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几款润肺雪梨汤的做法

养生汤做法。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生,很多人只是听说但并未真正力行,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供几款润肺雪梨汤的做法,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

雪梨作为一种水果鲜美多汁,口感清甜,非常受大家的喜欢。雪梨还有很高的药用价值,比如:润肺去火、化痰解毒等,所以很多时候当人们出现了咳嗽或者感冒发热的时候都喜欢吃一些梨都会收到一定的效果。如果不喜欢直接吃梨,也可以经常喝一点雪梨汤同样有很好的作用,现在就说说雪梨汤的几款做法。

一、银贝雪梨汤

功效:

银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

原料:

水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

做法:

将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。

服法:每日1剂,早晚空腹食用。

二、枸杞雪梨汤

功效:

此汤有明目、润肺之功效。

原料:

枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量

做法:

只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。

三、南杏仁雪梨汤

功效:

南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

原料:

南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克

做法:

先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。

四、金针木耳雪梨汤

功效:

金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。

原料:

金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

做法:

金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。洗干净蜜枣和无花果。煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。

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几款春季养身汤的做法


相信大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧,好的饮食不但可以为我们提供能量和营养而且还可以起到预防疾病和治疗疾病的作用,此外饮食还能起到养生保健的功效,所以我们在日常的生活中一定要非常注意自己的饮食。我们容易在春季出现免疫力下降的症状,下文我们给大家介绍几款春季养身汤的做法。

淮山板栗汤

食材:淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨

做法:

1.将淮山、板栗去皮去壳待用,猪骨、北芪洗净;

2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时,加入盐调味即可。

鱼腥草里脊丝汤

特点:养肺、消食,汤清味鲜。

鱼腥草75克、里脊丝50克、枸杞子10克、绍酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清汤750克、淀粉10克、蛋清10克、葱花及姜丝各5克。制作:鱼腥草择洗干净,切成约3厘米长的小段,只取嫩的部分,放盐水中腌泡约60分钟去“腥”味。里脊丝用蛋清、绍酒、精盐、淀粉上浆,水锅上火烧沸,放入鱼腥草氽烫后捞入凉水中,肉丝用沸水氽煮后捞出。汤锅上火放入葱花、姜丝、精盐、胡椒粉、枸杞子烧沸后加入鱼腥草、里脊丝略煮,加入味精盛入汤碗中即可。

在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们的重要性,我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要非常注意自己的饮食,春季我们可以采用一些养身汤来起到提高人体免疫力等功效,上文为我们详细介绍了几款春季养身汤的做法。

秋季喝什么汤好 七款雪梨汤润肺去燥


进入秋季,昼夜温差较大,而且秋季天气干燥,所以在饮食上除了要祛暑清热,还要多食用一些滋阴润肺的食物,多补充水分,多吃蔬果。以下7种雪梨汤,润肺去燥,最适合初秋食用,一起来看看吧。

枸杞雪梨汤

功效:此汤有明目、润肺之功效。

原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量

做法:1、只取枸杞菜叶,洗干净。

2、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。

3、胡萝卜去皮,洗干净后切块。

4、洗干净雪梨,切块。

5、洗干净蜜枣。

6、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。

银贝雪梨汤

功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

原料:水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

做法:

1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。

2、将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。

3、川贝母洗净。

4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。

5、服法:每日1剂,早晚空腹食用。

南杏仁雪梨汤

功效:南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。

常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

原料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克

做法:1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。

2、炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。

金针木耳雪梨汤

功效:金针又名忘忧草,有利尿、消炎、解毒之功效。

原料:金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

做法:1、金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。

2、雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。

3、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

4、洗干净蜜枣和无花果。

5、煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。

燕窝雪梨汤

功效:燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。雪梨清润生津,冰糖益气、和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。

本汤滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。

原 料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。

做法:

1、燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。

2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。

3、把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。

特别提示:感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。

鹧鸪海蜇雪梨汤

功效:鹧鸪海蜇煲雪梨具有祛热清痰的功效,同时还能辅助治疗大便不畅、痰中带血等。

材料:鹧鸪1只、海蜇200克、马蹄10个、雪梨2个、陈皮1/4个。

做法:鹧鸪宰洗干净,去内脏;雪梨开边、去心、洗净;海蜇洗净,浸透;马蹄去皮,对半切开,洗净;陈皮洗净。除海蜇外一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水),武火煲沸后改文火煲2小时后,放进海蜇续煲40分钟,调入适量食盐和生油便可。可供3人用。

