本草清目汤
本草感目冬季养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“本草清目汤”，仅供您在养生参考。
虽然在网上相传有许多关于本草清目汤的功效和做法，但许多人还是质疑这种汤到底是不是真的存在，也不清楚这种汤的效果怎么样，但是本汤所含之目昏视蒙是因肝阴不足、虚火上炎所致，对于这些患者来说，还是有一些用处和作用的，那么下面我们就来了解一下本草清目汤的相关资料吧！
一、（治疗眼睛酸涩，疲劳）枸杞茶
取枸杞子15g，加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。枸杞子含有丰富的p胡萝l、素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益。肾，明目的作用，因为自身就具有调味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，对电脑一族的眼睛酸涩，疲劳，视力加深都有很好辅助治疗作用。
二、(明目，补脑髓，镇肝气）决明子茶
取决明子25g泡茶饮用。决明子有清热，明目，补脑髓，镇肝气，益筋骨的作用，若有便秘的人可以在晚餐之后饮用，对于治疗便秘有很好疗效。
三、（清热解毒，清肝明目）公英茶
取蒲公英30g泡或水煎饮服。蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，能清热解毒，清肝明目。经常服用此茶，可散结消肿，清热解毒，清肝明目。可以常服，每曰2次，饭后饮用。
整日待在冷气房里的朋友，眼睛很容易干涩，加上计算机一族长时间盯着屏幕，辐射及用眼过度使得眼睛非常疲劳。利用中医的方法，滋阴补
肾，清肝明目，可以有效改善眼睛的疲老现象。
四、 枸杞子茶
枸杞子三钱，泡开水当茶常喝。枸杞子滋补肝肾，有明目的功效，常喝可以有效的改善眼睛干涩，疲劳的症状。
五、 鸡肝菊花汤
鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中，加入适量的水。开中火将水烧开，再转小火慢慢煮半个钟头，待鸡肝熟后，加入少许调味盐既可关火。
吃完美味的鸡肝后，再喝掉香醇的汤吧。中医学认为，“肝开窍于目”，说明肝跟我们的眼睛关系特别密切。而鸡肝可以补肝，菊花可以清肝明目，每天吃一次，可以有效的消除眼睛的疲老，并且还有提升视力的神效喔。
六、 喝什麽菊花茶可以明目?
应该这样喝：
材料：枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。
做法：将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻)。
功效：清肝明目。
菊花枸杞茶：枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。将适量菊花和枸杞加入热水冲泡，每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感，同时使眼睛湿润、明亮。
白菊花：含氨基酸等成分，有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用，对于视力下降和头昏头痛有很好的效果。
扩展阅读
素烧鸡油菌——清目利肺增强免疫
鸡油菌这样的菌类食物是我们在生活中吃的比较多的了吧，这是很多人都爱吃的食物了，我们都知道经常的吃鸡油菌很有好处，而且这样的食物最好的吃法就是素炒了哦，可以更好的激发出鸡油菌的香味了，那么素烧鸡油菌应该怎么吃呢，下面就让我们一起看看吧。
素烧鸡油菌的材料
鸡油菌、精盐、葱花、猪油。
素烧鸡油菌的做法
1、准备好素炒鸡油菌的原材料与配料。首先准备好原材料鲜鸡油菌500克，其次准备好素炒鸡油菌所需要的配料：精盐、葱花以及猪油。
2、将鸡油菌去杂洗净，再用温水泡发一段时间，之后再捞起沥干水分，切厚片备用。
3、油锅烧热，放入葱花煸香，之后再放入鸡油菌煸炒。
4、再次加入精盐进行翻炒，烧制入味。
5、最后，起锅装盘即可。
素烧鸡油菌的功效
鸡油菌这样的食物在烹饪的时候是很吸油的了，因此我们在吃的时候就可以一饱口福了哦，不仅有着鸡油菌的味道了，同时还有非常好的香味了，这道素烧鸡油菌就是很不错的了，含有丰富的维生素元素、同时也含有多种蛋白质等营养成分，是一种对人类有多种好处的食用菌菇类。经常食用素炒鸡油菌，可以有助于清目、利肺，益肠胃的作用功效。素烧鸡油菌可作为视力下降，皮肤干燥、身体虚弱、咳嗽等症患者食疗的食用功效。素炒鸡油菌因含有丰富胡萝卜素和维生素C ，有促进增强免疫的功效作用。经常食用素炒鸡油菌还可以有助于可增强人体防病抗病能力进而强健身体的功效作用，我们经常的吃素炒鸡油菌很有好处，不要错过。
想要吃的健康，那么我们对于这道美味的素烧鸡油菌就是不能错过的了，常吃素烧鸡油菌可以有效的保健我们身体的健康，不仅能够帮助我们清目利肺了，而且同时能够帮助我们增强免疫力了，对于我们的身体健康是不能错过的。
对眼睛好的水果 想要眼清目明就吃它
吃什么水果对眼睛好 什么对眼睛好 我们都知道眼睛对我们的重要性，我们通过眼睛来观察外面的一切，如果眼睛不能清楚的看清事物对我们非常的不便。那么我们吃什么水果对眼睛好呢?吃什么才是对眼睛好的?对眼睛好的事物又有哪些呢?下面赶紧跟小编一起来了解下吧!
