树上蔬菜的奇妙之处
冬季养生的蔬菜。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“树上蔬菜的奇妙之处”，希望能对您有所帮助，请收藏。
当提及到树上蔬菜的时候人们或许很陌生，但是当人们听说香椿的时候就会觉得非常的普通，在早春的树上吐着红嫩嫩的芽叶，这就是早春的时令名品。香椿也有很多的称呼，有人喜欢称其为香椿头。当然对于香椿的营养价值也是很多人在关注的，尤其是在现如今人人重视健康养生的时代，香椿更加备受关注。令人垂涎的香椿的营养价值有哪些呢?下面就要从多角度去分析一下。
既然香椿有着营养价值，那么人们就要对其营养价值有所了解，从营养学的角度来研究，人们会发现香椿除了富含蛋白质，脂肪和碳水化合物以外含有的钙、钾、镁元素也是十分丰富的。除此以外，香椿还富含着磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。有些研究还表明香椿可以帮助人们预防慢性疾病的发生。
其实除了大家所了解的这些营养价值以外，香椿还被不孕不育者喜爱，主要是因为里边含有维生素E和性激素物质，可以更加好的抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，因此香椿有着“助孕素”的美称。在生活中也被不少不孕不育者所食用。
香椿含有楝素，能够通过挥发气味来透过蛔虫的表皮，让这些蛔虫不能在肠壁上附着，从而将蛔虫排出体外。
香椿里边的胡萝卜素可以让人们的肌肤更加的润泽，能够润泽肌肤，更加可以保护人们的眼睛，经常用眼的人可以考虑一下食用香椿。
树上蔬菜的奇妙之处有很多，喜爱健康养生的人们都该很深入的去了解。当然香椿的营养价值也可以被人们更加好的利用。香椿之所以被人们喜爱，相信其营养价值的功劳是不可磨灭的。
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你口中的它竟然还有这么多奇妙之处
黄瓜在大家的生活中并无陌生，每个人对于黄瓜都会有一定的了解，而我们在生活中对于黄瓜也会有一定的关注的，吃黄瓜到底有什么样的一个效果呢?很多人在生活中也想要更好的去了解一下，其实当人们很认真的了解黄瓜的话，可能就会了解很多的人都在利用黄瓜来减肥，其实有的时候我们自己身边的一些问题，也更是我们要多多的去了解的，对于大家身边的一些情况也要更好的认识的，对于吃黄瓜而达到的一些效果，我们更加要清楚的去了解，因为在大家身边，很多人都希望达到这样的效果。
黄瓜减肥是大家都了解的，而我们在生活中对于这样的一个黄瓜减肥的事情要认识的，不管在什么样的时候，这种减肥的问题都可能会带来巨大的影响的，而我们在生活中也要更好的了解这样的一个黄瓜的事情。每一个人在生活中，对于减肥都要了解得更多，而且在生活中要更好的认识这些减肥的情况，不管在什么样的时候，这些减肥的问题，也更是更多的人在生活中要去了解的，而且在生活中一些减肥的方式，也更是我们要多多的重视到的，人们在生活中要了解黄瓜减肥的方法，在生活中更加要知道这种减肥方法的存在。
黄瓜的作用有很多，每一个人在生活中都要对这些作用有所了解，而且在生活中对于这些作用也要认识得更多，黄瓜减肥是比较显著的一个效果，大家在生活中对于每一个食物的作用都要了解得更加的清晰，而且在这生活中，一些减肥的问题，也正是我们想要去认识到的。利用好黄瓜，我们可能就会得到更好的减肥效果。
长在树上的野菜
一般野菜都是长在地上，有一些野菜是长在树上的，平时适当的吃一点野菜，也是有好处的，因为有些野菜的营养价值比较高，而且有些野菜还有一定的药用价值，长在树上的野菜也比较多，比较典型的就是核桃纽，有些地方也叫做长寿菜。我们来了解一下长在树上的野菜。
长在树上的野菜
每年的这个时候，农村有一种很特别的野菜就可以开吃摘来吃了，这种野菜不像一般的蔬菜长在地上或者藤蔓上，而是高高的挂在树枝上的，从远处看它们就像一条一条的虫子，挂满了枝头，还真有点吓人，但走近了看就会觉得它们反而很可爱，好多人看到了还会摘下来拿手上玩儿。
核桃纽
其实，这种野菜是我们农村常见的“核桃纽”，有的地方也叫它“长寿菜”，或者叫“核桃花”。
现在这个季节正是“核桃纽”开花的时候，树枝上挂满了“核桃纽”，随风摇晃着，很是好看。记得小时候，我们会在“核桃纽”开花的时候，摘下“核桃纽”带到学校去专门吓唬胆小的女同学，每次都能吓得她们尖叫起来。
在最初的时候，还不知道“核桃纽”可以食用，哪成想到了现在这个“追求农村绿色纯天然的野味”时代，这些与众不同的野菜就被挖掘出来了。比如“核桃纽”，现在都是价格昂贵的盘中食物，市场价都已经达到20块钱一斤了!而且还很难买到呢!
