辣白菜炒饭的做法有哪些?
养生汤有哪些做法。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“辣白菜炒饭的做法有哪些?”,但愿对您的养生带来帮助。
韩料理中最常见的便是辣白菜。辣白菜不仅在韩国广受欢迎,而且辣白菜以其独特口味,也收到了我国广大吃货的追捧。辣白菜炒饭听着名字很简单,但是要做出爽口美味的辣白菜炒饭,还是需要一点小技巧。辣白菜炒饭尤为重视对火候的把握以及辣白菜本身的品质。
定量:
制作时,辣白菜多少根据个人口味而定,辣白菜的量和米饭的量差不多就可以,基本是1比1,即一碗米饭,一碗辣白菜。因为辣白菜是咸味的,而且辣白菜汤味道更重,所以不用放盐。
做法:
主辅材料:
韩国辣白菜(韩国泡菜) 150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。
做法一
1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少,临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐,炒匀后起锅装盘,再放一荷包蛋,开吃。
做法二
1、辣白菜切丝,放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。
2、培根放入干锅中两面烤制。
3、(1)的炒辣白菜里放入米饭一起炒。
4、 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭,小心的卷起来。
5 、盘子上放适量的菊苣,再放适量的炒饭和培根卷。
注意事项
韩式辣白菜炒饭的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦),单位热量适中。每100克韩式辣白菜炒饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。 其实韩式的泡菜炒饭很简单,一学就会,关键就是在吞拿鱼罐头和香油上,这两样是最出味的,一定不能少
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辣白菜炒饭的家庭做法
相信大家对于辣白菜肯定不会陌生吧,辣白菜不但好吃而且色泽鲜亮,看相很好,辣白菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,经常吃辣白菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们要懂得辣白菜的做法才行,辣白菜做法有很多种,我们可以采用辣白菜搭配上米饭来做成辣白菜炒饭。
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。深秋来临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,家庭主妇们互相帮助,彼此交流制法,像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜,并非易事,着实要下一番功夫。
辣白菜(朝鲜语:kimchi)是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。
1.辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝
2.鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀,炒锅倒油烧热,下入鸡蛋扑至翻花
3.用锅铲炒散
4.下入米饭同炒
5.下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁,翻炒均匀
6.最后加入一大勺韩式辣椒酱,翻炒均匀即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是辣白菜,我们知道辣白菜不但好吃而且营养价值也是非常高的,经常吃辣白菜可以起到助消化等功效,上文为我们详细介绍了辣白菜炒饭的家庭做法,相信大家都已经掌握了吧。