百合雪梨汤

功效:清热止眩。本汤适用于阴虚津少,热证头晕目眩之症。

汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等,都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

原料:百合30 克,雪梨30 克,青梅10 克,桔子瓣30 克,山楂糕30 克,白糖100 克,醪糟汁10 克,葛仙米10 克,糯米份15 克,白醋3 克。

做法:1、将青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤圆。

2、将锅洗净,置中火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。

注意事项:

1、饮食以清淡少油腻。

2、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

3、饮食宜少量多餐。

银耳雪梨汤的做法 滋阴润肺又养颜


现在的天气让人感觉到很干燥,冬季也是一个特别容易上火的季节。我们要好好保养好自己,尽量少吃油炸,辛辣的食物。我们平时最好能喝点去火的汤,去去火,滋润一下自己。下面小编给大家带来银耳雪梨汤的做法,希望大家认真看看。

银耳雪梨汤的做法

难度:切墩(初级)时间:1小时以上

主料

银耳雪梨

辅料

冰糖适量大枣适量

枸杞适量

步骤

1. 取适量银耳泡发,泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结。雪梨1-2个。

2. 用手将泡好的银耳撕碎,雪梨去核切小块备用。红枣,枸杞放入碗中,倒入清水,浸泡5分钟后洗净

3. 锅里放水,水放宽一些。放入银耳雪梨块大枣和枸杞,一同熬煮,水开后转中火再熬煮30-40分钟。最后梨块变透明汤变有点稠再放入冰糖,冰糖融化后。在闷几分钟即可。

如果一次喝不完,可以放在冰箱里,冷饮更加哦。

小贴士

1、枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。

2、给锅里的放水的时候水一定要多放一点,因为要煮很久。虽然可以中途再加水,但是总是没有一次熬好的粘稠。

3、味道甜美,并且具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效。患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽,可服用银耳雪梨羹进行治疗。

4、取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克,将银耳泡发后炖至汤稠,再将雪梨去皮核,切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

5、银耳本有清肺,润肺的功效。

主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型

干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯,鼻咽干燥,咳甚则胸痛,或见恶寒、身热,舌尖红,苔薄干或黄或白,脉浮数。

营养价值

银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的冰糖银耳汤,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。

银耳的功效

银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果

银耳的作用

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 雪梨的功效: 润肺 化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 美容、解渴。

总结:上面小编给大家提供的银耳雪梨汤做法,大家已经看了。相信有很多人现在想回去做一份,属于自己的银耳雪梨汤。大家可以认真看看,回去试试看看。银耳雪梨汤对我们有很好帮助,润肺去火。希望大家都试试。

西红柿雪梨汤——润肺止咳清热


食物的不同,营养价值是不一样的哦,多吃一些有营养的食物是可以有提高免疫力的作用。西红柿可以促进食欲,还可以补充维生素和矿物质。西红柿和很多的食物都可以一起吃。比如说雪梨,适合秋冬季节滋阴润燥,可以润肺止咳化痰,可以清热解毒,还可以润肠通便,来看看这道西红柿雪梨汤的做法。

西红柿雪梨汤

食疗功效:

清热解毒、润肺化痰、凉血平肝、润肠通便

营养价值:

蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、糖类、纤维素、钙、磷、钾、镁、铁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合热病烦渴、肺热咳嗽、便秘等

禁忌人群:

脾胃虚寒者、腹部冷痛、大便溏泄者

食材:

雪梨2个,西红柿50克,洋葱50克,芹菜50克,奶油适量,蜂蜜适量,盐适量,葡萄酒适量

西红柿雪梨汤的做法

1雪梨去皮切块;洋葱洗净切丝;西红柿洗净去皮切块;芹菜洗净烫熟,切粒。

2锅上火,奶油入锅加热,下洋葱丝、西红柿块炒软,加水,再加雪梨、蜂蜜、盐煮沸,加葡萄酒,撒上芹菜粒即可。

西红柿雪梨汤的功效与作用

1西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

2雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。

3西红柿雪梨汤此汤具有清热解毒、生津利尿、润肺化痰、凉血平肝、润肠通便的功效。

西红柿雪梨汤的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常饮用的话不仅可以促进食欲,而且还可以有美容强化身心的作用,润肺止咳清热解毒润肠通便,适合心血管疾病的人群,具有保护的作用。


