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冬季养生调味

2019-10-07

调味饭的做法

养生粥的做法。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“调味饭的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于调味饭的介绍,以后我们自己做饭。

2.1放入小量油,加热

3.2洋葱、新蒜切小丁

4.1油热后,加入洋葱、蒜,翻炒几下。

5.2油热后,加入洋葱、蒜,炒。

6.1等前面放的东西有香味出来的时候,加米,然后翻炒

7.2接着放辣椒,继续翻

8.然后翻炒均匀它们

9.加水,开始闷

10.需要闷12分钟,米饭就好了

11.这个时候,加香菜,翻它们,加盐,再拌匀

12.voila,好吃的特别的米饭就做好了。味道多样,有点咸味,因为有桂皮,又有甜味,有尖椒,有辣味。搭配鱼吃!

今天小编为大家介绍的这道调味饭的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。

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意式调味儿酱的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做意式调味儿酱这道菜的全部技巧。

2.2121这个是我从超市买回的番茄酱,味儿纯、够浓稠。每次用一袋。

3.西红柿、洋葱头、蒜适量。

4.西红柿去皮,洋葱和蒜切丁。

5.1放入蒜末爆香。

6.2橄榄油少量,油冒烟时即可用。

7.放入洋葱丁翻炒。

8.翻炒均匀,炒出香味即可。

9.放入西红柿翻炒。

10.翻炒均匀。

11.炖成图上的样子。

12.加入黑胡椒粉、花椒粉,两者量都偏多一些。

13.放入番茄酱。

14.放入非常少量得番茄沙司。

15.放入盐、鸡精调味。

16.做后调匀味道就完成了。

也许关于意式调味儿酱的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

调味牛排的做法怎么做


中国人不是很习惯吃西餐,但是一定会在电视里面一定火了解到一些牛排,不过最常见到的就应该是牛排了。牛排是源自于欧洲的,原来牛肉是身份尊贵的人才可以享用的,而且需要在特殊的场合,牛肉比其他的肉制品营养更丰富,对人体更健康,可以预防各种疾病,下面我就来教大家调味牛排的做法。

1.把牛排用厨房用纸擦干, 均匀地抹上油, 撒上盐, 胡椒粉。 如果家里有一些西式的香料, 如thyme, oregano也可以撒一点锦上添花,如果没有也没关系并不影响最后结果。这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温,让牛排的温度到室温状态

2.油锅烧热, 要很热的状态。 然后把牛排放下去。 大火煎3-4分钟。

3.翻面, 大火继续煎3分钟左右。

4.sauce的制作

a、西餐的sauce极其讲究并千变万化,其实只要挑最简单的做法达到好吃的目的即可,反正自己家里做没有必要照搬西人的纷繁复杂。

b、牛排起锅后, 锅子里面的油其实是留有牛排丰富的风味在里面, 扔了也可惜, 把它用做sauce的制作是极佳的原料。

c、在煎过牛排的热油锅里面下切碎的洋葱末和蒜末,炒香后,加牛肉高汤大火沸腾收干。用玉米淀粉稍许增加液体的厚度,调味即可。方便的很。当然,你也可以在里面添加任何你自己喜爱的香料(spices)或原材料。

浇在牛排上面, 即可。

加了点蔬菜, 又好看又均衡营养。

材料可以在超市买到,要选用嫩一点的牛排,选择是蔬菜要新鲜。用的油最好是橄榄油。选择牛的背部和腰部。背部的7根Ribs地方的牛肉,才能做出最美味的牛排。制作的方法很简单,让你在家就能享受到贵族们享用的美食。所以还等什么呢,做一餐调味牛排犒劳自己和家人吧。

​各种美味调味酱的做法?


在我现在的生活中很多的事物都需要去食用调味酱,如果制作不出来味道可口的调味酱当然对你的食物也是有影响的,所以今天小编就为大家详细的推荐几款美味的调味酱的做法,喜欢吃调味酱的朋友们赶快来学习一下吧!