在农村“核桃纽”多的地区，他们会在这个季节采摘很多“核桃纽”回来，将其晒干，然后等到想吃的时候再拿出来一部分用温水泡涨，洗干净之后就可以用来炒着吃了。味道特别美。
另外，“核桃纽”还可以用来做成面包，称之为“核桃花面包”;还可以用“核桃纽”炒腊肉、“核桃纽”拌香椿等各种吃法，简直人间美味。
树上的板栗怎么去皮？
新鲜的板栗是很多人的最爱，尤其是刚从树上摘下来的时候，外面还有一层绿茸茸的刺，看起来让人舒服，吃起来更是口味鲜美。而且，板栗可以做成很多美食，比如糖炒栗子、栗子蛋糕、板栗烧鸡、栗子月饼等。虽然栗子好吃，但是去皮却是个比较费劲的事情。那么，树上的板栗怎么去皮?
1、第一种方法：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
4、全部剥好的样子，还算完整
2、第二种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子
2、放在电饭锅中，不用放水
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看
3、第三种方法：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子
2、放在高压锅中，不用放水
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易
4、第四种方法：太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下
2、晒了一天后，不太容易剥落
3、又晒了一天，还是不太好剥
5、第五种方法：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒
2、一天后
3、可以剥一个
4、两天后，可以剥，但不太容易
以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法
6、第六种方法：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中，盖盖
3、趁热剥好
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮
7、第七种方法：切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
8、第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮
4、相当完整。
榆树上的木耳能吃吗
要说木耳与蘑菇有亲戚，你信吗?其实从自然学上来说，木耳也算是一类菌类食物，尤其在我们国家的东北地区，木耳的产量是非常高的。而且木耳有着非常不错的药用价值，吃了之后可以帮助人体活血，同时还能够发挥出防治贫血的功效，女人吃了更可以养颜。那么，榆树上的木耳能吃吗?
可以吃。黑木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
主要品类
木耳
实体丛生，常覆瓦状叠生。耳状。叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2-6cm，最大者可达12cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。绒毛基部褐色，向上渐尖，尖端无色，(115-135)μm×(5-6)μm。里面凹入，平滑或稍有脉状皱纹，黑褐色至褐色。菌肉由有锁状联合的菌丝组成，粗约2-3.5μm。子实层生于里面，由担子、担孢子及侧丝组成。担子长60-70μm，粗约6μm，横隔明显。孢子肾形，无色，(9-15)μm×(4-7)μm;分生孢子近球形至卵形，(11-15)μm×(4-7)μm，无色，常生于子实层表面。
毛木耳
实体初期杯状，渐变为耳状至叶状，胶质、韧，干后软骨质，大部平滑，基部常有皱褶，直径10-15cm，干后强烈收缩。不孕面灰褐色至红褐色，有绒毛，(500-600)μm(4.5-6.5)μm，无色，仅基部带褐色。子实层面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皱纹，成熟时上面有白色粉状物即孢子。孢子无色，肾形，(13-18)μm×(5-6)μm。
皱木耳
实体群生，胶质，干后软骨质。幼时杯状，后期盘状至叶状(2-7)cm×(1-4)cm,厚5-10mm，边缘平坦或波状。子实层面凹陷，厚85-100μm，有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳黄色至红褐色，平滑，疏生无色绒毛;绒毛(35-185)μm×(4.5-9)μm。孢子圆柱形，稍弯曲，无色，光滑(10-13)μm×(5-5.5)μm。
燕耳
房县的黑木耳因其“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美称。房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”，而且房县黑木耳被国家认定为地理保护产品。
杨树上的木耳能吃吗？
木耳顾名思义就是与木有关，纯天然的木耳都是生长在树木之上的，尤其在山区，木耳更是常见。将木耳采摘回来之后，放在外面晾置一段时间之后就可以了。等到吃的时候，再用水泡一会直接就可以食用。那么，在野外看到一些杨树上长了一些木耳，这样的木耳我们能不能吃?
