韭菜鸡蛋汤的做法，给爱喝汤的你
养生鸡煲汤的做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“韭菜鸡蛋汤的做法，给爱喝汤的你”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
韭菜和鸡蛋搭配大家吃的最多的应该是韭菜炒鸡蛋，韭菜鸡蛋盒子，其实韭菜鸡蛋汤也是很好的吃法，喜欢喝汤的你可以学着做这道汤，另外也可以多学习各种汤的做法。
一、韭菜鸡蛋汤做法
材料
韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。
调料
盐、味精、植物油。
做法
将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。
锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。
建议
韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量都较高。
韭菜不可煮太长时间。
二、西红柿鸡蛋汤
材料
西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许，香油
做法
(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.
(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.
小诀窍
用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.
三、木耳青菜鸡蛋汤
材料
小青菜250g，木耳少许，鸡蛋2个，盐，鸡精，麻油适量
做法
1.小青菜洗净，木耳泡好洗净，鸡蛋打散
2.汤锅加水烧开加青菜，木耳
3.烧开边倒鸡蛋液边搅拌，烧开后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可。
扩展阅读
韭菜鸡蛋汤的做法有哪些
相信大家对于韭菜鸡蛋汤这道菜肴肯定是非常熟悉的吧，韭菜鸡蛋汤是我们常见的一道家常菜，韭菜鸡蛋汤不但外形外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，此外韭菜鸡蛋汤含有丰富的营养，所以韭菜鸡蛋汤受到了大家的喜爱，我们有必要学习一下韭菜鸡蛋汤的做法，下文我们给大家介绍一下韭菜鸡蛋汤的家常做法。
1.韭菜切2-3公分的段备用
2.鸡蛋打散备用
3.锅入水烧开，放入韭菜，煮开
4.放入找散好的鸡蛋，再去烧开，加入盐和鸡精
5.浇上香油即可
小贴士
鸡蛋放入不要马上搅动，要不然鸡蛋太散了，等鸡蛋有点凝固了在搅动，就不会了。
营养价值：
(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
(2)益肝健胃：韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
(3) 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是韭菜鸡蛋汤了，我们知道韭菜鸡蛋汤不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃韭菜鸡蛋汤有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了韭菜鸡蛋汤的做法。
韭菜鸡蛋汤的家常做法是什么
相信大家对于韭菜肯定是非常熟悉的吧，韭菜是我们常见的一种蔬菜，韭菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃韭菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，韭菜有补肾和提高人体免疫力等功能，所以我们有必要学习一下韭菜的做法，下文我们给大家介绍一下韭菜鸡蛋汤的家常做法。
1.韭菜切2-3公分的段备用
2.鸡蛋打散备用
3.锅入水烧开，放入韭菜，煮开
4.放入找散好的鸡蛋，再去烧开，加入盐和鸡精
5.浇上香油即可
小贴士
鸡蛋放入不要马上搅动，要不然鸡蛋太散了，等鸡蛋有点凝固了在搅动，就不会了。
营养价值：
(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
(2)益肝健胃：韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
(3) 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是韭菜了，我们知道韭菜不但可以起到治疗便秘和肠癌的作用而且还能起到补肾和提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了韭菜鸡蛋汤的家常做法。
爱喝汤会发胖吗
汤里营养价值是最高的，也是最容易消化的一种，所以很多人都很爱喝汤，尤其是身体在接受一些调养或刚刚做完手术大病初愈，大家都会去选择喝汤，不过喝汤的时候不能喝的太多，尤其是减肥期间的人喝汤容易发胖。
汤是既富于营养又最易消化的一种。
美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤是既富于营养又最易
汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。
喝汤也不是一件很简单的事，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢?
饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100-190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。
鸡蛋汤的做法
鸡蛋汤含有丰富的营养，容易吸收，好消化。鸡蛋汤口感好、细腻、细腻，不用加味精就可以达到鲜美的味道，鸡蛋汤可以是家庭日常生活中的一道菜肴。更可以作为手术后病人的最早饮食。很多人都喜欢鸡蛋汤，鸡蛋汤和任何主食搭配都是一顿不错的饭，鸡蛋汤是一道好的菜肴。
想做好鸡蛋汤可不那么容易，不是鸡蛋放在水里就可以做出美味的鸡蛋汤，做鸡蛋汤首先要绞鸡蛋，把鸡蛋达到碗里，用大打蛋器或者是筷子把鸡蛋向一个方向搅，直到蛋黄和蛋清完全溶解为止。下面教大家两道道美味的鸡蛋汤。
1、平菇鸡蛋汤：
原料：平菇、鸡蛋、小青菜。
步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。
步骤2：炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。
步骤3：放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。
步骤4：然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。
步骤5：很容易做的一道家常菜。虽然简单着，但希望你们喜欢。
2、西红柿鸡蛋汤。
食材明细：
西红柿1个鸡蛋1个香油适量鸡精适量盐适量姜适量葱适量蒜适量
制作步骤
1. 西红柿洗净。2. 切成滚刀块。3. 葱、姜、蒜切碎。4. 鸡蛋磕到碗里。5. 把鸡蛋搅拌均匀。6. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。7. 放入西红柿翻炒。8. 添加少许凉水和盐。9. 开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。10. 盛入碗中。
以上介绍了两道鸡蛋汤的做法，供大家参考，大家在日常生活中可以照搬做，能做出美味的鸡蛋汤，鸡蛋汤里面汤汤水水的都有，很容易下饭，是下饭的好菜肴。煮鸡蛋对于孩子潺弱的脾胃来说，很难消化，鸡蛋汤就不存在这个问题。
韭菜蛋汤的做法是什么？
韭菜和鸡蛋是经常搭配在一起的食材，比如韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饺子等等，其实韭菜和鸡蛋也可以做成韭菜鸡蛋汤，虽然韭菜做成汤的菜品比较少，但是韭菜做汤也是很美味的。韭菜和鸡蛋的营养价值都很高，对身体是有好处的，下面就来介绍一下韭菜鸡蛋汤的一些做法。
做法一：
材料
韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。
调料
盐、味精、植物油。
做法
1、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。
2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。
建议
1、韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量都较高。
2、韭菜不可煮太长时间。
做法二：
韭菜蛋汤
原料：鸡蛋1只，韭菜400克，料酒10克，生姜2片，香油和精盐各适量。
韭菜蛋汤的做法：
1．将韭菜洗净，切成2厘米长的段。
2．锅置火上，放入料酒、生姜和500克清水，置火上煮沸，投入韭菜，磕入鸡蛋再煮沸，淋入香油，撒入精盐调匀即成。
韭菜蛋汤的特点：菜香味美，温肾壮阳。
做法三：
1.先把丝瓜去皮和头尾。
2.把丝瓜切长条。
3.韭菜洗净切长段。
4.把蛋加一点点的细盐打散。
5.把蛋煎到底部稍结块就可以了。
6.锅中加入适量的水，放入丝瓜，倒适量的植物油。
7.接着把海虾皮洗净加入锅内烧开。
8.水开后加入鸡蛋。
9.加入韭菜。
10.倒入少量的蚝油提味。最后加入适量盐，滴入一些芝麻油增香。
上文中介绍了韭菜鸡蛋汤的三种做法，在制作韭菜鸡蛋汤的时候，除了韭菜和鸡蛋以外，其实还可以添加一些配料，比如丝瓜、黄瓜、紫菜等等，这些食材都能起到辅助的作用，不仅可以使韭菜鸡蛋汤的味道更加的鲜美，而且还会增加它的营养价值。
海带鸡蛋汤的做法
海带是大家都非常喜欢的一种海产品，海带不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃海带可以提高我们人体的免疫功能，此外海带还能起到养生保健的功效，海带的做法有很多种，我们既可以采用海带来凉拌也可以采用海带来腌着吃，此外海带还能用来煮汤，下文我们介绍一下海带鸡蛋汤的做法。