清油酱

材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙  

做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。  

用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。    

麻椒酱  

材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。    

估法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。    

用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。 鱼露酱    

材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉

1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。    

用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。  

乌梅酱  

材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙    

做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。  

用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。  

红酒甜醋酱  

材料:红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙  

做法:将所有材料混合调匀即可。  

用法:这款酱带有红酒的甘醇美味,沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。    

姜母沾酱  

材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克  

做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。  

用法:适合各种肉类的沾食。    

蒜香鱿鱼酱  

材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣  

做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。  

用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美。  

白米酱  

材料:糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙    

做法:将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。    

用法:肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。  

意大利番茄肉酱  

材料:牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙  

做法:  

1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香  

2、放入牛肉末,变色后放入切碎的番茄和番茄酱  

3、炒制成酱后调味即可  

用法:用做意大利面条的酱料。

这几种简单美味的调味酱的做法你都学会了吗?掌握了这些方法那么就赶快根据自己的口味在家里尝试着去做一下吧!相信一定能,制作出适合您口味的,健康调味酱。

酱油调味的秘密


在我们的生活中调味品的种类有很多种,不同的调味品可以给我们的菜系提供更多不同的味道,而事实证明,这些调味品都是我们离不开的,一旦我们失去这些调味品的话,那么就让我们的菜系变得黯然无光,也不会让我们的菜系有着香美的味道,由此可见,这些调味品给我们的菜带来的好处是非常显著的。那么酱油调味的秘密有哪些呢?下面我们一起看看。

酱油是众多调味品种的一种,也是很多事情中都离不开的材料,包括吃饺子、做菜等,这些事情都是离不开酱油的,这是因为酱油的味道不仅鲜美,而且还能让我们的食物看上去更加有食欲,下面我们一起了解下。

酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。

蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。

沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。

麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。

米酒:烹调鱼、肉类时添加少许的酒,可去腥味。

辣椒酱:红辣椒磨成的酱,呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。

甜面酱:本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀,并加少许糖调味,风味更佳。

辣豆瓣酱:以豆瓣酱调味之菜肴,无需加入太多酱油,以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。

芝麻酱:本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。

蕃茄酱:常用于茄汁、糖醋等菜肴,并可增加菜肴色泽。

醋:乌醋不宜久煮,于起锅前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。

鲍鱼酱:采用天然鲍鱼精浓缩制造而成,适用于:煎、煮、炒、炸、卤等等

XO酱:大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成,适用于各项海鲜料理。

针对酱油调味的秘密的问题就讲解到这里,希望对您起到帮助,酱油是我们非常熟悉的一种调味品,这种调味品在我们菜里面起到的作用是非常显著的,不仅让我们的菜味道变得更加的好吃,而且还会让我们菜的颜色更加吸引人,所以才成为了我们离不开的一种调味品。

调味五花肉做法


在日常生活当中每一餐都会吃到五花肉,五花肉的肉质鲜美,而且五花肉是肥瘦肉相间,所以不会很油腻,是家常菜常常用到的食材,调味五花肉也是相当的美味,五花肉的做法更是千万种,不同的做法五花肉就会有不同的口味,下面让我们一起来学习一下调味五花肉做法。

调味五花肉:

用料:主料五花肉1条,调料:酱油适量,芝麻适量,咖喱粉适量,孜然适量,芝麻油适量。

调味五花肉的做法:

1.五花肉去皮,切成3cm左右的厚片,装在大碗里。

2.把调料依次加入碗中,充分抓匀,让调料与五花肉完全混合。

3.拌好的五花肉放在冰箱里腌半小时。

4.热锅,不用加油,直接将腌好的五花肉倒入锅中翻炒,肉熟后即可出锅。

生煎五花肉

食材:五花肉250g,辅料:料酒适量,蚝油适量,海鲜酱适量,黑胡椒粉适量,色拉油适量。

生煎五花肉的做法步骤:

1.五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。

2.均匀打片。

3.加一勺料酒。

4.加一勺蚝油。

5.加一勺海鲜酱,搅拌一下。

6.再撒入黑胡椒粉。

7.彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。

8.平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎制。

9.翻面,至肉色有透明色即可。

综上所述就是调味五花肉和生煎五花肉的详细制作步骤,制作过程非常的简单好做,而且口味非常的独特,喜欢辣味的朋友可以在调味五花肉加入一些辣椒,可以使调味五花肉口味变的微辣,非常美味,爱好美食的朋友们一定要亲自动手尝试一下,制作简单。

