蒸芋头怎么制作好吃呢？
夏天的大暑节气怎么养生呢。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蒸芋头怎么制作好吃呢？”，希望对您的养生有所帮助。
芋头是生活中最常见的蔬菜之一，其生长方式和土豆及红薯比较接近，但是味道却大相径庭，芋头的口感更滑，味道相对来说比较清淡，因此，芋头相比之下更适合用来清蒸，下面就来看看蒸芋头怎么制作好吃的讲解吧。有兴趣的人士可以了解一下。
蒸芋头，是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
做法：
1、备好毛芋。
2、加入适量白醋细盐。
3、微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。
4、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
5、醺点酱油吃就很不错。
【功能主治】
消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。
①《别录》：主宽肠胃，充肌肤，滑中。
②《唐本草》：蒸煮冷啖，疗热止渴。
③ 孟诜：浴去身上浮风，慎风半日。
④《本草拾遗》：吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。
⑤《日华子本草》：破宿血，去死肌。和鱼煮，甚下气，调中补虚。
⑥《滇南本草》：治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。
【用法用量】内服：煎汤，2～4两：或入丸、散。外用：捣敷或煎水洗。
Ys630.com相关知识
黄芪粥怎么制作好吃呢？
黄芪在祖国的中医药宝典中是一个非常重要的存在，因为黄芪的营养价值高，具有滋补身体，强壮身体的作用，因此，多吃黄芪对身体的好处非常大，而人们食用黄芪的方法大多停留在煲汤之类上面，显得非常单调，其实黄芪也可以做出粥食用，例如黄芪粥就是一道著名的滋补美食，那么，黄芪粥怎么制作好吃呢？
第一步，取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。
第二步，再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。
第三步，重复第二步的动作。
第四步，将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。
这个粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。气弱体虚的朋友，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。
三伏天暑湿伤气，用黄芪进补正当其时。伏天太热，常使人感觉懒洋洋的，不想多说多动，有的人身体发重、头脑昏沉、出汗多、手脚发热，还有的人双腿浮肿、便秘等等，这些症状正需要黄芪的药力来化解。
注意：黄芪粥是补虚的，实证不宜。体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人可以多吃。阴虚阳亢者、有表邪者则不宜。比如如果你今天受凉了，感受了风寒，那就是有表邪，那么这两天就不要喝黄芪粥。
豆角焖面怎么制作好吃呢？
豆角是一种人们经常食用的常见蔬菜，这种蔬菜的味道非常鲜美，而且香脆爽口，非常适合用来下酒下饭等等，豆角还可以制作成一些特色美食，例如，豆角焖面就是一道风味独特的美味佳肴，深受人们的喜爱，下面就来看看豆角焖面怎么制作好吃吧。
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
制法：
【材料】
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
【步骤】
1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
3.倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；
4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。
芋头怎么蒸好吃?
在生活中，芋头也可以充当主食的角色，因为蒸过的芋头完全与馒头等主食一样，可以搭配很多菜肴吃。当然，芋头的吃法不仅限于此，也有一些其他的做法，味道也是非常不错的。而且多吃一些芋头也对身体健康有一定的关系，也能够帮助人们治病。那么，蒸芋头怎么弄好吃?
材料：芋头、白醋、细盐
做法：
1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净;
2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制;
3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟;
4、最后以筷子试一下成熟度即可。
温馨提示：蘸酱油或是白糖都很好吃!
食用建议
芋头最好蒸着吃。做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。熬芋头粥也很好，口感香浓，容易消化。清炒芋头可加点虾仁，让营养更均衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头，也很美味。
如何选购芋头?
