碱面条

2019-10-07

意大利肉丸面条

养生食疗。

天下只有养生之道,没有长生之药。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,作好了养生我们的生活质量才更好。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“意大利肉丸面条”,供您参考,希望能够帮助到大家。

随着科技的发展,智能手机的无线推广,让许多人在家里就能做任何事情,不论是吃饭,逛街,还是车,等等,这些事情的便捷,都是因为智能手机的出现,不仅是这些东西依托这智能机出现,还还有许多许多的网游,或者手游,等等的手机游戏,让人们的生活更加的有趣,和充满色彩,那么下面我们就来了解一下意大利肉丸面这款游戏吧!

一、意大利肉丸面条

意大利肉丸面条是一款休闲小游戏,游戏大小为1688K。

二、背景设定

美味的意大利肉丸面条,喜欢吃面的同学一起来学习制作吧!

三、操作指南

根据游戏中的提示,鼠标点击/拖动材料制作意大利肉丸面条。

游戏加载完毕点击CONTINUE - 再点击pLAY - 然后点击START - 接着点击第一行黑色英文 - 最后点击START即可开始游戏。

四、游戏目标

自己动手制作,成功地做出美味的意大利肉丸面条吧!

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意大利面条的做法


中国人有吃面食的习惯,认为面试简单,营养也比较全面,所以很多喜欢吃面食的朋友,想了解一下意大利面条的做法,想尽快的让自己学会意大利面条的做法,这样才能让自己天天吃意大利面条,下面就介绍了做法有哪些?你可以看看是怎样做的。

意大利面

材料:意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。

作法:

1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。

2. 番茄用热水汆烫一下,去皮,切丁备用。

3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜,加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入作法2的番茄丁及白酒翻炒一下。

4. 续放入作法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可装盘。

秘诀:意大利野菇(morel)价格很贵,而且须于进口商处才买的到,所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代,多放几种都可以。

意大利面

原料:

西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒

做法:

1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。

3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。

4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

意大利面条的做法,地区的不同,做法相对也不同,以上就介绍了不同的做法,很多喜欢吃意大利面的朋友,可以看看以上的做法是怎样的?然后尽快的学会适合自己口味的意大利面条,让自己尽快的学会制作的方法。

意大利面条做法大全


面条是很多人最爱,尤其是在夏季的时候,吃面条是很好选择,它对人体消化和身体体质改善,都是有着很好的帮助作用,所以对它的选择,也是可以放心进行,但是要注意的是,在吃的时候,也是要适量的吃,这样对身体各方面,才会有很好的帮助作用,那意大利面条做法大全中都有什么样做法呢?


对意大利面条做法大全中都有什么做法呢,也是有着很多不同的制作方式,因此我们在选择的时候,都是可以根据自己能够掌握的进行,使得自己制作过程中,能够顺利些。

意大利面条做法大全:

材料:意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少许(没有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面时用:盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)

做法:

1)锅中倒入水,水开后放入盐和半汤匙橄榄油,放入意大利面,按照面条包装袋上的时间煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半汤匙橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。

2)牛肉馅中调入料酒,腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。

3)锅中倒入油,待油8成热时,倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。

4)将锅洗净烧热后,倒入油,待油7成热时,放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面酱,调入黑胡椒,香草碎和生抽后,用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅,和青椒丝,待青椒丝变软即可。

5)将意大利面放入盘中,淋上酱汁,撒一些奶酪粉味道更好,没有的话,不放也可以的。

通过以上介绍,对意大利面条做法大全中一些制作方法,都是有着很好认识,因此制作这类面条的时候,也是可以选择以上制作方法,但是要注意的是,在制作的时候,也是要掌握火候,使得它的味道更佳独特。

自制意大利面条做法大全


自制意大利面很简单过程不复杂,今天和大家分享,意大利面的做法有很多种大家也可以按照自己喜欢的口味去制作,意大利面味道很独特深受大家的喜爱,意大利面从揉面到压面都是很讲究的,面粉和鸡蛋是意大利面的主料,以下还分享了两道小贴士,希望大家可以做出好吃的面,意大利面最重要就是面要筋道。

