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芸豆怎么做

2019-10-07

燕麦咸饼干怎么做?

养生怎么做。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!古往今来,人们都普通注意养生!那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“燕麦咸饼干怎么做?”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

饼干是生活中比较常见的一种食物,喜欢吃饼干的大部分都是孩子,剩下的就是一些年轻人,老年人是不太喜欢吃的。小孩子喜欢吃是因为味道非常丰富,年轻人喜欢吃是因为比较懒,吃一点饼干喝点牛奶就可以当做吃了一顿饭了。那么,非常美味的燕麦咸饼干是怎么做的?

燕麦咸饼干是一款美食,主要原料有黄油、全蛋、盐、牛奶、小苏打。

主料

黄油80g全蛋1个

盐2g牛奶50ml

小苏打2g

做法一

步骤:

1.低粉盐过筛

2.软化黄油打发,分多次加鸡蛋,每次都要彻底打匀才加下一次;牛奶也是一样

3.加上小苏打和鸡精

4.再加粉类和燕麦,拌成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时

5.取出擀平成薄片,用模子印出形状

6.170度20分钟,最后5分钟需要密切注意,因为饼干很小很薄,稍不注意就烤过了

做法二:

具体做法:

1.首先将水和橄榄油混合好加入2克盐搅匀

2.再加入50克快熟燕麦片搅匀

3.然后加入150克面粉和小苏打的混合粉

4.成团以后醒10分钟

5.擀成大面皮,然后表面刷一层油

6.两边向中间折过来再擀开,然后还是抹油折叠,一共三次

7.最后一次擀开以后用叉子在表面叉很多洞

8.切成大块

9.放入烤盘里再松弛10分钟就送进180度预热好的烤箱烤30分钟,直到表面发黄就行了

糖尿病人能吃咸饼干吗

糖尿病患者挑选零食,应本着三个原则。一是天然、无加工或少加工,二是不会明显升高血糖,三是低糖、低盐、低油脂,无添加剂。咸饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。这是因为,“无糖”的意思是不含蔗糖,但这些零食本身含较多碳水化合物,其实也属于糖类,绝对不能多吃。另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对糖友来说很不适宜。并且,这类零食里往往含有反式脂肪酸,会对糖友的心血管产生不利影响,就更要严格控制摄入量。

扩展阅读

怎样做燕麦饼干


燕麦是一种非常不错的粗粮粥,人们多吃燕麦的话对身体总归是没有坏处的,并且在吃燕麦的过程中也可以通过不同的食用方法。除了常见的燕麦粥或者拿燕麦冲水喝,其实燕麦还可以制作成燕麦饼干或者是燕麦糖。燕麦饼干中所富含的营养价值非常丰富,下面就一起学习制作燕麦饼干的相关方法。

制作方法一

材料

配料:

即食燕麦片 120克,色拉油 50克,红糖20克,低粉 25克,水 25克

烘焙:烤箱中层,170度,20分钟左右

做法

1、油+红糖搅拌均匀,加入麦片、低粉、水拌匀。

2、团成小球,压成小圆饼,放入烤盘。

3、烤箱中层,170度,20分钟左右。(具体时间温度根据自家烤箱情况自行掌握 )

制作方法二

材料

配料:低筋面粉75克,燕麦片50克,细砂糖20克,红糖20克,椰蓉25克,黄油60克,玉米糖浆15克,小苏打1/4小勺(1.25ml)

烘焙:烤箱中层,上火170℃,下火150℃,15分钟

做法

1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。

2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。

3、黄油切成小块加热溶化成液态。

4、将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替。

5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。

6、用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状。

7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。

8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)。

制作方法三

材料

配料:燕麦片,黄油,花生酱,原味牛奶,白糖相克食物,白巧克力一块,白芝麻

做法

1.黄油放锅里小火慢慢融化

2.加入牛奶、白糖(多加些),小火边搅拌边熬

3.熬至粘稠有冒出很多的泡泡

4.放入炒好的燕麦、花生酱(一定少放些)