杨树上的木耳能吃。
木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
木耳食用价值：
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0
克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。
茶树上可以吃的叶子？
生活中，茶在我们国家源远流长，茶可以被认为是一种可以泡水喝的叶子，但最近又出现了个茶树上可以吃的叶子，大家知道是什么吗？其实这是茶耳又称茶挂，茶耳其实是生长在油茶树上的一种嫩叶，长得白嫩晶亮，胖乎乎的，是生在茶树新枝上，一般以树腰上的新枝为多，是可以食用的。
以湖南耒阳茶丰的茶挂(茶耳)最有名。
其形成条件有几个，一是须有新叶（或新果），二是须有充足水分，三是阳光较充足，在长江中下游就可以满足这些条件。茶树换新叶时雨水特别多，而且这时茶果也还很小，由细丽外担菌引起的异常生长，开成茶耳（茶苞）。这种生长有点类似动物的“肿瘤”，会分解本身的一些纤维素，变为糖，所以吃起来有点甜，但这些变态的东西生命不会很长的。
生活中除了茶树叶，原来这些树的叶子也可以泡茶喝
绞股蓝茶
绞股蓝茶是采用绞股蓝嫩叶和嫩芽，采用中药加工工艺和炒茶工艺相结合炮制而成。绞股蓝有“南方人参”之称，具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效，是传统中草药。因而，绞股蓝茶也具有很好的药用和保健价值。
杜仲茶
杜仲茶是采用杜仲的嫩叶加工而成。杜仲具有安神、美容养颜、减肥的功效，常饮杜仲茶，能调节血压，恢复血管弹性，保护心脑。
桑叶茶
桑叶茶是采摘的桑叶经过洗凉、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序制作而成。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，具有减肥、美容、降血糖的作用。
柿叶茶
柿叶茶是用新鲜柿子树叶经过加工制成的茶叶。柿叶茶呈弱酸性，不含茶碱和咖啡碱，晚上饮浓茶不会引起失眠，反而可安神，提高睡眠质量。具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。
枸杞叶茶
枸杞叶茶是采用枸杞芽尖和嫩叶精制而成，完好地保留了枸杞叶的有效成份和功效。枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之功效，含有维生素A、C、B1、B2以及多种氨基酸等营养眼睛物质，是明目之佳品。
银杏叶茶
银杏叶茶是采用银杏树的叶子加工而成，含有丰富的黄酮类化合物，银杏素，萜内酯，蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等200多种化合物，经常饮用可改善人体血液循环，预防老年痴呆。
苦丁茶
苦丁茶是采用苦丁树叶制成，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
老鹰茶
老鹰茶是樟科的木本植物，叶互生，叶质厚，泽深绿。采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地称为老鹰茶，也作老茶。老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴，在民间有消暑和健胃开脾的说法。
竹叶茶
竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等，具有清热利尿，清凉解暑等作用。
松树上的果子叫什么
松树上的果子叫松果，也有称其为松塔的。松果里面的果实，就是松子了，松子具有极高的营养价值，是一种很受欢迎的坚果类产品，也可以入药，具有滋养强壮、祛风止痛等多方面的功效和作用，还能治疗老年支气管炎。下面，就为大家详细介绍一下松果的药用价值以及营养价值。
一、松果简介
松果，别称:松塔，为松科植物的种子，成熟后内有松子。可作药用，有祛风止痛、消炎止血、滋养强壮的功效，样子像峰塔。
长约6~10厘米，宽约3厘米。体如鱼鳞，颜色有白有黑。
二、松果的药用价值
松果俗称"松塔".松果供药用，产松子的为海松和白皮松，但马尾松的松果效用与白皮松的松果大致相近.松树脂 (松香),松节，松花，松果，松针(叶)等均作药用. 性昧
松脂:苦,甘，温，无毒.松叶，松节，甘，温，无毒.松花，松子仁:甘，小温，无毒。
成分 马尾松果含有挥发油和树脂.松子仁含脂肪油，其中主要为油酸醋，亚麻油及蛋白质. 功用
松叶，松节:祛风止痛.松脂外用为消炎止血剂.松子仁为滋养强壮药.松塔 (松果)据近来指导，可治疗老年性支气管炎.
三、松果籽的营养价值及功效
松树籽(松树塔的可食用部分)就是松树的胚，长在松塔里面，是能像瓜子、花生一样食用的绿色产品。
松树籽清香适口，香而不腻，含有的大量的功能性成分。具有关资料显示，松树籽含油率78%，蛋白质14.8%，炭水化合物3.7%，灰分12.6%，具有多种维生素，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，大量的VE成分和丰富的维生素A,E和人体所需的脂肪酸，油酸，亚麻酸，还有其他植物中没有的皮诺敛酸.其皮可食用，且含钙量非常高。经常食用可增加人体油脂，滋润皮肤，强身健体，补足精神。
松籽又是制漆与皮革工业的原料，其皮壳可制成染料，活性炭等。
松籽还可以入中药，主治骨节风，驱逐风痹寒气，温肠胃，可润肺治闻咳嗽等。
树上长的蘑菇能吃吗
相信大家在这场生活中应该见到过很多蘑菇，有的蘑菇长在草丛里面，有的蘑菇长在松树林，里面还有的蘑菇是人们种出来的蘑菇。每一种蘑菇的味道都是不相同的，但是也并不是所有的蘑菇都是可以吃的，因为有一些蘑菇，它是有毒的，人吃了之后会发生中毒，有的甚至会有生命危险。下面来看看树上的蘑菇能吃吗?
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。 平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。是可以食用的。
毒磨菇用银针是测不出来的，想要知道磨菇是否有毒，把磨菇放水里面煮同时放生姜，要是姜变成黑色就是说那个磨菇有毒，不变色没有毒。
1.生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
2.颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
3.形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环，菌柄细长或粗长，易折断。
4.分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，无毒的分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
5.气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
6.测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。
7.煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
8.化学鉴别。取采集或买回来的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。
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