意大利面条的做法有哪些
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很多人都是比较喜欢在家做的饭，有很多人觉得吃家常饭是一件很幸福的事情，在外面吃虽然是好吃，但是怎么吃也是吃不出家里的味道，我们有的人就是比较喜欢喝意大利面，但是就是不会做，下面我教给你们一个制作意大利面的一个做法，不仅简单，而且还比较好吃。
材料：意面一把，西红柿一个，宽扁豆一根，胡萝卜一小段，虾仁两个，食盐、食用油各少许
做法：
1.提前将意面用冷水浸泡一小时左右。 锅中放适量清水，烧开。
2.将西红柿清洗后表面划十字口，放入开水中烫一下。取出，去皮，切丁备用。扁豆去筋，清洗后掰成几段。胡萝卜切片。将这两种食材放入水中煮5分钟。取出，切丝备用。 虾仁清洗后切丁备用。
3.重新准备一锅水，烧开后放入意面。煮5分钟。 平底锅放入少许油，油热首先将虾仁放入，翻炒几下，接着放入西红柿、扁豆和红萝卜。加入盐和少量水，盖上盖收汁。
4.意面煮好后捞出，控水。 将做好的配料盛出，浇在意面上即可。
我们在做意大利面的时候，在和面的环节中也是很有讲究的，我们可以在面里面加一些蛋清或者是食盐，这样的话，面条喝起来会更加的有劲道，但是不要加的太多，不然的话是会影响面的味道的，所以在加的时候一定是要适量。
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意大利面条做法大全
面条是很多人最爱，尤其是在夏季的时候，吃面条是很好选择，它对人体消化和身体体质改善，都是有着很好的帮助作用，所以对它的选择，也是可以放心进行，但是要注意的是，在吃的时候，也是要适量的吃，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用，那意大利面条做法大全中都有什么样做法呢?
对意大利面条做法大全中都有什么做法呢，也是有着很多不同的制作方式，因此我们在选择的时候，都是可以根据自己能够掌握的进行，使得自己制作过程中，能够顺利些。
意大利面条做法大全：
材料：意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少许(没有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面时用：盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)
做法：
1)锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
2)牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
3)锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4)将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。
5)将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。
通过以上介绍，对意大利面条做法大全中一些制作方法，都是有着很好认识，因此制作这类面条的时候，也是可以选择以上制作方法，但是要注意的是，在制作的时候，也是要掌握火候，使得它的味道更佳独特。
意大利手工面条的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍意大利手工面条的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.1做面条前10分钟，将面团从冰箱里取出。按照制面机的说明操作，先切下一块面团
3.2将粉团放在洒了面粉的操作台上，揉面至面粉略微潮湿，但又不粘手即可。包上保鲜膜，放如冰箱冷藏1小时
4.压成面片。一般制面机面片的厚度分9－10个不同的级别，可以根据个人喜好决定压到哪个厚度。我一般做意大利宽面条都是只压到第6档，如果是细面条spaghetti的话，压到第4档就可以了
5.压好的面片放在洒了面粉的操作台上，再撒上些面粉，防止切割的时候面条粘在一起。最后用制面机上的切割器切割就可以了
6.做好的面条要放在晾面架上晾至少1小时，去除湿气，防止面条粘连。如果希望面条能保存的时间稍微久一些，就要把面条晾得更干。通常如果晾足5－6个小时的话，那么常温保存7－10天是完全没有问题的
上文介绍的意大利手工面条其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
意大利肉丸面条
随着科技的发展，智能手机的无线推广，让许多人在家里就能做任何事情，不论是吃饭，逛街，还是车，等等，这些事情的便捷，都是因为智能手机的出现，不仅是这些东西依托这智能机出现，还还有许多许多的网游，或者手游，等等的手机游戏，让人们的生活更加的有趣，和充满色彩，那么下面我们就来了解一下意大利肉丸面这款游戏吧！
一、意大利肉丸面条
意大利肉丸面条是一款休闲小游戏，游戏大小为1688K。
二、背景设定
美味的意大利肉丸面条，喜欢吃面的同学一起来学习制作吧！
三、操作指南
根据游戏中的提示，鼠标点击/拖动材料制作意大利肉丸面条。
游戏加载完毕点击CONTINUE - 再点击pLAY - 然后点击START - 接着点击第一行黑色英文 - 最后点击START即可开始游戏。
四、游戏目标
自己动手制作，成功地做出美味的意大利肉丸面条吧！
自制意大利面条做法大全
