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怎么做养生汤

2019-10-07

清热降火汤怎么做?

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清热降火汤可能大家在生活当中还是都需要了解的,因为上火对健康也会造成不良影响,苦瓜皮蛋鲫鱼汤,或者是枸杞菜猪肝汤,都可以说是比较营养美味的清热降火汤。

1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料:苦瓜2个,皮蛋1只,鲫鱼一斤。

做法:苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。

功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水。

2、沙葛猪骨汤

材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗。

做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:清热祛湿,健脾开胃。

3、枸杞菜猪肝汤

材料:猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝;猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效:春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤,加入有补血养肝之效的猪肝,是电脑一族的护眼良方,也是女士们养阴美容的靓汤。

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清热解毒汤要怎么做


炎热的夏天有到了,很多人都会出现上火等现象,尤其是在吃火锅等之后,那么我们要如何清热解毒呢?我们清热解毒的办法有很多,其中要属清热解毒汤最受到大家的青睐,下面我们就一起看看我们怎样做清热解毒汤吧。

几种清热解毒的汤:

■猪蹄筋黄豆汤 功效:

本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮,适用于气血不足引起的乳房平坦不丰,产后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 材料:

猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。 制作:

①黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。

②把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。

■红枣芹菜汤 功效:

本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。 材料:

红枣五枚,香芹八两。 制作:

①红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成。

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 功效:

本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。 材料:

冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。 制作:

①江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。

②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤 功效:

本品养阴清热,美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振,皮肤痕痒,感受暑热,口干口渴,可用本品作食疗。 材料:

丝瓜一斤,新鲜荷花三朵,响螺片(干品)一两,生姜一片,红枣两枚,盐少许。 制作:

① 响螺片浸透,洗干净。丝瓜洗干净,去边皮,对半剖开,切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;红枣去核。 ②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚后,加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时,再加荷花瓣,稍滚,加盐少许调味,即可饮用。

通过以上清热解毒汤做法的介绍,大家是不是又长知识了呢。生活中我们一定要在饮食上五年护理保健,只有吃的健康我们才可以有更加健康的生活质量,希望我们以上的清热解毒汤的建议可以帮助每个有需要的朋友。

柠檬片降火怎么做?


很多人都很喜欢吃水果,尤其是一些维生素含量比较丰富的水果,多吃一些水果,不仅能够补充身体所需的营养元素,补充维生素,而且对身体也是很好的,尤其是柠檬,柠檬中的维生素c含量是非常高的,味道酸酸的,带一些甜味,特别清新,柠檬还有一定的降火功效,具体我们来看下吧!

由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。

喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

柠檬酸性较强,酸碱值达2.8以下,空腹食用极易伤胃,使营养吸收能力下降。经常喝柠檬水充饥而不吃正餐,也容易罹患蛋白质缺乏症。再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮,柠檬也不例外。有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃。

柠檬如果大家觉得太酸的话,也可以用柠檬切片之后,适当的擦一点点的盐,或者放一点点糖,直接吃,或者也可以用柠檬做成柠檬蜂蜜水,如果要做柠檬蜂蜜水的话,水的温度不能太高,否则会影响到蜂蜜的口感跟功效,也是很好喝的。

清热降火的汤有哪些?


上火是比较难受的一件事情,尤其是在天气比较干燥,又不注意多补水的话,很容易上火,因此我们应该注意了解正确的清热降火方法,丝瓜豆腐鱼头汤以及冬瓜鱼头汤有很好的降火作用。

一、丝瓜豆腐鱼头汤

汤料:丝瓜斤鲜鱼头豆腐适量生姜、盐适量

制法:丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里加入适量滚水旺火煲20分钟放入豆腐和丝瓜再用文火煲15-20分钟加入调味品

功效:清热去火养阴生津洁肤除斑通经络去痰喘咳嗽

二、冬瓜鲩鱼汤

汤料:冬瓜斤鲩鱼半斤料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量

制法:鲩鱼净膛去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎加入料酒、姜、清水煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉

功效:清热解毒利水消肿平肝、祛风、除热减肥、润肤

三、芥菜牛肉汤

汤料:芥菜斤牛肉半斤生姜两油盐适量

制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段把用料放入滚水锅内武火煮沸片刻即油盐调味趁热食用

功效:芥菜性味辛、温散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温发表、散寒此汤补脾益气化痰止咳解表散寒用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。

​常见清热去湿汤该怎么做?


