冬瓜和什么烧汤
春季养生煲什么汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬瓜和什么烧汤，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
黄瓜是我们常吃的一种蔬菜，冬瓜最明显的功效就是预防水肿，能够促进消化，有很好的清热祛火的效果，冬瓜和很多食材都能够在一起烧汤，比如说可以做成鸭肉冬瓜汤，可以做成蛤蜊冬瓜汤，不但味道非常的鲜美，在保健身体方面的效果也是不错的，具有一定的养生的作用，具有美容养颜，预防水肿的效果。
鸭肉炖冬瓜汤
材料鸭翅5支、冬瓜1片、嫩姜丝1支、鸭肉丸数颗、盐巴适量、白胡椒粉适量做法step1备料:冬瓜切块、嫩姜丝、鸭翅(热水冲淋2遍)、鸭肉丸step2将所有食材放入内锅，并加入冷水约7分满，外锅内锅则约400cc水分开始炖煮step3大约炖煮30分中左右，再将鸭肉丸放入继续炖煮至电源跳起再调味即可step4冬瓜能止渴消暑，即使夏天喝这热汤，也不会太躁喔~step5用大同电锅炖出美味汤品，家庭必备!
蛤蜊冬瓜汤
材料冬瓜 400g,蛤蜊 500g,清水 1000g做法冬瓜削皮，蛤蜊洗干净备用瓦锅加热放油，蛤蜊丢进去快炒一下两三分钟后将冬瓜也丢进去和蛤蜊一起快炒，然后加入[调味料]少许的盐调味倒入清水或者鸡汤，我的是三人份所以就满过材料就可以了水开了之后关中火或者小火，最好是中火，稍微炖煮5-10分钟，等到所有蛤蜊开口了就可以了开了之后加入[调味料]盐调味，好了之后就可以关火了。端出来的时候可以盖着闷一下味道。
排骨薏仁冬瓜汤
材料冬瓜半个、排骨200g、薏仁80g、葱、老姜、盐、料酒做法1.提前准备原材料2.锅内倒水，将清洗干净的排骨放入加姜片、葱结、料酒的水中煮沸，捞出清洗干净浮沫待用3.将冬瓜去皮，洗干净切成块4.砂锅内倒清水加姜片，下刚刚焯水的排骨大火烧开，然后转为小火；将薏仁用清水冲洗一下放入沸水中煮5.因为薏仁比较赖煮，所以煲薏仁汤的时候时间煮久一点，等到排骨汤发白，薏仁膨胀时下冬瓜，冬瓜比较易熟（熬汤建议用文火）6.等到冬瓜煮熟就可以关火了，全程大概1.5-2个小时7.临出锅前撒盐调味，出锅后撒上葱花即可食用小诀窍厨房小贴士1.排骨、薏仁比较经煮，所以煲汤的时候时间长一点，冬瓜最后才放，这样就能保持冬瓜的形状（按照食物煮熟时间先后放食材）2.煲好汤，一定是一次性加足水，切忌中间过程再加水哦3.煲汤的时候为了让排骨的味道充分释放出来，不放盐，最后出锅的时候才放盐哦
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冬瓜怎么烧汤呢
冬瓜在我们日常的生活当中有着特别多的功效，在吃的时候也可以补充我们人体所需要的各种营养，特别是熬成冬瓜汤也是一种特别美味的食品，另外还对于女性有着特别好的美容效果，所以女性在平时的时候可以多吃，那么冬瓜怎么烧汤？对于这个问题，我们通过下面的介绍来进行一下了解。
食材
主料 冬瓜一大块 肉丝少量
方法/步骤：
1、首先先将肉块切成肉丝，将冬瓜切成小块，注意大小要相同，这个切的一样，会增加其口感。
2、然后油倒些在锅里热下，然后将肉丝先炒炒熟。
3、然后将切好的冬瓜放入锅中，再倒入一些水，盖上锅盖，闷几分钟。
4、然后打开锅盖，看下水够不够，放些盐，放入葱花，再闷一会儿就可以了。
5、这样美味的冬瓜汤就新鲜出炉了。
注意事项
1、放水不要过多，尝下盐放的够不够，小心烫嘴哦。
2、冬瓜块切好的大小影响口感，要切的大小一致哦，葱花的大小影响美观，两者在一起，就色香味俱全了。
通过上述的介绍，我们知道了冬瓜怎么烧汤，这在我们日常的饮食当中饭后品尝是特别的有口感的，而且还可以起到养颜美容的效果，女性在平时进行美容的时候其实食疗是一种最好的方法，在满足口感的同时也进行了美容。
菠菜和什么烧汤？
菠菜这种蔬菜有很多名称，比如又称为鹦鹉菜，这种蔬菜在生活中很常见，菠菜被人们称为营养模范生，是因为其营养非常全面，比如富含类胡萝卜素，另外含有丰富的维生素c和维生素k，还含有丰富的钙和铁，所以出现贫血的人一定要多吃菠菜，下面教大家用菠菜烧汤来吃。
菠菜和什么烧汤？
上汤菠菜菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。
主料：菠菜（400克）
辅料：草菇（100克）
调料：枸杞子（5克）大葱（5克）姜（5克）大蒜（5克）味精（3克）盐（5克）胡椒（1克）做法：
⒈菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
⒉锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。
⒊锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。工艺提示
菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。还有菠菜鸡蛋汤等等，火锅里也放菠菜，非常鲜的
菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱美容菜谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮
菠菜汤的制作材料：
主料：菠菜500克
调料：酱油3克，盐2克，姜3克
教菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃
1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。
2.油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。菠菜汤的制作要诀：
1.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量；