秋季润肺喝杏仁雪梨汤


入秋后,天气会逐渐变得干燥,这个时候,就适合喝一些滋润的汤水了,为大家推荐一道杏仁雪梨瘦肉汤,无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥。

杏仁雪梨瘦肉汤

食材:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量

做法:

1、将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;

2、将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。

一、吃梨润肺清燥,咽干咳嗽可适量食用

梨自古以来就是中医食疗中的一味良方,据《本草纲目》记载:“梨者,利也,其性下行流利。”雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒,对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

最常见的雪梨的食疗方是冰糖炖雪梨,冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

而杏仁作为常见的一种坚果,中医认为其性微温味苦,有小毒,可止咳平喘,润肠通便,杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜,润肺效果更佳。

二、杏仁有苦有甜,功效不同不宜多吃

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种,而二者之间区别较大,一般在中医临床上用于不同原因导致的咳嗽。

中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;。

北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

需要注意的是,由于杏仁中含有一种有毒物质苦杏仁甙,主要存在于苦杏仁中,如果多吃可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷等,如果抢救不当甚至可能导致死亡,许多小说里写服用杏仁自杀就是这种原理。加上杏仁中含有的油脂较多,一般人也不宜多吃。

冬季燥热很伤肺 6款雪梨汤润肺去燥


谁说冬季不干燥?冬季的空气也是非常干燥的,补水润肺一样都不能少,但冬季润肺与秋季润肺是有一定区别的,当然饮食上也有很多不同地方。今天就与大家一起来聊聊冬天如何润肺?吃哪些食物润肺效果会更好?

吃什么润肺

银贝雪梨汤

功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

原料:水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

做法:

1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。

2、将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。

3、川贝母洗净。

4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。

服法:每日1剂,早晚空腹食用。

百合雪梨汤

功效:清热止眩。本汤适用于阴虚津少,热证头晕目眩之症。

汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等,都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

原料:百合30 克,雪梨30 克,青梅10 克,桔子瓣30 克,山楂糕30 克,白糖100 克,醪糟汁10 克,葛仙米10 克,糯米份15 克,白醋3 克。

做法:

1、将青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤圆。

2、将锅洗净,置中火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。

枸杞雪梨汤

功效:此汤有明目、润肺之功效。

原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量

做法:

1、只取枸杞菜叶,洗干净。

2、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。

3、胡萝卜去皮,洗干净后切块。

4、洗干净雪梨,切块。

5、洗干净蜜枣。

6、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。

南杏仁雪梨汤

功效:南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。

常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

原料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克

做法:

1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。

2、炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。

金针木耳雪梨汤

功效:金针又名忘忧草,有利尿、消炎、解毒之功效。

原料:金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

做法:

1、金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。

2、雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。

3、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

4、洗干净蜜枣和无花果。

5、煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。

燕窝雪梨汤

功效:燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。 雪梨清润生津,冰糖益气、和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。

本汤滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。

原料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。

做法:

1、燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。

2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。

3、把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。

润肺的食物

(1)梨:梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

(2)豆腐:有清热润燥作用。《医林纂要》云:豆腐清热,止咳,消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。

(3)柿子:性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。

(4)枇杷:性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:枇杷治咳嗽吐痰。适宜热咳吐黄脓痰之人食用。

(5)荸荠:能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。

(6)冬瓜:性凉,能消痰、清热。《滇南本草》中说:冬瓜润肺消热痰,止咳嗽。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。

(7)丝瓜:善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。

(8)薄荷:味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它治伤风咳嗽,实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能清上化痰,利咽膈,治风热。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。

(9)生藕:有清热作用。如《本草经疏》所说:藕,生者甘寒,能除热清胃。《本草汇言》还认为藕为清热解暑之药也。《简便单方》中介绍:治上焦痰热:藕汁、梨汁各半盏,和服。尤其是在夏季肺热咳嗽时,食之最宜。

(10)竹笋:性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求原》中说:竹笋,甘而微寒,清热除痰。《随息居饮食谱》亦云:笋,甘凉,开胸消痰。因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。