5.炒拌均匀即可

6.盛入保鲜盒压平晾凉

7.白巧克力放碗里在微波炉转一圈至溶化

8.均匀的抹在凉透的饼干表面,快速撒上芝麻,凝固后切块

咸月饼怎么做


南方和北方的口味有很多的不同,北方喜咸南方喜甜,在很多方面都能体现,像粽子,北方一般放大枣蜜饯,南方就会放红烧肉之类的。月饼也是这个样子,北方的月饼主要是甜口,而南方则是咸口。下面给大家介绍一种南方的咸月饼怎么做,如果想尝尝南方口味的月饼的话大家可以试着做一下。

一、材料

【馅料】:素鸡肉浆,杏鲍菇,咖喱酱,鸡蛋,洋葱,小葱,姜末,海苔丝,香油,五香粉,黑胡椒粉,白酒,老抽

【酥皮料】:面粉、精制油

二、做法

【馅料制作】:

1、杏鲍菇用手撕裂成细条,要粗细均匀。锅放在炉子上,烧开水,将杏鲍菇细条焯水30秒,倒出,冲凉水,拧干水分,剁成短条。

2、生姜洗净,切成末。

3、洋葱切碎。

4、小葱洗净,切成葱花。

5、取不锈钢盆,将所有馅料倒入拌匀即可。

【皮料制作】:

1、取面粉400克放在案板上,中间拨一个小窝,倒入初榨山茶油180克拌和擦匀成油酥。

2、另将面粉622克放在案板上,中间拨一个小窝,加入水340克、初榨山茶油240克,拌和揉润,甩上劲后拭透,成水油面,然后将水油成揿成扁圆形。

3、二个面团分别放入盆中, 用保鲜膜包好, 静候一小时, 醒面。

4、放入油酥包扰揿扁,用擀面杖擀成薄形,随即两头向中间交叉折叠成三层,

再擀开,如此再擀一次,擀成长方形薄皮,然后由外向身边卷拢,卷成棍棒形的长条,用刀从中间一切为二。

5、将面团一只只横揿成扁形,擀成圆形皮子,将馅心放入包拢捏紧。

6、然后面向下放在案板上,放入馅料,按时要将饼慢慢转动,收口处捏合。

7、然后翻身,放入烤盘中,压成圆饼状,制成酥饼生坯。

【成熟制作】:烤箱上下200℃预热5分钟,然后放入酥饼生坯,烤20分钟即可。

今天介绍的咸味【素食月饼】,上海人喜欢的口味。馅完全是由一大团菌菇和大豆蛋白组成,皮脆而酥,又潜伏着几分韧,丰腴的馅慢慢渗透其间,可谓美味享受。馅料里加咖喱和黑胡椒粉,香气四溢。然后放入烤箱中,温度上下200℃,时间20分钟直接烤,再粘上几粒芝麻就更好了。做了很多,差不多100个,都分享完了。特别提醒:今天这素食,已经不是传统意义佛教素食,而是更广泛的世界范围的素食,引入了蛋、酒、葱。所以特别提醒大家注意,如果是净素朋友,去除这些就可以了。

咸蒜怎么做


大蒜可以杀菌、抗病毒,平时生活中我们离不开它。秋季是大蒜下来的旺季,大蒜很便宜,买了很多可是怕放坏了,怎么处理呢?把它腌制起来吧:人们有腌咸的、有腌甜的、还有放醋腌制的,试着用盐腌咸蒜吧,放的时间还长,也比较传统、好吃,还可以存放一段时间,试试吧。

大蒜是一种可以杀菌消炎的菜品,人们在大蒜大量上市时为了留住它的新鲜之气,经常会把它制成咸蒜存在放起来,用于大蒜下市后的随食随取。大家了解的咸蒜腌制方法也有许多,像只用盐制成的单纯咸蒜和加入糖与醋的糖醋蒜等。但是对于腌制咸蒜的正确方法大家又了解多少呢?如果吃上味道诱人的咸蒜,最好和小编学习一下腌制咸蒜的正确方法。

腌制咸蒜和正确方法

1、在腌制咸蒜之前,应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来,然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮,这里需要注意的是,应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮。

2、用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉,留一个一厘米多的小根就可以了。另外还要把大蒜的根部用刀削一下,露出白色的部分。

3、取一个大点的盆子,在里面加入清水,然后再加入少量的盐,把处理好的大标放入进去,在里面浸泡,最好每天能换水一次,浸泡三天左右就可以把大蒜里面的辛辣气味去除掉一大部分了。