鱿鱼辣白菜炒饭的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关鱿鱼辣白菜炒饭的做法吧。
2.21鱿鱼收拾干净,对角切花刀。
3.再将鱿鱼切成2CM见方的小块。
4.将处理好的鱿鱼块放入沸水中抄一下,时间不要太长,打卷后马上捞出,时间长了鱿鱼会硬,影响口感。
5.1倒入辣白菜炒出香味。
6.2热锅倒油,放葱花炝锅。
7.加入辣椒酱翻炒均匀。
8.再倒入鱿鱼翻炒均匀。
9.放入米饭炒均。
10.最后倒入青椒丁炒均,加盐、鸡精调味即可。
11.鱿鱼辣白菜炒饭
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的鱿鱼辣白菜炒饭,赶快为孩子去做。
辣白菜鱿鱼炒饭的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于辣白菜鱿鱼炒饭这道菜的做法。
2.2鱿鱼洗净切丁,辣白菜切丁,香菜洗净切段
3.先放鱿鱼翻炒变色,然后加辣白菜炒匀
4.放剩米饭,米饭用铲子打散,完全的翻炒均匀,放少许盐调味(如果辣白菜够咸的话,就不用放盐了),米饭要在锅中多炒一会,炒出来的米饭才足够香,炒好米饭以后,先关火,然后加香菜段翻炒一下
5.最后撒少许白胡椒粉即可
相信你看完辣白菜鱿鱼炒饭的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
辣白菜芝士炒饭的做法
辣白菜芝士炒饭的做法非常简单,需要的食材是非常常见的,是一道非常美味的家常菜,不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用,只需要注意烹饪时的火候就好。
2、辣白菜
3、米饭
4、将鸡肉和辣白菜都切成粒
5、芝士切碎
6、锅中下黄油
7、加米饭炒匀
8、加入切好的鸡肉和和辣白菜炒匀
9、加入少许白糖
10、盛出放入鸡蛋,均匀撒上芝士
11、放微波炉再加热半分钟
12、有了拔丝的效果
辣白菜芝士炒饭的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
韩式辣白菜炒饭的做法
炒饭是我们都非常喜欢的一种食物,炒饭不但外观非常好看而且味道也很好,经常吃炒饭还可以起到很好的养生功效和保健的作用,我们可以采用不同的食材搭配上米饭来做成各种各样的炒饭来,下文我们就用辣白菜、香菇以及胡萝卜等食材与米饭来做成韩式辣白菜炒饭,一起看看关于韩式辣白菜炒饭做法的详细介绍。
炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。
1.准备好食材。
2.所有蔬菜洗净切丁。
3.炒锅倒油放入辣白菜,香菇,胡萝卜翻炒出香味。
4.再放入黄瓜和火腿翻炒。
5.加入韩式辣椒酱翻炒均匀。
6.加入米饭继续翻炒。
7.米饭炒至均匀淋入少许香油。
8.继续翻炒均匀关火。
在上面的文章里面我们介绍了什么是炒饭,我们知道炒饭不但好吃而且还有非常多种做法,上文我们给大家介绍了一道非常经典的炒饭,那就是韩式辣白菜炒饭,相信大家都掌握了韩式辣白菜炒饭的做法吧。
辣白菜鸡蛋炒饭
食材
米饭 适量辣白菜 适量鸡蛋 2个腊肠 适量韭菜 适量油 适量鸡汁(鸡精) 5g盐 10g酱油 10-20ml准备好米饭,两个鸡蛋打散备用
腊肠切片
辣白菜切小块,韭菜切碎
鸡汁(鸡精)+盐+酱油+一点水 ,倒在一起搅拌均匀做成酱汁
炒好了起锅
注意事项
倒酱汁的时候不要一次性全倒,一边注意米饭的湿度一边分多次倒
炒的时候用中小火,不宜用大火
把适量食用油倒入锅中,中火,加热到7成热
把鸡蛋液倒入锅中炒至凝固成小块
把辣白菜,腊肠,韭菜全部倒入与鸡蛋一起稍微炒几下
把准备的酱汁的三分之一左右倒入锅中
小火,把米饭倒入锅中翻炒,如有饭团可用锅铲压散
把剩下的酱汁倒入锅中翻炒,直到米饭都均匀染上酱油色
辣白菜豆芽炒饭的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关辣白菜豆芽炒饭做法
2.1不用换锅,接着加入底油,烧到4成热时,倒入米饭,稍稍翻拌几下,然后倒入约50ml(3勺量)的清水,加上锅盖,用中火焖半分钟