1、看外表
拨开芋头的毛皮，仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象，体型还要匀称，没有破损，这是优质芋头的必备条件。
2、新鲜度
新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。
3、用手掂
大小一样的两个芋头，用手掂一掂，份量越轻，表明淀粉含量高，水分少，这样的芋头吃起来口感发面，如果分量重，口感就会差一些。
4、看沙眼
如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉;如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。
5、看根部
用刀在芋头的根部划开一个小口，如果流出了比较黏稠的白色液体，并且能很快干结呈现粉状，表明为上品芋头。
荞麦饼怎样制作好吃
我们都知道，荞麦中含有丰富的维生素p，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，有保护血管的作用。 荞麦能促进细胞增生，
降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。 荞麦中丰富的烟酸，能
增强解毒能力，促进新陈代谢。 那么下面我们就来了解一下荞麦饼怎么制作好吃吧！
煎饼一般都是用杂粮来做，可以卷菜吃，也可以切成面条，款窄随意，或者切成方形，菱形都可以，与肉和菜混合炒着吃，都
很美味！
一、主料
面粉适量、苦荞麦粉适量
二、辅料
卷心菜适量、尖椒适量、红尖椒适量、鸡蛋1个
三、调料
水适量、色拉油适量、食盐适量、醋适量、酱油适量、葱5金额、蒜5克
四、炒荞麦煎饼步骤
步骤1
将中筋面粉和荞麦面粉（比例1：1）放入一盆中，在磕入一个鸡蛋，放一小勺盐，先倒入一半的水 用筷子将面粉搅拌成非常软
乎的面团，在一点一点的加水，边加水，边用筷子顺时针搅拌，搅拌成流动的面糊即可。加了荞麦面粉，减低了面粉的筋度，很容
易搅拌成面糊。
步骤2
将搅拌好的面糊，放置10分钟，因为里面还有一些微小的面疙瘩
步骤3
平底锅中倒少许油，盛一勺面糊倒入锅里，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面
步骤4
火开的稍微大点，烙至表面的面糊都凝固了，翻面，烙至表面有焦黄点就熟了。烙制的过程很快，就一分钟左右吧
步骤5
继续烙下一张。四五张就够做一锅炒煎饼。
步骤6
圆白菜切丝，红绿辣椒也切成丝，葱蒜切碎
步骤7
另起一锅，倒入油，比平时炒菜稍多放点。油热，放入葱蒜碎炒香，在放入辣椒丝翻炒几下
步骤8
加入圆白菜丝，继续翻炒，炒至七八分熟，圆白菜还没有完全变软，放入酱油，盐和少许醋，翻炒均匀。放点醋，菜吃起来还
是有些脆滴
步骤9
最后放上煎饼丝，上下搅拌几下，关火，盖上锅盖焖上一二分钟。因为煎饼很软乎，不需要多炒，焖一小会就热了。
菜品特色
煎饼一般都是用杂粮来做，可以卷菜吃，也可以切成面条，款窄随意，或者切成方形，菱形都可以，与肉和菜混合炒着吃，都
很美味！
在家怎么制作好吃的汤圆？
正月十五吃汤圆，寓意着团团圆圆。在这一天我们每家每户的餐桌上几乎都会有一大碗如热乎乎的汤圆，人们围在桌子旁边吃着汤圆聊着天好不热闹。汤圆也作为一种甜品逐渐的走入我们日常的生活中，所以今天向您激励推荐汤圆的两种新吃法，希望您能喜欢并且能学会其制作方法哦。
一 耳红枣桂圆汤圆
做法1、备好银耳一朵，泡发。
2. 锅入水，入桂圆，红枣。放入迷你电饭煲中。
3. 盖上盖，插上电源，按下煮饭键，开始煮20分钟，保温半小时。
4. 到时，开锅就看到银耳粘稠加冰糖，开盖按下煮饭键继续煮5分钟即可。
5. 准备好芝麻汤圆。
6. 大火煮水，水开将包好的汤团入锅，汤团浮起，并膨胀起来即可。
7. 取一碗，放入银耳红枣桂圆羹，再放入煮熟的芝麻汤圆。
二 南瓜养生汤圆
做法1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软。
2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥，放入碗里备用。
3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里。
4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊。
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。
