金针菇怎么炒好吃？正确做法是这样的
正确的养生方式。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“金针菇怎么炒好吃？正确做法是这样的”，仅供您在养生参考。
金针菇是非常可口又非常健康有营养的食材，金针菇的吃法有很多，今天为大家推荐炒的方法，比如清炒金针菇、金针菇炒蛋、金针菇炒番茄等美食都是很不错的，下面介绍详细做法。
一、清炒金针菇的做法步骤
1、金针菇剪去老根，洗净后切成段，青椒摘去蒂、洗净后切成丝。
2、锅内放点油烧热。
3、放入青椒丝翻炒。
4、青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。
5、加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。
6、一盘清清爽爽、漂漂亮亮的金针菇就可以上桌了。
二、金针菇炒蛋
材料
金针菇400克，鸡蛋2个，青辣椒1个，盐，胡椒粉
做法
1、金针菇热水烫过，过冷水，淋干水备用（去生）
2、热油倒入切好的青椒，翻炒。
3、倒入打散的鸡蛋，等到鸡蛋成型，再翻动。
4、倒入烫过的金针菇翻炒。
5、加入胡椒粉和盐入味或者倒入生抽入味即可。
小诀窍
1、金针菇要用热水焯过去生。
2、炒鸡蛋，要等到成型再翻动，否则鸡蛋都炒碎了。
三、金针菇炒油条
材料
金针菇、油条、黄瓜、葱姜蒜、盐鸡粉适量
做法
1、早上买油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。
2、金针菇洗干净沥干水分，黄瓜切丝备用。
3、锅中水开加点盐，倒入金针菇焯水，1分钟捞起沥干水份。
4、锅中底油，油热放姜片蒜爆香一下后，倒入焯水后金针菇油条。加盐大火炒个2分钟放入黄瓜翻炒起锅就可以了。
5、加点鸡精就可以出锅了。
四、金针菇炒番茄
材料
金针菇100g，番茄二只，适量的葱花
做法
1、金针菇菇洗净备用。番茄洗净切成块备用；
2、锅内倒入适量的食用油开中火加热；
3、油热后放入番茄翻炒，炒出番茄汁；
4、放入金针菇继续翻炒至熟；
5、加入葱花、盐拌匀即可。
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金针菇和火腿怎么炒好吃
好吃的食物，自然是大家都喜爱的了，我平时就喜欢没事的时候，自己一个人在厨房的时候，想着法子的做一些菜，有时候是吃过别人做的，觉得好吃的就会回来自己琢磨着做一下，而金针菇和火腿，看似不能扯到一起的食物，我们今天就来炒它们，到底金针菇和火腿怎么炒好吃呢？
做法一：
主料：金针菇 300g 双汇爆炒肠 1根
辅料：油适量 盐适量 葱适量 鸡精少量 辣椒2个
步骤
1.所有的材料
2.葱段留白，切断
3.辣椒切细丝
4.葱白下油锅炒葱油
5.辣椒丝下锅炒香
6.下入火腿肠
7.金针菇也放入锅中
8.最后的调味，放入盐和鸡精
9.装盘
做法二：
将金针菇的老、硬根部切掉，大火腿切片,把金针菇裹在里面,成一个个小卷，裹的时候要稍微紧一点，然后用牙签别住，就是一个个漂亮的小卷了。
锅里放少少油，烧至6成热，下小卷用小火煎至大火腿片熟透、金针菇变软即可。
注意：
因为火腿本身已经有盐味，所以不用再加盐，如果口味比较重的，可以稍稍加一点点盐。
漂亮的火腿小卷即可以是一道好吃的菜，也可以是一道小点，因为金针菇把火腿里的油都吸掉了，所以不油腻。
其实，只要不是相克的食物，任何两种不同的食物放在一起，都能够做的很美味的。而上文为大家介绍了金针菇和火腿怎么炒好吃，希望大家再看过我的经验之后，能够对金针菇和火腿怎么炒好吃有所了解，如果感兴趣，就不妨自己试着做吧！
金针菇的做法 金针菇还可以这样做
金针菇是生活中常见的一种食物，其营养价值丰富，很多人都非常喜欢吃。金针菇的做法也是非常之多的，每个人对于金针菇的做法都有不同的见解。小编给大家介绍几款常见的金针菇的做法以及讲讲什么不能和金针菇一起吃。
金针菇的做法
金菇肥牛卷
原料：肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油、绍酒、酱油、水淀粉、白胡椒粉、冰糖。
制作方法
1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。
2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。
3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，放入微波炉高火4分钟。
4、芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。
5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。
6、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。
辣白菜豆腐汤
原料：辣白菜，豆腐，金针菇，胡萝卜，香菇(鲜蘑菇更好，也可不放)(以上食材及分量依个人喜好增减)。
制作方法