1.一个西红柿，两只鸡蛋备用。
2.荆芥一把备用。
3.准备海菜备用。
4.鸡蛋加少许水，打成蛋液，可以稍微放入点点盐。
5.西红柿切片备用。
6.荆芥取叶洗净备用。
7.海菜用冷水泡发洗净备用。
8.炒锅放油，油热倒入鸡蛋稍微翻身成型即铲出备用。
9.炒锅加少许油，放入西红柿片翻炒。
10.将西红柿炒出酱汁。
11.加入适量清水，放入炒好的鸡蛋和浸泡好的海菜，加入适量食盐、白胡椒粉煮开。
12.加入少许鸡精提味，放入芝麻油，加入荆芥，关火即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是海带鸡蛋汤，海带鸡蛋汤采用到的食材简单，做法也不复杂，但是海带鸡蛋汤的营养价值却非常高，所以大家一定要掌握海带鸡蛋汤做法的教程。
苦瓜鸡蛋汤的做法
一般在我家打鸡蛋汤的话，都不会用到苦瓜。我在想苦瓜打鸡蛋汤的话是不是非常苦呢？我好像对苦瓜已经产生了阴影，说起苦瓜我立马就会想起苦瓜那瘆人的苦来。但是尽管如此，我还是想尝尝苦瓜鸡蛋汤哎。大家快来围观吧。
原料：
鸡蛋3只，凉瓜一条
制作步骤：
1.苦瓜洗净，切开去瓜核，切几大件待用
2.把苦瓜、鸡蛋放进砂锅内，加净水适量
3.大火煮开后，小火煲1小时
4.再煲30分钟，加盐调味即可
功效介绍：
苦瓜鸡蛋汤的功效:清热生津、降糖减肥。高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者。症见心烦易怒，失眠心悸，口渴咽干，或头痛目赤，舌红脉弦数。
汤中苦瓜又叫凉瓜、锦荔枝、癫葡萄，性味苦寒，功能清心除烦，清肝明目;《随息居饮食谱》谓:"苦瓜，苦寒涤热…… ，泻火经实火，清暑，益气止渴"，含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分。据报道有降血糖，减肥作用。
营养价值：苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点。
了解了以上关于苦瓜营养价值的介绍之后，其实苦瓜还是有许多我们以前不知道的好处的。比如对于高血压患者，适量吃苦瓜可以帮助降血压哦。还有就是夏天大家容易上火，苦瓜主治暑热烦渴，所以多数人都适宜吃苦瓜的哦。
香菜鸡蛋汤的做法
相信大家对于香菜肯定是非常熟悉的吧，香菜是我们常见的一种蔬菜，香菜我们也叫做是芫荽，香菜不但好吃而且还含有丰富的营养，香菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃香菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以香菜受到了人们的喜爱，香菜有多种做法，下文我们介绍一下香菜鸡蛋汤的做法。
1材料：鸡蛋、香菜、香油。
2鸡蛋打散，香菜洗净切段。
3锅里下少量油把鸡蛋摊熟，用铲子切小块。
4倒入适量开水煮开。
5撒香菜，加香油、盐调味
营养价值：
食用价值
香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
营养分析
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜(香菜)营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(香菜)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是香菜了，我们知道香菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃香菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了香菜鸡蛋汤的做法。
蚕豆鸡蛋汤的做法
相信大家对于蚕豆肯定是非常熟悉的吧，蚕豆是我们最为常见的一种豆。蚕豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，蚕豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃蚕豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，蚕豆有治疗脾胃不健和水肿的功效，下文我们介绍一下蚕豆鸡蛋汤的做法。
1.准备两个鸡蛋，打入碗中