 人很容易上火并且体内有燥热之气,那么清热祛湿就显得尤为重要,可是常见的清热去湿汤到底该怎么做呢,今天借助这个机会,就和小编一起来看看吧。

萝卜莲子猪舌汤,

材料:

萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡。猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂。把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:

萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用。猪舌能补益气血、滋补强壮。猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

上面就是常见清热去湿汤的做法。清热去湿汤可以很好的调节人的身体。如果大家平时出现了上火的症状,可以选择做一份清热去湿汤。如果情况严重者还是选择用药物治疗比较直接有效。

清热解毒去湿汤怎么做?


清热解毒最好的方法就是通过日常饮食的方式,因为我们都知道通过饮食的方法,可以更好的避免药物使用对身体造成的副作用和伤害,熬冬瓜汤以及薏米赤小豆汤,都有很好的清热解毒利尿效果。

1、冬瓜汤

材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油。

做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦。维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2、薏米赤小豆汤

材料:薏米、赤小豆、片糖

做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃功效:能够祛除体内的湿气。清热解毒,祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

3、百合绿豆汤

材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。

做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。

功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。

夏季降火吃什么好 五款养生汤清热降火


进入夏季,天气炎热,让人感觉很烦躁,很容易引发上火,降火是夏季养生的重头戏。那么夏季该如何降火呢?去火的方法有很多, 喝汤就是一个不错的选择。下面给大家推荐几款夏季降火汤,有清热降火、清肺补虚之功效,帮助大家度过一个健康的炎夏。

白鲫煲枸杞头汤

材料:白鲫、枸杞头、姜、陈皮、油、盐。

做法:洗净宰好的白鲫,刮去腹内黑膜,沥干水分;热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,放两汤匙油,下白鲫两面煎至微黄;枸杞头洗净;陈皮用水泡软后刮去白瓤;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:清热降火,清肺补虚。

冬瓜苡仁汤

材料:冬瓜一斤、瘦肉半斤、蚝豉四枚、苡仁四钱、芡实三钱。

做法:冬瓜去皮,用生晒蚝豉,瘦肉原件洗净,加上各药材,放四至五碗水,煲三小时。

功能:身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。 有以上各症者,一星期饮一次,见大效。

菠菜银耳汤

材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。

做法:菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。

功能:生津润燥、通便去火。

甘蓝宁心汤

材料:甘蓝150克,百合干、莲子肉各20克,红枣、冰糖各15克,葱、姜、盐、香油少许。

做法:甘蓝洗净,切成小块;百合干、莲子肉、红枣洗净,清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内,加适量清水煮沸至熟软,加入甘蓝块煮沸,淋入香油即可食用。

功能:润肺化痰、消除疲劳。

冬瓜荷叶汤

材料:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。

做法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。

功能:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称,瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热解毒,除烦通窍,加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味,瓜之甜味,十分可口。

清热祛湿粥怎么做


每到夏天的时候,有些朋友会感到自己身体湿气相对比较重,这时候经常会感觉到身体乏力,免疫力比较差,容易感冒,对这样的症状,平时要注重良好的调养和保健,可以多注意一些饮食调养,这样能够改善一些症状表现,我们来了解一下清热去湿粥怎么做?

如果湿气比较重,可以做莲子扁豆薏米粥,准备扁豆、莲子、薏米、红枣、陈皮、大米,把这些食材清洗干净,把扁豆浸泡一会儿,然后所有食材加水煮成粥来饮用,有很好的调理保健的作用。

另外也可以做陈皮车前草粥,准备陈皮十克、粳米150克、新鲜的车前草一百克,先把陈皮浸泡,然后切成丝,把车前草切成段儿,粳米淘洗干净,放到砂锅里面,大火煮开,再用小火熬成粥。

薏米赤小豆粥也有很好的清热祛湿的功效,准备赤小豆30克,粳米50克,灯芯花十克,木棉花20克,赤茯苓15克,芡实20克,薏米20个,白扁豆20克,把以上食材用水煮,去掉渣只煮熟以后饮用,也有很好的调理功效。

在夏天的时候,除了要注意良好的饮食调理以外,平时要注意运动锻炼,这样才能够取得很好的清热去湿的作用,很多人缺乏锻炼,常会感到四肢没有力量,这样身体的湿气会越积越多,非常不利于健康。

以上简单的了解了清热祛湿粥怎么做,在夏天的时候容易导致湿气比较重,这时候一定要注意饮食调养,避免因为湿气较重而导致免疫力差,甚至出现生病的情况,除了注意饮食以外,平时也要注意适度的运动锻炼,饮食方面尽量吃的清淡一些,不要吃一些过于油腻性的食物。

清热祛湿糖水怎么做?