以上说的两种汤圆的新吃法打破了以往就只用清水煮的常规，是汤圆的吃法更加的新颖更加的能抓这人的味蕾。相信您看了我向您推荐的这两种汤圆的新吃法一定会喜欢上，因为它更加的营养更加的多样化，最重要的是还有养生的作用哦。
怎样制作好吃的鱼肉卷呢？
我们大家都知道鱼肉当中富含了很高的营养价值，儿童更应该多吃些鱼肉，有助于发育快，智力发展也比较好，经常吃鱼肉的人身体相对于不喜欢鱼肉的人来说身体要健康的多，寿命也长，我们知道鱼肉有很多吃法，比如清炖、红烧、油炸等等还有好多。那我们接下来就看看鱼肉卷的做法吧：
鱼肉怎么做才好吃呢接下来介绍一种鱼肉卷的做法“两吃鱼肉卷”的原料：牙片鱼肉200克，精猪肉150克，葱姜丝、青菜、玉兰片丝、木耳丝、葱头丁、胡萝卜丁、青豆、鸡蛋、番茄酱、油、食盐、味精、绍酒、精粉、清汤、湿淀粉、白糖、香油、鸡油各适量。
“两吃鱼肉卷”的做法：
1、 将猪肉剁成细泥，葱姜米、放入碗内，加入适量食盐、味精、绍酒、清汤、鸡蛋清、香油搅匀为馅。
2、 将牙片鱼肉改成4公分长、3公分宽、半公分厚的大片，逐片加入肉馅，卷成直径2公分粗的卷40个。
3、 将鸡蛋清、黄分别打入碗内，加适量干淀粉分别和成浓糊，20个挂蛋清糊，余者挂蛋黄糊，放七八成热的清油中炸熟捞出，将油控净，分别摆在盘内，呈扇面形。
4、 勺内加底油，加番茄酱、白糖略炒，用葱头、胡萝卜丁、青豆爆锅，加入清汤、食盐、味精烧开，撇去浮沫，用淀粉勾成溜芡，加香油少许浇在黄色鱼卷上。
5、 勺内加底油，用葱姜丝爆锅，加玉兰片、木耳、冬菇、青菜略炒，加绍酒一烹，添入适量清汤，加食盐烧开，撇去浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加鸡油少许浇在白色鱼卷上即成。
这样的鱼肉简直是太美味了，鱼肉富含的水分比较多，肉质鲜嫩，吃起来软软的，更富有高蛋白，维生素，矿物质等，更有利于我们身体的吸收。这样一份色香味俱全的的鱼肉卷你是不是也想自己动手来制作了呢，小心鱼肉是有刺得哦。
芋头蒸腊肠怎么做好吃呢？
芋头其实是一种非常常见的食材，经常会被很多朋友拿来煮汤，其实你头皮屑可以拿来蒸着吃，在蒸芋头的时候里面加上一些腊肠，不仅仅能够使得芋头更香，同时它也能够吸收肉汁里面的一些营养，下面小编来介绍平时在家里面怎样制作芋头蒸腊肠味道才会更加鲜美。
1芋头去皮。
2洗净，切块。
3腊肠，用温水泡一会。
4将泡好的腊肠切块。
5将芋头块装盘铺在盘底。
6将切好的腊肠铺在芋头块上。
7放入蒸锅。
8蒸20分钟，即可出锅。
9放入香菜，即可食用。
1．芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2．其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3．芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4．芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
芋头其实还有一定能发黑发的作用，平时适当的吃一些，能够有效呢调节人体的酸碱平衡，这样对预防身体很容易出现一些疾病，尤其这样对于胃酸分泌比较多的朋友是非常有好处的，同时对于很多的肿瘤也会有很好的防治作用。
如何制作好吃的土豆泥呢?
很多人喜欢吃土豆泥，但是每次去肯德基或是西餐厅购买，价格都很贵，其实土豆本身的价格还是很便宜的，如果能够自己掌握具体的做法，不但经济实惠，还能确保食品安全及卫生，因此对土豆泥的制作方法要多了解一下才好，那么如何制作好吃的土豆泥呢?
买小的圆土豆或者白土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，(油要少少的)，加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，就可以吃了。
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆(SWEET pEA)加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
上文中明确介绍了如何制作好吃的土豆泥，希望大家都能自己尝试一下，做出来的土豆泥也是很不错的哦，不过熟能生巧，第一次做的时候难免会有些手生，只要能够多做几次，总结一下经验，完全可以做出更好吃的土豆泥来。
擀面皮怎样制作好吃？
众所周知有很多地区的人最喜欢吃面食，大米饭基本上在餐桌上是很难看到的，例如陕西，就是以面食为主。陕西的面食种类还是蛮多的，最令人欢迎的莫过于面皮了，大街小巷随处可见。那么，擀面皮在家怎样制作才最好吃呢?下面就来教大家自制擀面皮的做法，动手学起来吧!
