老醋花生仁的正确做法，快为家人学！
正确的养生方式。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“老醋花生仁的正确做法，快为家人学！”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
老醋花生仁是一道经典地方风味名吃，是属于晋菜系列风味，这道菜主要原料是老陈醋和新鲜的花生仁所制作而成，味道酸甜爽口，由于加上老陈醋可以起到开胃作用，经常吃花生仁还可以增强大脑记忆力。
老醋花生米做法一
材料
主料：花生米
辅料：生菜、香干
调料：山西老陈醋、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
特点：爽、脆可口。
做法二
材料
主料：花生米
老醋花生米
老醋花生米
调料：醋、白糖。
制作方法
1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干;
2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热;
3、待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油;(注意哦，花生米要等冷了后才会脆)
4、醋，绵白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末;
5、把步骤4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。
做法三
原料
花生米、醋、白糖、盐。
做法
1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干;
2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热;
3、待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油;
4、醋，白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末;
5、调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀，撒香菜末即可。
做法四
原料
花生米200g，陈醋40g，白糖10g，盐2g，水淀粉少些，青椒一小块，洋葱一小块。
1、炒锅倒油(比平时炒菜稍多一点)，开火，凉油时放入花生米，不停翻炒，待听到噼噼啪啪的响声后,再翻炒几下就可以出锅了,千万别怕不熟再继续炒,那样花生米就会糊掉了;
2、盛出花生米，晾凉(刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了);
3、炒锅上火加入陈醋、白糖、盐煮开，加少许水淀粉再煮片刻，盛出晾凉 ;
4、将熬好晾凉的老醋汁浇在花生米上，加青椒粒及洋葱粒点缀即可。
Ys630.com相关知识
花生仁桃酥的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下花生仁桃酥的做法。
2.将油、鸡蛋、糖、盐混合，搅拌均匀即可。
3.将面粉、小苏打、泡打粉混合过筛，筛入液体中。
4.搅拌至成团、无干粉状态即可，切勿过渡搅拌导致面团起筋。
5.将生的花生放入烤箱烤制7成熟取出，然后搓掉红衣（有没有人和我一样，一边搓一边偷吃的，(花生仁桃酥^__^花生仁桃酥) 嘻嘻……），用刀背按压至如图所示的花生碎，拌入面团中。
6.用手团成大小一致的圆球，待用。
7.这里我示范一个桃酥整形的方法，小面团沾一点黑芝麻然后放在油纸/油布上，用月饼模的花头直接按压在小圆球上，不仅比用手压得好看，还比装在月饼模具中造型美观。
8.因为只使用花头可以使桃酥周围形成自然的裂纹，烤出来的成品也更美观、更酥脆。如图：
9.烤箱提前预热：上火180℃，下火170℃。中上层烤15分钟左右，烤箱不同温度时间也不同，如果你的烤箱温度高就调低温度，要注意观察，桃酥上色稍微深一点就可以了。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了花生仁桃酥这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
怪味花生仁的做法
花生米可以做各种的小零食，冬季吃的最多的家家必备的零食就是炒原味花生米，炒五香花生米，下酒菜最常吃的就是糖醋花生米，油炸花生米，其实还有一种花生米叫怪味花生米，很多人以为怪味花生米会不会吃起来味道怪怪的呢，其实怪味花生米的味道还是很独特很好吃的，自己就可以在家轻松做出来，一起来看看吧。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。
怪味花生米非常简单的一道小零食，因为其麻辣鲜甜咸，味道比较怪所以有了怪味花生这个名字，虽然味道怪却是非常好吃，而且非油炸能稍微健康些，自制起来也很简单。
“怪味花生米”想必大家都很熟悉，外面有的是卖，可是我今天介绍的是自己DIY的。松脆可口，再配上一杯冰啤酒，非常爽。有兴趣的朋友们可在家按以下步骤制作尝尝！
自制怪味花生米的方法
食材食谱热量：2051(大卡)
主料花生1斤面粉少许
方法/步骤
1、将提前烤熟的花生豆剥去红衣。
2、在炒锅中倒入清水以及白砂糖，中小火开始熬制糖浆；熬制糖浆期间，要不时用木铲朝一个方向搅拌，以防糊底；待糖浆逐渐变得粘稠，冒出许多泡泡且颜色微黄时，转小火。
3、依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中；接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合；此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中。
4、快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆，即可关火；盛出彻底放凉后就可以吃了。
怪味花生豆
小贴士1：原料中一定要使用熟花生豆，这样口感才香酥。烘烤或者油炸的花生豆都可以。
小贴士2：熬制糖浆时，切记用木铲不时的朝一个方向搅拌一下，以防糊底。熬制糖浆变得粘稠且颜色微微发黄并冒出许多泡泡时，要把燃气灶转成小火，以防火力过猛把糖浆熬糊。
小贴士3：要把盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉全部倒入锅中后再搅拌，不要倒一种调料就搅拌一次。最后和花生一起倒入的淀粉要提前用微波炉叮熟，否则会有生粉味。
小贴士4：刚刚做好的怪味豆是粘连在一起的，可趁热用手掰开即可。要等待其自然完全晾凉后再食用，这样口感才会香酥。做好的怪味豆要放进密封的保鲜盒储存，否则受潮口感变皮就不好吃了。
注意事项
熬糖时要注意火候，气泡剩七八个的时候下入花生米，太迟就成拔丝花生了。
凉拌花生仁的做法
花生仁平时人们都是会选择油炸的方式来制作，但是现在的人们吃对食物都是讲究养生，对油炸食品都不会青睐，因为油炸的食物我们人体吃到的话，那么是很伤害我们身体健康的，让我们的身体出现很多疾病，所以说很多人喜欢选择用花生仁来凉拌，凉拌花生仁不会太油腻，这样的食物也能吃下，那么凉拌花生仁的做法有哪些?