自制意大利面很简单过程不复杂，今天和大家分享，意大利面的做法有很多种大家也可以按照自己喜欢的口味去制作，意大利面味道很独特深受大家的喜爱，意大利面从揉面到压面都是很讲究的，面粉和鸡蛋是意大利面的主料，以下还分享了两道小贴士，希望大家可以做出好吃的面，意大利面最重要就是面要筋道。
食材
主料250g高筋粉 5个鸭蛋黄 1个蛋清 30g橄榄油 配料2g盐 适量牛奶
1 按所需分量备好原材料
2 把所有材料除牛奶外倒入盆里，牛奶是最后用来调整面的软硬的，我用的鸡蛋的量最后和面太硬了，不能成团，就加了少许的牛奶,如果软硬合适就不用加牛奶。
3 和成了硬面团。面团盖上保鲜膜饧30--60分钟。
4 把面团分成4个剂子，每个剂子在压面机上反复压4--5次，先压厚的
5 对折后再压一遍，
6 然后再调整的稍微薄一点，也是压两遍，最后压成约2--3毫米厚的片，
7 用细刀切成面条，这个厚度出来的面条基本是圆形的。
8 压好的面条，黄黄的颜色，圆圆的样子，是不是和卖的那种面条很像呢?!就用它来做意大利面啦
小贴士
1. 采用了多用蛋黄的配方，这样做出来的面颜色很好看。也查到用全蛋的，回头再用那个配方试试，看那个效果更好些。
2. 面团和好后一定要多饧一会儿，压的时候面片要反复多压几遍，这样做出的面条非常筋道。
很多人都喜欢意大利面学会自己做了，意大利面最讲究的是面还有酱料，面和酱料是最讲究的，从揉面到切面都需要一定的功底，第一次做难免做的不好多试试就能做出好吃的面了，意大利面营养丰富味道很棒，意大利面是西餐中最接近中国饮食的一种。
西餐烤焗意大利面条南瓜的做法
西餐烤焗意大利面条南瓜非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。
2、将瓜子拿出。不需要去瓜皮。
3、将瓜洗净将水份擦干。
4、将黄油切小块均匀放瞒瓜上，将红糖分别放在两边瓜的中心再洒上少许盐就可以放进烤箱。
5、烤箱温度350华氏，用箔纸包好烤盘然后将瓜放上。
6、烤时间大约45至60分钟。个别烤箱温度不一样所以烤时间不一样。每隔20分将瓜取出看熟的程度。
7、当瓜熟时用条匙一刮就成丝象面条一样。
8、将两边瓜用条匙刮直至所有的瓜肉成丝就可以上盛出摆盘装饰了。
9、至于摆盘是各人喜欢。我用一个长方形的盆子。将圣女果切开做水果花。首先将羽衣甘蓝绿叶摆在碟子底上面放圣水果。碟子中心放南瓜丝再放芦笋和圣女果。一盘蔬菜面条就完成。
西餐烤焗意大利面条南瓜的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做西餐烤焗意大利面条南瓜吃，肯定特别有趣。
意大利通心粉的做法有哪些
生活中食物的种类较多，对食物选择之前，要先对它进行了解，这样吃的时候对身体是否有帮助，都是能够清楚知道，意大利通心粉是很多人爱吃的，这样食物味道独特，吃的时候对身体也没有任何帮助，那意大利通心粉的做法如何呢，这样食物制作也不是很难的，下面就详细介绍下。
意大利通心粉：
材料：水管状意大利通心粉350克，橄榄油3汤匙，蒜2瓣，切碎新鲜罗勒叶1汤匙，去皮去头大虾300克，新鲜蘑菇100克，芦笋100克，盐1茶匙，鸡汤100毫升，白葡萄酒60毫升，煮面汤80毫升，黑胡椒粉1捏，浓缩番茄酱2汤匙，帕马森干酪粉4茶匙(选择性)
做法
1.大汤锅加水至2/3满，加入一捏盐，用大火把水烧开。放入意粉煮10分钟左右，不用盖，其间偶尔搅一下，捞出，沥干水备用。保留煮面汤80毫升备用。
2.大虾去肠泥洗净，用纸巾拍干水。蘑菇洗净，切成片。蒜切成片。芦笋去老茎，洗净，切5厘米长的段。
3.在煮意粉的同时，取一个大炒锅置中偏大火上，放入橄榄油;加入大蒜，炒30秒;加鲜罗勒叶，炒匀;加虾仁，炒2分钟后铲出备用。用锅里的余油炒熟蘑菇和芦笋，约3分钟，然后铲到虾盘里。
4.原锅放入鸡汤，白葡萄酒，煮面水，待烧开后放盐，黑胡椒粉，浓缩番茄酱，混匀，转小火煮10分钟。
5.把沥出的意粉倒进锅里，加入炒好的虾，蘑菇和芦笋，和炒3分钟，使调料味充分浸入意粉里。
6.把意粉铲入4个盘里，撒上帕马森干酪即可。趁热享用。
在对意大利通心粉的做法认识后，制作意大利通心粉的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意对意大利通心粉制作时间，都是不能时间太长，制作时间太长的话，会影响到食物口感，这点也是要注意的。
咖喱意大利面的做法有哪些
首先我们来解释一下什么是咖喱，咖喱就是多种的香料调制而成的一种酱料，是一种比较特殊的调过味的一种菜肴，一般印度菜，泰国菜，日本菜等一些国家的菜，是比较常放咖喱的，一般咖喱吃的时候都是和肉食或者是饭一起使用的，不仅在别的国家比较受欢迎，在我们这也是很受欢迎的，做一个咖喱面条试一试。
主料
鸡肉:100克 洋葱:1/4颗
胡萝卜:半根 香芹:适量
大蒜:4瓣 意大利面:200克
辅料
咖喱:3块 橄榄油:适量 水:适量
1. 准备好原材料。
2. 将原材料全部切丁，鸡肉不要太碎，小粒就好。
3. 平底锅倒入橄榄油。(此时另一个锅可以开始煮面)
4. 炒香洋葱碎。
5. 加入鸡肉粒。
6. 加入大蒜一起炒香变色。
7. 继续将其它辅料胡萝卜丁和香芹末加入翻炒。
8. 将煮面水加入适量。
9. 加入咖喱块，关火。
10. 待咖喱块溶化后，开中火将汤汁煮浓稠。
11. 煮好的意大利面条。
12. 倒入咖喱酱汁锅里，关火，迅速拌匀即可。
小贴士
1.意大利面条，你可以选择长形的，或者其他你喜欢的形状。
2.如果煮制长形意大利面，需要用深锅来煮。
3.通常大量的水沸腾后，加入食盐，并滴几滴橄榄油。(以舌尖感觉热水中的咸味儿即可)
4.煮至面条弹牙，中间留有细芯时，迅速与酱汁拌匀。
