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怎么做养生汤

2019-10-07

​花生鸡脚汤怎么做呢?

夏季养生汤怎么做。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“​花生鸡脚汤怎么做呢?”,希望对您的养生有所帮助。

花生鸡脚汤是许多家庭会常做的一款汤,因为它的制作方式简单,并且可以补充大量的营养物质,所以深受大家喜爱。花生鸡脚汤一般需要煮两个小时,才能把两者的营养物质融入汤中。

主料:

鸡脚10只(约重200克),花生米50克,料酒5克,姜片,盐务3克,味精1克,鸡油10克。

制作:

1、 将鸡脚剪去爪尖,清水洗净。

2、 将花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

3、 把锅洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,放火鸡脚、花生米、料酒、姜片,锅加盖,煮2小时后,将盐、味精放入,文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即成。

功效:

此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。

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红枣鸡脚花生汤怎么做


如果平时总感觉自己的精神比较批发,腰膝酸软没有力气,那么就可以喝一些红枣鸡脚花生汤。特别是家里有老人的,可以让老人多喝一些这种汤。对于女人来说,喝了这种汤对美容护肤也有很大的帮助,让皮肤质量提升,还可以起到很好的补血作用。那么,红枣鸡脚花生汤怎么做?

红枣鸡脚花生汤

材料:

花生 5两

红枣 12粒

鸡脚 12只

陈皮 1小块

水 8碗(可依情况斟酌)

做法:

1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用

2.红枣洗净并去核

3.陈皮泡软后去瓢,(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)

4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水(约八碗水)

5.大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳

红枣功效

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。

建议大家在煮汤的过程中一定要把锅盖盖紧,不要在中途把锅盖打开,这样做会让汤的口感变得不好。最好要煮满两个小时,然后再向里面添加一些调味品,这样汤才会更好喝。而且鸡爪当中的营养元素才可以融入到汤当中,有助于人体吸收。

花生眉豆鸡脚汤怎么做?


花生眉豆鸡脚汤是比较传统的一道名菜,属于粤菜系,而且这一道食物营养价值颇高,可以很好的可以很好的活血止血以及强筋健骨,还有美容养颜的功效,同时也可以预防一些心血管疾病。

一、做法

花生、眉豆、枸杞、沙参、姜片、红枣、鸡脚

1材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙参,姜片,红枣,鸡脚。

2新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。

3鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。

4捞出来再洗干净备用。

5把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。

6煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。

7鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。

二、营养价值

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨,美容养颜的功效。

鸡脚花生汤怎么煲呢?


鸡脚花生汤主要就是将鸡脚、花生以及各种调味料放置在一起熬制的营养汤,不仅可以享受它带来的美味,即使对养生健康也是很好的,那么现在我们来认识一下,鸡脚花生汤的煲制方法。

方法一

鸡脚八个 、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙,主料180g鸡脚 80g花生 配料适量清水 适量鸡粉 适量盐

1、准备原料。

2、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

3、花生红枣洗净,姜切片。

4、所有食材一起放入煲中,煲一小时。

调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

方法二

1 食材:花生。将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2 食材:鸡脚。

3 将鸡脚[2] 剪去爪尖,洗净。

4 放入汤锅中。

5 煮滚捞起鸡脚,水倒掉。

6 重新在汤锅中一次性注满适量的清水。

7 把浸泡好的花生倒入汤锅中。

8 盖锅盖,大火煮滚。

9 揭盖,再煮三分钟。

10 倒入电炖锅里。

11 通电,大火。

12 煲2小时。

13 加入适量的鸡粉。

14 加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可。

食用须知

鸡脚花生汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。

鸡脚花生汤怎样做才好吃呢?


鸡脚和花生都是炖汤的非常好的材料,鸡脚花生汤就是深受人们喜爱的,炖这道汤还可以加入其他食材,另外可以根据自己需要加入多种调料,做出满足自己口味的汤来。

一、鸡脚花生汤的做法

所需食材

1、鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙

2、主料180g鸡脚80g花生配料适量清水,适量鸡粉,适量盐。

制作方法:

1、准备原料。

2、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

3、花生红枣洗净,姜切片。

4、所有食材一起放入煲中,煲一小时。

5、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

小贴士

鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。

二、方法二

1、食材:花生。将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2、食材:鸡脚。

3、将鸡脚剪去爪尖,洗净。

4、放入汤锅中。

5、煮滚捞起鸡脚,水倒掉。

6、重新在汤锅中一次性注满适量的清水。

7、把浸泡好的花生倒入汤锅中。

8、盖锅盖,大火煮滚。

9、揭盖,再煮三分钟。

10、倒入电炖锅里。

11、通电,大火。

12、煲2小时。

13、加入适量的鸡粉。

14、加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可。

三、鸡脚花生汤的做法

1.食材:花生。

将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2.食材:鸡脚。

3.将鸡脚剪去爪尖,洗净。

4.放入汤锅中。

5.煮滚捞起鸡脚,水倒掉。

6.重新在汤锅中一次性注满适量的清水。

7.把浸泡好的花生倒入汤锅中。

8.盖锅盖,大火煮滚。

9.揭盖,再煮三分钟。

10.倒入电炖锅里。

11.通电,大火。

12.煲2小时。

13.加入适量的鸡粉。

14.加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可上桌美美的享用啦。

香菇鸡脚汤怎么做?


香菇鸡脚汤就是香菇鸡脚,以及各种调味食材使用熬制的营养汤,这一道食材其实制作方法也是比较简单的,只要掌握基本的步骤以及,准备好各种所需的食材就可以。

一、准备材料

鸡脚10只,水发香菇45克,葱段20克,姜片20克,绍酒10克,食盐2克,味精2克,火腿片15克,鸡清汤700克

1.鸡爪剔去小腿骨,洗净,放入沸水锅中焯一下;

2.香菇洗净,切片;

3.将焯好的鸡脚放入容器中,加香菇片、火腿片、鸡清汤、盐、葱段、姜片、味精、绍酒,置蒸笼里蒸至酥烂,拣去葱姜即可

二、食材

主料、鸡脚400g,猪展肉200g,排骨边200g

辅料、盐适量,清水适量,姜4片,香菇8朵,花生仁100g

1.准备好所需材料。

2.将香菇提前泡软,花生提前泡半小时。

3.鸡脚洗净去掉指甲。

4.排骨边和猪展清洗干净切成小块。

5.锅内加入清水浇沸,放入鸡脚、猪展肉和排骨边焯烫出血渍。

6.捞起冲洗干净。

7.将冲洗干净的鸡脚、猪展肉、排骨边放入高压锅内。

8.加入花生、冬菇和姜片。

9.加入适量的清水。

10.把高压锅盖盖上锁定。

11.插上高压锅电源,开启高压锅的煲汤功能。

12.待高压锅程序转入保温功能时,汤就做好了。

13.加入适量的盐调味即可饮用。

小贴士

1.花生和香菇一定要提前浸过才可以使用。

2.泡香菇的水不要倒掉,因为很多营养都在水中,泡香菇的水可以倒回锅内煲汤。

鸡脚花生土豆汤怎么做?正确方法是这样


每个人都懂得一些炖汤的方法,但如果长时间只会炖几道汤的话就比较单调了,所以需要多学习一些,今天为大家推荐的是鸡脚花生土豆汤,这是一道味道非常好并且健康有营养的美食。

一、鸡脚花生土豆汤的做法

鸡脚6只、瘦肉250克、花生100克、土豆2个、胡萝卜半个、清水10碗。

1、鸡脚剁去指甲,从中间斩开成两截;瘦肉切成大块;鸡脚和瘦肉飞水后冲洗干净浮沫;

2、土豆和胡萝卜分别削皮后,滚刀切块;

3、花生清洗干净;

4、全部材料放进汤锅,大火煲至水开后,转小火煲2个小时;

5、放盐调味即可。

鸡脚花生土豆汤是很喜欢的一道汤水,味道鲜美,营养丰富,对女性朋友特别好,因为鸡脚富含胶原蛋白,经常食用对改善皮肤很有帮助。同时,由于花生具有很好的补血功效,所以这道鸡脚花生土豆汤是具有很好的美容美肤的功效,会让脸色红润起来。

二、鸡脚花生土豆汤的做法步骤

1.土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀,瘦肉切大块,鸡爪去掉指甲斩成段,花生清洗干净

2.瘦肉和鸡爪放进锅里,加入没过材料的水,加入几滴白酒和几块姜片;煮开后,捞出冲洗干净浮沫

3.全部材料放进锅里,加入10碗水,大火煮开后继续大火煲15分钟,再转小火煲1.5个小时

4.放盐调味即可

三、鸡脚花生土豆汤食材搭配小提示

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

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