砂糖芋头的做法,小时候的味道
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“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎么才能作好饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“砂糖芋头的做法,小时候的味道”,供您参考,希望能够帮助到大家。
小时候大家都没有多余的零食吃,能够吃上一些芋头做的甜品也是很幸福了,大家不要小看芋头,它也有很高的营养,能够缓解便秘,护肝解毒,下面我们来学习砂糖芋头的做法,重温小时候的味道。
一、砂糖小芋头
材料
小芋头适量黄沙糖适量
做法
1、芋头的营养价值高,里面的黏稠物可以利肝解毒,所含的淀粉利于肠胃吸收,帮助排便。土耳其南部有产大芋头,安卡拉很少,有时pazar有,可是没有这种小芋头。
2、做法很简单,就把小芋头洗净,放入锅中加入适量的水,盖上锅盖,煮开后,小火续煮30到45分钟,直到筷子可以插入即可关火,沥干水分乘盘,旁边放一小盘沙糖,趁热,边剥边吃,原始香芋的绵密加上沙糖的爽脆,吃在嘴里,一下子回到了小时候,没吃过的人,要不要试试,简单原始的口感,就是怀念的滋味~
二、芋头糕
材料
主料:1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片
做法
1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。
2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。
3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出。
4.用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。
三、芋头烧鸡
材料
鸡、芋头
做法
步骤1:买回来的鸡切块,洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中,去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套,不然有的人会因为去皮而发痒。
步骤2:锅中放适量的水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。
步骤3:倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐,放入芋头块再炖十五分钟这样。
步骤4:芋头用筷子可以轻松穿过后,就可以大火收汁了,最后撒上点小香葱段便可出锅享用了。
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麦芽糖的做法,小时候的味道
麦芽糖是一种很令我们怀念的味道,它是很有营养的,老少皆宜,能够润肺止咳,治疗便秘,排毒养颜,还能够预防肥胖和高血糖的发生,关于麦芽糖的做法大家可以了解,重温以前的味道。
1.选料。选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1:10,即1千克小麦(或大麦),配以10千克玉米(或糯米)以及红薯等。玉米需粉碎成小米大小,红薯需粉碎成豆渣状,但不能粉碎成粉状。
2.育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净,放入木桶或瓦缸内,加水浸泡。浸泡的水,夏天用冷却水,冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出,放入箩筐内,每天用温水淋芽两三次,水温不要超过30℃。经过3天—4天后,待麦粒长出二叶包心时,将其切成碎段,且越碎越好。
3.蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净,在水中浸泡4小时—6小时,待吸水膨胀后,捞起沥干,置于大饭锅或
蒸笼内,以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时,取出铺摊于竹席上,晾凉至40℃—50℃。
4.发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米,拌入已切碎的小麦芽或大麦芽,发酵5小时—6小时,再装入布袋内,扎牢袋口。
5.压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上,榨出汁液,即为麦芽糖。
6.浓缩。炸出的汁液经过加热熬煮,便可浓缩成一定的浓度,当水分小于18%的时候可在阴凉干燥处保存1年以上。水分小于15%可以在阴凉干燥处保存若干时间。
小时候玩过的蒲公英原来还有这样的作用
小时候,大家应该都玩过吹蒲公英吧,那时候还不了解蒲公英是一种草本植物。其实蒲公英既可以食用可以药用。蒲公英还被称为黄花地丁,婆婆丁等。据专家讲,蒲公英还是一种营养相当丰富的野菜,还有可以起到治疗一些疾病的作用,蒲公英的药用价值是什么?