2.打好两个鸡蛋
3.将蚕豆剥皮，洗净
4.锅中倒入适量的油，接着倒入适量的水
5.将蚕豆倒入锅中
6.将其煮沸，放入适量的盐
7.直到蚕豆煮烂了，准备倒入鸡蛋
8.倒入鸡蛋
9.煮沸为止，关火，放入鸡精，再放适量的葱
10.装入碗中即可哦
营养价值：
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。
祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆，那就是蚕豆了，我们知道蚕豆不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蚕豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了蚕豆鸡蛋汤的做法。
蘑菇鸡蛋汤的做法
蘑菇是很多人喜爱吃的，这类食物的营养价值很高，常吃蘑菇对身体健康没有任何损害，而且它对身体消化有很好帮助，制作蘑菇有很多方法，常见就是制作汤的时候选择它，对滋补身体有很好效果，那蘑菇鸡蛋汤的做法是不错之选，这样的汤制作上也是比较简单，下面就详细介绍下。
蘑菇鸡蛋汤的做法：
做法：
1材料
新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2准备
锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟
3操作
加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适
4最后
把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
小贴士：
吃蘑菇的好处
1、美味
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
5、维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
蘑菇的营养价值与功效
1、多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
但是，美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大“秘密武器”。
2、鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
3、维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
以上就是蘑菇鸡蛋汤的做法，制作蘑菇鸡蛋汤的时候，需要对蘑菇的购买注意，一定要选择新鲜的蘑菇，这样制作出来的汤，才会更加美味好喝，同时也利于身体营养吸收，这款汤适合晚上选择，在对身体脂肪消耗上，它是有很好帮助的，因此它是减肥不错选择。
泥鳅鸡蛋汤的做法
泥鳅的味道非常的好，软软糯糯的味道，而且呢，泥鳅的身上骨头较少吃，起来也是特别方便，在日常的生活当中，很多的朋友都非常的喜欢吃泥鳅，一条都有美容养颜，也有着不错的功效，那么，接下来的文章我们了解一下，泥鳅鸡蛋汤的做法。
食材明细
泥鳅500克
鸡蛋100克
猪油(炼制)100克料酒50克
大葱15克姜15克
鸡油15克盐10克
味精2克胡椒粉2克
鳅鱼附蛋汤的做法详细步骤
1. 鳅鱼用清水活养一天，使泥腥味从口里吐出，再用清水洗一遍，沥干水分；
2. 葱白切开，余下葱和姜拍破；
3. 将猪油烧至六成热，下入拍破的葱、姜煸锅；
4. 再下入鳅鱼并立即盖上盖，以免鳅鱼蹦出锅外，鳅鱼下锅受热即死；
5. 然后揭开盖，烹入料酒，加入适量的水，煮沸后移用小火炖烂；
6. 将鸡蛋打开，装入碗内搅散；
7. 食用时，将炖好的鳅鱼去掉葱、姜，倒入锅内；
8. 加入精盐和味精煮沸，调好味，撇去浮沫；
9. 再将鸡蛋用漏勺流入锅内，即熟；
10. 将鳅鱼蛋汤装入汤盘内，撒上胡椒粉、葱花和鸡油即成。
鳅鱼附蛋汤的做法小贴士
健康提示：
1. 鳅鱼，又称泥鳅；
2. 鳅鱼味甘，性平，入脾，肺经，具有补中气，祛湿邪之功效；
3. 鳅鱼附蛋汤以鳅鱼、鸡蛋为主料，共具调中益气，壮阳补虚之作用；
4. 适用于脾胃虚弱之消化不良、食欲不振或阳痿、早泄等症。
文章当中我们了解到了泥鳅鸡蛋汤的做法，方法非常的简单，在生活当中加入少量的配料，就可以做出好吃美味的鸡蛋汤，还不快来尝试一下，简单而去的美味。
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