结语:其实润肺不分节气的,无论什么时间我们都要做好润肺养肺的工作,除了多吃些润肺的食物外我们还要特别注意日常生活习惯,比如,喜欢吸烟的朋友最好戒烟,吸烟对肺的危害是非常大的,除此之外还要多喝水。

雪梨银耳红枣汤的做法,滋阴又润肺


雪梨银耳红枣汤大家闲暇时间都应该多了解这道汤的做法,里面的食材对身体都很好,特别是适合女性食用,能够滋阴,润肺,养胃,还美容养颜,经常喝雪梨银耳红枣汤能够让你越来越美丽,年轻。

一、雪梨银耳红枣汤

材料

银耳,枸杞,百合,大枣,冰糖,雪梨

做法

1、先把银耳用水泡20分钟,然后泡开去根,放在锅里煮熟;

2、后把枸杞、百合、大枣、冰糖、雪梨去皮切块,放进去煮;

3、煮开十分钟后小火炖一个多小时。

二、银耳雪梨红枣汤

菜谱简介 这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹 服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦。

材料

雪梨1只,银耳3,4朵,枣(我用的若羌枣)6颗,枸杞10-15克

做法

1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。

2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。

3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个小时。

三、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

材料

银耳,莲子,红枣,枸杞,雪梨,蜂蜜,水

做法

1.雪梨切块,银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里,加水,小火慢慢儿炖着。

2.两三个小时之后,揭开盖子,香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜,或者冰糖,或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调,个人是建议不要放太多糖,清清淡淡的甜味儿,才好吃。

调理肠胃的几款汤


相信大家肯定都知道肠胃对于我们的重要性吧,我们的肠胃起到了消化和吸收的功能,如果我们的肠胃出现了问题,那么不但会影响到我们的身体健康甚至是可能威胁到我们的生命,所以我们在日常的生活中一定要注意保护好自己的肠胃,一旦肠胃出现问题要及时去调理,下文我们介绍调理肠胃的几款汤。

木瓜排骨汤

原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨,适量食盐、味精。

做法:

1.洗净木瓜,切成厚片。洗净剁好排骨。

2.把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水。

3.然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时即可。

功效:清热润燥、健脾通便,有助缓解症状,滋润养生。

瘦肉蘑菇汤

原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:

1.将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤

2.待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

胡椒炖猪肚

原料:1个猪肚、100克胡椒

做法:

1.将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来,然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。

2.煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。

功效:调养肠胃,肠胃状况不佳的人可食用。

在上面的文章里面我们介绍了肠胃对于我们人体的重要性,我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要注意保护好自己的肠胃,如果肠胃出现疾病要及时去治疗,上文为我们详细介绍了调理肠胃的几款汤。

消除疲劳的几款汤


相信大家对于疲劳这种症状肯定是非常熟悉的吧,很多朋友可能认为疲劳不用怎么注意,只要休息一下就好,其实这种观点是不正确的,疲劳的危害其实是很大的,疲劳不但会导致我们出现心脑血管的疾病而且还会导致高血压等症状的出现,所以大家一旦出现了疲劳的症状一定要及时去调理。

十全大补汤 最解疲劳

出身来历:气血双补名方。说起十全大补汤的来历,要远到宋代。宋朝的皇帝非常重视健康,让各地的老百姓向朝廷献医书或医方,然后命令太医局医官整理出书,于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》。这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用,十全大补汤就是其中一个流传较广的方子。它在韩国也很有名,我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理。

名方组成:由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10 味中药组成。

有何功效:人参、白术、茯苓、炙甘草有补气的作用,熟地、白芍、当归、川芎可以补血、养血,再加上温补的黄芪、肉桂,成为一个温补气血的进补名方,对气血不足、饮食减少、久病虚损、面色萎黄、肢膝无力、精神倦怠都很有效。

四物汤 最养颜

出身来历:中医养血第一方。最早出自唐代《仙授理伤续断秘方》记载,当时有位蔺道人隐居在一个小山村,机缘巧合,他把治疗外伤的经验传授给了邻居,后来这位邻居成了外科高手,并把道人传的方子出版成书,就是《仙授理伤续断秘方》。其中就有四物汤,因为活血、养血效果很好,这个方子就广泛地用开了,后来更成了中医养血类方剂的祖方。