蒲公英药用价值
蒲公英既能做成食物来吃,又能做成药物来服用,可见蒲公英的利用价值都有多高,所以对于小小的蒲公英我们可不能小看。能让更多的人知道蒲公英对于哪种疾病能起到治疗的作用,就先来看看蒲公英药用价值。
健胃、利胆、清血、净血,并有催乳,以及缓和轻泻之功。本品为有效的抗菌消炎、清热解毒药,适用于感染性炎症发热,如:上感、流感、急性气管炎、肺炎、胆襄炎、乳腺炎等,对于胃炎、胃及十二指肠溃疡亦有卓效。
急性及亚急性胆寨炎,肋间病、寒热、呕吐、便秘:
鲜蒲公英全草60-90克,水煎服,15日为一疗程,连用1~2个疗程,有根治之例。
乳痈肿病:
蒲公英30克,金银花或忍冬藤叶9克,以黄酒、水合煎,温服。
胃、十二指肠溃疡:
蒲公英根焙燥研细末,温水送下,每服约1克,一日2~3次,连服10天为一个疗程。
上呼吸道感染,扁桃体炎,咽喉病,发热头疼:
蒲公英15克(鲜草30~60克),生甘草3-6克,水煎服。
中耳炎化脓期:
蒲公英、紫花地丁各30克,水煎,一日分2~3次服,并取药液滴耳。
急性眼结胰炎 (风火赤眼门):
蒲公英60克,水煎服,同时取药汁少许洗眼,一日3次。
蒲公英泡水喝的害处
用量不科学
很多人为了能够获得更好更快的效果,所以喜欢自作主张的加大蒲公英的用量,其实这是非常不科学的。
如果大量的服用蒲公英,那么很容易一导致出现各种胃肠道不适的情况,例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。
这主要是由于服用大剂量的蒲公英之后身体中的肾小管变窄,而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况,这就导致身体出现各种疾病。
过敏反应
蒲公英并不适合所有的人群服用,因为有一小部分的将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。
例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身体出现荨麻疹或者是浑身瘙痒,这些都是属于过敏的情况。
另外,还有一些人在使用蒲公英注射剂静脉滴注之后出现了脸色发白或者是青紫。
甚至还会出现打寒战的情况,这些都是属于过敏,一定要立即停止用药,然后到正规的医院进行检查和治疗。
阴寒症
药不对症主要就是体现在寒热不分的情况,没有对身体的疾病进行辩证就直接使用蒲公英,这就会导致身体出现各种毛病。
现在大多数的感染情况都是属于热症,所以使用蒲公英治疗并不会生不良反应或者是病情价值的情况。
但是,也有少数的感染情况是属于阴寒的,这个时候身体中并不会出现发热的情况,并且疾病的病程也比较的长,患者的身体体质情况比较差。
这个时候如果大剂量的使用蒲公英来治疗疾病,那么不仅不能够导致疾病好转,甚至患者还会出现食欲下降、身体变差和疲乏,甚至出现盗汗还有脸色苍白的情况,身体也会越来越差。
所以说,日常生活中使用蒲公英一定要慎重,千万不能够简单的将蒲公英看成是抗菌消炎的药材,否则对于身体的伤害是比较大的。
以上就是小编的介绍。希望我们能够对蒲公英更加重视起来,因为它是具有保健作用的植物。所以平时多食用一些蒲公英,对有些疾病也具有预防的作用。关于蒲公英的其它的问题,可以继续关注。
炸芋头的做法,味道竟是如此鲜美
芋头的营养价值不可估量,老少皆宜,因此经常出现在餐桌之上给大家享用。生活中,芋头的做法很多,可以炖鸡块、炖排骨,炸芋头也是一种不错的选择,但需要注意的是油锅中放入芋头时,等芋头稍变硬时再用铲子动一动,否则很容易散掉。
一、食材
1、主料:小芋头 10个
2、配料:小葱适量、淀粉适量、甜面酱一大勺、糖一勺、番茄酱一大勺、蚝油一勺、色拉油适量
二、方法/步骤
1、把芋头剥去皮,洗干净。
2、小葱切碎。
3、芋头切成滚刀块。
4、把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。蒸好后拿出晾凉。
5、不烫手时均匀地裹上淀粉。
6、锅中入油烧热,入芋头炸。
7、炸到金黄色时捞出沥油。
8、锅中留少许油,放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油,再加入少许的开水,用铲子搅拌到粘稠。
9、倒入芋头不断翻炒,使均匀地裹上酱汁。
10、锅刷干净,再入少许油烧热。
11、散上葱花,趁热浇在芋头上就可以了。
注意事项:油锅中放入芋头时,等芋头稍变硬时再用铲子动一动。
炸芋头的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些清淡的有关芋头的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的炸芋头,让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