3.2炒锅加入油烧到5成热时,在鸡蛋液中加入料酒、30ml清水搅打均匀,画圈倒入锅中,直到蛋液开始凝固时,稍稍用铲子翻拌,到蛋液完全凝固后盛出备用
4.打开锅盖,此时米粒已经完全松散,然后加入辣白菜以及汤汁,加入白糖,翻炒均匀,直到米饭上色变红后,加入之前炒好的鸡蛋、豆芽,加入盐,翻炒均匀,豆芽变软后,加入白胡椒拌匀即可
辣白菜豆芽炒饭的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
海鲜风辣白菜炒饭的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于海鲜风辣白菜炒饭的做法。
2.2准备所需要的材料。其实做饭这个东西无所谓正宗,你做的就是你家正宗,他做的就是他家正宗是吧,所以只要你喜欢吃的都可以。炒饭这种食物这种是个很自主丰富哒哈。
3.1煸至有金黄色(我比较喜欢这样的口感)放入辣白菜,我买的是袋装的,已经挺碎的,不用切了,如果你喜欢可以切更碎呀。翻炒一下。
4.2锅底留油煸炒切好的鱼豆腐和香菜丸子。个人对鱼豆腐有特殊的偏爱,大家自由发挥吧,丸子多种多样么。
5.因为这袋装辣白菜偏酸,所以我放了番茄沙司,颜色也更好看一些。翻炒均匀后加少许糖,口感会更好,貌似自己做的辣白菜制作过程中会用苹果还有梨,口感会甜些,买来的没有,所以我加了些糖。不用太多哦。
6.然后放入你需要量的米饭,把米饭和酱汁炒匀,适量少许盐。最后放入炒熟的鸡蛋炒匀,就可以装盘了。
7.煮熟基围虾剥皮儿,根据自己的需要还可放入没有炒的辣白菜,吃起来更爽口些吧。
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的海鲜风辣白菜炒饭就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
辣白菜火锅的做法有哪些
相信很多人都喜欢吃辣,那种刺激的感觉让人享受。而辣白菜更是辣中圣品,甜甜爽脆的白菜在辣酱中发酵,与辣味融为一体。那么拿辣白菜来做火锅则更是人间美味了,在炎炎夏日,吃上一个辣白菜火锅,吃得满头大汗再喝一杯冰啤酒无疑是最棒的享受。那么今天小编就为大家带来辣白菜火锅的做法。
健康功效:
豆腐:清热泻火、益气、解毒
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
原料:折叠
辣白菜1把、切5cm宽大段、辣白菜汁1杯、五花肉4片、嫩豆腐1/4块,切大块、金针菇1把、粉丝1把,大个香菇2朵、洋葱1/2个,切片、大葱若干,切斜段、韩式辣椒酱2汤匙、糖1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蒜茸1/2汤匙、姜2片、黑胡椒粉若干。
菜谱做法:
1.小蘑菇洗净控干水份,在一只碗里将韩式辣椒酱、糖、料酒、蒜茸、姜片、黑胡椒粉混合搅拌均匀,将五花肉片洗净沥干水放入碗中拌匀; 豆腐切小块,五花肉切成极薄的片.这样一来容易煮熟烂,白菜洗净切宽大约2CM. 粉丝提前用水泡开备用.
2.辣白菜准备自己喜欢的口味.每个牌子不同,味道多少也有些不同.自家做的辣白菜更好啦!
3.炒锅内倒一点食用油,油热后倒入碗内五花肉和所有调料,翻炒,待五花肉开始变色时加入辣白菜继续翻炒一会;
4.加清水3杯,辣白菜汁1杯,码入粉丝,洋葱,香菇,金针菇,慢火煮大概20分钟,再放入豆腐和葱段,再煮5-8分钟即可.
5.骨头汤滤掉渣.加一勺韩国辣酱,一勺芝麻酱搅拌均匀.
6.将汤到在摆好材料的火锅里,开小火慢慢煮.
7.吃之前用盐适当调味.
大家看完小编上面的总结是不是口水都快流下来了,看了辣白菜火锅的制作步骤,是不是感觉很容易,那就赶紧去超市买食材吧。不过要记得不能吃太多辣,吃完辣白菜火锅之后记得吃点新鲜的水果和蔬菜或者喝点降火的茶哦,这样才能保证身体的健康啊。
糖醋辣白菜的做法有哪些
辣白菜一般都是韩国人非常喜欢吃的,而且韩国人也是非常的会去做辣白菜的,所以喜欢吃传统的辣白菜最好是去韩国吃的,不过我们中国也有属于自己的口味的,和做法的,糖醋辣白菜就是一道非常好吃的菜肴的,那么到底应该要在生活中怎么去制作的呢?