1、取若干辣白菜，加上清水。
2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿。
3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿。
4、后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可。
金针菇炒鸡肝好吃吗
金针菇炒鸡肝好吃吗，有的家长为了让孩子的营养充足就每天给孩子做不同的菜肴，我也是这样的，我儿子平时都什么都喜欢吃就是不喜欢吃鸡肝，但是听朋友说鸡肝中的营养是很丰盛的，我就四处打听各种做鸡肝方法，就是希望让孩子能多吃些鸡肝，前几天我听说金针菇可以炒鸡肝，有的人就特别的喜欢吃，不知道这样炒好吃吗，我也给孩子照着步骤做做看。
主料:鲜金针菇250 克(或水发金针菇150 克)，鸡肝500 克。调料:料酒、白糖、酱油、姜片、蒜片、湿淀粉、素油、鲜汤。
做法1. 将鸡肝去杂洗净，切块。将金针菇去杂洗净切段。2. 炒锅放油烧热，放姜、蒜煸香，下鸡肝煸炒段时间，加入酱油、料酒、白糖煸炒至鸡肝八成熟，加入金针菇煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
鸡肝中每百克含蛋白质18.2 克，脂肪3.4 克，钙21 毫克，磷260 毫克，铁8.2 克，维生素A50900 国际单位，维生素B0.38 毫克，维生素B21.63 毫克，烟酸10.4 毫克等，为脑提供丰富的营养成分。丰富的维生素A 有助于增强人体免疫功能，促进大脑发育，提高儿童智力水平。维生素B1 在保证供给神经活动所需的能量过程中起作用。烟酸维持神经健康，金针菇和鸡肝组成。
金针菇是菇类中的益智菇，因为当中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，所以，小孩子吃这个非常的好。此外，经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
综上的内容是我根据金针菇炒鸡肝还好吃吗所做的一道菜，当天孩子吃的还是挺多的，这就让我很欣慰，我的努力没有白费，只要孩子喜欢我就很开心，下次我还会在给孩子做，还继续找做菜的方法，给孩子吃上我精心为他做的各种菜肴。让孩子可以健康成长。
金针菇和什么炒好吃
金针菇是一种平时比较常见的食用菌，金针菇有着比较高的营养价值，它有一定的防癌抗癌的作用，具有促进消化，促进身体排毒的效果，金针菇可以用来炒菜，搭配的食材也非常的多，比如说可以和灯笼椒一起炒，可以炒鸡蛋，可以炒番茄，可以根据自己的喜好，来进行这方面的制作。
金针菇和什么炒好吃
一、金针菇炒灯笼椒
材料
金针菇适量 灯笼椒2个 姜 蒜适量 生抽 糖 胡椒粉
做法
1、金针菇洗干净，挤干水备用
2、锅里放油加热后，倒入姜片和蒜末，煸香
3、倒入金针菇翻炒，加入少量的水，微微焖熟，金针菇变软半透明即可
4、倒入灯笼椒继续炒，直至金针菇变成透明了
5、倒入生抽入味，加入白糖、少许白胡椒粉、盐调味即可
金针菇炒番茄 金针菇炒番茄
二、金针菇炒番茄
材料
金针菇100g，番茄二只，适量的葱花
做法
1、金针菇菇洗净备用。番茄洗净切成块备用；
2、锅内倒入适量的食用油开中火加热；
3、油热后放入番茄翻炒，炒出番茄汁；
4、放入金针菇继续翻炒至熟；
5、加入葱花、盐拌匀即可。
三、金针菇炒蛋
材料
金针菇400克，鸡蛋2个，青辣椒1个，盐，胡椒粉
做法
1、金针菇热水烫过，过冷水，淋干水备用（去生）
2、热油倒入切好的青椒，翻炒。
3、倒入打散的鸡蛋，等到鸡蛋成型，再翻动。
4、倒入烫过的金针菇翻炒。
5、加入胡椒粉和盐入味或者倒入生抽入味即可。
小诀窍
1、金针菇要用热水焯过去生。
2、炒鸡蛋，要等到成型再翻动，否则鸡蛋都炒碎了。
金针菇炒什么好吃呢
我们去餐馆吃饭，总是会看到各种各样的金针菇炒菜，餐馆里的师傅做出来的菜特别好吃，但是有时候自己回家琢磨，做了就会特别难吃，也不知道是什么原因，到底，金针菇炒什么好吃呢？我们应该怎样做金针菇，才能做出美味的呢？感兴趣的朋友们，赶快来仔细地阅读下文吧！
蒜香金针菇
材料： 金针菇（一袋），大蒜果（一个），辣椒，盐，鸡精
准备工作：金针菇洗净去底，大蒜切片，辣椒洗净切块。
制作步骤：1、热锅冷油，2、炒至大蒜变黄出香味，倒入金针菇 3、大火翻炒，加入盐、鸡精金针菇炒软，即可出锅了。
金针菇炒鸡蛋
材料：金针菇，鸡蛋（2--3个），葱，蒜，盐，鸡精，生抽
准备工作：金针菇洗净去底对半切， 鸡蛋打散放入少量盐，大葱切段，蒜切末
制作步骤： 1、冷油入锅，倒入鸡蛋，翻炒后盛出 2、另起锅，倒油，3、下金针菇，大火翻炒4、倒入炒好的鸡蛋，放调料，将金针菇炒软，出锅。
美食，是人们都喜爱的，爱吃是人们的天性，无论什么时候，我们都不能少了吃，但是自己做出来的，吃起来才会更加有成就感，更加的满足，而金针菇炒什么好吃呢？方法也是非常多，希望大家能够仔细的阅读上文，来了解其中的奥妙。
金针菇配什么炒好吃
