香椿拌豆腐的做法，简单又好吃的做法
养生粥的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“香椿拌豆腐的做法，简单又好吃的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
到了春天很多新鲜的菜就会上市，这个时候最适合吃香椿了，而且只有这一段时间的香椿最新鲜，香椿味道清香，如果和豆腐一起吃就更好吃了，而且食疗价值更高。
一、香椿拌豆腐
材料
豆腐半斤，香椿二两，糖一小勺，盐一小勺，鸡精适量，醋少许
做法
把香椿过水焯一下
豆腐在盐水中焯2分钟
把豆腐碾碎，香椿切碎后拌入豆腐中
加调料拌匀
二、香椿拌豆腐
材料
香椿，内脂豆腐一盒，盐，生抽，香油，醋
做法
1.烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿
2.将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿
3.香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀
4.内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中
5.撒上调好的香椿末儿即可
三、香椿拌豆腐
材料
主料：豆腐2块，香椿150克，香油、精盐、花椒粒少许。
做法
1、将香椿放碗内，加花椒粒、盐(咸香椿不加盐)，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，近代去水，去掉花椒烂摊子，将香椿择去老梗，理顺，顶刀切成末。
2、将豆腐每块切两片，对角切一刀，呈三角形，整齐地码在盘内，香椿末撒在豆腐中间，放上盐，浇些香油即可。
ys630.coM延伸阅读
香椿芽拌豆腐的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好香椿芽拌豆腐
2.2准备好新鲜的豆腐一块
3.12豆腐切成小丁
4.21把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水
5.再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温
6.焯烫好的香椿芽挤干水分，切末
7.把豆腐丁和香椿末放入容器中
8.加入盐、味精
9.再放入油泼辣椒拌匀
10.最后放入熟黑芝麻拌匀即可
看了上面关于香椿芽拌豆腐的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
香椿苗拌豆腐的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃香椿苗拌豆腐，那么香椿苗拌豆腐怎么做呢？其实关于香椿苗拌豆腐的做法是有很多的，对于喜欢吃香椿苗拌豆腐的朋友来说，了解香椿苗拌豆腐的做法有哪些是很有必要的，下面就为大家介绍四种香椿苗拌豆腐的做法，仅供大家参考哦！
做法一
材料：豆腐一斤，香椿苗二两，盐半勺，生抽适量，香油适量。
做法：
1、豆腐切成一厘米左右的小方块，撒半勺盐就够，待会还要放生抽，生抽本身就带点咸味，盐要是放多了，菜的味道就太咸了。
2、撒上盐的豆腐不能用筷子搅拌，豆腐很嫩，筷子很容易把豆腐搅碎，放在一个大碗里面，上下颠几下就好。
3、香椿苗和豆腐装盘，装盘后倒适量的生抽和香油就大功告成了。
做法二
材料：香椿苗1把，北豆腐1盒，食盐适量，鸡精适量，香油适量，葱白1小节。
做法：
1、香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。
2、北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。
3、豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、香油，拌均匀。
4、将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。
做法三
材料：香椿苗适量，内脂豆腐一盒，盐、香油、生抽、醋各适量。
做法：
1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿苗氽烫一会儿。
2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。
3、香椿苗放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀。
4、内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中，撒上调好的香椿末儿即可。
做法四
材料：香椿苗一把，豆腐400g，油泼辣椒1大勺，盐1小勺，味精1/4小勺，熟黑芝麻1小勺。
做法：
1、准备好新鲜的豆腐一块，香椿苗洗净，豆腐切成小丁。
2、把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水，再把香椿苗放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。
3、焯烫好的香椿苗挤干水分，切末。
4、把豆腐丁和香椿末放入容器中，加入盐、味精，再放入油泼辣椒拌匀，最后放入熟黑芝麻拌匀即可。