砂糖饼干的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍砂糖饼干。
2.加入糖粉
3.搅拌均匀,使糖粉和黄油融合
4.分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合
5.分两次加入牛奶,搅拌均匀。注意要搅拌充分,不要油水分离。搅拌均匀后的黄油糊,应该光滑,细腻,均匀,体积略有膨大
6.倒入面粉
7.用手揉成面团
8.擀成0.3CM厚的薄片
9.用饼干模印成饼干
10.排入烤盘,烤箱预热到190度,把烤盘放入烤箱中层,烤约10分钟,烤到饼干略有发黄即可
砂糖饼干看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
小时候偷吃过的槐花 你知道怎么做比较好吃吗
关于槐花的记忆,小的时候,大家都想着法子吃,是不是对自己屋前屋后能吃的都虎视眈眈呢?是不是偷偷的吃过槐树的白色的花呢?其实槐树的花确实是能吃的,而且它有一种淡淡的甜。今天我们就来为大家介绍一些槐花的吃法,告诉大家槐花怎么吃,也让大家都了解一下槐花怎么做好吃。
小的时候,能想到的槐花的吃法也就是生吃,将槐花其中的甜甜的味道吃到就吐掉了,其实槐花的吃法还有很多,下面就来长长知识吧。
蒸槐花儿
主料
槐花500克,面粉100克。
辅料
生抽15ml,盐适量,大蒜5瓣,香油5克,醋15ml。
做法
1、首先将得来的槐花用清水洗净晾干其中的水分。
2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
5、接着用大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。
小诀窍
洗好的槐树花一定要淋干水分,再拌入面粉,面粉是大约数,总之不要放得多了,放多了蒸出来的不好吃,拌面粉的时候一定不要再加水了。
槐花煎饺
材料
姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐。
做法
1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。
2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。
3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。
烙槐花饼
材料
油,精盐,槐花,面粉。
做法
用面粉、槐花、精盐搅成面糊。
2.在油锅里摊平
3.翻动
4.刀切块装盘。
槐花饼
材料
槐花,淘米水和盐,干面粉,两瓣蒜,两颗辣椒。
做法
step1、把槐花一朵朵摘下来。半开不开的甜味足,全开的香气浓。我觉得半开不开的更干净。
step2、用淘米水和盐浸泡,用流动的水清洗干净。盛出沥干水。
step3、拌上干面粉和适量盐。是散开的,不粘手。
step4、上锅蒸熟。这时切碎两瓣蒜,炸上两颗辣椒,把辣椒油倒入蒜中。
step5、把蒸熟的面倒在大盘子里,用手捏出形状,切成小块。
step6、淋上油泼蒜和辣油。
槐花炖鲫鱼
材料
鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。
2、锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓。
3、撒香菜末、淋香油即可。
槐花麦饭
食材
槐花 (适量)、面粉 (适量)、油泼辣子 (适量)、蒜泥 (适量)、葱花 (适量)。
做法
1、槐花洗净沥干,取下花朵。
2、将槐花、面粉、盐混合,搅匀。
3、入蒸锅,大火蒸20分钟取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、葱花,热油浇盖,搅拌搅匀即可。
以上就是小编为大家介绍的关于槐花的吃法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了槐花怎么吃,知道了槐花怎么做好吃,小的时候是因为不知道有其他吃法,而如今我们为大家介绍了这么多吃法,希望大家能吃的开心。
葱油芋头的做法,简简单单好味道
芋头含有大量的淀粉,营养价值高,还能够通便,健脾,消肿止痛,最重要的是经常吃芋头能够增强抵抗力,芋头做法很多,葱油芋头也是比较不错的一道美食。
做法一、葱油芋头
材料
主料:芋头300克,
辅料:小葱50克,
调料:植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克
做法
1.将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;
2.将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;