咖喱里面主要有八角，桂皮，胡椒，丁香等含有很多的香料，这个咖喱呢可以促进我们胃液的分泌情况，可以增加人的食欲，而且患有促进血液的循环，可以使人体发汗，而且在受伤的人，还可以协助伤口的愈合情况，预防老年人痴呆症。
牛肉意大利面的做法有哪些
牛肉意大利面，很多人都喜欢吃，原因有很多，有很多人喜欢简单的一种做面条方法，这样不但能让自己吃得营养，同时也能节约很多时间，所以目前喜欢吃牛肉意大利面的人比较多，下面就详细介绍了牛肉意大利面的做法有哪些?你可以看看是怎样做的。
牛肉意大利面
1 材料:
瘦牛绞肉500g，烟熏培根150g，橄榄油4大汤匙，洋葱1颗，大蒜2颗， 五香粉1小匙， 肉桂皮香料1小匙， 丁香1小匙，辣椒粉1小匙，月桂叶2-3片，蕃茄酱130g，预级制面酱500g，速食干燥牛肉原料1大汤匙，梅林辣酱油适量，意大利面条适量
2 做法:
1.烟熏培根略煮过后切小方块备用;面条煮熟备用。
2.热油锅，放入材料A与B煎炒至牛肉呈金黄色。
3.加入材料C拌炒均匀，转小火不加盖慢炖30分钟(偶尔翻炒一下)即可淋在煮熟的意大利面上拌食。
牛肉意大利面
意大利面与中国的拌面是相似的，可以用各种材料制作。随你心意变化。
1.备好食品材料：意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。
2.将羊肉、姜和蒜切好备用。
3.将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。
4.挤入几滴柠檬汁，拌均，略腌几分钟。
5.洋葱和青椒切丁备用。
6.起一煮锅，水开下面;面煮熟控干水份;将西红柿酱拌入面中。
7.起炒锅，热锅热油下洋葱和青椒炒出香味，加盐调味，盛出备用。
8.锅倒入适量的油，下腌好的牛肉，炒八分熟;下炒好的洋葱;两者翻炒均即可。
9.将拌着西红柿的意大利面和煸炒好的牛肉盛到西餐盘中即可享用。
牛肉意大利面结合了我们中国的做面一种传统，所以在色香味方面，可以说让很多喜欢吃面食的朋友，都特别认可牛肉意大利面，以上就介绍了做法和步骤，对于喜欢经常吃牛肉意大利面的朋友，可以学会牛肉意大利面的做法，让自己经常吃。
丝瓜面条的做法有哪些？
丝瓜面条就是在煮面条的时候，加入丝瓜或者是用丝瓜熬汤做成的面条，而且丝瓜有很好的抗坏血病补充维生素c，以及美容抗病毒的功效和作用，所以了解这些食物的制作，对身体的滋补以及抗病毒有很好的作用。
一、材料
主料：丝瓜500g、面条800g；
辅料：葱适量、茄子适量、盐适量、花椒适量、油适量
丝瓜面
1今天早上摘的丝瓜，个头都不太大，所以准备的比较多，西红柿一个
2大集合
3把丝瓜棱用刀削去
4丝瓜切成不规则状，一般我就是从中间切开 再中间切 茄子也切块稍微比丝瓜大一些
5油锅九分热的时候，葱花放入油锅翻炒1分钟
6然后放入丝瓜茄子和番茄 翻炒。二分钟，充分接触油后，加入适量水 等待开锅 ，放入面
7好吃的丝瓜面出锅
8自我感觉还是蛮好吃的呵呵
小贴士
丝瓜比如容易软 所以不要切成太小块
二、功效
1. 抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
2. 健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
3. 抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
冷面条的做法有哪些
对于吃货来说，冷面应该是非常熟悉的一类食物，面食是北方的一种比较受欢迎的食物，在夏天，很多人都喜欢吃上一碗冷面，但是每天都去饭馆吃也不太方便，而且不是特别卫生，所以有很多朋友就会自己亲手在家制作冷面，还可以根据自己的喜好做出不同的口味，那么冷面条的做法有哪些呢？
冷面的做法一
食材准备
材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等 冷面各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。
制作步骤
1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。
2、另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞 冰镇冷面出，放置案板上，等其晾凉时，切成小薄片。
3、将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。
4、将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。
5、面条熟后再放入凉水中过凉，也有以电风扇将面条吹 凉的，妥后装碗上桌。
6、面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉，浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱)，然后再放上水果片、鸡蛋丝，最后浇上牛肉汤，撒上熟芝麻、淋上香油即成。
冷面的做法二
食材准备
菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面(在超市里就可以买到)。朝鲜泡菜和专用的面汁。
制作步骤
1、把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里
2、然后再依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜。另外，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋。
