三、黄油印花饼干
材料
原料：黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液13克、低筋面粉100克
工具：饼干戳、小尖刀
做法
1、黄油室油软化如牙膏状，加入糖粉。
2、搅拌均匀。
3、分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，让蛋液完全吸收。
4、筛入低筋面粉，用刮刀切拌、按压至无干粉面团。
5、面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟，拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。
6、饼干戳稍用为在面片上压为花纹，取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。
7、多余面团再次混合擀压。
8、烤箱上下火，预热170度，放中层，大约烤15分钟，表面上色即可。
黄油卡通饼干的做法
黄油卡通饼干的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、黄油室温软化后加入糖粉
3、然后在用电动打蛋器打发均匀
4、然后在分三次加入鸡蛋液，不能一次性倒入，分次倒入，才能使蛋油融合
5、打发成这个样子就可以了，打发好后的黄油体积变大，变的蓬松的乳膏状
6、然后在加入过筛后的面粉搅拌均匀
7、用手活成一个面团后盖上保鲜膜，放入冰箱冻四十分钟
8、冻好后从冰箱里拿出来用擀面账把面团擀成一张薄薄的面皮
9、用自己喜欢的模具按出来
10、可爱的卡通饼干就出来啦，是不是萌萌的
11、然后把按出来的模具一个一个的摆在烤盘上面，烤箱180℃预热10分钟
12、烤箱180℃烤15分钟就可以了
13、然后就可以开吃啦
14、等饼干凉了之后装到包装袋里面
15、送人或自己吃都是不错的选择哦
16、是不是美美哒
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，黄油卡通饼干的做法很简单，也适合大部分人的口味。
饼干的做法不用黄油
饼干是很多人比较喜欢吃的一种零食，饼干的做法也是特别的多，传统的饼干一般都是使用黄油，我们知道黄油的胆固醇是比较高的，适当的吃一点是没有问题的，但是如果吃得过多对健康是没有好处的，所以说在制作饼干的时候，也可以不使用黄油，这样吃起来会更健康。
饼干的做法不用黄油
主料:鸡蛋一个蛋黄2个
1把所有的食材准备好。一个鸡蛋全液，两个蛋黄（剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等）糖45克，低筋面粉90克。
2先用打蛋器打发鸡蛋，打发到蛋液变浓稠，颜色变浅加第一次糖（三分之一也就是15克，可以自己估计），打到更浓稠一些加第二次糖（15克），继续打发一直打到体积膨胀数倍把剩余的糖加进去。
3继续打发，打发到打蛋器提起来，蛋液不会马上消失就可以了。
4筛入低筋面粉，用硅刀迅速翻拌均匀，均匀就好，不要时间太长，不然会起筋消泡。
5把拌好的面糊装进裱花袋中，用圆形的裱花嘴。这时候烤箱可以170度预热了。
6烤盘铺好油纸，把面糊挤成2厘米大小的小圆饼（形状自己可以随意挤），不要太厚了（我这个挤的有点厚了。。）
7170度，中层，烤10分钟左右就好了。时间根据自己烤箱的脾气定，看好上色，不要烤糊了，时间不够的话也不够脆，可以自己调节。
8晾凉后就可以装盘密封了。如果想更酥一点，可以加些黄油或者奶粉都可以的。
做法二
主料：面粉120克、鸡蛋1个辅料：食用油60克、白砂糖40克
1.先把油倒进盆里，加白糖，加蛋
2.用打蛋器打匀
3.接着分次加入面粉
4.每次都要打至无颗粒后再加
5.装入裱花带。烤箱150预热10分钟
6.挤好自己想要的形状，没有裱花袋也可以用勺子倒一个个圆型。
7.预热之后180度烤十分钟上下
8.烤了五分钟时的样子
9.出炉！
10.又香又脆~~
黄油饼干的做法
随着经济生活的发展，人们逐渐由吃饱向吃好转变，当今时代，吃已变成一种文化，深刻地影响人们的生活，各种食品层出不穷，人们在吃文化中展开激烈的角逐，在吃货风行的今天，人们对美食的认识，晋升为色香味俱全，美食也以更加鲜活的姿态出现在我们面前。
就拿饼干来说吧，各大超市中，各种各样的饼干任你挑选，各种口味的夹心饼干，梳打饼，薄饼，肉松饼等，多种多样，总有你没尝试过，想必很多人想亲手做一做可口的饼干，下面就来介绍黄油饼干的做法。
黄油饼干
做法一
主料： 低筋面粉200g 无盐黄油110g 蛋黄2个 糖粉60g 奶粉20g
做法：1.将蛋黄、蛋白分离。
2.将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。
3.分次加入糖粉打匀。
4.将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。
5.低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。
6.揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7.取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。
8.用刀取下饼干坯，摆入烤盘。
9.烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。