以上就是关于香椿苗拌豆腐的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的四种香椿苗拌豆腐的做法都是比较常见的，而且操作起来也非常的简单，因此，想要学做这道菜的朋友不妨参考下上面介绍的香椿苗拌豆腐的做法哦！这样就会事半功倍了！希望通过本文的相关介绍，对大家有所帮助。
香椿调豆腐的简单做法有哪些？
香椿又叫香椿芽，这个季节正是马上要上市的时候，新鲜上市的香椿芽不要着急用来做咸菜，更多的是可以把香椿芽做出不同的美食，香椿芽调豆腐会别具特色，因为香椿中带有一定的香味，这种香味和其他的食材混合在一起，会自然散发出一种很浓郁的气息，爱吃香椿的朋友一定不要错过这道香椿调豆腐的做法。
香椿苗拌豆腐
材料
香椿苗1把，北豆腐1盒，葱白1小节，盐，鸡精，香油适量
做法
1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。
2.北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。
3.豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油，拌均匀。
4.将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。
小诀窍
北豆腐口感密实豆香更浓。
香椿皮蛋豆腐
材料
嫩豆腐1块，松花蛋半个，香椿适量，盐适量，六月鲜酱油少许，香油少许，味精少许，白醋少许，白糖少许
做法
1.准备好嫩豆腐一块，或者南豆腐
2.把豆腐取出用勺子切碎
3.香椿用热水焯一下
4.焯好的香椿放到冷水中浸泡
5.松花蛋半个，切成丁备用
6.把切好丁的皮蛋放到豆腐上，撒上盐调味后，放入味精，少量白糖，一点点白醋，淋上适量的六月香酱油，周围码上香椿，淋上少许香油即可
香椿皮蛋豆腐
材料
嫩豆腐1块，松花蛋半个，香椿适量，盐适量，六月鲜酱油少许，香油少许，味精少许，白醋少许，白糖少许
做法
1.准备好嫩豆腐一块，或者南豆腐
2.把豆腐取出用勺子切碎
3.香椿用热水焯一下
4.焯好的香椿放到冷水中浸泡
5.松花蛋半个，切成丁备用
6.把切好丁的皮蛋放到豆腐上，撒上盐调味后，放入味精，少量白糖，一点点白醋，淋上适量的六月香酱油，周围码上香椿，淋上少许香油即可
拌香椿的做法大全
香椿可能很多人都没有吃过的，对于这道菜肴都不是很了解，这都是一些在偏远山区很喜欢吃的一种菜，吃了以后对人体是非常有好处的，尤其是在自己非常炎热的时候，吃一些凉拌的香椿，就可以立即的达到清热解毒的功效的，再加上豆腐，就更加的让这道菜的营养价值有丰富了许多的，是一道十足的养生菜的，那么到底应该要怎么样制作拌香椿的呢？
主料：
豆腐300克，香椿50克，
辅料：食盐2小勺，芝麻油1大勺，白糖1/2小勺，生抽1小勺，
做法
1.豆腐切小丁，香椿去老梗洗净
2.红椒只要一点点切碎，拿来点缀，增加味道用的[1]
3.锅里水开以后放1小勺盐，下豆腐汆烫2分钟，这样一来入味，二来去豆腥味
4.豆腐捞出沥干备用
5.香椿汆一下立刻捞出切碎
6.把豆腐装入碗里，放入香椿末
7.加1小勺盐，少许白糖、生抽，1大勺芝麻油调味
8.把所有的材料轻轻拌匀，最后撒入红椒粒就可以上桌了
制作方法
1、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用
2、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下
3、将内脂豆腐切成大块儿
4、香椿切成末放入碗中
5、加入盐、生抽和剁椒
6、倒入少许温水搅拌均匀
7、将搅拌地的香椿倒入内脂豆腐里即可食用
上文我们就对于这道菜肴有了一个初步的了解的，所以在制作的过程中还是要注意一些细节上面的问题的，香椿一般都是和豆腐搭配起来食用的，那样的话才可以把它的营养价值体现到极致的情况的。
简单又好吃的蒸豆腐
豆腐，可以说是一种很常见的平民食材了。在大街小巷，我们都可以看到不同的豆腐店。因为豆腐价格并不昂贵，而且富含大量的蛋白质，是每家每户都会烹饪的一种食材。最常见的豆腐烹饪方法就是凉拌。但是也有人家非常擅长简单又好吃的蒸豆腐。今天我们给大家介绍一下蒸豆腐和其他豆腐的烹饪方法。
【鱼香豆腐】
1、豆腐洗净，切成小方块
2、猪肉洗净后剁成肉沫，加入少许精盐拌匀，辣椒，蒜头切粒，姜切丝
3、锅内热适量油，倒入蒜头，辣椒，姜丝爆香
4、勺入一汤匙红油豆瓣酱，大火翻炒至出香油
5、加入肉沫炒散至变色，调入清水加入浓醇高汤，煮沸
6、倒入豆腐，不要用铲子翻炒，轻轻用铲子从底部稍微转动下豆腐，让其不要粘锅
7、勺入适量白糖，调入水淀粉
8、再次用铲子轻轻翻动豆腐，中火煮至汤汁浓稠后撒上葱花即可
小帖示：
A：豆腐本身比较软绵绵的，加入到锅内时不要用铲子大力翻炒，才能使豆腐保持块状
B：红油豆瓣酱本身有咸味，不需要再加盐份
C：加入水淀粉后转中火待稍收汁浓稠即可，大火的话很容易将汤汁收干和容易使豆腐粘锅
【麻婆豆腐】
食材：南豆腐(嫩豆腐)、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香葱(蒜苗最好)、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水
做法：