2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
小帖士-健康提示：1.含钙铁质、营养丰富、润肠通便；
2.应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
冬瓜汤怎么烧呢
冬瓜汤是大家在日常生活中经常能够喝到的一种汤水，它主要就是由冬瓜做成的。冬瓜吃起来，不仅非常的清香，而且还具有一丝丝的凉意，而冬瓜汤也是如此的。在很多人的眼里，做冬瓜汤是很简单的，但是真正会做冬瓜汤的人却又是很少的。那么冬瓜汤怎么烧才能好喝呢?下面大家一起来学习下吧。
一、清凉冬瓜汤
做法：
1、冬瓜去皮、瓤及子，切片;木耳放水中泡好，撕成小朵;生姜洗净，拍松。
2、锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。
3、将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。
二、虾仁冬瓜汤
制作过程：
①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;
②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。
三、白果冬瓜汤的制作方法
材料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;调味料：白糖1大匙
做法：
1、冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。
2、所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
冬瓜汤的种类很多，而对于不同种类的冬瓜汤，一般烧法也是不一样的。不过不管是什么样的冬瓜汤，只要认真做，都会是非常鲜美好喝的。另外冬瓜汤因为冬瓜的缘故，还具备了清热、凉血、降低血压、润肠通便等作用，对此大家可以好好利用的。
冬瓜可以和什么煲汤
冬瓜可以和什么煲汤
1、冬瓜枸杞汤的做法
材料:冬瓜250克、枸杞子15克、姜3克。
做法:
1.1、枸杞泡水30分钟,洗净备用。
1.2、冬瓜除去白肉部分,冬瓜及籽用盐水泡15分钟后冲洗干净。
1.3、将冬瓜及籽用开水氽烫后捞出,泡水备用。冬瓜的白肉部分切成薄片。
1.4、锅中倒入四杯水,放入所有的材料,开锅后转用小火煮15分钟,熄火至温后即可食用。
2、冬瓜薏仁汤的做法
材料:冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片。
做法:
2.1、瘦猪肉洗干净切片,飞水。
2.2、冬瓜连皮切块,薏仁洗净。
2.3、水煮滚,加入所有材料,大火煮十分钟,转文火煮两小时,加盐或是鲜味露调味即可食用。
3、冬瓜老鸭汤的做法
材料:老鸭300克、冬瓜500克、薏米少许、盐5克、生抽3克、白胡椒粉5克、米酒10克、生姜1大块。
做法:
3.1、老鸭买回,洗净,斩成大块,加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟。
3.2、将腌制好的鸭子放入砂锅中,加入适量的清水,置于灶上,旺火烧开,滚5分钟。
3.3、大火滚约5分钟之后,鸭子中的血沫会浮在汤面上,用筷子或汤筛把所有血沫清理干净。
3.4、这时候用刀把姜拍扁,放入汤中,继续滚5分钟,倒入洗净的薏米,调成小火炖1个小时。姜一定要多放些,除了去腥效果好,也可以中和鸭子与冬瓜的凉性。
3.5、把冬瓜洗干净,特别是表皮一定要尽量清洗干净,切成合适大小的块状备用。
3.6、待鸭汤煲出味之后,倒入冬瓜块滚10分钟,出锅前再放盐调味即可。
冬瓜煲汤最好带皮
冬瓜:味甘淡性凉,《名医别录》有记载:“主治小腹水胀,利小便,止渴”.冬瓜皮煎汤代茶饮,利尿退肿作用更好,且无副作用。并且冬瓜的皮,可以补肾,排毒。
由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好,所以很多着名的煲汤都要求冬瓜不去皮。冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值。
1、冬瓜皮的营养价值很高。冬瓜皮里面含有的很多元素对人体都是有益的,它含有丰富的维生素和氨基酸,而且还含有铁、磷、钙等微量元素,菜品或汤品的营养价值随着冬瓜皮的加入可以变得更高。
2、冬瓜皮还具有一定的保健功效。冬瓜皮可以用来减肥,因为冬瓜皮中含有丙醇二酸,它可以使糖类转化成脂肪的概率降低,而且冬瓜皮中的脂肪含量本来就不高,热量也非常低,可以有效地防止人体发胖。而且,它还可以用来降血脂和降血压,减少胆固醇的生成,可以有效地预防心脑血管方面的疾病。
冬瓜的营养价值
1、含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4、冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
排骨冬瓜汤怎么烧呢
排骨冬瓜汤可减肥、降血脂、软化血管等等，功效多多，因此在生活中还是很受大家喜爱的。关于排骨冬瓜汤怎么烧怎么烧好吃，是许多专研厨房的人们很想知道的。那么，排骨冬瓜汤怎么烧呢？小编给大家详细介绍下，大家看后可对应照做，专业的做法一定会让你的饭桌上增添一道美味。
排骨冬瓜汤怎么烧呢:
1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
以上就是排骨冬瓜汤怎么烧呢的相关介绍，想必大家很清楚了。冬瓜炖排骨做法简单，营养美味，大家可以多喝，健康又养胃。温馨提示：冬瓜不能炖时间太长，要后放进去，以免炖的太烂。大家平时可以多看看生活小百科，补充营养，加强身体免疫力。
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