10.烤至边缘着色即可。
做法二
材料：黄油240G、糖粉120G、蛋黄48g、低粉360g、盐少许、香草精少许。
做法：1、黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后(能轻易的用手戳出一个小洞的程度)搅打均匀，再加糖粉搅打均匀;
2、分次加入蛋黄液搅打均匀;
3、加入几滴香草精搅打均匀;
4、加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟;
5、将变硬的面团在案板上洒许高筋粉(防止粘牢，中筋粉也可以)，擀成3mm左右厚的薄片，(面团要擀的很均匀)，用饼干模压成型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘;
6、将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可(这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了)。
吃着自己做的黄油饼干，在安静的午后，再泡一杯茶，享受安逸的午休。或在美丽的早晨，阳光洒落之际，吃着自己做的黄油饼干精神充沛的，进入一天的工作状态，享受美好生活，就要学会用心生活，体会生活美好。
黄油杏仁饼干的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好黄油杏仁饼干的方法。
2.放入鸡蛋继续打发均匀就可以，我虽然是一次加入，但是一点点和旁边黄油融合的，你可以先把鸡蛋打散后一点点加入，防止油水分离
3.放入过筛的低筋面粉
4.把面团揉均匀
5.放入美国大杏仁和面团再次揉均匀
6.把面团整成一个饼干形状的长方体
7.裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻（零下18度的地方）一个小时
8.一个小时候，拿出切成5毫米左右的片
9.烤箱预热到180度，烤盘上铺锡纸后放入切好的片
10.烤盘放中层，180度20分钟就可以了
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知黄油杏仁饼干全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
黄油造型饼干的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于黄油造型饼干的做法。
2.2黄油室温软化➕白砂糖拌匀，用电动打蛋器打至微微发白即可。再分次加入蛋液搅打均匀，最后过筛加入低粉，奶粉揉成光滑面团。分一半出来➕可可粉揉匀！放冰箱冷藏半小时
3.熊猫的也是用模具按压，分次摆放整齐
4.整形好的饼干入预热烤箱中层烤12—15分钟左右！烤箱温度160—170左右！
5.烤好的饼干放烤架上晾凉
6.最后装瓶或者保鲜袋保存！
也许你以前吃过黄油造型饼干，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
黄油小饼干的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道黄油小饼干的做法，赶快来学习一下吧！
2.1加入几滴香草精搅打均匀
3.2分次加入蛋黄液搅打均匀
4.加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
5.将变硬的面团在案板上洒许高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），擀成3mm左右厚的薄片，（面团要擀的很均匀），用饼干模压成型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘
6.将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦
也许你家中有人会做黄油小饼干，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
苏格兰黄油饼干的做法
苏格兰黄油饼干非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。
2、然后软化黄油放入盆中，手指轻触动黄油有坑，软化到这样就可以了，随后加入糖，糖粉和一点点盐
3、用电动打蛋器打发黄油蓬松颜色变浅即可
4、然后过筛低筋面粉和粘米粉
5、用刮刀翻拌压拌成颗粒状
6、直接倒入烤箱上，用刮刀压实压紧，整出方形，厚度稍微比碗边厚
7、然后切岀2-3厘米宽5-6厘米长的条
8、用牙莶直立扎数个小孔，防烤时鼓气巩裂表面
9、送入预热150度烤箱，上下火中层烤20分钟
10、出炉彻底放凉在掰开饼干块
11、然后轻轻放入盘中或饼干盒保存，一周吃完
12、真是酥的掉渣，轻轻一碰就饼干就碎了，好口味香的不的了，棒极了
13、成品装饰漂亮又靓丽
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会苏格兰黄油饼干的做法的。
黄油饼干的做法大全
饼干可以作为一种粮食，同时也可以作为一种零食，因为在饥饿的时候饼干是最好的充饥食物使用方便，而且又可以直接达到目的，而在平时休闲娱乐的时候，我们也可以吃上一些小饼干，满足自己的零嘴需要，那么下面我们就去了解一下黄油饼干的做法有哪些呢?
