台式油饭的做法
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十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关台式油饭的做法吧。
3.将五花肉洗净切成1cm见方的小薄片。泡发的干香菇攥干水分切成细丝
4.红葱头去皮切片。香菜洗净，切碎
5.把泡发后的糯米放入蒸锅中，隔水用中火蒸20分钟
6.至糯米无白芯完全熟透，将糯米从锅中取出后乘热打散备用
7.炒锅倒入植物油，油热后放入红葱片
8.用小火翻炒至葱片变成金黄色后捞出即制成油葱酥，葱油留在锅里不用盛出
9.炒锅加入芝麻油
10.烧至六成热时将五花肉片放入炒熟
11.随后放入香菇丝
12.放入海米、油葱酥翻炒片刻
13.调入米酒、生抽、胡椒粉、五香粉
14.加入糯米饭
15.翻炒均匀
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的台式油饭，赶快为孩子去做。
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油饭的做法是什么
米饭是我们经常吃的，是主食，对于米饭其实有很多的做法的，这是吃货们都知道的。油饭就是众多米饭做法中很常见的的一种，由于简单，味道好，深受大家的喜欢。那油饭的做法是什么?这是喜欢吃油饭的朋友都想知道的问题，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
油饭的做法是什么?
方法/步骤：
1、先把糯米泡2小时以上。倒去多余的水分(不必沥得太干)。然后，无水锅里稍微倒一点点油，开中火，把虾皮(或者泡发的干虾仁)、姜末、葱油酥、泡发的香菇丝、切片的腊肠都放入锅里。
2、搅合匀。
3、把泡好的糯米倒进去，摊平。我这次做的时候，家里还剩一点花生，所以就把花生顺手跟糯米一起泡了。
4、盖上锅盖，等冒气(我的锅子是等到鸣叫)的时候，转小火，焖18分钟后，关火，倒生抽酱油，拌匀盛出即可。
注意事项：
焖的时间，应根据做的量适当调整，以米熟为基准，我这次是焖了18分钟。
上文就是关于油饭的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。这回喜欢吃油饭的朋友有口福了，完全可以在家自己做了，给家人一个惊喜，为自家餐桌添加一道美食。不过还是提醒大家，对于过于油腻的饮食还是要少吃为好，这是对自己与家人的健康负责。
花式酱油饭的做法
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，花式酱油饭的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、土豆切成长宽约为0.6厘米的小块，并泡在清水中防止氧化。
3、炒锅里煮沸水把切好的土豆块焯熟。
4、焯熟的土豆块滤干水分盛入碗中待用。
5、把葱姜切末，青椒切圈，火腿切成和土豆差不多大小的块。并准备好去皮花生碎。
6、锅中放适量油暴香葱姜末，青椒圈儿。
7、放入花生碎煸炒出香味。
8、倒入焯熟的土豆块煸炒。
9、约半分钟后倒入火腿粒翻炒。
10、翻炒两下火腿粒后倒入凉米饭大火炒匀。接着开小火放入盐，鸡精，五香粉，花椒粉，最后放入适量的酱油上色。再大火小炒一会儿既可出锅。
11、把炒好的米饭先成在一个较小的盘中，用铲子压平，再倒扣在另外一个大盘子里。这样底层的炒饭就扣好了。
12、扣好底层的炒饭后，取一只小一点的碗按照步骤11的方法再扣一个圆形在上层。并用一些青椒圈和番茄酱点缀装饰。
13、这样漂亮又美味的花式酱油饭就做好了。
自己在家做饭的人日益多了起来，花式酱油饭的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
笋干酱油饭的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关笋干酱油饭的具体方法步骤。
2.12准备笋干，木耳，银耳。
3.21把笋干泡软，木耳，银耳泡发。
4.笋干洗净切丁。
5.木耳银耳洗净切丁。
6.1将笋丁双耳丁放入锅中。
7.2大米黑米淘洗干净。
8.加入酱油，盐。
9.搅拌均匀。倒入小半碗水，盖上盖子煮米饭。
10.米饭快煮好的时候把鸡蛋煮上。
11.米饭煮好后搅拌一下更入味。
12.鸡蛋放在饭上，撒上葱花，OK。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的笋干酱油饭，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
香菇肉丁油饭的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于香菇肉丁油饭这道菜的做法。