水果是生活中必不可少的存在，下面就跟小编来了解吃什么水果对眼睛好呢?
对眼睛好的水果
多吃含维生素A的水果缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病，所以每天应摄入足够的维生素A。
富含维生素A的水果有
杏子、甜瓜、桃和番木瓜。
多吃含维生素B群的水果眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。
富含维生素B的水果有
香蕉、葡萄、梨、弥猴桃。
多吃含维生素C的水果眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用，如果缺乏维生素C容易患白内障。因此，多吃用含维生素C的水果，可以提高眼睛晶状体中维C的含量，提高抗氧化的作用，减少自由基对眼睛的伤害。
富含维生素C的水果有
番石榴、奇异果、草莓、西红柿。
多吃些黄绿色的水果这类水果含有叶黄素和玉米黄素，一旦这两种色素进入体内，它们在眼睛后部的光敏感组织中积累，这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。
1、圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
2、蓝莓
蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有世界水果之王的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。
它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的花青素的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。
另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。
苹果，这个我们一年四季都可以见到的水果，同样也是含有营养物质最多的水果之一。因此，往往有许多人会在早上会晚上吃苹果。那早上吃苹果好吗?早上吃苹果的好处又有哪些呢?今天小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。
早上吃苹果好吗
早上吃苹果号吗?其实答案是肯定的。因为苹果的成分是有益于消化的，并且含有多种微量元素，对我们身体健康是有很大好处的。
很多人的身体情况并不是很好的，因此说早上最好不要空吃苹果的，尤其是对于一些肠道不好的人来说更是。当然还有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了苹果会引起胃部不舒服。
对于身体很好的人来说，早上空腹吃苹果虽然有好处的，但是也不能过度的去吃苹果的，如果早上吃的苹果过多的话，那么是很容易导致身体的不舒服的。还是建议吃一个即可。
早上的时候，当我们处于空腹的话，则吃一些苹果可以补充我们身体所需的糖分，因此可以说，早上吃苹果是很好的。
苹果中含有大量的半乳糖荃酸，这个对于我们排毒是很有益处的，而且早上吃苹果还是有利于防止胆结石。当然苹果不能代替饭的，我们早上吃了苹果之后还是吃点早餐的，要不不到中午就饿了。
早上吃苹果的好处
1、早上起来吃苹果能吸收糖份
苹果是一种含糖量比较高的水果，人们早起来以后吃是一种不错的选择，人们早起以后，腹中无食，这时人体的肝糖基本上已经全部耗尽了，起床后吃一个苹果就能让肝糖快速再生，让疲劳感也能快速消失，因此早上起来吃苹果还有很有好处的。
2、早上起来吃苹果能吸收多种营养
苹果中的糖份多是天然果糖，人们早上起来吃苹果，能让这些果糖快速转化葡萄糖，补充身体能量，另外苹果中还有多种维生素和矿物质，空腹食用它时还能起到促进消化和调节肠胃的作用，对身体是有很大好处的。
3、早起起来吃苹果要看体质
有些人说早上起来吃苹果不好，也有一定的道理，因为有些人的脾胃比较虚弱，消化能力很差，早上起来以后吃苹果，会让他们的胃酸增加，出现轻度腹胀，有些人还会有腹痛的症状发生，对于这些人群来说，在饭后半小时左右再吃一个苹果，对身体最好。
吃苹果的禁忌
以上我们也是知道了早上吃苹果的好处有哪些了，不过我们需要注意的是，吃苹果的一些禁忌哦。
1、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
2、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
除了水果之外还有很多的食物吃了对眼睛也是很有帮助的哦，大家也可以关注下的哦。
对眼睛好的食物
胡萝卜
维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
菠菜
菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
豆制品
豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
大蒜
大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。
杏
杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
鸡蛋
你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。
鲑鱼和沙丁鱼
它们富含的- 3脂肪酸对视力非常有好处。- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种- 3脂肪酸。
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
黑巧克力
黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。
注意事项
除了上面提到的这些食物外，还有很多其它的对眼睛有好处的食物，比如，黑穗醋栗(黑豆)，葡萄，柠檬，西葫芦，杏仁，鸵鸟肉，冷水性鱼类等等，都是能让你拥有好视力的食物。
结语：通过以上的文章介绍我们是不是对关于吃什么对眼睛好的食物有了一定的了解。吃水果对眼睛好我们可以多吃些这种水果哦。特别是有些职业的人员用眼过度的更需要多吃以上介绍的食物哦。希望小编的介绍能够给大家带来帮助。
目鱼排骨汤的做法有哪些？
目鱼排骨汤，其实就是我们所说的墨鱼和排骨炖煮的营养汤，在生活当中却是这些食材的保健价值也是比较高的，富含蛋白质脂肪维生素，而且可以起到很好的益血补肾健胃理气效果。
一、做法
原料：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、豆豉、黄酒、盐。
调料：精盐2小匙、味精1小匙
1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。
3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）
5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。
6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。
二、食用须知
1、排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、墨鱼、又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。
墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；
墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；
女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
目蓿的功效
很多人都喜欢吃苜蓿。苜蓿是兔子的主要食物，但是在苜蓿还比较嫩的时候，人也是可以吃的。苜蓿的花朵是紫色的，非常好辨认，而且苜蓿在过水之后可以用来凉拌，吃起来非常爽口，还带着淡淡的青草香味。苜蓿还是一种药材，其中含有大量的粗纤维。那么，苜蓿的功效都有哪些呢?
一、苜蓿的药用价值
【性味】味甘、淡，性微寒。
【归经】脾、胃、肾经。
【功效】清胃热、清湿热、利尿消肿。主治尿结石、膀胱结石、水肿、淋症。
二、苜蓿的相关论述
1、《日华子本草》：去腹藏邪气，脾胃间热气，通小肠。
2、《本草衍义》：利大小肠。
3、《现代实用中药》：治尿酸性膀胱结石。
三、苜蓿的药用功效
1、止血功效：苜蓿含有维生素K，维生素K有止血作用，能够帮助血液凝固，如鼻血、吐血、咳血、便血等可用苜蓿进行止血。
2、清除内火：苜蓿是凉性食物，食用之后能够清除内火，特别是在燥热的季节，如果吃一些苜蓿佐餐的话其清热效果非常好。
3、预防便秘：苜蓿富含粗纤维，粗纤维可以促进肠胃的蠕动，能够减少粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的作用。
四、苜蓿的药理作用
1、降低胆固醇：研究表明，苜蓿皂苷同胆固醇形成的复合物，有助于降低动物血清胆固醇含量。
2、杀虫作用：苜蓿皂苷作为昆虫的驱散剂具有特殊的活性，通过对害虫的毒杀作用而保护植株不被破坏。
3、雌激素样作用：苜蓿中的黄酮类成分具有抗氧化、松弛平滑肌及雌激素样等多种药理活性。
4、增强免疫：苜蓿中的活性多糖有增强免疫功能和抗感染的作用，能够提高机体淋巴细胞产生抗体的能力。
榛蘑土豆片——清目利肺强筋壮骨
榛蘑土豆片是东北常见的一种做法，榛蘑是含有我们人体所需要的多种氨基酸和维生素，所以营养价值是非常的高的，而且味道鲜美，爽脆嫩滑，土豆也是含有丰富的膳食纤维的，是可以很好的帮助促进胃肠蠕动，疏通肠道，土豆可以帮助提供能量。来看看这道养生菜的做法吧。
榛蘑土豆片