1)葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量(2：1)。
2)豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。(豆腐过盐水,可以去除豆腥味,逼出水分)
3)煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。
4)加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅(高汤or水的量要没过豆腐，)，加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色,煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。
5)烧开后用湿淀粉勾芡(一般要分2次加)，第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。
6)最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了(淋红油会比较红亮)
7)出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多
【嫩滑翡翠豆腐羹】
做法：
1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
【酿豆腐】
材料
板豆腐 9块 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香葱 猪肉 100克 盐 蚝油 鸡粉 水
作法
1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿;
2、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;
3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;
4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄;
5、在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;
6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。
【DIY肉末蒸豆腐】
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
3、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好
【麻辣豆腐锅】
用料 北豆腐300克 草菇150克
新鲜红椒2个 葱末20克
姜蓉15克 蒜蓉15克
辅料
花椒20颗 红油豆瓣酱1/2大匙
玉米淀粉30克 生抽1大匙
砂糖1小匙 鸡精1/4小匙
白胡椒粉1/4小匙
做法
1.锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉。
2.保持小火，一边粘一边将豆腐下锅煎。
3.直至煎至豆腐两面微黄色，盛出备用。
4. 剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色，捞起花椒。
5. 放入红鲜圈，葱末，姜蓉，蒜蓉炒出香味。
6. 加入红油豆瓣酱炒出香味。(不可多加)
7. 加入切片草菇，翻炒至变色。
8. 加入煎好的豆腐，清水250ml，生抽，砂糖，鸡精，白胡椒粉，大火煮开后移入干锅，或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。
【皮蛋拌豆腐】
做法：1.水煮开加少许盐，将内酯豆腐焯烫3-5分钟，沥干切块;2.皮蛋去壳，用线分成小块，铺在豆腐盘里;3.盐、糖、生抽、红辣油、香醋调好，铺上香菜碎、榨菜碎及剁椒;4.油锅中小火将花椒爆香后滗掉后浇在3中的碗里，拌匀，浇在2的盘中，滴少许香油，拌匀即可。
【脆皮蘸水豆腐】
吃起来外脆里嫩，香味浓郁。是将豆腐切成块，裹了干淀粉，在平底锅里以中小火，半煎半炸的状态制成金黄色后捞出，趁热蘸着味碟吃。热吃豆腐要配上热酱，那就是用少许油将生姜大蒜米、小米辣炒香，加一点鲜味酱油，清汤(可用清水)烧开后，放入韭菜碎，关火即做成味汁。味汁也可以拌饭酱、老干妈、辣椒油，又别有一番风味。
【豆腐蒸蛋 】
主料 豆腐半盒 鸡蛋2个 瘦肉100克
辅料油适量 盐适量
生抽适量 蚝油适量
小葱5克 老抽少量
豆腐蒸蛋的做法步骤
1. 先把嫩豆腐切成均匀的块，整齐地排在碗底，在豆腐上撒上少量盐腌一下，会有少量水腌出来，把水倒掉。
2. 鸡蛋打入碗中，加适量盐打匀，加水，蛋液和水的比例是1：2，把打好的蛋液倒入放有豆腐的碗中，上锅蒸，先大火烧到蒸锅内水开后转小火蒸。喜欢蒸蛋羹厚一点的同学，蛋液和水的比例可以适当调整，1：1左右就差不多了。
3. 瘦肉切成肉末，放料酒、淀粉用手捏一下，捏匀。锅内放油，开小火放入肉末翻炒到变色后加入适量生抽、蚝油、盐、少量老抽炒匀，加150ml左右水盖上盖子煮一会儿，等到汤汁有点稠时，就可以了。
4. 这时豆腐蛋羹也蒸的差不多好了，把锅里煮好的肉末直接倒在豆腐蛋羹上，再撒上一点小葱，诱人的豆腐蒸蛋就OK了!