2.21五花肉切成小肉丁
3.1泡好的干香菇切成小丁
4.2干香菇用温水泡发开，香菇水留用
5.取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁
6.锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉
7.倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油
8.倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟
9.倒入步骤5调好的调味汁
10.中火煮至锅中剩少许汤汁
11.倒入一小碗米饭
12.转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的香菇肉丁油饭你学会了吗？
黄金油饭饼的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于黄金油饭饼的做法。
2.12加入适量的开水揉成比较柔软的面团静置松弛半个小时。
3.21锅内入油爆香葱白，加入焯水过的杂蔬粒翻炒片刻，加入剩米饭继续翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精炒香盛出待用。
4.松弛好的面团揉成条，下成20克左右的小面剂。
5.擀薄。
6.1后对折包好，捏紧边缘。
7.2取一张面皮，放入炒好的米饭，稍微压实。
8.在油饭饼2面各划2花刀。
9.平底锅内少许油，小火，放入油饭饼，用手取水抖在面饼上，盖盖稍微焖下，至汁收干煎至一面金黄。
10.翻面，也煎至金黄即可取出，配上黄瓜丁就可以吃啦。
到这里，关于黄金油饭饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
台式萝卜糕的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做台式萝卜糕这道菜的全部技巧。
2.121半根萝卜削了满满一盒子，还有些是过程中出的萝卜水，这水可别倒~萝卜糕好吃不好吃，有没有萝卜味就看这个了~
3.212萝卜削皮后，用刨子刨成细丝当然了，也可以自己切，但自己切的就没有这么细了。组合刨子的话，用最细的那一块刀片。
4.取大概4小碗粘米粉（具体看你想做的量）和一勺小麦淀粉，如果没有可以不用。用冷水调成糊状，为了防止水过多无法成形，可以用少量水将粉溶解即可，之后若觉得太干可以再加。
5.炒锅烧热，由于有淀粉类的，最好用不粘锅。烧热后上油，连水带丝倒入萝卜丝，炒软，出水后，加盐 鸡精调味。注意别弄得太咸。
6.将调好的米粉液倒入炒锅，继续炒匀，若觉得太粘稠，可以加点水继续炒匀。
7.炒好后熄火，烤盘的底部和壁抹上油。
8.炒好的粉料倒入烤盘，抹平表面，上蒸笼蒸30分钟-50分钟，具体时间是看糕有没有成形。
9.蒸好以后，等放凉一会，就可以取出来，切成小方块。其实如果是方形的会更好切，可是悲催的我家只有这个烤盘能放的进蒸笼，其他方形的都太高了。
10.平底锅热上油，将切成块的萝卜糕平铺放入，煎至每一面金黄色，完成！！吃不完的萝卜糕可以冷藏在冰箱里，随吃随煎就行了~~
看了上面关于台式萝卜糕的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
台式赛螃蟹的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会台式赛螃蟹的做法，你肯定会兴奋良久。
2.12把蒸熟的鱼肉取出，并且剥成小块备用。
3.21胡萝卜去皮后，用汤匙刮成胡萝卜末，这样的胡萝卜末比较像蛋黄哦。
4.1先炒蛋黄，热锅入油，再放入胡萝卜用小火慢炒。
5.2蛋白加入调味料打均匀，再加入蒸熟的鱼块，拌匀。咸蛋黄蒸熟以后压碎，再拌入一颗蛋黄及一茶匙水。葱、姜切末。
6.炒到胡萝卜软化后出油，呈现橘黄色。
7.加入拌过的咸蛋黄炒。
8.1另取一干净锅炒鱼肉蛋白，锅中加入油炒香姜末，这时候油可以多一点。
9.2炒至材料混合均匀即可。如果味道太淡，可以稍微加点盐。
10.再倒入鱼肉蛋白，用推动锅铲的方式，将边缘以及底部熟的部分推到中间，此时火要小一点儿哦。
11.当蛋白半凝固的时候，加入葱花。
12.自锅边淋点儿米酒，之后熄火。
13.稍微拌一下即可。
14.盛入盘中，中间放上炒好的蟹黄，完成。
台式赛螃蟹的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
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