因为黄油是经过牛奶加工制作成的，虽然说它的营养丰富，但是脂肪含量非常的高，所以说在平时生活中我们还是需要注意适量的食用，要不然就很容易出现肥胖问题的困扰。
低粉120g高粉30g黄油50g
糖粉30g鸡蛋20g牛奶10g奶粉18g
1. 黄油室温软化, 加糖粉拌匀, 打发至颜色变浅,呈羽毛状
2. 分次加入蛋液, 并搅匀
3. 粉类混合过筛,加入黄油中, 用刮刀揉按,看不见干粉即可. 放入冰箱冷藏30分钟
4. 取出面团擀成约0.5cm~1cm厚, 用模具压出形状. 烤箱预热, 170度, 中层, 大约15分钟, 表面上色即可
黄油饼干作为人们最喜爱的一种饼干，虽然口味极佳，但是也要注意绝对不能彀多时因为黄油中含有非常高的脂肪和热量，菲菲胖或者糖尿病患者来讲绝对不能够食用，而且身体情况比较特殊的孕妇也不能食用。
法式黄油饼干的做法
虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，法式黄油饼干的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
2、将软化好的100克黄油用打蛋器微微打发至散。（不需要太散，电动打蛋器1档5秒即可）
3、把30克白糖放入搅拌机中搅碎成糖粉。
4、糖粉分3次加入，在加入下一次糖粉之前，都要把糖粉跟黄油完全打匀。加完最后一次糖粉后应该是蓬松发白状。
5、把一个鸡蛋打散（鸡蛋别太大别太小，普通大小就好，大约30克）。
6、鸡蛋液分两次倒入打发好的黄油中，每加入一次蛋液都要与黄油打匀。
7、秤好180克低筋面粉、2克泡打粉、10克奶粉，并混合在一起。
8、把180克低筋面粉、2克泡打粉、10克奶粉筛入碗中，并用刮刀搅拌均匀。
9、揉成饼干面团。（揉匀就好，别揉太久）
10、把饼干面团放入碗中盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时。
11、小时后取出饼干面团，用擀面杖成4~5毫米左右的面饼。
12、用自己喜欢的模具印在面饼上。（原谅我有点小懒惰，不舍得拿模具，只好用刀切成方形）
13、如果有模具印不完的面片，可以再次把它们揉成面团，再压扁，再用模具继续印。
14、烤箱180度预热5分钟。
15、在烤盘上平铺一张油纸（我家的油纸正好用完了，所以用锡纸代替）。
16、把印好形状的饼干放在锡纸上，送进烤箱。（180度，上下火，中层，12分钟左右）
17、分钟后……叮~香酥可口的法式黄油饼干就出炉啦！是不是很棒？
18、晾凉后，先尝一块……
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的法式黄油饼干，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
花样黄油饼干的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，花样黄油饼干的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、鸡蛋液分两次加入，每次加入后搅拌均匀
3、筛入低筋面粉后用手揉成光滑的面团，开始揉会比较黏，坚持下去，后面就不黏了！
4、盖上保鲜膜用擀面杖擀成均匀的薄片，放冰箱速冻五十分钟
5、用模具按出你自己想要的形状
6、烤盘上放放锡纸，把饼干净了放上面，烤箱预热150度，烤15分钟。(每个品牌烤箱不一样，所以要在旁边看着，如果表面颜色变深就是烤好了)
7、烤好咯！
8、再来一张
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，花样黄油饼干的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
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