原料：
洗面筋水，静置沉淀，撇去清水后得浓面水，约 1.5 升、速发酵母 5 克，或老面水适量、橄榄油 1/4 杯。
面皮调料：
米醋、调和辣椒油、油泼辣子、盐适量，加八角、花椒、茴香熬成盐水、芹菜叶适量，烫断生，切成丝、绿豆芽适量，煮断生。
洗面筋水加速发酵母搅拌均匀，使其发酵。夏天一昼夜，冬天可长达3天。待其表面起泡,味微酸时就行了;
将不沾锅刷油烧热，将发酵好的面水适量勺入锅内，用木棒搅动，待面水糊化粘稠时用力快速擦动，直到面团全部沾在木棒上，用手捏之不沾即可;
将糍好的面团趁热拿到玻璃砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片;
将面皮放进蒸锅里，大火蒸七分钟至熟;
将蒸好的面皮晾凉,面皮间抹油防止沾连。取 2 - 3片面片，切宽条，加盐水，辣椒油，米醋拌匀;
将拌好的面皮装碗;
放上绿豆芽，芹菜叶;
再放上油泼辣子;
拌匀即可。
注意事项
橄榄营养分析：
1. 橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助;
2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。
海葡萄做刺身怎么吃?怎么制作好吃呢？
海葡萄虽然是一种样子像葡萄的植物，但是它和葡萄完全不同，既没有酸甜味道，也没有葡萄的季节性。海葡萄就是一种藻类植物，和海带一样具有丰富的营养价值，非常适合用来制作各种烹饪。下面就来看看海葡萄做刺身怎么吃?怎么制作好吃呢？
海葡萄口感脆弱,和鱼卵很相似，吃到嘴里会有爆浆的感觉，但没有鱼卵的腥味，还有一种特别的清新鲜甜，所以也叫“绿色鱼子酱”。海葡萄是市面上在售的活着的藻类食材，运输和保存条件苛刻，采摘分拣成本高，因此价格不菲。因含有较高的营养价值，在日本被视作高级料理食材。
1.海葡萄不能烹煮，即便在水里泡着也会变得软绵绵，失去脆度;
2.在日本，通常把海葡萄淋上醋酱油或做成寿司食用，吃它的原汁原味，海葡萄也是鲔鱼生鱼片及其他海鲜的最佳搭配;
海葡萄适合在20℃-30℃常温短期保存，太热或太冷都极易损坏。放入冰箱冷藏会变得干扁，海葡萄在无光的状态下，有时会变成白色，所以还要放在透明的容器里保存。
鳕鱼子海葡萄日式意面
原材料：
主料：意面200克，鳕鱼子200克
辅料：海苔适量，海葡萄适量，橄榄油适量
做法：
1、海葡萄用盐水洗净。
2、用带有少许盐的开水稍稍煮开意粉。
3、橄榄油充分混合鳕鱼子，再拌上意面。
4、最后放上海葡萄即可。
怎么蒸芋头好吃又简单？
患有癌症的人，需要定期到医院做化疗，患者化疗后身体会非常虚弱，这时候要通过饮食补充全面的营养，这里为广大患者推荐吃芋头，因为芋头含有丰富的微量元素，吃了能够有效增强身体免疫功能，还能够起到防治癌症的功效，芋头的吃法很多，下面教大家蒸芋头来吃。
怎么蒸芋头好吃又简单？
材料：芋头、白醋、细盐
做法：
1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净；
2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制；
3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟；
4、最后以筷子试一下成熟度即可。
温馨提示：蘸酱油或是白糖都很好吃！
食用建议
芋头最好蒸着吃。做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。熬芋头粥也很好，口感香浓，容易消化。清炒芋头可加点虾仁，让营养更均衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头，也很美味。
如何选购芋头？
1、看外表
拨开芋头的毛皮，仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象，体型还要匀称，没有破损，这是优质芋头的必备条件。
2、新鲜度
新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。
3、用手掂
大小一样的两个芋头，用手掂一掂，份量越轻，表明淀粉含量高，水分少，这样的芋头吃起来口感发面，如果分量重，口感就会差一些。
4、看沙眼
如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉；如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。