4、把浸泡后的大蒜捞出来,放在一个通风的地方晾干备用。这时就需要把腌制咸蒜用的坛子备好了。

5、在锅中放水,然后煮沸,加入腌咸蒜用的盐或者其他调味料,一起煮沸,然后再让煮好的料汁自然降温,到完全冷却以后就可以把晾干的大蒜放入进去了,这里要记住料汁一定要淹没大蒜才可以。

6、放入大蒜后,把坛子封起,然后放在一个阴凉的地方,过十五天左右就可以取出食用了,但是大家取食时最好用干燥的筷子,不然会带入细菌,让坛子中的咸蒜出现变质。 

腌制咸蒜也不简单啊,稍微步骤不严密,就会让腌蒜坏掉的,而且淹和水其他调料一定沸水煮过,再晾干,并且平时吃,取出时一定要用干燥干净的筷子,不然会让大蒜坏掉,看来细节成就成败啊!让我们一起来试试吧!

 

燕麦稀饭怎么做


燕麦是一种比较受大家欢迎的食物,很多人在懒得做饭的时候会将燕麦和牛奶泡在一喝,由于燕麦的营养成分很高,平时多泡一些燕麦喝也能够达到强身健体的效果。当然,燕麦除了和牛奶放在一起,还被很多人和米放在一起做成燕麦稀饭。燕麦稀饭有淡淡的甜味,所以人们都比较爱吃。那么燕麦稀饭应该怎么做呢?

用料:

主料:小米30克 燕麦30克

辅料:百合10克 水

做法:

1.将需要的材料准备好

2.清洗之后人,倒入锅中,加入适量水

3.选择好相应的程序,然后按开始

4.时间到了之后打开,如果喜欢稠一些的话,水可以放少一些

5.成品

食材清单:大米少许生燕麦片,用手抓两把红糖 依个人口味适量,玉米榛子少许

烹饪步骤:

步骤1先将大米,玉米榛子、生燕麦片放入电饭锅中洗净,加入平时烧稀饭的水量开始煮,等到稀饭烧开后加入红糖,就ok啦

步骤2玉米榛子,少放些

步骤3煮开后

步骤4加入红糖

燕麦粥

主料:燕麦100g,猪瘦肉50g,鸡蛋一个

辅料:盐适量,酱油适量,白糖适量

步骤:

1.将猪瘦肉剁成肉泥,放入少许盐、白糖、少量酱油、食用油,拌匀,腌制五分钟。

2.准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,打散。

3.锅中倒入燕麦,加入半锅清水,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮三十分钟。

4.然后在猪肉泥中加入少量清水,拌匀,倒入锅中,随后倒入鸡蛋液,搅拌均匀,烧煮片刻,就可以盛出享用了。

主料:燕麦片适量

辅料:水适量

步骤:

1.锅内倒水

2.烧开加麦片

3.煮熟,加糖,加蜂蜜

怎么做燕麦巧克力


甜甜的巧克力不但可以让人感觉到嘴巴里甜蜜蜜,更是可以缓解人低落的情绪,不过很多人都担心巧克力的热量太高,食用的多了对身体没有什么好处,不过现在有了燕麦巧克力,不但拥有巧克力的口感,而且燕麦本身的热量比较低,因此对于喜欢吃甜食的人来说决定是不可缺少了一道美食。那么燕麦巧克力怎么做您会吗?

做法一:

1.即食燕麦上锅小火烘炒至出清香。放凉待用。

2.巧克力隔水融化。(一般巧克力的融化温度在50-60度。所以,不要加热到温度过高哦。)

3.融化后的巧克力稍稍放凉一点儿。(保持燕麦香脆口感)

4.燕麦与融化的巧克力混合。搅拌均匀。比例大概1:1。不喜欢太甜的燕麦可以多一点儿。

5.搅拌好后放入模具。

6.放入冰箱冷藏定形。

7.定形好后脱模。然后放在漂亮的纸拖中。不马上吃可以放入冰箱冷藏保存。

做法二:

主料:黄油150g、燕麦片300g、麦芽糖110g、巧克力豆50g、白糖30g ;辅料盐适量

1.黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化

2.倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火

3.倒入燕麦片,搅拌均匀

4.最后倒入巧克力豆,搅拌均匀

5.烤盘中薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入烤盘中,用力压紧

6.180度烤30-35分钟,晾凉后切成小条

小贴士

1.要不添加任何味道的原味速食燕麦片!这种最健康。2.煮牛奶和巧克力是用小火慢慢熬,牛奶的营养不容易流失。3.燕麦片放入后尽快喝完。燕麦泡太软就不好吃了

知道了燕麦巧克力怎么做之后您不妨尝试一下,相信口感一定不错,不过虽然燕麦巧克力的热量比其他巧克力低很多,但是它所含的糖分并不算少,因此如果您本身血糖就比较高或者是糖尿病患者的话,即便是燕麦巧克力也不要多吃,最好是不要吃这样才对于控制血糖有帮助。

沙拉燕麦怎么做


燕麦是一种非常健康的食材,在制作沙拉的时候添加一些燕麦,能够让减肥的效果变得更好。燕麦能够达到的功效作用还有很多,像降低血糖,保护肠道,抵抗衰老,下面就跟着来看一下沙拉燕麦怎么做。

沙拉燕麦怎么做

可以做燕麦水果沙拉,准备沙拉酱,薄荷叶,圣女果,石榴,葡萄,黑麦片以及燕麦,先把麦片类的材料放到水里面浸泡几分钟,然后再放到微波炉里面加热两分钟放凉备用,然后就可以把水果切成小块状,把比较硬的石榴放在盘子底部,再放入其它的水果以及麦片,挤上沙拉酱,撒一些薄荷叶在上面就可以吃了。

怎么吃燕麦减肥

虾仁冬瓜燕麦粥,需要先把新鲜的虾仁剁碎,冬瓜切成丁状,锅里面加适量植物油,把虾仁冬瓜放进去翻炒一下,然后再加入一些黄酒去腥味,加一些燕麦片以及水煮开以后用中火再继续煮几分钟,根据自己的喜好添加一些盐,鸡精调味,也可以把冷冻的牛奶直接放到煮好的燕麦粥中,可以让味道更加的爽滑。

想要减肥还可以吃燕麦牛奶布丁,准备砂糖,葡萄干,鸡蛋,鲜奶,燕麦片,把鲜奶煮开以后加燕麦片搅拌均匀,剩下的鲜奶加热到40度,砂糖鸡蛋打进去,然后在一个方向用打蛋器搅打好,过筛之后把燕麦片泡好放进去搅拌均匀,盖上保鲜膜放进电饭锅中,蒸12分钟左右拿出来,再撒上一些葡萄干就可以吃了。

燕麦的功效与作用

吃燕麦可以达到降低血糖作用,它里面还含有的一些成分,可以让小肠对胆固醇脂肪的吸收变少,让血清胆固醇降低,血液流动的速度就能改善,还可以让糖分的吸收更快,达到降低肝糖原分解速度,这样血糖就能够降低。

吃燕麦可以达到减肥效果,它里面还有高蛋白,而且又是一种低碳水化合物的食物,含有不可溶性纤维以及可溶性纤维,让身体里面的胆固醇及时排出,胃部排空的速度就能变慢,饥饿的感觉减轻,就可以让减肥的效果体现出来。

吃燕麦片还能够起到保护肠道作用,因为它里面含有葡聚糖成分,进入小肠当中,没有办法被分解吸收,而进入大肠当中降解并且发酵,会产生丁酸乙基丙酸,大肠杆菌的数量被抑制,让益生菌变得更多,这样肠道功能就能改善,避免便秘或者拉肚子的情况出现。

吃一些燕麦还可以抵抗衰老,因为它里面含有很多抗氧化物质,像类黄酮化合物以及酚类物质,还有维生素e,能够把自由基有效的清除,减少对皮肤细胞的伤害,这样皮肤就能变得更加的光泽有弹性。

吃燕麦还能达到保护头发作用,它里面含有矿物质元素和维生素以及蛋白质,能够让头发更快的生长,也可以在头发表面形成保护模,达到润滑头发表层作用,能够减少因为摩擦而引起的头发损伤。

适当的吃一些燕麦,能够达到美容祛斑作用,因为燕麦里面含有一些生物活性成分,能够抑制黑色素形成,有效减少黑色素堆积,它里面还含有抗氧化物质,能够把自由基清除,这样色斑以及皱纹出现的就会变少,皮肤能够处在白皙光滑的状态之中。