注意事项
三大要素之——汤.冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油(千万莫多)，盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，以上为必须成分!
还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的，好吃又好看!(严重推荐东北特产水果——苹果梨又叫梨苹果)
这是清汤，还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤; 好汤的标准是：酸酸甜甜，清凉爽口，光喝汤都喝不厌，汤成了，再加几块冰
绿茶冷面
食材准备
主要材料：绿茶面(干)60克，绿茶粉2克，韩国冷面汤400克，覆盆子粒5克。 绿茶冷面
调味料:冷面汤料(产出量约4升)，水8升，杂骨800克，杂肉800克，牛胸肉(瘦)500克，萝卜250克、梨135克、洋葱50克、蒜40克、胡椒2克、干辣椒2克、生姜10克、韩国酱油70克、清酒40克，盐7克。
制作步骤
1、把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和牛胸肉用水浸泡4小时左右，其间换水3到5次，去除血水。用开水烫完后再用清水洗净。
2、把1和做冷面汤的其他材料一起用75摄氏度的小火煮6小时左右，然后用纱布把汤过滤，之后放人冷藏间里直到可看到微微结起冰沙。
3、取400克冷面汤加入绿茶粉把煮过的绿茶面和覆盐子粒加入汤里即可完成。
韩式冷面
食材准备
主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)
辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个 韩式冷面、鸡蛋2个
调料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙
制作步骤
1、煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。
2、汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在最上层，刮出其上层的所有油份。
3、煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。
4、当水盛出的时候，倒入半杯凉水，会使面条劲道，在冷水里涮一下面条，直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面，倒入凉凉的肉汤，再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。
以上就是几种关于冷面条的做法，所需要的材料也是我们日常生活中比较常见的，喜欢吃冷面的朋友可以自己在家尝试，在炎热的夏季可以做给自己的家人吃，而且自己亲手制作的食物肯定别有一番味道，比外面的卖的要健康卫生。
闷面条的做法有哪些
闷面条这种做法是比较简答的，相信这对于持家的朋友们来说是可以轻而易举就制作出来的，但是对于很少动手的我们，我们可以来了解一下闷面条的做法，这样我们就可以在平时制作闷面条了。我们制作闷面条是需要先将面条烫熟，然后将准备好的调料一起放进面条中进行搅拌就可以了。
主料：豆角一斤，洗净，切成段 、肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油...腌制几分钟。细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀。
佐料：油，酱油，盐，鸡精 。
做法：
1.下油(油量和普通的豆角炒肉差不多)，油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。(个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好)
2.找一个笼屉放在炒锅上(如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里)，将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。(由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，已经熟了)
备注：
1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。
2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。
3.如果闷面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。
4.如果第一次做闷面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，很难吃;B.面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。
这篇文章告诉我们在生活中如何去制作闷面条这种食物，希望上班的你们可以尝试一下，因为闷面条不会浪费我们很多的时间，而且可以让我们在生活中慢慢锻炼我们动手能力。闷面条这种东西我们制作的时候是需要将调料混合好在一起放进面条中混合的。
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