名方组成:四味中药:当归、熟地、川芎、白芍。

有何功效:四物汤是既能补血养血,又能活血调经的常用方剂,血虚者可用来补血,血瘀者可用来活血。在我们的生活中,不少女性因月经不正常而影响生活,四物汤可帮助活血化瘀、排除血块,并减轻腹胀腹痛,使经血排出顺畅。此外,四物汤更可补充铁剂,减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。

另外,四物汤可以滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂,如果在医生的指导下定期服用,有助于气血通顺,减少手脚冰冷症状,并使脸色红润、肌肤光滑,减缓生理机能老化,使人看起来更为年轻。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状,那就是疲劳了,我们知道疲劳的危害性非常的大,疲劳不但会导致我们出现失眠等症状而且还容易导致我们出现多种疾病,上文为我们详细介绍了消除疲劳的几款汤。

雪梨猪肺汤——清热润肺滋阴


猪肺雪梨汤,我们在生活中经常是会喝到的,这不仅是一道非常的美味的食物,也是很不错的滋补药膳汤,所以对我们的身体是非常的不错的,但是猪肺雪梨汤是很不好制作的,因为很多人都是不怎么会收拾猪肺,猪肺收拾不好是会影响食用的效果的。

主料:猪肺1副、雪梨500g

辅料:油适量、盐适量、姜少许、酒适量

步骤

1、水龙头上套肺管,将水灌进猪肺里,肺扩张,让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来,再灌水,反复这个步骤,直到猪肺变白,表明血水已经洗干净了

2、猪肺切块

3、锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开,水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫

4、热锅放油,放入两片姜。

5、猪肺,大火炒一下。

6、移入砂锅中,加水,酒。大火煲。

7、煲开后,撇去泡沫改小火煲1小时。

8、雪梨削皮切块。

9、倒入猪肺汤中。再煲半小时。

10、放盐调味。即可

猪肺味甘,微寒,有止咳、补虚、补肺之功效。味甘,性平,有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。

我们食用这款汤品是非常的滋补的,猪肺是含有大量的我们人体所必须的营养物质,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。而且我们食用这道菜是可以很好的清热润肺的,适合我们在夏季食用。

相信通过上面的介绍,大家也是对雪梨猪肺汤的做法和功效有了很好的了解和认识了,很多人都是想要食用,但是却不怎么制作,所以想要食用的朋友是可以尝试上面的方法的,经常食用是有很好的滋阴补血润肺的功效的。



西红柿雪梨汤——润肠通便润肺化痰


雪梨是梨的一种,和其他的梨的种类相比,它的止咳化痰的效果是最好的了。雪梨汤是大家都喜欢喝的一种饮品,特别是在气候干燥的季节,更喜欢用一万雪梨汤来滋养了,可以滋阴润燥,缓解咽喉肿痛的情况,今天来接是可以有润肠通便止咳化痰的西红柿雪梨汤的制作方法吧。

营养价值:

蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、糖类、纤维素、钙、磷、钾、镁、铁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合热病烦渴、肺热咳嗽、便秘等

禁忌人群:

脾胃虚寒者、腹部冷痛、大便溏泄者

所需材料

雪梨2个、西红柿50克、洋葱50克、芹菜50克、奶油适量、蜂蜜适量、盐适量、葡萄酒适量

西红柿雪梨汤的做法

1、雪梨去皮切块;洋葱洗净切丝;西红柿洗净去皮切块;芹菜洗净烫熟,切粒。

2、锅上火,奶油入锅加热,下洋葱丝、西红柿块炒软,加水,再加雪梨、蜂蜜、盐煮沸,加葡萄酒,撒上芹菜粒即可。

西红柿雪梨汤的功效与作用

西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。西红柿雪梨汤此汤具有清热解毒、生津利尿、润肺化痰、凉血平肝、润肠通便的功效。这样的一款汤品可以有清热解毒的作用,因为西红柿可以健脾胃降血压,和梨一起搭配,可以有润肺化痰的作用,而且还可以起到清热去火的效果,大家可以试试。

这款西红柿雪梨汤你学会了吗,方法比较简单,适合多种的人群饮用哦,而且还可以有润肠通便的作用,补充丰富的纤维素的同时也可以有止咳化痰的作用,润肠通便的同时可以排毒,清除体内垃圾,这样的养生汤品你怎么能错过呢。


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