【红烧豆腐】
1老豆腐切成约0.4厘米厚的片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀;郫县豆瓣酱剁碎，生姜与大蒜切成末，葱切花 2.
2热锅放油，将豆腐逐片放入，煎至两面金黄后舀出待用 3.
3锅内再加入少许油，下入肉末炒到变色4.
4放入干黄酱、郫县豆瓣酱、姜蒜末，炒匀后加入约100毫升水5.
5下入先前炒好的豆腐，炒匀后煮5分钟6.
6加入少许鸡粉炒匀，再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀即可
香椿拌鸡丝的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做香椿拌鸡丝。
2.添加料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟
3.入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用
4.香椿芽去蒂，洗净，入开水中焯一下
5.变色后捞出，晾凉，切成段
6.和鸡丝混合
7.添加盐、糖和味精拌匀
8.添加一点点香油拌匀
9.起油锅，烧热油
10.趁热浇在香椿鸡丝上
11.拌匀即可
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了香椿拌鸡丝的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
香椿芽拌豆腐的具体做法
香椿芽是大家非常喜欢吃的一种蔬菜，香椿芽不但可以食用而且也可以药用，香椿芽不但有很好的健脾补血功效而且还能起到消炎抗菌和保肝的作用，所以香椿芽深受人们的喜爱，香椿芽的做法有很多种，我们可以采用香椿芽搭配上多种食材做成各种各样的美味菜肴，下文我们介绍一下香椿芽拌豆腐的做法。
香椿芽入菜，吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼，也可将香椿与大米同煮，调以香油、味精、精盐等，香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状，加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水，作成香椿蒜汁，用其浇拌面条，别具风味。
1. 准备好新鲜的豆腐一块。
2. 香椿芽洗净。
3.豆腐切成小丁。
4.把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。
5. 再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。
6.焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。
7.把豆腐丁和香椿末放入容器中。
8. 加入盐、味精。
9.再放入油泼辣椒拌匀。
10.最后放入熟黑芝麻拌匀即可。
通过上文的介绍，相信大家对于香椿芽拌豆腐的具体做法已经有了一定的了解吧，虽然香椿芽拌豆腐的做法比较简单，但是想要做出一道既好看又好吃的香椿芽拌豆腐来，我们还需要多加努力才行。
香椿拌鸡蛋的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关香椿拌鸡蛋这道菜的做法。
2.21锅内放水烧开，水开后放香椿焯一下
3.马上捞出来放冷水中过凉
4.将香椿的老根切掉，然后切成小段
5.鸡蛋放碗中加少许盐打散，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋，马上用筷子将锅内的蛋液滑散，炒成鸡蛋碎盛出来
6.火腿同样切粒
7.将鸡蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少许蒜末
8.加盐，味精，香油调味拌匀即可
认真看完小编对香椿拌鸡蛋的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
黄瓜拌豆腐丝的简单做法
到了炎热的夏季，我们不少的人都没有食欲，因此很多的人都只是吃个吃瓜或者简单的喝一碗粥，可是这并不能保证我们的身体能够吸收到所需要的营养物质。其实这个时候我们吃一个黄瓜拌豆腐丝就是一个不错的选择。它不仅开胃，而且还能补充身体所需要的维生素，绝对是一个很不错的选择。
做法一：
材料主料：油皮300克，
辅料：黄瓜100克，
调料：盐3克，大葱5克，姜5克，香油5克
做法
1.大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；
2.豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；