吃燕麦的注意事项

吃燕麦需要注意的事项还是非常多的,一定不要大量食用,如果吃得太多,就会产生很强的饱腹感,而引起胃胀气情况出现,在挑选燕麦的时候也应该选择正规的品牌,这样食物卫生安全会更加有保障,如果挑选的燕麦不合格,对肠道肝脏就会造成伤害,对消化道造成损伤,所以在吃燕麦的时候要注意使用量的控制以及正确的挑选方法。

上面介绍的就是沙拉燕麦的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,燕麦可以给身体健康带来的好处非常多,除了可以达到减肥作用以外,还可以达到其他很多的功效与作用,所以想要让身体更加健康的人,可以每天适当的吃一些燕麦。

燕麦面怎么做


相信有很多人都有吃燕麦的习惯,不仅因为燕麦具有丰富的营养价值,它还有很多对人体非常有利的功效,比如可以保湿润肤、美白祛斑等等都是爱美人士十分追求的功效。另外,燕麦具有丰富的淀粉,所以不少人都把燕麦当作主食。那么大家有没有品尝过燕麦面呢?现在就让小编告诉大家怎么制作燕麦面吧。

做法一:1、将燕麦面和饺子粉混匀,倒入适量的开水,搅拌成絮状,稍凉后,揉成面团,饧20分钟。

2、面团分成两块,分别擀成大约两毫米厚的面片。

3、放入开水锅中蒸10-12分钟。

4、取出蒸好的面片,放凉,两面都抹上芝麻油。上下折叠起来,切成约两毫米宽的面条。

5、取一小碗除面粉外的所有调料,搅拌均匀。喜欢芝麻酱也可以先加凉开水搅拌好一同放入。还可以放入油、葱、蒜、花椒粉、姜粉、蚝油、辣椒油、麻油、醋、糖等。

6、拌匀,开吃。

做法二:1、羊肉、胡萝卜、洋葱、西红柿全部切成大小一致的小丁,铸铁锅加热,加入适量油,放入姜片,羊肉下锅翻炒,变色后依次加入洋葱胡萝卜西红柿,待西红柿炒出汁水,熬一分钟后加入开水浸过原料,放一颗八角,加盖炖半小时以上,待原料软烂后加入盐和生抽备用。

2、在熬煮汤汁的同时,莜面加开水搅拌均匀后揉成柔软有弹性的面团,掰一小块放面板上搓成两头尖中心宽的长条,稍摁扁,依次做好码入蒸笼,水开后7分钟即可。不要超过7分钟。

3、将蒸好的燕麦面鱼放入熬制好的汤中,拌匀食用。营养又美味。

看了上文后相信大家都知道怎么制作燕麦面了,赶紧动手尝试制作一下吧。燕麦面都人体也有一定的功效。燕麦面高营养、高热量、低淀粉、低糖,适应了糖尿病患者的饮食需求。但是燕麦面不易消化,所以消化不良患者不宜多食。

磨牙饼干怎么做


其实宝宝到了七八个月的时候,牙齿就已经长出来了,在这个时候还有牙齿没有完全出来,身体上总是会觉得不太舒服,比如牙齿很痒会咬乳头,咬奶瓶,有各种各样可以有的东西,家长很担心孩子,因为要这些东西导致嘴巴里面的牙龈受损,这个时候可以给孩子做磨牙饼干,简单而且很健康。

如何自制磨牙饼干

原料:(适合9个月以上)

面粉150克(100克普通面粉和50克全麦面粉)、配方奶粉50克、蛋壳粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黄油20克(室温软化)、干酵母1茶匙(5ml)、小苏打1克、盐1克。

做法:

1、将煮熟的鸡蛋剥壳,撕去鸡蛋壳内层的白膜,用搅拌机打干粉的机器将蛋壳打成粉末待用,如果用生的鸡蛋壳,将鸡蛋壳洗净撕去内层的白膜后放入锅内小火加热至蛋壳酥脆亦可。

2、提前将冷藏的黄油放在室温中软化,将面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油一起和匀,揉成光滑的面团,放在室温发酵20分钟(注意要防止面团干燥,用保鲜膜包起来或者放入加盖的容器中),面团稍稍变大即可。