做法一
做法步骤：1把干花生放到水里泡一下,方便剥掉外皮。
做法步骤： 2用手把外皮剥掉。
做法步骤： 3放到锅里开锅后改小火煮1小时。
做法步骤： 4放凉后加入生抽.醋.盐。
做法步骤： 5把黄瓜切丁,放入花生米中,搅拌均匀。
做法步骤： 6好吃的凉拌花生就OK了。
做法二
用料
主料黄瓜半根花生仁(生)150克
调料食盐1/4小匙生抽1小匙香油2小匙香菜2根大蒜1瓣红尖椒1个陈醋1小匙白砂糖1小匙植物油适量
凉拌花生的做法
1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。
2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。
3.将调味料(盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油)在碗内调好。
4.黄瓜切去内部的芯，切成小块，红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。
5.调好的料汁加入花生，蔬菜类拌匀即可。
做法三
做法步骤1.花生洗净后用水泡一小时以上至胀大饱满。
做法步骤2.锅至火上加入水并放入泡好的花生。
做法步骤3.再放入花椒大茴大火煮开后转中小火煮制。
做法步骤4.当花生米煮至9成熟，比较面时，加入盐煮至熟。
做法步骤5.煮好的花生米捞出控去汤汁，加入适量的香醋。
做法步骤6.再加入适量的特鲜酱油。
做法步骤7.再加入适量的香油。
做法步骤8.香菜洗净切成寸断。
做法步骤9.再把香菜放入加了各种调料的花生米中拌匀即可装盘。
做法四
1. 新鲜花生买回来剥出来~然后去掉花生红衣~(据说花生红衣是补血的哇，但是，为了好看嘛，还是把衣服给花生脱掉)。
2. 在水里侵泡一会儿容易去皮哈~边看电视边剥，半小时搞定。
3. 加点生抽、少许醋，小米辣切碎撒上去拌匀就可以咯。要是有木姜油再淋几滴木姜油就完美了，可是家里没有。
上面这些步骤可以让我们轻松的完成了这个凉拌花生仁的做法，凉拌花生仁可以制作成泡椒味的，还可以用花生仁来制作成麻辣味道的，用花生仁也可以做成是卤味的，然后再用卤味的花生仁来做凉拌，花生仁吃了之后有补血的功效作用，多吃对身体还有强身的效果。
花生仁怎么煮
花生仁是很多朋友都喜欢吃的，但是花生仁怎么煮呢?这也是很多人头疼的问题。因为花生仁的煮法其实是很关键的，有时候煮法不对，煮出来的花生仁会很难吃的;有时候水放多了，花生仁就烂掉了;但是如果谁放少了，花生仁又会很干。所以花生仁的煮法是个非常重要的事，这直接关系到花生仁的食用价值。
其实现实中关于花生仁的吃法还是有很多的，有些人会采用油炸花生仁，也有的采用卤味花生仁，但是吃的最多的还是这里说的水煮花生仁，但是怎么个煮法也是很关键的。那么，下面就来介绍下花生仁怎么煮才好吃?