3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。
做法二：
原料：黄瓜；豆腐；豌豆；
调料：生抽；醋；花椒面（可不放）；香油；
营养价值：很家常的一道凉拌菜，富含丰富的蛋白质和膳食纤维，对于美容瘦身的女士来说，最合适不过。
1、黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。
2、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。
3、待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出。
4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合。
5、浇上调料拌匀即可。（生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了）
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
做法三：白菜心黄瓜拌豆腐丝
这是一道非常爽口的凉拌菜，选取白菜心切丝后，与黄瓜丝和豆腐丝，辅以佐料，一拌即可。这道菜可以说是又方便，又简单，又好吃。白菜心有开胃消食，预防感冒之功效，也有减肥的作用。豆腐丝不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
主料：白菜100g，豆腐丝100g，黄瓜100g
辅料：香油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，绵白糖适量，大葱适量
步骤：
1.豆腐丝改刀成小段，
2.黄瓜和大葱分别切丝，
3.白菜只选取菜心部分，切丝，
4.将三种食材入盆，加1小勺盐，
5.加1汤匙生抽，
6.加1汤匙醋，
7.加半汤匙香油，
8.加1小勺白糖，
9.拌匀即可。
黄瓜拌豆腐丝的做法有很多种。我们大家可以根据自己的口味选择其他的配菜。例如白菜，海带等都是很不错的选择。在食物的口味上面我们更是有多种选择，我们可以做成酸的，甜的，咸的等等。相信在炎热的夏季吃一口凉拌豆腐丝是一个很不错的选择。大家赶紧学起来哦！
怎么拌黄瓜好吃又简单
到了夏天，由于天气炎热，所以很多家庭的餐桌上，都会多了道凉菜，凉菜的制作方法简单，吃起来清爽可口，凉拌黄瓜就是一道最普通的家常凉菜，黄瓜在夏天非常普遍，价格也是否优惠，所以很多家庭都能经常吃得到，而且黄瓜的营养价值很高，多吃黄瓜能延缓衰老，健脑安神，是一道非常有价值的菜品，那么，凉拌黄瓜怎么做才好吃呢?黄瓜应该怎么做呢?
黄瓜当中的含水量是非常大的，而且黄瓜当中还含有维生素c胡萝卜素等营养物质，所以说孕期妇女吃黄瓜也是能够获取到一定营养元素的。此外，黄瓜当中的糖分非常非常的少，也没有脂肪，所以吃黄瓜能够帮助孕期妇女维持身材，而且还能够维持心血管的健康，对于孕妈妈来说，吃一些黄瓜能够抑制我们身体当中的糖分对脂肪的转变，能更好的帮助孕妈妈维持血管健康和苗条的身材。
拌黄瓜是一道菜品，制作原料主要有黄瓜、白糖、盐等。拌黄瓜口味脆嫩，清香，鲜咸。嫩黄瓜可不必削皮，洗净后切成细丝，放上调料进行凉拌。
做法一
【主料】黄瓜1根
【辅料】白糖8g 盐2.5g 米醋 适量 白芝麻 少许火麻油 1/2汤匙
【凉拌黄瓜做法】
1. 黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟
2. 去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。
原料:嫩黄瓜500克。精盐4克，味精4克，麻油15克。
做法:黄瓜洗净，切去两头，一剖二片，切成筷子粗细条，盛盘，加盐拌匀，约1小时后，用手挤干水分，仍放洗干净的原盘中，用麻油、盐1克、味精稍拌匀，装盆，即成。
苹果黄瓜沙拉
原料:苹果 (1个) 黄瓜 (1根)沙拉酱 (4茶匙) 白醋 (2茶匙)
做法:
1准备好苹果、黄瓜。
2准备好沙拉酱和白醋。
3苹果去皮、洗净、切丝。
4切好的苹果放入盘中。
5黄瓜洗净、切丝。
6切好的黄瓜放在苹果上。
7沙拉酱加入白醋调成酱汁。
8调味汁淋到黄瓜上，吃时拌匀。
原料:嫩黄瓜300克。
调料:精盐3克，香油、蒜各10克，醋5克。
做法:
1、将大蒜用刀拍碎，去外皮，洗净，切成碎末。
2、将嫩黄瓜去皮，削去两头，去瓤，洗净，入沸水中氽透，拌上精盐渍20分钟，沥干水分。
3、将黄瓜放碗内，加入蒜末、醋、香油拌匀，装盘即成拌黄瓜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香椿拌豆腐的做法，简单又好吃的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