烤鸭饭的做法


很多人在生活当中都特别的喜欢吃一些饭菜类的食物,比如烤鸭饭或者烤饭包等等,烤鸭饭选择的是鸭子肉搭配上蔬菜,再准备一些葱姜,蒜末和白胡椒粉,先把鸭肉洗干净腌制一下,然后再准备好饭菜,这样搭配在一起吃起来口感会非常的好,营养价值高也有助于消化。

烤鸭芥菜饭

材料

白米2杯,烤鸭肉320公克,芥菜心350公克,姜末15公克,盐1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙

做法

1.烤鸭肉切丁;芥菜心剥开,放入滚沸的水中汆烫,捞出沖冷水至凉,略挤干水份后切碎备用。

2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和盐,舖上作法1烤鸭肉丁、芥菜心碎以及姜末,按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅,撒上白胡椒粉拌匀即可。

迷迭香北京烤鸭

材料

冷冻鸭2斤半,土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,苹果半个,香菇数朵,泡打粉一小勺

做法

1.鸭子解冻备,去毛清理干净。

2.鸭子剁掉脖子以上部分。

3.锅中倒入凉水,放入大葱,姜片,蒜片,一小勺泡打粉(没有可不放),料酒。下入鸭子,大火,汆烫。

4.汆水后的鸭子,表面沥干水,撒上花椒粉。

5.把调料的所有东西放入一个大碗中,兑入清水做成调汁。

6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。

7.盖上保鲜膜入冰箱一晚,浸泡好的鸭子第二天取出,用棉线捆好挂在通风处晾晒,表米干了,再刷一层重复1.2次

8.土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,切成小块,香菇数朵,放到一个碗中,撒上适量的盐,黑胡椒粉,玉米油拌匀。

9.拌好的蔬菜和苹果从鸭屁股里面塞满。

10.蔬菜塞满鸭屁股以后,用牙签封口。用棉线捆住鸭腿。

11.插上烤架,表面刷上老抽和蜂蜜混合的汁。

12.用锡纸把鸭翅和鸭腿包裹住,避免在烤制的时候容易糊,表面撒上迷迭香。

13.烤箱预热200度,把烤架架到烤箱的旋转扭中,在下层放一个烤盘,接鸭油用。开始烤制,时间根据鸭子大小而定,建议1.5小时-2小时左右。中间重复刷1-2遍蜂蜜和老抽来增加颜色。

小诀窍

1.甜面酱我觉得市售的都比较咸,味道不太柔和,建议把烤制过程中,烤盘接到的鸭油,倒入炒锅中,5成热后到入甜面酱,撒入一点点糖,见微微冒泡后即可盛出。 2.配菜推荐黄瓜,去皮后就不会涩涩的感觉,很清新。如果不配烤鸭饼吃的话,用圆生菜包裹着吃也很不错呦。 3.如果吃不了不要紧,隔天吃的时候烤箱再烘焙一下即可,然后撒上椒盐吃也很好。

腊肉饭的做法


健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,腊肉饭的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。

2、接着加入适量的水,按煮饭键开始煮饭

3、土豆去皮切丁

4、腊肉洗净切丁,肥瘦分开切

5、锅烧热不放油,当然肥肉去煸油,然后放入瘦肉

6、肉炒好后加入土豆一起翻炒

7、然后加入适量的盐翻炒

8、待米饭煮开后加入炒好的腊肉土豆一起,接着煮

9、这是煮熟的样子

10、盛入碗中之前用饭瓢脚步均匀即可

11、装入碗中

12、换一个碗

腊肉饭是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。

萝卜饭的做法


在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好萝卜饭这道菜吧。

2.大米洗净沥干水分,放入炒锅中用小火焙炒,待所有米粒干燥并微微发黄。

3.加入适量冷水,大火加盖焖煮至水开,转至小火继续焖。

4.胡萝卜去皮切成短小的细丝;海米、香菇切成碎丁,卷心菜切成见方小块,猪肉切成薄片。

5.另起锅油烧热,放入猪肉、海米、香菇,煸炒至焦香。

6.放入胡萝卜、卷心菜翻炒。

7.炒至微微变软,调入盐拌匀。

8.将炒好的菜快速拌入饭中,继续焖5分钟即可。

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下萝卜饭

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