制作材料
主料：土豆一个，猪肉一块，柿子椒一个。
配料：酱油适量，味精适量，葱花适量。
榛蘑土豆片的制作方法
1、准备好所有材料。
2、榛蘑择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份。土豆去皮，洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。
3、炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。
4、炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。
5、加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐。
6、加入青椒片炒熟。
7、最后加味精，出锅装盘。
榛蘑土豆片需要注意的细节
1、榛蘑本身味道鲜美，所以不用加鸡精。
2、土豆片不必切得太薄，否则没等榛蘑熟，土豆片就碎了。
榛蘑是具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效，我们食用是可以很好的预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。榛蘑营养成分丰富，含有多种人体所需的氨基酸和维生素，是高血压、高血脂患者的必备膳食。而土豆是可以很好的调解消化不良。我们经常食用这道菜是可以很好的延年轻身，增强免疫力。
这道榛蘑土豆片的制作方法是比较的简单的，就是入门的人也是可以很好的制作出来的，榛蘑一直是被人们作为招待贵宾的传统菜肴，所以大家是可以很好的尝试其他关于榛蘑的制作方法的，相信一定是不会让大家失望的。
冬季清火汤
在寒冷的冬季空气是比较干燥的，在这个季节很多人都会容易出现身体上火的症状，而身体上火就会容易引起呼吸道感染，或者是身体不适，肝火旺等，而冬季清火可以从饮食上来进行改善，可以喝一些清火的汤，可以喝一些莲子银耳汤，或者是罗汉果萝卜汤等。
冬季清火汤怎么做?
荸荠茅根萝卜汤
食材：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。
做法：荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。
功效：清热降火解毒、生津止渴、润肠通便。
罗汉果橄榄猪骨汤
食材：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
莲子银耳汤
食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季肺火显盛，喝莲子银耳汤可滋阴润肺，安神养心。
苹果雪梨瘦肉汤
食材：苹果2个，雪梨2个，无花果 3个，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和盐适量。
做法：所有材料洗净，晾干。苹果去核，每个切4块;雪梨去核，切半。瘦肉切4份，洗净，汆烫。清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效。苹果亦能生津止渴。
芹菜炒目鱼
说到芹菜炒目鱼这道菜，知道的人其实并不多，这是因为很多人对于目鱼是不甚了解的，所以在平时的生活中有时候就算是吃到了芹菜炒目鱼，自己也是不知道的。大家对于目鱼的陌生有两点，一是因为目鱼的名字，二是因为目鱼的生活习惯和分布。所以，在我们大多数人的现实生活中，一般是很少吃到目鱼的。
但是还是有人可以经常吃到目鱼的，而且现在随着科学技术的发展，相信不久之后，目鱼就会变成人们日常餐桌上的常客了。芹菜炒目鱼是关于目鱼的一种常见的做法，也是很多喜欢吃目鱼的人比较喜欢的一种吃法。那么，下面就来说说芹菜炒目鱼的具体做法。
芹菜简介
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜的功效
祛脂降压、养肝、利尿消肿、安神除烦、壮骨、抑癌抗瘤、养阴补虚。
茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。
主料：400g芹菜、500g目鱼
配料：适量油、少许盐、适量黄洒
制作步骤
1 目鱼洗净切块，芹菜洗净切断
2 锅内放油
3 放入目鱼煸炒
4 加入黄酒
5 放盐搅拌，出锅备用
6 油锅内放芹菜煸炒，芹菜本身有点咸味不要加盐
7 放入目鱼煸炒，出锅装盘
小贴士
目鱼不易炒淂时间太长否者会老。
所以，通过上面的详细介绍，我们就可以知道芹菜炒目鱼的具体做法步骤了。其实在了解了之后，我们不难发现，芹菜炒目鱼的做法还是比较容易理解和接受的。除此之外，我们还了解到了，做芹菜炒目鱼的时候，炒目鱼的时间不能过长，否则目鱼的肉质吃起来就会变得很老，这是一个做法的关键之处。
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