5、看根部
用刀在芋头的根部划开一个小口，如果流出了比较黏稠的白色液体，并且能很快干结呈现粉状，表明为上品芋头。
6、看纹络
一般大个儿的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面，紫红色的纹理越密越好，说明芋头吃着粉面，断面的纹络越稀疏的，空白处越多的，说明芋头不好吃。
建议把芋头煮熟煮透以后，才去食用，不然会引起胃胀积滞等消化不良现象。芋头喜温恶冷，不耐低温，因此储存芋头时，不建议放冰箱，适宜存放于温暖通风处。
怎么在家制作好吃的麻辣粉
麻辣粉相信是很多人的心头好，炎炎夏日呆在空调房里，吃上一碗麻辣粉，辣得嘴唇发麻，浑身大汗淋漓，感觉真是爽。但是在外面是的麻辣粉可能会担心它的卫生问题，怕在粉里面加了一些别的东西，吃了之后回家拉肚子，于是大家就想在家里自己尝试做好吃的麻辣粉。那么今天小编就给大家带来麻辣粉的制作步骤。
健康功效：
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
粉带适量、后腿肉适量、豆腐皮适量、青菜适量
香菜适量、油泼辣子适量、花椒面适量盐、鸡精适量
少许白酒适量、豆腐乳适量、生抽适量、大料粉适量
姜粉适量、花生米适量、胡椒粉适量
菜谱做法：
1.至少提前10小时温水浸泡粉带要是第二天吃头一天晚上就泡上
2.开水焯豆腐皮
3.出锅切丝
4.香菜切碎
5.后腿肉选一点带肥肉的
6.切丁、肥瘦分开
7.炒锅放入少许油、六成热对放入肥肉
8.煸出油
9.倒入瘦肉丁、加几滴白酒除腥增香
10.肉中加入豆腐乳两小块、花椒面、大料面、姜粉、生抽炒香
11.出锅前加少许盐、鸡精
12.出锅备用
13.辣面中放盐、芝麻、油烧开后泼制而成、最后滴入几滴白醋辣子更香
14.花椒上炒锅小火焙干、出锅晾凉擀面杖擀碎
15.之前做的香辣花生米可油炸少许花生米
16.青菜下开火锅焯熟
17.捞出备用
18.水开下入粉带、锅开后煮两分钟左右
19.盛入碗中、放入花椒粉、油泼辣子、胡椒粉、盐、鸡精、豆腐丝、青菜、香菜、花生米、肉丁、浇上煮粉带的汤即成。
菜谱小贴士：
粉带必须提前泡软、换成粉条同样好吃如有鸡汤口味更佳
看完小编上面给出的步骤，相信大家都知道怎么在家里制作美味的麻辣粉了吧。辣椒不仅好吃，还能刺激人的血液循环，适当地吃一点辣椒对人体的新陈代谢有起到加速的作用。如此简单易得的美味麻辣粉，还不赶紧去超市买材料做起来?
芋头糕怎么制作呢？
芋头的味道比较清淡，但是口感爽滑，而且还可以用来制作各种美味的小吃，例如，芋头糕就是一种风味独特的小吃，深受人们的喜爱，芋头糕的主要食材主要是利用芋头，因此，下面就来给大家讲解一下芋头糕怎么制作的讲解吧。
芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
做法一：
1.将大米（稻米）用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克；
2.选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里；
3.芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上；
4.旺火烧沸水锅，放入蒸笼蒸约40分钟，至芋粒熟；
5.用铲子将糕面搪平，再将余下的稀浆加清水250毫升搅匀，倒在糕面上，续蒸10分钟；
6.将虾米、葱末撒在糕面再蒸约2分钟，取出晾凉；
7.晾凉后的蒸糕切成约30块即可。
8.食时再加热或用油煎。
做法二：
主料：200g芋头 100g腊肉 150g粘米粉 配料少许食盐 少许花生
1.芋头半只，去皮。
2.切成细细的条状。
3.粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现 在买现成的就行了。
4.花生、腊肉也是必不可少的主配料。
5.花生炒一下，弄成花生粉。
6.腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。
7.粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里。
8.接着放锅里用大火蒸半小时。
9.最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可。
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