食材明细
花生仁(生)400克、大葱25克、姜25克、盐8克、花椒5克、胡椒粉5克、味精1克
花生仁的做法具体如下：
1.花生仁用热水稍泡，去掉外皮;葱、姜切片。
2.锅中加水500克,放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁，烧开后，转小火慢煮，待花生煮熟，捞出装盘即可。
盐水煮花生仁的做法小贴士
食物相克：
花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生仁的用途很广，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、酱、罐头的主要原料。近几年来花生仁的制成品种也在逐渐扩大，这对发展中国的食品工业，扩大出口都有着重要意义。
黄曲霉毒素：在国际贸易中，对花生仁除有品质规格要求外，对黄曲霉毒素还有限量规定。每个进口国家均有具体的限量规定，经过检验，黄曲霉毒素含量超过其限量规定的即不能出口。
所以，通过上面对于花生仁煮法的详细介绍，我们都掌握到了煮花生仁的要点所在，以后在我们的平时生活中再次遇到要煮花生仁的时候，就可以按照上面教授的方法来煮了，以免因为自己的方法上面的缺陷儿导致整个花生仁都不好吃而浪费掉了。
花生仁的功效与作用 花生仁有哪些功效
花生之内含有的蛋白质和脂肪比较多，所以花生仁的功效与作用也是很大的，对于人们来说，每天适当的吃一些花生仁，可以起到了滋养补益，养生强身的效果，对此，我们不妨一起去看看有关花生仁保健知识的建议怎么样。也好对人们的养生保健效果带来极大的帮助。
在营养保健的知识上，其实花生仁的功效与作用是比较大的，因为在花生之中本来就是含有大量的维生素K，这种营养元素，其实对于人们身体具有止血作用，不仅如此，花生红衣本身的止血作用和别的植物比较起来，其实也是很高的，就是和花生之内的止血效果进行比较也是大约高出了五十倍，所以，花生仁对多种血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
但是霉花生有致癌作用，不宜食。
花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。
花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
花生性平，味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。
治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
另外，花生之中含有比较多的不饱和脂肪酸，对于人们的身体上来说，是可以帮助人们降低胆固醇含量。
医药功效
味归经
甘、平，入脾、肺经。
功能作用
健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
在生活之中适当的食用一些花生仁还是可以帮助人们有效的去防治动脉硬化、高血压、冠心病等等，并且在效果上也是最明显的，所以这些知识也是属于花生仁的功效与作用之一。
延伸阅读：
花生米的营养价值 常吃花生米的好处及吃法10大功效摆脱病魔 花生的营养价值花生皮竟能控制老年痴呆花生怎么吃更营养常吃花生的4大好处花生多脂抗凝 四类人不宜吃花生仁烧凤爪的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关花生仁烧凤爪的做法。
2.将已焯水的凤爪放在案板上剁开。
3.烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.随后，合入已煮熟的花生仁翻炒一下。
6.接着，加入一些清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
13.出锅，装盘。
今天这道既简单又营养的花生仁烧凤爪，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
芹菜拌花生仁的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于芹菜拌花生仁这道菜的做法。
2.212制作此菜的材料。
3.胡萝卜切成丁状备用。
4.花生用清水浸泡半小时。
5.1焯烫好的芹菜段放到冷水中。
6.2芹菜用开水焯烫一下。
7.胡萝卜丁放开水中焯烫一下。
8.焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中。
9.把芹菜和胡萝卜丁控净水份。
10.浸泡好的花生剥去红衣。
11.把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟。
12.先在芹菜和胡萝卜丁里加入适量的精盐。
13.在加入适量的鸡精拌匀。
14.煮好的花生仁晾凉后放到芹菜里。
15.加入适量的橄榄油拌匀即可。
也许你家中有人会做芹菜拌花生仁，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
蒜薹炒花生仁的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做蒜薹炒花生仁
2.21将蒜薹清洗一下。
3.1将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。
4.2放在案板上切成段。
5.用凉水过凉。
6.随后，将过凉好的蒜薹控干水分，待用。
7.接着，用凉油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。
8.然后，合入蒜薹翻炒一下。
9.然后，加适量的椒盐。
10.加少许盐。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下蒜薹炒花生仁
如何煮花生仁
们知道花生是我们日常见的食物，花生仁就是在花生的基础上，把花生的花生壳去掉，剩下的就是花生仁了。花生仁其实就是花生的种子，我们有些地方将花生仁叫做是花生米，花生仁还有一个被人熟悉的名字，叫做落花生，有些地方还成为是地果或者是唐人豆呢。
花生仁有很好的食用价值和药用价值，是我们食疗常选用的食材，花生仁能够滋养和补益，可起到延年益寿的功效，我们民间常听说的长生果其实就是花生仁，花生仁被认为是植物肉，证明有非常高的营养价值。
作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁，水分占5.6%，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量;烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6，每50克干烤后的花生仁，水分占1.4%，另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的热量。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
煮花生米的配方
原料：花生米500克，精盐、葱段、姜片、花椒、桂皮适量。
制法：将花生米洗净，放入锅内，加入葱段、姜片、花椒、桂皮，加清水旺火烧沸后，改用文火炖闷至熟，加入精盐，再烧一段时间即可起锅食用。
上文我们介绍了什么是花生仁，我们知道花生仁就是花生去除了花生壳后剩下的就是花生仁，花生仁的营养价值非常高，而且还可以药用，花生仁我们有些地方也叫落地话说，或者叫做花生米，上文还介绍了如何煮花生仁，我们自己可以尝试一下。
吃花生仁上火吗？花生仁的营养价值有哪些?