3、将面团放在案板上,按揉使面团中的空气排出,然后将面团用擀面杖擀成薄片再对折,反复两次,最后擀成2mm厚的薄片。

4、用叉子在面片上均匀插上小孔,然后用饼干模具切出饼干胚。

5、将饼干胚放入烤盘,放在室温发酵20分钟左右,饼干稍稍变厚即可,为防止饼干胚变干,可适量喷水。

6、烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中上层烤10-15分钟左右,至饼干上色变硬即可(饼干烤制的时间和饼干胚的大小以及烤箱的温度有关,要注意观察调整时间)。

小贴士:

1、鸡蛋壳含钙很高可以补钙,注意一定要将鸡蛋壳粉碎得很细,不然影响口感,蛋壳粉不可加入太多会影响口感。

2、用适量全麦面粉代替普通面粉会使饼干的营养更丰富。

3、这款饼干烤制时间不够会绵软,烤制时间太长会使饼干上色太深口感偏硬,所以掌握好火候是饼干酥脆的关键。

椒盐饼干怎么做?


椒盐饼干也就是生活中常见的大饼,不过面上会有椒盐,方便入口的味道更加香浓。椒盐饼干的做法不会很难,大家根据步骤进行即可,在烤大饼的时候需要注意火候和烘烤的时间。

主料:面粉300克、酵母粉5克、盐5克、温开水180-200毫升

油酥:面粉30克、植物油30克、花椒3克、盐5克

酱油水:生抽1大勺、白糖1小勺

1.面粉中加入5克盐和酵母粉,然后一点点的加入温开水,和成光滑的面团后放置温软处发酵至原来的2倍大

2.平底锅内放入花椒和5克的盐,小火慢慢将花椒焙出香气,然后盛出擀成细末

3.面粉30克、植物油30克、花椒盐混合后调匀备用

4.生抽和白糖混合搅拌至白糖融化备用

5.发酵好的面团细细揉两遍,然后擀成薄薄的面皮

6.在面皮上均匀的刷上步骤3调好的油酥,将面皮卷成卷(可以一边卷一边抻面皮,这样做出的烧饼层多)

7.将卷好的面团均分为若干等分

8.以不露馅、不露油为准则包成饼状(两头切口往中间对折,然后揉两下不露馅了就可以了)

9.包好的烧饼在酱油水里过一下

10.两面裹上白芝麻

11.烤箱上下火200度预热10分钟

12.将烧饼均匀的码放在烤房中,放入烤箱中层上下火200度烤15-20分钟至烧饼上色即可

韧性饼干怎么做


在现在的喝多超市里,关于吃东西是很多的,特别是一些零食,例如饼干,韧性饼干也是其中的一种。很多人喜欢吃韧性饼干,因为它的口感比一般的饼干要好,但是很多的父母又不让自己的孩子经常吃韧性饼干,那是因为他们知道韧性饼干的脂肪和热量要比一般的饼干高很多,吃多了不好。

其实说到韧性饼干,很多人都是不怎么了解的,更多的也就是听过这个名字而已,吃过的人也很少。但是事实上,韧性饼干要比同类的饼干要好吃得多。那么韧性饼干究竟是怎么做的呢?下面就来详细介绍一下。

韧性饼干此类饼干利用薄力粉制做,而且比硬类饼干多加糖及油脂。饼干表面无光泽但刻有阳文,饼体松脆爽口,香味淡雅。韧性饼干的印模造型大部分为凹花,其外观光滑,表面平整,印纹清晰,断面结构有层次,咀嚼有松脆感,耐嚼,表面有针眼(生产过程中的放气孔,放气是为了使表面与底面平整)。

韧性饼干的做法具体如下:

配料:富强粉(或高筋面粉)200克,奶粉20克,糖粉65克,鸡蛋15克,黄油16克,植物油16克,牛奶70克,小苏打1/2小勺(2.5ML)

烘焙:烤箱中层,上下火175度,10分钟左右。

制作过程:

1、面粉、奶粉、糖粉、小苏打混合过筛后,加入打散的鸡蛋、植物油、软化的黄油、牛奶。

2、用手揉成面团,将面团放在案板上,使出做面包揉面的劲儿,用力的揉、搓、摔、捏,使面团里的面筋逐渐形成。

3、揉面的第一个目的,是使面团出现薄膜。当抻开面团,面团能形成一层薄膜的时候,表示面筋已经实现扩展。

4、继续揉,使面筋达到最强韧的结构,即可以形成完美薄膜的完成阶段。这是时候的面团具有最好的弹性,面团的表现为软硬适中,表面具有漂亮的光泽。

5、要制作今天这款饼干,完成阶段仍不够。继续努力的揉面,使面团逐渐进入完成阶段之后的“回软阶段”。已经形成的面筋无法承受继续不断的揉搓,网状结构瓦解,面团会明显变软,形象点说,就是开始变得“软趴趴”的。用手拉伸面团的时候,面团表现出“拉而不断”的特性,可以很轻易的拉出很长一条。将长条面团掐断以后,面条不会回缩。