食材

主料250g高筋粉 5个鸭蛋黄 1个蛋清 30g橄榄油 配料2g盐 适量牛奶

1 按所需分量备好原材料

2 把所有材料除牛奶外倒入盆里,牛奶是最后用来调整面的软硬的,我用的鸡蛋的量最后和面太硬了,不能成团,就加了少许的牛奶,如果软硬合适就不用加牛奶。

3 和成了硬面团。面团盖上保鲜膜饧30--60分钟。

4 把面团分成4个剂子,每个剂子在压面机上反复压4--5次,先压厚的

5 对折后再压一遍,

6 然后再调整的稍微薄一点,也是压两遍,最后压成约2--3毫米厚的片,

7 用细刀切成面条,这个厚度出来的面条基本是圆形的。

8 压好的面条,黄黄的颜色,圆圆的样子,是不是和卖的那种面条很像呢?!就用它来做意大利面啦

小贴士

1. 采用了多用蛋黄的配方,这样做出来的面颜色很好看。也查到用全蛋的,回头再用那个配方试试,看那个效果更好些。

2. 面团和好后一定要多饧一会儿,压的时候面片要反复多压几遍,这样做出的面条非常筋道。

很多人都喜欢意大利面学会自己做了,意大利面最讲究的是面还有酱料,面和酱料是最讲究的,从揉面到切面都需要一定的功底,第一次做难免做的不好多试试就能做出好吃的面了,意大利面营养丰富味道很棒,意大利面是西餐中最接近中国饮食的一种。

意大利手工面条的做法


健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍意大利手工面条的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

2.1做面条前10分钟,将面团从冰箱里取出。按照制面机的说明操作,先切下一块面团

3.2将粉团放在洒了面粉的操作台上,揉面至面粉略微潮湿,但又不粘手即可。包上保鲜膜,放如冰箱冷藏1小时

4.压成面片。一般制面机面片的厚度分9-10个不同的级别,可以根据个人喜好决定压到哪个厚度。我一般做意大利宽面条都是只压到第6档,如果是细面条spaghetti的话,压到第4档就可以了

5.压好的面片放在洒了面粉的操作台上,再撒上些面粉,防止切割的时候面条粘在一起。最后用制面机上的切割器切割就可以了

6.做好的面条要放在晾面架上晾至少1小时,去除湿气,防止面条粘连。如果希望面条能保存的时间稍微久一些,就要把面条晾得更干。通常如果晾足5-6个小时的话,那么常温保存7-10天是完全没有问题的

上文介绍的意大利手工面条其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

红酱肉丸意大利面的做法


很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家红酱肉丸意大利面的做法,认真看一下吧

2.12将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸

3.21意粉专用番茄酱备好

4.12蒜切末

5.21洋葱切末

6.按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟.(我煮了12分钟)

7.于此同时,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制

8.1利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香

9.2煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用

10.加入洋葱末煸炒

11.直至洋葱变软

12.倒入番茄酱

13.酱汁加盐,黑胡椒粉,糖调味,搅拌均匀

14.倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀

15.将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀

16.撒奶酪粉,加罗勒叶装饰即可

上面关于红酱肉丸意大利面的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

意大利面条的做法有哪些


很多人都是比较喜欢在家做的饭,有很多人觉得吃家常饭是一件很幸福的事情,在外面吃虽然是好吃,但是怎么吃也是吃不出家里的味道,我们有的人就是比较喜欢喝意大利面,但是就是不会做,下面我教给你们一个制作意大利面的一个做法,不仅简单,而且还比较好吃。

材料:意面一把,西红柿一个,宽扁豆一根,胡萝卜一小段,虾仁两个,食盐、食用油各少许

做法:

1.提前将意面用冷水浸泡一小时左右。 锅中放适量清水,烧开。

2.将西红柿清洗后表面划十字口,放入开水中烫一下。取出,去皮,切丁备用。扁豆去筋,清洗后掰成几段。胡萝卜切片。将这两种食材放入水中煮5分钟。取出,切丝备用。 虾仁清洗后切丁备用。

3.重新准备一锅水,烧开后放入意面。煮5分钟。 平底锅放入少许油,油热首先将虾仁放入,翻炒几下,接着放入西红柿、扁豆和红萝卜。加入盐和少量水,盖上盖收汁。

4.意面煮好后捞出,控水。 将做好的配料盛出,浇在意面上即可。

我们在做意大利面的时候,在和面的环节中也是很有讲究的,我们可以在面里面加一些蛋清或者是食盐,这样的话,面条喝起来会更加的有劲道,但是不要加的太多,不然的话是会影响面的味道的,所以在加的时候一定是要适量。

经典意大利百搭肉丸怎么做?


意大利肉丸是比较常见的一种美食,还可以用来拌面吃,也可以用来夹面包吃,或者放一些生菜。也可以和面疙瘩一起吃,当然也可以拌米饭吃。意大利肉丸的营养价值比较高,尤其适合小孩子和老年人,有助于促进消化,有助于增加身体的营养,做法相对也不难,只要家中有烤箱,就能制作这道美食。