做法一:
主料
:白菜 750克
辅料
:红辣椒 10克
调料
:白砂糖 8克 醋 4克 盐 3克 植物油 15克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
做法 折叠
:1.白菜洗净红丝,红辣
椒切碎。白菜先用开水焯至七八成熟,再用凉水冲一下。
2.锅里放油,油热后放红辣椒,白菜翻炒几下,再放醋、糖、盐。菜熟后放味精,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡出锅。
做法二:
原材料
大白菜心500克、白糖100克、醋50克、红干辣椒15克。
调味料
酱油10克、盐10克、葱10克、姜10克。
做法
1、将大白菜切成4瓣,再切成丝,葱、姜、干红辣椒均切成细丝,待用。
2、将大白菜用开水烫一下,过凉,捞出,挤去水分,放入盆内。
3、锅内放入植物油,烧热后下入干红辣椒,先炸一下,再下入葱、姜丝略炸,加入醋、白糖、酱油、盐,烧开后,将汁谅一下,浇在大白菜上即成。
上文就是详细介绍了糖醋辣白菜的做法是什么样的,夏天本身做任何的炒菜都是非常不太好吃的,没有食欲的,所以最好还是学习一些食谱上面对于凉拌菜的做法的,可以给自己炎热的夏天一些凉爽的。
辣白菜炒虾仁的做法有哪些
虾仁是把虾剥了后的称法,我们平时喜欢把虾仁做很多菜,也可以做虾仁类的饺子,炖汤也是可以的,很多食物之间都可以搭配,其味道与营养也会有差异,喜欢吃辣白菜的还可以做成辣白菜炒虾仁,其做法也是简单容易的,只要掌握了做菜的技巧与步骤,即可完成菜肴的制作,那么辣白菜炒虾仁的做法有哪些呢?
做法一
主料:白菜
辅料:虾仁、干辣椒
调料:辣椒油、葱、姜、香菜、盐、鸡精
制作方法:
1、将白菜洗净撕成小块,虾仁洗净去掉虾线用沸水焯熟;
2、坐锅点火,倒入 辣椒油,待油热后放入 干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入白菜,用铲子拍软,加入水、盐、鸡精、虾仁翻炒,最后倒入香菜即可。
做法二
原料:
基围虾、韩味泡菜、葱、蒜、黑胡椒粉、蚝油、蒸 鱼酱油。
做法:
1、虾去头,剥壳后,从后背划开(把虾放冰箱冷冻15分钟后更好剥壳);
2、虾仁用黑糊椒粉、蚝油拌匀;
3、葱切小段,蒜切碎,泡菜节小段;
4、锅中油热后倒入虾仁划炒,至变色,打卷即可盛出;
5、锅中放入蒜末炒出香味;
6、倒入泡菜翻炒约半分钟;
7、倒入虾仁,淋入少许蒸 鱼酱油,少许泡菜汁,撒入葱段翻炒匀即可。
做法三
原料:
辣白菜半棵、虾仁六个、五花肉一块、土豆两个、香葱一根、姜一小块、盐、生抽适量
制作方法:
1、香葱切葱花,姜切姜丝。
2、辣白菜取出,切块。
3、五花肉切片(最好选择略微冷冻过的肉,比较好切,不容易散开)
4、虾去皮,背部开一刀,去泥线,留尾部。(我直接买的现成的虾仁)。
5、土豆洗净,去皮,切片,用水泡一段时间去淀粉(以防土豆片发黑),然后取出沥干备用。
6、起一锅,锅内放油,油热,加入葱姜爆香。
7、加入五花肉爆炒。
8、加入虾仁爆炒。
9、加入土豆片,翻炒。
10、加盐,生抽调味,翻炒均匀。
11、加入辣白菜,(辣白菜的汤汁也不要浪费,一起倒入),翻炒均匀,即可盛盘食用。
小贴士:
辣白菜是是一种发酵食品,是朝鲜族世代相传的佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐。这道菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养。