我们都知道很多食物的营养价值丰富，经常吃对身体有很多的好处，但是有的食物一旦吃多了也是容易引起上火的，下面一起了解下吃花生仁会上火吗？
花生仁的营养价值
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤； 2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效； 3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病； 4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂； 5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
吃花生仁上火吗
花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。
身体容易上火的人最苦恼的就是日常饮食的选择，了解吃花生仁会上火吗之后，很多人都能更好的调整自己的饮食了。
便秘能吃花生仁吗
便秘这种疾病现在的患者是越来越多了，我们知道很多老年朋友都患上了便秘，而且很多老年人因为便秘所以在用力解大便的时候，出现了脑血管和心血管的意外。那么我们要提起对于便秘这种疾病的重视才行，我们要护理好老年人就要懂得一些便秘的饮食问题。
便秘的患者在饮食上面是有很多原则可以遵守的，只要我们知道这些原则就能很好的护理便秘的老年朋友，那么便秘的病人能不能吃花生仁呢。
花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁，水分占5.6%，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量;烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6，每50克干烤后的花生仁，水分占1.4%，另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的热量。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
上文我们介绍了便秘容易给老年朋友带来心血管和脑血管的意外，所以我们在护理老年人的时候也要知道一些便秘的知识，例如便秘的患者可以吃什么不可以吃什么。上文介绍了花生仁的作用和功效，花生仁有润肠的好处所以适合便秘患者食用。
孕妇能吃花生仁吗
说到花生仁大家应该是再熟悉不过的了，因为几乎每个人的平时生活中都是可以吃到花生仁的，而且还是可以经常吃到的。花生仁其实就是花生的仁子，在很多人的口中一般就是称作花生的。花生仁的吃法很多，所以很多人都是非常喜欢吃花生仁的。那么，对于我们的孕妇朋友来说，是否可以吃花生仁呢?
对于这个问题，也是很多孕妇朋友们想要知道的一个问题，因为花生仁在我们的生活中是非常常见的，所以很多时候是直接关系到孕妇们的健康的。孕妇们有很多食物是不可以吃的，因为有些食物会影响到她们的身体健康，或者是宝宝的身体健康的。那么，下面就来说说孕妇能花生仁吗?
孕妇们是可以吃花生仁的，花生具有很高的营养价值的，具有健胃的作用，不过花生的热量是比较高的，也不适合吃太多。花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。
花生米是很多人都非常喜欢的食物，孕妇能吃花生米这也是很关注问题，花生米的营养以植物为基础的膳食有许多益处。除了其含有丰富的植物化合物，还含有有益健康的不饱和脂肪酸。在你的食谱中增加少量的花生等类取代肉、奶酪对健康极大好处。花生中发现含有植物固醇，人群流行病学调查表明，其对健康有益。LomaLinda大学和哈佛大学的研究表明，经常吃花生制品可降低心脏疾病危险性50%。花生中对心脏有益的元素还有维生素E，相对较多的叶酸、维生素B1、烟酸、铜、镁、锰和锌等。
孕妇应多吃的食物：
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。
6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
通过上面文章的有关介绍，大家应该也知道了，对于孕妇们而言其实是可以吃花生仁的，主要就是因为花生仁的应该价值很高，不过花生仁的热量也是很高的，所以我们的孕妇朋友最好还是少吃花生仁的好，因为如果长期吃花生仁而且又是多吃的话，那么，必然会导致自己的身体发胖的。
花生仁的功效与作用
花生之内含有的蛋白质和脂肪比较多，所以花生仁的功效与作用也是很大的，对于人们来说，每天适当的吃一些花生仁，可以起到了滋养补益，养生强身的效果，对此，我们不妨一起去看看有关花生仁保健知识的建议怎么样。也好对人们的养生保健效果带来极大的帮助。
在营养保健的知识上，其实花生仁的功效与作用是比较大的，因为在花生之中本来就是含有大量的维生素K，这种营养元素，其实对于人们身体具有止血作用，不仅如此，花生红衣本身的止血作用和别的植物比较起来，其实也是很高的，就是和花生之内的止血效果进行比较也是大约高出了五十倍，所以，花生仁对多种血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。但是霉花生有致癌作用，不宜食。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
花生性平，味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
另外，花生之中含有比较多的不饱和脂肪酸，对于人们的身体上来说，是可以帮助人们降低胆固醇含量。在生活之中适当的食用一些花生仁还是可以帮助人们有效的去防治动脉硬化、高血压、冠心病等等，并且在效果上也是最明显的，所以这些知识也是属于花生仁的功效与作用之一。
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