4.放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干;
5.加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。
做法二、葱油芋艿
材料
煮熟的芋头 小葱 酱油 盐 糖 鸡精 各少许
做法
第一步: 芋头首先要蒸或煮熟备用,锅放油加热,待油热后倒入芋头翻炒。尽量把芋头切成小块,这样比较容易入味。
第二步: 倒入酱油翻炒后,加水放盐、糖盖上锅盖,同时开中火焖入味……
第三步: 待汤汁渐渐收干时,加葱末、鸡精少许翻炒,出锅装盘。
做法三、葱油芋艿
材料
盐,油,香葱1小把(切成葱花),芋艿6只(500克左右)
做法
1、芋艿煮熟剥皮切成大块;
2、锅中热油爆一半葱花出香味,放入切好的芋艿,炒片刻倒入一小碗水,撒入鸡精和少许盐;
3、煮5分钟左右后撒入剩下的一半葱花,关火盛盘即可
小诀窍
1、葱尽量多一点,就靠葱来提香,爆葱要用中小火,注意别爆黄了不好看。
2、煮芋艿时放些盐,容易入味。
砂糖茶点饼干的做法
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好砂糖茶点饼干。
2.搅拌均匀,使糖粉和黄油融合
3.加入盐,搅拌均匀
4.分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合
5.分两次加入牛奶,搅拌均匀。注意要搅拌充分,不要油水分离
6.加入香草精(如果有的话),搅拌均匀
7.搅拌均匀后的黄油糊,应该光滑,细腻,均匀,体积略有膨大
8.筛入面粉和泡打粉
9.用手揉成面团
10.擀成0.3CM厚的薄片,切去边角,成为长方形
11.用刀切成均匀的小方块
12.表面刷一层牛奶,撒上一些粗砂糖。排入烤盘,烤箱预热到190度,把烤盘放入烤箱中层,烤约10分钟,烤到饼干略有发黄即可
虽然砂糖茶点饼干这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
砂糖麻花面包的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因,在平时我们应注重饮食健康,最好是自己在家里做饭,砂糖麻花面包的做法不难,而且价格也实惠,是普通人都能接受的,想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、把除了黄油以外的材料倒在一起。
3、揉至扩展阶段。
4、加入黄油,揉至完全阶段(出现手套膜)。盖上保鲜膜室温25--28°饧发一个小时。
5、用手指沾干粉,在面上戳个洞,不回缩不反弹就是发好了。
6、拿出面团,排气,用手轻轻拍出多余的空气,平分成12份,我这个一小团大约30克,分好,团成圆球状,盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、烤盘铺上锡纸,锡纸上抹油,把两团面搓成长条,长条大约40--50厘米。如图两两编成麻花。
8、摆入烤盘进行二次发酵,时间大约一个小时。
9、二发好后,刷上牛奶,撒上大粒砂糖,烤箱180°中层25分钟,大约烤到15--20分钟左右挪到下层,以面包上色金黄为准,金黄色后挪到下层。根据自己的烤箱来定。
10、成品。
想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,砂糖麻花面包的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。
香草砂糖饼干的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关香草砂糖饼干这道菜的做法。
2.12将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗
3.21用打蛋器搅打均匀
4.1分次加入全蛋液打发
5.2加入香草粉,搅打均匀
6.打发好的黄油糊
7.将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
8.用橡皮刮刀拌匀
9.倒在案台上,擀成约0.3厘米厚的片
10.用模子卡出圆形
11.放入烤盘排好
12.放入预热170度的烤箱,中层,烤约15-20分钟,表面金黄取出
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下香草砂糖饼干
砂糖摩卡饼干的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下砂糖摩卡饼干的做法。
2.12咖啡粉加水,搅拌成糊状
3.21黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅拌均匀
4.加入咖啡糊,搅拌均匀
5.低筋粉,玉米淀粉,小苏打,可可粉混合,筛入
6.1搓成8克/个的小球,放在烤盘中