牛肉馅半斤,鸡蛋1个,奶酪3片,洋葱半个,蒜3瓣,番茄2个,意大利面番茄酱半袋,罗勒1勺,辣椒粉1/3勺,红酒,黑胡椒粉,盐,黄油。

1、将牛肉馅中放入鸡蛋,盐,黑胡椒粉,朝同一方向搅拌均匀。

2、奶酪改刀切块。

3、将切好的奶酪包入肉丸中,团成球备用。

4、烤箱预热,200°上下火中层,将肉丸放入烤20分钟。

5、将西红柿洗净去皮,同洗净的洋葱、蒜瓣一同改刀。

6、锅中放入适量黄油,然后加入蒜末、罗勒、洋葱炒香。

7、然后加入番茄碎,盐,黑胡椒粉,辣椒粉,水,大火煮开后加入意大利面番茄酱,转小火再煮15分钟。

8、最后放入烤好的肉丸,再煮15分钟即可。

加入水的量要一次加足,但不要加太多,如果太多,可以用大火收一下汤汁。可以根据自己的喜好添加不同口味的奶酪,我比较喜欢多放一点奶酪,吃起来口感更好。

意大利牛肉丸子面的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于意大利牛肉丸子面这道菜的做法。

2.把牛肉切末,加少许盐与橄榄油调味,用手捏出丸子状。注意要捏紧,不然炸出来后丸子容易散开。

3.倒入橄榄油,等油沸后下丸子,用中火炸至丸子变色,约5分钟后丸子就可以起锅了。

4.就着锅里剩下的油倒入刚刚做丸子剩下的牛肉末,待牛肉变色后放入切碎的番茄,锅沸后倒入意大利面酱。

5.时间刚刚好,面熟后捞起锅,用山泉水抄后滤干,加入橄榄油拌匀。

6.意大利面装盘,面酱起锅直接浇在面上,炸好的丸子摆盘,香喷喷的意大利牛肉丸子面就做好了!

也许之前你没有吃过意大利牛肉丸子面,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

肉丸子面条做法有哪些?


说要肉丸子,可能大家都吃过,一般肉丸子可以煲汤也可以炖肉,在平时的时候做法上面是很有讲究的,一般肉丸子还可以用来下面条,能够增加面条的味道,还可以改变面条中的口感,在做法上面我们需要准备一些粉皮和金针菇,适当的搭配上一些蔬菜和鸡蛋。

主料

面条(生)适量柴鸡适量

辅料

肉丸2个鸡蛋1个金针菇适量粉皮少许

调料

食盐适量蒜5克辣椒油适量花椒油适量香菜少许

做法

猪肉一斤(肥肉2两瘦肉8两)

淀粉一两 鸡蛋两个 葱姜酱油盐味精香油适量 〔做法〕将肉剁成肉 泥,加淀粉.葱姜末.酱油.香油.盐.味 精,搅拌均匀,放在手里团成十个一样大的丸子,下油锅炸约2-3成熟,炸的目的是定型,然后上锅蒸熟(也可以放到鸡汤里煮熟).

配料

:甜蒜片,香椿芽咸菜末,胡萝卜咸菜末,香菜段,吊好的蛋皮(切菱型)加醋

加蒜泥(辣椒油随意).

1.〔做卤也叫勾卤〕:大大的花椒油,加葱丝姜丝熟锅,加酱油,加鸡汤(没有鸡汤,加鸡精,味差点),加金针(干黄花菜),煮开后加粉皮,点香油.

2.面条煮熟过水,捞出来盛到大碗里,肉丸子切块(饭店里都是片,在家里吃自然要实惠一些了)舀上卤,摆上配料(佐料)即可

3,肉丸子面条实际上是由鸡鸭和乐衍生来的,也叫和乐卤面条,捞潍县人叫肉丸子凉汤。

西餐烤焗意大利面条南瓜的做法


西餐烤焗意大利面条南瓜非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。

2、将瓜子拿出。不需要去瓜皮。

3、将瓜洗净将水份擦干。

4、将黄油切小块均匀放瞒瓜上,将红糖分别放在两边瓜的中心再洒上少许盐就可以放进烤箱。

5、烤箱温度350华氏,用箔纸包好烤盘然后将瓜放上。

6、烤时间大约45至60分钟。个别烤箱温度不一样所以烤时间不一样。每隔20分将瓜取出看熟的程度。

7、当瓜熟时用条匙一刮就成丝象面条一样。

8、将两边瓜用条匙刮直至所有的瓜肉成丝就可以上盛出摆盘装饰了。

9、至于摆盘是各人喜欢。我用一个长方形的盆子。将圣女果切开做水果花。首先将羽衣甘蓝绿叶摆在碟子底上面放圣水果。碟子中心放南瓜丝再放芦笋和圣女果。一盘蔬菜面条就完成。

西餐烤焗意大利面条南瓜的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做西餐烤焗意大利面条南瓜吃,肯定特别有趣。

面条肉丸子……宝宝饭的做法


虽然说在外面吃饭可以不用洗菜,不用炒菜,也不用洗碗,但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规,有时可能会吃出问题,为了健康着想,还是在自己家里做饭比较好,面条肉丸子……宝宝饭的做法很容易,只要稍微加点心思就可以掌握得很好。