年轻人在生活中会有很多坏习惯,比如喜欢吃甜食,喜欢吃一些生冷的食物,还有很多人有喝酒的习惯,如果再加上生活环境不太好的话,就很容易出现体内湿气过重的情况,这危害非常大,针对湿气过重这个问题,可以采取运动、按摩以及刮痧等方式排湿气,另外下面教大家做清热祛湿糖水的方法。

清热祛湿糖水的做法:

一到夏季,最大的感觉就是,热、闷、累。可能不到万不得已非得出去外面的话估计谁也不想离开的家。由于的温度增高的很快,又加上下雨的话很容易就在的体内积累湿气,那么如何在防暑的同时又祛除这些湿气呢?在这个苦夏,估计就只有糖水能安慰受伤的心灵了吧?

银耳花生羹

在煮这个羹的时候要准备银耳、花生、薏仁。薏仁是作为国家一种比较古老的食物了,它除了可以清热祛湿以外,还可以帮助健脾和美容。那么花生就主要是用来滋补益寿的。那么就来看砍银耳花生羹应该怎样做吧。首先可以先将银耳先泡开,然后清洗干净以后呢就可以将银耳稍微撕成小块,接着就可以把银耳放入砂锅中开始煮半个钟左右。在银耳煮的过程中,就来清洗花生跟薏仁,加上几个枸杞,洗干净以后可以把薏米跟花生用清水泡着,等到银耳煮到半个钟以后再将这些材料一起放进去接着煮30分钟,最后放入冰糖和枸杞煮10分钟,等到温度稍微降下来以后就可以吃了。

山药羹

山药,主要是用来健脾补胃的。薏米跟枸杞上文也有介绍。在熬制山药羹的时候,除了这些材料以为还可以适量的加一些燕麦和片糖。做法:首先可以将薏米提前用清水泡好,然后将买回来的山药切成一小块一小块,枸杞清洗干净就可以了。煮的时候先将薏米放入锅里面熬制30分钟,然后放入山药接着煮20分钟左右,加入片糖和枸杞煮5分钟以后,关火。最后放入准备好的燕麦,就可以了。

清热利湿茶怎么做?


现在人每天都在忙于工作,各种应酬,没有太多的时间关注身体的健康,时间长了体内湿气毒素就会很重,出现亚健康的状态,平时大家可以多喝一些清热利湿的茶。

一、木棉花清热祛湿 三花泡茶清肝明目

木棉花,又称英雄花,连坠落也分外豪气,从树上落下的时候,在空中仍保持原状,一路旋转而下,然后“啪”一声落到地上,很英雄地道别尘世。甚至,还能化为汤肴入味来。《岭南采药录》里提到木棉花“生肌,止痛,散血,凉皮肤,敷跌打”。中医认为,木棉花性凉味甘淡,归脾、肝、大肠经,有清热、利湿、解毒;止血。主泄泻;痢疾;咳血;吐血;血崩;金疮出血;疮毒;湿疹。

木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。

雨天湿气重,煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾,小儿身热厌食,可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血,也可用木棉花治疗。

二、新鲜木棉花晾干成干木棉花

干木棉花在药店有售,也可以自制。由于木棉花是一种去湿热的中药,所以一些朋友会看到木棉花熟蒂掉落地上时,就捡起带回家自制干木棉花,把木棉花洗干净,晾干,直接泡水喝均可。

三、木棉浑身是宝

除了木棉花之外,木棉皮还可医治风湿痹痛及皮肤水肿,木棉花絮则可用来制作衣服帷帘、充填枕头椅垫,此外还可作为救生用品、军用浮桥以至冰箱壁、飞机壁的填充材料。

木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。

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