7.2拌匀成面团
8.按扁
9.抹点儿水,沾上砂糖
10.放入烤箱,中层,上下火,烤25分钟,熄火,焖10分钟
11.出炉
砂糖摩卡饼干的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
砂糖奶油面包的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,砂糖奶油面包的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。
2、揉到这种完全阶段就可以,然后将面团放温暖处发酵,(我就放在面包机桶内发酵的)
3、发酵好的面团取出挤压排气,平均分隔成6等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15~20分钟
4、取出一个小面团,擀成宽点的椭圆形
5、把椭圆形的两条长边,向正中间对折,两条边靠上就可以,不要重合,仔细看图
6、以中缝为轴,再次对折,两条边捏到一起,捏紧!捏实!防止发酵时散开
7、捏紧捏实,这是捏好的样子
8、捏口朝下摆入烤盘,并依次做好剩下的面团放温暖处发酵
9、发酵好的面包刷上蛋液并洒上粗砂糖放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可
10、烤好的面包出炉晾凉
11、面包晾凉后,先把面包取中间位置切出一条凹槽,用小刀片斜划两刀(吉列小刀片就可以),中间部分取下来,深度自己掌握,能装下奶油花就可以
12、然后打发淡奶油,淡奶油要提前冷藏过的,因为淡奶油用量少不易打发,用一个小小的容器就可以,(我用的是陶瓷牛奶杯),电动打蛋器取下一个打蛋头,只留一个
13、打发好的奶油装入裱花袋,并依次挤入切割好的面包中
14、成品图!香甜可口特好吃
砂糖奶油面包的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。
椰蓉砂糖苹果蛋糕的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于椰蓉砂糖苹果蛋糕这道菜的做法。
2.21过筛备用。
3.12鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分离。
4.21蛋清里滴入一滴白醋放入一半的糖粉,用打蛋器搅打成细腻的硬性发泡,呈坨状才好使。
5.1然后把事先筛好的干粉倒入,用橡皮铲拌匀,轻拌即可,切不可来回搅动。
6.2蛋黄里加入,奶油、橄榄油、椰蓉和另一半糖粉打匀。
7.在蛋黄糊里分次加入打发的蛋白。
8.切拌成蛋糕面浆。
9.圆形模具中铺一张烤纸。
10.然后把蛋糕糊倒入。
11.苹果洗净擦干切为四辦去核。
12.然后再切成3毫米厚的片。
13.把苹果片码放到蛋糕糊上。
14.上面撒上事先擦碎的美兰芝士碎屑。
15.在碎芝士上撒上黄油碎块。
16.最后再撒上粗粒的白砂糖即可。
17.预热好的烤箱炉温调到上下火200度,烘烤25-30分钟便可出炉。
18.经验不足的话,可用牙签扎一下没有湿面带出,牙签较干爽,便证明蛋糕已烤熟。
上面关于椰蓉砂糖苹果蛋糕的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
蓝莓砂糖蛋糕卷的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好蓝莓砂糖蛋糕卷
2.待温度升到38至40度左右,倒入120g白砂糖,中速打2分钟,换高速继续打发至蛋液体积增大到4、5倍,颜色发白,再换低速打1分钟,使其更细致。
3.倒入过筛的低筋面粉。
4.用搅拌棒,从下往上翻拌,使面粉跟蛋液充分混合。
5.将搅拌好的1/3鸡蛋面糊倒入油和牛奶中,翻拌均匀。
6.再倒回到剩余的2/3鸡蛋面糊中,彻底翻拌均匀成蛋糕糊。
7.烤箱170度预热5分钟,烤盘中垫好油纸,将准备好的蛋糕糊倒入,在案板上震几下,将其中的气泡赶出。
8.设定烤箱170度中层烤制18分钟,蛋糕体膨胀,表面呈现金黄色即熟。
9.取出倒扣5分钟后,撕去油纸。
10.用抹刀在蛋糕表面均匀涂抹上蓝莓酱。
11.将蛋糕体卷起(可借助擀面杖放在油纸下),尽量卷得紧实些。
12.卷好后,放置片刻。
13.将少许白砂糖撒入烤盘,放入卷好的蛋糕体,轻轻滚动,让其表面均匀裹上白砂糖。
14.室温放置,或放入冰箱冷藏室片刻,稍稍定型。
15.可以切片咯。
16.切好的蛋糕片摆入盘中,就可以食用咯~当早餐或下午茶都很不错的呢!
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的蓝莓砂糖蛋糕卷的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
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