6、再次抻开面团,已经无法再形成薄膜。把面团撕开,面团内部结构类似牛肉丝。这个时候,面筋已经断裂。做这款饼干的面团,需要揉到这个程度才可以。

了解到这里,相信大多数人已经知道了韧性饼干的做法,当然社会中关于韧性饼干的做法还有很多,但是只要掌握好做的技巧,就都可以做出好吃的韧性饼干。但是因为韧性饼干里面的油脂含量比较高,所以一般的人最好还是少吃为好。

咸柑橘怎么做呢?


炎炎夏日,很多人想制作一杯咸柑橘,他喝在口里的滋味简直美极了。那么问题来了,这个东西究竟怎么样做呢?有没有一些简单好记的方法?答案当然是肯定的。咸柑橘不仅功明显,食之味美,而且还很环保哦,今天就来介绍一下咸柑橘怎么做。

咸柑桔,一种传统土制食物,具有化痰止咳的作用,作为清洁用品效果也不错。造价低廉,制作方法简单,食之美味,功效明显,而且十分环保,有兴趣的可以自己动手做做。

他的材料是新鲜四季桔、粗盐,首先,将桔子连蒂剪下,用清水洗净风干,以表皮开始干皱为宜,然后放入玻璃器皿中,铺上粗盐,然后封口即可。一包粗盐大约可以腌制200个桔子。剪桔子时要注意连蒂,因为掉了蒂的桔子容易烂掉,影响整缸效果。

还有另一种方法,玻璃瓶洗干净后彻底吹干,把吹干的柑橘放瓶中,每放一层就撒上适量的盐,如此类推,直到把瓶子装满为止(盐不用放太多,保证每个柑橘都能粘上盐就可以了),最后盖紧盖子。在阴凉处存放,盐就会慢慢溶化,而柑橘的水份也会逐渐跑出来,大概放4-5个月,就会变成下面的样子,就表示柑橘腌好了,每当喉咙痛或感冒初起,冲一杯咸柑橘水来饮,饮完后顿觉舒服很多,这个柑橘水不但有疗效作用,而且带有清新的柑橘香味,咸中带酸,非常好喝。

咸柑橘是一道消暑降温的绝佳饮品,在夏季里,很多人都喜欢喝这样一款饮料,其实他的功效和绿豆汤差不多,酸酸的,咸咸的,特别好喝。好了,关于咸柑橘就介绍这么多了,如果大家还有疑问,不妨在网上找一下。

咸蔬菜沙拉怎么做


   相信大家都吃过蔬菜沙拉,说的通俗点就是各色各样的蔬菜加上沙拉酱拌在一起。但就是这样简单的食材做出来的美食,让很多人都非常喜欢吃。而在外国人眼中,蔬菜沙拉是可以作为主食来吃的。大家平时吃多了油腻的食物,偶尔换一个口味,也是一种享受。下面就给大家说说咸蔬菜沙拉怎么做。

   原料 净圆白菜750克,胡萝卜500克,青椒250克,葱头100克,芹菜叶25克,生菜油50克,精盐15克,胡椒粉少许,芥末酱25克,白糖50克,醋精15克。

   做法 ①葱头切末,加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水,调匀成少司。

   ②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝,拌匀,放盘中央,食用时浇上少司即可。

   特点酸甜利口,清香开胃。

   蔬菜沙拉

   基本材料

   菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。

   制法:

   1、菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。

   2、柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。

   功效:提神醒脑。

   蔬菜沙拉的口味非常多,沙拉酱含有的热量非常多,所以也容易发胖,但是大家可以把沙拉酱换成酸奶,制作酸奶蔬菜沙拉,也可以制作咸蔬菜沙拉。每个人的口味不同,所以选择的沙拉也不同。这个时候大家就可以根据自己的喜好,制作出自己喜欢的口味。

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