2、将芹菜胡萝卜切碎,鸡蛋去壳,放油盐酱油

3、搅拌均匀成馅

4、准备好蔬菜汁活的面

5、将面团擀成薄皮切丝

6、切成面条

7、锅中放水烧开煮面条

8、面条熟了过凉水

9、用厨房剪剪成小丁

10、与活好的馅儿搅拌均匀

11、蛋糕机刷油,(如果有丸子机最好那样做出来的是圆形的)

12、将每个模具都填满盖上盖子,

13、三分钟,小饼就熟了,装盘。

做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,面条肉丸子……宝宝饭这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。

意大利正宗面条的做法是怎么样的


面条都是我们都喜欢的一种食物,不管是中餐还是西餐都少不了面条的身影。说到面条,中餐里面比较著名的阳春面、炸酱面等,而在西餐中,面条比较被中国人接受的就应该是意大利面了。意大利面之所以被广大的国人接受,这是因为意大利面与中国的面条有着许多的相似度,意大利既然这么好吃,那么怎么样才能做好意大利面呢?下面我们就来说说意大利正宗面条的做法是怎么样的呢?

【原料】:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒

【做法】:

1、在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。

4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

以上就是意大利正宗面条的做法,希望我们的介绍能够给广大喜欢吃西餐的人一个好的选择。意大利面条营养健康,对于人的身体健康发育有着很好的帮助,而且意大利面非常适合国人的胃口,而且味道也非常的好,所以爱吃意面的人可以自己试着去做一下哦。

意大利小吃


意大利是一个旅游资源比较丰富的国家,也是很多人都想要去旅游的地方。当然,意大利除了有着多处美景之外,还有着很多充满意大利特色的食物,比如说ARANCINE调味饭团、西西里奶酪卷、CREMA FRITTA油炸奶油等。如果是打算去意大利旅游的话,那么有机会的话一定要尝试这几种食物!

一、ARANCINE调味饭团

“Arancini”在意大利语中是小橙子的意思, 取自它圆圆的外形以及油炸的橙色调涂层。最正宗的版本在西西里岛,通常充满了马苏里拉奶酪,番茄沙司,豌豆和肉。不太常见的馅料包括蘑菇和茄子。一些流行的版本包括加入肉类,如牛肉和火腿、或虾和金枪鱼这样的海鲜。许多厨师亦会将新鲜植物香料如百里香、迷迭香、欧芹等添加进去。少数厨师选择将蔬菜像芦笋,绿洋葱,或冬南瓜到他们的调味饭团里。

历史上第一个油炸意大利调味饭球出现在十世纪。关于这种古老小吃为何现在大行其道,有人将原因归功于意大利小说家安德烈亚·卡米雷利的侦探小说。书中的主人公常常竭尽所能的抒发对“Arancini”的渴望。

二、西西里奶酪卷

说起意大利西西里岛大区最经典的甜点代表,那就要属西西里奶酪卷。甜而不腻的意大利软奶酪被香脆的酥皮包裹住,两侧还沾满巧克力屑或者开心果屑,有时表面上也会加一条橙子果脯和一颗樱桃。作为西西里岛地区的传统糕点,花式奶酪卷不仅用小苏打、肉桂、蛋黄、马萨拉白葡萄酒、可可粉等丰富材料来制作外皮,出炉后还要把巧克力豆、坚果仁、切成小块的蜜饯水果和蜜饯南瓜等色彩鲜艳的材料装饰在内馅的两端,保证第一眼就让人垂涎三尺。若你在意大利餐厅点上一份Cannolo siciliano,招待就会往一张香酥的小面皮炸成的细管里一勺一勺的塞奶酪,有股糯香,凉凉的,软软的,吃上一口,有人形容象天上的白云,有人形容象蜜月,而且还是在威尼斯坐上刚朵拉徜徉一番的蜜月。上面还有细细的一层糖霜。让人每次都迫不及待得用手抓起来吃,而且还一直舔手指头,可见多享受 欲滴。

三、CREMA FRITTA油炸奶油

在威尼斯的街头,时常能看到这种小吃,Cremafritta的字面意思是指油炸奶油。它优势会奇特地配在由西葫芦、洋葱、橄榄、牛羊肉混合炸成的地方特色墨鱼圈上。熟奶油被放置冰箱隔夜,之后将它轻轻的覆盖在鸡蛋和面包粉上,用叉子穿成后油炸,这样,美味的油炸奶油就烹制而成了。美味的油炸食品配上维奈西卡起泡红酒,舌尖上满是幸福的味道。亦可在街头品尝,让你在逛街时尽情享用。那种温暖而略有些粘牙的口感一定会让你念念不忘。

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