金针菇的营养价值比较高，含有丰富的氨基酸，平时适当的吃一些，具有提高身体免疫力的作用，而且它的口感比较爽脆，很多人都比较喜欢，在生活当中金针菇的做法也非常的多，搭配的食材也非常的多，比如说可以和猪肉，可以和鸡蛋以及培根来搭配，能够烹制出美味的佳肴。
金针菇配什么炒好吃
凉拌金针菇材料：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。
做法：
1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用;红椒去籽切细丝。
2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙。
3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些。
4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用。
金针菇配什么炒着好吃呢？
5、黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌。
6、将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。
金针菇炒鸡蛋
材料：鸡蛋适量，金针菇适量，食盐适量，鸡精适量，小葱适量，植物油适量。
做法：
1、鸡蛋打散，金针菇切碎。
2、将切碎的金针菇倒入打散的鸡蛋中。
3、加入盐，鸡精，葱花，打散打均匀。
4、锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中。
5、不停的翻炒，以免结底。成为固体时候就可以起锅食用了。
金针菇豆腐煲
材料：金针菇、松蘑各100克，豆腐1块、酸菜、粉丝各80克，香菜末、盐各适量。
做法：
1、将豆腐切成小块，用沸水焯烫，再用冷水过凉;金针菇就、松蘑浸水泡软，去蒂;粉丝浸水泡软，切成20厘米长的段;酸菜切成细丝。
2、将松蘑在砂锅铺底，再放入粉丝、酸菜、豆腐，最后放金针菇。
金针菇炒肥牛怎么做好吃
肥牛，相信大家都非常的熟悉，而且都非常喜欢吃，肥牛，不仅营养丰富，而且味道可口，特别是在吃火锅的，时候我们经常会点肥牛，谁牛，真的是非常的受人们的喜爱，但是你吃过金针菇炒肥牛吗？相信大部分人都是吃过的，而且也特别喜欢，那么我们今天就会为大家介绍金针菇炒肥牛怎么做好吃。
做法一
1.大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开清水洗净泡着; 2.爆香大蒜后放入牛肉，翻炒一两分钟，之后再放入金针菇和葱丝；
2. 撒点辣椒末，再翻炒5分钟左右；
3. 由于金针菇在炒的过程中会析出水分，所以会有很多水，如果不喜欢吃水水的可以多翻炒一会，这个菜很经煮的。
做法二
1先调一碗酱汁，料酒、糖、生抽、耗油倒在一个小碗内，搅拌均匀；
2金针菇去根撕开洗净，控干水分；肥牛片稍微解冻，粘在一起的话稍微掰开；
3锅内热油，加入金针菇炒软，加入肥牛片继续翻炒；
4倒入搅拌均匀的汤汁，再加入水，与肥牛和金针菇平齐；
5煮至肥牛完全变色后再煮1分钟，加入鸡精即可。
看过上文之后，你知道金针菇炒肥牛怎么做好吃了吗？菜大家都会做，但是做的好吃，那就不一定是每个人都可以会的，但是我相信只要大家用心去学，用心去练习，相信每个人都可以做出美味的饭菜的，相信家人也会对你刮目相看的。
金针菇炒肉丝怎么做好吃
金针菇是非常好的食材，含有人体所需要的氨基酸，对人体有非常多的好处，经常吃金针菇可以预防很多的疾病的发生，特别是还有抗癌的作用，这是很多食材没有的功效的，而金针菇的做法也非常多，而今天为大家介绍的是金针菇炒肉丝，到底金针菇炒肉丝怎么做好吃呢？
做法一：
1.猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌
2.红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
3.热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
4.余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味
金针菇炒肉丝fG.jpg
5.倒入炒好的肉丝翻匀
6.淋少许辣椒油，撒上葱花即可
做法二：
猪肉丝：新鲜猪肉丝300g左右，不宜用太瘦的肉丝
金针菇 一斤左右
蒜 三个
料酒，豆粉，酱油，盐 少许
金针菇洗净，去蒂，放篓里漏掉水
肉丝洗干净后，放小碗里，加入豆粉，酱油，盐，料酒少许，再切一点姜粒去腥，和匀，如果和匀不方便可以加些水！放置十五分钟
蒜切片，放锅，点火，放清油，油熟后下蒜片，下肉丝，大火炒白后立即倒入金针菇，断生后加盐，鸡精即可出锅！
金针菇的做法有很多，每种做法都是非常好吃的，都受到人们的喜爱，如果你也非常的喜欢吃金针菇，如果你也想要知道金针菇炒肉丝怎么做好吃，那就赶快来看看此文吧！自己试着做一下，相信你一定能够做的非常的美味的，你的家人也会很喜欢的，
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