辣白菜炒虾仁的做法有多种,我们可以购买市场上做好的虾仁,也可以购买鲜虾做成虾仁,这两种虾仁的口感与味道是不同的,新鲜的虾仁鲜味更足,食物的营养及新鲜度也会更好一些。很多成品虾仁的腥味极重,并且还有臭味出现。建议大家选购的时候注意方式,避免买到变质的虾仁。
辣白菜寿司卷的做法有哪些
辣白菜有丰富的营养价值和功效,它含有多种维生素,膳食纤维常吃辣白菜可以护肤养颜,对于人体的乳腺癌等各种疾病,有一定的防御作用,另外红辣椒可以增强人体的抵抗力。做一个辣白菜寿司是非常好的,因为寿司是一种美味,而且看起来非常好看的食物,它的营养价值非常高,加上辣白菜之后会更加开胃消食。
先把米放在笊篱里面,然后放在比较大的容器里,边往上浇水边用手拌洗
加了适量的水的之后,用手抓洗几下,这样可以让米淘洗的更干净
淘洗干净后,用笊篱控水即可
控好后,按水和米1:1的比例搭配好,然后放进电饭煲中蒸即可
米饭即蒸好
寿司醋:将米醋、白糖、食盐三种按5:3:1的比例混合在一起,然后搅拌即成
将蒸好的米饭放进碗中,然后倒进适量调好的寿司醋
用铲子按平行方向搅拌均匀,而不是垂直方向,否则米饭会显得松散。拌匀后,让它晾凉待用
将一张紫菜铺在寿司帘上
将用寿司醋拌好的米饭均匀铺在紫菜上,用手仔细压实
将辣白菜均匀铺在压好的米饭上
铺好后,将寿司帘从下面卷起,卷的时候要紧贴着卷紧实,且按着紫菜的直纹卷起,这样卷出来的卷才不会太松散,紫菜也不易裂开
卷好后,用刀切之前,先在刀上蘸上水或者寿司醋,这样不容易粘刀
切出一个个的卷即为辣白菜紫菜卷
以上就是,辣白菜寿司的做法,他的做法比较简单,主要的材料是糯米、辣白菜。吃辣白菜可以令寿司,变的酸美可口。 常吃辣白菜还可以,健胃养胃,有利于降低血压,对于人们的便秘也有很好的疗效,所以也是减肥瘦身的,食物之一。
辣白菜土豆汤的做法有哪些
减肥成了很多爱美人的人生大事,每时每刻都想自己可以瞬间瘦个十几今斤,但是现实中是管不住自己的嘴尤其是看到那些鸡鸭鱼呀再做的好吃点自己可真是沦陷了!想减肥而看到那什么白菜呀!青菜呀!因此今天我们就来介绍一种美味的素食辣白菜土豆汤健康又美味,那么辣白菜土豆汤的做法有哪些呢?
主料 100g辣白菜 1个土豆 1个鸡蛋
配料 适量葱 适量盐 适量木耳 适量小鱼干 少许五花肉
制作步骤编辑
1 辣白菜切小块
2 土豆去皮洗净切片
3 锅中坐水,放入五花肉片煮开
4 锅开后放入土豆片
5 再放入辣白菜
6 盖盖烧开将土豆片煮熟
7 再磕入一个鸡蛋煮熟
8 放入适量的小鱼干
9 放入木耳
10 最后撒上葱花即可
主料 土豆2个辣白菜100克
辅料 猪肉50克
调料 食盐少许葱适量韩式辣酱1汤匙植物油适量
做法
1.锅内倒入少许油放入肉片炒至微焦,放入葱末炒出香味
2.辣白菜切成2厘米宽的长条放入锅内炒出香味
3.放入土豆片翻炒均匀,倒入一小碗开水,大火煮开后转中火,盖锅盖焖煮
4.待锅内汤汁基本收干时用1汤匙水调匀韩式辣酱后倒入锅内,加盐翻炒均匀即可
肉食主义者看到这么美味的素菜是不是也心动了!想减肥的你而摆脱不掉肉类食物的你是不是也有决心减肥了,辣白菜土豆汤的做法有哪些是多种多样的,只要你想学这么美味而又营养的佳肴就会出现在你的餐桌上。如果有个吃货在身边我想这道菜也是可是五分钟消灭的,所以为了爱自己的人好好学习吧!
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